OVERSCHOENEN.
Üasbantsoen heemstede.
GOEDKOOPE MELK.
"BUITENLAND
P. W. TWEEHUIJSEN,
BINNENLAND
SlflSje mtlk.ConUI1,Ssie tot Verairekking vaa
Het Programvraagstuk.
r.
A
*OENSDAG 7 'NOVEMBER 1911
i2STE JAARGANG 9433
DE ABONNEMENTSPRIJS BEDRAAGT VOOR HAARLEM EN AGENTSCHAPPEN: PER KWARTAAL f 1,75j PER WEEK 131/, CENT} FRANCO PER POST PER KWARTAAL f 2,12»
EERSTE BLAD
kit nummer bestaat int 2 bladen
^RGEMEESTER en WETHOUDERS dee-
tn tCcdo, dat de hoeveelheid
x gas voor bijkoken
^'ke boven de 10 kub. M. voor het gezin wordt
'°e?fJtaan, in afwijking van de gezonden
c'rculaire, ook voor de maand November is
^gesteld op 3 kub. M. voor eiken persoon
Waaruit het gezin bestaat.
Dit geldt niet voor degenen die een rantsoen
hebben ontvangen voor een gasfornuis; voor
dfzen bedraagt de genoemde hoeveelheid der
halve 2 kub. M. per persoon waaruit het gezin
bestaat. 6254
De maand November loopt voor eiken gas-
verbruiker van de meteropname in November tot
de meteropname in December.
VERSTREKKING VAN
Directeur van het Gemeentelijk Levensmid-
e!enbUreau te HAARLEM brengt ter kennis dat
aanvraag-formulieren
het betrekken van goedkoope melk tot nader
®ankondiging dagelijks (uitgezonderd Zater-
dags) aan zijn bureau verkrijgbaar zijn van des
"Middags 1 tot 4i/2 uur.
Bij de aanvrage moet worden overiegd:
a- voor zieken en zwakken, eene verklaring
van den huisdokter, welke door den dokier
in gesloten enveloppe aan belanghebbende
zal worden overhandigd;
voor kinderen beneden den leeftijd van zes
jaren, die op melkvoeding zijn aangewezen:
een bewijs van inschrijving uit het Bevol
kingsregister, welk bureau dagelijks is ge
opend van 92 uur.
volledig ingevulde aanvraag-formulieren
aCnen aan zijn bureau jvorden ingeleverd
(bua No. 3).
Zij moeten met de verklaring van den dokter
°f het bewijs van inschrijving uit het Bevolkings
register zijn gesloten, in de daarvoor bij het aan-
vraagformulier af te geven enveloppe, geadres-
Aanvraagformulieren, welke nog niet aan de
Commissie werden aangeboden, worden be
schouwd als te zijn vervallen. 6270
De gedachtenwisseling over het vraagstuk
van het Program voor de Katholieke partij, die
VVii onlangs met „Het Katholieke Volk" mochten
v°cren> heeft tot een heele reeks van beschouwin-
fen in al de voornaamste Katholieke bladen.ge
leid.
^Ueen reeds aan de beleefdheid zouden wij
VerPlicht zijn eenige aandacht aan deze beschou-
lI1gen te wijden, omdat ze voor een zeer he
nrijk deel betrekking hebben op hetgeen door
^lad werd geschreven, ook al werd dit niet
met zoovele woorden vermeld.
£r
is evenVel ook een belangrijker reden, die
tot antwoorden noopt: de noodzakelijkheid
9tl klaarheid in dit gewichtige vraagstuk.
Deze te bevorderen naar beste kunnen en we-
'etl> is het eenige doel van ons terugkomen op
e Programkwestie.
Dat deze klaarheid zou worden bevorderd
°r een uitvoerig antwoord op alles wat in de
do,
vele
bl
biet
'n
en omvangrijke artikelenreeksen van eenige
aden alzoo werd ter sprake gebracht, schijnt
'1 reden te mogen worden betwijfeld.
Dr zijn daarbij een aantal punten, die slechts
*eer los en verwijderd verband staan met het
(ierhavige vraagstuk en dus met winste voor
e juiste begripsvorming uit het debat kunnen
i°i'den uitgeschakeld.
p 0°k al weer beleefdheidshalve zullen we deze
•Ren even aanstippen.
Ö-Det niet zoo eenvoudige vraagstuk naar de al-
^'et-wenschelijkheid van aaneensluiting aller
J*jb°lieken in ééne „partij" staat hier huiten
j„. !ög, althans voor ons daar wij ons
van meet af op het standpunt hebben
V, dat hier te lande, waar die aaneenslui-
Vijj esnmaal een historisch geworden feit is, de
V,;i ';Ug dezer partij een groot nadeel zoude
Vraagstuk heeft dus, in de gegeven om-
'Kheden, louter academische beteeken is en
Xs een academisch behandeld kunnen
n Waarbij dan de kwestie van den invloed
c'Cfi k ''heke aaneensluiting op de werfkracht van
kolieken godsdienst ter sprake zou moeten
?r> o. m, het merkwaardige verschijnsel
«U^D^ien worden onderzocht, dat in die
^lote' Waar 06 Katholieken politiek aaneen-
kiiQ ,n z'ju, het aantal Katholieken, ondanks
^eheele<Kfer geboortecijfer, ten opzichte der
(je ^ollcing vermindert, terwijl in de landen
kolieken over verschillende partijen
zijn verdeeld, deze verhouding juist gunstiger
wordt.
Alleen reeds dit eene feit, om van zeer moei
lijke andere vraagstukken te zwijgen, toont aan
hoe moeilijk dit vraagstuk is, hoe ingewikkelde
psychologische en andere overwegingen daarbij
in acht moeten worden genomen.
Een eenvoudige verwijzing naar het verschil
van de positie der Katholieken in Frankrijk en
Duitschland kan hier werkelijk niet volstaan.
Deze meening is al te naïef. Het geheele Epis
copaat en vele knappe koppen in Frankrijk heb
ben nog slechts eenige jaren geleden onderzocht
of de vorming eener Katholieke Partij in Frank
rijk gewenscht zoude zijn. En zij zijn tot een
negatief resultaat gekomen.
Dit feit en ook zelfs de toestand van hel
Katholicisme in Duitschland, waar lang niet
alles goud is wat er blinkt, waar met name de
ruilhandel tusschen staatkundige voordeelen en
steun aan regeeringsmaatrêgelen het Katholi
cisme aan de zegekar van het militarisme heeft
gebonden, waarschuwen almede tegen voorbarige
conclusies in dit wij herhalen het voor
onze omstandigheden louter academische vraag
stuk.
Een tweede punt, dat wij buiten de discussie
willen sluiten, is hetgeen Schaepman over een
partijprogram heeft geschreven.
In strijd met een vriendelijke veronderstelling
mogen wij getuigen, dat Schaepmans Proeve van
een Program ons niet onbekend was.
Maar, al willen wij voor niemand onderdoen
in eerbied voor hetgeen Schaepman wrochtte,
wij willen evenmin bij Schaepman de politieke
ontwikkeling doen eindigen en ook niet de ver
heldering der begrippen.
En, zóó doende, drukken we juist het voetspoor
van den grooten doctor, wiens typische antwoord
op het hem veel voorgeworpen verwijt van ver
andering immers was: „tempora mutantur, rtos
et .mutamur in illis" de tijden veranderen;
en wij veranderen mèt hen. x
Waarschijnlijk heeft Schaepman in zijn latere
levensjaren de nutteloosheid, althans van een
program van actie, zelf ingezien; de ietwat
ironische toon waarop hij placht te antwoorden,
als hij in de Tweede Kamer aan de eischen van
het Katholieke program werd herinnerd, wettigt
deze veronderstelling.
F.n dat sedert Schaepman's „Proeve" de opvat
ting van liet wezen onzer Katholieke Partij
wijziging heeft ondergaan, blijkt o. i. het best
uit het citaat, dat ons werd voorgelegd voor
gelegd evenwel met een weliswaar kleine, doch
niettemin den geheelen zin veranderende
drukfout.
Op de vraag namelijk „of het eigene, het
persoonlijke dezer partij in het Katholieke te
zoeken is," antwoordde hij „ja en neen," en in-de
motiveering van het neen zegt hij:
Neen, waar men zou besluiten, dat zij, die
niet tot deze partij wilden gerekend worden,
het recht op den naam Katholieken zouden
hebben verloren; Waar (niet Afaar) men zou
willen gissen, dat bij de zoodamgen het per
soonlijk geloofsleven minder krachtig moet
worden geacht.
Indien er Afaar had gestaan, zooals in het
ons voorgelegde citaat verkeerdelijk werd ge
drukt, zou de zin precies het tegendeel zijn van
de beteekenis, welke hij heeft nu er Waar staat.
Schaepmans opvatting van de Katholieke
Partij was dus eenvoudig deze, dat men zelfs
geen minder krachtig geloofsleven mocht ver
onderstellen bij de Katholieken ,die niet tot deze
parij wenschten toe te treden.
Inderdaad zou zulk een Katholieke Partij een
zuiver staatkundig karakter kunnen dragen.
Maar kan men in ernst ontkennen, dat onze
huidige opvatting van de Katholieke Partij de
Schaepmansche niet meer dekt?
„Tempora mutantur", zou de doctor ook ten
deze getuigen.
En ten slotte: er is na Schaepman,
vooral in het buitenland, over de positie
der Katholieken in de politiek, over den aard
eener Katholieke partij zooveel gesproken en
geschreven, dat het niet aangaat de Proeve, als
laatste en beslissend woord, in het debat te
werpen.
Ze is dat niet, en het was nimmer de bedoeling
van haren ontwerper, haar dit te doen zijn.
Uit onze beschouwing zullen wij ook een derde
overweging met groote zorgvuldigheid weren:
de vraag namelijk, of een program van actie onze
partij al dan niet meer stemmen zou bezorgen-
De speculatie op ettelijke duizenden stemmen en
een paar Kamerzetels meer, is nu juist niet de
meest aangewezen methode om onbevangen en
onbevooroordeeld de waarheid te zoeken.
Zoo licht komt men er dan toe de zuiverheid
der redeneering, van de waarheid en het beginsel
te modelleeren naar het inzicht in de succesvraag
en zijne conclusie te trekken op grond van het
succes, idat door een of ander program van actie
onmiddellijk, in 1918 reeds zou kunnen worden
bereikt
Wij leven tóch reeds al te zeer onder den ban
van het onmiddellijk bereikbare, niet zelden ten
koste van de werfkracht, die, naar onze innigste
overtuiging,* schuilt in de absoluut zuivere ont
plooiing yan het Katholieke beginsel ook op
staatkundig terrein.
Om de waarheid te kennen dient ge u zooveel
mogelijk van alle bij-overwegingen te bevrijden
en u te sterken in de vastheid der overtuiging,
dat zij, hoezeer schijnbaar somwijlen in strijd,
ten slotte toch altijd in overeenstemming is met
de hoogere belangen, en op de eerste plaats wel
met der zielen heil.
Dit geldt óók van de waarheid in het staat
kundige; en de ontaarding der politiek in de
oogf» van' velen is het gevolg van de veel
vuldige miskenning dezer eenvoudige onomstoo-
telijkheid.
Men versta ons niet verkeerd.
Wij ontkennen niet het belang, dat stemmen-
en zetelwinst khn hebben
Dit belang mag echter niet maatgevend zijn
in een vraagstuk als ons thans bezighoudt en
dat over het wezen zelf en de toekomst onzer
partij beslist.
Wat wij willen zeggen is dit: Het program-
vraagstuk moet worden beschouwd van hooger
plan dan van het voetstuk af der in 1918 te
behalen successen. Eerst dient te worden uitge
maakt óf, en. zoo ja, wat voor een program,
de innerlijke kracht en de eenheid zelve onzer
partij kan dienen. Deze vraag moet beslissend
zijn. Stemmen- en zetelwinst beteekent volstrekt
niet altijd wezenlijke v sterking eener partij.
Tot besluit nog een enkele beirierking.
Wij hebben in onze vorige artikelen duidelijk
gemaakt, waarom de Katholieke partij o. i. niet
is een partij als een andere.
Aanvankelijk hebben wij dan ook „partij"
(tusschen aanhalingsteekens) geschreven.
Waar het spraakgehruik nu eenmaal van een
Katholieke partij gewaagt, hebben wij later, na
den term voldoende te hebben toegelicht, gemeend
deze benaming te mogen behouden, zonder daar
mede het zuivere partijkarakter- onzer Katho
lieke volksgroep te willen erkennen.
Uit den aard der zaak nemen wij dan ook niet
de qualificatie „Godsdienstige partij" voo? onze
rekening in den zin, die daaraan door sommigen
wordt gehecht; als zou nl. onze Katholieke partij,
indien men haar het zuivere partijwezen ontzegt,
-slechts ten doel kunnen hebben de verdediging
van bepaalde godsdienstige belangen.
Na deze voorloopige bemerkingen over bij
maken moge de bespreking overgaan tot de kern
der kwestie.
p.
WERËLDBkAN»
DE TERUGTOCHT VAN DE TAGL1AMEMT0—
HET ALPENFRONT TOT DE BRENTA TERUG
GENOMEN WAARSCHIJNLIJKE TERUG
TOCHT TOT DE ETSCH EEN NIEUWE
ENGELSCHE AANVAL IN VLAANDEREN
PASSCHEDAELE VEROVERD IN KLEIN
AZIË EN PALESTINA.
"„Het is dus te voorzien,, dat de Italianen zeer
spoedig van de Tagliameiito zullen moeien terug
trekken, tengevolge waarvan hun front in de
Alpen tot voorhij den Marmolata, eveneens
teruggenomen zou moeten worden."
Zoo schreven we in ons Overzicht van gisteren
Reeds heden is deze verwachting werkelijkheid
aeworden De Italianen zijn, blijkens de berichten
fn vollen aftocht van de Tagliamento en trekken
tevens terug van het Alpenfront tot bij de
Brenta, die wel een =>0-tal K.M. bezuiden den
Marmolata door de bergen breekt.
Hoe zwaar den Italianen deze terugtocht en
de ontruiming van zoo hard bevochten punten
als den „Col di Lana", den „Col Bricon", den
„Cauriol". de „Cima di Vezzana" enz. enz. ook
moge vallen; het is toch ongetwijfeld strategisch
goed gezien van Cadorna, dat hij niet terug
schrikt voor dergelijke ingrijpende maatregelen.
Het ltaliaansche front zou, bij een poging tot
behoud dezer punten, na een terugtocht op de
Piave, ongeveer dezen vonn hebben aangenomen
Waarbij de afstand a—b niet meer dan 30 K.M
zou bedragen. Zulk een front is onhoudbaar; en
bet besluit om het trapezium a—b—-c—d prijs te
geven, is de eenig juiste strategie.
Zelfs is het op dit oogenblik reeds uitermate
twijfelachtig, of Cadorna zal trachten achter de
Piave stand'te houden, daar de iu den vierhoek
a_..5__c_d opdringende Centrale troepen reeds
achter den bovenloop der Piave slaan!
Mogelijk zal hij den onderloop der Piave vast
houden en zijn front met een flauwe bocht over
de plateaux van Asiago en Arsiero bij de be
staande linies doen aansluiten; maar nog waar
schijnlijker achten wij het, dat hij zal teruggaan
tot de linie Venetië, Padua, Vicenza, mogelijk
zelfs tot achter de Etsch, om dan met een her
steld 'en door Franschen en Engelschen ver
sterkt leger een tegenstoot te beproeven tegen de
daar met het gebergte in den rug staande en
over niet gemakkelijke verbindingslijnen beschik
kende Centrale legers.
De vloot zou die actie kunnen steunen door
landingen op de kust ten Noord-Oosten van
Venetië.
naar voren, dat een verdere terugtocht in strate
gisch opzicht noodzakelijk is.
In de Echo de Paris schrijft Marcel Hutin:
Franschen, die het kunóen weten, zijn van oor
deel, dat de Italianen met behulp van graafwerk
de Piave-linie geruimen tij cf zouden kunnen
handhaven, maar mjlitaire deskundigen in Italië
en niet van de minste, gelooven, dat men Venetië
moet opofferen om de legers der gealliëerden te
helpen aan 'n voldoende ruimte van optreden voor
een tegenaanvalsbeweging, die geheel aan het
doel beantwoordt. Ze houden het ervoor, dat ook
Bai<ie9]opiss^aaf 27,
TEL. i77U
worden voorzoover do uitvoer dier artikelen
niet ia verboden.
De heer Borgman te StadskanaalVle.'ier»
rVCTESl'deïrmMt'üitatto van "de veen baalt te? pbm opgevat tót oprichting
5Ü van een in Mede,land te boteren Intern,.
linie van het Gardameer langs de Mincio.
De Petit Parisien zegt: Wanneer de nood
zakelijke samentrekkingen van^ troepen hun be
slag hebben gekregen en de Fransch-Engelsche
versterkingen slagvaardig zijn, zal het ltaliaan
sche leger van leer kunnen trekken en dén over
weldiger terugslaan. De terugtocht zal tot op
dien dag aanhouden. De Italianen zouden terug
gaan op de Brenta, daarna op de Bacchiglione,
eindelijk op de Adige. Misschien zullen de ge
allieerde troepen alvorens met de Italianen in
réchtstreeksche en feitelijke medewerking te tre
den, geroepen zijn den terugtocht te dekken door
de tegenpartij elke afleidende beweging te be
letten.
Saint Brice vraagt in het Journal, het vraag
stuk samenvattend, waarmee de ministers uit
landen der gealliëerden, op het oogenblik te
Rome vergaderddoende zijnkan men een
balans als bevredigend aanvaarden, die het ver
lies van een rijke provincie, ontzettende offers
van een der entente-legers en belangrijke troe
pen-verplaatsingen zou omvatten zonder andere
vergoeding dan den tegenstander de beste ver-
dedigingspbsitie over1te laten? Moet men niet
rekening houden met de mogelijkheid, den hand
schoen op_te rapen dien de vijand neergeworpen
heeft, op het gevechtsterrein, waar men hem te
midden van zijn krijgsbewegingen zou kunnen
verrassen?
Deze kwestie verdient nauwlettend onderzoek.
Ze brengt een grondige herziening van alle
militaire factoren mee.
Voor het oogenblik schijnt de ltaliaansche
terugtocht zeer geregeld te gaan. Er wordt
althans niets naders gemeld van groote ltaliaan
sche verliezen aan gevangenen
Do- Engelschen hebben inmiddels den ernst
getoond van hun voornemen, om in Vlaanderen
den strijd met kracht voort te zetten. Bij Pas-
schendaeie zijn zij opnieuw tot den aanval over
gegaan en hebben dit dorp vermeesterd. bene
vens de gehuchten Mosseimark en Goudberg,
waardoor zij wederom een stukje van den heuvel
rug, die uitzicht geeft op de Vlaamsche vlakte
naar Roesselaere, in handenhebben.
Er zit iets groots in het langzame doch zekere
vooruitrukken der Engelschen, dat den indruk
van onweerstaanbaarheid geeft. De Duitschers
hebben zich hierin echter reeds lang geschikt en
trekken zich van deze kleine terreinwinsten
bijster weinig aan.
Franschen en Engelschen zullen andere spron
gen moeten vertoonen om den toestand in het
Westen grondig te wijzigen.
In Klein-Azië hebben de Russen nu ook ten
Zuiden van Kelkid de Turksche loopgraven ge
nomen, terwijl Allenby al 15 K.M. ten Noorden
van Bir es Sebs s aat.
Een E. - KIX'm ocratisch >v eek
blad. Van welingelichte zijde verneemt de
„Jvlb." dat er ernstig onderhandeld wordt
over het oprichten van een B-K. democra
tisch weekblad (geen nieuwsblad). Het blad
zal in het Zuiden verschijnen.
De Anti-Rev. Partij. Het centraal-
comité van anti-revolutionnaire kiesvereeni-
gingén heeft de deputaten-vergadering be
legd op Vrijdag 23 November in „Tivoli"
te Utrecht. De oproeping ie onderieekend
door do lieeren clr. A. Kuypcr, voorzitter,
L. T. Duymaer van Twist, thesaurier, C.
van der Voort van Zijp, secretaris, F. O.
Venwijrt, adjunct-secretaris.
Graag op Baantjes. Te Gouda
waren alleen linksche candidaten voor het
lidmaatschap der Commissie van Toezicht op
het Middelbaar Onderwijs voorgedragen.
Met 10 tegen 9 stemmen links telt 10 le
den werd natuurlijk een links man geko
zen. Te Gouda gaat het juist als te Utrecht,
er zijn 35 pek katholieken en slechts 1 pet.
katholieke ambtenaren en beambten der ge
meente. Met recht, zegt de „Tijd'\ werd in den
Raad naar een statistiek en de oorzaak van
die wanverhouding gevraagd.
NEDERLAND EN DE OORLOG.
Het „Eyidh. Dagbl." verneemt, dat het
aantal vluchtelingen in het kamp
te Veghel binnenkort aanmerkelijk zal
stijgen: al de Belgische vluchtelingen, die
in do provincie Zeeland verblijf houden, moe
ten dit gewest verlaten en zullen In het
vluchtoord te Veghel ondergebracht worden.
l.)o bevolking telt thans 6500 zielen.
In de maand October zijn op onze kust
aangetroffen 750 mijnon, zijnde 698 van i n-
golBchen, 2 van Franschen, 8 van Duits con
on 42 van onbekende oorsprong. Sedert het
begin van de mobilisatie zijn op onze kust
aangetroffen 3383 m ij n e n, verdeeld als
volgt: 2591 Engelsche, 73 Fransche, 239 Duit-
sc.ho en 43U van onbekenden oorsprong.
Men meldt uit Axel: Gisteren pass ide hier
een vliegmachine komende uit Zuid
oostelijke richting. De vliegmachine werd
door salvo's beschoten en keerde in Zuid-Oos
telijke richting terug.
Wagens aangevraagd door of vanwege de
Tranport-Zentrale der Den t se hen
Handelsstelten (Trazent) ter belading
met versche kool (waaronder ook bloem- en
spruitkool) mogen nog verzonden worden tot
en met 17 Nov. a.s. Alle goederen, waarvan
hot vervoer per spoorweg ingaande 1 Nov.
is verboden en waarvoor door of vanweg;
„Trazent" wagens worden aangevraagd, mo-
Ook 'ia dp Frgnsche pers komt de meening gen nog tot en met 10 Nov. a.s. verzonden
tionaai Weeshuis voor oorlogswee-
zen. In de plannen, uitgewerkt door d.n
architect C. de Graaf te Utrecht en Gebrs.
Hers, tuinarchitecten te Hilversum is b,g c-
pen een weroldtuin, waarin de kinderen dot
verschillende nationaliteiten zouden kunnen', i
samenwerken. Een comité, dat zal trachten
aan deze plannen uitvoe.ing te geven en da
noodige gelden er voor bijeen te brengen i>
inwording.
CRISIS AANGELEGENHEDEN.
De mimstor van Landbouw, Nijverheid en
Handel heeft een distri b u t i e-r e I? e-
linsr van vet van geslachte dio"
ren vastgesteld, waaraan het volgende it
onUeeend:
Er .wordt opgericht een Vet-Distributee-
Bureau (na te noemen: V. D. B.)
Onder „vet" wordt in deze regeling verstaan
al he1 vet afkoruetig van runderen, kalveren,
schapen en varkens bij al achting en detaiilee-
ring van het vleeach. met uitzondering van
aangewassen vet, voor zoover dlit aan heit
vLeesch vastgegroeid of aangewassen verkocht
wordt»
Het is verboden, andiera dan in overeenstemr
ming met hetgeen hieronder zal worden be-
paald: a. vet af te leveren; b. vet te ver-:
voeren.
Darmenaliimerijen zijn verplicht al het vel
dat in die inrichtingen wordt geproduceerd ter: i
beschikking-te houden van het V. D. B. enr'J
overeenkomstig de aanwijzingen van dat bureau
af te leveren- De prils tegen welken het in het 1'
2de lad bedoelde vet van de daTmslijmeriien zal
worden afgenomen, wordit door den Minister f
vastgesteld. !jj
In het vervolg van de regeling wordt onder
„vet" niet verstaan darm vet.
Aan de burgemeesters der gemeenten, waai
niet bii verordening is voorgeschreven di&t
slachtingeii uitsluitend in het abattoir mogen
geschieden, word bij deze last gegeven als be-
deeld in art. 9, iste lid, der Distributiewei1
1910, om van een ioder. die binnen zijne ge
meente in of voor zijn bedrijf een rund, kalf
soh.aap of varken slacht of doet slachten, ta:
vorderen, dat hij daarvan ten minste 24 uren: i
van tevoren aan dien burgemeester opgave
doet door voldodtige invulling van daarvoor
beschikbaar te stellen, formulieren. In gevallen
van noodalachting geschiedt bovenbedioekU
opgave zoo spoedig mogelijk.
Iedere slachter is verplicht het vet van
runderen, kalveren, schapen en varkens, wel
ke door hem of ingevolge zijn opdracht;,
zijn geslacht: a. onmiddellijk na de slach-'
ting op een koele plaats uit te hangen of
te doen uithangen; b. dit vet daags daar- j
na in drogen zindelijken toestand, behoor- t
Ujk verpakt af te leveren, franco per snel-
ste gelegenheid, aan een vetuitsmelter, hein
daarvoor door of namens den Minister aan'
te wijzen; c. de onder b. bedoelde zending
te doen vergezeld gaan van een verzamel-
staat. De Minister stelt de prijzen vast te
gen welke de aflevering inclusief vracht et;
emballage, welke franco zal moeten worden
teruggezonden, zal hebben te geschieden.
De hier bedoelde slachters zijn verplicht:
a. tot aflevering aan een darmenslijtnerij,
van de van de slachtingen afkomstige dar
men; b. aan het V. D. B. terstond mede-
deeling te doen van naam en woonplaats
van den dannenslijmer, wien hij de van Je'
slachting afkomstige darmen heeft afgele
verd, zoomede van het gewicht der aldus
afgeleverde darmen.
In de gemeenten waar bij verordening
is voorgeschreven dat slachting uitsluitend
mag geschieden in een abattoir, zal de af
levering van vet, als in dat artikel bedoeld
geschieden in het abattoir aan een daartoe;
door het gemeentebestuur aan te wijzen amb-
tenaar, aan wien tevens door iederen slach-'1.
ter eqn verzamelstaat wordt overhandigd,.
Dit vet wordt in gecombineerde zendingen
en door tussclie«kam3t en onder toezicht
en verantwoordelijkheid van het gemeente
bestuur aan den daarvoor aan te wijzen
vetuitsmelter toegezonden, onder bijvoeging'
van de van slachters ontvangen Btaten als
hierboven bedoeld, en van een borderel.
Van gemeentewege wordt den slachters Je
gelegenheid gegeten het vet onmiddellijk na
slachting op e koele plaats uit te hau
gen- -
Een vetuitsmelter, door den Minister aan
gewezen, is verplicht: nauwkeurig boekhou
ding te houden met betrekking tot liet ve
hetwelk hij ter uitsmelting' ontvangt en week
smeltstaten nauwkeurig bij te houden et
ééns per week in afschrift aan het VD*.
B. too te zenden, welk afschrift mede zal
zijn te onderteekenen door hem, die ingevo
ge het hieronder sub 'd, bepaalde met
dagelijksche toezicht zal zijn belast.
federe zending vet, welke een vetuitsmel
ter van een slachter ontvangt wordt door
don Regeeriiigscontroleur op kwaliteit, be li
handeling en gewicht gekeurd.
De vetuitsmelter doet den slachter on
verwijld een ontvangstbewijs toekomen; tei 1
zelfder tijd zendt hij een afschrift daarvan
te zamen van den verzamelstaat aan bet:
V. D. B. Hij is verplicht tot betaling é-n
maal per week van het hem toegezonden
vet met den prijs daarvoor door len Mi
nister vastgesteld en over eene hoeveel-:i
heid als waarvan hij de ontvangst heeft er:
kend.
De vetuitsmelter zendt het door hem uit
gesmolten vet aan een fabrikant van bak
en braadvet, hem daartoe door of nament
COURANT
°DS
O
8 b
6014
