ZZZ'i RUBRjEfk
mBSm 3BL JBL
NIEUWE HAARLEMSCHE COURANT.
Tweede Blad - Zaterdag 19 April 1924
Ananas-cultuur.
Blijmoedigheid.
Het weer
Kookt de Melk.
Ons Hoofdhaar.
Vuil Koper.
Charmante manieren.
Recepten.
Men kan de planten er saust «enigen
UIT DE MOPPENTROMMEL.
::i.; i;-
zA/rouwem-
De moederlijke liefde en blijmoedigheid
is de bodem, waarop de ware opvoeding het
weligst gedijt. Gelijk het lichaam van het
pasgeboren kind van buiten meer warmte
noodig heeft dan op lateren lceftijd^oo heeft
zijn ziel ook behoefte aan meer warmte. In
den warmen zonneschijn der moederliefde
zal de liefde-kiem van het kind tot ontwikke
ling gebracht worden, zegt dc ervaren men-
schenkenner Alban Stolz. Inderdaad, de
door liefde ontwakende wederliefde jegens
vader en mc e Ier, is de eerste hinderpaal voor
de zelfzucht van den kleinen mensch. De
liefde der moeder is de bodem, waaruit de
jeugdige Ziel kracht put *ïot ontwikkeling.
De goedheid van de moeder leert het kind
ook jegens anderen goed te zijn. Gelijk het
moeder voor zijn behoeften ziet zorgen, zoo
wil het ook voor de pop zelfs voor den
kleinen jongen is de pop het allereer t; speel
goed voor de kat, den hond, voor broer
tjes en zusjes zorg dragen. Het medelijden
van de moeder, wanneer het zich bezeerd
heeft, leert het voor de smarten van anderen
gevoelig te zijn.
Even onontbeerlijk voor een succesvolle
opvoeding is de blijheid, de vroolijkheid
van gemoed. Gelijk de blauwe heldere hemel
ons innerlijk opbeurt, zoo oefent het opge
ruimd gemoed der moeder een weldadigfen
invloed uit op het kind. Wat weten de kleinen
van droevige gedachten? Wat beseffen zij
van zorgen? Willen zij met moed en ver
trouwen het leven leeren inzien, dan dient
de moeder hun steeds een blij gelaat te too'
nen, met opgewektheid en kalm geduld in
te gaan op al hun kleine levensvragen en
kin der-belangen. De moeder moet daarom
door den dag nu en dan enkele minuutjes
afzonderen om te praten met haar kleinen
en met belangstelling hun spel gade te slaan.
Nooit wijze zij haar kind, dat met een of
andere vraag bij haar komt, op norschen
toon van zich afik heb nu geen tijd. Bij
zulk een afwijzing zou het kind verschrikt
zich terugtrekken en onbewust lijden, om
dat het geen liefde vond, waar het die met
recht verwachtte. Beter zou zij doen, als zij
eenige oogenblikken haar werk liet rusten
om naar haar kind te luisteren. De zonnige
vreugde harer ziel heeft toch een weldadigen
invloed op het hart der kleinen zij doet al
wat goed is daarin ontluiken, maakt hen vaar
dig tot leeren en blij gehoorzamen. Nooit
verlieze daarom de moeder deze twee toover-
krachten van vruchtbare opvoeding uit het
oogmoederlijke welwillendheid en een
blij gemoed.
Neen, niet over dezen hardnekkigen win
ter met zijn eindelooze koude, zijn scherpen,
guren wind wil ik een babbeltje houden.
Al komt het kwik kolommetje ook nog niet
veel hooger dan 40, al blijft het nog schraal
en kaal in de natuur, laten we ons troosten
met de zekerheid, dat het ergste achter den
rug is, dat het Aprilzonnetje al heel wat
kracht begint te krijgen en dat het voor
jaar zich langzaam maar zeker baan breekt.
Het „weer," dat ik ditmaal tot onder
werp van discours kies, is het kwaad, dat zoo
af en toe eens onze linnenkast binnensluipt
en dat doof ons, huisvrouwen, toch zoo graag
wordt buitengesloten.
Weervlekken in linnengoed kunnen fataal
zijn, want, als men ze te oud heeft laten
worden, zijn ze niet meer te verwijderen.
Ze danken hurt ontstaan aan vocht; een,
ernstige waarschuwing om waschgoed nooit
anders dan kurkdroog weg te bergen, is dus
niet overbodig. Ook is het zaak, dat de
linnenkast in een droog vertrek staat
Ontdekt men weervlekken, die het weefsel
nog niet door en door hebben aangetast, dan
lost men in een liter water 15 gram salmo-
niakpoeder en 60 gram keukenzout op. Men
spreidt het waschgoed uit en bevochtigt de
vlekken met deze oplossing. Zoodra ze droog
zijn, moeten ze opnieuw bevochtigd worden
totdat ze eindelijk verdwijnen, 't Is het
beste dit werkje in de buitenlucht te ver
richten.
Er bestaat nog een andere, meer ouder-
wetsche methode en wel deze
Men schaaft een stuk goede waschzeep,
kookt dat in water tot- een pap, bestrijkt
daarmede de vlekken en strooit er wat pot-
asch over. Zóó legt men het goed 24 uur te
bleeken (dus op een grasveldje) en zorgt
ervoor het voortdurend nat te houden. Ten
slotte wascht men het na in schoon koud
water.
Weervlekken in boeken of leer kan men
v rwijderen door er eenige druppels laven-
d'tolie op te doen en die te laten inwerken.
DE NIEUWSTE MODEGRIL: Medaillon-
portretjes in schoengespen.
DE BEROEMDSTE AVIATRICE ter we
reld Miss Adrienne Bolland, die de laatste
4 jaren vele records sloeg en den gevaar
vollen tocht over de Andes heeft volbracht.
Het is een bekend feit, schrijft A. G. B., in
„Volksvoeding" dat de koemelk in zeer veel
gevallen het voedingsmiddel voor de zui
gelingen is, en wanneer men hu eens een
vergelijking maakt tusschen den weg, dien
de melk aflegt, alvorens zij den zuigeling
bereikt en dien van de moedermelk tot het
zuigende kind, dan merkt men hierbij een
hemelsbreed verschil op. De zuigeling neemt
de moedermelk, zonder dat deze met iets
anders in contact komt, tot zich. Met de
melk, van de koe afkomstig, is dit geheelan
ders gesteld. Zij komt eerst ia de emmers,
dan in de melkbus, wordt daarna dikwijls
kilometers ver getransporteerd naar de in
richting, ondergaat dan eenige bewerkingen,
als reiniging, pasteurisatie, wordt weer
in een ander verpakkingsmateriaal gebracht,
en komt ten slotte in de huizen der consu
menten terecht, waar er dikwijls ook al niet
te oordeelkundig mee wordt omgegaan
De melkstroom, die van het land naar de
stad vloeit, heeft dus van alle kanten gelegen
heid, door het verschillend contact te worden
g infecte'erd. Het is daarom van zoo groot
b :lang, dat de huismoeders er de bijzóndere
aandacht aan schenken, van wien zij de melk
I betrekken, in 't bijzonder voor die melk,
welke als voedsel voor zuigelingen wordt
bestemd.
Men moet wel bedenken, dat het gebruik
van melk dagelijks terugkeert, en dat het
melkvraagstuk daarom van zoo groot belang
is, omdat geïnfecteerde melk gevaarlijk voor
de gezondheid kan zijn, wanneer ze niet
verhit wordt geconsumeerd men kan het
nog zoo dikwijls lezen, dat vele menschen de
melk in rauwen toestand gebruiken, en wan
neer men nagaat, dat zeker 90 pet. van ons
dagelij ksch voedsel eerst een verhitting heeft
ondergaan, alvorens men het tot zich neemt,
dan behoort melk evenals oesters, salade e.a.
tot die artikelen, waardoor gemakkelijk infec
tie kan ontstaan. Men heeft hiervoor slechts
in herinnering te brengen, dat er koeien zijn,
die tuberkelbacillen in de melk afscheiden
hoe gemakkelijk kunnen deze bacillen in de
teere organen der kinderen voortwoekeren,
en ten slotte bet lichaam ten gronde brengen.
Men is lang de meening toegedaan geweest,
dat de tuberkelbacil, uit de koe afkomstig,
niet op den mensch zou overgaan in den
laatsten tijd komt men echter meer en meer
van dat denkbeeld terug, door verschillende
typische gevallen van tuberculose, die alleen
op het gebruik van besmette koemelk zijn
terug te brengen Om het zekere voor het
onzekere te nemen, is het derhalve beter, de
melk nooit in rauwen toestand te gebruiken,
tenzij men ze betrekt van een modelstal,
waar de hygiëne in alle opzichten bij de
melkwinning, bij de melkers en bij de koe
wordt betracht Het spreekt echter van zelf,
dat dergelijke melk ongeveer het dubbele
kost van den straatprijs der andere melk
Hoe houden we het best ons haar mooi,
vol en glanzend?
Op de eerste plaats door zindelijkheid.
En niet alleen door het op tijd te wasschen.
maar ook vooral door steeds heel zuivere
borstels en kammen te gebruiken. Die heb
ben meerdere malen een bad noodig dan het
haar zelf. Daardoor blijft de huid schoon
en vrij van stof en vetvooral wanneer het
haar fijn en zijdeachtig is. De huid moet
kunnen uitwasemen, anders worden de po
riën verstopt en breekt het haar bij de wor
tels af. Als waschmiddel kan men het best
zuivere zeep, geraspt en opgelost gebruiken
i of wel een ei, men moet heel goed nawas-
s:hen en men kan in het water om na te spoe
len, een klein beetje ammoniak doen.
Het is niet noodig diverse dure haarmid-
delen te gebruiken. Als men de huid regel
matig goed masseert, zoodat het bloed goed
circuleert, dan doen de haarwortels vanzelf
hun plicht. Men kan er wat alcohol met olie
gemengd, voor gebruiken, dat versterkt de
huid, doch is niet noodzakelijk.
Flinke behandeling met schoone, niet
te zachte borstels en nawrijven met een zijden
lap, houdt het mooi en glanzend, tenminste
als men goed gezond is, want het haar is
juist een barometer.
Bij ongesteldheid of verzwakking wordt
hèt dof en dun, daarom is lichaamsbeweging
in de buitenlucht tevens een middel om het
haar in goeden toestand te houden.
Dat de bewerking met heete ijzers slecht
is, behoeft niet gezegd Ja, wat sprong en
krul in de haren staat gewoonlijk aardiget
dan stit e, stijve sprieten. Maar g'oed verzorgd
haar, ook al is het van nature niet krullend,
is toch niet pitkerig. En het ligt er ook maai
aan, hoe men zich kapt Het kapsel moet in
Koper dat erg vuil is geworden, maakt
men niet gemakkelijk schoon met poets
pommade Men kan hiervoor beter bet sap
van een halve citroen, vermengd met wat
zout en fijn zand nemen. Dit mengseltje
is ook uitstekend om koperen pannen
schoon te maken.
De kunst om beleefd te zijn raakt meer en
meer in verval.
Manieren hebben zeer veel menschen niet
meer, vooral niet in ons land, waar de bewo
ners nooit hebben uitgeblonken door hun
manieren en goede omgangsvormen, maar
waar 't voorheen in dit opzicht nog beter
gesteld was dan tegenwoordig.
Toch hoe prettig doet het aan iemand te
ontmoeten die „manieren heeft," en die
beleefd is, niet omdat het zoo hóórt maar om
dat hij niet anders kan wijl hij van nature
beleefd is aangelegd. Een werkelijk voorko
mend man, maakt anderen gelukkig, schept
een prettige atmosfeer.
Er is echter wel eens gezegd dat innemende
manieren evenveel kwaad stichten als goed.
Daar is iets van aan, want de mensch reageert
zoo sterk op beleefdheid en prettige omgangs
vormen, dat hij geneigd is den charmeur alle?
te vergeven-..- een moord desnoods. Dit is
natuurlijk zwakheid, en het is verkeerd ma
nieren voor moraal te laten gaan.
Maar dat de samenleving er gezelliger en
genoegelijker op wordt wanneer iedereen
zijn best doet gemanierd en voorkomend te
zijn, is buiten kijf. Hoe kan een glimlach
soms charmeeren, ons opbeuren, ons ge
noegen doen. En toch is een glimlach slechts
;en gedachte.... en vaak nog niet eens.
Er zijn mannen en vrouwen die met eer,
glimlach evenveel bereiken als anderen met
dagen lang moeite doen die zich aftobben om
ot het doel te geraken dat zij zich voor oogen
^bben gesteld. Er zijn zakenmenschen dip
daor één glimlach een transactie tot stand
v ;ten te brengen vrouwen die door een
glimlachend bedankje, wanneer iemand haar
een stoel biedt of een plaats in de tram, vrien
den maken voor haar heele leven.
DIE IS AL WOORDENRIJK GENOEG.
„Ik lees hier, Herman, dat er een woordenboek is verschenen met 5000 nieuwe
woorden."
„Hemeltje-lief! Vertel 't as-je-blie£t niet aan je moeder!"
(The Humorist)
overeenstemming zijn met de lijn van het
hoofd en zwaar, stijl hoofdhaar, eenvoudig
opgemaakt, geeft dikwijls groote aantrekke
lijkheid aan een gezichtje, mits hèt haar
goed is onderhouden
De bezitster van die stijve vlechten en
zware wrongen zou misschien graag ruilen
voor een kleinere hoeveelheid van nature
golvend haar, hoewel het waarschijnlijk ge
heel niet zou passen bij haar stijl
Geen afgunst dus maar een paar ste
vige borstels en wat geduld in de behandeling
Jan verkrijgt men toch goede rezultaten
KAMERPLANTEN.
Een goed middei om kamerplanten ge
zond te houden is het volgendeOm de
week of zes worden ze in een tobbe gezet
en gaat er een gieter vol lauw warm water
overheen. Alle luis en ander ongedierte
spoelt er af en ze zijn na het bad zoo frisch
ils men maar kan wenschen. Zulk een be
handeling geeft veel meer dan allerlei kunst
middeltjes.
Schildluis op kamerplanten verdrijft men
door ze onder te dompelen in een afkooksel
van tabak.
HAAST NIET TE GELOOVEN.
„Zoo zullen we er allemaal eens uitzie»,
Wimpie."
„U ook, tante?" (Life)
tijd onderste boven in laten staan de
kluit mag er niet inkomen daarna wor
den ze weer met schoonwater afgespoeld.
DEEGROL.
Een groote flesch kan dienst doen als
deegrol.
EIEREN KOKEN.
Eierschalen barsten bij het koken niet,
wanneer men ze even in het koude water
legt, voordat men ze in hee' water doet.
UIENLUCHT
Als wij uien schoon gemaakt hebben kan
de lucht nog zoo lang aan je handen blijven.
Wrijf de vingers af met een versche aardap
pelschil met een beetje zout en de lucht is
absoluut weg.
VLEKKEN.
Weet ge dat vlekken in linnengoed met
zeep moeten worden ingesmeerd, desnoods
uitgekookt. Een scheut ammoniak in het
water helpt soms goed.
DIE LASTIGE INKTVLEKKEN.
't Afkookwater van witte boonen, zonder
zout, is een uitstekend middel, om inkt
vlekken uit linnen te verwijderen. Is de
inkt nog versch, dan heeft men in een paar
druppels citroensap het aangewezen genees
middel. Ook kan men de vlekken eerst uit-
wasschen m zuiver water en daarna, eenige
malen achtereen, behandelen met zemelen.
SLIM.
Een boerin kwam met haar levenden haan
bij den horlogemaker en zette het dier op de
toonbank.
„Maar, vrouwtje, wat moet dat?" vroeg
de winkelier verbaasd.
„Wel, meneer," was 't antwoord, „vroeger
kraaide het beest ons eiken morgen precies
om vijf uur wakker, maar nu begint het pas
om zeven uur. Wilt u eens kijken wat er aan
het wekkerwerk mankeert?"
MISSCHIEN KREEG ZIJ HET DAN.
Een dame had eenige* malen tevergeefs
geprobeerd No 6380 op te bellen, maar
telkens werd zij verkeerd verbonden.
„Kunt u me ook zeggen," vroeg zij ten
einde raad, aan de telefoonjuffrouw, „welk
verkeerd nummer ik moet opgeven, om aan
gesloten te worden met No. 6380?"
HET COMPLIMENT.
Ze hadden elkaar in jaren niet gezien.
„Op m'n woord juffrouw, zei hij, ik had u
bijna niet teruggekend. Wat bent u veranderdl
„Ten goede of in m'n nadeel^" vroeg ze.
„Maar m'n lieve juffrouw, u kunt alleen
in Uw voordeel veranderen I"
BILLIJKE EI5CH.
Patiënte „Dokter, ik voel mij nog niets
goed."
Dokter „Ja, mevrouw, wat wilt u dan ik
kan u toch niet w?er jong maken."
PatiënteDat verlang ik ook niet, dok*
terik wou alleen, dat u mij oud liet wonteai
kweekt worden, zenden wel groote hoeveel- Onze serie foto's geeft een vollediger»
heden mooi verpakte en goed bewaarde kijk op de cultuur van de ananas in deze
vruchten van uitmuntende kwaliteit naar streken.
de Londensche markt, vanwaar ze verder Op de eerste foto zien we een plantage
naar geheel Europa worden getransporteerd; met nog heel jongen ananas-aanplant De
zulke gunstige streken zijn b.v Sicilië, de tweede laat de planten op eenige maanden
Canarische eilanden en St. Michaël ouderen leeftijd zien. terwijl nr. 3 ons d»
Maar nergens vindt men zoo uitge- vruchten in volle rijpheid toont
gestrekte plantages als op de Sandwich- en
Hawaï-eilanden, dieom hun heerlijk kli
maat het „aardsch paradijs" genoemd wor
den.
Beneden zien we den oogst en het trans
port der kostelijke vrucht en in het midden
een met bloesem getooide schoonheid, uit
het gebied der ananas-cultuur, Hawaï.
-'■3-
sen voorkwamen, trof men in de tuinen
daarvan mooie ananas-kassen aan. Aan de
cultuur van ananassen werd zeer groote
moeite besteed, want de tuinman, die een
groot gedeelte van het jaar zijn meester van
die heerlijke vruchten voorzag, verwierf
zich daardoor den naam van een kundig
vakman te zijn Het bezit van ananas„kas-
sen gold als een bewijs van groote weelde.
Tegenwoordig komen zulke kassen echter
nog slechts sporadisch voor.
Gunstig liggende streken, waar de plant
bijna zonder beschutting of alleen door een
eenvoudig glazen dak beschut, kan ge-
Een der mooiste en heerlijkste tropische de Sandwich- en Hawaï-eilanden, die naast
Vruchten is wel de Ananas, die oorspron-1 de Samoad- en4Tonga-groepen liggen en uit-
kelijk in tropisch Amerika inheemsch, in
vele variëteiten ook in andere tropische ge
westen gekweekt en verwilderd voorkomt,
Ze wordt echter hoofdzakelijk gekweekt op
gestrekte plantages van ananas bezitten.
Voor vijftig en meer jaren, toen het trans
port nog niet zoo ontwikkeld was, en in ons
land nog meerdere uitgestrekte buitenplaat-
Hieronder: Fig. 4.
Hieronder
Fig. 5.
Fig, 1.
