Elck wat wils
Allerlei.
Nuttige wenken,
Oorlogsvarla.
Spreuken en gezegden.
Lachhoekje.
Raadsels.
DE TOESTAND IN BELG IE
(Van onzen Brusselsclien correspondent).
BRUSSEL, 27 Sopt. 1915.
Dg berichten, welke zoo veelvuldig: over
de volksvoeding in België de wereld zijn in
gezonden, waren over bet algemeen verre
van gunstig; zóó zelfs, dat menigmaal aan
den goeden trouw ervan, naar het scheen,
diende te worden getwijfeld. Dat de toestand
'n eon land als België, waar ook in vredes
tijd de volksvoeding niet steeds rooskleurig
is, verre van schitterend zou zijn, zal een
ieder aanstonds moeten toegeven. De termen
hongersnood, volksellende enz. waren ech
ter niet vrij van overdrijving. Het kan niet
anders of de oorlog heeft voor België in heel
Wat zaken eene groote verandering met zich
gebracht. Hieronder is echter ook het feit,
dat een breede laag onzer Belgische bevol
king 'het eer beter dan minder heeft gekre
gen wat betreft de algemeene voeding en
verzorging. De verdienste hiervan is begrij
pelijkerwijze enkel en alleen toegeschreven
aan het Amerikaansche Hulpcomité en aan
de stedelijke overheden.
Het Duitsche Generaal-Gouvernement heeft
er evenwel door de verordeningen en bepa
lingen tot leniging van den nood het zijne toe
bijgedragen om den gang van zaken hier in
goede banen te leiden. De groote organisatie
van den landbouw en van het Belgische pro
ductievermogen heeft allereerst plaats ge
grepen door de Duitsche overheid en hier
door werd het mogelijk, dat een dragelijken
toestand in de voedingskwestie van het Bel
gische volk werd verkregen. Slechts door
deze matregelen kon de hulp der anderen
gedijen. Zonder de regelen betreffende het
bebouwen der akkers, zonder de verordenin
gen over het nieuwe zaad, over de voedings
middelen, meststoffen enz., zonder de maat
regelen tegen de opdrijving der prijzen van
de levensmiddelen, zonder de aanwijzing van
de beste methode om den rijkdom van den
bodem zoo productief mogelijk te maken,
zonder het voortdurende toezicht op den
oogst en zonder het juiste gebruik van de
middelen om alles op de snelste en goed
koopste wijze voor de consumptie geschikt te
maken, zouden zoowel de gemeentebesturen
als (het Amerikaansche Hulpcomité machte
loos hebben gestaan tegenover den nood.
Het spreekt van zelf, dat de voedingsver
houdingen niet in alle deelen van one land
betzelfde zijn. Dat waren zij reeds niet in
Vredestijd. Hier in België bestond ondanks
zijn kleinen omvang in de volksvoeding al
tijd een groot onderscheid tusscben de boe
renbevolking van Vlaanderen en de bevol
king van Henegouwen, Luik enz. De eerste
hield zich altijd bij een zeer eenvoudige kost,
Wolke echter zeer gezond was. De industrie
arbeider kon zich daarentegen eene betere
Voeding veroorloven, waarvan hij echter door
een weinig doeltreffende bereiding slechts
Weinig voedsel Ihad.
De landelijke arbeider gebruikt in Vlaan
deren drie maaltijden per dag. Deze bestaan
uit betrekkelijk weinig vleesch, terwijl
slechts spaarzaam wordt gebruik gemaakt
van een licht bier. In de Waalsche industrie
streken wordt daarentegen tamelijk veel
vleesch gegeten en toch kan daarom de voe
ding nog niet goed worden genoemd. Want de
örbeidersvrouwen verwaarloozen den keuken
moestal op oen wijze, waartegen Belgische
economen meermalen hun stem hebben ver
beven. Dit geldt vooral voor de kolenmijnen
van Charleroi, Mons enz. Het vleesch ver
iest door de haastige en onoordeelkundige
bereiding een groot deel van zijne voedings
waarde en hierdoor komt het, dat in deze
^treken brood, koffie, bier en brandewijn de
Voornaamste voedingsmiddelen uitmaken,
boewei de cijfers van het vleescliverbruik
bovenmate hoog schijnen. Koffie wordt den
Selieelen dag door de vrouwen gedronken,
terwijl de mannen den brandewijn niet onge
bruikt laten. Daarbij komt nog het lichte
bier, waarvan iedere arbeider elke maand
het gebruikelijke vat leeg maakt. In de
landbouwstreken der Ardennen is het met
de voeding beter gesteld dan in Vlaanderen,
hoofdzakelijk doordat de varkensteelt, welke
anders, in België slechts weinig beoefend
wordt, meer is verbreid. Vandaar, dat in de
Ardennen meer pekelvleesc'h, ham en worst
wordt verbruikt en ook de aardappelcon
sumptie niet onbelangrijk is. Het aardappel-
verbruik is over bet algemeen in België niet
groot, al is het bekend, dat bijv. hier in
Brussel „pommes de terre frites", een geliefd
volksgerecht z«n.
De» te grooter is de beteekenis van het
brood voor onze Belgische volksvoeding. De
Belg gebruikt hoofdzakelijk wittebrood, ter
wijl roggebrood meestal voor de voeding der
paarden werd gebruikt. Bij verordening van
den Gouverneur-Generaal is dit nu veran
derd. Dit kleine overzicht doet zien, dat onze
bevolking zich in Jjet algemeen in vredes
tijd niet bovenmate goed voedt. Het is zeker,
dat in dezen tijd, die toch altijd een oorlogs
tijd is met al de gevolgen daaraan verhon
den, voor velen de toestand niet slechter is
geworden en dat hier velen vreemd opkijken
als- zij vernemen, dat van een uitgehongerd
België gesproken wordt.
O.
weggewerkt, doch een voorwaartsche beweging nemen voor He voorbereiding van hun volgende
werd noch daar noch elders volbracht, hoewel acde jn deze strijdvoering, die voorbeeldeloos
bhjkbaar nog een zeer hardnekkige strijd woedt. ia de geschiedenis -is en spot met de tradities.
liet Duitsche legeibericht, zoo gaat het blad: j-jet zou zeer verkeerd zijn een aanval te onder
voort, vertelt ons hetzelfde, hoewel voor Duit-nemen ZOnder bepaald doel en zonder dat doel
schen smaak toebeieid terwijl het zegt, dat de te bereiken. Is het doel eenmaal bereikt, zoo be-
Duitschers bij de aanvallen en tegenaanvallen m i sluit het blad, dan moeten opnieuw de krachten
u ól meer aan 6500 gevangenen gemaakt worden verzameld voor een nieuwen aanval, die
dan op dezelfde wijze wordt volbracht als de
hebben.
Allen herinneren zich het verslag van den
strijd bij Nieuw-Kapelle, waar onze troepen zege
vierend door de eerste Duitsche verdedigings
linie waren heengebroken en voor de tweede linie
bloedig werden afgeslagen. De verliezen aan
dooden, gewonden en gevangenen verschilden
aan beide kanten niet veel. Dat schijnt het geval
te zijn geweest bij verschillende offensieven op
het westelijke gevechtsterrein en het kan blijken
ook het geval te zijn bij dit offensief.
Het is vervolgt de schrijver nog te vroeg
om een gevolgtrekking te maken. Wij móeten
wachten en hopen, maar niet zoo, dat wij buiten
mate teleurgesteld worden, indien onze vorderin
gen ongelukkigerwijze opnieuw tot staan ge
bracht worden
vorige.
IIET GROOTE OFFENSIEF IN
DE DUITSCHE, DE ENGEL-
SCIIE EN FRANSCHE PERS.
VERSPREIDE BERICHTEN
De Fransche landbouw.
In de „Bataille Syndicaliste" behandelt oen
Fransche landbouwer in een artikel het ge
vaar, dat de landbouw in Frankrijk loopt.
Het slot van dit artikel luidt woordelijk:
„Het land, de akkerbouw zijn in gevaar...
Onze productie is verlamd. En toch geloo-
ven wij, dat de productie niet dalen zou,
als alle krachten zouden aanpakken of als
men ze maar goed zou weten te gebruiken.
Nog steeds is het aantal rijke leegioopers
r-. ,w even groot. In de steden bevinden zich nog
&r£gU2*£ nu» m»*» m
De oorlogscorrespondent van het Berl. Tag'ebl.
Bernhard Kellermann, schrijft uit het groote kan. worden bereikt; maar zij zijn bezweken voor
aan te herinneren, dat de tweede Duitsche linie
gewoonlijk een geduchter hinderpaal uitmaakt
dan de eerste en dat er dus weer toebereidselen
moeten worden getroffen om zoo'n tweede linie
aan te vallen altijd voorop gesteld dat die toe
bereidselen niet te veel tijd vorderen. Alle stellin
gen, die den troepen der bondgenooten zijn in
handen gevallen, waren voor'de verdediging ge
reedgemaakt met alle hulpmiddelen en kunstgre
pen, welke de Duitsche genie maandenlang had
den toegepast. De Duitschers noemden die linies
een stalen slagboom. Zij vertegenwoordigden den
uitersten weerstandsgraad, die met half-perma-
nente veldversterkingen van moderne constructie
hoofdkwartier: Met een geweldig munitie-ver
bruik, met 14 tot 15 divisies, waaronder een deel
van Kitchener's leger, met Schotten en Ieren,
Goerkha's Sikh's en kleurlingen van alle scha
keeringen, met honderdduizenden kubieke meters
stikgassen hebben de Engelschen het offensief
genomen op den rechtervleugel van het westelijk
front. Hun verliezen waren zeer zwaar en de re-
een aanval die voldoende was voorbereid en met
voldoende bewapening was uitgevoerd. Door
vroegere ondervinding wisten wij, dat wij daarin
zouden slagen en dat wij daartoe enkel maar de
beschikking behoefden over een voldoende hoe
veelheid granaten en een voldoend aantal vast
besloten infanteristen.
met onbelangrijke werkzaamheden, en in de
garnizoenen zijn nog vele soldaten, die niet
naar het front worden gezonden en maanden
lang werkloos en zonder eenigen nuttigen
arbeid blijven. Zij allen, mannen zoowel als
vrouwen, konden zaaien en oogsten. Wij zou
den dan brood hebben en op onze akkers
alle3 wat wij noodig hebben en deze akkers
blijven nu braak liggen."
Geheel in overeenstemming hiermede is
wat als een alarmkreet gepubliceerd wordt
in „Bulletin des Halles, Bourses et Mar-
chés." We outleenen er het volgende aan:
Het gemiddelde jaarlijksche graanverbruik in
Frankrijk wordt geschat op 120 miiiioen hec
toliter. Zooals het echter nu slaat, zal dit 25
millioen hectoliter minder bedragen. En als
men dan bedenkt, dat 20 millioen zullen
ontbreken tengevolge van de Duitsche be
zetting, dan komt men tot een bedrag van
75 ïhillioen hectoliter, waartegenover staat
een verbruik van 120 millioen. Als we dit
verbruik nu stellen op 110 millioen, dan
Ook 't „Journal des Débats" is van meening,
sultaten nauwelijks het vermelden waard. Zij dat de gealliëerden uit de ondervinding reeds i moetm 35 raillioen worden ingev0erd,
richten vier dagen lang een hevig vuur op de lang hebben geleerd dat zij zich met te snel wat zcgger] wil> dat ongeveer 900 millioen
moeten verheug n. Wij moeten op onze hoede franc3 aan g0ud in het buitenland voor de
zijn, zegt het b ad, en niet te vroeg wctorie roe-j voed;ng vail frankrijk moeten worden be-
Een. Maar de reeds bereikte resultaten, de reeds |.aa]d
ehaalde vooruitgang, het vermeesteren van een
uitgestrekte lengte van loopgraven, het groote
aantal krijgsgevangenen, dat alles geeft voor
door een tegenaanval weer uitgeworpen. Daarbij j zeker het recht, met vertrouwen de verdere ont-
werd een Indische brigade geheel vernietigd, j wikkeling tegemoet te zien van de krijgsbedrij-
Evenzoo ging het met hun aanval bij Givenchyven, die met deze successen zijn geopend,
en Festhubért Hier werkten ze zonder eenig ge- De militaire medewerker van de „Times"
volg met rookbommen Het eenige noemenswaar-1 meent wel, dat de Duitsche verdedigers van het j neeren ofwel de akkers braak te laton ng.
dige resultaat behaalden zij ten Z. van 't kanaal Vimy-plateau thans zeer in het nauw zijn ge- genI Dit is het grooLe próbieem en zonder
van La Bassée, waar zij geen aanval deden met bracht en zullen worden overweldigd, doch geeft j meer pessimist te zijn dan noodig is zal
soldaten, doch honderdduizenden kubieke meters ook toe, dat het weer lang kan duren, eer de toch do eenige oplossing zijn, dat de 'mili-
Duitsche loopgraven en schoten in sommige sec
toren een gordijn van projectielen. Hun voor
naamste aanvallen waren ten N.O. van Fromel-
leshier werden zij onder zware verliezen terug
geworpen. Maar westelijk drongen zij gedeelte
lijk in de Duitsche loopgraven maar werden er
Wat zal echter bij eene onvoldoende voor
bereiding terecht komen van den oogst van
1916? Hoe zal het zijn wanneer men er niet
in slaagt om door meerdere builenlandsche
arbeidskrachten hulp te verkrijgen? En dan j
nog arbeidskrachten, die de eigenaars niet
stellen voor de vraag om zich ofwel te rui-
stikgassen als storm-colonnes voor hun troepen gealliëerden weer voor een nieuwen aanval ge-
uitbliezen. De gassen waren zoo dicht, dat men reed zullen kunnen zijn. Indien Lens door de
op tien pas afstand geen boom meer zag. Voorj Engelschen genomen werd, zou dat den terug
dezen stormloop der gassen moesten de Duitsche tocht der Duitschers bespoedigen, zegt het blad,
troepen op hun tweede linie terugtrekken, maar maar liet terrein om Lens is zeer geschikt voor
zoo gauw het weer licht werd, gingen zij tot den de verdediging, en voor onze artillerie krachtig
tegenaanval over en heroverden gedeelten van de gevestigd is ten zuiden van Loos, kunnen wij
verloren stelling. Tegelijk met de Engelschen en zoo'n snellen opmarsch niet verwachten. Want
de stikgassen deden de Franschen van de Loret-1 oostelijk daarvan wordt al het terrein door het
te-heuvel tot de streek ten Z. van Atrecht, na een j vuur der Duitschers gedomineerd. Het is te ver-
dagenlang granaatvuur, met gebruik van gas- onderstellen, dat de Duitschers zullen terugtrek-
graten, een aanval. Hun verliezen moeten ont
zettend zijn.
ken op Douai en op de linie van het Rijssel-
Douai-kanaal. Zijn zij eenmaal van het hooge
terrein verdreven, dan moet men nog geen snellen
opmarsch van de onzen verwachten.
taira intendantuur een uitweg vindt.
De bureaucratie moet zich niet inbeelden,
dat men met een enkele veertien dagen ver
lof van het front, de landbouwers kan te
vreden stellen. Ik zie geen andere mogelijk
heid dan dat vrijwillig of gedwongen de
Duitsche krijgsgevangenen aan het werk wor
den gezet. De militaire overheid zal er ech
ter dan ook nog rekening mee moeten hou
den, dat deze hulpkrachten niet al te duur
worden. De volgende bepalingen worden hier
voor reeds bij voorbaat opgegeven: Ten eer
ste: men late de'gevangenen, om zoo weinig
mogelijk tijdverlies te hebben, op de hoeven
wonen. Ten tweede: men bepale het loon
De pers der gealliëerden schijnt zelf niet heel
veel vertrouwen nog te hebben in een blijvend! "Het weer is blijkbaar slecht; en dat is zeker voor den'winter''vijf' cënrimeT lager"en geve
succes van den, aan het Westelijk front gelever- het geval in de Vogezen. En er Is tijd noodig den gevangenen des avonds geen vleesch. Ten
den strijd. j om het geschut, dat zeer krachtig dient te wezen derde: men geve acht, dat de bewakers niet
In een hoofdartikel erkent de „Daily Chro-indien het eenige uitwerking wil hebben, in nieu- enkel toeschouwers zijn, die bij de geheele
nicle" zelfs, dat het officiëele Fransche legerbe-we stellingen te piaatsen, vooral nu het zoolang zaak geen belang hebben,
richt van Maandagmiddag misschien niet zoo zonder verplaatsing in de oude stellingen heeft
bevredigend luidt als verwacht mocht worden, gestaan. Het zal eenigen lyd duren, voor ls-ct
want het blijkt, dat in de 24 uren, volgende op geschut in de nieuwe posities kan wordlen ge-
de eerste vorderingen, de bondgenooten niet in bezigd voor de voorbereiding van een nieu-
staat zijn geweest verdere vorderingen te maken, wen aanval. Do toekomst laat zich niet on-
De Franschen, zoo gaat het blad voort, hebben gunstig aanzien, doch men dient er zich op voor
in Champagne eenige deuken in het nieuwe front 'e bereiden, dat de bondgenooten hun tijd zullen
Onder deze voorwaarden, zoo luidt het ten
slotte, onder deze voorwaarden alleen kun
nen wij de Duitsche gevangenen gedurende
het geheele jaar als hulpkrachten gebruiken.
Zonder hen zal echter een groot gedeelte van
het land onbebouwd moeten blijven.
Uit deze beschouwingen blijkt weer dui
delijk van hoeveel nadeel het voor een land
als Frankrijk is, dat de oorlog in het eigen
land moet worden gevoerd en van hoeveel
voordcel voor Duitschland, dat het in het
vijandelijke land, (in Noord-Frankrijk) oog
sten kan.
Do Bnlgaarsche opperbevelhebber.
Over generaal Saw off, den opperbevel
hebber van het Bulgaarsche leger, bevat
do „Kreuzztg." een artikel, waarin Sawoff
de man wordt genoemd, die de militaire
krachten van Bulgarije heeft georganiseerd,
de hartstochten en de energie van liet volk
onder tucht heeft gebracht en aan wien
bovenal de overwinningen der Bulgaarsche
j troepen in den eersten Balkanoorlog moe
ten worden toegeschreven,
j Stamboeioff was het, die in den officier
'die den linkervleugel der Bulgaren bij Sli-
I winitza aanvoerde, den grooten organisator
ontdekt heeft.
j Van 1891 tot 1897 was Sawoff minister
van oorlog in het kabinet Stamboeioff en
voor de tweede keer van 1904 tot 1909.'
Het Bulgaarsche leger, dat eerst na 1878
onder liussiscken invloed was gevormd, was
plotseling op bevel van Czaar Alexander
III van ai zijn Russische instructeurs be
roofd. De hoogste Bulgaarsche officier bezat
den rang van kapitein; Sawoff zelf was'lui
tenant. Het legei^ moest zich zelf zijn gene
raal kiezen en toch behaalde het bij Sli-
winitza een schitterende overwinning en zou
Belgrado hebben' bezet, indien niet Oosten-
jrijk tussehenbeide was gekomen en Servië
had gered. In de ze3 jaren van zijn eerste
ministerschap heeeft Sawoff het geheele le
ger gereorganiseerd, vooral voor een goed
kader gezorgd en een moderne bewape
ning doorgevoerd. Nadat hij het ambt had
neergelegd, heeft hij te Choemla een mo
deldivisie geschapen en daarna trad hij als
leider op van de officiersschool te Sofia,
zoodat bijna alle jongere officieren hem per
soonlijk kennen en vereeren.
Sawoff heeft van de Bulgaren in den
waarsten zin een militair volk gemaakt.
Bij een bevolking van 3y» millioen Christe
nen de Mohammedanen zijn tegen be
taling eener belasting vrij van dienst
beschikte Bulgarije bij het uitbreken van
den oorlog in 1912 over een leger van
4OU.O0O man, terwijl er bij de mobilisatie
nog 100.000 man meer opkwamen dan be
rekend was.
Veel heeft het echter niet gescheeld, of
do loopbaan van generaal Sawoff was wei
nig roemrijk geëindigd.
Tijdens zijn laatste werkzaamheid als mi
nister van oorlog had hij kanonnen be
steld, zonder toestemming van de volks
vertegenwoordiging. Daarover was een pro
ces begonnen, Sawoff's verdedigingsrede in
het Souranje had wel een diepen indruk
gemaakt, maar de tegenstanders waren toch
besloten, de zaak tot het uiterste te drij
ven en Sawoff en zijn aanhangers zouden
juist veroordeeld worden, toen de Balkan
oorlog uitbrak. Na Kirk Kilisse, Adriano-
pel cn Luie JBoergas, zag men in, dat de
handelwijze van den generaal door de fei
ten was gerechtvaardigd en zijn misdaad
gold als geboet, ook bij zijn vijanden, door
zijn verdiensten als aanvoerder van het
leger.
OORLOGS-ALLERLEI.
BIJ DUBNO.
Roda Eoda geeft in de Vosslsche Zeitung
een beschrijving van de artillerie-gevechteu
bij Dubno geleverd, waaraan het volgende
ontleend is.
Ik kreeg verlof Dubno te bezoeken,
's Middags was ik in de stad. En daar was
ik getuige van onvergetelijke tooneelen.
Reeds onderweg hoorde ik het donderen van
het geschut over de heuvels. Ik zou midden
in een artillerie-duel komen. De situatia was
als .volgt: onze troepen stonden in Dubno,
de Russen tegenover hen in de voorstad
Surmiczy. Daartusschen ongeveer vier hou-
OOK 'N MENU.
Perso verzichtsoep.
Redactievleesch.
Gecorrigeerde groenten.
Aardappelen met drukfouten.
Uitgeknipte pudding.
„Vervolg hierna".
Dessert met lijm.
Binnen- en Buitenlandsch kip-overzicht.
Nagekomen berichten.
Verslagen wijnsoorten.
Ingezonden stukken.
HUISMIDDELTJES.
Het is merkwaardig; maar in vele ge
winnen vindt men tegenwoordig in de pro
visiekast een plank vol met fieschjes, doos-
te» en potjes met oude medicijnen, welke bij
voorgaande gelegenheid door den huis
dokter tegen de oen of andere kwaal of
Wiekte wwen verstrekt.
Vroeger daarentegen vond men in ieder
«ezin een heele collectie potjes en fieschjes
"let.z.g.o. wonderbaar krachtige kruiden en
'halfjes of andere buismiddeltjes, die men zelf
had bereid.
Toen kende men voor iedere kwaal een
'üismiddaltjo. Tegen wratten beval men aan,
oze te wrijven met de binnenzijde van
«doote-boonenschillen; om sproeten te ver
wilderen werden citroenschillen aanbevolen.
l. bestrijding van reurnathisclie aandocnin-
p®n werd, op aanraden, nog al eens gekookte
Holeum als medicijn ingenomen.
bi- n01 a'ffenie>en had men bij het ge-
uj].. van eenig huismiddeltje minstens het
pnrouwen, dat, mocht het al niet baten
't toch ook niet zou schaden,
leiv 6r a' 'll0 Z-S-Ü- buismiddeltjes, vindt
'ai1 ,®venwel toc!l °°k wel eens een enkel,
R werkelijk baat werd gevonden. Zoo
Kn bekend, dat een veelvuldig gebruik
P'7oPe,Prse!i.e' hetzij in soep of op andore
genuttigd, een goed middel is tegen
reumalhiek en dat daarmee, meerdere malen
werkelijk gunstige resultaten werden vor
kregen.
Een eenvoudig middel tegen sommige ge
vallen van bloedvergiftiging is 'zure of karne
melk. Het kan voorkomen, dat men door het
steken met een pen met inkt' een wondjo
aan den vinger krijgt of onder den nagel;
ook door het afspringen van een luciferskop
kan bloedvergiftiging ontstaan. Het vingerlid
zwelt terstond op en doet veel pijn. Niets
is daarbij beter en van gunstiger werking
dan het gekwetste lichaamsdeel in zure melk
of karnemelk te steken, welke dan daarvan
warm wordt en daarom een keer of drie
vernieuwd moet worden. Terstond voelt men
verlichting van pijn, en na één of twee uur,
at naar de grootte van het .lid, is alle ge
vaar geweken.
In dezen oorlogstijd denken wij als vanzelf
ook terug aan het gebruik van azijn tegen
typhus. Het is een oud huismiddeltje, dat
vroeger, in tijden van oorlog werd toege
past, wanneer de gevreesde ziekte menigen
jongen man, die zijn vaderland verdedigde,
aantastte.
De azijn werd aan het drinkwater toe
gevoegd, natuurlijk slechts in geringe hoe
veelheid, zoodat de drank niet onaangenaam
smaakte. Ook meende men op te merken, dat
de azijn, op salade gebruikt, meellfelp, de
typhus te Verdrijven.
De twee Fransche dokters, Loir cn
Legangneur, hebben than3 nagegaan, of dit
een gewoon huismiddeltje is van de groep
„baat hot niet, dan schaadt het niet", dan
wel, of azijn werkelijk als voorbehoedmid
del tegen de gevreesde ziekte kan worden be
schouwd. Hun oordeel over deze remedie
uit de oude doos luidt niet ongunstig. Zij
hebben vastgesteld, dat een dosis van 20
gram azijn op 1 liter water de typhusbacil
in den tijd van 65 minuten doodt. Natuurlijk
zij hiermee niet beweerd, dat voortaan een
typhuslijder slechts een azijndrankje heeft
in te nemen, om na een goed uur genezen
te zijn.
Als geneesmiddel tegen do typhus kan het
azijndrankje natuurlijk niet worden be
schouwd. Alleen hebben de twee Fransche
geleerden aangetoond, dat- voor de zooveelste
maal in. een oud volksgeloof een kern van
waarheid bleek te zitten. Zóó kan Jiet dus
met zooveel andere volksgebruiken eveneens
het geval zijn.
Gelijk dit in Duitschland is gedaan, raden
wij ook hier aan, de bessen van de asperge
planten in te zamelen en te drogen. Zij zijn
een uitstekend veevoeder, vooral voor het
mesten van varkens. De waarde ervan wordt
op 26 mk. 15.60) de 100 K.G. geschat.
Wanneer men een metalen trekpot niet dik
wijls genoeg van binnen schoonmaakt of
vochtig wegzet, gebeurt het dat zich tegen
den kant een neerslag vastzet, die aan de
thee een onaangeuamen smaak geeft, In dit
geval is de volgende behandeling aan te
bevelen: men vult den trekpot met heet wa
ter en doet daarin een stukje soda; aldus
laat men hem eenige uren staan. Daarna
schuurt men den trekpot met zand uit, spoelt
hem goed ua en laat hem een dag lang met
koud water open staan. Vervolgers wolult
de trekpot goed uitgedroogd en zal dan we
der als nieuw zijn.
HET SCHAAP IN DE LOOPGRAAF.
Do geschiedenis van Italië zal naast 'de
historische ganzen, die eens liet Kapitool red
den, nog een „historisch schaap" moeten boe
ken. Dit dier, door een regiment Alpen
jagers gevangen, werd in de loopgraven ge
houden en daar als een talisman beschouwd.
Het was bijzonder rustig, blaatte nooit en
toonde bij het hevigste vuur niet do minste
vrees.
Op een nacht, toen clo soldaten, gebruik
makende van een korte gevechtspauze, in
slaap gevallen waren, werd het schaap plot
seling onrustig en begon luid te blaten. De
manschappen ontwaakten en konden daarop,
een in alle stilte voorbereiden aanval .van een
regiment Oostenrijkers afweren.
Zoo redde één schaap een heele compagnie
soldaten.
De handelsreizigers zijn als diamant:
Eerst alö ze geslepen zijn, krijgen ze waarde.
Het is duidelijk, dat de sociale democratie
on de christelijke democratie niets gemeens
hebben; tusschen haar bestaat al het ver-
schil, dat het socialistisch stelsel scheidt ran
'de belijdenis van het christelijk geloof.
(Ene. „Graves".)
Hier treurt het weeskind mot geduld,
dat arm is zonder zijne schuld
en in zijn armoê moet vei'gaan
indien gij 't weigert bij te staan;
Zoo gij gezegend zijt van God,
vertroost ons uit uw overschot.
(Vondel.)
Do man, die een booze vrouw heeft, heeft
een gestadig onweer in huis. Toch zal hij
het met een ij z e r e n wil tot een zilveren
en daarna met een staal geduld .tot een
gouden bruiloft kunnen brengen.
Ik heb het princiep van het vrije ónder-
zoek consequent tot in zijn laatste gevolg
trekkingen doorgevoerd en daarom werd ik
Katholiek,
(Gravin Ilahn Hahn.)
HET EERST NOODIGE.
„Maar Frits, ik heb jo nog wel een fiets
beloofd, als je in de zesde klasse zoudt over
gaan en nu ben je blijven zitten. Wat
heb jo al dien tijd toch uitgevoerd?"
„Leoren fietseu, pa."
HET WAS WEL WAAR.
Rechter: Is het waar, dat ge gezegd hebt,
dat üw buurman een afzetter is?
Beschuldigde: Zeker is het waar, mijn
heer de president, hij is een afzetter; maar
gezegd heb ik het niet.
ZU WAS ER 'ACHTER 1
Juffr, A.: Mensch, waarom geeft ge uw
kippen jtooh' heet water te drinken?,
Juffr. B.: Wel, ik wil eens zien, of ze
dan gekookte eieren leggen.
EEN PANTOFFELHELD.
Dokter: En hoeveel glazen bier dronk je
wel dagelijks?
Patiënt, angstig: Ach, dokter, kijk eens
even buiten de deur of mijn vrouw niet
luistert.
WETENSCHAPPELIJK.
Lucie: Mama, ik zal niet weer ongehoor
zaam zijn.
Moeder: Wat heb je dan gedaan, ki»dje?
Lucie: Och, ziet u mama, ik dronk mijn
melk op, en toen heb ik gesnoept van de
augurkjes, en toen zei de melk toe de
augurkjes: „ga wegl" de augurkjes geiden:
„dat willen we nietl" en nu hebben ze vree»
selijk ruzie met mekaar.
ZOO'N GRAPPENMAKER.
Baas: Heb je den brief naar do post ge
bracht?
Leerjongen: Ja, baas, maar ik heb hem
laten vallènl
Baas: Kwajongen, waar?
Leerjongen: In de bus, baasl
OPLOSSINGEN.
1. De bü-
2. Kook er appelmoe» van en geef met
een lepel er ieder dan evenveel en gelijke
schepjes van.
8. Een lucifer.
NIEUWE OPGAVEN.
4. Welke viseh heeft de oogen het dichtst
bij elkaar?
5. Als krijt zoo wit van gezicht,
Als het lichtste dons zoo licht,
Als de zachtste zijde zoo zacht,
Wordt ik in de wereld gebracht:
Ook als schuim zoo nat.
Begrijpt gij dat?
G. Welke stoel beeft maar één poot?
(Oplossincon de volgende week).
NIEU
RARLE/ASCHE COURANT ™eedejlad
