zA/R0U\a/EM-
ru
I\\ iwlS
*1
Gekleurd ondergoed.
De opvoeding der jeugd.
Theezetten.
0ONZE KLEEDING.
Onze schemerlampen
Nouveauté's in
hoeden.
4- - -
Cjebreld
VOof-fen
Het wasschen van
gekleurde stoffen.
Recepten.
Patronen naar Maat,
Weet ge
aft»
w m
"j Jcrm
(Voor jongetjes van 3 tot 4 jaar).
Levenslange geheele ongeschiktheid tot werken f 30:30,—
Overlijden f 750,verlies van een hand, een vod of een oog f 250,—
verlies van een duim of wijsvinger f 125, - verlfes van een ander
vinger f 40, krenk van boven- of onderbeen, boven- ©I onderarm i 50;
msm
Er zijn ernstige menschen te over, die kla-
fen over onze moderne jeugd, Üie zich af
vagen wat er van ons tegenwoordig geslacht
groeien gaat en wie en wat de oorzaken zijn
van de verwording der hedendaagsche jeugd.
Op de eerste plaats is het de geest des tijds.
Een geest van verslapping, van futloosheid
van lamlendigheid, die steeds erger wordt.
Waar zijn de energieke, hard werkende, de
gelijke mannen en vrouwen te vinden Hun
aantal is veel te klein. En wie flink en plicht
getrouw leeft voor zijn werk en niet zijn le
vensdoel tracht te maken van dansen en fuiven
wordt dikwerf voor een ouderwetschen werk
ezel uitgekreten, of beschouwd als èen stum
per, die niet in staat is een goed figuur op de
kermis «der ijdelheid te slaan, 't Is natuu. lijk
Van zelf sprekend, dat de kinderen, die der
gelijke voorbeelden voor oogen krijgen, ook
Zoo zullen worden. Wanneer wij dus geen
geslacht willen opkweeken, dat, volwassen
zijnde, nog futloozer is dan bet tegenwoordige
dan moeten we ons eeqs afvragen wat zijn
de grootste fouten in de huidige opvoeding
Ie. Het zinnelijke in de geheele opvoe
ding van het kind.
2e. Het gebrek aan vorming van den wil
en daardoor het gebrek aan zelfbeheersching
en zelfverloochening.
Als men de opvoeding van heel veel kin
deren gadeslaat, dan denkt men bij zich zelf
„Is het den ouders erom te doen om ïn die
kinderen de zinnelijkheid zooveel mogelijk
op te wekken Zie de overdreven liefkco-
zingen, dat overdreven gevlei, die belachelijk'
Zoet e woordjes, r hs dienende om 't ki rd liei
en zoet en in s'n humeur te houden en het tot
gehoorzaamheid over te halen. In alle stan
den hetzelfde. Niet alleen krijgt het kind doo:
die ziekelijke behandeling niet het minste be
grip van eenig gezag, maar het wordt ook op
Zijn beurt geneigd tot overdreven uitingen.
Men zie slechts het overdreven gefleem en
geflikflooi van moeders, oudere kinderen en
andere personen tegen de kleinen in trams,
spoortreinen en zelfs in de kerk. Wanneer
men nu hierbij voegt de tegenwoordige uiterst
primitieve kleeding der kinderen en de nage
noeg volkomen vrijheid die men den kinderer.
laat in houding en gebaren, dan zal geen en
kel verstandig mensch verbaasd er over zijn,
dat de tegenwoordige jeugd een buitengewo
ne neiging heeft voor het zinnelijke en di'
helaas dikswiils optreurige wijze demonstreert.
De ouderwetsche moeders leerden haar
kinderen een woord verstaan en begrijpen
dat hun in hun later leven zoo erg goed te pas
kwam, n.l. het woo-dje „plicht." Een nor
maal kind begreep al heel gauw de uitdruk
king „Zijn plicht' doen." en onder moeders
ve-standige leiding leerde het kind de nood
zakelijkheid inzien van het plichtmatig wer
ken en tevens leerde 't kind in kleine zaken,
zich vrijwillig eens een offertje op te leggen.
Het woord en ook het begrip „plicht" zijr.
voor een groot deel uit den tijd.
Vraag maar eens aan de onderwijzers de:
jettgd, hoeveel moeite het kost, om den kin
deren het idevan plicht bij te brengen. De
kinderen ooen thuis eenvoudig wat zij graaf
willen en, wanneer het er maar eenigszins
doorkan, laat men ze dan hun gang gaan. Hoe
grooter ze wo-den, hoe moeilijker het natuur
lijk valt, den wil nog te buigen en het slot is,
óf men laat de kindereil maar in het wilde
opgroeien, óf er komen hevige botsinge;
tusschen opvoeders en kinderen.
Mochten toch de jonge moeders allen eens
inzien, hoe noodzakelijk het is, bij de opvoe-
tg der kinde-en wat flinker te zijn. Hirte-
1 e, innige moederliefde bestaat toch ui:
at anders dan uit uite lijk liefdoen en toe
geven aan alle kindergrillen.
Onze beste mannen en vrouwen zijn tocl
rilen voortgekomen uit huishoudens, waai
een flinke krachtige moeder aan 't hoofc'
stopd, die leiding gaf aan klein en groot, die
met liefdevolle tact wist te buigen wat ver
keerd groeide, die zelfvc loochening leerde
door woerd en voo-beeld. Geve God dat de
tegenwoo-dige moeders, in dit. opzicht maa:
weer heel wat „ouderwetscher" worden.
Een kopje thee zetten, ziedaar, waarmede
Seer vele, zoo niet alle jonge meisjes hun
huishoudelijke loopbaan zijn begonnen en we
durven wedden dat zij omtrent dit eerste
kopje thee van hunne broeders en zusters
heel wat.... aanmerkingen hebben moeten
hooren. Inderdaad is er niets zoo moeilijk,
dan bet zetten van een goed kopje thee
en er zijn helaas nog tal van vrouwen, die
niet in staat zijn een behoorlijk kopje thee
te presenteren. In andere kringen han
delskringen heeft men dit blijkbaar ook
ingezien en misschien wel geproefd en naar
aanleiding daarvan schrijft het „Weekblad
van den Handel in Kruidenierswaren" het
volgende:
„Naast het feit. dat thee nog steeds de
loedkoppste volksdrank is en zeer vede goe
de eigenschappen bezit, die geen enkele
andere drank in zich vereenigt, stelt zij als
eenigen eisch, dat zij behoorlijk bereid dient
t« worden En nu is het eigenaardig, dat
tuist dat toebereiden van thee als drank een
eigenschap is, waarvan haast iedere huis
vrouw hot oatent schijnt te bezitten, ter
wijl het zij hier zonder schroom gezegd
.de meeste daarbij de grofste fouten maken.
Waar nu alleen een konie thee, dat goed
gezet is, tot navolging of tot meer gebruik
noodt en dus tot een grooter verbruik van
thee leidt, ligt het op den weg van den
kleinhandel hier dus van de kruideniers
om den strijd aan te binden tegen die
vvkee'de gewoonten van theezetten en de
cliëntèle zoodoende in de goede richting te
voeren. Nog sterker! Wanneer de verkooper
alles irt het werk zal stellen om zijn klanten
voor het'minste geld aan de beste waar te
helpen, wordt dit streven ten eenenmale te
niet gedaan, indien wat thee betreft
de klanten een verkeerde wijze van thee
zetten volgen. Want de beste qualiteit thee
komt niet tol haar recht, ja wordt bedorven,
wanneer zij slecht gezet is. En worden tr
principieele fouten gemaakt bij het theezet
ten, dan zal de minder goede smaak door de
huismoeders altijd worden geweten aan de
onvoldoende kwaliteit van de thee eri zal
dit nooit liggen aan dé onjuiste wijze van
zetten, die door haar gevolgd werd
De Vereeniging voor de Theecultuur In
Ned.-Indië kan dus bij haar propaganda tot
uitbreiding van het theegebruik krachtige
bondgenooten vinden in de kleinhandelaars,
dat zijn de kruideniers.
Laten zij medewerkers zijn om hunne
klanten de goede wiize van theezetten bij te
brengen; laten zff mede den strijd aanbinden
tegen het hier in Nederland zoo ingewortel
de misbruik van het theelichtje, dienende
om eens gezette thee warm te houden; laten
rij propaganda maken voor het gebruik van
theemutsen; laten zij hunne klanten er op
wijzen, om bij 't thee zetten niet dan versch
kokend water te gebruiken en om de thee
in dan trekpot niet uren lang te laten trek
ken. Dan en alleen dan zai hun waar tot
haar recht komen en hun moeite beloond
worden, om voor weinig geld een goed sma
kende melange in den handel te brengen.
Hun verkoop zal er geleidelrk maar zeker
^oor stijgen, omdat eerst dan de vele goe^e
eigenschappen van thee als drank ten volle
openbaar zullen worden. Thee kan dan in
Nederland hetzelfde burgerrecht verkriigen
als dat in Engeland het geval is! Nederland,
tot tot de oudste thee-drinkende landen van
Europa behoort, verbruikt nog geen 3 pond
'hee rer hoofd der bevolking en per jaar,
'e'rwül Engeland bi;na driemaal zooveel ver
bruikt. In Fngeland heeft men de bevolking
van meet af aan opgevoed in de iuiste wijze
van theezetten; in Engeland zoekt men te
vergeefs in de bur^ergezinnen naar 'n lichtje
om de thee warm te houden......"
Dat is allemaal nu wel heel aardig gezegd,
'och waa'om niet tevens verteld, hoe we
tan wèl thee moeten zetten? Een redactrice
van het „Alg. Handelsblad", die eveneens
toze meening er op nahield, is in verschil
lende kookboeken gaan snuffelen en citeer-
ie het volgende recept:
„Spoel den trekpot om met kokend water,
foe er dan per persoon één schepje (vijf
Iram) thee in, maar reken in den regel éto
schenje op het geheel over. Giet den trek-
not half vol met water, dat juist aan den
kook is gekomen; laat de thee twee minu-
'en trekken, scher.k dan den trekoot vol
mot kokend wate- en Hat de thee nog twee
minuten stéan. Gebruik voor het trokken
,'iefst een tea-cosv, om het koken (dat op
een lichtje snoeJig gescbiedtl tegen to
''aan. Doe in de kopjes een sebeoie suiker
riet ze half vol met thee, schenk op dep
'rekoot nog wat kokend water vu! daarmee
'e kopjes tot 3d aan en schenk er ten
dofte wat melk ,bii.
Giet op de overblijvende thee weer ko
kend water en laat ze onder de tea-cosv
staan tot voor de tweede maal schenksel
noodig is."
Aldus schreef Martine Wittop Koning,
*e bekende culinaire kunstenares in een van
hare recepten-bundels. In ietwat beknopte-
vorm en met een kleine variatie, zegt mej.
G. J. Warnnée in het Kookboek van de
Amsterdamsche Huishoudschool Het vol
gende:
V
„Spoel den trekpot met kokend water om
doe er de thee in (één schepje per persoon
en één voor den pot), giet er zooveel ko
kend water op dat ze onderstaat, laat ze
onder een theeffiuts vijf minuten trekken.
Vul den pot daarna geheel met kokend wa
ter bij en ga dadeli'k inschenken. Giet den
not weer met kokend water bij en laat de
thee onder de thcemuts staan tot het twee-
'e schenksel noodig is,"
Men ziet, de beide recepten verschifler
riet veel van elkander. En toch, toch heb
ben we alle redenen om te veronderstellen
•fat theezetten een der moeiliikste gebeurte
nissen in een huisgezin is. Want bijna alle
vrouwen zetten thee, doch er zijn maar wei
nigen onder de velen die behoorlijke en
goed smakende thee kunnen zetten!
Hoe gezellig n zoo'n mooie schemerlamp
Het zachte, omfloerste licht geeft zoo'n in
timiteit in de wintersch verwarmde kame:s.
Heerlijk is dan zoo'n schemeruurtje vóó;
den eten als allen gezellig zitten te babbelen
bij een warm kopje thee. Of als 's avonds na
den maaltijd de gioote lamp nog een uurtje
wordt uitgedaan en men stil kan zitten droo-
men of naar zacht pianospel luisteren i Er
zijn weinig uurtjes zóó gezellig als de win-
tersche schemeruurtjes. Maar om echt
te schemeren heeft men ook een schemer
lamp noodig. Onze grootmoeders zaten bij
haar klein, flikkerend theelichtje. Wij vrou
wen van de twintigste eeuw branden geer
lichtje meer bij de thee maar gebruiken de
meer practische, maar ook meer prozaïsche
theemuts. Als wij óók een scheme: lichtje
willen hebben, moeten 'we ons een lamp aan
schaffen.
Gelukkig zijn er tegenwoordig schemer
lampen te kust en te keur te krijgen.
No. 328. Een keurige wandelrobe van
oruin ci èpe-marocain. Het lijfje is gegar
neerd met een kraagje met strik van fluweel
de zelfde kleur hetwelk men eveneens be-
Sïgt voor de manchetten de ceintuur en dc
Onderrand van den rok. De mouwen zijr
Van onder even ingefronsd en daarna aan de
Manchet gezet. De rok is van veen voorzier
van stolpplooien doch van achter glad. De
8«sp der ceintuur wor dt met fluweel ovcr-
Hokken De hoed is bijpassend bruin flu-
*eeI, kousen beige en schoenen bruin. Pa
boon f 1.35.
No. 329. Nog een eenvoudige wandel-
japon in kasha-naturel. Het lijfje wordt van
voren tn tweeën gedeeld door een 5 c.M.
oreede verticale strook terwijl ook de taille
door twee dergelijke strooken wordt gemar
keerd. De rok is rondom geplisseerd. Het
kraagje is van witte batist waarvan ook de
iabot die ter weerszijden in den naad der ver
ticale strook gelaten is De manchetten der
mouw kan men naar ve-kiezing van kasha
of batist maken. De hoed rood vilt, kousen
beige en schoenen zwart. Patroon f 1.35.
At zitten wij' midden in 't winterseizoen
an al denken wij aan 't voorjaar als iets dat
a, zoo ver nog weg is en nog tong, lang nie'
in 't verschiet, toch zijn de modehuizen reeds
druk in de weer met het ontwerpen en uit
voeren van nieuwe ideeën en zijn vele vlugge
vingertjes van atelier-meisjes reeds bedrijvir
bezig modellen te maken van hoeden, welke
wij in het volgend seizoen zullen dragen.
Gedecideerd uitgesproken is 't nog niet,
wat we! het meest en vogue zal worden er
welke modellen het popular st zullen zijn,
maar men kan toch- al voorzeker aannemer,
dat de klokvormige hoed met breeden ranc
opgeld doet.
Dit model ziet men ook thans zeer veel
dragen en het aantrekkelijke èrvan is juist
dat haast geen enkele dezer hoeden precies
hetzelfde model heeft. De randen zijn wel
nagenoeg alle bfeed, doch zijn óf van vorer
regen den bol opgeslagen óf van voren smal
en aan de zijkanten breeder en beneden
waarts loopend. In het laatste geval is deze
van achteren tegen den bol opwaarts opge
togen
Verder zal men ook den middel-grooter
klokhoed zien, waarvan de rand als bij eer
steekhoed tegen den bol is geslagen en aar
de beide zijkanten punten vormt.
De bolleu der hoeden zijn veelal slap ge
houden en bestaan meestal uit zes stervor
mig geknipte dcelen.
Het mate rial dat men er voor zal beziger
bestaat hoofdzakelijk uit rips, satijn, panette
en geplisseerd lint. Voor garneering zal men
veel franje of lint aanwenden, goud garnee
ring blijft en vogue, vooral wanneer hiervan
blaadjes, bloemen of andere kleine versie
ringen gemaakt zijn.
Schitterende spelden zullen vooral in der
overgangstijd, nog vee! gezien worden ir
verschillende grootten.
De nieuwe, zoo zeer gewilde modekleure*"
zooals flesscheng-oen, roestbruin, lavendel,
vozenhout, roodachtig violet, kastanjebruin,
enz. zullen voor ove-gangshoeden „de"
toonaangevende modekleuren zijn.
Naar 'men algemeen aanneemt zal tn he'
volgend seizoen veel aandacht worden be
steed aan hoeden-gameeritig. Men beloof
met heele aparte en chique ve-sieringer
voor den dag te zullen komen, waardoor de
vrouw weer eens de weelde van een waar
lijk „gekleede" en „gegarneerde" hoed zal
leeren kennen, Hoe chique en fijn een onge-
garneerd hoedje ook kan zijn, een bioemen-
of veerengarnee: ring geeft het sieriijke, en he'
coquette er aan. En vooral, dat is immers
hoofdzaak, wij veriangen nu toch weer eens
naar een oovallende wijziging in de hoeden
en, die zal komen.
JtDER HET ZIJNE.
Kruier: „Juffrouw, uw trein ris...."
Juffrouw Precies. ,.M'n beste man, waar
om zeg je „uw trein", terwijl je toch weet,
tot de trein aan de spoorwegmaatschappij
behoort."
Kruier: „Maar waarom zegt u dan „m'n
beste man", als u weet, dat fk aan m'n
oudje hoor."
Men zou haast
meren meer in de
de menschen meer
de verfijnde manier
een zacht gekleurd
alles in 'n sprook-
In sommige krin-
woonte geworden,
mering te ontvan-
meeste menschen
2e voelen ii:h
■natte licht, de ge-
beter, ieder dm ft
geven en wat
van pas kómt, het
licht maakt ons
daarom dames, die
pekappen op na
gewone lamp in een
tnderen. Voor deze
meestal een donkere
men ke-srood,
violet, terwijl
mooie de ge
en zijn, die
zeggen, dat sche
mode komt óf da)
smaak krijgen voer
van schemeren, met
lichtschijnsel, da)
iesachtig waas hult
gen is 't ook ge-
de gasten bij sche-
gen. Dit valt bij de
zeer in den smaak,
rustiger in het
spiekken vlotten
zich wat meer te
ons vrouwen zeer
gekleurde, wazige
mooier. Er zijn
er losse, aparte lam-
houden, die haar
scheme: lamp ver-
lampekappen wordt
kleur zijde geno-
purper, oudgoud,
ook zeer
.mengde kleu
ontstaandoor
voile doeken van verschillende kleur op elkaa:
xver de lamp te leggen.
't Is nooc'ig te zeggen, dat de kleuren voor
een scheme-lamp 's avonds bij lamplicht
gekozen mceten wore'en. Behalve van stof
worc'en scheme-lampen ook van papier ver
vaardigd van dun carton of zijden Japansch
papier, met mocie kleuren in waterverf be-
childerd.
■fe Roe K JS.
W". ..CTl
iQri>
iocs®
Het pakje laat z-ch maken met rechte ste
ken een toer rechts en een averechts De
-and van blokken is als volgt 1 toer rechts
één toer 5 steken rechts en 5 averechts, 5
echts, een toer rechts enz. Aan het eind van
vijf toe-'en verzet men het patroon door
echts boven averechts te breien en omge
keerd enz. Om meer relief te geven omlijnt
men de blokken met een kettingsteek in een
andere kleur ceintuur en smalle boordsels
zijn van dezelfde tint.
Voor den rug zet men 70 steken op, breit
3 rijen blokjes, daarna de rechte steek tot
men 35 c.M. totale hoogte heeft.
Voor het smalle deel van den voorkant 20
steken opzetten, drie rijen blokjes breien en
vervolgens in rechte steken de zelfde hoogte
als de rug.
Het breede gedeelte beginnen met 56
steken, hierop de drie rijen blokjes, waar
na voltooien in rechte steken, doch waar
bij men aan den rechterkant van het werk
drie blokjes maakt op de laatste 15 steken.
Als men 26 c.M. hoogte heeft bewaart men
17 c.M. steken op de naald en.breit de res-
teerende 9 c.M. hoogte met de noodige jnin»
deringen voor de uitronding van de hals
opening. Vervolgens neemt men de andera
helft op van welke men de laatste 9 c.M.
eveneens met dezelfde minderingen breit.
De mouw Na 40 steken drie rijen blok
jes, daarna de rechte steek tot men ongeveer
15 c.M. hoogte heeft. Brei hierna een man
chetje van 6 c.M. hoogte bij een breedte van
14 c.M. De mouw wordt ingefronsd en aan
genoemde 14 c.M. manchet gezet.
De kettingsteken tusschen de blokjes
maakt men het laatst evenals dc omboording
van hals en manchetjes.
Het B oekje 25 steken opzetten en 3
c.M. breien maak een tweeden rechthoek
gelijk aan de eerste cn vereenig beide door
10 steken. Op de aldus verkregen 30 c.M.
oreedte breit men 30 c.M. totale hoogte. D#
tchterkant is gelijk aan den voorkant beiden
wo-den in de zijden aan elkaar gezet en in de
taille gef onsd op elastiek.
Benoodigde wol 4 knot van 50 gram drie»
Jr-.ads en één knot van een andere kleur voor
de kettingsteken, de boordsels en de cein
tuur.
Mooi zijn de nieuwe Chineesche schemer
lampen in pagodemodel.Ik zag ze van lakrooöe
zijde met een gelakt roocen stok, of in purper
met een zwart gelakten stok, zooals op onze
tfbeek ing. Soms is 't licht nóg meer gevoi
leerd, door ettelijke „vallen" van teere, soepe
le stof over de lamp. De rooce lampjes ver
der 1 met iangwe-pige paarse kristallen kralen.
Typisch is de bolvormige pot met het
oarasol-kapje. Deze accentueert zoo mooi den
lagen vorm van ce lamp. Een handige vrouw
tan dit lampekapje geheel zelf maken. Ze
heeft e behalve donker gebloemde zijde en
:en rolletje ijzerdraad.houten breinaal
den voor noodig. Deze worden bevestigd aan
wee cirkels van ijzerdraad, welke later onde.
:en zwart zijden ruche worden verborgen.
Voor de punten van de naalden maakt ze
wee cirkels van wit katcen, waarin door
stiknaden evenveel hokjes worden verkregen
als er naalden zijn. Midden op het kapje
wordt een ion. je van zwart fluweel geplakt
(erwijl ook de stof op de naalden en op de
ÜZerdraad-ringen door middel van lijm be
vestigd wordt.
De derde lamp een schaallamp, fs geheel
in wit en zwart gehouden. Het puntige ge-
eelte is met witte zijde bekleed,welke echter
too dik is, dat ze slechts een gedempt licht
'oorlaat. De stralen zijn zwart, evenzoo de
aree e rand, de kwast, c e k?alen en het koord:
een lamp, die in een bepaal-e omgeving zee.
voldoen zal.
Wit ondergoed afgezet met kant of bor-
iuursei zoorl wij dat tot hiertoe gewend wa-
en raakt heelemaal uit de mode. Een stel
ondergoed hemd, broek en combinatie hoo-
en tegenwoordig van dezelfde kleur te zi'.n
ook heeft men dan de nachtpon in dezelfde
int gekozen. De meest gebruikelijke stof
waarvan ze vervaardigd zijn is zijcen tricot,
ofwel crêpe de chine alhoewel in Frankrijk
en België de meeste trekjes en dames die
tellen zelf maken en dan n eestal van sati
net, omdat deze véél sterker is.
Ook in de slaapkamers is er verandering
gekomen.
In de plaats van de stralende blankheid,
waaraan n.en vroeger hechtte voor beddelaken
en sloopen, ziet men nu dikwijls zachte tin-
'en geel, mauve of roze, gewoonlijk met open
oatronen of randen in donkerder tint van de-
telfde kleur versierd.
Er is iets voor te zeggen, dat de gekleurde
lakens minder gauw verfrommeld en slordig
er uitzien dan de witte en ten tweede kammen
een harmonieu's geheel verkrijgen als laken-,
loopen en sprei, dezelde tinten en patronen
dragen als gordijnen en muurschilderingen.
Voor de kinderkamer in b.v. matblauwe
kleur met rand in diep blauw geschilderd
"tiet bijpassende go-dijnen, staat op het bed
dat licht gekleurde linnen wel lief, vooral al,
■tien oak zacht blauwe dekens er bij kiest.
Zacht rose met bhuw of reel met zwart
maakt weer een ander ook heel aardig effect.
Evenals bij het wasschen van wollen stof
fen, moeten er bij gekleurde stoffen ook en
kele 'regels in acht genomen worden. Bij dit
soort van goed let men meer op de kleur, dan
op den aard der stof. Men sorteert het goed
in lichte, donkere en sterke kleuren.
Verschillend gekleurd goed wascht men
met in hetzelfde sop. Heeft het eerste stuk
geen kleur uitgegeven, dan kan er een tweede
door gewasschen worden, enz.
Week goed, dat nooit gewasschen ts, tn
water en zout of water en azijn dm de kleur
te fixeeren (vaster leggen). Voor zwart,
grijs en blauw kunt ge water en zout nemen,
op een halven emmer water een paar lepels
zout..
Voor rood, geel en groen neemt ge wa
ter en azijn op één halven emmer water 3 k
4 lepels azijn.
Laat het goed hier pl. m. uur in staan,
spoel het dan goed uit, daar anders het- eer
ste zeepsop dj-ect schraal is, door de aan
wezige azijn of het zout.
Maak een heel lauw sop van sunlirht-
zeep. Voor erge teere kleuren kan men lux
of houtzeep gebruiken. Denk er vooral om
het water niet te warm te nemen, daar de
meeste kleur door warmte lichter wordt en
ook mogen geen scherpe zeepsoorten ge
bruikt worden. Laat gekleurd goed nooit in
z'eepsop liggen, maar wasch het vlug, daar
zeep meestal kleuren aantast. Strijk op vuile
plekken nooit zeep daar hierdoor lichtplekken
zouden kunnen ontstaan. Wasch teere kleu
ren niet te veel op de hand, maar knijp deze
uit.
Spoel het goed flink op zoo noodig nog
eens in water en zout of water en azijn.
Om te voorkomen, dat het goed tijdens
het drogen doo: loopt, (door 't langzaam naar
beneden druppelen van het water) moet meu
et zoo droog mogelijk zien te krijgen, voor
dat het opgehangen wordt. Ge krijgt het
goed droog door het in een doek uit te wrin-
gen.
Ge gaat nog voorzichtiger te werk, wan
neer ge het goed niet ophangt, maar het te
drogen legt op een doek is er een blouse ge
wasschen dan kunnen de mouwen met een
doek opgevuld worden.
Zeer teere kleuren rolt men in een doek
en bat ze daarin strijkdroog worden. Strijk
gekleiïrde stoffen zoo vlug mogelijk op.
Het stijven hangt af van de soort'stof:
licht gekleurde katoenen êrt linnen stoffen
tij ft ge in gekookte stijfsel.
Voor neteldoek of battist is het beste ge
kookt dun aardappelmeel. Voor donker ka
toen, rood of blauw k?n rren zoowel aard
appelmeel als dunne stijfsel nemen, het fcerte
is het gc-cd aan den verkeerden kant te stij
ven. zoodat men niet zoo gauw last heeft jj
van witte vlammen.
Voor gekleurde satinet (schortjes, kleed
jes enz.) is gom het mooiste stijfmiddel.
De gom mengt ge met lauw water tot een
Jun papje aan en haalt het goed er door,
Zoodat het gelijkmatig gesteven wordt.
Wanneer schortjes en kleedjes iets geste
ven worden, blijven zij langer schoon.
BRUSSELSCH LOF EN JUS.
I K.G. Br. lof, 40 gr. boter, wat bruin van
jus. Bereiding Het tof schoonmaken, was
schen en vlug gaar koken in ruim kokend
water met zout (pl.m. 3 kw.). Het laten uj{f»
lekken, de stronkjes netjes schikken in
vuurvast schoteltje, bruin van jus er tusschen
gieten en het geheel bedekken met iets pa
neermeel en klontjes boter. Het schote'tje,
onder nu en dan bedruipen, in den oven 'n
lichtbruin korstje laten krijgen.
BRUSSELSCH LOF EN BRANCHES.
1 K.G. Brusselsch lof, 2 eieren, 100 gr.
boter, nootmuskaat. Bereiding Het Brus
selsch lof schoonmaken, wasschen en gaar
koken, in ruim kokend water met zout. Het
warm houden, even laten uitlekken en daa
vlug stapelen op een verwarmden schotel
bij voorkeur op een aspergeschotel. De hard
gekookte eieren overlangs doorsnijden en ota
den schotel schikken. Er bij presenteerea
gesmolten boter of gewelde boter, en wat ge
raspte nootmuskaat.
BRUSSELSCH LOF MET GEHAKT.
1 K.G. Brusselsch lof, 400 gr. kalfsgehakt,
brood, ei, noot, zout. Bereiding Op de ge
wone wijze het gehakt aanmaken en een bal
van vormen en dezen in een braadslede gaar
braden. Den bal met de afgemaakte jus over
doen in een vuurvasten schotel en de stronk
jes half gaar gekookt lof er om heen schikken.
Het geheel bedekken met paneermeel en
stukjes boter en het schoteltjï, onder nu ea
dan bedruipen, in den oven licht bruin latea
worden (pl.m. 3/4 uur.)
Papieren patronen op maat gemaakt, kun
nen besteld worden onder toezending of
bijvoeging van het benaalde bedrag plus 15
cent porto, aan het Comptoir des Patrons,
Molenstraat 48 3. Den Haag. De maten op
te geven volgens nevenstaande ieekening.
Weet ge.
dat modder- en regenspatten op lichte
sloffen verdwijnen door ze na het drogen
goed af, te schuieren en daarna met een
in benzine gedrenkt doekje af te wrijven.
Weet ge
dat men om harden mooi te houden ze
na gedanen arbeid in kan wrijven met 'een
druppel zuivere olijfolie, vóórdat men ze
gaat wasschen.
ukken Vgrzakerinq
