OUD JONG ZIJN
Zoekt gij betrouwbaar
Personeel?
Plaats dan een „Omroeper" j
voor 80.000 gezinnen
MAANDAG 26 JULI 1937
Gebreide Tennis-
pullover
Sportjurken
Bedjasje
NIEUWE VISCHGERECHTEN
Koolrolletjes met visch
Vischpoffers
Vischpudding
pillltilillltllinilinillllllllliniinill!lllllllllllltlll!lllllt!lllllliltiiiiii[iniiiinninimini[ii[iiiiiiiiiniininniiTnil^
voor heeren
iiiiiiiiiiiiiiimiiiHiimimiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinniiiiiinniiiiiI
FOTOREPORTAGE
^illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllKilllllllllllllllllUIllllllllIllUHIilllllllllllllllllllillllllillllillllllllHIIIIIMIUIilfe
Te Den Haag is Zaterdag het huwelijk voltrokken tusschen
mej. M. L. van Hamel, dochter van den gewezen hooge
commissaris van den Volkenbond te Danzig, en jhr. W. H.
de Beaufort
Op de Amsterdamsche Boschbaan zijn internationale zwem- en waterpolo-
wedstrijden gehouden. Een spelmoment uit de match Nederland België
.Mid-zomerdag" te Zandvoort. Het weinig zomersche weer van Zondag drukte duidelijk zijn stempel op deze anders
zoo druk bezochte badplaats, hetgeen bovenstaande foto op veelzeggende wijze aantoont
Oud worden is iets wat niemand graag'
doet en waar iedereen toch naar ver
langt.
Dat lijkt tegenstrijdig, maar is het toch
niet. Dat we, als we gezond zijn en op de
verkeersregels letten, oud worden, is iets
heel natuurlijks, daar mopperen we niet
tegen, maar dat met het oud-worden ook
de gebreken van den ouderdom komen,
daar hebben we wel wat op tegen.
Wie worden er op die manier oud?
Alleen zij, die er altijd aan denken, dat
ze over zooveel jaar al zestig zullen zijn en
daar tegen opzien als tegen een berg. Want
als zij werkelijk zestig zullen zijn, zijn ze
ook op en omdat ze zich altijd hebben
voorgesteld dat ze dan oud zouden zijn,
z ij n ze het ook.
Die Turk, of was het een Bulgaar, van
wien we onlangs in de krant konden lezen,
dat hij 130 jaar geworden was en nog
steeds op het land werkte, heeft zeer zeker
in zijn jeugd nooit tegen het oud-worden
opgezien, anders zou hij zijn ouderdom
niet zóó kunnen dragen.
Je bent zoo oud als je je voelt, zoo oud
als je zelf wil, wordt er wel eens gezegd, en
dat is maar al te waar.
Trouwens, we zien tegenwoordig hoe lan
ger hoe minder oude menschen, omdat heel
de opvoeding veranderd is en ook omdat
iedereen tegenwoordig jong wil blijven,
terwijl het vroeger met de „waardigheid"
overeenkwam als je oud was, ook oud te
doen.
We zien hoe langer hoe minder oude
menschen, zeiden we; we zien ze niet,
maar daarom z ij n ze er wel! U weet toch
zeker ook wel, dat de menschen tegenwoor
dig gemiddeld 20 jaar ouder worden dan
jaar geleden? Nu moge het waar zijn,
dat dit cijfer ten opzichte van den enkeling
geflatteerd is, omdat natuurlijk de gerin
gere kindersterfte van grooten invloed is op
het doorsnee-cijfer, een feit is het toch,
dat er meer oude menschen zijn dan vroe
ger, hoewel men er minder ziet, eenvoudig
omdat ze niet oud willen zijn en dus
niet oud lijken.
Tegen het ouder worden mopperen, geeft
niets integendeel, maar ook onverschil
ligheid is verkeerd.
De vrouw bijvoorbeeld, die niet om hare
kleeding geeft, die het tikje ij delheid mist,
dat juist de vrouw als sieraad kan worden
aangemerkt: de vrouw, die poeder iets on
natuurlijks, iets afschuwelijks vindt, zal
heel wat vroeger oud zijn dan noodzake
lijk is.
Daarmee willen we niet zeggen, dat ze,
als ze veertig is, moet trachten er uit te zien
als een meisje van twintig en ook niet, dat
we trotsch zijn op het onzinnige misbruik
dat tegenwoordig gemaakt wordt van poe
der, lippenstift en nagellak daarmee
maakt men zich niet jong, alleen maar be
lachelijk.
Om niet oud te worden, moeten we jong
blijven in onze manieren, jong in ons den
ken; we moeten met kinderen zijn als kin
deren en niet als geposeerde, bedaarde
menschen tegenover hen staan. Wat weet
een kind er van of een oudere 40 of 60 jaar
is! Het gaat alleen af op de gedragingen
van die andere tegenover hem en de 60-
jarige, die kinderlijk heeft weten te blijven,
zal het jong, de 40-jarige, die haar „waar
digheid" ophoudt, oud noemen.
„Uit den mond der kinderen hoort men
de waarheid" laten we daar aan denken
en.... jong blijven, door matig te leven,
behoorlijk op tijd te rusten, niet mee te
doen aan al die buitensporigheden, die
modern heeten en het weerstandsvermogen
onzer zenuwen uitputten.
En vooral, door opgewekt te blijven naar
lichaam en geest en ons er niet over te
ergeren dat we al veertig zijn.
Want dan beginnen we kunstmiddeltjes
er tegen aan te wenden en lijken we beslist
vijftig!
Wat ook weer piet wil zeggen, dat we
niet een „tikje" poeder zouden mogen ge
bruiken.
A. T.
De rug. 100 st. opzetten en 7 a 8 c.M. 2 r.,
2 aver, breien. Dan begint men aan het
patroon, dat uit 2 toeren bestaat.
lste toer: (d.i. de linkerkant van het
werk) 9 r. Verder telkens 4 aver., 2 r., 4 aver.,
14 r. Aan het einde van de naald 9 r.
2de toer: 8 r. Verder telkens 1 aver., 4 r..
2 aver., 4 r., 1 aver., 12 r. Aan het eind
van de naald 8 r.
Als men hierna nog 20 toeren heeft ge
breid, begint men te meerderen, en wel
1 st. aan weerskanten van de naald in den
daaropvolgenden en verder in eiken lOden
toer, tot men 112 st. op de naald heeft.
De gemeerderde st. breit men steeds.
Als men, in het geheel, 35 c.M. heeft
gebreid begint men aan de armsgaten.
Daarvoor kant men aan het begin van de
eerstvolgende 2 toeren 7 st. af. In de daar
opvolgende 6 toeren breit men, aan beide
kanten van de naald, 2 st. samen en verder
breit men 2 st. samen aan het begin van
elke naald tot men nog 74 st. overhoudt.
Dan breit men verder recht door, tot het
werk 55 c.M. lang is.
Aan den rechter kant van het werk be
gint men dan aan den linkerschouder aldus:
lste toer: 7 st. afkanten, 17 st. in patroon
breien, omkeeren.
2de toer: 2 aver, samenbr. De naald in
patroon uitbreien.
3de toer: 7 st. af kan ten, in patroon breien
tot de laatste 2 st., die men samenbreit.
4de toer: 2 samenbr., in patroon de naald
uitbreien. Afkanten.
Nu begint men weer te breien op de over
gebleven steken. Voor den hals kant men
26 st. af, breit de naald uit en breit den
2den schouder op dezelfde wijze als den
lsten.
Het voorpand wordt precies eender ge
breid als de rug, tot men heeft geminderd
voor de armsgaten en nog 74 st. overhoudt.
Dan begint men, met den rechterkant van
't werk vóór zich, aan den eersten schouder.
lste toer: 31 st. in patroon breien; om
keeren.
2de toer: 2 aver, samenbr., in patroon de
naald uitbreien.
Op deze 30 st. breit men nu den linker
schouder in patroon. Daarbij breit men, aan
den kant van den hals, in eiken toer 2 st.
samen tot men 25 st. overhoudt. Verder
breit men daar, om den anderen toer, 2 st.
samen tot men nog 21 st. overhoudt. Nu
breit men recht door tot het werk 55 c.M.
lang is. Dan kant men 7 st. af bij het begin
van eiken toer aan den kant van het arms
gat tot alle steken zijn afgekant.
Nu begint men weer op de overige steken.
De middelste 12 st. worden afgekant, daarna
breit men de overiee st. in Datroon en ver-
Al geven we hierbij een afbeelding van
meisjes, die tennisspelen, toch willen
we daar heelemaal niet mee zeggen,
dat we met alle geweld deze sport moeten
beoefenen, om deze jurken te kunnen dra
gen. De kleeding voor de jonge meisjes is
dit seizoen zoo sportief, dat ze dergelijke
eenvoudige modellen kunnen dragen, als
ze aan geen enkele sport doen. Zelfs zal de
moderne jeugd deze modellen verkiezen
boven die van het meer gekleede genre.
Fig. 462 wordt gemaakt van een peper
muntstreepje, zooals dat nu weer in de
mode is. Schouderstuk en biezen op de
voorbaan worden dwars genomen; de rok
en de halye mouwen recht. De jurk sluit
van voren met drie gekleurde knoopen,
heeft een lingeriekraagje en leeren cein
tuur. We hebben er 4'/2 meter stof voor
noodig.
Fig. 463 is gemaakt van effen tussor of
linnen. De sluiting met knoopen en
knoopsgaten heeft het voordeel, dat we ons
er niet, zooals bij de meeste japonnen,
moeten in- of uitwringen, maar hem ge
makkelijk kunnen losknoopen.
De voorbaan is op origineele wijze op
gestikt, evenals het schouderstuk op den
rug. Bij de moderne rokjes, die weer zoo
smal als een kokertje zijn, is het wel noo
dig plooien aan te brengen ter hoogte van
de knie, zooals dan ook bij de meeste mo
dellen gedaan wordt.
De blondine zal een japon van koren-
blauw met een cravatte van geel en blauw
aardig staan, terwijl de brunette de com
binatie wit en rood of geel en groen kan
nemen. Er is voor deze jurk 4 a 5 meter
linnen noodig, naar gelang de breedte van
de stof.
Beide modellen zijn verkrijgbaar in de
maten 40, 42, 44 en 46.
POLA
der wordt deze schouder op dezelfde manier
gebreid als de linker.
De halsafwerking breit men met dunnere
naalden, bijv. No. 2 of 2'/2 als men den
pullover met No. 3 heeft gebreid. Men neemt
langs de halsopening van het voorpand
aan den rechter kant van het werk 106 st.
op en breit 7 toeren, 2 r., 2 aver. Afkanten.
Langs de halsopening van den rug neemt
men 48 st. op en breit eenzelfde randje.
Nu naait men de schouders dicht en
neemt langs ieder armsgat 136 st. op, breit
7 toeren, 2 r., 2 aver, en kant af. Het geheele
werk wordt dan eerst onder 'n vochtigen
doek aan den linker kant gestreken en
daarna naait men de zijnaden dicht.
DORA.
Bovenwijdte 94 c.M., lengte midden voor
50 c.M. Schouderbreedte 12 c.M. Mouwleng
te 30 c.M.
Benoodigd: 1 meter gebloemde zijde of
zijden tricot van 100 c.M. breed.
Wanneer we dit jasje van rose of zalm
kleurig tricot maken, kunnen we het gar-
neeren met een écru-kant-kraagje.
Het plat liggende kraagje wordt in model
geknipt, zooals de teekening aangeeft.
De mouw wordt glad in het armsgat ge
zet, den mouwnaad plaatsen we op den zij
naad van het jasje. We kunnen de mouw
gebruiken als pofmouw en ook als loshan
gende klokkende mouw. Voor naden knip
pen we overal 134 c.M. bij aan.
C. M.
iJ
Voor dit pikante gerecht kan men vef'
schillende soorten ontgrate visch 8e'
bruiken riviervisch is er ook uitsteker1*1
voor en overgeschoten visch kan °P
deze wijze weer tot een keurigen, smakeUJ'
ken schotel verwerkt worden.
Van een witte of savoye kool neemt
men voorzichtig de bladeren af en laat 26
10 a 15 minuten koken in kokend water-
Dan neemt men ze met een schuimspaan
uit de pan en overgiet ze met koud water-
Voor elk rolletje neemt men 2 of 3
elkaar gelegde koolbladeren, legt daarop 11
dun laagje of 'n filet van tevoren gezou"
ten visch zonder graat, strijkt er 'n wei111"
mosterd over en strooit er wat fijngehakt®
ui en augurk overheen. Men rolt de
dan op en bindt de rolletjes dicht of steek
ze vast met 'n houten pennetje. De rolletje
worden in bloem gewenteld en dan eveb
gebakken met spek, boter of vet. Goed toe'
gedekt laat men ze ongeveer V/2 uur sm0-
ren op 'n klein vuurtje.
Van het overgebleven nat maakt meh
sausje met 'n weinig bloem en aroma.
v fict
Bij 1 pond fijn gemaakte visch z°n
graat rekent men hiervoor 1 K.G. aargj
appelen, 2 zeer fijn gehakte uien, 1 eetleP
fijn gehakte peterselie en zout ria3
smaak.
De aardappelen worden geschild
rauw geraspt en goed vermengd met
overige ingrediënten. In de koekepan ba g
men van deze massa kleine dunne koekJ
bij wijze van 3 in de pan.
Bij 1 pond visch zonder graat heeft
hiervoor noodig: /2 ons tot schuim
roerde boter, 1 zeer fijn gehakte ui, 2 S
weekte en goed uitgedrukte beschuite»-^
eieren, peper en zout en zoo men wil
wat fijn gehakte peterselie of champign°
De visch wordt 3 keer door den vleeS^gd
molen gedraaid en dan goed verme
met alle andere ingrediënten. Men ma
de massa goed op smaak af en vult
een flink met boter ingesmaerden P
dingvorm, waarna men ze, au bain l"a
ongeveer 3 kwartier laat koken. djj
Deze vischpudding smaakt uitsteken
bloemkool. Gebruikt men er 'n Pud.ddeU
rand voor, dan kan men dien in het m1
met bloemkool vullen.
Op de golflinks te Noordwijk zijn de
wedstrijden om den Graaf van Limburg
Stirum-wisselbeker gehouden. De heer
Dekker, bekerhouder, aan slag
Te De Steeg
is Zaterdag
een groot con-
courshippique
gehouden,
waarvan hier
boven een
snapshot
Op het vliegveld te Teuge werd Zaterdag het zweefkamp geopend.
H. K. H. Prinses Juliana en Z. K. H. Prins Bernhard gaven van Hun
Hooge belangstelling blijk door een bezoek te brengen aan het
kamp en de verrichtingen der zweefvliegers gade te slaan
