Opbouw der wereldtentoonstelling „Hocapolis"
r
ÜM0M
Zoekt gij betrouwbaar i
Personeel?
I Plaats dan een „Omroeper"
voor 80.000 gezinnen J
h
;v
m
VOOR DE BABY
COMPLET
I ÈmÊM
BB
QNZE OUDE AARDAPPELEN
DINSDAG 19 MEI 1936
^mtntniniiiiiiiimiimiiiiiiiniHniiiHimiHnniiniiniiiinnnniiiiiiniiiiMimiiiiiiiiiiiiiimiiinnninnnfrmTrr'j
iuiiiHiiiiiiiiiiimniiiiiiiiiiiiiiiiinimiumiiiimiiniiiimiiimimiiiiiimmmiiimmimmmiimmMiirannniii®
OM ZELF TE MAKEN
FOTOREPORTAGE
De militaire gasschool aan de Mineurslaan te Utrecht, bestond Maandag 10 jaar.
De directeur der school, kapt. A. W. Claasen (tweede van rechts) leidt de aan
wezige autoriteiten rond bij het bezichtigen der modellenkamer
De onlusten te Athene. Politiebeambten
ondernemen een aanval op de be»
toogers teneinde deze uiteen te jagen
In verband met het naderende trans
atlantische seizoen en het maken van
eenige pleizierreizen wordt van het
s.s. .Rotterdam" de inrichting van ver
schillende salons gemoderniseerd. De
touristen komen in een opgemaakt bed
-;'
Generaal-majoor H. A. C. Fabius, -
inspecteur der cavalerie en comman- In de Nenyto-hallen te Rotterdam is men druk bezig met den opbouw der wereldtentoonstelling .Hocapolis die
dant der Lichte Brigade, zal op
1 Augustus a.s. den dienst verlaten
op 27 Mei a.s. officieel door minister Gelissen zal worden aeooend
Duizenden brachten een bezoek aan het luchtschip .Hindenburg" in de hal van de vlieghaven te
Frankfurt vóór de tweede reis van den luchtreus naar Noord Amerika
Het alleraardigste slabbetje op onze
teekening is zeer geschikt voor de
kleine baby, daar de band voor
komt dat het slabbetje draait.
Men meet even ruim rondom het kleine
halsje en trekt vervolgens den tweeden
cirkel even smaller toeloopend naar ach
ter. De smalle band, ongeveer 8 a 10 cM„
vormt één rechte lijn, verbonden aan het
kraagje en sluitend precies om het middel
der kleine. Het staat lief om een gekleurd
puntje rondom te haken of af te werken
met den knoopsgatensteek.
Het kraagje sluit achter met een knoop
je en lusje; de band sluit met waschbare
gekleurde lintjes. We geven hier tevens 'n
paar motieven in ware grootte, zoodat U
ze over kan trekken uit dit blad. De zwar
te schaduw rondom dient als versiering
van de teekening en wordt dus niet nage-
teekend op het patroon.
De ideetjes worden gewerkt met den
knoopsgatensteek. Onderaan ziet U nog
hoe men van het idee een schortje kan
maken voor de iets grootere baby. Het
schortje heeft een flinken zak om blok
ken en speelgoed te herbergen.
Geheel onderaan nog een eenvoudig om-
hulseltje voor de kruipende baby. Een band
van 10 c.M. loopt onder de armpjes door
met draagbandjes over de schoudertjes.
Een recht lapje wordt dubbel genomen, op
zij dichtgestikt en met een weinig ruimte
aan den band gezet. Op zij komen twee
puntzakjes, een envelopsluiting vormt de
pijpjes. Het overgooiertje kan over 'n warm
truitje of jurkje aangetrokken worden;
het kost enkele dubbeltjes en is gemakke
lijk in de wasch.
DINA
Wij laten hier een keurig en eenigszins
sportief complet zien, waarvan de japen
bestaat uit een bovenstuk van donkere en
een rok van lichte stof. De blouse heeft
een kimono-schouderstuk, dat van voren
sluit met een grooten knoop. De rok be
staat uit drie banen en heeft van voren
twee opgestikte patten. Daar de blouse
even over de taille valt, staat de witte
ceintuur precies om het middel zoo aardig.
Ook het wijde jasje, fig. 590 is afgezet
met biezen van de kleur van den rok. De
groote platte kraag om den hals heeft van
voren een strik, de opgestikte zakken en
wijde mouwen zijn eveneens afgezet met
een rand van de lichte kleur.
We hebben voor dit complet noodig; 3
meter donkere en 1.25 M. lichte stof.
Het patroon is verkrijgbaar in de maten
40, 42, 44 en 46. POLA
De eerste teekening laat zien hoe een
modern geheel te krijgen, door een ge
vormd hoofdbord achter een divan of bed
te plaatsen, met opzij aansluitend aan het
hoofdbord twee precies vierkante kastjes
met een plankje in 't midden. Bij effen be
hangsel kunnen in de hoeken boven het
bord en in het midden bloemdecoraties
geschabloneerd worden. Hoofdbord en kast
jes worden in een kleur gehouden b.v. don
ker eiken, terwijl de binnenkant der kast
jes hard oranje wordt.
Wanneer u een grooten ouden spiegel
heeft, waarvan het glas nog niet verweerd
is, doch het geheel te ouderwetsch is voor uw
opvatting, dan is het aardig de lijst er af
te halen en het glas tegen den wand te
schroeven. Een geheel wordt verkregen
door een afwerking met een soepel tulen
gordijn met een roset van gekleurd koord
en gekleurde kwasten opgehouden.
Fig. B. laat u een lang smal stuk spiegel
glas zien. U kunt die groote spiegels soms
heel goedkoop, vaak voor enkele centen uit
een ouderwetschen inboedel koopen. Met
een afwerking als op fig. B., heeft u niet
eens geslepen glas noodig.
De smalle plaat wordt gesneden en
tegen den muur geschroefd, een roede 3
maal de breedte van den spiegel wordt er
boven geplaatst. Hieraan komen de gor
dijnen, welke geheel strak, en puntig naar
onder toe, worden bevestigd. U kunt dit
heel handig doen, door de onderkanten te
verzamelen aan een grooten beenen ring,
welke aan een haakje vastgemaakt wordt.
Een ruime val, in 't midden oploopend,
past bij deze gordijnen. Een half cirkelvor
mig blok van triplex vervaardigd, zorgt dat
het geheel een modernen aanblik krijgt.
Wat het boren der gaten betreft in het
glas, we hebben dit dikwijls besproken.
Eerst een dammetje maken van stopverf,
volgieten met terpentijn, een kruislings
krasje maken op de plaats waar u het gat
wilt boren, vervolgens zonder hevig druk
ken boren met een fijn boortje.
Heeft u echter angst voor dat boren
dan plaatst u op de plint een houten
frame loopende langs den muur tot de
helft van den spiegel, een dubbel lijstje
van latten gemaakt met een gleuf in 't
midden, waar het spiegelglas tusschen ge
schoven kan worden. Zie teekening (C.).
Vervolgens ziet u, hoe een ouderwetsche
toilettafel omgetooverd kan worden in
iets modems. Misschien heeft u zoo'n
grooten ronden spiegel, dat er nog een
aardige rechthoekige uitgesneden kan
worden. De pooten vervallen en een mo
derne afstand zal noodig zijn. Wilt u den
onderkant afsluiten door een plateau, dan
staat dit het beste, wanneer dit rondom
eenige centimeters naar binnen valt. Wan
neer geplaatst voor een raam, zal een hou
ten gordijnhuif met rechthoekige insnij
dingen een goed geheel maken.
Geheel onderaan ziet u een eenvoudig
idee om den meter van 't electrische licht
weg te werken. Het kastje moet zoo diep
zijn, dat de boekdeeltjes, welke u er in
plaatst, vrij komen te staan. Het kastje
wordt met haakjes aan den wand vast
gemaakt. Wanneer de meter hoog ge
plaatst is, komt het kastje te hangen.
ANEMOON
O O
0 0
VOOR DE KEUKEN
Zoo langzamerhand worden onze aard
appelen minder smakelijk en min
of meer onooglijk. We kunnen ze nu
en dan bij het middagmaal eens vervan
gen door rijst of macaroni, maar in een
Hollandsch gezin worden aardappelen toch
noode op tafel gemist. Het is dus nu de
tijd om de aardappelen eens anders op
te dienen dan gewoonlijk, bijv. op de Fran-
sche manier, gebakken in heet frituurvet,
(liefst plantenvet of slaolie).
Daar hebben we dan behalve de gewone
patates frites bijv. nog de pommes souf-
flées, die we opgeblazen aardappelen zou
den kunnen noemen. Daarvoor worden de
geschilde en gewasschen aardappelen in
plakken gesneden ter dikte van 'n rijks
daalder. Men legt die schijven tusschen
twee doeken om te drogen.
Intusschen laat men het vet, dat ruim
genomen moet worden, goed warm worden,
echter niet zóó heet, dat de blauwe damp
eraf slaat. Als een proefschijfje dadelijk
in het vet gaat dansen, is de warmte ervan
goed. Men doet dan alle schijven te zamen
in het vet, dat nu hevig bruischt en men
laat ze daarin, in ongeveer vijf minuten,
gaar worden, echter in het geheel niet
bruin. Men roert daarbij in de pan, op
dat de aardappelschijfjes niet op elkaar
plakken. Als ze zoo zacht zijn, dat men er
gemakkelijk in prikken kan, neemt men
ze, met een schuimspaan, uit het vet en
laat ze uitdruipen.
Intusschen verhit men het frituurvet tot
de blauwe damp er af slaat. Dan doet men
weer alle aardappelen tegelijk in de pan
en laat ze er 1 a 2 minuten in om op te
blazen en mooi goudbruin te worden. Men
haalt ze dan met een schuimspaan uit de
pan, laat ze uitdruipen en dient ze op in
een open schaal, bestrooid met tafelzout.
Pommes pailles en pommes feuilles. Voor
de pommes pailles of strootjes snijdt men
de geschilde en gewasschen aardappelen in
dunne reepjes; voor pommes feuilles of
chips snijdt men ze met een komkommer -
schaafje zoo dun mogelijk in plakjes. De
aardappelen worden dan tusschen doeken
gedroogd en in dampend heet frituurvet
in ongeveer vijf minuten knapperig eO
bruin gaar gebakken.
Aardappel-purée, croquetjes, aardappel-
koek en aardappelomelette vormen even
eens uitstekende gerechten van oude
aardappelen. Dan is er nog de aardappel
sla, die op verschillende manieren kan
worden toebereid. Hebt U ze al eens klaaf
gemaakt van fijn gewreven aardappelen?
Aardappelsla. Bij V/2 Pond warme ge
kookte aardappelen heeft men noodig: 1
uitje of preitje, K L. kokend water met 2
Maggi's bouillonblokjes, 2 a 3 eetlepels
azijn, peper en zout.
De aardappelen worden fijn gestampt
gemalen en vermengd met het fijn ge'
snipperde uitje. Dan roert men er den
bouillon door en den azijn en maakt het
geheel op smaak af met peper en zout.
Men stapelt deze sla hoog op, op een
platten schotel en presenteert ze warm of
koud bij vleesch of visch of bij eieren.
Aardappelkoek. Bij 1 pond gekookte
aardappelen rekent men: 6 eieren, 2 af
gestreken lepels bloem, '/2 ons geraspte
kaas, 3 afgestreken lepels boter, 1 uitje>
peper en zout en 2 theelepels Maggi'3
aroma.
De aardappelen snijdt men in dunne
plakjes, in een koekenpan doet men ruin»
de helft van de boter en hierin laat mei»
de aardappelen en het fijn gesnipperde
uitje zachtjes lichtbruin bakken.
Intusschen worden de eieren goed Se'
klopt, de bloem wordt gebonden en er bij
gevoegd, evenals de geraspte kaas, de aro
ma en peper en zout naar smaak. P'
mengsel giet men over de gebakken aard
appelen. Men laat den koek dan aan dei»
onderkant mooi bruin worden, laat hen»
op een deksel glijden, doet het overschot
van de boter in de koekenpan en laat dei»
koek ook aan den tweeden kant bruli»
bakken.
Men dient hem op, op 'n verwarmdel»
schotel.
Eieren met kaassaus. Bij 4 hard ge"
kookte eieren maakt men 'n sausje val»
2'/2 d.L. water met 1 Maggi's bouillonblok
je, 2 afgestreken lepels bloem, 1 afgestre
ken lepel boter en V, ons geraspte kaas.
Men verwarmt de boter met de bloei»»
op 'n zacht vuurtje, roert er langzamer
hand den bouillon bij en laat dit sausje
even doorkoken tot het goed gebonden Is'
Dan maakt men het af met de geraspt®
kaas.
De hard gekookte warme eieren worded
gepeld en doormidden gesneden en. me
den bollenkant naar boven, op een ver
warmden schotel geschikt. De kaassaU3
giet men hier goed heet overheen en mei»
dient het gerecht onmiddellijk
A. K.-P.
