Hoe verzorg Ik ml ju
kamerplanten
gevraagde recepten
U een goede
kampeeruitrusting
voor
Heeft men zelf bloemen in den tuin,
dan moeten ze nooit in de volle zon
worden gesneden, want ze hebben
dan te weinig sappen en ook niet in den
regen, wijl natte bloemen erg teer zijn. 't
Allerbeste is ze af te snijden, nadat de
morgendauw is opgetrokken, wijl de zon
dan nog weinig kracht heeft. Ook 's avonds
na zonsondergang kan men snijden, doch
beter is het in de vroege morgenuren.
De meeste rozen moet men afhalen, als
de knop juist even opengaat en de dahlia's,
als het hart goed open is, al mochten aan
den achterkant ook al eenige blaadjes
leelijk beginnen te worden. Sommige bloe
men vereischen na het snijden nog 'n spe
ciale behandeling. Van Papavers, die dus
in knop worden gesneden, juist op het
oogenblik, dat de kleur der bloembladeren
even door de dikke groene dekschubben
gluurt, slaat men het ondereinde van den
steel met een hamer plat. Op die wijze
kunnen deze bloemen wel een week duren.
De bloemen van het Nagelkruid, de Geum,
worden, als men ze direct in het water zet,
onmiddellijk slap. Dit is eenigszins te voor
komen, door de ondereinden der stelen
heel even in kokend water te houden.
Bij bloemen met een houtachtigen steel,
als Seringen en Chrysanten, moet men het
ondereinde over een vingerlengte van on
deren af opsplijten, opdat zoodoende meer
water kan opstijgen.
Wanneer bloemen slap gaan hangen,
meent men al gauw, dat ze te oud zijn. 't
Is niet altijd waar, want onrijpe en
versche bloemen doen het evenzoo.
Velen meenen, dat bloemen, zoo versch
uit den tuin, direct op het water gezet, het
allerbeste is. Neen, dat is toch niet zoo.
Beter resultaat zal men krijgen, als men 'n
dag en 'n nacht, of als men 's avonds laat
snijdt alleen een nacht, de bloemen op 'n
koele plaats zeer diep met hun stelen in 'n
zeer ruime vaas of emmer laat staan in
versch water.
Men moet er wel om denken, de stelen,
juist voordat men ze in water zet, even bij
te snijden. Daardoor worden de waterbuis
jes opengehouden. Telkens, wanneer men
versch water geeft, doet men dit. Bij Chry
santen breekt men het steeltje af en splijt
dit eindje op. Rozen moet men altijd zeer
schuin afsnijden. Nadat de bloemen vol
doende zijn opgetrokken, zet men ze in
vazen met water van een niet te lage tem
peratuur. Te koud is meestal niet goed; 'n
temperatuur van 15 tot 20 gr. C. is in het
algemeen wel geschikt. Slechts bloemen,
die in het voorjaar buiten gegroeid zijn,
hebben graag zeer koel water.
BOTANICUS
Hoewel we natuurlijk geen modenuf jes
van onze kleinen mogen maken, toch
dienen wij er voor te zorgen dat hun
kleeding vroolijk en leuk is. Een kind
ziet er zoo gauw lief uit, als men het maar
weet te kleeden. Duur kleeden? Integen
deel: goedkoop is de leuze bij den aankoop
van kinderkleeding, want de snoezigste
stofjes die in den handel zijn krijgt men
haast voor niemendal, 't Meeste voordeel
hiervan heeft natuurlijk de moeder, die de
kleeding voor haar kroost zelf kan ver
vaardigen en zij is 't ook die in nog zoo'n
simpel jurkje ter waarde van enkele dub
beltjes, toch een persoonlijken, origineelen
toets kan brengen. Maar ook zij, die laten
maken of confectie koopen, kunnen iets
aparts voor hun kleinen krijgen. Hier zou
ik dezen raad willen geven: koopt een
voudige jurkjes of pakjes en besteedt er
eenige uurtjes aan door ze met een of an
der handwerkje te versieren, want niets
doet zoo lief op kinderkleeding aan als
handwerk: voor de allerkleinsten 'n grappig
beestje, voor de grooteren een enkel
bloempje of een smal randje, ja zelfs een
gewoon siersteekje doet soms wonderen.
Twee factoren vragen bij het onderwerp
kinderkleeding onze bizondere aandacht:
ze moet goed waschbaar zijn en de model
len moeten zoo vervaardigd zijn dat onze
kinderen bij hun spelen en stoeien er niet
door belemmerd worden. Wat het eerste
aangaat, wel er zijn zooveel waschechte
stofjes, die zelfs na dozijnen malen ge-
wasschen te zijn nog niets van hun oor
spronkelijke frischheid inboeten. En het
tweede, ja, U ziet het wel op onze teeke-
ning, ik geef de voorkeur aan het altijd
mooi blijvende „hangertje". Het wijde rok
je met het even aansluitende bovenstuk
kleedt haast ieder kind. Men kan ze met
of zonder mouwtjes maken, ook een kort
pofmouwtje is zeer lief. Prettig is 't als men
bij verscheidene mouwlooze jurkjes een
kort geborduurd jasje vervaardigt voor
koele dagen of avonden. Het dient natuur
lijk in een neutrale tint gehouden, zoodat 't
ook werkelijk met ieder jurkje harmonieert.
Het jasje op onze teekening werd van don
kerblauw flanel vervaardigd en met zachte
tinten rose en wit bewerkt. Het hangertje
met den grooten ronden pas, welke 'n klein
mouwtje vormt, is gedacht van wit trico-
line met roode, blauwe en gele bloempjes.
Deze bedekken den geheelen pas en een en
kel wordt losjes op het rokje aangebracht.
Het jurkje met den geschulpten rand ver
toont een nieuw soort handwerk. Hierbij
worden de draden uitgetrokken als bij open
dradenwerk, al naar gelang van de dikte
der draden 5, 10. Door dit uitgetrokken ge
deelte trekken wij een gekleurden Mouline-
draad. Deze is bij eiken toer van een an
dere kleur. Ons resedagroen jurkje bijv.
vertoont alle nuancen terra, van donker
bruin tot licht-oranje. Het halsje en de
pas worden op dezelfde wijze versierd. De
schulpen langs den zoomkant worden met
bruin Perlé garen gefestonneerd. Ons laat
ste jurkje is zonder mouwtjes en is ver
sierd met blauwe sterretjes op rose fond.
O, haast zou ik broer vergeten. Vindt U dat
pakje voor den dreumes van 2 tot 5 jaar
niet „eenig". Het is van lichtblauw linnen
en werd met een kruissteekrandje van don
kerblauw Mouline-garen versierd. Deze
versiering is langs den onderkant van het
kieltje en aan de halsopening aangebracht.
De pofmouwtjes zijn bijpassend bij het pof-
broekje, wat bizonder aardig staat. Een wit
leeren ceintuur houdt de ruimte van het
rechte kieltje om het middel bijeen.
ETA TANGELDER
voor meisjes van ongeveer 7 jaar
De hieronder beschreven pullover
heeft een schuin loopende gaatjes-
streep in het patroon, korte pof
mouwtjes en een liggend kraagje met
koordsluiting.
Het patroon bestaat uit 10 steken. Wil
men het hier opgegeven aantal steken
vergrooten of verkleinen, dan zorge men er
dus voor, dat het aantal steken door 10 ge
deeld kan worden. Daarbij voegt men dan
nog 2 st. voor den eersten en den laatsten
st. van de naald, die steeds r. gebreid
worden.
Men breie eerst even een proeflapje, om
precies de maat te weten, daar het op te
zetten aantal st. nooit precies is op te
geven.
Voorpand: 82 st. opzetten en 24 toeren
1 r. 1 aver, breien. Dan begint het patroon.
Ie toer: 1 r.,* draad omslaan, 2 st. sa-
menbr., 8 r. Van herhalen; laatste st. r.
2e en alle oneven toeren: aver., waarbij
de omslagen als st. gebreid worden.
3e toer: 2 r. Verder: draad omsl., 2 sa-
menbr., 8 r. enz.
De 5e toer begint met 3 r. De 7e toer
begint met 4 r. enz. enz., zoodat de gaatjes
telkens 1 st. verspringen.
In den 19den toer begint men dus met
10 r. De 21ste toer is weer als de 1ste.
Men breit zoo 52 toeren in patroon. Dan
vervolgt men aldus:
le toer: 4 st. afkanten. Verder in pa
troon.
2e toer: Eveneens 4 st. afkanten, bij het
begin van de naald.
3e toer: 1 r., 2 samenbr., 1 r., draad
omsl., 2 samenbr., 8 r. enz. tot de laatste 10
st. Dan draad omsl., 2 samenbreien, 5 r.,
2 samenbr., 1 r.
4e en eerstvolgende even toeren aver.
5e toer: 1 r., 2 samenbr., 1 r., draad om
sl., 2 samenbr. Verder in patroon tot de
laatste 8 st. Dan draad omsl., 2 samenbr.,
3 r., 2 samenbr., 1 r.
7e toer: 1 r., 2 samenbr., 1 r., draad om
sl., 2 samenbr.. 8 r. enz. tot de laatste 6
st. Dan draad omslaan en 2 keer: 2 sa
menbr., 1 r.
9e toer: 1 r., 2 samenbr., 1 r., draad om
sl., 2 samenbr., enz. tot de laatste 4 st.
Dan: 2 keer: 2 st. samenbr.
11e toer: 1 r., 2 samenbr., 1 r., draad
omsl., 2 samenbr. enz. tot de laatste 12 st.
Dan draad omsl., 2 samenbr., 7 r., 2 sa
menbr., 1 r.
13e toer: 4 r. Verder: draad omsl.. 2 sa
menbr., 8 r.
14e toer: 1 r., 27 aver., 8 r., 27 aver., 1 r.
15e toer: 5 r., 3 keer: draad omsl., 2 sa
menbr., 8 r. Dan: 2 r.; 2 keer: 8 r., draad
omsl., 2 samenbr. Tot slot 7 r.
16e toer: als de 14e.
17e toer: 6 r., 2 keer: draad omsl., 2 sa
menbr., 8 r. Dan: draad omsl., 2 samenbr.,
4 r. Het werk omkeeren voor het split. Dit
moet dus midden in de naald wezen.
18e en volgende even toeren: 4 r.. aver,
tot den laatsten st. 1 r.
19e toer: 7 r., 2 keer: draad omsl., 2
'Samenbr., 8 r. Dan: draad omsl., 2 samen
br., 3 r.
Men breit zoo door, in patroon, met een
randje van 4 st. langs het split, tot men
35 toeren heeft.
36e toer 7 st. afkanten
voor den hals. Verder
aver.
37e toer: 6 r., draad om
sl., 2 samenbr., 8 r., draad
omsl., 2 samenbr., 4 r., 2
samenbr., 1 r.
38e en volgende even
toeren: 1 r. Verder aver.,
laatste st. r.
39e toer: 7 r., draad om
sl., 2 samenbr., 8 r., draad
omsl., 2 samenbr., 2 r., 2
samenbr., 1 r.
41e toer: 2 keer: 8 r.,
draad omsl., 2 samenbr.
Dan: 2 samenbr.. 1 r.
43e toer: 9 r., draad omsl., 2 samenbr.,
8 r.. draad omsl., 3 samenbr.
Dan schuint men den schouder af.
le toer: 1 r., 13 aver., omkeeren.
2e toer: 3 r., draad omsl., 2 samenbr.,
9 r.
3e toer: 1 r., 6 aver., omkeeren.
4e toer: 7 r.
5e toer aver. Afkanten.
Nu breit men den 2den schouder op de
zelfde wijze, maar tegenovergesteld aan
den anderen schouder natuurlijk. Men be
gint dus met 'n rechtschen toer.
De rug. Hiervoor worden eveneens 82 st.
opgezet en men breit als bij het voorpand,
echter zonder split, tot de armsgaten even
hoog zijn als bij het voorpand. Dan schuint
men de schouders af. Men laat daarvoor
eerst 7 st. op de naald staan. Het werk om
keeren; 7 st. op de naald laten; omkee
ren; 14 st. op de naald laten; omkeeren;
14 st. op de naald laten; omkeeren; 21 st.
op de naald laten; omkeeren; 21 st. op de
naald laten. Dan de naald uitbreien en
alle st. afkanten.
De mouwtjes: 46 st. opzetten en 10 toe
ren 1 r., 1 aver, breien.
11e toer: 1 r. Verder telkens: in 1 st.
aver, meerderen, 2 aver, tot de laatste 3 st.
In de 2 volgende st. 1 st. aver, meerderen;
laatste st. r.
Dan breit men 20 toeren in patroon, be
ginnende zooals bij voorpand en rug. Dan
nog 4 toeren, waarna men aan het begin
van eiken toer 2 st. af kant (terwijl men
steeds in patroon blijft breien) tot men
nog 22 st. overhoudt. Afkanten.
Het kraagje breit men met witte wol of
garen, in tricotsteek. dus r. aan den rech
ter en aver, aan den linkerkant.
In den 3den toer: 1 r. Verder telkens:
10 r., 2 samenbr. Laatste st. r.
4e en 5e toer: zonder minderen.
6e toer: 1 r. Verder telkens: 9 aver., 2
aver, samenbr. Laatste st. r.
7e en 8e toer: zonder minderen.
9e toer: 1 r. Verder telkens: 8 r., 2 sa
menbr.
10 en 11e toer: zonder minderen.
12e toer: 1 r. Verder telkens: 7 aver., 2
aver, samenbr.
13 en 14e toer: zonder minderen.
15e toer: 1 r. Verder: 6 r., 2 samenbr.
2 toeren zonder minderen.
18e toer: 1 r. Verder telkens: 5 aver.,
2 aver, samenbr.
2 toeren zonder meerderen. Afkanten.
Nu kan men langs het kraagje nog 2
toertjes vaste st. haken in de kleur van de
pullover.
Men strijkt het breiwerk eer men de
schoudernaden dichtnaait, de mouwtjes
inzet, de zijnaden dichtnaait en het kraag
je aanzet.
Men haakt of draait een wit koordje
dat men door de gaatjes langs het split
rijgt, vaststrikt en afwerkt met een paar
kwasten. DORA
Een Hongaarsche vrouw aan het Spinnewiel
Quark. Voor de lezeressen die het nog
niet weten, zij hier eerst even ver
meld, dat quark een zuivelproduct
is, verkrijgbaar in verschillende boter- en
kaaswinkels.
Men kan quark op velerlei manieren toe
bereiden. De eenvoudigste manier is, zoo
als men in Beieren doet, de quark op rog
gebrood te smeren en dan te bestrooien
met peper en zout, zoo men wil ook nog met
een weinig nootmuscaat of met zeer fijn
gesnipperde ui.
Verder kan men de quark goed glad roe
ren en presenteeren bij vruchtencompöte.
Ook kan men er koekjes van bakken op
de volgende manier:
Bij een kommetje vol quark rekent men
eenzelfde hoeveelheid gekookte kruimige
aardappelen, die men goed fijn maakt. Men
Plisseetjes genieten dezen zomer de
voorkeur, zoowel als garneering van
effen als van gebloemde japonnen.
Plissée is natuurlijk niet zoo makkelijk te
wasschen en te strijken, maar we halen
onze zijden jurkjes toch meestal maar even
door de benzine als ze vuil zijn en na deze
behandeling blijft het plissée prachtig.
Laten we dus vol moed onze nieuwe jur
ken voorzien van plissée's. Het aardige mo
del op ons plaatje (no. 745) heeft een plat
kraagje rond om den hals, dat van achte
ren eindigt in een strikje. De korte mou
wen en de onderrand van de tuniek zijn
versierd met een niet te smalle plissée-
s crook. Het geheel wordt op een effen rok
gedragen.
Fig. 815 bestaat uit een donkeren plooi
rok en een lichte blouse met bobbiekraag
en stropdas. Een aardige schooldracht voor
meisjes van ongeveer 12 jaar. Aan stof
hebben we noodig voor de blouse 1.50 M.
van 100 c.M. breedte en voor de rok 1.25 M.
van 140 c.M. breedte.
Een leuke jurk voor meisjes van 7 tot 8
jaar zien we in fig. 810. De groote kraag,
de pofmouwtjes en de onderrand zijn af
gewerkt met plisséestrookjes. De kraag is
van achteren rond. Er wordt een zijden
ceintuur op gedragen met 'n grooten strik.
Aan ongeveer 2.25 M. stof zullen wij wel
genoeg hebben voor dit modelletje.
POLA
„Van alle op deze bladzijde voorkomende genummerde mo
dellen, die aan het mode-album „Zomerpracht" ontleend zijn, kunnen bij
het Patronenkantoor „Panora", Nassauplein 1, Haarlem, patronen be
steld worden tegen den prijs van 50 ets. voor complets, 35 ets. voor
mantels en japonnen, en 20 ets. voor rokken, kleine avondjasjes en kin
derkleeding. Voor toezending per post, ook bij bestelling aan de agen
ten, 10 ets extra. Het fraai uitgevoerde album zelf, 1 60 modellen bevat
tend, is aan hetzelfde adres tegen den prijs van 50 ets. verkrijgbaar.'
vwwv
voegt daar zout bij naar smaak, "n stuk
je boter en 2 eieren en kneedt dit alles tot
een soepel deeg, waaraan men, zoo noodig,
nog een scheutje melk kan toevoegen. Van
het aldus verkregen deeg bakt men kleine
koekjes zooals drie in de pan ongeveer.
Men kan deze koekjes serveeren bij sla, of
wel als dessert, met suiker en kaneel.
Van quark kan men ook een taart bak
ken. Dan rekent men bij 300 gram ge
zeefde quark 1/4 liter melk, 4 eieren, 60
gram boter, 60 gram bloem, 125 gram sui
ker en K ons krenten of rozijnen.
De boter roert men tot room, roert dan de
suiker erdoor en, één voor één, de eier
dooiers; vervolgens de bloem, de gezeefde
quark, de melk, 'n mespunt kaneel en de
krenten of rozijnen. Tot slot roert men er
luchtig het stijfgeklopte eiwit doorheen.
Men doet alles dan over in een met botei
mgesmeerden en met paneermeel bestrooi
den springvorm en bakt ze in den oven
gaar.
Met een breinaald, die er schoon uit te
voorschijn moet komen, probeert men na
een half uur ongeveer, of de taart gaar is.
Eiersla. Men neemt hiervoor eenzelfde
hoeveelheid aardappelen als hard gekookte
eieren, pelt de eieren, laat ze koud worden
en snijdt ze dan, evenals de aardappelen,
in dunne plakjes.
Voor de saus rekent men 1 hard gekookt
ei, dat men fijn drukt en vermengt niet
1 rauwen eierdooier. Men roert er dan, lang
zamerhand, doorheen: y, theelepel azijn,
1 theelepel mosterd, 2 theelepels zout, 1
theelepel suiker, 'n mespunt peper, 2 fijn
gesnipperde preitjes of uitjes, 'n paar drup
pels soja of Maggi's aroma, 2 eetlepels
kruidenazijn en bij kleine scheutjes, 6 eet
lepels slaolie.
Deze saus roert men door het mengsel
van aardappelen en eierenplakjes en laat
dit er 'n paar uren in staan om goed door
te trekken.
Vóór het opdienen strooit men er wat fijn
gehakte peterselie over.
ADRIANA KNUIST—POLLEPEL
We hopen allemaal op mooie warme
zomerdagen, waarop we naar bui
ten kunnen trekken, hetzij voor 'n
tochtje te voet, per fiets of per auto. Maar
vooral voor kampeeren hebben we mooi
warm weer noodig.
Het schijnt, dat men dit jaar zeer veel
van de kampeer-sport verwacht. Voor een
deel zal de oorzaak hiervan gelegen zijn in
de tijdsomstandigheden.
Goed gevulde beurzen voor een flinke reis
zijn er maar al te weinig en met een gezin
op reis gaan is bijna voor een ieder onbe
reikbaar. Zoo ken ik veel menschen, die
zich een flinke tent met uitrusting aan
schaften en daar vele jaren pleizier van
zullen hebben.
Het kampeeren wordt steeds populairder
en als het maar niet ontaardt, zooals dat
op onze badplaatsen helaas vaak 't geval
is, kan er ook niets tegen zijn.
Is het niet heerlijk, ergens op een af
gelegen plaats, in een bosch of aan den
rand van een meertje of een ven, zoo'n
knus plekje te hebben, dat heelemaal van
ons is, waar we vrij kunnen genieten van
zon en frissche lucht, zonder door iemand
gehinderd te worden?
Zóó kan kampeeren een genot zijn, een
blijde ontspanning; op 'n speciaal daar
voor bestemd „kampeer-terrein", waar
honderden tent-aan-tent wonen en altijd
eenigen zich in kleeding of manieren te
buiten gaan, kan het een kwelling worden.
Hebben we dus plannen om te gaan kam
peeren, laat ons dan goed uitkijken waar
we het zullen doen, opdat ons genot niet
vergald worde door anderen.
Een goede tent is een eerste vereischte,
al zullen we het daarmee alleen niet kun
nen doen. Wat we verder noodig hebben is
tegenwoordig in groote keuze te krijgen.
De sportzaken komen meer dan vorige sei
zoenen met kampeer-artikelen uit. Wan
neer we een complete kampeeruitrusting
zouden willen koopen met alles en alles
wat erbij behoort, zouden we zeer veel geld
noodig hebben, maar dat is immers niet
noodig. We kunnen beginnen met 't hoogst
noodige en steeds bijvullen en verbeteren.
Het is zooals gezegd aan te raden
met een goede tent te beginnen, al kost die
ons van aanschaffing iets meer, want de
tent is toch de hoofdzaak.
We zien ze in alle soorten, gewone sterke
uitvoeringen voor 1 of 2 personen of meer,
en ook in luxe uitvoeringen.
Geheel bovenaan op de teekening ziet U
een tent lang 1.80 M., breed 1.20 M., hoog
90 c.M. zijwand 30 c.M., welke geheel com
pleet met stokken, lijnen, grondpennen,
enz., verpakt in foudraal een gulden of
zeven zal kosten. Daarna ziet U een tent
voor 3 a 4 personen met hooge zijwanden,
muggenvenster, dubbele afsluiting, drie-
deelige grondstokken, grondoppervlakte 190
bij 150 c.M., hoogte 1.85 M., die natuurlijk
kostbaarder is en meer dan het dubbele
kost.
Daaronder ziet U een nóg duurdere tent
van waterdicht khaki-linnen van 2 M.
hoogte, grondoppervlakte 3.15 bij 2 M.
Strandtenten kunnen we in groote ver
scheidenheid koopen, met luifel, welke
dienst doet als zonnescherm en waaronder
we gezellig kunnen zitten. Deze laatste ten
ten zijn voor zeer billijken prijs verkrijg
baar.
Bij een kampeer-uitrusting behoort zeer
zeker een goed kook-apparaat.
De nieuwe gasolie-kooktoestellen komen
wel het meest in aanmerking door de groo
te hitte en het zuinig verbruik.
Pannen worden er ook al speciaal voor
kampeerders gemaakt; we zien geheele
sets, van alluminium, drie pannen in el
kaar passend, met braadpan en met een
riem tezamen gebonden.
Een thee-ei is handig en zeker onmisbaar
bij het thee-zetten.
Verder een linnen waterflesch met
schroefdopsluiting, welke niet alleen gega
randeerd waterdicht is, maar ook gemak
kelijk schenkt.
Daaronder ziet U een rubber waschbakje,
onmisbaar, wanneer we op de heide kam
peeren. Onder de soorten kampeerbedden
zien we de rubber luchtmatras, welke op
blaasbaar is en heel gemakkelijk mee te
nemen.
Het allernieuwste zijn de stalen opvouw
bare stoeltjes en tafeltjes, die uiterst prac-
tisch zijn.
ANEMOON
m
IHIOSHCMJMWG
