Onverstandige dWIoeders
Wnze kinderpatronen
Onderjurk voor dames
Voor alle uren van den dag
ciBloeiende takken in den winter
cms. niimmm
(Recepten voor de keuken
Gekleurd linnen in de mode
N
BLAD
BLADZIJDE 2
Onbillijke eischen
--AL-
..JX...
aan
bzdapr&b
Veel van wat tot de opvoedende taak
der moeder behoort, wordt niet onder
wezen en ook nooit met vooropgezette
bedoeling geleerd. Voor alles wordt in
onzen tijd gevraagd, dat men zich van te
voren er in zal bekwamen of er zich door
cursus of studie, of practijk toe zal voor
bereiden.
Voor alles, behalve voor de levensvraag
fioe de kinderen moeten worden groot
gebracht. Dit laatste niet enkel naar het
lichaam, wat gewoonlijk al heel eenvoudig
lijkt, maar vooral naar den geest.
Dezer dagen las ik een zin, welke eetj£,
zee van waarheid en als een oceaan van
klachten bevat. Hij luidt aldus: „De on
verstandige moeder eischt van de school,
dat die weer goed maakt, wat zij zelf
heeft verbroddeld." Hier zou ik kunnen
zeggen of schrijven: denk daar nu maar
eens goed over na en ge zult zelf wel
ervaren, dat alles wat daarin staat, zoo is
en niet anders. Er behoeft eigenlijk geen
letter te worden bijgeschreven. Toch is
het goed, de zaak eens wat nader te be
kijken.
Hoe gaat het in een gewoon huishouden
in den regel toe? Wordt daar volgens een
bepaald opvoedkundig stelsel te werk ge
gaan in de karaktervorming van het
kind? Men zal glimlachend de schouders
ophalen en misschien wel zeggen: „Op
voeden, dat gaat immers van zelf, en
wat thuis niet wordt geleerd, moet de
school maar zien bij te spijkeren."
Bleef het daar nog maar bij, al is er
veel tegen in te brengen. Het wordt echter
nog veel erger, als we zien, dat onver
standige moeders van de school gewoon
zijn meer te eischen. Thuis zijn zij in
de opvoeding der kinderen en in het uit
roeien van verkeerde neigingen, trekken
en eigenschappen niet dan uiterst slap.
Zij geven toe, weten geen maat te doen
houden, zyn de kinderen geen baas. Niet
omdat de kinderen een kwaad karakter
hebben, maar omdat zij zelf geen door
tastendheid genoeg bezitten om in de
karaktervorming leiding bij die kinderen
te geven. Karaktervorming? Er wordt niet
bij nagedacht, en als het tot hen door
dringt, dat er toch wel zooieis moet be
staan of moest worden betracht, wel, dan
maken zij zich er af door te zeggen: „Dat
moet op school maar worden nagegaan,"
En desnoods wordt daar gevraagd of men
op dit of dat eens goed wil letten. Dit
laatste kan zijn goede zijde hebben, maar
er aan vooraf moet gaan, dat men zulks
vraagt in het levendig besef, dat opvoeding
thuis en in school elkander hebben aan
te vullen.
Wanneer dit laatste voldoende werd
beseft, zou al veel zijn gewonnen. In
plaats daarvan zien wij echter een ander
euvel, dat eveneens onverstandige mo?ders
typeert. Dit is, als bij alles wat op school
door leeraar of onderwijzer wordt gedaan
of gezegd, per sé de zucht naar bedillen
loskomt, en men daar op school wel even
de ies zal gaan lezen. Meent ge, dat ge
ergens over spreken moet, laat het dan
zyn om door onderlinge bespreking en
in gezamenlijk overleg tot een goed resul
taat te geraken. Laat er dan echter de
leerlingen, uw eigen kinderen dus, on
kundig van. Niets is zoo nadeelig voor een
goeden geest op school, dan wanneer de
leerling weet, dat men het thuis met wat
deze of geene onderwyskracht op school
doet, fijn niet eens is. In plaats van 'n der
gelijke gesteldheid moest er veeleer goede
harmonie en samenwerking zyn, in het
levendig besef, dat de opvoeding thuis en
in school eenheid vraagt i.n niet alleen
aanvullend moet werken, maar eigenlijk
is een zeer nauw in elkander grypen.
Dit besef heerscht vanzelf by verstan
dige moeders. Nu behoeft men om tot de
verstandige moeders te worden gerekend
lang niet altijd veel te hebben geleerd of
wat men noemt zelf een goede opvoeding
te hebben genoten. Dames, die de beste
scholen hebben bezocht, kunnen zeer goed
zeer onverstandige moeders zyn, en het
eenvoudige meisje uit het volk, dat
thuis verstandig in allen eenvoud is op
gevoed, kan zeer goed later een zeer ver
standige moeder biyken te zijn, juist
doordat zy een gezond verstand heeft en
weet na te denken. Het zou er met de
wereld en de maatschappij vreemd uit
zien, wanneer verstandige moeders enkel
konden voortkomen uit bepaalde kringen.
Daar zyn andere eigenschappen voor
noodig, en het meest is daarbij het karak
ter van de moeders zelf in tel. Behalve
dat karakter, hetwelk op zijn beurt vor
ming eischte, is er echter de bewuste voor
bereiding tot moederlijke verzorging in
opvoedkundigen geest door bijtijds vragen
van opvoeding met de jonge meisjes, van
wie mag verwacht worden, dat zij daar
toegankeiyk voor zijn, te bespreken. Door
voordrachten, cursussen desnoods en wat
daarmee gelijk kan worden geacht. Wat
later tot onverstand zou kunnen uit
groeien, wordt dan voorkomen. De eigen
taak en die van anderen wordt er ge
makkelijk door gemaakt, en vooral, men
stelt geen eischen, welke tot te erger
onbillykheden moeten worden gerekend,
naar gelang zij op het eigen en dan on
verstandige hoofd terug vallen.
CORRY UIJTENDOORN.
Het is ons een werkelijk genoegen te
bemerken, hoezeer de patronen van onze
medewerkster Dinydoor onze lezeressen
gewaardeerd worden, maat dal genoegen
wordi weeen beetie getemperd door de
onmogelijkheid waarin wi' vaak verkeeren,
om aan de persoonlijke wenschen onzer
lezeressen te voldoen. Wi) ontvangen n.l.
zooveel verzoeken, om van dit o* dat
speciale kleedingstuk een patroon te geven,
en dan gewoonlijk mei de bijvoeging
„Mag ik hei a.s. Vrijdag in de bladzijde
voor de vrouw tegemoet zien." dat we,
waar elke week slechts een patroon geplaatst
kan worden, daaraan onmogelijk steeds
gevolg kunnen geven.
Wii zullen, al zal men wel eens wat
moeten wachten, alvorens zijn verzoek
ingewilligd te zien, doen wai wij kunnen,
om zoovelen mogelijk ter wille te zijn,
maar alle gevraagde patronen geven is
onmogelijk. Men vrage daarom ook niet
het onredelijke Ais er bijvoorbeeld de eene
week een patroon in onze rubriek staat
van een manteltie voor een meisje van acht
■aar, dan kome men niet met de vraag,
er nu de volgende week een in te zetten
voor een meisie van tien iaar, zooals reeds
meermalen is gebeurd dergelijke ver
zoeken moeten we in elk geval zonder
meer terzijde leggen.
Men vrage gerustkan het, dan geven
wij het gevraagde. Maar men worde niet
boos, wanneer het eens wat lang duurt..
of heelemaal niet komt.
Het onmogelijke is nu eenmaal ook voor
ons niet mogelijk.
De Redactie.
Lengte 105 c.M. bovenwijdte 96 c.M.
(Op verzoek)
Benoodigd: 2 m. 0f 3 el lingeriekatoen
van pl.m. 80 c.m. breedte. De lengte is
gemeten vanaf het hoogste schouderpunt
tot 2 c.M. boven den onderkant der
japon. De bovenwijdte is genomen rond
het lichaam, onder de armen.
Wanneer men bovenstaande onderjurk
wil maken, teekent men eerst het pa
troon op de aangegeven maten, waarna
men het op de vaste lijnen uitknipt.
Ook de 5 c.M. breede schouder wordt dus
voor en achter afgeknipt, waarna men
deze beide stukjes aan den schouder h
c.M. over elkaar legt, en dit even vast
plakt of speldt. Nu legt men het patroon
op de stof, waarna men het geheel met
één c.M. naad uitknipt Onderaan rekent
men nog 6 c.M. zoom QÜ- Nu kan men
de beide schoudertjes van de uitknipsels
maken; men neemt ze van dubbele stel,
zoodat ze 28 c.M. lang en 12 c.M. breed
geknipt worden. Nu kan men de zijnaden
met een platten naad verbinden, waarna
men onderaan den 6 c.M. breeden zoom
instikt. Nu de inknip. Hiervoor is de
onderjurk tot op 13 c.M. vanaf midden
voor en middenachter ingeknipt. Nu kan
men het rokje c.M. vanaf den boven
kant inrimpelen, waarna het aan het
lijfje wordt gestikt, zóó, dat de zijnaden
op elkaar vallen en de rafels naar den
verkeerden kant. Deze worden met een
biesje, dat op de onderjurk wordt plat-
gestikt, weggewerkt. De eenigszins rond
inloopende bovenkant van hals en arms
gaten wordt afgewerkt met een schuine
bies, welke ra afwerking 2 c.M. breed is.
De bies wordt aan en naar den verkeer
den kant toe overgestikt. De schouders
stikt men dubbel, zóó, dat de naad in het
midden van den achterkant valt, waarna
men dezen op den goeden kant nog even
doorstikt ter versiering. Nu worden de
schoudertjes op de daarvoor bestemde
plaatsen aan den bovenkant tegen en aan
den achterkant afgezoomd.
DINY.
OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN
Pig. 5231. Een wan-
delcostuum van gerui
te wollen stof. Het
opstaand kraagje ein
digt in een strik en is
gevoerd met effen stof.
De taille, evenals het
golvende rokje is ge
spleten en toont een
smalle reep van het
garneerend materiaal.
De zakjes op taille en
rok worden van de ruit
in andere richting ge
maakt. Zeer modern
is de lange manchet
die in een punt ein
digt.
'n Blauwe en grijze
ruit met panneblauwe
versiering zal zeker
een goede combinatie
vormen.
S2 4 6
Pig. 5261. Avond- of
namiddagjapon van
zwart velours-chiffon.
De rond den hals ge
drapeerde kraag ein
digt van achteren in
een afhangende slip.
De platte plooien loo-
pen naar onderen
klokkend uit. Op de
heupen wordt de stof
'n weinig gedrappeerd,
wat mede een der
eischen is van de mode
van het oogenblik.
Wij zien hier een
zeldzaam voorbeeld
van gekleed toilet,
waarby de rok van
onderen geiyk valt.
Voor wie niet van al
die punten houdt,
een uitgezocht model.
Fig. 5246.
Complet van
tweed, wat dit
seizoen bijzon
der in de mode
is. De japon,
evenals de man
tel is versierd
met biezen van
dezelfde stof.
die er deels
recht, deels in
punten zyn op
gestikt. Het ge
heel is gedacht
in havamiatint
met kraag en
manchetten van
donker biberet-
te.
POLA.
Wie in den winter graag mooie bloe
semtakken in huis heeft, ter opvroolyking
van zyn of haar kamers, moet daarvoor
nu reeds gaan zorgen. Verschillende
fruitboomen worden nu om dezen tyd
gesnoeid. Men neemt, vooral van kersen
en abrikozenboomen, eenige takken en
plaatst deze, niet te dicht op elkaar, in
vazen met water. Dagelijks giet men zóó
veel frisch water by, als de takken heb
ben opgedronken. Als men er nu voor
zorgt, dat de vazen ongehinderd op haar
plaats blijven staan, dan zal men om
streeks Kerstmis en Nieuwjaar de fraai
ste lentebloesems hebben, die mooi doen
en leven brengen in de sombere triestheid
der donkere December- en Januari
dagen.
SYLVIA.
Van den Berg had het zich gemakkelijk gemaakt in de bescheiden zitkamer
van het bescheiden villaatje, dat hij reeds sinds zijn trouwen bewoonde. Hij had
een half uur volstrekte rust genoten, toen mevrouw van den Berg binnentrad,
met een eigenaardigen glans in haar oogen en een opgewonden kleur op de
W 01 °je bent vroeg," zei ze, prettig verrast. Ze ging zitterf en wuifde zich koelte
toe met de handschoenen, die ze inmiddels had uitgetrokken.
„O," zei ze, „ik heb een reuzen-prettigen middag gehad. Nu je
door de directie naar Gelderland verplaatst bent, heb ik een
stelletje vriendinnen bezochten ik heb ze allemaal ronduit
gezegd, wat ik van ze dacht. Dat is een van de genoegens als
je verhuizen gaat. Eerst ben ik naar mevrouw Lammers
gegaan, je weet welals je d'r op straat tegenkomt met
een vriendin, doet ze net of ze niks ziet, maar als je
haar thuis alleen treft, is ze een bonk vriendelijkheid.
Toen ik bij d'r in de kamer zat, zei ik: „Ik begrijp
eigenlijk niet goed,waar uw man den moed vandaan
haalt om die kalkeieren voor versche te verkoopen.
Iedere andere man, die met zoo'n wouw getrouwd was,
had allang het bijltje erbij neergelegd." Ik zei d'r ook,
dat de vriendinnen over haar het meeste kletsten, en
dat ze vast en zeker met het grootste genoegen morgen
zou sterven, als er in de krant zou komen te staan, dat
ze een van de nuttigste led,en der maatschappy was
geweest." „Goeie hemel, Marie, dat heb je toch niet
allemaal gezegd?" stamelde haar verschrikte echtgenoot.
„Ja, dat heb ik allemaal gezegd," vervolgde mevrouw
van den Berg triomfantelijk, „toen ik haar verliet, had
ze een lichte beroerte. Daarna ben ik naar mevrouw
Maurits gegaan, je weet wel, de vrouw van den dokter, je
je weet wel, die alleen maar by ons op visite komt, als het
donker is, omdat de andere menschen niet mogen zien,
dat ze zich met zulke mindere menschen ophoudt. Ik zei:
De praktijk van uw- man zou er niet beter op worden, als
de menschen wisten, hoe u je neus ophaalt voor de
mindere menschen, temeer omdat hij maar een gewone
volksdokter is, die het van de arbeiders moet hebben.
De menschen schynen onder zijn behandeling liever
te sterven dan te leven onder de behandeling van een
ander. Jadat heb ik 'r allemaal fijn gezegdo, je weet niet hoe
ik genootIk." „Maar ben je dan krankzinnig gewordenstot
terde van den Berg, „jeje
„Wacht, ik heb je nog niet verteld, hoe het met mevrouw Hamers is afge-
loopen. Je weet, dat ze altijd zoo vriendelijk voor ons was, maar dat was alleen
maar omdat haar overleden zuster een vriendin van me was. Ik zei: „U bent een
ordinaire en slecht gemanierde vrouw. Meer zeg ik niet, omdat ik te welopgevoed
ben om de woorden te gebruiken, die daarvoor noodig zouden zijn. Je hebt
geld, maar daar blijft het dan ook bij. Als je in je auto zit, trek je een gezicht
of je het altijd zoo gewend bent geweest. Ba," zei ik, „ik veracht jeen het
is alleen uit eerbied voor je overleden zuster, dat ik me zoo inhoud. Ik
„In 's hemelsnaam, laat me ook even wat zeggen," stamelde haar echtgenoot.
„Wat jij gedaan hebt, is allerverschrikkelijkst. Ik wou je juist vertellen, dat
de directie van plan veranderd is en dat ik niet naar Gelderland wordt overge
plaatst. Ik blijf hier, maar myn positie wordt aanmerkeiyk beter, zoodat we
veel ruimer kunnen leven..en als jij vanmiddag niet
Verder hoefde van den Berg niet te gaan.
Mevrouw van den Berg lag reeds bewusteloos. N- EVErtbiiAUf
PATRIJS EN SNIP BRADEN
Patrijzen behoeven niet adellijk te zijn
om den wildsmaak te doen uitkomen. Ze
moeten met zorg en niet te lang gebra
den worden. Wasch ze, zout ze, bedek ze
met plakjes spek en wikkel ze dan tr.
groene wingerdbladeren, bind deze met
garen vast en braad dan de vogels in een
gesloten braadpan met p.m. 100 gram
boter voor 2 stuks. Bedruip ze elke vyf
minuten.
Verwijder na een half uurtje de wingerd
bladeren en braad de patryzen nog
uur na, zonder deksel. Giet telkens een
scheutje bouillon bij de jus.
Deze bereidingswijze geldt voor jonge
patryzen, die te herkennen zyn aan de
geelachtige pootjes. Oude patrijzen, te
herkennen aan grijze pooten, moet men
eerst een uur zachtjes laten koken in
bouillon met boter, braad ze daarna.
Hang snippen eenige dagen in een lucln
tige koele ruimte, totdat ze geschikt zijn
om gebraden te worden.
Veeg ze na het plukken van buiten af
met een vochtigen doek, van binnen niet,
daar ze voor de liefhebbers niet uitge»
haald mogen worden (een snipje met zyn
drekjeD
Bedek snippen met een stukje spek en
braad ze als patrys.
Men kan de snippen ook uithalen;
hak dan de ingewanden, de lever en het
hart fyn, vermeng dit met wat peper en
zout en fruit het gaar in een beetje boter.
Bestrijk met dit mengsel stukjes gebak
ken brood en garneer den schotel met
snippen met deze croütons.
PATRIJZEN IN KOOL
2 patryzen
<0 gram boter
3 d.L. geurige bouillon
100 gram spek
1 middelmatige savoye-kool
250 gram gezouten varkensvleesch
ongeveer 16 saucysjes
Bereiding
Laat in 50 gram bruin gesmolten
boter (in een diep ijzeren potje) de ge-
wasschen patrijzen rondom vlug bruin
worden; voeg er dan de bouillon bij en
het spek, zet een deksel op het ijzeren
potje en laat de patrijzen zachtjes gaar
worden (ongeveer uur).
Zet te gelijkertijd ook de in vieren ge
sneden savoye kool op met het gezouten
varkensvleesch en zooveel water, dat de
stukken kool juist bedekt zijn. Laat de
kool bijna gaar worden in ongeveer A
uur; leg ze op 'n vergiet, om uit te lekken
en breng ze dan over in het Ijzeren potje
bij de patrijzen. Laat verder alles samen
gaar worden nog ongeveer 15 minuten en
bak in dien tijd de saucysjes in 30 gram
van de boter mooi bruin. Snijd de patry
zen in de lengte doormidden. Leg de
helften weer tegen elkaar aan op een
verwarmden vleeschschotel, leg de kool er
omheen, die in nette gelijke stukken is
verdeeld, giet er het tot jus indgedampte
kooknat over en leg tusschen de stukken
kool telkens paarsgewijs de gebakken
saucijsjes.
PATRIJZEN IN ASPIC
8 Patrijzen
100 gram boter
1 L. licht brmne aspic
Russische sla
mayonnaise
Bereiding:
Bedek de patrijzen met een reep spek
en braad ze óf in een gesloten pan óf in
een braadslee gaar. Laat ze koud worden,
halveer ze en verwijder het vet. Doe de
helft van de aspic in een grooten ringvorm
Iaat ze bekoelen, leg daarop de halve
patrijzen en bedek deze met de rest der
aspic. Keer den rand op een grooten
schotel; leg er een goede hoeveelheid
Russisch sla omheen.
Russische sla bestaat uit allerlei jonge
groenten, in zout water gaar gekookt en
aangemengd met eieren, olie en azyn of
lekkerder met getruffewde mayonnaise.
Als groenten komen in aanmerking:
worteltjes, doperwtjes, stukjes bloemkool,
ciléri, prinsesseboontjes en zelfs wel biet,
maar heel weinig daarvan om de kleur.
CATHARINA
Het nieuwe linnen damast is bij 'r
aanschouwen toetooverend. Het ingewe
ven motief schijnt te leven.
Schotland, zoo conservatief van aara,
heeft zyn fantasie laten gelden bij de
fabricatie van het linnen damast. Men
kan wel zeggen, dat over de geheele
wereld geen mooier tafellinnen gemaakt
wordt, dan in Schotland.
Er zyn menschen, die werkelijk niet
om mooi tafellinnen geven. Een gedek
te tafel is toch zoo aantrekkelyk, indien
ze met mooi linnen is belegd, het geeft
een zekere luxe. Het prachtige damast
is schitterend overdag, maar komt by
kunstlicht nog meer tot volle glorie.
Voor het ontbyt zien we de mooie
gekleurde damastlakens met bypassen-
de vingerdoekjes, en vaak gebruikt men
voor de thee weer een ander stel; een
vierkant laken in een vroolijke kleur met
kleine vingerdoekjes.
Vele stellen zyn thans vierkant, berö-
kend op de ronde tafel, welke meer en*
meer in gebruik genomen wordt. Zei ••3
gekleurde linnen bedspreien zyn modern,
en een sprei in de goudkleur staat voor
al bij wortelnoten of donker eiken mooi.
Vroeger hadden we groote tafellakens
noodig voor de groote verstelbare tafei,
groote lakens voor de groote bedden,
welke laatste nu ook door smalle laken»
vervangen worden, speciaal voor de smal
le bedden der litsjumeaux.
Er worden smalle tafelservetten aan de
markt gebracht, die niet voortdurend
door hun grootte op den grond giyden,
maar rustig op den schoot biyven liggen.
Ook kunnen we een handig klein vier
kant servet koopen, vallend tusschen een
vingerdoekje en 't oude formaat servet in.
Het effen witte laken wordt verdron
gen door de tafellakens met gekleurden
rand, ruit, of gekleurd motief.
De echte linnen damastlakens, ge
kleurd of effen, behouden hun won
deren glans, al worden ze dikwijls
gewasschen, ze biyven, hoewel
soepel, stevig, ritselend, als
men ze door de vingers
laat giyden, hetgeen
met katoen damast
niet het geval is,
dit wordt vlug
slap en verliest
den mooien glans.
Echte linnen
damastkleeden
zyn nogal duur
van aanschaffing,
dit komt ook dooi
de prachtige pa
tronen. Het we
ven van een
nieuw ontwerp
kost wel 1000
gulden en sommige van de linnenfabrie
ken hebben een archief vol ontwerpen.
We kunnen het linnen koopen in ver
schillende ouderwetsche patronen, pas
send bij de oude stijl meubels, we zien
moderne ontwerpen, van distel, wilde
roos, chrysant enz. en ultra-moderne
ontwerpen, van wilde decoratie zonder
een bepaald motief.
s' Een goudkleurig laken staat bizonder
mooi 's avonds bij kunstlicht en een oud
rose laken, 's morgens bij het ontbyt;
groen geeft een bepaalde gezelligheid en
ook zacht lila voldoet. Licht blauw kun
nen we wat kleur betreft minder aanbe
velen, daar het niet fyn staat en weinig
levendig van kleur zoomin 's avonds als
overdag.
Waneer u geld uitgeeft voor echt lin
nen, onderzoek dit dan bij het koopen,
let er op. dat de garens gelijk zyn, on
regelmatige garens veroorzaken propjes
en 't weefsel zal daar spoedig slijtage
vertoonen.
Vermijdt ook linnen, dat losse einden
aan 't oppervlak heeft, deze einden zyn
overgebleven van knoopen en maken, dat
er hij het wassehen vlug gaten in komen.
Lakens met zulke defecten, worden veel
verkocht als 2e kwaliteit, dus u accep
teert ze volstrekt niet als le.
Om te weten of 't goed een groote hoe
veelheid stijfsel (pap) bevat, om het mooi
te doen lijken, hetgeen men opmaken
noemt, wrijven we een klein hoekje, tus
schen de vingers, alsof we het wassehen,
men ziet dan direct of het weefsel opge
maakt is, of dat het inderdaad mooi van
kwaliteit is.
ANEMOON.
