BLOUSES
WENKJEN EN
WIJ DOEN HET
BEITSEN
i
Goedkoope Patronen
■ftfi
rJ
»/-
■A-r-L-
-f"
N
BLOEMKOOL IN EEN NIEUW KLEED
OM TE ONTHOUDEN
OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN
Paedagogie en, ik kan er niets aan
doen zelfs het mooiere Nederlandsche
woord opvoeding heeft voor mij in
m'n kinder- en jeugdjaren altijd 'n aller-
akeligsten klank gehad. En de ervaring
zal het ons, volwassenen, allen geleerd
hebben: het gaat meer, veel meer jonge
menschen zoo, dan men over 't algemeen
geneigd is aan te nemen. Het woord wekt
in hen ongeveer dezelfde gewaarwordin
gen als „dwangarbeid" of iets dergelijks
geen angst, alleen maar een soort van
spontane verontwaardiging, en een stil of
luid, maar onbuigzaam ,,neen!" en een
grenzeloos wantrouwen jegens allen die
op eenigerlei wijze tot „opvoeding" schij
nen te nelgen dus vóór allen jegens
ouders en leeraren. Iedere naad, hoe wel
gemeend ook, ieder gevoel, zij het nog zoo
seht en oprecht, schijnt hun vergezeld
van een geheime bijbedoeling, en Iistelijk
er op gericht, hen in een bepaalde rich
ting te dwingen, ten koste van hun eigen
persoonlijkheid.
De geslotenheid in de ontwikkelings
jaren tegenover ouders en opvoeders i3
bekend genoeg, en de meest voorkomende
vorm van die afwijzing aller invloeden
van paedagogische strekking. Het proces
van 't tijdelijk losser worden der banden
van de innigste kinderlijke gehechthe
den in t belang der eigen ontwikkeling,
begint met 't wegsluiten, van alle inner
lijk gebeuren. Op een tijdstip, waarop
vaste en liefdevolle leiding 't dringendst
geboden schijnen, glijdt de hand van het
kind uit de onze....
En bijna ieder pogen om eenige voeling
van actieven aard te behouden, wordt
door den jongen mensch als dwang, als
kinderlijke voogdij aangevoeld. Een en
kele maal zien we, dat de zoon zijn ver
trouwen aan de moeder gaat schenken, de
dochter aan haar vader. Maar in de
allermeeste gevallen schijnt alle belang
stelling, alle vertrouwelijkheid, naar bui
ten te worden verlegd buiten het be
reik van liefdevolle zorg en controle. Wat
dan?
Het is niet juist, dat de rijpere jeugd,
inplaats van bij de eigen ouders, ais
regel steun en troost zoekt bij vrienden
of vriendinnen van denzelfden leeftijd.
Integendeel we zien dikwijls de vriend
schap van heel jonge menschen vurig en
vol bewondering uitgaan naar een vol
wassene een vreemde. Mits deze
maar het voorwerp van hun eigen keuze
is; mits deze maar op geenerlel wijze
iets over ben te zeggen heeft!
Deze neiging is bij intelligente jonge
menschen zóó sterk en algemeen voorko
mend ze wordt met zóóveel Ijverzucht,
overmatige bezorgdheid en dikwijls
heerschzucht door de ouders tegenge-
werkt en met zulke twijfelachtigs
resultaten, dat 't de moeite waard lijkt,
ons af te vragen, of men niet beter eens
een geheel andere houding tegenover dit
alles kan aannemen, een geheel niéuwen
weg kan inslaan inplaats van den alge
meen-gevolgden.
Ons niet schrap zetten, maar abdicee-
ren! Natuurlijk wèl-wetend, ten gunste
van wien! En niet uit gemakzucht of
vermoeidheid, maar in 't belang van den
jongen mensch zelf!
Ontdekken wij bij onzen zoon of onze
dochter de neiging zich aan te sluiten bü
iemand, dien we kennen als een door-
en-door braaf mensch ook al verschilt
hij op niet-principieele punten nog zóó
zeer met ons van meening en smaak
waarom dan in 's hemelsnaam niet de
kans gelaten, te bereiken, wat wij zelf
tóch in géén geval bereiken zouden? Hoe
paradoxaal het moge klinken, het kind
zoekt in deze jaren hartstochtelijk naar
leiding, naar een voorbeeld, een ideaal.
Maar het voorbeeld moet het zélf ont
dekt hebben het mag niet zijn aan
geprezen en opgedrongen; en de leider
moet een zelf-gekozen regent zijn: zoo
iets als de president eener republiek,
géén monarch, door erfrecht op den
troon gekomen!
Zoo energiek de rijpere jeugd alle op-
zettelijk-paedagogische avances afweert,
zoo enthousiast volgt ze na, wat haar
pril, ontwakend onderscheidingsvermo
gen heeft leeien kennen als bewonde
renswaardig. De invloed, die hun idool in
die jaren op hen kan hebben, is grooter
en diepgaander, dan die van de ouders
in alle voorafgaande kinderjaren ooit
kan geweest zijn of deze er nu de
oogen voor sluiten of niet.
Even gewichtig als voor hen, wien het
jonge menschenkind op die wijze tijdelijk
ontglipt, is het probleem voor diegenen,
bij wie het zich komt aansluiten. Zjj
moeten zich ten volle bewust zijn van
hun groote verantwoordelijkheid, van het
feit, dat zij, minstens eenige jaren lang,
inderdaad meer zullen vermogen, ten
goede of ten kwade, dan de ouders en
alle „officieele" moeders tezamen. Zij
moeten er zich rekenschap van geven,
dat hun terloopsche uitlatingen gretig
worden ingedronken, hun kijk op men
schen en toestanden zonder eenige cri-
tiek overgenomen, hun lectuur als al
leen-zaligmakend beschouwd. De in
drukken van dezen tijd zijn in zeer vele
gevallen beslissend voor het verdere
leven 1
Uit den verwan-enden overvloed van
zijn pas ontdekte innerlijke mogelijkhe
den kan de jonge mensch nog maar niet
dadelijk zijn eigen „richting" kiezen.
Maar in dien invloed vindt hij de hoofd
elementen voor een meer of minder groot
aantal uiteenloopende menschelijke ty
pen. Wélk daarvan hij definitief tot het
zijne kiest welk daarvan hij in zich
gaat uitbouwen en volmaken dat
hangt af van de menschen, onder wier
vriendschaps-invloeden hij geraakt. En
dit is geen theorie, maar diep-emstige
werkelijkheid nog veel te weinig onder
't oog gezien en overwogen door al
lerlei belanghebbenden
MACHTELD
Mantelcostuums zijn ook dit seizoen
weer geliefd en luxueuze blouses worden
er bij gedragen.
Misschien kunt u een keus doen uit de
vier nevenstaande modellen.
No 1 is van effen crêpe de chine en
heeft behalve de in punten geknipte
biais, welke achter doorloopen, een apart
kraag-idee, met bijpassende manchet in
dezelfde zijde der blouse.
No. 2. Blouse, zeer geschikt om bij een
sportief geheel te dragen. De aange
knipte bies wordt met knoopjes vastge
maakt, eenige füne plooitjes versieren
den voor'.<r t. De blouse is aphter glad.
No. 3. Sierlijke blouse van crêpe de
chine met dubbelen geschulpten shawl
kraag en eveneens dubbele geschulpte
manchetjes in dezelfde kleur der blouse.
Het model heeft van voren schouder-
stukjes, middenachter loopen over den
rug drie "'ine plooitjes.
No. 4. Correcte blouse van waschzijde
of crêpe de chine, met apart ingezette
stukken van voren. Het schouderstuk
loopt middenachter in een punt. Omge-
-n manchetjes en gesloten kraagje
dezelfde zijde. Aardiger is nog in
plaats van de apart Ingezette baantjes,
dezelfde lijnen te laten ajouren.
INTERIM
-dJL
i
i
l
Benoodigd: 2.40 M. ka
toen of lingerie-katoen van
70 c_M. breedte, 3 knoopen,
één str. D. M. C.
Ge maakt het patroon
op de aangegeven maten,
waarna ge het op de vas
te lijnen uitknipt; bij de
ruimte kunt ge dus ook
inknippen tot op 9 c.M.
vanaf middenvoor, en
middenachter. Voor het
kraagje legt ge de schou
ders bij het armsgat 2 c.M.
over elkaar, waarna ge het
kraagje hierop vanaf den hals 6 c.M.
breed afteekent. Wanneer ge alle patro
nen klaar hebt, legt ge eerst het voor
pand, dan den rug en daaronder de
mouwen neer, waarna ge alles met een
één C.M. breeden naad uitknipt. Het
kraagje, dat van dubbele stof wordt ge
nomen, knipt ge ter hoogte van de arms
gaten weg, terwijl de 35 c.M. lange en 7
c.M. breede reepen voor het split langs de
zijkanten weggeknipt kunnen worden.
Wanneer alles geknipt is, wordt midden
voor een 30 c.M. lang spilt ingeknipt,
waarna ge op bijna VA c.M. vanaf dit
inknipsel de reepen aanstikt en op den
goeden kant overstikt. Voor de inknip
pen rimpelt ge de onderkanten in,
waarna ge deze op den boven
kant passend maakt. De
naad mag niet breeder dan
A c.M. genomen worden,
daar ge hier anders een
plooitje krijgt. Daarna
kunt ge zij-, schouder- en
mouwnaden met een plat
ten naad dicht stikken,
waarna ge onderaan een
3 c.M. breeden zoom m-
stikt. Aan de mouwtjes
wordt een manchetje ge
stikt, dat ge 25 cM. lang
en 10 c.M. breed knipt.
Het mouwtje wordt onder
aan ingerimpeld, waarna ge 't manchetje
aanstikt, en op den goeden kant over
stikt. Bij het inzetten der mouwtjes
neemt ge den mouwnaad 3 c.M. meer naar
voren dan den zijnaad.
Het dubbele kraagje wordt langs den
buitenomtrek gestikt, omgehaald en door
middel van een schuin biesje op het
nachtjaponnetje gestikt. De buitenom
trek van het kraagje en de bovenkant
van de manchetjes worden met een
festonneersteek afgewerkt. Hierna maakt
ge bovenaan in het split een liggend
knoopsgat, waarna ge op IX en 21 c.M.
een staand knoopsgat maakt. Daarna
kunt ge de knoopen aanzetten.
DINY.
Bloemkool mag zeker gerekend worden
tot de groenten, die bij het Hollandsche
publiek in den smaak vallen.
Maar zooals gewoonlijk gaat, ook
zelfs met de fijnste gerechten: diezelfde
bloemkool begint ons op den duur te
vervelen, als we ze al te dikwijls (en dan
nog steeds in denzelfden vorm) op tafel
brengen. Het kan daarom van belang
zijn, om eens na te gaan, of we in den
tijd van bloemkoolovervloed geen middel
tjes kunnen toepassen, waardoor het ge
vaar voor eentonigheid vermeden wordt.
De eerste keeren, dat onze echte zo
merbloemkool ons wordt voorgezet, we
ten we niet beter of het „melksausje"
vormt er een onmisbaar onderdeel van.
Eenige weken verder.... en we zouden
dat onmisbare sausje graag wegkijken
van de schaal, zóó verveelt het ons.
Maar waarom dan er aan vastgehou
den?
Minstens even smakelijk en ter af
wisseling zeker aan te bevelen is de
bloemkool, die in de schaal is overgo
ten met wat gesmolten boter (als we 't
bijzonder smakelijk willen maken, drup
pelen we door de gesmolten boter een
Ietsje Maggi's Aroma).
Of, blijven we hechten aan een bedek
kende saus, dan bestaat er geen enkele
reden, waarom 't juist altijd de melksaus
zou moeten zijn en niet b.v. eens een
tomaten-, een kerry-, een kaas- of zelfs
een gamalensausje: die alle passen uit
stekend bij de bloemkool.
In de hoop, dat verschillende lezeres
sen er haar menu mee kunnen varieeren,
laat ik hier eenige recepten volgen, die
wel in den smaak zullen vallen.
BLOEMKOOL MET GEBRUINDE
BOTER
(4 personen)
1 flinke bloemkool, 60 G. (3 afgestre
ken eetlepels) boter, 1 eetlepel azijn,
theelepel Maggi's Aroma, 1 eetlepel fijn
gehakte peterselie.
Maak de bloemkool op de bekende
wijze schoon (liefst in haar geheel) en
kook ze gaar in ruim kokend water met
zout (ongeveer uur). Schep ze met een
schuimspaan uit de pan, laat ze goed
droog uitlekken en breng ze over in een
verwarmde schaal.
Zorg, dat intusschen de boter licht
bruin is gebakken, strooi er de gehakte
peterselie in, roer er den azijn en de
Maggi's Aroma door en giet dan het
mengsel over de bloemkool.
BLOEMKOOL MET TOMATENSAUS
(4 personen)
1 flinke bloemkool, 4 d.L. kokend wa
ter met 2 Maggibouillonblokjes, 4 eetle
pels dikke tomatenpuree, 30 G. (3 afge
streken eetlepels) bloem, 40 G. (2 afge
streken eetlepels) boter, wat gehakte
peterselie.
Kook de bloemkool op de gewone wijze
gaar en breng ze met behulp van een
schuimspaan goed uitgelekt in een ver
warmde schaal over.
Bereid, even voordat de kool gaar is,
de saus. Verwarm daarvoor roerende de
boter met de bjoem tot een gelijk papje,
voeg er langzamerhand eerst de toma
tenpuree en vervolgens den bouillon bü
en laat de saus een oogenblik zachtjes
doorkoken.
Giet de saus over de bloemkool en
strooi er ten slotte de fijngehakte peter
selie op.
BLOEMKOOL MET KERRYSAUS
EN GARNALEN
(4 personen)
1 flinke bloemkool, 4 dX. kokend
water met 2 Maggi-bouillonblokjes, 1
theelepel kerry, 30 G. (3 afgestreken
eetlepels) bloem, 40 G. (2 afgestreken
eetlepels) boter, 100 G. (1 ons) gepelde
garnalen.
Kook de schoongemaakte bloemkool
(liefst in haar geheel) in kokend water
met zout gaar.
Bereid intusschen de saus, door de
boter met de bloem en de kerry roerende
te verwannen tot een glad papje, daarbü
langzamerhand den bouillon te voegen
en het mengsel dan even te laten door
koken. Wasch tie garnalen in wat water
met zout en roer ze door de warme saus.
Schep op een schuimspaan de bloem
kool goed droog over op een verwarm
den ronden schotel; overgiet ze geheel
met de saus.
Omring dit bloemkool gerecht des ver
kiezende met een rand van gebakken
saucüsjes (voor 4 personen ongeveer 150
a 300 G.).
BLOEMKOOL AU GRATIN
(4 personen)
1 flinke bloemkool, L. melk, 40 G.
(4 afgestreken eetlepels) bloem, 60 G. (3
afgestreken eetlepels) boter, 60 G. (onge
veer 4 volle eetlepels) geraspte kaais, 1
theelepel Maggi's Aroma.
Kook de bloemkool in kokend water
met zout gaar (liefst in haar geheel)leg
ze met behulp van een schuimspaan
goed droog uitgelekt in een vuurvasten
schotel.
Verwarm roerende de bloem met 2 le
pels van de boter tot een gehjk papje,
voeg daarbü langzamerhand de melk en
laat de saus even doorkoken tot ze flink
gebonden is; maak ze dan af met de
Maggi's Aroma, 3 lepels van de geraspte
kaas en zooveel zout als voor den smaak
noodig blijkt te zijn.
Bedek de bloemkool geheel met de
saus, strooi er het restje van de geraspte
kaas over en spreid er de overgehouden
boter over, in kleine klontjes verdeeld.
Zet den schotel in den oven, tot de
overgestrooide kaas goudbruin is ge
kleurd.
Presenteer dit gerecht als een „groente-
tusschensehotel", zonder toevoeging dus
van vleesch of aardappelen; of wèl, geef
er varkenscotelettes of saucüsjes bü met
aardappelpurée of met gekookte aardap
pelen.
M.
non al onze mcdellen, die genummerd zijn boven 4QOO»
rijn verkrijgbaar aan ,Jiet Patron* nkantoor, Postbus
No. i, Haarlem. Onberispelijke coupe. Da mesidee ding
in de maten 88, 96, 104 bovenwijdte, a 0.55. Kinder*
kleeding. alleen voor den in de beschrijving genoemden
leeftijd a 0.35. Bij elk patroon handleiding voor kot
knippen en naaien, benevens een verkleind* patroon-
schets.
Franco toezending, direct na ontvangst van heetst*
lingmet het verschuldigde bedrag aan postzegels in
gesloten. waarbij vermeldnaam en adres, nummer
van het model en het bladwaarin het voorkomt en
bovenwijdte. Men meet deze maat rondom het lichaam,
recht onder de armen door, gewoon glad. zonder extra
toegift.
Bronzen voorwerpen die vuil en stoffig
zijn geworden, maakt men schoon door
ze zachtjes af te wrijven met een lapje
in zoete olie gedoopt. Eerst met een zach-
ten of harden schuier al 't stof verwijde
ren en dan de olie goed in het brons
wrüven en even in laten werken. Met een
klein borsteltje (ouden tandenborstel) of
penseeltje de olie in de hoekjes poetsen.
Met een schoon lapje de olie uitwrijven
en ten slotte met een zeemleeren lapje
stevig napoetsen tot alle vetdeelen ver
wijderd zijn. Blüft er olie opzitten, dan
zou deze spoedig stof opnemen en een
koek vormen. Daar passen we dus
voor op.
Witte heften van messen en vorken kan
men goed onderhouden en mooi wit en
glanzend doen blijven, door ze telkens
na het gebruik eerst met zeep te was-
schen en met schoon water na te spoelen
en stevig droog te wrüven. Daarna met
een wollen lap en krijt oppoetsen.
Harsvlekken van nieuw hout kan men
uit wollen of katoenen stoffen verwüde-
ren door ze te wasschen met zuivere spi
ritus of met Hoffman-druppels. Voor
zichtigheid met vuur in de nabijheid is
geboden.
Oude noten kan men weer smakelijk
en als versch doen worden door ze te be
gieten met heet, sterk gezouten water.
Daarin laten staan tot het water koud
is geworden. Het binnenste van de noten
kan men daarna gewoon afschillen zooals
bij versche het geval is en de smaak heeft
veel gewonnen.
Wormen in bloempotten kan men ver
drijven met wilde kastanjes: 6 a 8 wilde
kastanjes van de schillen ontdoen, stampt
men fün en kookt ze met 'n halven liter
water. Zoodra dit aftreksel afgekoeld is
begiet men de bloempotten ermede. De
aanwezige wormen komen dan naar bo
ven en kunnen gemakkelijk verwyderd
worden.
Marmerlym kan men zelf bereiden.
Daarvoor mengt men geraspte witte kaas
met ongebluschte kalk en heet water tot
een taaie massa. De gebroken plaatsen
in het marmer worden daarmede bestre
ken en stevig tegen elkaar aangedrukt.
S. H.
Op bijgaande illustratie ziet u twee
eenvoudige smaakvolle schemerlampjes,
die u zelf kunt fabriceeren.
Wellicht hebt u een vaas of pul, die
u voor dit doel kunt gebruiken als
voetje. Een stuk perkament in den vorm
geknipt en omgeregen met raffia, vormt
het kapje. Dit is voor de huisvrouw ge
makkelijk in elkaar te zetten.
Het technische gedeelte, dat wil zeg
gen de fitting en wat daarbij te pas
komt is een werkje voor den heer des
huizes of een handigen zoon.
Op deze manier krijgt u een aardig
geheel. -R. K.
We vervolgen ons praatje over het
beitsen van hout nog met de opsomming
van eenige soorten.
Een goedkoope soort waterbeits ver-
ki'ijgt men nog door oplossing van Van
Dijk's bruin kristallen in heet water.
We zeven deze oplossing weer, om te
voorkomen, dat het hout met onopgeloste
deeltjes in aanraking komt. Dit beits
kan met een kwast opgebracht worden.
op vloeren, welke reeds eerder geschil
derd of gevernist zijn. Was-beits is alleen
geschikt voor nieuw hout of hout, dat
met water-beits behandeld is. Een voor
deel voor den amateur is de eenvoudige
toepassing van deze soort. Het hout
wordt eerst glad geschuurd en gaatjes
Een andere soort beits, welke goed
doordringt en welke een sterk bederf
werende eigenschap bezit, is een der
creosoot beitsen. De meest bekende wordt
in den handel gebracht in 12 verschillen
de kleuren, waaronder blauw, groen en
rood.
De bruine is echter de popu
lairste en wordt veel gebruikt
voor het afwerken van binnen-
houtwerk in huizen.
De creosoot-beitsen kunnen
aangeraden worden voor nieuwe
gronden, daar ze het hout tegen
rotten beschermen.
Over vernis-beitsen hoort men
veel klachten, en het is waar,
vernis-beits houdt slecht stand en
geeft ook weinig vol
doening. Het wordt
zeer vlug beschadigd,
ïchter heeft 't nog
djcht gemaakt met was van
dezelfde kleur, als die van
't beits. Het beits wordt ge
lijkmatig opgebracht met
een kwast, en het voorwerp,
of den vloer laten we ge
durende eenige uren drogen.
Daar het van de tempera
tuur afhangt hoe snel de
droging volgt, is het beter,
indien u een serieus stuk
doet, dit een nacht te la
ten drogen. Want in
dien een kant of een
naad of een plek niet
geheel droog is bü het
uitborstelen, komen
er leelyke lichte plek
ken en uw werk is
doelloos geweest.
Indien goed droog
wordt gepolijst met
een tamelük harden
borstel, zoo noodig
wordt het hout daar-
stukjes
zijn verdienste wanneer een grond reeds
eerder met vernis behandeld is en het
niet de moeite loont om een serieuze
tijdroovende behandeling van afschuren
toe te passen.
Het is tevens de eenige soort beits
welke we over een oude vernislaag kun
nen gebruiken. De nerf van het hout
wordt door deze soort beits geheel ver
borgen voor het oog, en zij leent zich
dan ook bij uitstek om een slechte kwa
liteit hout te verbergen.
Olie-beitsen worden verkregen, door
een grondkleur te vermengen met lijn
olie, en te verdunnen met terpentün.
De hoeveelheid tèrpentijn, welke men
toevoegt, beslist over de diepte der kleur.
Olie-beitsen zün weliswaar duurder dan
water-beitsen, maar zij dringen door in
het hout en voorkomen kromtrekken en
scheuren. Het hangt van uw persoon
lijken smaak af, of u dit beits met een
laag vernis of met was wilt afwerken.
Was geeft een mooier aanzicht. Dat de
eigenschappen, zooals het voorkomen
van kromtrekken, scheuren enz., alleen
van kracht zün, toegepast op houtwerk en
vloeren, die nog nooit met vernis of verf
in aanraking geweest zün, behoeft zeker
geen nader betoog, daar dan alleen de
olie goed doordringen kan.
Was-beitsen bestaan uit was en beits;
deze soort kan ook niet toegepast worden
na v>or den tweeden
keer «beitst.
Heet u een meu-
belstuje dat u nu
eens >xtra fün wilt
hebben dan gaan we
na der, eersten keer
beitsen, wanneer het
stuk >eheel goed
droog is de vlakken
bewerken met een
torentje <f stuk har
de was n de kleur
der beits. T kunt die
zoo koopn, doch
twüfelt u aan de kleur, smelt lan liever
wat gele was (voorzichtig met >verkoken
op het vuur, want het is zeer gvaarlfik)
en meng dit met de kleur bes welke
u gebruikte, tot dat de goede klur ver
kregen is.
Laat de was hard worden en sc.uur er
stevig drukkend mee over de geritste
vlakken. Alle nerven, gaatjes, schuren
enz. van een bovenblad van een tafel,
kast of ander meubel, worden nu fevuld
met harde was. Daarna halen we met
een scheermesje de lilige was aan
de oppervlakte we or schrapen en
schuren met grc uurpapier, niev, te
hard drukken.
U zult een u ach tig glad spiegelt^
vlak krijger n wanneer je met de haid
er over strijkt is geen nerfje meer te vei
len. U heeft meer bereikt, dan met jarci
wrijven. Daarna wordt nog een keé
overgebeitst.
Mooie lichte paneelen, zooals geziei
worden in oud meubelwerk, verkrygeiV;
we op dezelfde manier, doch dan wordt
het met harde was ingesmeerd en met
bot (gebruikt) schuur-papier geschuurde
gedeelte niet. overgebeitst, doch gewreven
met meubelwas. De lichte plekken op
laden en deurtjes van een buffet of een
bovenblad van een tafel enz. geven een
mooi oud effect. Eerst wordt het geheele
meubelstuk, ook de licht te maken dee-
len, in de gewenschte kleur gebeitst.
