Psychologie van de damestasch
cTroost
cDirectoir voor dames
l.Win terman tels
1
m
CisVfode en baby
Wenken en raadgevin,
\en
Recepten voor de keuken
Lits-jumeaux, een modern geheel
OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN
Voor corpulente dames
Op verzoek
diny
feil!
r
v/
Er is een tijd geweest, dat je de blouse
pan een Hollandschen jongen maar be
hoefde om te keeren, ten einde precies te
weten wat voor een slag de bengel, of
misschien was het geen bengel, eigenlijk
was. Die blcuse kon al naar gelang van
den tijd van het jaar, alles bevatten.
Tegenwoordig zie je jongens met goif-
broeken en blazers, al is dat nog geen
teeken, dat het echte ras van de Hol-
landsche jongens niet meer bestaat. Er zijn
bovendien ook nog wel blouses, en goed
beschouwd zal dikwijls een verplaatsing
van de jcngensingrediënten moeten wor
den geconstateerd.
Wat eertijds onmiskenbaar bij een jon
gen kon worden vastgesteld, geldt nu van
de damestasch; van de groote dames
tasch. Zoo heb ik eens een heer hooren
beweren: „Laat me even een damestasch
ïnspecteeren, en ik zal je zeggen, wie zij
is!" Het was niet kwaad bedoeld. Hi) wilde
er geenszins mee zeggen, dat hij er on
aangename of onprettige karaktertrekken
door zou willen vaststellen.
Wat hij wel bedoelde was dit: Iedere
dame heeft noodige, minder noodige en
onnoodige dingen of snuisterijen in haar
tasch. Het moet al heel vreemd zijn als
er niet naaigerei in aanwezig is. De noe-
veelheid naaigerei varieert evenwel. Waar
het geheel ontbreekt, daar wil dat zeggen,
dat de dame in kwestie niet op eventuali
teiten bedacht wil zijn, of dat zij nooit
voor langeren tijd van huis is, en dus het
benoodigde tcch wel bij de hand heeft.
Anders was het al met de schoonheids-
pi toiletartikelen. Het percentage dames,
die poeder in haar tasschen bergen, is
aldoor grooter geworden. En daartegen
over is minder geworden het percentage
jïames, die daar haar neus voor optrekken.
De waardeering van de ijdelheid is in dat
opzicht minder geworden.
Een kwaad ding is het, wanneer er een
volledig garnituur voor sigaretten rooken
in de damestasch gevonden wordt. Dat
verraadt een gewoonte-rookster, en nu is
het een feit, dat een gewoonte-rookster
heel spoedig wordt een meisje of een
vrouw, die aan sigaretten verslaafd is. En
dat is betreurenswaardig, omdat het bij
een vrouw zoo slecht past, en meer nog
omdat het voor de vrouw zoo nadeelig is.
Zoo af en toe een sigaretje vinden we
zoo erg niet meer. Ook daarin zijn we
veranderd. Maar een vrouw, die het siga-
rettenrooken noodig heeft als een prikkel,
die er al haar huiselijke bezigheden mee
begint en eindigt en desnoods de vaat
staat te doen met een sigaret in haar
mond, dat is zoo iets onnatuurlijks, dat we
er wel nooit aan zullen wennen. En toch,
zij zijn er, die dat doen.
De damestasch zei mijn kennis hierin
heel veel, al behoeft men geen menschen-
kenner te zijn om uit zulk een tasch ge
volgtrekkingen te willen maken.
Een damestasch is een onmsbaar ding.
Er gaat zoo heerlijk van alles in en er
kan zoo heerlijk van alles worden mee
gedragen. Het heerlijkste is nog wel, dat
we er alle dagen in laten wat we heele-
maal niet en misschien wel nooit noodig
hebben. Eén ding heb ik nog gemist. Het
is mogelijk, dat ik me vergis. Maar waar
reeds zooveel in zoo'n damestasch wordt
meegedragen, zelfs een parapluis, een
klokje enz., heb ik tot dusverre een in
gebouwd radio-toestelletje nog niet aan
getroffen. Voor op reis, en voor kleinere
uitstapjes, wordt dat haast onmisbaar in
onzen tijd. In een damestasch gaat immers
van alles!
CORRY UYTENDOORN.
'Hoo nu en dan gaan er geruchten,
dat de slanke lijn niet heelemaal meer
nieuw-modiseh is. Voor velen misschien
een troost; voor de dames in kwestie
althans. Toch zullen vele gezette dames
haar gezetheid een ergernis vinden.
Latei we trachten haar een troostwoord
toe te sturen.
Een galant geschiedvorscher is tot de
conclusie gekomen, dat een imposante
réêks historische schoonheden allen een
Opvallende gezetheid vertoonden en
«och door de eeuwen heen haar repu
tatie als schoone, lieftallige en bevallige
«rouwen hebben weten te hand
haven.
De indrukwekkende stoet wordt ge
opend met Cleopatra, die eens het lot
$an de wereld in handen had door den
invloed, welke zij uitoefende op An-
fionius. Zij was klein van gestalte en
koo vet als een traditioneele Kerstgans.
Maar een gansje was zij daarom alles
behalve.
Laura, de schoone Avignonsche, die
Petrarca tot zijn heerlijke sonnetten
inspireerde, en die èn voor zich zelf èn
voor haar dichter de onsterfelijkheid
verwierf, was blank en blond en meer
dan gevuld.
Koningin Elisabeth was schoon en
dik. Margaretha van Parma bekoorlijk
en dik. En dan denke men, als men
corpulent is, maar eens aan de troos
tende gedachte, dat de vrouwen, die
door een Rubens en een Titiaan op her
dcek werden gebracht, verre van mager
waren. En toch zijn hun stukken be
roemd geworden.
Josephine Beauharnais was gezet en
toch vond Napoleon dit geen bezwaar
haar keizerin van Frankrijk te maken.
Ook Marie Antoinette was groot van
lichaamsomvang.
Uit eigen omgeving zal ieder voor
beelden kunnen aanhaleen, om te be
wijzen, dat een vrouw, om lieftallig te
zijn, niet per sé mager en slank be
hoeft te wezen. M. H.
(Heupwijdte 110 c.M., lengte 54 c.M.)
Benoodigd: 2% el lingerie-katoen van
pl.m. 86 cJVt., 2% el elastiek van één c.M.
breedte. De heupwijdte ls genomen om het
breedste gedeelte der heup, terwijl de
lengte op de zijde is gemeten, vanaf de
taille tot even boven de knie.
Wanneer men deze directoir wil maken,
dan teekent men eerst het patrooon op
de aangegeven maten, waarna men het
op de stof legt. Boven, en onder aan de
pijpen knipt men 3 c.M. voor zoom bij,
terwijl men voor- en achternaad, benevens
den ronden kruisnaad met één c.M. naad
uitknipt. Het naaien is heel eenvoudig.
De voor- en achternaad worden gestikt,
en platgestikt, tot op 3 c.M. vanaf den
onderkant. Nu maakt men zoowel boven
aan als onder in de pijpen oen zoom van
2 c.M. breedte, welke wordt ingestikt. Het
Antwoord op een vraag, gesteld door een
der lezeressen aangaande de onlangs
geplaatste spreien
•De toeren van den rand worden niet,
zooals die van 't blok, recht overgebreid.
De omslagen in een voorgaanden toer
vallen steeds in steken in den te breien
^Bfedat de omslagen op deze manier
kan mogelijk zijn, dat bovenaan bij den
zijkant hiervoor even kleine knipjes ge
geven moeten worden, voor het bijrekken.
Belde zoomen worden vanaf de vouwen
op y2 c.M. nogmaals gestikt, zondat de
stiksels op 1% c.M. afstand van elkaar
liggen. Hierdoor wordt het elastiek ge
haald, waardoor men dan een aardig
staand randje zoowel aan de pijpen als
aan den bovenkant heeft. Het elastiek
neemt men voor den bovenkant 72 cM.
lang, voor de pijpen 48 c.M., terwijl men
het even over elkaar naait.
Het is sterk aan te raden het elastiek
bij het wasschen er uit te halen, daar dit
door het opengebleven naadje heel ge
makkelijk kan, en bij veelvuldig wasschen
lang zoo gauw niet slap wordt.
DINY
toch overgebreid worden. Ook wat een
ribje breien is, wordt in den eersten toer
medegedeeld; er staat n.l. tusschen haak
jes (d.i. één steek recht breien, maar op
den naald laten staan; dan met den
volgenden steek nog eens samen breien,
zoodat er toch 2 steken blijven). De twee
steken blijven dus twee steken.
Of we dezen winter evenveel bontjas
sen zullen zien dragen als vorige jaren,
is een vraag, die we nog niet met ze
kerheid kunnen beantwoorden voor
sneeuw en ijs hun intrede hebben ge
daan.
Toch is er alle reden om aan te ne
men, dat wie zich niet de weelde kan
veroorloven van een persianer, breit-
schwanz cf nutria bontjas, liever een wol
len mantel, versierd met kraag en
manchetten van bent zal nemen, dan
een goedkoopen namaakpels.
De nieuwe wintermantels met de
geaccentueerde taillelijn, den grooten op-
staanden puntkraag en de ballonvormige
manchetten zijn dan ook uiterst ele
gant.
Wat de kleuren betreft, hebben we
wel niet die ruime keus als in den zo
mer, maar seizoen en mode laten ona
toch nog voldoende gelegenheid om er
in harmonie met de natuur en met on
zen leeftijd uit te zien.
Zwart is nog steeds zeer gezocht door
oude, zoowel als dcor jonge dames.
Figuur 5267 b.v. is van zwart velours
met lichtkleurige bóntgarneermg voor
jongere en zwart persianer voor oudere
dames. De geschulpte biezen zijn van
dezelfde kleur als het bont.
Figuur 5270 toont ons een gezellige
jas, tailleurmcdel, van donker-beige
velours anglais met origineele shawl van
skunk.
Bizonder chique is fig. 5272 dat wc
ons in verschillende combinaties kun
nen denken; zooals groen met petit-
gris kraag en manchetten en paars
rood, z.g. dahlia, dezen winter door Pa
tau gelanceerd, met versiering van Ame-
rlkaansch opossum.
Natuurlijk zijn we heelemaal niet ver
plicht om zulke „echte" bontsoorten te
nemen. De imitaties zijn werkelijk zoo
mooi en bedrieglijk „echt", dat menig
een het verschil hoofdzakelijk in den
prijs zal zien en waarschijnlijk ook wel
in de duurzaamheid, maar wij vrouwen
houden toch immers van wat afwisse
ling!
POLA.
Ik geloof, dat onze eigen simpele,
practische dracht van tegenwoordig nog
lang niet zóó verschilt van de gemet
selde massa's stof, die onze arme groot
moeders, als overladen kapstokken, tor
sten, als de hedendaagsche „beweegbare"
baby afsteekt bij de ongelukkige baker
mummie van vroeger, met z'n drie
mutsjes op en z'n „putties", die 'm van
z'n kin tot z'n teentjes omzwachtelden, en
de hemel weet, wat nog meer!
We zien tegenWoordig zooveel nieu
wigheden op het gebied van baby-arti
kelen, tot de ellendige en schadelijke
gummibroekjes toe, dat we werkelijk
bijna niet meer weten, wat te kiezen!
Het gewicht en de beteekenis van
doelmatige kleeding begint nog maar
sinds kort 'tot de jonge moeders door
te dringen. Misschien komt nog eens de
dag, dat reeds de kinderen niets dau
opvoedend speelgoed krijgen; dat pop
pen volkomen correcte kleertjes zullen
aan hebben, ter ruste zullen worden ge
legd in strikt hygiënische wiegjes en
ook overigens verzorgd zullen worden
volgens de regels in de moedercursussen
aangegeven. Gelukkig zijn we zoo ver
nog niet. Maar intusschen moeten de
jonge moeders toch verschil leeren ma
ken tusschen hun kostbaren baby en het
keurige porceleinen speelgoed-kind, dat
zoo zoet kan zijn, nooit koud of lastig
of hongerig is en nooit z'n kleertjes
kreukt. Babies zijn nu eenmaal geen
poppen, en bij het samenstellen van
hun uitzetje moet de gezondheid aller
eerst, het practische op de tweede plaats
en de ijdelheid pas op de derde komen.
Den functies van de huid en hun nauw
verband met de gezondheid moeten we
steeds onze aandacht schenken. De trai
ning van de warmte-regelende centra,
waardoor het kind een goede bloedsom
loop verzekerd wordt' en waardoor het
de temperatuurswisselingen ten slotte
nauwelijks meer voelt, is van groot ba-
lang, maar dikwijls wordt dit over het
hoofd gezien.
De vermoeienis en depressie, veroor
zaakt door te zware, stugge kleeding,
belet verkeerde stoffen het lichaam te
verlaten, belet ook alle frissche lucht cf
zonneschijn, het te bereiken; en ze is de
oorzaak van méér zwakte, nervositeit en
ongenietbaarheid, dan de meeste moe
ders beseffen.
Vóór we dus het vraagstuk van snit
en versiering onder, het óog gaan zien,
moeten we allereerst uitmaken of het
materiaal, dat we op het oog hebben,
poreus is, hitte en kou slechts geleidt,
warmte geeft zonder dik en zwaar te
zijn, en niet te licht kreukt, zoodat het
voortdurend gestreken en gewasschen
moet worden om baby er frisch te doen
uitzien. De „wollen" baby is erg in gte
mode en zeker valt er heel wat in zijn
voordeel te zeggen. Zijn kleertjes passen
zich aan bij zijn persoonlijke lichaams
vormen en zitten hem daardoor behaag
lijk en prettig; ze zijn licht en de losjes-
gebreide mazen zorgen, dat de lucht
goed kan circuleeren. De nadeelen van
deze eenvoudige wijze van kleeding zijn:
ten eerste, dat tocht en koude wind te
gemakkelijk tot op het lichaam door
dringen en ten tweede, de practische
mogelijkheid, dat niet iedere moeder een
goede breister is.
Het eene kleedingstuk kan korter uit
vallen dan het andere, van dunnere wol
gebreid zijn, lean gekrompen of gerekt
zijn bij het wasschen en zoo is het kind
niet dag voor dag gelijkmatig gekleed.
De verzoeking om de kleertjes te doen
afdragen ook nadat ze te klein gewor
den zijn, ls heel groot, en wanneer ze
zonder veel kennis van zaken gewas
schen worden, kunnen ze hard en vilt-
achtig worden en zoo hun goede eigen
schappen ten eenenmale verliezen.
Gedurende de eerste maanden, wan
neer baby zoo snel groeit, zoo teer is en
neg niet gewend is aan wisselende tem
peraturen, is het daarom beter, het uit
zetje van materiaal te hebben, waarvan
u snit en dikte volkomen in de hand
hebt en dat voortdurend de kuip in kan,
zonder dat tallooze voorzorgen bij het
wasschen noodig zijn.
Wanneer daarna de eerste jurkjes te
klein geworden of versleten zijn zullen
gebreide pakjes heel goed hun plaats
kunnen innemen, als het ware „gevoerd"
door de onderkleertjes: een lijfje van
zacht flanel of dergelijk materiaal
waarop een luierbroekje wordt geknoopt
van dezelfde stof. Viyella, hoewel niet
zóó warm, heeft het voordeel, dat het
prachtig wit blijft, wat een gróót voor
deel is, wanneer de witte bovenkleertjes
het ondergoed eenigszins laten doorschij
nen.
De jurkjes verheugen zich bij de
meeste moeders in de warmste belang
stelling, en ze moet van te voren bij
zichzelf uitmaken, of die gedurende het
heele eerste jaar „mes moeten", of dat
ze liever nieuwe wil maken als baby
groeit. Het gewone model uitzet-jurkje,
met stukje en afgepaste lintjes voor
halsje en polsjes, houdt niet voldoende
rekening met den groei; of, indien 't ge
maakt wordt met 't oog op 'n baby van
'n maand of acht, zal de pasgeborene
er eenvoudig in verdrinken. Wanneer
we bovendien bedenken, dat baby's ge
wicht bij zijn geboorte kan varieeren
van vijf tot twaalf pond, zullen we zien,
dat een eenvoudig los patroontje, dat
zich gemakkelijk laat aanpassen, wel
het beste is.
Er is heel wat keuze van toelaatbaar
materiaal. De moeder moet voor den
jongen baby doorschijnende jurkjes die
het dragen van een katoenen broekje
daaronder noodig maken, vermijden en
verder alle dichtgeweven stoffen, zooals
katoen, keper dril enz. Ze moet goed
onthouden, dat drie laagjes alles is, wat
baby dragen mag (twee in den zomer
is beter) en dat daarom elk van deze
laagjes flink beschutting moet bieden
en behaaglijk warm moet zijn.
Visylka (viyella r^?t zij doorwerkt) is
heerlijk in het dragen en krimpt niet.
Celanese laat de ultra-violette stralen
door en is opmerkelijk warm in spijt
van zijn koel „uitzicht". NURSE.
Afweeken van opgeplakt papier
De vacantie-tijd ls weer achter den rug
en de gebruikte koffers worden netjes
gereinigd en opgeborgen. De oude adres
sen en hoteireclames verwijdert men
door er gedurende eenigen tijd een
llink batten doflk op te laten liggen. De
gom laat dan vanzelf los, en met eèa
CROQUETTEN VAN ZWEZERIK
IN CHAMPIGNONS
1 zwezerik
1 busje champignons
2% d.L. bouillon van den zwezerik en
champignons met '6 d.L. room
3 blaadjes gelatine
20 gram bloem
25 gram boter
y2 al eierdooier
peper
zout-
ei om mee te paneeren
paneermeel
frituurvet
Bereiding:
Zet den zwezerik, zoodra men hem in
huis krijgt, in een kom met koud water
om hem blank te houden. Blancheer den
zwezerik, d.w.z. zet hem op met koud
water, breng hem aan de kook, giet
hem af, overspoel hem met koud water,
zet hem op met zooveel koud water, dat
hij juist onderstaat en kook hem gaar
in dit water met kruiden, gedurende y,
a uur. Neem vervolgens den zwezerik
uit het water, overgiet hem met koud
water en ontdoe hem zorgvuldig van vet
en vellen. Bewaar den zwezerik in het
kooknat, tot het sausje voor de croquet-
ten gereed is. Zet de gelatine in ruim
koud water te weeken. Vermeng boter
en bloem in een klein pannetje op het
vuur; voeg wat zwezerikbouillon, ver
mengd met champigncnsnat, toe, laat de
massa onder goed roeren binden, voeg
weer wat bouillon toe en ga zoo voort
tot de saus gaar is en vrij dik gebonden.
Voeg den room toe, laat dezen mee door
halen en los er de geweekte en goed uit
geknepen gelatine in op. Maak deze saus
af met een eierdooier, peper en zout.
Snijd den zwezerik en champignons in
stukken en vermeng ze met de saus.
Spreid de massa uit op een bord en laat
ze stijf worden. Vorm van deze massa
met twee lepels croquetten, wentel ze
door fijn licht paneermeel; fatsoeneer
ze met de hand en zorg dat alle barst
jes er goed uit verwijderd zijn.' Wentel
ze vervolgens weer op door paneermeel,
wat water en slaolie is losgeklopt; rol
ze vevolgens weer op door paneermeel.
Herhaal deze bewerking desgewenschs
nog eens.
Maak het frituurvet heet, dat er een
flinke blauwe damp afkomt. Laat in dis
dampende vet eenige croquetten glijder»
en bak ze in een paar minuten mooi
goudbruin en knappend. Laat ze uitlek
ken op grauw papier en doe ze op eea
schotel met een gevouwen vingerdoekje
bedekt, in den vorm van een pjrramida,
versierd met gebakken peterseliè.
HAM-CROQUETTEN
200 gram gekookte magere ham
200 gram gaar kalfsvleesch
2 d.L. Douiilon
2 y} d.L. melk
50 gram bloem
60 gram boter
4 blaadjes gelatine
2 lepels fijngehakte ui
peper
1 i 2 eieren
peterselie
paneermeel
frituurvet
Bereiding:
Ontdoe de ham van het vet en het
kalfsvleesch zoo noodig van de velletjes;
hak ze vervolgens beide zeer fijn. Fruit
den gesnipperden ui in wat boter zacht
gaar, maar niet bruin. Voeg de overige
boter toe en roer er met de bloem en
het vocht op de bekende wijze een
sausje van, vrij dik. Los hierin de in
koud water geweekte en goed uitgekne
pen gelatine op. Maak de saus af r^efi
1 of 2 eierdooiers en peterselie. Roer hier
door het fijngehakte vleesch en voeg
zoo noodig nog zout en peper toe. Spreid
de massa uit 'op een schotel, laat raar
koud en stijf worden. Vorm van deze
massa met 2 lepels op de boven „-sschre-
ven wijze croquetten, paneer ze en bak
ze als boven is aangegeven.
CATHARINA.
De dubbele bedden, lits-jumeaux, naast
elkaar geplaatst, vormen vaak tegenwoor
dig een goed ontworpen, modern, meubel
schema.
Pas in de laatste jaren leeren we de
kunst kennen, om een slaapkamer zoo
comfortabel mogelijk in te richten.
In deze moderne dagen zouden we het
ouderwetsche bed met zijn onhygiënische,
stofverzamelende gordijnen, vallen en
strooken, niet meer accepteeren.
Een heden modern-ouderwetsch ledi
kant in een goed geventileerd vertrek is
natuurlijk geheel iets anders. Een enkele
lichte ruche of strook zal ons thans niet
hinderen, daar we bijna in ieder huis een
stofzuiger vinden, die de stof opzuigt in
tegenstelling met vroeger, toen we met
schuier en blik bezig waren en alle stof
opjoegen, welke juist in bedgordijnen en
strooken een geliefkoosde verzamelplaats
vond. We verstaan thans de kunst van
gemak. We vinden In de slaapkamer één
of twee gemakkelijke, bekleede armstoelen
of een crapaud. een bijzettafeltje of boe
kenplank, waar een paar lievelingsboeken
op geplaatst worden, dicht onder bereik.
Ónze teekeningen toonen een paar ont
werpen door meubelkunstenaars. Een lits-
jumeaux, één geheel vormend door het
hoofdeindbord. Het effect is aesthetisch
voldoende, 't maakt één groot voornaam
geheel, een harmonisch verband. De bed
den. nachtkastje en een handig tafe.tje
worden alle tegen het groote hoofdbord
geplaatst, hetgeen een idee geeft var. een
enkel meubelwerk. De bedden en kas* iss
zijn evenwel verplaatsbaar, voor het ge
mak.
We zien schitterende voorbeelden in
verschillende vormen* van plataanhcut,
en ingelegd wortelnotenhout, en ook mooi
mahonie en donker en wit eiken. De
donkere meubels, donker eiken, wortel
noten en mahonie, staan bewonderens
waardig tegen een effen lichten wand van
beige.
Een beige karpet met kleuren en een
bedsprei van perzik- of abrikozen'inï
Doch veelal zien we hiervoor mo
derne bedspreien van z'jden ribstof ix
iraaie kleuren, zooals beige, zee bruin
goudkleur, zachtgroen, geweven in mo
derne patronen. Dezelfde stof worar dan
toegepast voor stoelbekleeding en poef
kussens.
ANEMOON.
weinig warm water verwijdert men dan
de gomresten met het papier .Dit voor
komt krassen en beschadigen.
Verlakte meubelen, theebladen enz.
worden als nieuw en mooi ais tr.en ze
opwrijft met een zacht wollen lapje,
j waarop eenige druppels sia-oiie.
