m
i
De fijne wasch
Een origineelé
toespijs
Zoekt gij betrouwbaar
Personeel?
Plaats dan een „Omroeper"
voor 80.000 gezinnen
Matrozenpakje
Jongenskleeding
Van aa
Klei ne raadg evi ngen
- V'
linimmimiiiiniiMiiimimniiiumimiiiinuiiiiuiiimihiiiiiiuuminiiuiiiiiiiiiiuiininiüiiiiiiniiniiiiiiiiiiiiil
MAANDAG 3 OCTOBER 1938
flHMiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiimimmniiiiiininiiiiiiiiiiiiiiimniiniinniiiiiiiiiiiiiim'i
iiiHiiHinunnuiniiiiiuiiiuiHiiuiiiHiuiuiiiuiiiiiiiiiiiniiiiiiiJiuiuiiiuiuuiiiuiiiiuiiuiiiiiiiiimniininiiu
voor jongens van 3-4 jaar
~v\r
',v/
A 4'
;v
3
Aardappelschotel met kaas
Aardappelpurêe met ham
Aardappelcroquetten
WACHT NIET DOE MEE
Sinaasappel-omelet
EEN ORIGINEEL HOOFD
GERECHT
lapskaus
Voorbereiding
FOTO REPORTAG E
«l'l f
'i
De ontvangst van Adolf Hitler te Ber
lijn na de besprekingen te München.
Vanaf het balkon der Rijkskanselarij
neemt de Führer de hulde der Ber-
lijners in ontvangst
Daladier werd bij zijn terugkeer te Parijs na afloop der besprekingen
te München geestdriftig ontvangen. Staande in zijn auto nam de
Fransche premier de toejuichingen der Parijzenaars in ontvanst
In de Ridder
zaal op het
Binnenhof te
Den Haag is
Zaterdag op
plechtige wij
ze de codifi
catie der 100-
jarige Burge-
lijke Wet
geving her
dacht
Een doode en een zwaar gewonde zijn te betreuren bij
het ernstig auto-ongeluk op den Rijksstraatweg nabij Muiden,
waarbij een personenauto tegen een vrachtwagen opreed.
De totaal vernielde personenauto
Om het wereldkampioenschap dammen. In het A.M.V.J.-gebouw te Amsterdam
is Zaterdag de eerste partij van de match om den wereldtitel tusschen Keller
(links) en den Franschen titelhouder Raichenbach gespeeld
Na afloop der besprekingen te München is Adolf Hitler te Berlijn op geestdriftige wijze ontvangen. De intocht van
den Führer in de Duitsche hoofdstad
Bovenwijdte 64 c.M., lengte blouse 27 c.M.
Schouderbreedte 8 c.M., mouwlengte 14 c.M.,
armwijdte 22 cM., zijlengte broek 28 c.M.,
pijpwijdte 37^2 cM., bandwijdte 60 c.M.
Benoodigd: 75 cM. blousestof van 90 cM.
breed, 40 cM. stof voor de broek van 140
cM. breed.
De stof voor de blouse vouwen we dubbel
en plaatsen vóór- en rugpand naast elkan
der op de stof, daaronder de mouw en man
chet, waarnaast de kraag geknipt wordt.
De stof voor de broek vouwen we dubbel
en leggen het vóór- en achterpand naast
elkander op de stof.
Blouse: de hals van de blouse wordt af
gewerkt met een schuine bies. De kraag
wordt van dubbele stof gemaakt. Op den
kraag en manchetten stikken we tweemaal
een bies van circa 1 c.M. breed (waschbaar
band). Op de plaats van de taille in de
blouse stikken we tegen den binnenkant
een bies van 2 cM. breed, waarop de knoo-
pen worden gezet om de broek op vast te
knoopen. De mouwnaad valt op den zijnaad
van de blouse. De mouw wordt glad in het
armsgat gezet. Op den onderkant van de
mouw zetten we een manchet van 4 cM.
breed.
De broek. Tegen den bovenkant van de
it j i
broek stikken we een beleg van 3 C.M.
breed, waarin staande knoopsgaten ge
maakt worden. In den achterkant van de
broek maken we een afnaaier van 2 cM.
diep en 10 C.M. lang. Om het split aan den
voorkant van de broek af te werken, knip
pen we 3 stukjes stof in model, zooals op
de teekening met een stippellijn staat aan
gegeven. Aan den linkerkant van de broek
zetten we een stukje stof en voering tegen
elkander om de knoopsgaten in te maken
en dit wordt gelijk met bovengenoemd
stukje voering tegengestikt. Aan den rech
terkant van de broek stikken we een stukje
stof en voering aan voor onderslag, waarop
de knoopen gezet worden. Voor naden knip
pen we overal l'/2 c.M. bij aan. Aan de
lengte van de broek knippen we 4 cM.
voor inkijk.
C. M.
We staan soms met een fijn geborduurd
kleedje in de hand, met een teere wollen
jumper of een ijl kinderjurkje en zijn in
dubio of we het wel durven wasschen. Toch
is een reiniging noodzakelijk, maar naai
de wasch zenden durven- we ook niet.
Onthouden we dan, dat het een handige
huismoeder lukt vrijwel alles ongedeerd
aan een sopje toe te kunnen vertrouwen,
mits de behandeling geheel geschiedt vol
gens de regelen der kunst. En hieronder
verstaan we dan het volgende: ten eerste,
dat we de zeep, of het vlokken zijn of ge
kookte zeep is, geheel oplossen en een zoo
stijf zeepschuim slaan, dat we het, bij wijze
van spreken, kunnen snijden. Het even
door water gehaalde kleedingstuk of kleed
je brengen we in het sop en dit is van
belang gaan we niet met duwen en wrij
ven bewerken, maar drukken het slechts
herhaaldelijk uit met de vingertoppen,
welke beweging luchtig moet geschieden.
Het vuil wordt er op deze wijze voldoende
uitgewerkt, zonder dat het artikel te lijden
heeft. Ook het spoelen gaat zeer voorzich
tig, waarna we het water losjes uitdrukken,
het kleedingstuk in een handdoek rollen,
de vocht er zoo veel mogelijk uitdrukken en
het in den wind te drogen hangen.
A,ib
Er zijn altijd nog dames, die, ofschoon
handige naaisters, toch maar niet aan jon
genskleeding durven beginnen. Dit komt
waarschijnlijk, doordat zij al te zuinig wil
len zijn en niets voor een patroon willen
uitgeven. Toch kost een patroon voor een
jongensjasje maar 20 cent.
Een ander punt van belang bij het maken
van jongenskleeding is nog: de stof. Wij
moeten solide stof koopen, om het effect
van „echt kleermakerswerk" te verkrijgen.
Het eerste modelletje, dat wij hier laten
zien, is gemaakt van lichte Engelsche stof,
heeft een fluweelen kraagje en een cein
tuurtje in den rug. Het is voorzien van
schuine zakjes en heeft een dubbele rij
knoopen. Het patroontje is te verkrijgen in
de maten 68 en 7S^en men heeft er 1.75
meter stof voor noodig. Het andere model is
een jasje met raglanmouwen en capuchon.
Het kan hoog aan den hals gesloten worden
en de mouwtjes kunnen met riempjes wor
den ingehaald. Het patroon is te verkrijgen
in de maten 64 en 68 en ook hiervoor is 1.75
meter stof noodig.
POLA
Als men bloemkool vóór het koken eenige
uren in water legt, waarin een scheutje
azijn, dan trekt al het vuil er vanzelf uit
en komt aan de oppervlakte van het water
te drijven.
Wanneer men gaarne naait en men een
huishoudschort voor zichzelf in elkaar zet
met ruime, opgestikte zakken, welke zoo
prettig zijn om allerlei kleine benoodigd-
heden in weg te stoppen, dan is het prae-
tisch deze aan de achterzijde te versterken
door een reepje band mee te naaien aan de
binnenzijde van het schort. Het band be
hoeft niet langs den geheelen zak gezet,
doch slechts aan den bovenkant, daar,
waar de zak het meest te lijden heeft.
Van oude vilthoeden, welke niet meer
als hoofddeksel kunnen dienen, kan men
zeer bruikbare kinderpantoffeltjes maken.
Uit papier knipt een handige huismoeder
eerst een model, hetwelk ze met passen en
meten uit bol en rand haalt, waarna ze de
pantoffeltjes in elkaar zet en opvroolijkt
met een kleine, bonte wol-versiering..
(Hoeveelheid voor 4 personen) 34 K.G.
aardappelen, 1 ons geraspte kaas, wat peper
en zout, een paar lepels slaolie.
Rasp de geschilde aardappelen op een
grove rasp, roer er de geraspte kaas, de pe
per en het zout door.
Laat in de koekenpan een bodempje
slaolie dampend heet worden, leg er het
mengsel bij telkens 1 eetlepel tegelijk in,
spreid het zoo dun mogelijk uit en bak het
aan weerskanten goudbruin en knappend.
Bakt men de koekjes heel klein (als een
rijksdaalder b.v.), dan vormen ze een
aardig „zoutje" bij de thee.
1 K.G. koude gekookte aardappelen,
liter melk, 25 gram boter, 2 ons ham, wat
fijngehakte peterselie, een snufje zout.
Zet de aardappelen op, strooi het zout er
bij en voeg wat van de melk toe. Laat ze
goed heet worden en stamp ze dan fijn.
Onder het stoven van de purée voegt men
de rest van de melk toe en vervolgens de
boter, de in stukjes gesneden ham en op
het allerlaatst de gesnipperde peterselie.
Tenslotte klopt men de purée gedurende
het stoven tot een luchtige massa en dient
dit gerecht op als hoofdschotel, welke met
een voedzame groente een volledig maal
kan vormen.
1 pond koude gekookte aardappelen, 1
dL. melk, 1 afgestreken lepel boter, 2 eier
dooiers, wat zout, nootmuskaat en fijnge
hakte peterselie. Slaolie, eiwit en paneer
meel.
Door gewone aardappelpurêe, welke goed
stijf bereid is, roert men de eierdooiers en
de gehakte peterselie. Nadat de massa be
koeld is, rolt men er kleine balletjes van,
welke men paneert, zorgend dat zich geen
barstjes vormen. De balletjes rolt men
dcor het overgebleven eiwit, dat met wat
water is losgeklopt, waarna ze opnieuw ge
paneerd worden om vervolgens gebakken
te worden in heete slaolie, waarin ze geheel
ondergedompeld moeten zijn. Met een
schuimspaan worden de croquetjes, nadat
ze bruin en knappend zijn, uit de pan ge
nomen en op grauw papier gelegd om uit
te lekken. Smakelijk bij biefstuk en ossen
haas.
ZILVERVOSSEN Mej. J. A. Jonkers, West-
broekMevr. J. v. d. Zeyst, AmsterdamMej.
Mariet Annegarn, Assen; Mevr. J. C. Jager,
Delft; Mevr. Puls, Tilburg.
BURGERS E. N. R. RIJWIELEN M.
Walland, Middelburg Hr. A. Wouters, Amster
dam; Mevr. L. H. van Haren, Doetinchem;
Mevr. J. m.v. d. Bosch-Elzinga, Winschoten
Mevr. Grimmon, R'dam.
AUTOPEDS Mevr. J. Horné, Jutphaas;
Mej. A. Smeets, Venlo; Mevr. P. J. Braams
van Asch, R'damJ. de Groot, ArnhemMevr.
S. Cf Dijkhuizen, MaassluisMevr. F. van Dijk-
van Klaarbergen, WinschotenMej. P. Vels-
Heijn, Nijkerk; Jongej. Tessie Selders, Ooster
hout; Mevr. Dr. W. Huender, Bergen; Mevr.
M. C. Cator-van Hemert, ZeistMej. L. Vras-
donck, Bergen; Mevr. G. Hagen, 's Graveland;
Mevr. G. M. v. Teunenbroek-de Rijk, A'dam;
Mevr. D. M. E. A. J. Stork-v. d.Kuyl, Dwingelo
Hr. S. Speerstra, Scharsterbrug; Mevr. J. Vogel
zang, Arnhem; Mevr. Dijk-v. d. WerfF, Zwolle;
Hr. de Bot, den HaagHr. J. de Jöng PBzn,
GouderakHr. A. Keur, Leeuwarden.
Voor dit dessert neemt men een gelijke
hoeveelheid eieren, sinaasappelen en eet
lepels suiker. Voor 2 personen rekent men
3 sinaasappelen. De vruchten worden ge
schild en zorgvuldig ontdaan van het witte
velletje, waarna ze in schijven gesneden
worden en de pitten verwijderd. De ei
dooiers worden met de suiker tot een stijve
massa geroerd en het eiwit stijfgeklopt,
waarna men de sinaasappels door de stijve
eigeelmassa mengt. In een vuurvasten, be
boterden schotel doet men het eiwit, en
daarna het sinaasappelmengsel, waarna
men den schotel in een matig warmen oven
zet tot zich een lichtbruin korstje gevormd
heeft.
Voor een omelet voor zes personen bere
kent men hiervoor circa een kwartier.
J
genoemd in het land, waar het vandaan
komt. Men berekent gelijke hoeveelheden
gekookt vleesch, geschilde, ongekookts
aardappelen en spek. Men snijdt de ingre
diënten in kleine plakjes, doet het spek
met een paar schijven ui in de pan, waarin
boter gesmolten is, zonder deze echter bruin
te laten worden en voegt er dan de aardap
pelen bij. Daarna overgiet men de massa
met kokend water, zóó, dat deze juist on
der staat en laat het geheel twintig minu
ten koken. Het vleesch wordt dan bijgevoegd
en de lapskaus mag doorkoken tot de aard
appelen geheel gaar zijn. Dit gerecht wordt
op tafel gebracht op een open schotel met
rondom verschillende groenten, zooals
bloemkool, groene kool, erwten en als gar
neering een paar schijfjes tomaat.
HU: „Is alles in orde, om dien schrijver te
ontvangen?"
Zij: „Ja, ik heb zooeven zijn werken, die ia
onze boekenkast staan, opengesneden."
