[rietjrische [u$ebfoo& fabriek
yp -Banketbakkerij
-
Kruisstraat 27?S|aHi
H«RlNW£6 25/.
Briefhoofd van Bakkerij H. Franken jr. uit 1913. (coll. Noord-Hollands Archief)
bedrijf in gehad; de Sierkan voorzag de menschen van dit huisje uit
van melk, boter en kaas. Ko Evertsen verkocht er uurwerken en herstel
de die ook. Hij was zeer vakkundig maar had er geen slag van dit aan
velen te doen weten. Hij is driemaal gehuwd geweest; telkens als zijn
vrouw hem door overlijden ontviel, ging hij tot een nieuw huwelijk
over. Alles bijeen genomen kan men van groote verscheidenheid spre
ken, wat de bedrijven in dit huisje betreft. Boter, kaas, melk, brood,
snoeperijen van allerlei aard; garen en band, sigaren, kantoorbehoef
ten, klokken en andere uurwerken, kan ik hier met dit huis in verband
opnoemen en het zou mij verwonderen als ik hier niets heb vergeten.
Het is begrijpelijk dat er niet altijd blijdschap in dit huisje is ge
weest; ook gewoon gezinsleed heeft men er ondervonden. Een bewoner
kwam menigmaal boven zijn bier thuis; in dit geval konden wij hooren
dat zijn vrouw lang, nadat hij in slaap was gevallen, hem bleef bekijven
en beknorren. Snorken was dan het eenige bestaansteeken van den
man. De dikte der muren was niet voldoende om het geluid te stuiten,
zoo'n lawaai maakten beiden.
Kruisstraat 27
De door Broekmeijer genoemde horlogemaker J.E.H. Evertsen staat in de
adresboeken van vóór 1884 tot ca. 1900. Daarna werd het pandje filiaal van
bakkerij Franken, van ca. 1916 tot ca. 1920 van de melkinrichting 'De Sier
kan'. Beginjaren '20 was het even sigarenmagazijn 't Centrum van A.F. van
der Veen, rond 1925 boekhandel vanH. enA. van Zalen en tot ca. 1945 worden
nog een groot aantal andere bewoners vermeld. In dit laatste jaar werd het
pandje bij nr. 29 getrokken.
hoFLCVCRANCiCR
Fabriek en Kantoor: <yj§
[At«MAR6ARETHA5TRAAT 15. t.i.
124 JAARBOEK HAERLEM 2008
