GOED LEZEN
IS
MOEILIJK
m
VOOR VEEL
GESCHIKT
EEN TWEELING
VAN HOOGEN HUIZE
I
1
Met reepen en strepen
LEKO STOFZUIGERS
Af-1
M
Vraagteekens in het
dagelijksche leven
Toekomen met het
gedistribueerde
REESINK
4
VAN DEN
BRIEL
VERSTER
INTERN. VROUWENBOND
„VOOR VREDE EN
VRIJHEID"
DE VROUW EN DE
UITVERKOOP
TWEE RECEPTEN UIT
HET BUITENLAND
SMYRNA HANDWERK
MET DIT MERK - MINDER WERK
VOOR ALLE
SANITAIR
DE VROUW EN HAAR TIJD
Om den lezerskring van een dagblad steeds
«ctueele en belangwekkende berichten of ar
tikelen te serveeren valt soms niet mee.
Maar even waar is dat goed lezen ook niet
belden moeilijkheden oplevert. Onlangs bleek
°ns dit eens te meer uit een schrijven, ont
vangen naar aanleiding van onze beschou
wingen over „Gebrek aan vertrouwen".
Wel is het een lezer en géén lezeres die dit
"tezond, maar omdat de krant voor allen is, en
P®1 te voorkomen dat mijn artikel tot verder
"Misverstand aanleiding zou geven, is er iets voor
J*"1 ook hier een naderen uitleg te geven. Want
"et onderwerp hééft inderdaad zijn haken en
P°gen, zeker als men moeite doet die nog ex-
•^a te gaan aanbrengen. Het is tevens een the-
^a. dat in direct verband met het volle leven
®t®at. Wie dan ook schrijft over „moraliteit"
„kwaadsprekerij" zal allicht een even aan
dachtig als kritisch gehoor vinden.
Veel onnoodige kritiek kan echter worden
Voorkomen als men weet waarover het gaat.
Het blijkt niet overbodig te herinneren aan
de waarheid, dat „moraliteit" méér omvat
dan alleen het zesde en negende gebod, maar
Wijst op alle verplichtingen van den mensch
tegenover God, zichzelf of den evenmensch.
Als men dit bedenkt krijgt het onderwerp
dadelijk een breedere beteekenis. En ik her
inner er aan dat mijn schets vooral handel
de over de naastenliefde, dus over dat ge
bod dat door Christus zelf als één der twee
belangrijkste werd aangewezen.
&ten kan verder de vraag stellen of het soms
pet noodig wordt, of minstens gewenscht is zich
?Mch met de fouten van anderen bezig te hou-
~|eh. Men herinnerde ons aan de schrikbarende
Zedenverwildering, die des zomers overal
^baamteloos zichtbaar wordt. Het is zeker waar
®at ieder verplicht is deze naar best vermogen
.d op de juiste wijze te helpen bestrijden. Vraag
r* echter, wat „de juiste wijze" genoemd moet
Worden. Waar het openbare gevaren betreft kan
djeh zich altijd wenden tot bevoegde, burgerlijke
kerkelijke instanties, en meestal zullen deze
wel doen wat binnen hun macht ligt. Of
daarnaast particuliere actie nog nuttig en ge-
Wenscht is, hangt af van velerlei omstandighe-
5®n. Maar wel wijzen wij er op dat sommige
jdoreeie excessen nu eenmaal getolereerd dienen
Worden, omdat we nu eenmaal niet in een
idaatschappij met louter fatsoenlijke menschen
even. De beste bestrijding van zulke, niet meer
doeltreffend door verordeningen e.d. te bestrij
en uitwassen blijft altijd het goede voorbeeld,
dat stilletjes zijn eigen, maar verheven weg
*>aat. En de kracht van zulk een voorbeeld wordt
Vaak alleen maar verzwakt als het gepaard
*aat met uitvoerige jammerklachten over „die
pochte wereld", of uitvoerig bespreken van din-
?erM die eigenlijk meer buiten onze belangstel-
ddg dienden te vallen.
Hiermede hoop ik mijn standpunt in deze
Voldoende duidelijk te hebben gemaakt. Wel
licht heeft het ook zijn nut nadere toe
lichting te geven bij de regels, die wij schre
den over de verhouding tot niet-katholieken.
^ant het is soms moeilijx op dit punt zoo
te schrijven dat men niet wordt misverstaan.
Nog moeilijker evenwel is het de echt chris-
jplijke houding aan te nemen, waarbij men de
échten der waarheid ten volle handhaaft en
P® Voorzichtigheid niet vergeet, maar tevens
Ppöenkt dat de naastenliefde boven alles dient
Worden geprezen en beoefend. Wij wilden er
vah ook alleen op wijzen dat de deugd van vele
rave menschen haar eigen eenzijdigheden kan
®rtoonen, wat hun werken voor de goede zaak
0tïMs onvruchtbaar maakt, waar een beetje meer
«^Vervalschte liefde wonderen zou doen. In de
/t'ddeleeuwen waren er soms geloovigen, die
jenden aan de Kerk een dienst te bewijzen
Jkw Joden te vervolgen. Ieder katholiek zal
j"ans zulk een bekrompen „ijver" veroordeelen.
r*«ar toch verdient het voor sommigen aanbe-
,eUng om na te gaan, of zij met volle be-
JMhd van de rechten der waarheid soms niet
at welwillender tegenover niet-katholieken
"üden kunnen handelen. Het gaat er hier dus
«11,
lep
een om de juiste wijze van persoonlijk optre-
te vinden.
En als men over deze zaken dieper na
denkt kan men tot de verrassende conclusie
tomen, dat een zekere liefdeloosheid of on
beholpenheid in de verhouding tot anders
denkenden vaak voortkomt uit een nog niet
*°t volle rijpheid en vastheid gekomen ge
loof. Want alleen hij, die dit ten volle bezit,
tan zonder angst-, en in echt evangelische
Welwillendheid allen tegemoet treden, voor
Wie toch ook eens de Verlosser zooveel lij—
den heeft doorstaan.
M. B.
fen effen gebreide wollen jumper, die
wat saai vinden, kan vroolijker ge
maakt worden door er kleine, uit stof
Geknipte bloemen op te naaien. Alle
materiaal van crêpe georgette tot vilt
komt hiervoor in aanmerking
Wij hier in Holland dragen over het alge
meen zelden avondkleeding. Ik bedoel avond-
kleeding in den strengsten zin des woords, dus
een japon van zijde of een andere kostbare
stof, van een snit zooals dat nu eenmaal voor
feesttooi gebruikelijk is, een zeer uitgebreiden
rok en een minder uitgebreid bovenstuk. En
fin, u weet wel wat ik bedoel. Menigeen ziet
met leede oogen zoo'n toilet in haar kleerkast
hangen. Het is eens een enkelen keer gedra
gen, het wordt eens opgestreken en eens uit
gehangen. Echter veel emplooi is er niet voor.
Wij denken er dan wel eens over, de avond
jurk maar te verbouwen tot iets bruikbaar
dere, doch dat kunnen wij toch ook niet over
ons hart verkrijgen. Je kan immers nooit we
ten
Dit seizoen echter komt de mode heel aar
dig aan dat bezwaar te gemoet. De avondklee
ding is op het oogenblik van dien aard, dat
een japon van dat soort meer dienst kan doen,
dan alleen bij de allerfeestelijkste gelegenhe
den. De rok is nog steeds lang, maar de mouw
is dat ook geworden en de hals heeft op zijn
hoogst een V-vormige of vierkante zeer be
scheiden uitsnijding.
Zwart is de kleur, die het meest en vogue
is, met daarnaast andere donkere, gedekte tin
ten. Zoo'n jurk staat zeer gekleed en zeer
waardig.
Maar er is meer aan de markt. Wanneer
deze waardigheid u niet ligt, dan kunt u zich
nog een ander soort gekleede jurk aanschaf
fen, zonder buiten de door de mode aangege
ven lijnen te vallen. Van zoo iets is het ge
waad op de photo een goed voorbeeld. Heeft
u ooit zoo'n practische jurk gezien? U kunt er
mee naar een feestje gaan, u kunt er gerust
EINDHOVEN
Dommelstr. 2
DE LINNENWEVERS SINDS 1847
-Levering rechtstreeks aan particulieren van
complete HUWELIJKSUITZETTEN en ook
van kleine aanvullingen voor Uw linnenkast
Vraagt vryblyvend stalencollectie en
reizigersbezoek aan huis
Heeft u ooit zoo'n practische avondjurk
gezien? U kunt er in dineer en of dansen.
U kunt er ook den aanstaanden zomer in
voor den dag komen bij een officieele
gelegenheid
in gaan dineeren of dansen. En door de ietwat
klassieke snit den wijden rok en de bolero
kunt u er van den zomer bij officieele gele
genheden zelfs overdag mee voor den dag ko
men.
Volgens het model is de tafzijde groen, rood
en wit geruit, maar niets belet u die ruit naar
keuze te varieeren. De blouse is van voile met
smalle, eenvoudige maar mooie kant gegar
neerd. Een garneering, die aan de mouwen en
onder aan den rok terugkomt. De soutache
langs den rokzoom en langs de bolero is zwart.
Laat u die vooral niet weg, want dat is nu
weer zoo'n kleinigheid die een jurk het cachet
geeft.
CLARA.
Het leven is moeilijk, wie zal het ontkennen.
Zelfs op een onbewoond eiland heeft de
mensch, om zichzelf in stand te houden, ge
haspel en getob. Hoe veel moeilijker dan op
een onbewoond eiland is het veeleischende
leven tusschen de menschen, met al z'n ge
schreven en ongeschreven wetten, die als even-
zoovele loten ontspruiten aan de boomen. Wel
levendheid, Gemanierdheid, Etiquette.
Hoe onwetend, dom, weifelend, stoethaspelig,
staan legio menschen, die het beter behoorden
te weten, niet tegenover de gewone beleefd
heidsvormen, hoe weinig weten ze, wat cor
rect is, zoodra ze even buiten hun daagsche
kringetje komen. Het handboek der welgema
nierdheid en goede omgangsvormen, getiteld
„Hoe hoort het eigenlijk?", kortgeleden ver
schenen (bij H. J. W. Becht te Amsterdam),
en samengesteld door Mevrouw Groskampten
Have, zal dan ook door menigeen met belang
stelling bestudeerd worden. Mevrouw Groskamp,
die haar vrij willekeurig gekozen onderwerpen
alfabetisch ordent (aandienen, advertenties,
aan welken kant, aanzoek doen, autobezitters),
geeft blijk te weten, wat de struikel
blokken zijn van zeer velen. Zij hoort dage
lijks, hoe vreemde woorden verhaspeld worden.
Zij weet, hoe weinig volmaakte gastvrouwen er
zijn; hoe veel Hollanders in het buitenland de
gewoonste aanspraakvormen maltraiteeren en
hoe er altijd nog bruiden zijn, die niet weten
of de bruidegom in gestreepte of in donkere
broek moet verschijnen. Zij heeft ervaren, dat
er mevrouwen zijn, die maar niet inzien, dat
een verpleegster in huis geen werkster is, dat
men den dokter het verschuldigde met niet
méér takt voldoet dan den bakkersjongen aan
de deur het afgeleverde brood, en dat er nog
massa's restaurantbezoekers zijn, die de op
merkzaamheid van den kellner trekken, door
tegen hun glas te tikken.
Ja maar, hoe hoort het dan eigenlijk? vragen
zoo velen in verschillende kringen zich af. Zij
hebben het alfabetisch register in deze uitgave
slechts na te gaan om een geheel of gedeelte
lijk bevredigend antwoord te vinden.
Hoe menigmaal zullen ook degenen, die zich
dit vrij lijvige boek hebben aangeschaft, de
uitgebreide titulatuurlijst raadplegen, waarin
o.a. een vrij volledige opsomming van aan-
spraaktitel en aanhef bij schrijven aan geeste
lijken in hun verschillende ambten en rangen.
Het Is o.i. juist, dat in dit boek ook het
ceremonieel beschreven is bij Israëlietisch huwe
lijk en begrafenis, alsmede bij Katholieken doop
en huwelijk, omdat het voorkomt, dat anders
denkenden, die op een dergelijke plechtigheid
genoodigd zijn, zich uit onwetendheid anders
gedragen dan het behoort.
Het behoeft wel nauwelijks gezegd, dat de
redenen tot echtscheiding en tot scheiding van
tafel en bed, in het hoofdstuk Formaliteiten
genoemd, ontleend zijn aan het burgerlijk wet
boek en voor de Kerkelijke wet, waar Katho
lieken onder vallen, niet van kracht zijn.
i
1. Poolsche bruidshandschoen uit Elfhon
Valkeniershandschoen uit de middeleeuw
knecht uit Negenhonderd. 5. IJzeren ridd
Finsche jachthandscho
derd. 2. Eskimo-handschoen. 3. Lederen
en. 4. Gevechtshandschoen voor wapen
erhandschoen uit de middeleeuwen. 6.
en uit Twaalfhonderd
De Internationale Vrouwenbond Voor Vrede
en Vrijheid, die, midden in den wereldoorlog, in
1915, onder, voorzitterschap van de Amerikaan-
sche vrouw Jane Addams, werd gesticht, bevestigde
in haar zoo juist beëindigde internationale be-
stmirevergadering te Genève opnieuw, dat zij, on
danks den tegenwoordigen chaos voortgaat, aan
de waardigheid en het verstand van de mensch-
heid te gelooven, en er van overtuigd is, dat
slechts redelijke middelen de politieke, econo
mische en sociale conflicten kimnen oplossen en
de menschenrechten kunnen rédden.
Het bestuur wendde zich tot de neutrale staten,
met het verzoek, steeds weer met geduld en vol
harding bemiddelingspogingen te willen onderne
men. Het verzocht president Roosevelt en de
regeeringen van alle neutrale staten, den oor
logvoerenden voorstellen te doen tot beëindiging
van het conflict, op zoodanige grondslagen, dat
een rechtvaardige en duurzame vrede zeker
heid wordt.
De bereidwilligheid der regeeringen om 'n deel
van haar souvereiniteitsrechten op te geven en
in het algemeen belang concessies te doen, zelfs
wanneer dit schijnbaar nationale belangen in
den weg staat wordt beschouwd als voor
waarde tot het ontstaan van een ware volkeren
gemeenschap.
Scherp protest werd aangeteekend tegen de
barbaarsche gedwongen deportaties en verhuizin
gen van volksgroepen voor politieke doeleinden,
en de hoop werd uitgesproken, dat de regeering
van Groot-Brittannië, overeenkomstig de door
Britsche staatslieden erkende grondbeginselen
van rechtvaardigheid en vrijheid, Indië spoedig
als gelijkberechtigde in de volkerengemeenschap
zal opnemen.
Als ge niets noodig hebt, ga dan ook niet
kijken.
Als ge alleen maar wilt gaan kijken, neem
dan niet méér geld mee dan twee maal elf cent
voor de tram.
Wanneer ge een artikel geprijsd ziet voor
de helft van het normale bedrag, waar
een ostentatieve streep door is gegeven,
koop het dan niet ómdat het zoo goedkoop is.
Waarschijnlijk moet ge u zelf eerlijk bekennen,
dat ge het heelemaal niet noodig hebt.
Als ge in den uitverkoop werkelijk een en
ander moet aanschaffen, ga dan winkelen, ge
wapend met een lijstje, waarop ge uw bood
schappen hebt aangeteekend. Anders is de kans
groot, dat ge thuis komt, beladen met pakjes,
inhoudend geheel andere artikelen dan ge noo
dig hebt. Want daar zijt ge vrouw voor.
WIENER MÉLANGE
„Wiener melange" al zou de naam het
misschien doen denken is geen tractatie. die
bepaald gebonden is aan de hoofdstad van het
voormalige Oostenrijk. Al de ingrediënten, die
voor de bereiding noodig zijn, kunnen we hier
even goed tot onze beschikking hebben: de kof'
fie, de eieren, de suiker, de melk en den room.
Ons uitgangspunt zal zijn voor vijf personen
een kwart liter geurig, vrij sterk koffie-extract
verkregen door het „filtreeren" van honderd
gram fijngemalen koffie. Terwijl de koffie „door
loopt", kloppen we vier eierdooiers met honderd
gram suiker goed schuimig; verder brengen we
een kwart liter melk aan de kook en -kloppen
we een dl. slagroom stijf.
We mengen nu eerst de heete koffie door de
geklopte dooiers en daarna de kokende melk,
steeds flink kloppende om het mengsel schui
mig te houden vervolgens gieten we de „me
lange" over in hooge glaasjes, limonade-tum
blers bijvoorbeeld, en maken vlug elk glaasje
af door er een lepel geslagen room op te leggen
Vlug afwerken is een hoofdzaak, want de uit-
heemsche koffiedrank behoort goed warm te
worden rondgediend.
WELSH RAREBIT
De Engelsche keuken is vindingrijk op het
gebied van „hartige hapjes", zoogenaamde
„savouries die bij lunch of souper uitstekend
op hun plaats zijn en die wij dus graag voor
onze Hollandsche tafel overnemen.
Zonder twijfel zal de huisvrouw er succes
mee behalen.
Een van de allerbekendste gerechten op dit
gebied is de Welsh rarebit", waarin gesmolten
kaas de hoofdrol speelt en waarin we de in
Engeland gebruikelijke Cheddar-kaas met veel
succes kunnen vervangen door een van onze
beroemde Hollandsche soorten de volvette
Goudsche of de veertig plus Edammer, beide
liefst „belegen".
Het recept luidt dan (voor vier personen)
Vier sneden geroosterd brood, een kwart pond
ROTTERDAMSCHE DAMES
willen ook genoemd worden als verbruiksters
van Jozo en Nezo voor alle spijzen. Zuiverder
zout bestaat er volgens deze dames niet.
("Adv.)
Het is interessant een blik te slaan in het.
levensboek van de aristocratische tweelingbroe
ders, de handschoenen. Deze voorname hee-
ren hebben een avontuurlijk en zeldzaam ro
mantisch leven achter zich.
Zou men zich de moeite geven om vergeel
de blaadjes en oude boekjes, die een plaats
vonden op den rommelzolder en die in lang ver
vlogen jaren door een of anderen snuffelaar
werden geschreven, bijzonderheden op te die
pen uit de historie der handschoenen, dan zou
men versteld staan, hoe het verleden voor ons
geestesoog begon te herleven.
Men verdenke er ons niet van, dat wij door
over handschoenen te schrijven ineens een
ziekelijke vereering hebben opgevat voor deze
simpele voorwerpen en op een onzalig oogen
blik ineens een soort handschoenen-waanzin
hebben gekregen. Gelukkig niet! Het is ook
niet zoozeer de handschoen in zich, die ons
hoe langer hoe meer begint te boeien, wan
neer wij dieper op zijn ontwikkelingsgang in
gaan, als wel het intieme leven, de gewoonten
en eigenaardigheden uit een tijd, welke ver
achter ons ligt.
Is het niet het noodlot van ons geschiede
nis-onderwijs, dat wij de historie veelal niet
anders leeren kennen, dan als een reeks van
politieke gebeurtenissen, waarin oorlog en ver
nieling de hoofdrol spelen, terwijl vrede een
klein bijrolletje krijgt toebedeeld? Is het ons
geen behoefte, wat nader te komen tot de
menschen uit het verleden, hen meer te leeren
kennen uit hun dagelijksche leven, het simpele
leven van allen dag?
Welnu door iets meer te weten van de in-1
.teressante historie der handschoenen, krijgt tl
grijs verleden warmte en kleur. De menschen
uit den ouden tijd beginnen voor ons te leven.
Wat hadden zij vaak een typische opvattin
gen, wat een hooge waarde hechtten zij aan
symboliek! Zij hadden er wel slag van om de
eentonigheid uit hun leven te bannen door
tallooze traditioneele gebruiken in hun handel
en wandel in te vlechten. Zij hielden van in
drukwekkende plechtigheden en kostbare klee-
ren. Er was muziek in hun leven en zij dans
ten en Vermaakten zich bij tijd en wijle in
vroolijk spel, al hadden zij geen radio, geen
pingpong of contract bridge. Zij hadden hun
vergeeflijke ijdelheid, waar het mooie kleeren
en een sierlijken opsmuk betrof. Vooral met den
handschoen heeft men altijd op een voet van
intieme vertrouwelijkheid geleefd. Men wist
steeds weer iets nieuws te verzinnen om den
kleurenrijkdom en de fijne en gracieuze snit
van dit hand bekleedsel maar zoo goed moge
lijk te doen uitkomen. Wie zou kunnen den
ken, dat de handschoen in vroeger tijd een zoo
geliefd kleedingstuk was, dat men hem zelfs
als een versiering op den hoed gebruikte. Wij
zien onze dames al door de Kalveretraat loo-
pen wandelen met een kadotskinhandschoen
op haar hoedje! En toch is het een historisch
feit, dat zelfs een zoo prozaïsch mensch als
Leicester, dien wij allen uit de vaderlandsche
geschiedenis althans bij naam kennen, eens
een paar kostbare handschoenen van zijn
meesteres Koningin Elizabeth ten geschenke
ontving, waarvan hij er één vol trots op zijn
hoed liet bevestigen.
Dit was, kan men wel zeggen, in het bloei
tijdperk van den handschoen en alhoewel ook
in onzen tijd de handschoen een zeer gewaar
deerd luxe-artikel is, heeft men het gebruik
er van toch tot redelijke proporties weten te
rug te brengen.
Staande voor de etalages, waarin hand
schoenen van de nieuwste mode kwistig en
smaakvol liggen uitgespreid, zou men niet zeg
gen, dat hun geschiedenis teruggaat tot in een
ver verleden. De aristocratische tweelingbroe
ders zien er beslist jonger uit dan zij zijn. Ze
hebben heel wat meegemaakt in hun lang en
veelbewogen leven. Er waren ups en downs, tij
den van grooten voorspoed en verval. De twee
lingbroeders hebben er ook niet altijd zoo ge
soigneerd uitgezien als foto's van nu en uit
vroeger dagen doen vermoeden. In hun jonge
jaren waren zij van een voorbeeldigen eenvoud
en soberheid, ja er waren vooral in hun prille
jeugd periodes, dat zij in lompen gehuld gin
gen. Zoo droegen de oude holbewoners een pri
mitief soort handschoen, gemaakt van ge
droogde huiden, welke met draad en naald
dat waren in dien tijd een beenen pen en een
pees aan elkaar genaaid waren. Men kan
zich voorstellen, wat dat ongeveer voor een
handschoen was, vooral als men er rekening
mee houdt, dat men toen nog geen notie had
van nappa en pigskins en bovendien het ge
bruikte materiaal zeer ruw en onbewerkt was.
Men kan, met een korreltje zout verstaan,
gerust zeggen, dat handschoenen gebruikt zijn
sinds het aardsch paradijs. Wie lacht daar?
Men moet niet denken, dat hetgeen wij hier
neerschrijven slechts praatjes voor de vaak
zijn, want men heeft inderdaad op de wan
den van een rotshol een afbeelding gevonden,
waaruit geleerden met zekerheid meenen te
mogen vaststellen, dat de handschoen reeds
bekend was duizenden jaren voor onze tijd
rekening. Bij eenig nadenken ligt dit ook voor
de hand. Immers het is duidelijk, dat de
mensch ook in de vroegste tijden zich heeft
trachten te beschermen tegen ijzige koude en
guur weer.
Overigens weten wij ook met zekerheid, dat
de Egyptenaren handschoenen droegen. Ko
ning Ramsinit had in zijn garderobe een paar
lange handschoenen, die werkelijk buitenge
woon chique waren. Een afbeelding er van
vinden we in steen gebeiteld op een oud ge-
denkteeken van den vorst. In het graf van den
befaamden Toet-Ank-Amen werden zelfs hand
schoenen gevonden, die niet eens meer van
gewoon leder waren, maar uit een of ander
fijn weefsel waren samengesteld. Dat is dus
weer een stap vooruit. Naast lederhandschoe
nen nu ook stofhandschoenen. Het zou we!
wonder zijn, als het scherpzinnige oude Is
raëlitische volk den handschoen niet had ge
kend. Als wij hooren dat zij de handschoenen
gebruikten tegen besmetting, dan denken wij
onwillekeurig aan de gummihandschoenen, wel
ke onze chirurgen gebruiken bij operatief in
grijpen en wij staan er andermaal verbaasd
over, dat er feitelijk niets nieuws is onder de
zon. Zooals uit Homerus' Odyssee blijkt, droe
gen de oude Grieken handschoenen bij 't eer
zame handwerk. Wij zeggen speciaal „eerza
me" handwerk, omdat vingerafdrukken in dien
tijd nog aan de aandacht van rechercheurs
ontglipten.
In Griekenland gebruikte men handschoenen
voor een doel, waar wij met geen haar van ons
hoofd meer aan zouden denken. De schrijver
Athenaeus verhaalt in zijn „gastmaal der ge
leerden", dat zijn landgenooten bij het eten
handschoenen droegen. Oorspronkelijk waren
deze van lijnwaad, later van zijde. Die „ar
me" menschen hadden geen vorken en mes
sen, maar wat wisten ze deze aardig te ver
vangen, zoodat men toch „smakelijk" kon
eten!
Langzamerhand naderen echter de eeuwen,
dat de handschoen een luxe artikel wordt. In
den tijden van Cicero en Ovidius droeg men
in het weelderige Rome handbekleeding, welke
tot aan den elleboog reikte en daar wederom
omgeslagen was. zoodat zij tegelijk als mof
dienst kon doen Met het verval van het Ro-
meinsche rijk moest echter ook het weeldekind-
je, de handschoen, menige veer laten.
Rome dicteerde de mode niet meer....
Een volgenden keer zullen wij zien, hoe in
de middeleeuwen een nieuwe glorieuze periode
voor onze tweelingbroeders aanbrak en hoe in
dien romantischen tijd hun populariteit met
den dag steeg.
A. DE WOLF. 1
In erwtensoep kunnen, bij een
tekort aan erwten, de split- of
groene erwten gedeeltelijk vervan-
jen worden door rijst, rauwe aard
appelen of havermout mee te laten
koken. Ook kan de soep aange
maakt worden met bloem, tevoren
met melk aangelengd.
Van groene erwten, die we als
groentenschotel op tafel willen
brengen (waartoe ze den nacht te
voren in water geweekt moeten
worden) is een smakelijke stamp
pot te bereiden met rijst en worst
of spek.
De huisvrouwen, die tengevolge
van onoordeelkundig gébruik met
de haar toebedeelde suiker niet
uitkomen, wijzen wij nog eens op
het gebruik van stroop en honing,
waarvan het zoetend vermogen
nog grooter is dan van suiker. Ruwe
honing, voor de voedselbereiding
zeer geschikt, is goedkooper dan
slingerhoning. Men vergete ook
niet, dat in thee en koffie suiker-
vervangingsmiddelen dienst kunnen
doen. Ieder neme uit de ruime keu
ze naar eigen smaak.
Commissie tot Voorlichting
op Huishoudelijk gebied.
„Wolta", Ieplaan 25, Haag. Deventer Smyrna-
wol, gegar. kleurecht, loopt niet plat. Ruime
keuze patr. Stramien in alle br. inl. en lev. d.
geh. Nederland. (Adv.)
belegen Goudsche of Edammer kaas, drie eet
lepels melk, een half theelepeltje aangemaakte
mosterd, een snuifje peper of paprika, drie af
gestreken eetlepels boter.
Rasp of maal de kaas en doe ze met de melk,
de kruiden en een halve eetlepel van de boter
in een pannetje. 3 :r het mengsel op een zacht
vuur tot een gladde, gebonden massa.
Smeer de warme sneetjes geroosterd brood
met de rest van de boter, snijd ze doormidden,
schik ze op een verwarmden schotel en bedek
ze vlug met het kaasmengsel. Dien de broodjes
zoo warm mogelijk op, daar anders de kaas taai
wordt. Om dit laatste te voorkomen, is het aan
te bevelen om, nadat de kaas gesmolten is, een
a tv4»e eierdooiers door het heete mengsel te
roeren: het blijft daardoor langer roomig.
Mijn vriendin bezit altijd bepaalde kleeren.
die ze uiterst geschikt acht om met „de don
kere dagen voor Kerstmis" te worden opge
dragen.
Er zit inderdaad iets in, om bij het scheme
rig, grauwe licht van donkere winterdagen een
pak of mantel op te dragen, waarin men niet
graag op een zonnigen dag z'n beste vriendin
zou tegenkomen, maar waarin je je heusch nog
wel behaaglijk voelt, zoo lang de barmhartige
winterschemering, slfjtageplekken, kaalgewor-
den naden en afgeknabbeld (door den tand
des tijds) bont verdoezelen wil. Toch is 't een
gevaarlijk spelletje. Want mèt den inzet van t
nieuwe jaar stijgt de zon eiken dag een stukje
en op den eereten zomerschen ochtend, waar
op Januari ons pleegt te vergasten, zouden we
ons diep ongelukkig voelen. Er zijn mogelijkhe
den te over om kaalgesleten naden te camou-
fleeren. Er zijn aan den meter zulke aardige
versiersels te krijgen, dat wie eens op haar ge
mak gaat rondneuzen, zeker met een paar el-
lematen bontreepen, soutache of smaakvol
vlechtwerk thuiskomt, waarbij ze haar lang-
gedragen mantel of mantelpakje een heel an
der aanzien geeft. Een geheel afstekende kleur
te kiezen, is niet raadzaam. Stijlvoller is het,
wanneer een dergelijke versiering niet te veel
de aandacht trekt.
Ook de twee coquette strikjes op de teeke-
ning rechts bovenaan, frisschen een huisjurlr
op, die we al maanden en maanden tot verve*
lens toe dragen. Uit gouddraad zien we de
meest fraaie tressen met blad- en bloemmo
tieven geweven. Ze passen goed op uw zwarte
jurkje.
A.
Van de oudste en meest bekende
fabriek in Nederland.
Prima fabrikaat voor elke beurs
VRAAGT UWEN WINKELIER
ZUTPHEN - ROTTERDAM (leuvehavtn 127)
AM^TFRDAM /AM.» d.BerglCo s Metaalhandel
MÏVIC> 1 LnUHm l Print Hendrikkade 162
