Tandarts Swaap
M.J.SCH1PPER,
KATHOLIEKEN!
Depót m Wijnen.
Maisoa Antonio Agnilar
Zuivelfabriek „DE LANDBOUW",
Roomboter (®E!f)per kilo fl.55
Edammer Kaas per stuk f 1.30
Gouda's Kaas per half kilo f 0.45
Geen filialen.
i
i
i
I
l|
l
Analyse-Klasse.
VRIJDAGAVOND
Gebrs. LOOTS
»- tn lolita
MMUMwraa
Paarlaarsteeg I, Haarlem.
J. VAN WIJN,
Brouwersvaart
VRACHTRIJDER.
Spaarnwou derstraat 32-34. Telefoon 1562.
BEZOEK STEEDS
F. LOS, Duntkappr.
Wed. BUSé,
Telephoon 748.
Wijnhandelaren
Letteren sn Kunst
Adverteniiisi.
Landbouw en Visscfierij.
Kerknieuws.
Kraissiraat, 40 Oasrlea.
Kleine Houtstraat 125
Café-Restaurant L. JON OKBLOEDT
Dejeuners - Lunch - Dinars - Soupers,
van het Speciaal
Smedestraat 17, Tel. 284
HUGO VERKIEST TE AMSTERDAM.
Hugo Verriest heeft dezer dagen te Amster
dam gesproken .Uit het verslag van „De Tijd"
nemen wij het volgende over. Het teekent
wel den Vlaamschen pastor!
Hugo Verriest is weer naar Holland, naar De
Violier gekomen.Toen hij den laatsten keer
hier verscheen was hij een gebroken „oude man",
vviens afscheid een vaarwel voor dit leven scheen
in te houden.
En nu, nu stond Zaterdagavond de 74-jarige
Vlaamsche pastor van den lande daar voor ons
verjongd, herleefd, gesterkt, met jeugd-enthcu-
siasme sprekend over zijn levenstaak van ruim
vijftig jaren, gewijd aan het herworden van
Vlaanderen dat dood was!
Het herworden van Vlaanderen dat dood
wasHij was wel gedwongen daar weer
over te spreken nu men hem tot onderwerp had
toegedacht: „Hugo Verriest over Hugo Verriest".
„Neen niet waar mevrouwen, mejoffrouwen en
mijneheeren, ge verwacht niet van mij, ouden
man, dat ik een voordracht u geve! Alleen een
strenge plicht van dankbaarheid voert mij hier."
Want Hugo Verriest, die bij den aanvang der
vergadering tegelijk met den heer v. d. Geldt,
den Bosschen beeldhouwer, tot eerelid van de
Violier was „bevestigd" („geïnstalleerd" kon
toch niet gebezigd worden, niet waar, bij den
Vlaming), zeide niets anders te willen doen dan
rijn. dank te spreken voor alle hulde door Vio-
iiers hem gebracht.
Maar de pastor stelde toch zijn gehoor niet
te leur! Immers dit dankwoord was hem aan
leiding een verklaring te zoeken van het „waar
om" dezer hulde, die hij zeide niet verdiend te
hebben, dit „waarom" lag in zijn levenstaak
en zie, daar sprak Hugo Verriest dan toch als
vanzelf over Hugo Verriest, niet over het eigen
ik: maar over zijn levensarbeid in en voor
Vlaanderenland.
Heel even, terloops bleef een weinig goed
moedige spot den noordelingen niet gespaard,
bij wie wel eens niet zoozeer de prachtige le-
yensworsteling dier oerkrachtige zuiderlijke
broeders, doch eerder een zekere modegril de be
langstelling wekte.
Er klonk iets ondeugends in de wijze waarop
hij gewaagde, hoe men „den ouden man" in hem
had willen eeren. „Dat is niet alleenlijk Roomsch
dat is zuiver menschelijk, volgens de regelen der
natuur, waarop God de wereld heeft gesteld."
Maar onmiddellijk erkende hij de diepere be-
teekenis: „ik weet ook wel, dat de eer, mij aan
gedaan, niet om mijn persoon wordt gegeven,
maar om iets anders: Vlaanderen ligt in mijn
naam. Gij hebt den ouden man willen eeren om
dat hij zijn leven lang gegeven heeft aan het
herleven van het skoone Vlaamsche volk, dat zich
nu roert. Gij noemt dat de Vlaamsche bewegink,
geloof ik. Beweginkhmhet is zoo'n
klein woordeke. Dat prachtig opleven, opbloeien,
opworstelen van een volksziel noemt ge bewe
gink och, maar een „beweginkje." Verriest
voelde iets pijnlijks deze „Nederlandsche bena
ming van het epos zijner Vlamingen."
„Ge en weet niet wat dat zeggen wil, gij die
ieeft tusschen Nederlanders, ademt in Holland-
iche lucht, denkt in Hollandsche gedachten, u
omringd ziet door heel een volk, dat één met u
is in wezen, en welks hooge heeren spreken een
selfde tale als de minderen. Doch bij ons
Vlaanderen was dood. Er was geen Vlaanderen.
ik hebbe 't u honderdmaal herhaaldja
;amaar als ge 't niet zelf hebt meege
maakt draagt ge geen beeld in u ervan rond.
ten menschenieeftijd geleden heb ik getracht
mijn eigen leven te leven en Vlamink te wor
den. Zijt ge dan geen Vlamink? vraagt ge.
nee nee.... maar zijtge niet in Vlaande
ren geboren? Ja!.Uit Vlaamsche ouders?
ja!.... Maar toen ik 4 jaar oud was heb
ik opgehouden een Vlamink te zijn. Toen moest
ik leeren spreken in 't Fransch, denken in 't
Fransch.En nu.een Vlamink?.nee
nee, dat benne ik niet!
„Want ik moette het eerelijk bekennen, wat
in mijn kop en mijn hart zit is Fransch. I<en ik
geschiedenis in Vlaamsch?.... nee!.... En ik
ken geen geschiedenis in 't Vlaamsch, geen
meetkunde in 't Vlaamsch. Wel geometrie!!
Zelfs onze Christelijke leering was Fransch.
Alles is Fransch, heel die kop is Fransch. Ik
ben geen Vlamink, maarik denk 't wel te
worden
Verriest zij 't lachend, maar in dien lach klonk
weemoed. „Toen ik kind was leerde ik de vogel-
kens kennen, en als ik de namingen leerde was
't mij zoo klaar: een vogelke, wel dat vliegt,
evenals dat vlugge vliegje, het vliegt met vleu-
gelkens en de vogeikens die bijna vliegen kon-
nen noemden wij „vluggen". Doch toen ik, 4 jaar,
Fransch moest leeren, zeide me dat Fransch
niets. Een vogel was oiseau, een vlieg: mouche,
ze vlogen voler met vleugels: ailes.
En een vlugge was ik en weet niet wat! Van
de school ben ik naar 't „college" gegaan en se
dert is alles Fransch in mij geworden. En als ik
tot mijn volk ga moet ik Fransch spreken, be
halve Godedank, als ik sta op mijn preekstoel
voor mijne boeren."
Verriest heeft gepoogd een Vlaming te worden,
een volgroeide Vlaming, maar volgens zijn zeg
gen is hij niet volgroeid als de boom in de
natuur. Hij leeft nog steeds in de Fransche
school. In die omstandigheden zich zelf te wor
den, zich zelf te zijn, een Flament te worden,
niet alleen om zich, maar óók en vooral voor
zijn volk, dat was zijn levenstaak. Zijn volk te
onderwijzen, op te voeden, te leeren, van binnen
naar buiten", dit was zijn groote arbeid. 3000
studenten heeft hij voor het leven opgeleid. .Wie
dat deed, kan een macht ontwikkelen. En die
macht heeft Verriest ontwikkeld. Het geheim van
zijn macht?
Hij geeft dit zelf aan met zijn herhaald: „wij
trachten de kinderen op te voeden van binnen
naar buiten." Stillekens-aanGeen beschaving
van buiten-af, maar van binnen-uit. De Vlaam
sche aard werd naar voren gehaald, Vlaamsch
karakter, Vlaamsch leven, Vlaamsch voelen,
Vlaamsch denken werd ontwikkeld.
Iedere jonkman had zijn eigen geaardheid, en
eigen talent dat gevonden en ontwikkeld moest
worden. „Jajamonkelde, evenals in
gepeins de pastor voor zich uit, daar zou ik u
heel veel van vertellen kunnen. Mijn kop zit vol
historiekens." En dan, plots heel bewust, over
tuigend, met nadruk sprekend, willend dat ieder
hem geloove: „Ieder heeft zijn goeden kant. Er
is geen slecht mensch."
De moeilijkheid is slechts de goede kern te
ontbolsteren
„Ik was bewaker op 't „college". Eén wilde
niet; deugde niet. Hij moest weg. Superior
schreef naar huis, dat de knaap weggestuurd
zou worden. Moeder werd ziek van schrik en een
zuster kwam zoo bitterlijk schreiend vragen of
broer niet blijven mocht tot het groot verlof." Zij
kwam bij Hugo Verriest. Waarom bij dezen?
Kende zij dezen? Neen, maarhij had nog
niets aan hem overgebriefddaarom zocht
zij hulp bij hem, daar was misschien dan nog
hulp te vinden, 's Avonds nam pastoor Verriest
den knaap afzonderlijk.
„Weet ge dat uw zuster er geweest is?"
De knaap antwoordde niet.
„Weet ge dat uw moeder ziek is?"
Het koppig stilzwijgen duurde voort.
„Doet ge dat niet?"
Niets roerde in hem!
Toch bleef Verriest pogen een aanrakingspunt
in de ziel. van den stijfhoofd te. vinden.
„En wat zegt uw vader er van?"
De mondhoeken trilden„Daar had ik
vast."
„Schrijft uw vader er niet over.ofis
vaderdood?"
En hij kniktebrak toen plotseling los in
bitterlijk schreien.
v „Vader.en hebt ge hem nog gekend?
Ja, hij had hem gekend, en vader was het licht
punt in het leven van dien weerbarstigen knaap
„Wat zoudt ge vader verdriet hebben aange
daan wat zou vader zeggen als hij nu bij
u was."
De weg tot het hart van den knaap was gevon
den, Verriest had gewonnen, werd de vertrou
weling, de steun van het kind. Tot het groot
verlof mocht hij blijven, paste goed opna
het verlof was hij dood! „Het kwaad van dien
jongen was zijn ziekelijkheid."
Eenvoudig weg, kinderlijk-naïef soms, door
zijn zwakke stem moeilijk vaak te volgen, bleef
Hugo Verriest vertellen van het opkomen van
Vlaanderen, en sprekend over Vlaanderen, sprak
hij schoon niet over zichzelf, tóch over
zijne eigene beteekenis, omdat Vlaanderens her
worden en Hugo Verriest's leven één zijn: „Wat
ik gedaan hebbe? Mijn bijzonder werk is niet
dit of dat boek, is niet de 20 Vlaamsche Kop
pen" „Neen Verriest's beteekenis is zijn geven
van eigene bewustwording aan zijn volk, dat
van kindsbeen af in zijn eigene tale moet opge
voed „van binnen naar buiten."
Het kindeke stamelt klanken, zegt woordekens
na; begrip en woorden worden één geheel, de
mond zet zich naar de taal „zoo moet de
Vlamink Vlamink worden!"
Zijn „kop zit vol historiekens" en veel „histo
riekens" heeft hij dan ook nog verteld, eindigend
met zijn herhaald dankwoord voor de eer hem
ten deel gevallen, al had ook de heer Ed. Brom
met nadruk verklaard bij 't begin der vergade
ring: dat het eerelidmaatschap Hugo Verriest
aangeboden, niet een eer was voor hem, maar
voor de Violier.
PROFITEERT VAN DE VRUCHTEN!
O. B. schrijft; in de „Res.bode":
Wij' zijn weer in den Vruchtientijd. De aard
beien komen eerst, dan volgen de bessen,
frambozen en kersen, en straks worden ons
de boomvruchten geboden. D>ie zijn gezond
heid lief heeft, profiteere er van, zooveel
mogelijk! 't Wordt meer en meer ingezien,
dat fruit geen weelde is, niet uitsluitend een
lekkernij1, maar een absolute behoefte in de
voeding van den mensch. Prof. M. E. Jaffe,
die bij1 verschillende personen, mannen van
verschillende leeftijd, vrouwen en kinderen,
op verschillende wijzen gevoed, langdurige
proeven heeft genomen, is daardoor tot de
erkenning gekomen van de hooge beteeke
nis, Welke vruchten voör de voeding van
'den mensch bezitten. Die proeven hebben
hem doen inzien, dat vruchten door en door
verteerd worden en een hoogere voedings
waarde hebben dan gewoonlijk aangenomen
wordt. In dit opzicht is het zeker een dwa
ling vruchten te beschouwen als iets alleen.
Van Waarde door haar aangenamen geur of
door haar hygiënische en medische eigen
schappen, of ze eenvoudig te beschouwen als
een toespijs bij een voll digen maaltijd."
D'e stem der Wetenschap zegt ons dus:
„Eet Vruchten!" En laten we dus zorgen,
dat we er niet alleen van kunnen genieten
in den ooftijd, in het fruitseizoen, maar dat
ook in den winter onze provisiekelder goed
voorzien is.
Wij geven op verzoek ©enige recepten voor
het inmaken van vruchten. De beste methode,
door ons sinds jaren gevolgd, is: de vruch
ten te steriliseeren. Daartoe behoeft men een
Week's toestel (sterilisator) benevens de noo-
dige glazen. Deze methode heeft o.m. de
voordeelen, dat de vruchten (en groenten)
hun oorspronkelijke kleur, vorm en geur be
houden, dat vergiftiging buitengesloten is,
etiquetten overbodig Zijn, suiker niet behoeft
te Worden toegevoegd. Dit laatste is een groote
besparing niet alleen, maar de vruchten en ge-
leiën worden niet, als anders vaak het ge
val is, door te zoeten smaak bedorven.
Doch niet ieder past het zulk een toe
stel met vele glazen aan te schaffen. Men
kan de vruchten, evenals groenten, die zu
ren bevatten, in flesschen (met Wijden hals
en beugelsluiting) inmaken. Zijn de fles-
j schen zorgvuldig schoon gemaakt, dan zwa-
j velt men ze, doo-r er een aangestoken „zwa-
j vellint" etven in te houden, tot ze met een
dikken, witten damp gevuld zijni, en te slui-
iten met nieuwe, uitgekookte kurken. Enkele
minuten vóór do vulling opent men de flesch,
opdat de overtollige damp kan uittrekken:
men zet ze daartoe omgekeerd b.v. op een
rekje. De vruchten, rauw en met eigen sap
of iets suiker en water in de flesch gedaan,
wbrden daarna gekookt. Kersen, goed ge-
wasschen en van pitten en stelen ontdaan,
kookt men een half uur; gekookt water wordt,
zoo noodig bijgevoegd. Om het springen te
voorkomen, moet de kurk los op de flesch
Worden gezet en deze langzaam in het kook-
Water afkoelen. Aardbeien en bessen be-
handelt men eender; de bessen worden na
het wassen gerist. De kruisbessen worden
ontdaan van de verdroogde bloesem en de
steeltjes, ze behoeven slechts eenige minu
ten te koken, ze mog|en n.l. niet stuk gaan.
De flesschen Worden na het kurken gelakt;
men snijdt de kurk gelijk met de hals der
flesch, waarna deze in gesmolten lak en harst
van elk evenveel, Wordt gedoopt-
Voor het koken van geleiën moet een
pan gebruikt worden met geheel onbescha
digd email; voor het roeren dienen houten,
te voren uitgekookte lepels. Be potjes wasclit
men met sodawater, spoelt men met kokend
water om, doch zet ze omgekeerd weer op
een bord of schotel. Na vulling dekt men
ze met wit papier, in alcohol gedrenkt en
sluit ze af met bevochtigd perkamentpapier.
De geleiën moeten op een koele, frisscho
(luchtige) plaats worden bewaard en a|f en
{toe nagezien; ondekt men schimmel o(f gis
ting dan kookt men ze op.
De toevoeging van suiker is bij aardbeien,
kersen, frambozen, boschbessen, bramen en
rabarber 750 gram op 1 kilo (1000 gram
Vrhchten), bessen- en appelgelei vragen meer:
1 kilo suiker, dus even veel als het gewicht
der gelei. Bij bessen en rabarber voegt men
nog een halve liter water, bij boachbessan en
bramen 1 citroen of 10 gram citroenzuur,
bij' appel-gelei oen vierde stokje vanille.
UIT STEIJL.
Nauwelijks is de groote plechtigheid del
Bisschopswijding door ZEm. den Kardinaal-
Aartsbisschop van Keulen voorbij, of een
nieuwe vreugde verblijdde het stille Steijb
5 Juli ontvingen 21 Missiezusters uit het'
Zusterklooster het Missiekruis uit de han
den van den nieuwen bisschop van Togo, Mgr.
Frans Wolf. Met 12 andere Zustere, die reeds
het kruis ontvingen, zullen dus 33 Zusters
dit jaar naar de Missie afreizen. 8 naar China,
3 naar Japan, 2 naar de Philippijenen, 2
naar Togo, 6 naar Argentinië, 10 naar Bra
zilië en 2 naar Noord-Amerika.
Den eersten Zondag van Augustus zal een
afscheidspieehtigheid plaats vinden voor de,
dit jaar voor t eerst, naar de missies ver
trekkende 38 patere en 20 broeders. Met do
zusters en de, voor den tweeden keer af
reizende patere-missionarissen, zijn het circa
honderd edele mannen en vrouwen, die dit
jaar van Sfceijl naar alle werelddeelen ver-,
trekken. De gebeden en de daadwerkelijke
steun onzer katholieken mogen hen verge-
zeilen. „De Tijd."
HET EUOHARIS'ilSQH CONGRES
TE LüüRDES.
Het programma der processsie, waarmee het
Eucharistisch congres te Lourdes zal gesloten
worden, is thans vastgesteld, zegt de Tijd.
De processsie wordt geopend door eenpele-
ton Pyrreneesche bergbewoners te paard. Dan
volgen klaroenblazers, trompetters, vereeni-
gingen met hun banieren (ongeveer 400), de
leden der Derde Orde, priesters, kanunnikken,
eerekamerheeren van O. L. Vrouw van Lour
des, het kapittel der kathedraal van Tarbes,
prelaten, apostolische protonotarissen, gemij-
mijterde abten, bisschoppen, aartsbisschoppen,
kardinalen, het zangkoor, wie ro ok vatzwaa ier s,
toorts- en flambouwendragers, liet Allerhei
ligste onder een troonhemel gedragen door
den kardinaal-legaat, de dragers der waardig
heidsteekenen van den Kardinaal-legaat, de
edellieden van zijn gevolg, de Bisschop van
Tarbes in cappa magna, omgeven door da
generaal-vicarissen, de kamerheeren vanZ.H.
in oostuum, ridders van het H. Graf en Mal-
tliezers, de commandeurs der verschillend^
pauselijke orden, leden van het permanent
comité der Eucharistische congressen met aan
hun hoofd Mgir. Heylen in manteletta, katholie
ke isenaats- en kamerleden, diplomaten, Aca
demieleden, de burgemeester en de gemen-
tcraad van Lourdes, de geneesheeren van het
JjUiCtiu ciös Consfcations, lodon der te Lourdes
gevestigde liefdewerken van de brancardiers
de Hospitalité enz.
De processsie neemt den weg langs den
Calvarieberg door de rue de la Grotte naar
de place de la Halle, waar een rustaltaar
worclt opgericht evenals bij het ziekenhuis.
Door de esplanade wordt teruggekeerd naar
de Rozenkranskerk, op wier dak een rustal
taar wordt getimmerd, van hetwelk de Kar
dinaal legaat den laatsten zegen met het Al
lerheiligste zal geven.
Het zangkoor wordt gevormd door 20.\ zan
gers, van wie 80 priesters uit de naburige
bisdommen, en begeleid door veertig violen.
Dagelijks te eprekea van 10-41/, nar
KUNSTTANDEN volgasss
Amarik. systeem.
in goud gezet van af f 2,50 per tand
Porcelein- en goudvullingen.
Opspatisn pijnleos.
TELEFOOO 850.
Eau da Cologne, Zaa-
pan, «oilatsponaan,
Badhandsohoenen,
Kaloderma, Hazaline
Snow oio.
Ltut gaen liberale blade* neer
Voor Uw zaken heeft a deze niet
meer noodig. Gij kant roUtaan met
DE HAASBODE,
Dagblad veer Nederland met
Oebteed- ee Avead-editie.
F rij* p« kwartaal f 4.—
Agent veer Haarlem, Ormrtttj
Bijkantoor MAASBODE
Jansweg 59, Haarlem.
TELEFOON 2807.
VAN
ts 's-DBAYEOHAOE.
Gevestigd bij
J- »- MIL, CAFE „FLORA
<"LL£COM.
Agent voor Haarlem en Omstreken de Heer D. ROERS, Rakkerstraat 86.
van den Coöp. Voehoudersbond*
CYCLOÏDE.
Het Grleksche woord Cycloïde duidt op een rollende
wF beweging zonder wrijving.
Het Simplex Cycloïde-Rijwiel verwezenlijkt die gedaohte, het
loopt due door den aard van zijn oonBtrnotie lichter dan ieder
ander rijwiel en ie onverslijtbaar. 70o/0 minder weerstand In
trapa* en naven. Geen oonen, oups, spieën. Geen nastellen
geen slijtage.
Vraagt geïllustreerde Prijscourant.
AMSTERDAM, Overtoom 271.
VertegenwoordigerF. J. Bouekaert ei Stevens, Haarlem,
en J. P. vae Gisteren Haarlem.
fa. KUliPEHS, Stationsplein 12, Haarlem.
NETTE BEDIENINQ - TELEPM, INTEKC, 786,
DE ANNEVELDT-
PITMAN-SCHOOL
Inschrijving voor de lessen
kantoorgpleioing, alsmede
voor dag. en avond-lessen in
Talen, Boekhouden, Handels
correspondentie, Stenografie,
Mechineschrjjven, kan van af
heden dagelijks plaats vinden
te Amsterdam, Singel 386, te
Haarlem, God. Onde Gracht 14.
Proepeetue gratis op aanvraag.
ANNEVELDT PUTTER.
Ondergeleekende, daartoe van verschillende zijden aangezocht, stelt zich
voor, na de Zomervacantie en bij voldoende deelname/een CURSUS IN
MUZIEK-AN ALYSE te openen, voor eenigszins ontwikkelde dilettanten en
vakmusici.
In den eersten Cursus, aanvangende 1 October a.s., en eindigende 31 Maart
1915, zal behandeld wordende klassieke Sonate (Haydn, Mozart, Beethoven.)
De lesuren zijn bepaald op Woensdag- en Vrijdagmiddag te 4 uur (parallel
klassen), in een nader aan te wijzen lokaal. Men verbindt zich voor den
geheelen Cursus a f 20.—. Schriftelijke aanmelding, liefst vóór 1 Aug.,
Paviljoenslaan 11. Mondelinge inlichtingen worden gaarne verstrekt des
Dinsdags tusschen 3—4 uur.
PHILIP LOOTS.
WARMOESSTRAAT 26,
Telef. 883.
H"r"#rk,r bssrsolver met
NESTLE'S permanent (nlsctrlach
werkend) golfapsaraat, welker
haarfolf bestand ia tegen regen,
TELEF O OM 721
PUIK BESTE dsainaard-
appolsn 45 et. de 5 kop.
6EBR. LOOTS, Pieteretr. 19-21
TELEFOON 721.
lamaak-Brandowijia
b f 1.10 per Liter.
Zondag 26 Juli zal de Kardinaal-legaat een
plechtige Pontificale Mis celebreereu in de
Grot. De menigte geloovigen zal dan aan
de andere zijde der Gave plaats nemen in
de aangrenzende weidelanden.
Hajimaiszu
gassauag^ns e
KTIKTAK'THlEenKOf f It
j
O implex
OPENING
G. 6. A. HEKSEN,
I
