O 0, Geschenken en Vriendschap Eenvoudig jurkje voor meisjes van 7 jaar C/\°am iddag cos tuums Wat de H. Schrift over de vrouw zegt Over katten St. Nicolaas-gehak Wij doen het zelf Zelf bewerkte St.-Nicolaas- cadeautjes DERDE BLAD BLADZIJDE 'L Pakjes-avond Speculaas en Taai-Taai OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN Da Sint-Nicolaas-viering is een feest der kleinen. Zij zün het voornamelijk, die door het geheimzinnige het meest wor den getroffen, en bü wie, lang vóór den gedenkwaardigen datum, spannende da gen worden beleefd. Geheel daarnaast, en toch volkomen gj mee verbonden, staat het Sint—Nico— laasfeest der grooten. Het mysterie der verrassingen is daar van anderen aard, maar toch is de erkentelijkheid voor een verrassing niet minder groot dan bij de kleinen. Is er één feest van echte huise lijkheid, dat in ons land zóó gezellig wordt gevierd? Vele zijn er niet mede op een lijn te stellen, en het is een echt vaderlandsch feest bovendien, dat vol gens oude traditie overal in eere wordt gehouden. De Sint-Nicolaas-band, als we dat zoo mogen noemen, blijft zelfs be staan, wanneer de familieleden en ken nissen naar de landen van over zee zijn getrokken. En velen worden er door her innerd aan datgene, wat wordt gemist; in den vreemde door de gedachte aan het ouderlijk huis en vriendschappelijke be trekkingen; te huis door degenen, die bij de viering evenzeer een gemis voelen. Het Sint-Nicolaasfeest onderscheidt zich van andere huiselijke vieringen, vier dagen van den verjaardag uitgezonderd, door de bewijzen van genegenheid, welke de gezelligheid verhoogen. Men schept er op den pakjesavond een zuiver genoe gen in om anderen gelukkig te maken door kleinere of grootere blijken van liefde en vriendschap. Het kostbare speelt hier allerminst de voornaamste rol; het gebaar alleen, het simpele bewijs van ge hechtheid is daar meestentijds alles. En daar is het niet minder, maar in alle op zichten beter om. Waarin Is speciaal op een avond als die van Sint-Nicolaas het geheim van het welslagen gelegen? Allereerst in de huiselijke stemming. Voor het overige, en dat is een zaak van groote voornaamheid, is er in den aard va* de kleine geschen ken veel levenswijsheid opgesloten. Kleine geschenken onderhouden de vriendschap. Het is een waarheid, welke ook op den pakjesavond van toepassing is, maar waarover in dezen niet vérder behoeft te worden gesproken. De intimiteit van dit familiefeest brengt nog een andere waarheid in de gedachten terug. Het is er eveneens een van alge- meenèn aard, welke steeds als richtsnoer dienen kan, maar voor deze gelegenheid toch grootere beteekenis krijgt. Als wij iemand gelukkig willen maken, geldt in het algemeen, dat wij dit moe ten doen op de wijze, die hij wenscht en niet op de wijze, zooals wü dat zelf het prettigst vinden. Het lijkt iets vanzelf sprekends, maar IS het zoo niet met alle dingen, welke zoo eenvoudig als de waar heid zijn? Zij zijn zoo eenvoudig, dat er on gemerkt, en ook ongewild en onbewust tegen gezondigd wordt. Wanneer wij op Sinterklaas-avond iemand een verrassing willen bereiden, hem dus iets prettigs willen aandoen, door een geschenk, al of niet met meerdere of mindere geestig heid bezorgd, dan spreekt het vanzeif, dat we van te voren nagaan wat wij voor ons zelf geven willen. We hebben de vermaarde verlanglijsten van de eigen huisgenooten en vrienden, waar wij onze keuze naar bepalen. Op de eerste plaats wordt daarbij ongemerkt en zonder kwade bedoeling (er steekt trouwens heelemaal geen kwaad in) uitgezocht wat te geven ons het beste past. Het is een der vereisohten. Wij kunnen onmogelijk geven wat ons niet passen zou. Daarnaast is het andere standpunt, dat wij moeten innemen, er een van feitelijk minder be lang. De kunst is dan, dat wü ons stellen in de plaats van diegene, die wü willen verrassen, en dus gelukkig willen maken. De vraag moet zijn, niet wat wij, gezien de verlanglüst, het liefst willen geven, maar wat degene, die de lüst in diende, het liefst zou willen ontvan gen. We spreken hier van een verlanglüst. Daaraan moet niet worden vastgeknoopt de meening, dat er dus altijd zulk een lijst zijn moet. Een verlanglüst heeft door gaans iets huiselijks; zü wordt opgemaakt door de eigen leden van het gezin, en door de jeugd wel het allereerst. Iemand gelukkig maken met datgene, wat hijzelf het liefste heeft, geldt ook en juist dan niet minder voor dengene, dien wij eens echt willen verrassen. Zonder handleiding. Het is vaak moeilijk en het vereischt niet zelden tact en kennis van Iemands eigen schappen, aard en omstandigheden. Het is iets, waarover niet licht moet worden heengegaan, omdat de vervulling ervan niet alleen de goede stemming kweekt, maar ook evenveel genoegdoening ver schaft aan geefster en gever, als aan den ontvanger. In den tijd van Sint-Nicolaas staan we dikwijls voor het moeilüke probleem, w&t wij als surprise zullen laten dienen. Wat we hierboven schreven wil niet zeg gen, dat het handelen moet om kostbare geschenken. Nog eens: het zit niet In het dure. En niet ieder kan zich het dure veroorloven. Ook en Juist het eenvoudige geschenk kan hoogere waarde erlangen doordat de keuze goed is geweest: door te verrassen met wat een ander gelukkig doet zijn, omdat het juiste, het prettigste werd uitgekozen, het prettigst voor den ontvanger zelf. Laten we daar eens aan denken, wanneer we pakjes gaan maken. De avond van Sint-Nicolaas, zooals wij vol wassen menschen dien gewoon zijn te vieren, zal er aangenamer door worden. Hieraan zü nog toegevoegd, dat ge zor gen moet de grootere kinderen, die niet meer aan den Sint gelooven, en er ook niet meer aan behoeven te geiooven, in de gezellige huiselijkheid op den pakjesavond te laten deelen. Ga nog verder en laat ze op eigen initiatief ook voor verrassingen zorgen. Ge zult er vreugde aan beleven, en gezellige atmosfeer kweeken. Tegen woordig kan daar niet genoeg voor worden gezorgd- CORRY UYTENDOORN. (Lengte 65 c.M.) Benoodigd: 1.45 M- stof van pl.m. 100 c.M. breedte, y. do- zün drukknoopjes, 7 kleine knoopjes- Zoo langzamerhand is de tüd weer aangebro ken, dat ge de gar derobe van uw 7- jarig dochtertje weer eeris nakijkt, om tie zien, wat er al zoo verlengd, en veran derd moet worden, en meestal komt ge dan tot de ontdekking, dat er nog wel een eenvoudig, niet te duur jurkje bijgemaakt mag worden. Misschien kan bovenstaand jurkje u en uw dochtertje, die in deze ook al een woordje begint mee te spreken, bekoren. Het modelletje is zeer eenvoudig. Toch doet ge altüd verstandig dit even van papier te knippen, dan kunt ge het zoo voordeelig mogelük op de stof leggen en uitknippen. Men knipt de beide mouwtjes naast het jurkje uit, alles met eén c.M. naad, terwijl ge aan den onderkant van het jurkje nog een 5 cll. breeden zoom berekent. Is het jurkje geknipt, dan stikt ge de schouder- en zünaadjes (ook van het rokje) dicht, waarna ge onderaan den zoom inmaakt. Dan kunt ge 10 C.M. vanaf het midden voor een 4 c.M. breede j Jk' plooi inrijgen, even- zoo aan den achter kant. Vervolgens werkt ge den inknip af, door de zijnaden van rokje en boven stuk op elkaar te nemen, rafels aan den verkeerden kant, waar na ge deze met een smal biesje af werkt. De bies midden voor is vanaf het hals je gemeten 22 c. M. lang, en na afwer king 3 c. M. breed. Hieronder is het splitje voor de sluiting verborgen. Het kraagje knipt ge 32 c.M. lang, en 14 c.M. breed. De zijkantjes worden dichtgestikt, waarna ge het op stikt, en aan den achterkant overzoomt. De mouwtjes stikt ge dicht, waarna ge den onderkant inrimpelt, 3 c.M. vanaf den naad te beginnen, en een manchetje opzet, dat men 20 c.M. lang en 7 cJM. breed knipt, en op dezelfde manier als het kraagje opzet. Bü het inzetten der mouw tjes neemt ge den naad 2 c.M. meer naar voren dan den zünaad van het jurkje. Het ceintuurtje maakt men na afwerking 3 c.M. breed en 80 c.M. langN waarna ge de knopjes op de aangegeven plaatsen opzet. DINY. We zün nu volop in het winterseizoen en dus al volkomen gewend aan de ver anderingen, die de mode ons weer ge bracht heeft, De slepende avondjaponnen en de ook al wat langer geworden namid- dagcostuums, de verhoogde taille en de even aansluitende corsage, de hoeden, die plotseling een heel ander model ge kregen hebben en ons meer vrij en frank in de wereld doen rondzien, terwijl ze ons eenige jaren achtereen moedwillig belemmerden in onzen kük op de wereld, de zeer hooge bontkragen en de alleilei gedaanten aannemende manchetten. Na tuurlek is 't het avondcostuum, waaraan de ontwerpers van de mode hun bijzon dere aandacht besteed hebben en dit is dan ook dezen winter van een zeldzame luxe en verfijning. De eenvoudige na middag-japonnetjes vinden hun charme hoofdzakelük in een juist aangebrachte versiering, 'n aardig gevonden détail, een origineele manchet of typische halsaf sluiting. In fig. 5281 zien wij'n chique namiddag japon van groene crêpe marocain. De rok is versierd met fijne ingestikte plooitjes. Een bies, in model geknipt, loopt van achteren laag en van voren wat hooger op de taille, 'n dubbele kraag en man chetten van witte züde voltooien dit toilet. Fig. 5327 is een namiddag-japon van zwarte wollen georgette met biezen van witte crêpe de chine, eindigend in een strik. Fig. 5276 bestaat uit licht-grijze ve lours chiffon. De taille is een weinig naar links gedrapeerd en wordt door een gesp bijeen gehouden. Twee klokkende ongelijke volants vormen het rokje. Bij zonder chique zal het staan, wanneer we deze voeren met een afstekende kleur. CHRISTINE De H. Schrift, de Bijbel, het Boek der Boeken, weet veel te melden over de vrouw. Het bestaat uit iof zoowel als uit blaam, gelijk dit geheel overeenkomstig de menschelijke natuur is. Hoor maar eens: Een vlü'tige vrouw is de kroon van den man. Spr. 12, 4. Een wijze vrouw bouwt haar huis; een dwaze rukt het gebouw met haar handen weer neer. Spr. 19, 4. Beter is het een woestqn te bewonen, dan bij een twistzieke vrouw te huizen. Spr. 21, 19. Wie zal een sterke vrouw vinden Haar waarde is als van koopwaren, die van verre over de grenzen komen. Het hart van haar man vertrouwt op haar. Zij vergeldt hem goed en geen kwaad, alle dagen haars levens. Zij staat op als het nog nacht is en voedt haar huisgenooten en dienstmaagden. Zü voelt en ziet, hoe goed haar werk is, en haar Ücht bluscht des nachts niet uit. Zü legt haar hand aan groote dingen en haar vin^6rs vatten het spinnewiel aan. Zij opent haar hand voor de armen en steekt haar armen uit naar de behoeftigen. Zü vreest niet voor haar huis de koude der sneeuw, want al haar huisgenooten zün in dubbele kleeding gestoken, Haar mond opent zij voor de wijsheid en de wet der Zachtmoedigheid is op haar tong. Zij slaat acht op de gangen van haar huls en eet haar brood niet in ledigheid. Haar kinderen staan op en prijzen haar zalig en haar man looft haar. Spr. 31, 26-28. De boosheid verandert het aangezicht der vrouw, zoodat het er uitziet als een lijkkleed. Spr. 23, 24. Wat een zandige heuvel is voor de voeten van den grijsaard, dat is een bab belzieke vrouw voor een stillen man. Spr. 27, Een booze vrouw maakt een bezwaard hart, een treurig gezicht en harteleed. Een yverzuchtige vrouw geeft hartepijn en droefheid. Spr. 26, 8. De lieftalligheid van een üverige vrouw verheugt haar man. Haar tucht is een gave Gods. Een verstandige, stille vrouw, een goed opgevoede ziel, is met niets te verruilen. Genade boven genade is een heilige en zedige vrouw, en alles, wat men hoogschat, is met een kuische ziel niet te vergeleken. Als de opgaande zon aan Gods hóogen hemel, zoo is de schoonheid der goede vrouw een sieraad van haar huis. Spr. 26, 21, U. X. Men treft zelden menschen aan, die den gulden middênweg bewandelen tus- schen de treurige katten-vergoding van oude juffrouwen en de eenigszins schuchtige onhartelijkheid van robustere naturen, die „het er niet op begrepen hebben". Bü heel weinig menschen verheugt de kat zich in een gezonde waardeering. Ze worden öf op weer zinwekkende manier vertroeteld met biefstukjes en wollen dekentjes, die hun meesteres aan geen arme zou gunnen, öf gejaagd en uitgefoeterd en, om 't zacht uit te drukken, met den voet wegge schoven. Men houdt ze meestal voor dom, trouweloos en hebberig en als zoodanig voor veel lager staand dan de aankan - kelüke, Intelligente hond. Wat de eerste beschuldiging betreft, hun gebrek aan begrip is grootendeels onze eigen schuld. Het geheim om een kat intelligent te maken, ligt hierin: voortdurend tegen ze praten. Schrik niet! Iedereen kent ge leerde mannen, die tegen hun hond plegen te praten. Maar niemand praat ooit tegen z'n kat, behalveNu ja, 't is heusch best te doen, zonder in de beruchte hofjes-monologen te vervallen! Dat katten zich meer aan plaatsen dan aan menschen hechten en zoo vreeselük hebberig zün, is óók in veel gevallen las ter! Ik heb katten zien treuren om een afwezige meesteres, even serieus als de meest emotioneele terrier; en mün eigen kater pleegt woest-snorrend op m'n schoot te springen, ook al zit ik niet te eten en niet bij den haard. De manier waarop we er mee omspringen maakt voor de ontwikkeling van 'n katten- karakter meer uit dan bü welk ander huisdier ook. Schichtige, ongezelligs katten zijn altijd slecht opgevoed. Hun aanpassingsvermogen is onbegrensd en 'n studie waard. Ze nemen de omgangs vormen over van 't milieu waar ze in leven! Let eens op de aristocratische, byna menschelüke manieren van de kat-van-goeden-huize, op de plebejische tronie en gang van den achterbuurt kater, op 't suf-knusse gezicht van de oude-dames-poes, op de uitgelaten koketterie 'van het zwarte lievelings katje van een bakvisch. Laat me uw kat zien. en ik zeg u, wie ge zijt! Al vóór het begin der geschreven ge schiedenis zijn de katten huisgenooten en vrienden der menschen geweest. De schilderingen op oude Egyptische monu menten bewyzen, dat katten een voor name plaats innamen onder de huisdie ren, in den tijd toen ze gebouwd werden. In de Egyptische afdeeling van het Britsch museum bevindt zich een schil dering van een kat, die een man schünt te helpen bü de jacht op vogels. Maar van den oorsprong der tamme katten is heel weinig bekend. Ze komen over de heele wereld voor en hoewei ze hier en daar bij vergelijking kleine afwijkingen vertoonen, komen ze in groote trekken en in gewoonten overal overeen. Behalve de huisdieren worden ze van oudsher gebruikt om graanschuren tegen mui zenplagen en de velden tegen schade door vogels te beschermen. De volgende malen iets over de ver schillende kattenrassen en hun verzor ging. NO ACH. VRAGENRUBRIEK Een abonné vraagt naar de beste ma nier, om een poesje van 4 weken zonder moeder in 't leven te houden. Ik vrees, dat 't diertje bü 't verschenen van dit antwoord den gevaarleken leeftijd (6 we ken) al wel reeds te boven zal zijn. Houd 't poesje in gelekmatige temperatuur, in een verwarmd vertrek, maar niet al te dicht bü de kachel. Een mandje met hooi of zachte raffia gevuld is beter dan een kussentje. Geef viermaal daags lauwe melk uit een apothekersfleschje met speentje. Het beste is natuurlü'k altüd, het diertje, indien mogelük. tijdelük uit te besteden bij kennnissen, wier kat jon7 gén van denzelfden leeftijd heeft, of wier eigen jongen haar afgenomen zün. N. Zou het niet aardig zijn, voor Sint Nlcolaas zelf wat speculaas en taai-taai te bakken? Niet alleen, dat dit zelf bereide ge bak zeer voordeelig uitkomt, maar het klaar maken van een en ander is op zich zelf iets, waar men, met de kin deren samen, heel wat plezier aan be leven kan. Ik zou dit zelfs een van de dingen willen noemen, welke later, als de kin deren groot geworden zün en misschien ver van huis, nog blijven leven in hun herinnering als een dier kleinigheden, die, met meerdere andere, het geluk uitmaakten van het ouderlü'k huis. De bereiding van het deeg is, zoowel voor speculaas als voor taai-taai een voudig genoeg. Voor speculaas heeft men noodig, op een pond bloem: 3 ons bruine suiker, 3 ons boter of margarine en 20 gram speculaaskruiden. Die kruiden zün bü de meeste drogisten verkrügbaar; men kan echter ook zelf wat kaneel, gemalen kruidnagelen, nootmuscaat en gember poeder ervoor door elkaar mengen, wat ongeveer hetzelfde is- Vooreerst moet dan de bruine suiker goed fün gemaakt worden, zoodat er geen klontjes meer inzitten, en dan kneedt men van bloem, suiker, boter en krui den, een mooi gelük en soepel deeg. Blijft het deeg te brokkelig, dan mag men er een klein weinigje water bij voegen; 't moet echter goed stüf blijven. Is het deeg klaar, dan begint eigen lek pas de pret, want dan moeten er figuren van gemaakt worden. Er zijn houten vormen, zoogenaamde „prenten", waarmee die figuren gemakkelük te ma ken zün. Men bestrooit deze uitgesneden figuren met bloem, drukt er wat van het deeg in en snü'dt het aan den bovenkant gelük af, met de plank. Heeft men al de figuren in zoo'n plank ge vuld, dan keert men ze om en klopt er op tot de figuren er uit vallen, waarna men weer nieuwe maken kan, tot al het deeg op is. Deze figuren worden dan met den gladden kant op een met boter bestre ken bakblik gelegd en in den oven bruin gebakken. Nu lqkt het mij echter nog aardiger om geen „prent" te gebruiken, doch de vormen zelf te verzinnen. Daarvoor rolt men het deeg dun uit en knipt er, met een gewone schaar of snüdt er met een scherp mesje allerlei figuren van. Men knipt die figuren eerst van pa pier, waarvoor, bijvoorbeeld, in de prenten boeken van de kinderen wel voorbeelden te vinden zijn. Of misschien is vader wel 'n bolleboos in 't teekenen, of heeft een der groote kinderen talent op dit gebied. Er kunnen op deze wüze alleraardigste resultaten worden verkregen, en zou het niet een amusement kunnen worden van een geheelen avond of van een school vrijen middag om de uitgeknipte figuren op allerlei wijze te versieren? Want er moeten natuuriük, met een toegespitst houtje, nog lijnen worden ge trokken voor de veeren van de eendjes, de manen en pooten van het paard, de snorren van de poes, enz. Amandelen, in stukjes gesneden kunnen prachtig dienen voor oogen en versieringen, ookstukjes sucade of snippers kunnen uitstekend dienst doen. In een matig warmen oven zal de spe culaas in 15 a 20 minuten gaar worden. Bestrijkt men de figuren onmiddellük als ze uit den oven komen, met een kwastje met water, dan worden ze glanzend. Voor een heerlüke taai-taai heeft men honing en stroop noodig. Op een pond honing rekent men 1 pond en l/t ons stroop, 25 gram füne aluin, evenveel potasch, speculaaskruiden als voor de speculaas of iets minder, en wat rogge meel. Honing, stroop en aluin worden met een halven liter water aan de kook ge bracht tot het mengsel omhoog komt. Dan neemt men het van het vuur en roert er onmiddellük, langzamerhand, zooveel rog gebloem door tot het een stijf deeg wordt. Dit deeg laat men een nacht rusten en dan kneedt men het opnieuw met de kruiden en de in een weinig water op geloste potasch. Ten slotte wordt het deeg, evenals dat voor speculaas, tot figuren verwerkt en op dezelfde wüze gebakken, en daarna dadehjk even met water bestreken. Ze worden nog glanzender, wanneer men in dit water een weinig Arabische gom op lost. JOHANNA. Deze motieven zün dankbare onder- I zeer zeker werpen voor een theekleed. I11 frissche cachet, natuurlijke kleuren uitgevoerd, geven zij een voornaam en gezellig R.K. VIOLETS DE PARME Het alleraardigste tuiltje viooltjes is geschikt om op verschillende dingen te borduren. Het voldoet zeer en is toch zoo eenvoudig te werken. We kunnen het borduren op kraagjes, shawls, kleedjes, taschjes, Jurkjes, gordün- randen, ja, bijna op alle mogelüke dingen. Voor een sachet (een zakdoeken-sachet) is het al heel lief. Het best kunnen we voor een sachet waschzijde of crêpe de chine nemen; waschzijde voldoet nog even meer. We hebben het model rechts geteekend, een rechthoekig stukje züde, hetgeen even eens met zijde gevoerd is. Tusschen deze twee lagen leggen we een dun laagje watten. Een andere manier is de voering afzon derlek te maken van twee stukjes züde, waar tusschen een laagje watten en dit op de machine in ruiten te stikken, om het schuiven der watten te voorkomen, en het daarna pas op den buitenkant te naaien. Maken we het sachet van witte wasch zijde, dan is het aardig de voering van zacht lila te kiezen of zacht rose. De bloempjes worden dan in zacht lila, de steeltjes in zacht groen en het strikje in donker lila gewerkt. De ruche rondom 't sachet wordt aan- gerimpeld en daarvoor nemen we dan zacht rose of zacht lila. Heel mooi is het sachet in licht lila, voering mauve (hard lila), lint rondom zacht lila. De viooltjes kunnen worden opgewerkt in mauve of in twee kleuren licht of donker lila; we werken dan de onderste twee bloemblaadjes licht, den bovensten tros donker. Het hartje kunnen we even aangeven met hard geel. Ditzelfde is ook mooi voor een zwart- zyden, vierkant kussen; we borduren dan op ieder punt een toefje en werken het kussen rondom af met goudkoord. Hetzelfde toefje viooltjes kan nog heel anders gewerkt worden en wel in appllqué- werk. We knippen dan de kleine bloempjes van licht lila zijden stof en maken ze in het hartje met gele steekjes vast op den ondergrond, zorgend, dat de bloempjes ongeveer komen te liggen, zooals de tee- kening aangeeft. We krijgen zoodoende een los geheel, daar de bloempjes met enkele steekjes vastzitten en niet, zooals gewoonlijk, op- gefestonneerd zün. De steeltjes worden geborduurd met den steelsteek of kettingsteek; het strikje wordt ook geborduurd. Het toefje viooltjes, op ware grootte geteekend, kunnen we overtrekken uit dit blad met perkamentpapier en over brengen op de verschillende handwerkjes met carbonpapier. Vooral niet te hard drukken, daar de blauwe lijnen dan te vet worden. LYA. bet model V>n Ja. sachet

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

Nieuwe Haarlemsche Courant | 1929 | | pagina 7