wm5
.wm VI
fipisr"B
Een gehaakt rood
hoedje voor jonge
Voor den zomer
Costiimmrok voor
slanke fiËnren
over
inazle
Er zijn maar heel weinig Europeanen,
die zich van de zeden en levensge
woonten der bewoners van China en
Japan een juiste voorstelling kunnen vor-
hien. Men leest er zooveel uiteenloopende
Vaak elkaar tegensprekende beschrij vingen
°ver, die dan voor het meerendeel ook we1
'h tien of twintig jaar oud zijn, en op de
tegenwoordige toestanden niet meer van
toepassing. De een stelt zich de Japanners
°f Chineezen al te modern-Westersch en
beschaafd voor. een ander krijgt nog 'n
visioen van véél staarten en lampionnetjes,
dat óók al niet geheel met de werkelijkheid
*n overeenstemming is.
Het is trouwens niet mogelijk om te zeg-
Een: zóó zijn de Chineezen of zóó zijn de
Japanners. Bijna alles hangt af van de
niaatschappelijke klasse, die men op her
°og heeft. De hoogste standen zijn groo-
tendeels nog zeer conservatief; de betere
middenstand neemt het gretigst moderne
begrippen aan, terwijl het eenvoudige volk
Weer conservatief is, al ontleent het aan
de Westersche „beschaving" graag de be
lachelijkste en wansmakelijkste uiterlijk
heden. China is daarbij zóó uitgestrekt,
beeft zulke onafzienbare „binnenlanden",
dat er een hemelsbreed verschil bestaat
tusschen den graad van beschaving b.v.
Van de bewoners van Peiping en die van 't.
Verre Westen.
De jonge vrouwen uit de wereldsteden van
Oost-China staan in levensopvatting en
levenswijze niet ver meer van ons af; ze
fcijn velen onzer zelfs voorbij wat ontwikke
ling aangaat. Zij studeeren aan de uni
versiteit, vervullen verantwoordelijke be
trekkingen, leven zelfstandig, reizen, en
huwen slechts met een echtgenoot van
haar eigen keuze. Ook volgen zij de Wes
tersche mode, die zij met veel smaak weten
dan te passen bij de speciale eischen van
haar type en lichaamsbouw.
De vrouwen van het platteland of uit de
kleine steden dieper naar het Westen,
boerinnen en arbeidersvrouwen, zijn nau
welijks met haar te vergelijken. Wel drup-
Pelt ook hier de Europeesche beschaving
langzaam door, maar toch zijn er de be
grippen, gewoonten en gebruiken nog vrij
wel wat ze reeds eeuwen en eeuwen wa
ren.
Van blanken moet men hier weinig of
niets hebben. De vrouwen, vooral de oudere
generaties, gelooven dat de „vreemde dui
vels" ongeluk aanbrengen; het is raadzaam,
niet met ze te praten en zelfs te zorgen,
hun niet onder de oogen te komen.
Heel het leven der eenvoudige volksklasse
Wordt hier trouwens nog beheerscht door
vrees voor draken en booze geesten. Breekt
er een besmettelijke ziekte uit, dan is niet
het drinken van ongekookt water of het
Verorberen van huisdieren die „vanzelf"
gestorven zijn, de oorzaak neen, de ziek-
teduivels hebben ze over de bevolking ge
bracht. Treedt de rivier buiten haar oevers,
dan is de Rivierdraak vertoornd; verwoest
een geweldige brand een geheel dorp of 'n
halve stad, dan heeft de Vuurdraak hierin
de hand. Een brand blusschen, of de goe
deren der slachtoffers helpen redden, is 't
onverstandigste wat men doen kan: be
looft men zóó den Draak van zijn prooi,
dan zal hij zich heel zeker wreken en een
Volgende maal het huis verwoesten van
Wie hem zoo roekeloos tartte!
In de streken waar de oude gewoonten
hog in zwang zijn, wordt nog steeds het
huwelijk van jongelieden door de weder-
zijdsche ouders bedisseld; vaak hebben de
jongeman en het meisje elkaar vóór den
huwelijksdag niet eens gezien. De meisjes
trouwen vaak al met vijftien, zestien Jaar;
de jonge mannen zijn niet heel veel ou
der. Het jonge paar gaat een allesbehalve
romantische of idyllische toekomst tege-
hioet. Het vestigt zich niet zelfstandig in
oen eigen hutje od de hei. doch de jonge
bruidegom blijft met zijn vrouw en later
hiet zijn kinderen bij zijn vader inwonen,
Zoolang deze leeft. Is zijn grootvader nog in
leven, zoodat deze het hoofd der familie
is. dan woont hij mét zijn eigen gezin, zijn
ouders, ooms en tantes bij dezen in. Hij is
dit familiehoofd onbeperkte gehoorzaam
heid en onderdanigheid verschuldigd, heeft
Weinig of niets over zijn eigen gezinsaan-
Selegenheden te zeggen en blijft als 't ware
onmondig, zoolang de oudere man in Je-
ven is. Enfin, ook bij ons in Holland ken-
hen wij wel van die „Chineesche" ouders.
De jonge vrouw krijgt het al niet pret
tiger. Zij is de onbetaalde dienstbode van
haar schoonmoeder, wier huiswerk zij moet
doen en naar wier bevelen zij zich heeft
te schikken. Zij heeft haar baby's te ver-
Zorgen en haar kinderen op te voeden zoo
ais schoonmama dit nuttig en wenschelijk
oordeelt. Een schoondochter is een nuttige
huisgenoote, meer niet. Zijn de dochters
Van een gezin alle het huis uit om haar
echtgenoot te volgen en zóó voorgoed deel
hit te maken van diens familie, dan ge
beurt het niet zelden, dat de moeder, die
Vindt dat zij wel weer eens wat meer hulp
hon gebruiken, voor haar zoon 'n vrouw
zoekt, onverschillig of die iets voor trouwen
Voelt of niet! Er wordt natuurlijk in de
eerste plaats op gelet of de toekomstige
bruid sterk, handig en huishoudelijk is en
°f ze een inschikkelijk, zachtzinnig humeur
beeft! Dat haar huwelijkspad, in een huis
hiet een schoonmoeder wier ondergeschikte
ze is, en met soms talrijke oudere schoon
zusters, niet bepaald over rozen gaat, te
hieer waar haar echtgenoot eigenlijk óók
niets heeft in te brengen, laat zich be
grijpen!
De dagtaak der Chineesche vrouw uit het
Volk is simpel en eentonig. Van meer ver
fijnde zindelijkheid heeft ze niet veel be-
Erip en het huiswerk bepaalt zich gewoon
lijk tot wat manoeuvreeren met den bezem
Ee maaltijden die zij moet toebereiden, zijn
Uiterst eenvoudig. Enkele malea daags
kookt ze op haar houtskoolvuurtje de rijst,
waarbij meestal wat groente of witte kool
wordt gegeten. De begeleidende drank is
thee, maar de armen drinken ook vaak 'n
kom water bij het eten.
Alle kleeren voor de huisgenooten naait
de vrouw zelf; ook maakt zij de zwart sa
tijnen pantoffels, die meestal, tot zelfs de
onderkant der zolen, met fijn, zeldzaam-
kunstzinnig borduurwerk versierd zijn.
In het binnenland stelt zij ook nog zeer
veel prijs op kleine, ingesnoerde voetjes;
hoewel de regeering reeds jaren geleden
deze verminking verboden heeft, trekt men
zich daar in de verre provincies niet veel
van aan. Het onzinnige gebruik is al van
zeer ouden datum: een keizerin begon er
het eerst mee en noemde haar mismaakte
voetjes „gouden leliën". Sedert dien gelden
die onbruikbare stompjes van tien, twaalf
centimeter lengte niet alleen voor mooi,
maar ook voor „deftig": een teelcen, dat
men tenminste niet tot de allerlaagste
koelie-klasse behoort. Vrouwen met zulke
voetjes vinden veel gemakkelijker een ge-
schikten echtgenoot. Daar ze zich bijna
niet verplaatsen kunnen, deugen ze ech
ter slechts voor werk binnenshuis. Boeren,
die hun dochters op het veld willen ge
bruiken, laten daarom vaak hun voeten
normaal uitgroeien. Groote voeten blijven
echter een soort schande en een zeer ont
sierende lichaamsfout!
S. A. T.
Ik bedoel niet de watertransfers of ge
wone plakplaatjes door kinderen ge
bruikt, doch de echte Engelsche water-
tranfers. In principe zijn ze weinig .ver
schillend, alleen wat de uitvoering betreft.
De voorbeelden uit de mappen Engelsche
water-transfers, verkrijgbaar in huisvlijt-
winkels, groote bazars en boekwinkels, zijn
zoo buitengewoon mooi. De vruchten,
bloemen, beesten of wat U maar wilt zijn
prachtig van kleur en zoo natuurgetrouw
nagebootst, dat het een weelde voor de
oogen beteekent.
Dat er nog heel andere mogelijkheden
zijn dan uw kinderen er mee te laten wer
ken en versieren, toonen wij U gaarne ln
de volgende regels. Wanneer U niets van
schilderen of teekenen afweet is dit de
versieringsmogelijkheid voor U, die uiterst
voldoet.
Om te beginnen kunt U deze mappen
met 50 a 60 voorbeelden, groote en kleinere,
in verschillende series verkrijgen, ongeveer
a 40 ct„ b.v. een map waarin uitsluitend
wilde beesten en huisdieren, een volgende:
vogels, vlinders en fruit, weer een volgen
de: vogels, vlinders en bloemen. Bloemen,
bouquetten, takjes en vazen, enz. enz.
U kunt b.v. zelf een echt Engelsch logeer
kamertje of slaapkamer inrichten en de
transfers zijn U behulpzaam bij het versie
ren. Voor een toilettafel nemen we een
langwerpig mooi gaaf keukentafeltje, glad
en niet al te goedkoop. We behandelen dit
tafeltje, zooals we reeds eerder beschreven,
door er een niervorm in te brengen; we
zagen daarvoor in 't midden van voren een
ronden vorm uit den uitstekenden rand en
laten alle hoeken rondloopen zooals op de
teekening te zien is. U kunt zoo'n tafeltje
mooi gladschilderen met een dof boven
blad. U kiest geschikte cretonne voor het
omhulsel of taf zij de, hetgeen ook al heel
voordeelig te verkrijgen is; een kanten val
komt voor afwerking of een ruche van de
zelfde stof.
U kunt den rand er in ruimte om
heen maken, door een smal bandje door
den bovenzoom te rijgen, doch men kan
ook een schuifroede met ringen om het ta
feltje maken of bij het niervorm taf eitje 'n
meeloopende gordijnrail.
Wanneer U een vierkant tafeltje heeft,
kunt U de hoeken van het bovenblad ver
sieren met een bouquetje van de mooiste
rozen of andere bloemen. U begint met het
motief, dat U op de hoeken wenscht, uit
de map te knippen, zoo dicht mogelijk om
het motief.
U zet nu een schoteltje lauw of warm
water klaar en legt het transfer met den
ongegomden onbedrukten kant op het wa
ter. U legt het er luchtig op. Het transfer
zal even omkrullen en daarna plat op het
De mode brengt naast zeer gekleede en
romantische costumes ook 'n groote
coliectie sportpakjes voor de vrou
welijke jeugd. Want laten wij er bij zeggen,
dat oudere dames het sportieve genre heel
zelden goed staat. Een typische bijzonder
heid van deze mode is, dat we bij lichte
mantelpakjes bij voorkeur donkere blouses
dragen. Onze teekening toont hiervan een
aardig voorbeeld. Het rokje is gemaakt van
effen en het jasje van gestreept grof wit
linnen, terwijl de blouse van donkerblauw
katoen of linnen is gemaakt en versierd
met 'n witten strik. Het losse ongetailleer
de jasje is gegarneerd met een dwarse
bies. Het patroon is verkrijgbaar in de ma
ten 40, 42 en 44.
Fig. 809 is een gebloemd piqué jurkje
voor meisjes van ongeveer zeven jaar. De
revers zijn van wit piqué en worden ver
sierd met een donker biesje. Ook op 't wij
de rokje zien we twee biezen. We hebben
voor art jurkje maar 1.75 M. stof noodig
van 80 c.M. breed.
Het leuke pakje voor onzen zesjarigen
boy kan gemaakt worden van blauw of
bruin linnen. Het voorstuk van het jasje
loopt breed over de schouders, sluit van
voren met een platte plooi en is afgewerkt
met een witten kraag met strikje.
Benoodigde stof 1.60 M. van 14Ó c.M. br.
POLA
„Van alle op deze bladzijde voorkomende
genummerde modellen, die aan het
mode-album „Zomerpracht" ontleend zijn,
kunnen bij het Patronenkantoor „Panora",
Nassauplein 1, Haarlem, patronen besteld
worden tegen den prijs van 50 ets. voor
complets, 35 ets. voor mantels en japonnen,
en 20 ets. voor rokken, kleine avondjasjes
en kinderkleeding. Voor toezending per
post, ook bij bestelling aan de agenten, 10
ets. extra. Het fraai uitgevoerde album zelf,
160 modellen bevattend, is aan hetzelfde
adres tegen den prijs van 50 ets. verkrijg
baar.
water blijven liggen. Na een paar minuten
nu ziet U dat aan de gomzijde (den bo
venkant waarop het gekleurde motief voor
komt) miniatuur-blaasjes komen. Nu neemt
U het papier van het water en legt het
transfer met den gomkant op dat gedeelte
van uw tafel, wat in aanmerking komt
vóór de versiering.
U legt het goed vlak en dept 'n poosje
met een zachten drogen doek over het ge
heel. Wanneer U dit een poosje gedaan
hebt, haalt U het papier van links naar
rechts er af en uw gekleurden bouquet staat
er in al haar frischheid op. Wanneer er
een velletje van de verf nog opgelicht is,
drukt U het zachtjes aan en laat het goed
drogen.
Later wordt een glazen plaat gelegd op
den bovenkant van de tafel, een plaat wel
ke U op maat heeft laten snijden.
Den voet der staande lampjes kan men
met een bloemmotief beplakken, doch wel
speciaal de papieren kapjes. Alles wordt ge
daan op dezelfde manier als beschreven,
doch wanneer het transfer goed inge
droogd is, krijgen alle artikelen welke er
mee versierd zijn en niet afgedekt met glas
zooals uw tafel, een laagje blanke vernis.
Alle voorwerpen kunnen nu afgesponsd
worden zooveel U maar wilt.
Schuiers en toiletspiegels worden met 'n
bloemmotief versierd. U koopt een eenvou
dig wit stelletje, beplakt dit, een lakje er
over en U heeft een kostbaar stelletje. Al
lerlei aardige houten doosjes kunnen we
versieren en wilt U daarvoor liever iets an
ders dan bloemen, dan is er een prachtige
collectie vlinders waaruit U keus kunt ma
ken. De mogelijkheden met transfers zijn
onbegrensd, want ook het ledikant in uw
Engelsche kamer en het nachtkastje kun
nen er door verfraaid worden. Werkelijk,
wanneer U er eenmaal mee gaat werken
zult U zien, wat er mee te bereiken is en
met hoe weinig moeite en kosten U 'n idee
van zeer fraai schilderwerk krijgt.
ANEMOON
-
W- MM
M.
Genomen maten: taillew. 72 c.M.,
heupw. 104 c.M., lengte 85 c.M. Be-
noodigd: 1.85 M. stof van 1.10 M.
breedte, 75 c.M. tailleband. 1 M. boorlint,
3 haakjes en oogjes, 4 drukknoopjes.
Ge teekent het patroon op de aangegeven
maten, waarna ge het op de vaste lijnen
uitknipt en het patroon op de stof legt.
Onderaan wordt een 5 c.M. breede zoom en
verder een 2 c.M. breede naad bijgeknipt.
De plooien worden met een dubbele rijg
draad even afgeregen, zoodat ze ook aan
den anderen kant aangegeven zijn. Hierna
kunt ge de beide plooien inrijgen, waardoor
het op de teekening aangegeven gearceer
de gedeelte wegvalt. In de linkerplooi knipt
ge een 16 c.M. lang splitje in, waarna ge
$y-r>v
-li
hier langs een inslag rijgt en het met boor
lint afwerkt, dat aan beide kanten tegen-
gezoomd wordt. Vervolgens worden de zij
naden gestikt. Aan den tailleband wordt
aan weerskanten een zoompje ingemaakt,
waarna ge, om en om, de haakjes en oogjes
aanzet. De rok wordt op den tailleband ge
regen; beginnen bij het split. Hierdoor
schiet, aan den anderen kant bij de plooi,
een stukje over, dat ge later overhands
tegen elkaar innaait. Wanneer de taille
band is ingeregen, moeten de plooien pre
cies tegen elkaar sluiten. De rafels van den
rok worden door middel van het boorlint,
dat aan beide kanten op den tailleband ge
stikt wordt, afgewerkt. De plooien stikt ge
ln aan beide kanten, tot op een lengte van
35 c.M. Aan den onderkant wordt de zoom
op lengte ingeregen en ingezoomd. Bij dik-
Kere stoffen is het beter den zoom met den
flanelsteek af te werken. De geheele rok
wordt op den verkeerden kant met een
vochtigen doek en een goed warm ijzer op
geperst, vooral de plooien, waarna ge aan
het splitje de 4 drukknoopjes zet.
DINY
Dit hoedje wordt gehaakt met vier-
draads wol, in gewone vaste steken,
waarbij men telkens beide lussen
opneemt. Met een draadje afstekende wol
maakt men 'n teekentje bij het begin der
toeren.
Men begint met 4 losse st. tot 'n ringe
tje samengevoegd. In dit ringetje haakt,
men, voor den lsten toer, 8 vaste st.
2e toer: in eiken st. haakt men 2 st.
3e toer: om den anderen steek 1 st.
meerderen.
4e en 5e toer: in eiken 3den steek 1 st
meerderen.
6e toer: in eiken 5den steek 1 st. meer
deren.
7e toer: in eiken 7den steek 1 st. meer
deren.
8e toer: zonder meerderen.
9e toer: in eiken 8sten steek 1 st. meer
deren.
10e toer: zonder meerderen.
11e toer: in eiken lOden steek 1 st. meer
deren.
12e toer: zonder meerderen.
13e en 14e toer: in eiken 12den steek 1 st.
meerderen.
15 en 16e toer: in eiken 15den steek 1 st
meerderen.
17e toer: zonder meerderen.
18e en 19e toer: in eiken 18den steek 1 st
meerderen.
20e toer: in eiken 19den st. 1 st. meer
deren.
21e toer: zonder meerderen.
22e toer: in eiken 20sten steek 1 st. meer
deren.
23e toer: zonder meerderen.
24e toer: in eiken 20sten steek 1 st. meer
deren.
Hiermee is de bol klaar. Men meet den
omtrek om te zien of die uitgerekt om het
hoofd past. Zoo noodig kan men dan den
omtrek nog iets grooter maken, ofwel klei
ner houden.
st. in eiken st. tot er nog 20 st. van den
toer overblijven; 4 halve vaste st.; om-
keeren.
7e toer: terughaken, zonder meerderen
tot het begin van den toer.
8e toer: zonder meerderen.
Is de naad voor het hoofd goed, dan
haakt men nog 15 toeren zonder meerde
ren, waarna men aan den rand begint al
dus:
le toer: in eiken 8sten steek 1 st. meer
deren.
2e en 3e toer: zonder meerderen.
4e toer: in eiken 9den st. 1 st. meerderen.
5e toer: zonder meerderen tot de laatste
4 st. Dan haakt men 4 halve vaste st. en
men keert het werk om. Men haakt nu
terug, dus aan den linkerkant van den
hoedenbol aldus:
6e toer: 4 halve vaste st. Verder 1 vaste
9e toer: in eiken 12den steek 1 st. meer-
Van de oudste tijden af dragen wij vrou
wen al sieraden. Wij herinneren ons
de oorringen, enkelringen en zelfs
neusringen. Gelukkig behooren deze laat
ste niet meer tot de nouveauté's en bepa
len wij ons alleen maar tot halskettingen,
armbanden, vingerringen en broches. Een
enkele maal zelfs gebruiken wij voor de
sluiting van onze ceintuur een gesp, hetzij
gesmeed of met steenen bezet.
Het is prettig, dat wij in de etalages
ook smaakvolle sieraden zien, die belang
rijk goedkooper zijn dan vroeger het geval
was. Dit komt, doordat wij minder edele
metalen en edelsteenen dragen dan voor
heen. Smeedwerk, kralen, en zelfs koordjes
worden tot sierlijke halskettingen of arm
banden ontworpen. Wij zijn ook kieskeuri
ger geworden wat betreft het dragen onzer
versierselen bij japon of blouse.
Zoo is het aan te bevelen bij een japon
met hoog gesloten hals geen ketting te dra
gen, of bij een blouse met kleurige hals
afwerking een snoer in effen tint te kiezen.
Ook onze vingerringen kunnen wij niet bij
ieder toilet dragen, daar de kleur hierbij
een groote rol speelt.
Het is verheugend te kunnen constatee-
ren, dat vele vrouwen dit zelf inzien en
dat wij zelfs bij zeer eenvoudige menschen
een zekeren smaak aantreffen. Het is niet
meer noodig, om alles haarfijn uit te leggen
wat de vrouw wel en niet kan dragen; zij
kan het tegenwoordig zelf kiezen, en be
grijpen, dat bij een gebloemd of druk pa
troon weinig sieraden goed staan.
deren tot de laatste 4 st. 4 halve vaste st.
10e en 11e toer: als de 6e en 7e toer.
12e toer: zonder meerderen.
13e toer: in eiken 16 st. 1 st. meerderen.
14e, 15e en 16e toer: als de 5e, 6e en
7e toer.
17e toer: zonder meerderen.
Van den 13den tot en met den 17den toer:
2 keer herhalen. Den laatsten toer haakt
men om 'n laiton heen om den rand stevig
heid te geven. Men heeft daarvoor onge
veer 75 c.M. laiton noodig.
Het hoedje wordt dan, onder 'n voch
tigen doek, gestreken. Men slaat den rand
ervan om, zooals hij het beste staat en
naait den smallen rand aan den achter
kant vast.
DORA
UIT DE KEUKEN
Nu we volop in de spinazie zitten en
vele huisvrouwen om dezen tijd dik
wijls tot deze gezonde groente haar
toevlucht moeten nemen, geven we nog
eens 'n paar verschillende recepten voor
de bereiding van spinazie.
Spinazie met spek. Bij 2 pond spinazie
rekent men 1)4 ons doorregen rookspek, 4
lepels bloem, wat nootmuscaat en paneer
meel.
De spinazie wordt uitgezocht, goed ge-
wasschen en, zonder water of zout, opgezet
om gaar te stoven. Daarna laat men ze
uitlekken op 'n vergiet.
Het spek wordt in kleine dobbelsteentjes
gesneden; men legt ze in kokend water,
haalt ze daar na één minuut weer uit en
laat ze uitlekken in een zeef. Dan laat men
het spek vlug bruin bakken, haalt de dob
belsteentjes uit het vet en houdt van dat
vet een paar lepels apart. In het overige vet
fruit men de bloem lichtbruin, vermengt
dan de spinazie en het uitgebakken spek
ermee, kruidt het mengsel met nootmus
caat, en, zoo noodig, met zout en doet alles
over in een vuurvasten schotel. Men strooit
daar paneermeel over, giet het overgehou
den spekvet erover heen en laat er in 'n
flink heeten oven vlug een bruin korstje
op komen.
Magere spinaziesoep. Bij l'A L. water
neemt men hiervoor: 1 pond spinazie, 60
gram boter, 60 gram bloem, 1 eierdooier, 4
eetlepels melk, 2 uitjes, 5 gram zout en
dobbelsteentjes gefruit brood.
De spinazie wordt zorgvuldig uitgezocht
en gewasschen, waarna men ze op een ver
giet laat uitlekken en fijnhakt. De uien
worden zeer fijn gesnipperd.
Men verwarmt de boter tot al het schuim
is weggetrokken, roert daar dan de uien
doorheen en de bloem, tot alles lichtbruin
is. Dan voegt men daar de spinazie en het
zout bij en roert telkens in het mengsel
tot alies een gelijkmatig geheel is gewor
den.. Men voegt daar de melk bij en het
water en men laat alles nog 15 a 20 mi
nuten zachtjes koken.
De eierdooier klopt men in de soepter-
rien met een weinig je zout en voegt daar
langzamerhand de soep bij.
Men presenteert ze met dobbelsteentjes
of soldaatjes van gefruit brood.
Spinazieresten met macaroni. Voor
4 personen rekent men ongeveer 125 gram
macaroni, y» ons boter, 2 lepels geraspte
kaas. 5 gram zout en paneermeel. Men
spoeit de macaroni op een zeef of vergiet
af met koud water en kookt Ze gaar in 3/4
liter water en 5 gram zout. Dan hakt
men de macaroni, met een lepel, in stukjes.
In een vuurvasten schotel smelt men nu
ongeveer de helft van de boter, mengt
daar luchtig de helft van de macaroni
doorheen, strooit er 1 eetlepel geraspte
kaas over en legt hierop de overgeschoten
spinazie. Hierop komt de tweede helft van
de macaroni, die men weer bestrooit met
1 lepel geraspte kaas. Ten slotte strooit
men er 'n dun laagje paneermeel over en
verdeelt hierop de overgebleven boter in
kleine stukjes.
In 'n goed warmen oven laat men dan
vlug een bruin korstje op h§t gerecht ko
men.
ADRIANA KNUIST—POLLEPEL
Een arts, die voor de missie in het zieken
huis te Malaita, op de Salomous-eilanden,
werkzaam is, heeft als zijn bevindingen mede
gedeeld, dat de bewoners van deze eilanden
nimmer blindedarmontsteking hebben. Kanker
komt slechts zeer zelden voor. Hij schrijft dit
verschijnsel toe aan de leefwijze van de eiland
bewoners.
Het meeste hebben zij wel heelkundige be
handeling noodig. Een vrouw, die na een am
putatie een nieuw been had gekregen, werd zoo
benijd, dat een man, die sedert zijn jeugd een
ziek been had, verzocht dit te willen ampu-
teeren en hem een nieuw te verschaffen. Het
meerendeel van de werkzaamheden voor den
dokter bestaan uit een genezen van de voor
komende tropische ziekten, het zetten van
beenen en armen van personen, die uit de
cocospalmen zijn gevallen en het genezen van
verwondingen, opgeloopen door vallende cocos-
nooten.
DIE VROUW JEW
I
I
HUSHOtUDING
i V l''A
Waar blindedarmontsteking niet bestaat
