Z?VR0U\A/Ert-
<T g y\UBF^|EK
JLE.
\wmm
Een verbeterde uitgave.
ONZ£ KLEEDING
Lentetijd
schoonmaaktijd.
Modern tafel- en
bedgoed.
Practische wenken.
Onze Vilthoed.
Recepten,
Patronen-naar Maat
Er zal wel nooit één ongetrouwde vrouw
geleefd hebben, die met gepikeerd was
als ze vernam dat ze achter haar rug be
titeld werd als een „oude vrijster" Stuk
voor stuk zijn ze altijd overtuigd geweest,
dat, wat er ook van haar lotgenooten te
zeggen mocht vallen, deze benaming in
haar speciaal persoonlijk geval heelemaal
met van toepassing was. Én nooit is die
verontwaardiging ovêr zoo'n betiteling
sterker geweest dan bij het tegenwoordig
geslacht. De oude vriistet van vroeger
zag liefst dat er van haar gesproken werd
als een „ongehuwde dame", liefst „dame''
zonder meer, wanneer „meisje" nu een
maal werkelijk met meer ging en dan
met een eerbiedige, waardeerende buiging
in de stem. Die van onzen tijd noemt zich
flmk en robust een„onafhankelijke vrouw"
en meent met een zakelijk optreden alles
gewonnen te hebben
't Is waar, wanneer men haar uiterlijk,
haar persoonlijken smaak, haar interessen
en haar conversatie vergelijkt met die der
stijve prentjes van vroeger, dan zou men
zoo oppervlakkig geneigd zijn te gelooven
dat het onsympathieke type „oude vrij
ster'' werkelijk van den aardbodem ts
verdwenen
Maar als we de meeste van die moderne
vrouwen vaa nabij kennen en gadeslaan
dan vinden we alle hoofdeigenschappen
der overbekende caricaturen terug, ge
wijzigd en gefaisoeneerd door de moderne
levensomstandigheden en nog ver
scheidene nieuwe eigenaardigheden bo
vendiea, jtist voor den modernen tijd
tn het leven geroepen, en die hoe langer
hoe meer vasten vorm aannemen en tot
een algemeen verschijnsel beginnen te
worden. Zoo ontstaat langzamerhand een
nieuwe, herziene en vermeerderde druk
van hei aloude type of de uitgave ecb
ter ook verbeterd is
Er ts één ding dat attija en overal de
oude-vrijster heef' gekenmerkt en zat
blijven kenmerken, en dat is overdrij
ving Naar welke zijde ook ten goede
ot ten kwade, oi op hei ongevaarlijke
stokpaardies-rerrem van neutrale rijd-
passeeringen eemge overdrijving is
typeerend voot de ongetrouwde vrouw,
wanneer ze met uit boog ere overweging
vrijwillig ongehuwd is gebleven Of dat
nu een gevolg is van den lichten onschade-
lijken aanleg tot hysterie die volgen' som
mige psychiaters elke vrouw eigen is
een feit is. dat haa; leven wordt aange
vuld met „bevliegingen", van levenslan
gen duur of tel kens-wisselend met mm
of meer fanatieke acne, van wei ken aard
dan ook. Dit doordrijven is waar te ne
men in haar werkzaamheden zoowel als
m haar principes en haar «telsel van we
reldbeschouwing
Nu overdrijft de ongetrouwde vrouw
van onze dagen ïutst in tegenovergestelde
richtingen als die van de vorige eeuw, en
meent daarmee heel nieuwe resultaten te
verkrijgen en op de gunstigste wijze bit
haar af re steken, maar ze vergeet"dat de
beide uiteinden van den cirkel elkandej
raken, en dat ze mer doordraven naar den
anderen kant tenslotte prectes op hetzelfde
punt beland' als haar voorgangster
Was deze pessimistisch, speciaal wat
betreft de mentaliteit der mannen en den
keer dte heel het wereldgebeuren nood
zakelijk moet nemen was ze sentimen
teel en vaak vol ongein ks-protetieén
zij zelf vertoont een veelziidig, communis-
tisch-getmt en vaak tamelijk imbeciel
optimisme, dat ons met altijd even sym
pathiek aandoet om zijn overheerschend
materialistische bestanddeclen.
De oude longejuffrouw van voorheen
was befaamd-preutsch en puriteinsch, en
bloosde bij het noemen van beschuit-m et-
mutsjes. Ze vermoedde in elke ridderlijke
attentie, haar uit meelij bewezen, een aan
slag op haat onwankelbare deugd, die
haar vleide en verontwaardigde tegelijk
Van de mooiste, eenvoudigste .nstellingen
van Gods natuur, mocht in haat tegen
woordigheid met gerept worden, en zij
breidde het gebied van het „onbetame
lijke" noodeloos en met ziekelijke scru
pules uit, rot het ongeveer het geheele
aardscb bestaan besloeg.
Maar tegenwoordig ts het gewoonte,
om met te zeggen mode, dat zelfs heel
jonge meisjes op de meest koelbloedige
wijze de diepste levene-intimi'citen 'et
sprake brengen Dit ts nog geenszins per
vers, alleen maat kil, triest en onsympa
thiek. Zonder den levendmakenden naam
van Onze Lteven Heet et ook maat in te
noemen, wordt alles op quasi-wetenschap
pelijke wijze behandeld, zondet een
greintje liefde of eerbied, en dikwijls zelf.'
met iets van de platte, toegefelijke, half
geringschattende familiariteit van den
modernen menscb jegens de primitieve
„naiuur-tnstmcten" Dan ts mi] de de
vote «chuchterheid van den naïeven in
boorling tegenover de geheimen van na
tuur en teven oneindig lievei en zijn-
diepe ingeschapen eerbied staat dichtei
bij God dan onze moordende analyse
van veel heiligs dai voot ons sinds lang
geen eehetmen meet bergt
En het zijn juist de ongetrouwde vrou
wan die met haat kwistig ten toon ge-
spreiden schat van buna mannelijke le
venswijsheid een schitterend figuut willen
maken naasi hei befaamde pruime-
mondjes-cartcatuur, dat nog in velet her
tnnertng leeft, zoodat niemand het meet
wagen durft, haar daarmee over één kam
re scheren Haai voorgangstei poogde
zich 31 re lang re conserveeren als ingénue
zij zal zorgen, waai zij maai kan, allen
schijn van onnoozelheid 'e vermijden
tn de hoop daii wat bruikbaarheid en
breedheid van opvatting betreft, op één
lijn gesreid 'e worden met haat gehuwde
zus'er Och. maai >e hebt haar mtn o'
meet kinderachtig streven 'och weet
dadelijk door. dank zn mist dat tikje ovet
drijvtng, waardoor haar doen precies iets
'e veel wordt aangedikt om ech' te kun
oen schijnen
Tegenover de kwijnende lusteloosheid
ne' humeurig huisbakken „laisster aller'
Jet vroeg-oude 'eleurgestelde meisje*
vau een veertig iaat geleden, stellen an
deren Tegenwoordig weet een razende
gewild-fnssche koudwaterenergte, me-
ein'delooze blootshoofds-wandelingen
mist weet iets te 'ang om een goed op
merker re misleiden met de suggestie dai
ze er een levenslustige behoefte aan heb
ben met douches en pla'te hakken en
allerlei sportiev^ excessen
Aan al dat soort van dingen kennen we
tegenwoordig de meisies die hard op weg
zijn, oude vrijsters te worden.
Natuurlijk doen we ze ook wel eens een
oeetje onrecht. Al haai hebbelijkheden
springen ons onmiddellijk in het oog, we
zoeken als 't ware allerlei eigenaardig
heden bij haar, we verwachten ze althans
Van den anderen kant maakt het enkele
felf dat een vrouw getrouwd of verloofd
No. dito. £.eD eenvoudige wanaeljapcu
samengesteld uit twee stoffen een hchf-
grijsbiauwe elfen kasha voor het lijfje en
een bijpassend geruite kasha voor den rok
Het lijhe heeft een spin op de borst, geslo
ten op drie stof-overtrok ken knoopen t het
kleine, staande, stijve kraagje is omboord
met bijpassende tres die we voor hetzelfde
doel zien aangewend langs den ceintuur
De rok heeft m het voorpand twee stolp
plooien, die geheel vrij hangen. Van ach
ter is hij glad. Men drage bij deze robe
een bijpassend blauwen vilten hoed, bei
ge kousen en blauwe of zwarte leeren
schoenen. Patroon 1135,
No. 364. De moderne robe voor het
vroege voorjaar Een fijne rips in een
donkere bois de rose-figt kan als stof
dienen. De rug der robe" bestaat uit één
lang geheel, rerwijl daarentegen vanvo
ren lijfje en rok aan elkaar verbonden
zijn door een V-vormig verloopende tail
lenaad De rok wordt vanvoren en tn de
zijden verwijd door het inzetten van go
dets zoodat een rutme plooival ontstaat
De borst garneert men met kleine parel
moeren knoopjes. Kraagje en mouwom
slagen zijn van witte batist met open
broderie Een hoed tn bijpassende doch
donkerder tint. kousen beige en schoe
nen zwart. Patroon f 1.35.
is, tn ons oog veel te veel goed. We ver
geten de typische zwakjes van matrones
van middelbaren leeftijd, die evengoed
kasre-eigenaardigheden zijn, aan bijna
allen gemeen de majestueuze onrede
lijkheid tegenovet volwassen dochters
en het theatraal zich terugtrekken, wan
neer ze zich achteraf gezet voelen En we
vergeten de éven karakteristieke liefheb
berijen van verloofde meisjes het lief
tallig, moederlijk air dat ze aannemen
tegenovet haar „losloopende" vriendin
nen. die ze achter baat rug mei goed-
gespeelde eerlijkheid beklagen en in be
scherming nemen tegen denkbeeldige ge
ringschatting van tongelui, die ze intus-
schen zélf suggereeren i Voot dat alles
zijn we veêl toegefelijker dan voor de
eeuwig in 't belachelijke getrokken heb
belijkheden der verouderende meisies
Maar hoe kun ie er dan 't best voot
zorgen, een dragelijk mensch te blijven,
wanneer je niet trouwt
Er gaat mets van af het huwelijk is de
ideale besremming voot de vrouw die
door God met rechtstreeks to' tets nóg
hoogers is geroepen Het ts het allerbeste,
dat rustig onder de oogen te zien en rond-
ui' 'e erkennen, en zich met belachelijk
te maken dooi wrange,machtelooze ge
ringschatting van het onbereikbare.
En wanneei we ongetrouwd blijven
met omdat memand ons ooit heeft „willen
hebben,' maar omdat de ééne mensch bij
wten ons hart zich thuis voelde, ons ont
vallen is, ot heel prozaïsch een andere
vrouw getrouwd heeft, laten we ai die er
varingen dan voot onszelf houden, vooral
ook de ongéwenschte aanzoeken van
lui, die we tot man hadden kunnen krijgen,
maar met wilden aannemen Zulke ver
trouwelijke mededeelingen, hoe waai ook
klinken nooit waarschijnlijk en hebben
gewoonliik een averechtsche uitwerking
Hei lijki afrijd ol we ons willen veront
schuldigen, en het 'geheim van ons onge-
huwd-blijven moet ons te heilig zijn om
het voor zulke doeleinden te explotteeren
Maar zulke romantische gevallen wor
den uiterst zeldzaam in onzen practischen
rijd I De mees'e meisjes van dertig zouden
alle vroegere episodes ten spijt, maar al re
graag anders willen 1 Slechts zeer weinigen
hebben echter den eerlijken moed daar,
zelfs ondei elkander, rond voor uit te
komen En Jan wordi de romantiek
maat geleend, en kalmpjes erbij gefanta
seerd Hei aandeel dat die fantasie erin
heeft, is, vooral als de romances tn half-
vóórhisrortsche roden spelen door de
lijdzame toehoorders tóch niet re conrro-
leeren. Een zeet gewilde klacht van on-
vershjtbanr aandcenlukheid was vroeger
door de ouders gescheiden. Met de noodt-
ge weemoea.ge geheimzinnigheid voor
gedragen miste zulk een :eremiade nooit
haai doel Maat dai ts gedecideerd ut'
len hjd Nu komen ong-ge'torven vnen
den meer tn de mode, bezweken aan de
meest raadselachtige ziekten, en wier over-
ijden zekei noot' een dokter ergens rei
wereld gecons'ateerd heeft Maai iuis'
lis zootets werkelijk wéér is dan spreken
we er mei over, en laten we de menscher
'■ustig denken wai ze willen
Hoe he' z»j om weike reden we dar
3ok0->ngetrouwd blijven, we zullen allet
•ei moeilijkheden mei ons zeil en zondei
,-emge hulp moeten ui'vech'en We zul
en ons moeten wennen aan dat onbeve
Jigd verlangen naai he' rijke even en
da' gevoel van verlatenheid da' ons Ie
venslang zal bijblijven Wam hoeveei desil-
usie we ook om ons heen zien in de levens
van getrouwde vrouwen we blijven toch
steeds de overtuiging behouden da1 wii
zu'ke teleurstellingen mei m die mate zou
Jen leeren kennen En zoo verlies' hei
anbereikbaai ideaal mets van zijn liefelijk
heid voot ons, omdat we nooit petsoonlijk
met de schaduwzijde ervan hebben kenm«
gemaakt
Maar als we gaan omzien naai iets da
deze leegte althans eemgszms kan aanvul
'en, laren we dan me' naar rweede-rangs-
mtddeirie* grijpen om den 'ijd te dooden
maat >a'en we een moot. ernstig 'evens-
werk zoeken, dat we zullen kunnen hoog-
uouden en van harte liefhebben, zondei
daarom te beweren, dat het t eemgste en
hoogste is dat we oon verlangd hebben
We behoeven met re vreezen dat een
'even, gewijd aan liefdadigheid en goede
werken noodzakelijk ons oude-vrijster-
schap sterker op den voorgrond moet
doen 'reden Et zijn heusch nog wel andere
methode's om de belangen van armen en
ongelukkigen te behartigen dan de be
nauwde, prursige oude-jongejuftrouwen-
manier. die zoo afschrikwekkend op be
ginnelingen werki En dan zijn er tegen
woordig zooveel getrouwde vrouwen die
haar huishouden verwaariqozen rerwille
van maatschappelijk werk en dergelijke,
dat we er heusch met typisch alleen mee
staan in onzen ongeïïtiwden staar tnte
gendeel zullen we naast zulken een goed
figuur maken
En verder moeten we er met voortdu
rend angstig op bedacht zijn. hoe we ttl
ons voorkomen en onze manier-van-doen.
alles wat naai de oude vrijster zweemt,
zouden kunnen vermijden We doen hei
besre, rustig ons zelf te blijven, en alleen
alle verschijnselen van kribbigheid en
overdrijving op welk gebied dan ook
zorgvuldig te onderdrukken, zoodra we
ee bij ons zelf waarnemen En dan kan
alleen een inmg-goascnenstige overtui
ging ons, de vrouwen met de arme le
vens, voor de nadeelige gevolgen van die
armoede behoeden „Een waarachtig
Christen ts nooi' een middelmatig mensch.
zegt Ernest Hello En zoo kan een sterke,
moedige Christenvrouw noon afstompen
tot een minderwaardig, kleinzielig schep
sel, hee oud en eenzaam ze ook wordt
Wanneer we dit Th 't oog houden zal onze
ongehuwde staat werkelijk een „verbeter
de uitgave" worden van wa' die in vroegere
geslachten was, en al zal hij dan, en te
recht, ook nooit zoo hoog worden aange
slagen als huwelijksleven en moederschap,
hij zal toch tn aanzien stijgen, en-onze om
geving zal ons, ieder afzonderlijk, te lief
hebben om te dulden dat de benaming
„oude vrijster" ooit op ons wordt toege
past Want de beste manier om die hate
lijke betiteling uit de wereld te helpen is
niet het vertoon van een valsche zelf
genoegzaamheid en de nabootsing van de
voorrechten der gehuwde vrouw, maar
het verwerven van de achting en liefde van
allen, die ons kennen, doot een onopge
smukt Christelijk vrouwenleven 1
MACHTELD.
Zoo zijn we dan weer zoo zoetjesaan
in het voorjaar aangeland en ts daarmede
ook de tijd voor de groote schoonmaak
aangebroken
Alle vertrekken worden nu toi in de
verborgenste hoeken nagezien en alle
meubelen en voorwerpen ondergaan hun
„groote poets' Ej zijn nu eenmaal m elk
huishouden tal van voorwerpen, die niet
zoo dikwijls behoeven gereinigd re wor
den. doch wanneet ze aan hun lot wor
den overgelaten, tn waarde ol m aanzien
verhezen en mei zelden geheel bederven
Daarom is dé ïaarlijksche huispoets nood
zakelijk
De vrouw moet hare werkzaamheden
zoo regelen, dat zij den gewonen gang
van zaken niet stoort en daarom moet
zij met alles tegelijk overhoop halen Zij
moet niettegenstaande vermeerdering van
haar werk haar goed humeur behouden
en man ol kinderen geen boos oi onte
vreden gezicht toonen
Men beginne met den zolder Wat
zich daar bevindt wordt afgestoft en op
orde gesteld Oude prullen worden aan
het liefdewerk „Oud Papier' geschonken
ofwei aan een of anderen koopman ver
kocht wanneer zulks noodig is. worden
maatregelen genomen regen motten of
ander ongedierte Eindelijk wordt de
vloer geschrobd
Een volgenden dag bestede men aan
den kelder en zoo nerhe men ïederen dag
een of ander vertrek onder handen
In de woonkamer worden eerst de
kachelpijpen gereinigd dan de schoor
steen geveegd en de kachel gepoetst
De wanden en het plafond worden
met zuivere doeken om een bezem of
rageboi geslagen afgewreven en zoo
noodig gewit geverfd of behangen, het
kan ook gebeuren dat het behang nog
maai enkel hier en daar moet
bijgeplakt worden
Dan worden de kasten uitgepakt, van
binnen en van buiten uttgewasschen en
weei geordend
De vensterramen deuren en plinten
worden met een zachten doek ot borstel
afgezeepi Het afgezeepte wordt dan met
helder water atgewasschen en afgedroogd
Daarna krijgen spiegels schilderijen
beelden enz hunne beurt en worden
weer.petjes op hunne plaats gesteld
Van de rafel, stoelen en andere meu
bels worden de vlekken uitgedaan en
goed geboenwast Wanneer et ergens
stukles van de meubelen at zijn of mis
schien zelfs uit elkaar, ts het nu de rijd om
aan te lijmen of weer tn elkaar re spijke
ren Deuren dte piepen worden gesmeerd,
want na de schoonmaak moeten alle on
gerechtigheden hersteld zijn
In de slaapkamer worden bedsteden en
ledikanten uit el kaai genomen en flink
atgewasschen met zeepwater
Hei beddegoed legge men. als 't kan in
de zon en kloppe hei uit met een langen
stok Het vuile linnen en de bedgordijnen
worden in de wasch gedaan, terwijl de
dekens goed worden uitgeklopt
Ook de tinnen- en kleerkast wordt
grondig nagezien, de kleeren uitgeklopt
en afgeborsteld Het schrobben of dwei-
en van den vloer moet steeds het laatst
gebeuren
Na de Kamers is de beurt aan de
Keuken die bij deze gelegenheid opnieuw
wordt gewit
Wanneer dan Paschen déèr ts, zullen
wij ons als 'n koningin gevoelen in ons
ichoongemaak' rijkie
Hoe zouden de vrouwen der vroegere
generatie waaronder onze moeders en
onze grootmoeders behoorden, vreemd
opkijken als ze de mode van den regen-
woordigen 'ijd in oogenschouw konden
nemen en zeker zou veelal de uitspraak
bunnei oordeelen met vleiend voor ons
zijn Er is veel waarin overdreven, en
zelfs sterk overdreven wordt en waar-
dooi de vrouw zich met meet toont de
bescheiden, ingetogen vrouw van weleer
Er ts gelukkig ecbtei ook veel waar
over wij ons mogen verheugen en waar
op wij trotsch mogen zijn De vooruit
gang op elk gebied valt waar te nemen
ook jn de modewereld De stoffen zijn
van zeer bizondere en fijne glanzende
weefsels waarvan men vroeger zelfs
geen vermoeden had. De variaties erin zijn
legio, zoodat voor bemiddelden of onbe-
mtddelden een rijke keuze is. Een onbe-
middelde kan er, bijgestaan doot eigen
goeden smaak, in een zelf-gemaakt cos-
fuumpie van goedkoop stof, zelfs ge
civiliseerd uitzien Dat isde verfijning
onzer eeuw, waarin op zichzelf geen
kwaad steekt.Het overdrijven ts verkeerd
Goed gekleed gaan beteekent met de
aandachi dwingen dooi brutale kleuren
of gewaagde modellen doch een zekere
distinctie en een eigen, waardig cachet
aan den dag leggen, welke een gepaste
bewondering wekken
Ik wilde u vertellen van modern ratel
en bedgoed* dat zóó bekoorlijk ts, dat
geen metsje, die met haar huwelijksuitzet
bezig ts, onbekend mag blijven met de
ze nouveauté's. Bij een modernen uitzet
i behoort toch zeker modern tafelgoed, al
dienen wij altijd voorzichtig te zijn geen
buitensporigheden, die spoedig uit de
mode gaan, te kiezen. Dit is meestal het
geval met zeer excentrtque dingen ze
zijn voor een oogenblik gewild, maar
even spoedig vervelen ze.
Het modern tafelgoed van fijn linnen
tn zachte kleuren, met open zoompjes
of met gefestonneerde randen is smaak
vol Wie met van gekleurd houdt, kieze
het in wit Bij deze garnituren ontbreekt
veelal het tafelkleed, dat dan vervangen
wordt door ronde kleedies, waarop de
schotels en de borden komen te staan
De serverten zijn in overeenstemming.
Het meest moderne beddegoed is even
eens gekleurd. Het materiaal is crêpe
de chine of fijn katoen. En met de
hand bewerkte open zoom en monogram
maakt meestal de geheele garneering uit.
De initialen wordt aan den breeden zoom,
zijwaarts aangebracht. Rose ts „de" mode
kleur, lila en zacht blauw ziet men ook.
De hoofdkussens zijn in overeenstem
ming. In plaats van open zoomwerk treft
men ook festonneerwerk aan in afstekende
kleuren. Wit wordt het meest daarvoor
gebruikt, doch onder de roze garnituren
zien we er niet zelden, die met blauwe
waschzijde versierd zijn, hetgeen heel
aardig afsteekt. Crêpe de chine bedde
goed mag heel fraai zijn, doch het ver-
eischt tevens een zeer zorgvuldige behan
deling, om de frischheid en bekoorlijkheid
met te verhezen. Wie dit thuis op de rech
te manier kan laten geschieden, behoeft
De tijd is voorbij dat de schorten vooi
onze kiemen alleen maar ten doe) hadden
de eigenlijke kleertjes wat zinderlijker te
houden en men slechts weinig oog had
voot de uiterlijke vormen Een flinke lap
met mouwen,van een stevige katoenenstoi,
het heele bchaampie omvattend en geslo
ten op den rug mei een paar grove knoo
pen was alle 'uxe d'e men zich meende te
kunnen pefmineeren. Tegenwoordig is
dat alles anders Men bekijkt een schortje
m z'n heele nederige hoedanigheid nu
'och ook van den aes'hetischen kant
met als gevolg dat men veel aardiger mo
dellen ziet en de kinderen et ook in dn
allerhuiselijkste kleedingsmk nog snoezig
uuzien
Kijk bijv eens he' modelletie op onze
plaat is nei met aardig s bn not gemak
kelijk en goedkoop is het te maken Een
glad borststuk, een haltrond gekmp» en
geplooid aangezet schootstuk, ziedaat de
hoofdzaak He' opnaaien van de zakies en
de schouderband'es zaï evenmin moeilijk
heden opleveren Wilt gij een aardige
kleur Neem dan een moot. met al re don
ker. evenmin te schel blauw en maak daar
op een geappltqueerde broderie (zie reeke-
kenmg) m groen en 'wee kleuren rose of
rood Voor de s'evigheid kunnen de stuk-
es srot eerst met de machine opgenaaid
worden, en dan later mei een appliqué-
eteek afgewerkt met denzelfden steek
werkt men later ook alle zoomen (behalve
dte der schouderbandies) af.
zich die luxe met te ontzeggen, maat
wie dit met kan. zie er liever van al. dan
met leede oogen te moeten toezten, hoe
zeer de fijne materialen lijden onder een
verkeerde behandeling.
Ook in onrbijt-garmturen heeft men
aardige materialen Geruite katoenen of
tinnen stoffen zijn he' nieuwste. Heel aar
dig doet zoo'n ontbijttafel waarvan laken
en vingerdoekjes tn lila met gele blokken
of blauw met witte blokken zijn uitge
voerd.
HOE MOET MEN
EIEREN ONDERZOEKEN
Wil men precies weten ol en hoe versch
een ei ts, dan neme men 1200 grammen
gewoon zout én losse dit op in een liter
water Is het ei slechts één dag oud. dan
zmkt het tót den bodem van het water
is het den vortgen dag gelegd, dan zal het
den bodem niet bereiken ts het drie
dagen oud, dan drijft het. en ts het meet
dan vijf dagen oud, dan komt het op de
oppervlakte en naarmate het ouder is, sal
het meer uit het water steken.
EEN AARDIGE SJAAL.
Om een aardige sjaa> in twee kleuren
re maken, heeft men noodig 330 gram
mohairwol. Kies twee goed harmoni
serende timen, bijvoorbeeld iade-groen
met wit. De sjaal word' 2 M iang en
40 c.M breed. Zei op 120 steken van de
groene w"l me' fiine stalen naalden Brei
'wee toeren recht Neem nu voor de
witte wol dikke pennen en werk' winttg
'oeren recht. Dan 'waalf toeren groen me»
de stalen pennen, rwin'tg 'oeren wit me'
hou' enz. enz en aan he' eind weei 'wee
'oeren groen Door de afwisseling van
stalenen houten pennen krijgt men los
gebreide, breede wirre reepen en vast-
gebreide smalle eroene
De smade kanreu (boven en onderl
werkt men af met vier witte vasten,waar
aan men een eenvoudige witte, ongeveer
6 c.M lange franje knoopt.
De breeede kanten (zijkanten) maakt
men met een picotrandje in groen af
Deze siaal zai 27 breede strepen lang
worden
Hij wordt in alle jaargetijden gedragen
tn 't hartje van den winter zoo goed als
op de voorjaarsdagen, die zich leenen
voor den eersten fietstocht wij dragen
onzen vilthoed in 'f badseizoen, hij is op
reis onze trouwe makker, die licht ts en
luchttg, die bestand is is tegen regen en
wind en die, zoo noodig, in klein for
maat gevouwen of opgerold, in ons tasch-
je, in den mantelzak verborgen kan wor
den.
Het winterseizoen loopt ten einde. In
de étalages van de modehuizen 'iggen de
voorjaarshoeden van zijde en stroo. Wij
wachten nog even. wij aarzelen met onze
keus, maar als eerstdaags zoon fleurig
dopje is gekocht, gaat de vilthoed voor een
poosje op het tweede plan En 't is goed,
want het hoofddeksel, dat maanden ach
tereen dienst dééd, heeft eerlijk een kleine
opfrissching noodig. In den loop van den
winter, vooral van dezen vochtigen winter,
heeft het vilt een deel van zijn mooien
glans verloren, zijn de lichtgekleurde ex
emplaren smoezelig geworden. Of de hoed
heeft vlekken gekregen, die van verschil
len den oorsprong kunnen zijn.
Met wat eenvoudige hulpmiddeltjes is
het een kleine kunst, om onze vilten
hoeden voordat ze 'n tijdje op nonactief
gaan, zelf te reinigen. Laten wij eerst de
witte nemen zij hebben onzezorgen het
meest noodig. Er zijn twee methoden om
witte vilthoeden schoon te maken beide
manieren van reinigen zijn goed. De hoed
moet eerst grondig worden uitgeborsteid,
totdat alle stof is ver wijderd. Dan wrijft
men hem zorgvuldig in, met behulp van
een klein borsteltje, (een nagelborsteljte
kan uitstekend dienst doen) met mag
nesia of arrowroot. Hierdoor verdwijnen
alle vlekken, die veroorzaakt waren door
regen of door stof. Dan schuiert men met
een dezer beide ingrediënten, vermengd
met wat water en blijft wrijven totdat de
hoed weer volmaakt wit is, om hem ver
volgens in de zon gehangen te laten dro
gen. Een andere methode, speciaal voor
fijne witte of lichtgrijze vilthoeden, is om
den hoed met behulp van een borstel
goed in te wrijven met een papje, ge
maakt van magnesia en water, hem rustig
'e laten drogen en dan uit te schuieren.
Dof geworden vilten hoeden worden
weerglanzend, als men ze afwrijft met ver
dunden geest van salmiak. Men kan ook
petroleum gebruiken. Is de hoed natge
regend, dan laai men hem eenvoudig dro
gen, maar brengt hem eerst in den ver-
eischten vorm terug, omdat dit later met
gemakkelijk meer zou gaan
Is men van plan vtlthoeden op te ber
gen tot den volgenden herfst, dan moet
men rekening houden met het motten-
gevaar Het zachte, wollige vilt ts een
geliefde schuil- en nestplaats voor .deze
kleine, gevaarlijke indringers.
STAMPPOT VAiN ZUURKOOL*
WITTS BOONEN EN
AARDAPPELEN
Benoodigd 500 gr zuurkool, 2 d.L.
witte boonen, 2 killo aardappelen, 5 gr.
zout, 100 gr. mager versch spek. Kook
de zuurkool "aar in een weinig water
en laat hierin het afgewasschen spek
meekoken. Ook de boonen na een nacht
weeken afzonderlijk gaar koken. Leg nu
onder tn de pan de aardappelen, hierop
zooveel water, dat de aardappelen half
onder staan, hierop de witte boonen.
Breng alles op een flink vuut aan de
kook en iaat het zachtjes kokende gaar
worden. Stamp dan de massa onder toe
voeging van de zuurkool, flink door el
kaar
SINAASAPPELMARMELADE.
4 sinaasappelen, 1 citroen, suiker.
Bereiding: De sinaasappelen en de ci
troen goed afvegen, zeer dun schillen,
zoodat er bijna geen wit tn de schil
blijft. Daarna de appelen en de citroen
van 't wit ontdoen, in partijtjes verdee-
len en alle pitten eruit nemen. De appelen
worden gewogen en 2/3 van hun gewicht
aan suiker erbij gedaan.
Daarna de schillen afwasschen, zacht
jes gaar koken, in ruim water en in
fijne reepjes snijden. Deze ook wegen,
eveneens 2/3 van hun gewicht aan suiker
nem«n en bij de rest voegen.
Alles met elkaar wordt dan tn de
zelfde pan op de vereischte dikte in
gekookt.
SNITBOONEN
Haal de snijboonen al wasch ze, snip
per ze, zet ze op met een weinig kokend
water en zout en aai ze hiermede ondei
af en roe omschudden gaar en droog wor
den Laat ze ongeveer 15 minuten stoven
me' wa' boter
Papteren patronen op maat gemaakt.
Kunnen besteld worden onder toezending
of bijvoeemg van het bepaalde bedrag
plus 15 cent porto, aan het Comptotr des
Patrons Molenstraat 48 B. Den Haag.
De maten op te geven volgens onder
staande teekémng.
