d
ONZE
VROUWENRUBRIEK
DERDE BLAD
NIEUWE HAARLEMSCHE COURANT
BLADZIJDE 2
VACANTIEEN DE HUISVROUW
KINDEREN IN DEN TREIN
RECEPTEN.
ONS VACANTIE-TENUE
yz w.
V2. 3?.
S li
Het Is een vanouds bekende waarheid
dat tijdens de vacantie der andere huis-
genooten moeder minder vacantie heeft
dan ooit.
Een wasch, die aangroeit tot in 't ont
stellende, kousen in allerlei maten en
prijzen, die 't plotseling allemaal tege
lijk afleggen, open deuren, stof en vuile
voeten, logé's
De meeste moeders hebben daarin al
sinds jaren leeren berusten. Maar 't komt
er maar op aan op welke manier
Wordt de vacantie-stemming van
onze huisgenooten wel erg verhoogd door
berustende martelaresse-mannieren van:
„Och, maken jelui maar pleizier, moe
der zal wel redderen!"? Hoe zachtzinnig
en zonder verbittering ook ten toon
gespreid, als zoo'n houding wekenlang
regel wordt, kan er veel genoegen en
vroolijkheid door vergald worden. We
zien de onzen toch niet voor zulke ego
ïsten aan, dat een dergelijke kijk op den
toestand, herhaaldelijk onder hun aan
dacht gebracht, niet een domper zou zijn
op hun ontspanningsgeest?
Als we dan tóch eenmaal het gelag
moeten betalen, laten we 't dan goed
doen. Iemands uitwendigen mensch ver
zorgen en daarbij zijn stemming beder
ven, is half werk leveren! We gunnen
hun immers hun welverdiende rust zoo
van ganscher harte? Natuurlijk mogen
we er hen gerust vriendelijk op wijzen,
dat ze ons geen onnoodigen last moeten
bezorgen, maar zulke verzoeken mogen
niet door een klagelijke voordracht uit
den toon der vacantie-vroolijkheid val
len.
Maar t ergste is: sommige huisvrouwen
scheppen, geheel onbewust, in die marte-
laresse-rol een soort behagen, wrang ot
weemoedig al naar haar aard. En ze
maken 't zich zelf veel moeilijker dan
noodig is. Ze „groeien" er eenigszins in,
als ze ploeterend en zorgend aangetrof
fen worden, terwijl de anderen hun rust
genieten of er op uittrekken. Ze zouden
zich biina schamen, betrapt te worden
op 'n daadwerkelijke deelname aan hun
jaarlijksch ontspanningsfeest.
Hun altruïsme is werkelijk een beetje
verdacht. Ze schijnen geen hoogen dunk
te hebben van de hunnen, waar ze hen
in staat achten, zich onverstoorbaar te
amuseeren naast hun eigen, eenigszins
aanstellerig sloofjes-vértoon, dat hen
toch moet treffen als een soort verwijt
waaronder ze zich bijna schuldig gaan
voelen.
Zouden we hun niet veel ttieer plei
zier doen, wanneer we onze dierbare repu
tatie van de vrouw-die-geen-minuut
stilzit, er nu maar eens gedeeltelijk aan
gaven en ons zooveel mogelijk vrij maak
ten om hun vacantie-vreugd te deelen,
is 't niet voor ons-zelf, dan terwille van
hen? Ik denk hier aan de huismoeders,
die niet op reis gaan en ongeveer hun
heele gezin in vacantie om zich heen
hebben. Iets wordt er toch altijd opzij
gelegd voor wat extra vacantie-genoe-
gens, en juist het thuisblijven spaart
reeds zooveel uit. Waarom dan ook niet
eens een bescheiden sommetje uitgetrok
ken voor wat extra hulp, juist in dien
tijd: 'n paar extra werkster-dagen, 'n
noodhulp-hitje van 'n maand, dat een
week vóór de vacantie komt om „inge
werkt" te worden? Laten we er niet 'n
soort hoogmoedige vreugde instellen,
nooit iets voor ons zelf te doen! We zul
len aan de algemeene blijdschap en in
stemming gauw genoeg merken, dat deze
maatregel geen egoïsme is! We kunnen
dikwijls anderen geen grooter genoegen
doen, dan goed voor onszelf te zorgen,
wanneer die anderen ons liefhebben!
Vergeten we deze merkwaardige oefe
ning van naastenliefde niet!
MACHTELD.
Al dagen vóór het naar-buiten-gaan
hangt er een atmosfeer van opwinding en
geheimzinnige toebereidselen in huis. Kof
fers en handtasschen zijn te voorschijn
gehaald en ingepakt, de vlotte gang van
het huishouden is eenigszins in de war
en ook de kinderkamer ondervindt den
terugslag van die strubbelingen.
Een baby of heel kleine peuter merkt
van dit alles natuurlijk niets en zal ook
op reis zooveel last niet veroorzaken, daar
hij doorgaans het grootste deel van den
tijd vreedzaam dommelt. Maar met 't
andere grut kunnen we soms verschrikke
lijk veel last hebben en gewoonlijk
komt dat, doordat ze verkeerd aangepakt
worden, wat verschillende kleinigheden
betreft.
Natuurlijk is de voorpret een belangrijk
onderdeel van de vacantievreugd, maar
de groote menschen moeten er toch voor
waken, zelf niet zooveel drukte en „romp
slomp" te maken, dat ze de kinderen on
vermijdelijk mee-opwinden, lang vóórdat
ze werkelijk van huis gaan. Het is verre
weg 't best, de gewone kinderkamer
regelmaat zooveel mogelijk door te voeren
tot de laatste minuut vóór 't vertrek.
Vooral bij zenuwachtige kinderen kan
hierdoor veel hangerigheid en reactie
humeur onderweg voorkomen worden.
De laatste maaltijd vóór de reis is van
groot belang. Als de kinderen te opge
wonden zijn geraakt, zullen ze niet ge
neigd zijn tot rustig eten; en een langere
treinreis beginnen met een leege maag
is letterlijk vragen om ongemak. Een
licht maar voedzaam maal is hier het
aangewezen ding en we moeten alles doen
wat we kunnen, om te bereiken dat het
rustig opgedischt en gebruikt wordt.
Dan is het vraagstuk van de consump
tie onderweg ook van veel gewicht. Veel
menschen begaan de groote fout, de kin
deren al den tfjd op biscuits, vruchten
en chocola te laten knabbelen. Het is
zeker, dat eten den tijd kort, maar 't
moet liever den vorm aannemen van een
licht, practisch, zorgvuldig uitgedacht
algemeen maal, op een vastgesteld uur
aangesproken. Dunne nette boterhamme
tjes met koud vleesch, een paar bananen
of sinaasappels, van te voren gepeld en
in schijfjes verdeeld, zijn betere bondge-
nooten van een prettige treinreis dan al
lerlei maagbedervende zoetigheden in on
gecontroleerde combinatie!
Duurt de reis vrij lang, dan kan ook
het tijdverdrijf een vraagstuk worden.
Het eerste uur biedt 't uit 't raam kijken
wel voldoende afwisseling; wat later, als
daar de aardigheid dreigt af te gaan,
loven we prijsjes uit voor wie 't eerste
zwarte schapen in de wei of een reiziger
aan den slootkant of een ooievaarsnest
mèt ooievaars kan aanwijzen, en de ge
spannen belangstelling in het uitzicht is
er opeens weer. 't Tellen van koeien
(voor iedere vijftigste wordt een extra
schijfje sinaasappel verstrekt) kan ook
een heelen tijd den moed erin houden.
En 't is ook een uitstekend idee, in 't
handkoffertje een paar kleine spelletjes te
pakken, die de kinderen nooit eerder ge
zien hebben. Grappige metalen puzzlen,
die een minimum van plaats innemen en
wel 'n uur lang van hand tot hand gaan
en om beurten geprobeerd worden, zonder
dadelijk opgelost te zijn en te vervelen,
kunnen een ware uitkomst worden.
Een ander klein bagage-détail, waar we
bijzonder veel nut van kunnen hebben, is
een klein sponzezakje met vochtig lapje
uit flanel en sponsje erin. De verwoestin
gen door 't treinstof en 't smakelijk maal
rondom de mondjes en aan de vingertjes
aangericht, kunnen daarmee, wanneer 't
doel der reis nadert, heerlijk en zonder
eenigen omslag verwijderd worden, en we
arriveeren met een keur-collectie schoone
kinders in plaats van met een stam jonge
negers!
VETERAAN
Wat te doen om de ramp te voorkomen,
dat fleschjes met medicijnen, toilet
artikelen of andere vloeistof in den kof
fer, gaan „uitloopen"? Week de kurk
vijf minuten lang in zoete olie, veeg ze
af en ze zal. zoowel lucht- als water
dicht zijn. Kook een kurk vijf minuten
in schoon water en ze zal op elke
flesch passen.
Wat te doen als de nieuwe schoenen,
die we voor ons uitstapje of logeer
partijtje hebben aangeschaft, blijken te
knellen bij langere wandelingen? Leg
vóór het uitgaan eenige minuten een
doekje, dat in kokend water gedoopt en
zoo heet mogelijk uitgewrongen is, op
het knellende gedeelte van den schoen,
terwijl u dien aan hebt. De vochtige nitte
doet het leer uitzetten, zonder het te
beschadigen en geeft onmiddellijk ver
lichting. Al te fijne of kostbare schoe
nen mogen natuurlijk niet aan deze be
handeling gewaagd worden, maar de
doorsnee-wandelschoen kan er best
tegen.
Hoe kunnen we de leelijke zeewater
vlekken van onze schoenen verwijderen?
Los een klein stukje soda in een
beetje heete melk op. Wrijf het meng
sel, terwijl het nog warm is, met een
zacht doekje stevig in de vlekken en
laat het indrogen. Als het leer door en
door droog is, kan de schoen gepoetst
worden.
Zeewater-spatten op een hoed kunnen
voorzichtig verwijderd worden met een
stukje flanel, uitgewrongen in azijn.
Weet u het eenvoudige middel tegen
zeeziekte bij kleinere watertochtjes?
Neem een doodgewone citroen mee, snijd
die, wanneer u zich onprettig begint te
voelen en zuig er zachtjes aan. De uit
werking is wonderbaarlijk!
Kent u ook het toovermiddel om een
scheur of winkelhaak in elke soort
stof in vijf minuten onzichtbaar dicht
te maken? Leg het kleedingstuk op den
verkeerden kant en bestrijk de scheur
herhaaldelijk met eiwit. Leg er een
stukje stevige stof van dezelfde kleur
over en druk er krachtig op tot het goed
vastzit aan het eiwit. Zet er nu even een
heet ijzer op, steeds aan den verkeer
den kant. en het onheil is zóó onzicht
baar verholpen als 't maar kan. Zelfs
met wasschen zal het tegengezette stukje
niet loslaten!
Dikwijls wasschen we op reis onze
kleine zakdoekjes even op onze kamer
uit, maar we hebben niet altijd gelegen
heid, ze te strijken als ze juist half
droog zijn en soms is een ijzer in het
geheel niet te bekomen. Geen nood!
Neem een flink schilderijtje van den
muur, leg 't op tafel en plak de natte
zakdoekjes op 't glas, ze met de vingers
zoo glad mogelijk uitstrijkend. Over een
uurtje zult u ze droog en zonder een
enkel kreukje in uw taschje kunnen
steken.
Voor de aardige, pas gekochte baby
sokjes, die bij haastig wasschen zoo to
taal vormloos worden die we op reis
evenmin goed kunnen verzorgen of op
ons gemak in den vorm drogen en strij
ken, is er dit eenvoudige middel. Leg de
sokjes, wanneer ze nieuw zijn, op heel
stevig carton, trek ze met potlood om en
knip den juisten vorm uit. Droog ze
nu voortaan steeds op deze cartonnetjes en
ze zullen tot het laatste toe keurig in
het model blijven en niet slobberig uit
rekken.
Wijzelf en de kinderen hebben soms
maar één paar goede schoenen bij ons en
wanneer die bij ongeluk nat geworden
zijn, is den volgenden morgen alle
poetsen vruchteloos. Moeten ze er heel
den dag dof en ontoonbaar uitzien?
Niet, als we door het schoensmeer een
paar druppels parafine mengen. Ze zul
len dan ondanks alles gaan glimmen als
een spiegêl en tevens zal het leer ge
vrijwaard blijven van scheuren en
krassen.
Kent u de pijnlooze manier om de tal
rijke splinters, bij het buitenspelen op
gedaan, te verwijderen, zonder gepeu
ter met naalden en begeleidend kermen?
Houd het bewuste deel van de hand op
de opening van een tamelijk wijde
flesch (voor een vinger een nauwere),
die bijna, doch niet geheel met heet
water gevuld is. Druk de hand er stevig
op; bij 't langzaam terugtrekken zal
de zuiging den splinter er uit trekken of
zóóver naar buiten brengen, dat deze
gemakkelijk te pakken is.
Weet u, hoe u een kleine of benauwde
hotelslaapkamer in een oogenblik. kunt
verfrisschen? Giet wat goede eau-de-
Cologne op een schoteltje en steek ze met
een lucifer aan. De alcohol brandt met
een gezellig vlammetje en de atmosfeer
wordt spoedig geurig en verkwikkend
Voor alle veiligheid kunt u het schotel
tje in een waschkom met een bodempje
water zetten.
Weet u ook, hoe u, bij 't 's avonds laat
ruiten zitten, gevrijwaard kunt blijven
voor muggenbeten? De citronella-olie, die
we 's nachts op ons kussen druppelen,
is ontegenzeglijk het beste middel,
maar we kunnen overdag geen olie op
onze kleeren doen! Toch is er een uit
stekende oplossing. Meng een paar drup
pels door wat van uw gewone talc-
poeder en poeder daarmee flink uw en
kels, beenen, en zoo noodig' hals en
armen. Neem de poeder in naturel-
tint en er is niets van te zien, zeker
niet door uw kousen heen! Het resultaat
is een uitkomst: geen mug zal in uw
buurt blijven en de zachte citroen-
geur is volstrekt niet onaangenaam.
VETERAAN
FRISSCHE ZOMERDRANKEN
LIMONADESIROOP VAN RABARBER
2. K.G. rabarberstelen
14 h 14 L. water
15 gram citroenzuur
Suiker n.l. per liter vocht 1 K.G. suiker
Bereiding: Snijd de rabarberste
len in blokjes, verwijder alleen leelijke
plekken in de schil, doch schil de stelen
niet om de mooie roode kleur ook aan de
limonade te geven.
Wasch de stukjes en zet ze op met het
water. Kook ze ongeveer gedurende 14
uur en laat dan het vocht goed uitlekken
door een ouden doek, die op de vergiet of
zeef is gelegd. Meet de vloeistof en neem
per liter vocht 1 K.G. suiker. Breng het
sap aan den kook, los er het citroenzuur
in op en de suiker. Kook alles zóólang in,
tot de vloeistof stroopdikte (pl.m. uur)
heeft verkregen. Dit kan men nagaan
door b.v. een druppel op een bord snel
te laten afkoelen en die dan strooperig
moet zijn.
Doe de limonade in de uitgekookte fles-
schen, sluit deze met uitgekookte kurken
en lak de flesschen dicht.
N.B. Het overgebleven moes kan met
rijst of custard of vanillevla verwerkt
worden.
LIMONADE VAN VRUCHTENSAP
4 L.)
3 K.G. vruchten (bessen, aardbeien of
frambozen)
2 L. water
75 gram citroenzuur
Suiker
Bereiding: Wasch de vruchten
zorgvuldig. Doe ze in een groote kom of
gave pan met het water in 't citroen
zuur. Roer dit dooreen, zonder de vruch
ten stuk te maken en laat dit mengsel
24 uur staan. Laat de vruchten uitlekken
door een ouden doek. Meet het sap. Reken
op 14 L. sap 500 gram suiker. Doe de sui
ker bij het sap en laat deze koud oplossen
door er af en toe in te roeren.
Vul met deze limonade de uitgekookte
flesschen, sluit ze af óf met een kurk óf
met een neteldoeksch lapje tegen *t stof.
Verdun het sap voor het gebruik naar
smaak met water. Deze limonade kan ge-
ruimen tijd bewaard worden, doch niet te
lang.
N.B. De overgebleven vruchten kun
nen nog worden uitgeperst. Het sap, dat
hieruit verkregen wordt, is minder duur
zaam en moet daarom vlug worden ge
bruikt.
FRAMBOZENSIROOP
Wasch de frambozen, kneus en pers ze
na 'n paar dagen zoo volledig mogelijk uit,
Doe dan een weinig aangemengde gist bij
het sap. Laat dit op een warme plaats
pl.m. 3 dagen gisten. Verhit het sap
daarna tot aan het kookpunt. Zet het dan
weg om te bezinken. Schenk vervolgens
het heldcjre sap af, filtreer de rest door
filtreerpapier. Neem voor de frambozen-
siroop op 2 flesschen sap 2 K.G. en 1 ons
suiker en 50 gram citroenzuur. Verwarm
het sap tot aan het kookpunt met de
suiker, roer er het citroenzuur door, tot
dit is opgelost. Giet de siroop warm in de
goed schoongemaakte flesschen. Kurk ze
dadelijk en bewaar ze op een koele
plaats. Verdun bij gebruik de siroop met
3 deelen water. CATHARINA.
cu%4tfnoQr\^
«766 - 39W.
*239 &921
39 V/.
Als we met de vacantie buiten zijn,
dan is het wel aan te raden, een japon
aan te trekken, die er tegen kan, die
we niet behoeven te ontzien, even een
topje,oeen boutje en schoon is zij weer.
Jammer genoeg kunnen we dat niet van
alle stoffen zeggen. Sommige stoffen
zijn heelemaal niet waschbaar, andere
stoffen verkleuren weer door de zon en
verliezen daardoor haar frischheid.
Door ondervinding echter, durf ik
Indanthren geverfde stoffen gaarne
aanbevelen.
Een bont gekleurde, gebloemde japon,
minstens 30 maal gewasschen, gedroogd,
gedragen in de zon aan het strand, in
het bosch, was nog net als nieuw. Men
kon geen verschil in kleur zien tusschen
een nieuw lapje en de zoo lang gedra
gen japon.
Daarom, kiest in uw eigen belang
Indanthren geverfde stoffen, wasch-,
licht-, zon- en Tropenecht.
Men behoeft zich niet te bepalen tot
één soort stof, alle stoffen: tobralco,
viyella, voile, enz. kunnen indanthren
geverfd zijn:
4244. Japon van shantung, witte crêpe,
tobralco of tussor met apart mouw
loos vest van peau de pêche of malting-
stof, bewerkt met steekjes en borduur
sel in verschillende kleuren.
De rok heeft van voren breede
plooien.
Patroon van japon en vest voor 75 ct.
verkrijgbaar.
4240. Sportjurkje van witte toile de
soie of tobralco.
(Deze stof „tobralco" is zeer aan te
bevelen voor zomerjaponnen en zelfs
voor sportblouses voor jongens en over
hemden voor heeren, de rifosstof is uiterst
sterk en er ligt een mooi blijvende
glans over. Tobralco is in verschillen
de kleuren en patronen in groote za
ken verkrijgbaar).
Ons model heeft voor en achter een
aardige plooïgameering. In de plooi,
onder de ceintuur, zijn zakjes ver
werkt.
De jurk is met gekleurde stof afgezet.
4232. Aardig jurkje van witte en ge
bloemde stof voor den leeftijd van 8 tot
10 jaar.
Bovenwijdte 72 c.M.
Aan den voorkant, vanaf het schou
derstuk, loopen eenige steeds langer in-
gestikte plooitjes.
De jurk heeft een breede, effen cein
tuur en gebloemde zakjes.
Patronen a 55 ct., alléén in boven
wijdte 72, verkrijgbaar.
4239. Jurkje van geruite viyella.
Leeftijd van 8 tot 10 jaar.
Bovenwijdte 72 c.M.
Ceintuur vierkante hals, en bies aan
voorkant van witte viyella.
Het jurkje heeft korte mouwen.
Patronen in bovenwijdte 72 a 55 ct.
4166. Overgooiertje van gebloemde of
gewerkte cretonne voor meisje of jon
getje van 2 tot 4 jaar.
Bovenwijdte 60.
Het ruime broekje is aan het lijfje
gezet en afgezet met smalle biezen, twee
schouderbandjes en twee zakjes voltooien
het geheel.
Een prettig kleedje, dat ze niet be
hoeven te ontzien.
3944. Japon van effen en gebloem
de stof, of twee verschillende kleuren
effen stof.
De japon heeft vierk. hals, ceintuur;
de onderkant is apart aangezet en valt
van voren klokkend.
4237. Eenvoudig jurkje van effen stof,
gegarneerd met biezen in afstekende
kleur.
Leeftijd van 6 tot 8 jaar.
Bovenwijdte 68.
Het model heeft ronden hals, korte
mouwen; vanaf de bies, die van voren
door de jurk is gehaald, loopen smalle
plooien; achterkant hangt gewoon ruim
neer.
3924. Japon van gebloemde voile. Af
gezet met effen biezen.
Het corsage is schuin in de zijde met
een grooten strik gesloten.
^23A.
De rok heeft van voren dicht op elkaar
gestikte plooitjes en hangt daardoor
ruim neer.
3947. Japon van effen gekleurde toile
of shantung.
De apart aangezette rok heeft op zij
plooien; korte ceintuur aan den voor
kant en kraagje Van witte toile de soie
of peau de suède.
ANEMOON.
