De haringweek officieel ingeluid. De A.A.A.-lcampioenscHappen Ie Londen.
KEUKEN
KLEINE WENKEN
Voor oudere dames
us Df.fi
grnimiimrainiiniiiiiiiiiiiii w I I
DINSDAG 14 JULI 1936 HfiiuniiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiHiiiiiiiiiinininiuiiiiiiuiiiiiiiiiHiiuiiuiiiiimiiimuuiiiiu:
fiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiniiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiic
Ze zien er heel aardig uit in 2 kleuren
gebreid, bijv. rose voor de slofjes zelf en
licht blauw voor de garneering ervan.
Met de rose wol worden dan 68 st. op
gezet en men breit daarop 2 r., 2 aver, tot
het werk 28 c.M. lang is. Dan kant men
het af en men vouwt het breiwerk dubbel,
zoodat men dus 'n hoogte krijgt van 14
c.M. Aan weerskanten wordt het breiwerk
nu dicht genaaid. Eén kant vormt den hiel
en één kant het voorstuk. Het soepele brei
werk vormt zich geheel en al naar den
voet.
Voor versterking van hiel en teen breit
men nu nog 2 reepjes met lichtblauwe
wol. Voor elk reepje worden 5 st. opgezet
en 7y2 a 8 c.M. r. gebreid. Aan het reepje
breiwerk bestemd voor den achterkant
haakt men, na het afkanten, nog 'n lusje
van losse st. Men naait nu dit reepje aan
één kant over het naadje en het andere
over het naadje aan den voorkant.
Met de lichtblauwe wol haakt men nu,
langs den bovenkant, 1 toertje van telkens
1 vasten st., 1 lossen st. Door dezen gaatjes-
toer rijgt men een elastiek, dat men pre
cies op maat maakt.
De voorkanten van de slofjes krijgen
nu nog 'n versiering van blauwe bloempjes,
die men op de allereenvoudigste manier
kan borduren, bijv. door steken als van 'n
kettingsteek in het rond bij elkaar te zet
ten. In 't midden kan men ze dan 'n geel
hartje geven van 'n Fransch knoopje.
Zoo men. wil, kan men deze bloemetjes
nog met elkaar verbinden door groene
takjes van steelsteken.
DORA
Voor warme dagen
Ice cream kan men heel goed zelf ma
ken. Men heeft er vruchten voor noo-
dig met 'n stroop je van vruchtennat,
wat roomijs en spuitwater.
Ice cream soda met aardbeien bijv. is 'n
heerlijke versnapering. Bij elk ons goed
schoon gemaakte aardbeien rekent men
1 theelepel citroensap en 1 afgestreken eet
lepel suiker. Men roert dit voorzichtig door
de vruchten en laat het mengsel ongeveer
één uur, toegedekt, staan.
Bij het opdienen legt men een eetlepel
van het vruchtenmengsel op den bodem
van elk glas en daarop een opgehoopten
lepel roomijs. Men vult het glas verder
met spuitwater, roert alles even om en
presenteert den koelen dronk met lang-
stelige lepeltjes en rietjes. Er worden wa
feltjes of biscuits bij gegeven.
Napolitaine is een heerlijk verfrisschen-
de limonade, welke onverdund in de glazen
wordt geschonken.
Bij 5 sinaasappelen heeft men er voor
noodig: 1 citroen, 2y2 d.L. bessensap, 7/2
d.L. water en 1 ons suiker.
Met een scherp mes haalt men zoo dun
mogelijk de schil van de goed gewasschen
sinaasappelen en citroenen en brengt die
langzaam aan de kook met het water. In
de heete vloeistof laat men de suiker op
lossen, waarna men het mengsel koud
laat worden. Dan voegt men er het bessen
sap bij en het uitgeperste sap van sinaas
appelen en citroenen.
Deze limonade moet 'n paar keeren ge
zeefd worden door een flanellen doek, tot
ze geheel helder is. Men kan ze eenigen
tijd bewaren.
Tomaten sandwiches. De tomaten wor
den even in warm water gedompeld, ge
schild en in dunne plakjes gesneden. Voor
elke sandwich rekent men één blaadje
goed gewasschen en tusschen doeken ge
droogde sla, 2 plakjes tomaat, boter en
dikke mayonnaise en 2 dunne sneedjes
brood zonder korst.
Een der sneetjes brood besmeert men
met roomboter en daarop legt men 'n
blaadje sla met twee schijfjes tomaat. Het
andere sneetje besmeert men met dikke
mayonnaise en daarna drukt men beide
sneetjes op elkaar. Men kan ze dan nog,
zoo men wil, tot twee driehoekjes snijden.
Geroosterd brood met tomatenmoes
en kaas. Men kookt een groote tomaat met
een weinig water, ontdoet ze van de schil
en moest ze fijn met peper en zout, naar
smaak. Dan klutst men 1 ei met 'n kluitje
boter en roert dat door het tomatenmoes.
Met dit moes besmeert men sneetjes
geroosterd brood en men strooit er tot slot
nog wat geraspte kaas overheen.
Tomatenmoes met kaas voor de boter
ham.
Men kookt 'n groote tomaat met 'n wei
nig water, ontdoet ze van de schil en
maakt ze fijn met zout en peper. Dan
klutst men 'n ei en roert dat met 'n
klontje boter door het tomatenmoes. Op
warme sneetjes geroosterd brood gesmeerd
en bestrooid met geraspte kaas kan men
met dit tomatenmoes een zeer feestelijk
gerecht bereiden.
Citroen-limonade zonder vruchten. Deze
limonade kan men gemakkelijk en goed
koop bereiden van: 2 pond suiker, 40 gram
citroenzuur, 15 gram citroenspiritus en
liter water.
Men kookt het water met de suiker en
het citroenzuur tot een strooperige massa.
Dit vocht zeeft men door 'n doekje en na
afkoeling voegt men er den citroenspiritus
bij, waarna men de limonade terstond in
flesschen vult.
A. K.—P.
8 Van alle op deze bladzijde voorko-
8 mende genummerde modellen, die 3
aan het mode-album „Zomerweelde"
8 ontleend zijn kunnen bij het Patro- g
8 nenkantoor „Panora", Nassauplein 1, 8
8 Haarlem, patronen besteld worden 8
8 tegen den prijs van 50 ets. voor com- 8
8 plets, 35 ets. voor mantels en japon- 8
8 nen, en 20 ets. voor rokken, kleine
8 avondjasjes en kinderkleedingVoor 8
8 toezending per post, ook bij bestel- 8
8 ling aan de agenten, 10 ets. extra.
Het voorstuk is aaneen geknipt met het
kleine ceintuurtje in den rug. De V-vor-
mige halsuitsnijding wordt aangevuld door
een geplooiden jabot en de driekwart mouw
heeft wat ruimte ter hoogte van den elle
boog. Voor dit model hebben we 4.50 M.
stof noodig van 90 c.M. breed.
Beide patronen zijn verkrijgbaar in de
maten 46, 48, 50 en 52.
POLA
Skisokjes voor 'n kindje van
4 a 5 jaar
Deze sokjes kunnen gebreid worden van
witte wol met 3 gekleurde streepjes, bijv.
blauw, in den bovenrand.
Men begint met de witte wol en zet 48
st. op in de rondte, 16 st. op elke naald
Men breit eerst 2 r. en aver, voor den rand,
5 toeren met wit, 2 met blauw, 2 met wit, 2
met blauw, 2 met wit, 2 met blauw en 8
met wit.
Verder breit men met de witte wol, al
door r., tot het werk 15 c.M. lang is. Dan
begint men aan het hieltje. Men breit de
eerste 12 st. van den toer en neemt daar
bij de laatste 12 st. van den toer op de
zelfde naald. Deze 24 st. zijn voor den hiel.
De overige st. verdeelt men over 2 naal
den voor de wreef.
De hiel breit men in heen- en weergaan-
de toeren, waarbij de 1ste st. steeds wordt
afgehaald.
lste toer: 24 aver., 2de toer: 23 r.; om
keeren. 3de toer: 22 aver.; omkeeren. 4de
toer: 21 r.; omkeeren.
Zoo gaat men door, steeds 1 st. minder
breiend tot men aan weerskanten 7 st. on
bewerkt heeft.
De laatste toer is dan: 10 aver. Dan
keert men het werk om, breit 10 r., neemt
het lusje vóór den llden st. op en breit
dat tegelijk met den llden st. Omkeeren.
11 st. aver, breien en den 12en st. tegelijk
met het lusje daarvóór aver, breien.
Zoo gaat men nu door, bij eiken toer
1 st. meer breiend met het lusje ervoor (dit
is om 'n opening te voorkomen) tot men
weer alle 24 st. heeft gebreid.
Men eindigt met 'n aver, toer en breit
dan nog 12 st. r. Hiermee is 't hieltje klaar.
Men neemt nu de 24 st. voor de wreef op
1 naald en men breit de overige 12 st.
van den hiel op 'n 3de naald. Na deze 12 st.
neemt men nog 2 st. op vóór den st. van
de wreef en neemt weer 2 st. bij op eer
men de 12 st. van den hiel breit. Men breit
dan 1 toer zonder minderen. Volgende
toer: de lste naald breien tot er nog 3 st.
over zijn. Dan 2 samenbr., 1 r. De 2de
naald van de wreef breit men zonder min
deren, 3de naald: 1 r., 2 samenbr. Ver
der r.
Deze beide toeren breit men ongeveer
nog 2 keer. Dan breit men ongeveer TA
c.M. zonder minderen tot aan den teen.
Voor den teen breit men aldus: lste toer:
op de lste naald: breien tot de laatste 3 st.
Dan: 2 samenbr., 1 r. 2de naald: 1 r., 2
samenbr., verder r. tot de laatste 3 st., 2
samenbr.,. 1 r. 3de naald: 1 r-, 2 samenbr.,
verder r.
Dan breit men 2 toeren zonder minde
ren. Deze 3 toeren herhaalt men tot er
nog 26 st. overblijven.
De steken van de lste en van de 2de
naald worden nu bij elkaar gezet met
1 st. van de 2de naald, zoodat men op elke
naald een gelijk aantal steken heeft.
Men legt dan beide naalden op elkaar en
kant de steken af 2 bij 2 van elke
naald telkens 1 st.
DORA.
Eenvoudige gebreide slofjes
Deze wollen slofjes zijn vooral geschikt
voor een zieke, die veel moet liggen. Voor
gebruik in de slaapkamer bijv. zullen ze
ook bij niet-zieken te pas komen en wie
last heeft van koude voeten, kan ze even
eens in bed gebruiken.
Weet U, dat een goed mes bedorven
kan worden door het slijpen,
b.v. als men te hard slijpt en het
dan langzaam laat afkoelen? Ze worden
hierdoor zacht. Er mogen bij het slijpen
nooit vonken uitspringen, vandaar dat
goede slijpers op een natten steen slijpen.
Bij het zelf slijpen houdt men het mes zoo
plat mogelijk, zoodat het geleidelijk afslijt
en nooit teruggaan, tegen den scherpen
kant in, omdat dan het gescherpte gedeel
te weer bot wordt. Er mag ook geen braam
omgeslagen randje aan den scherpen
kant) komen. De messenplank moet van
hard hout en tevens breed zijn, zoodat het
mes er geheel op kan. Afgeschraapt mes-
sensteen is het beste; zand maakt de mes
sen weliswaar vlugger scherp, doch ver
oorzaakt tevens krassen.
Men slijpt de messen eenige malen van
links naar rechts en van rechts naar
links.
Voor het wegmaken van vlekken ge
bruikt men een stukje geperst amaril.
Vele invretende vlekken kunt U voorko
men, indien men de messen na het ge
bruik direct met een stukje papier af
veegt.
Polijsten kan men de messen daarna;
om ze glad te maken gebruikt men een
plank met linoleum of leer bekleed, strooit
hierop een weinig amarilpoeder en wrijft
de messen heen en weer totdat ze glanzen.
Bij het koopen van een zeemlap lette
men er op dat het leer goed zacht en rek
baar is en dat de lap tegen het licht geen
dunne plekken vertoont en zoo weinig
mogelijk naaisels.
Werksponsen moeten bij voorkeur bruin
zijn; de lichtgele zijn minder sterk omdat
ze gebleekt zijn.
Sponsen houdt men prachtig schoon,
door ze een enkele maal in citroensap uit
te wasschen.
Men hoort de oudere dames zoo vaak
klagen: „Voor mij staat er nu nooit eens
iets in de modeplaten alles is voor de
jeugd." En zij hebben gelijk. De mode legt
het er op aan om den vrouwen hun leef
tijd te doen vergeten, doch grootmoeders
en oud-tantes, vooral als ze de slanke lijn
verloren hebben, verlangen in den regel
toch naar een wat meer bezadigd costume,
een costume, dat de modelijn behoudt,
zonder in excessen te vervallen.
De mantel, dien wij hier zien afgebeeld
(fig. 520) maken we natuurlijk liefst van
donkere stof. De stiksels, die wij op het
voorpand zien, keeren ook terug op 't mid
den van den rug. Een smalle bies loopt langs
de geheele voorzijde, terwijl een groote
knoop dient voor sluiting. De lange mouw
is naar onderen 'n beetje verwijd, wat voor
een bejaarde dame zeer goed staat.
Fig. 514 is gemaakt van soepele zwarte
zijde met een wit tippeltje of bloemetje.
IZoekt Pgi:~tear i FOTOREPORTAGE |plr^oöo°SSr
De haringweek is Maandag te den Haag ingeluid, bij welke plechtigheid ode minister rar. dr. L. M.
Deckers van zijn belangstelling deed blijken
Duizenden oud-strijders van vele natiën
hebben in de nacht van Zondag op
Maandag hulde gebracht aan de na
gedachtenis van hun gevallen kame
raden op het militaire kerkhof te
Douaumont nabij Verdun
De Bruyn (Nederland) tijdens het
discuswerpen bij de A.A.A.-kampioen
schappen in White City te Londen
Op de Noordzee zijn Maandag de manoeuvres van onze vloot begonnen. Kijkje
tijdens de manoeuvres genomen van de .Gelderland"
Het winnende jacht van
de jaarlijksche regatta van
Le Havre
Leden der Eerste Kamer brachten Maandag een bezoek aan het werkverschaffingsobject van de N.V. Ontginnings Mij^
.Land van Vollenhove" bij Giethoorn. Tijdens de bezichtiging, links vooraan: minister mr, M. Slingenberg
