FRANKEN
„HALF OM"
MINDER VOEDSEL EN TOCH GEZOND
NEDERLANDSCHE
LANDBOUWBANK n.v.
Welke bonnen zijn geldig?
W. HOLTHUIZEN
Bedevaart naar Heiloo
Rekeningen Courant voor
particuliere- en zakendoeleinden
GRUr
TTERS WAREN:
AANGSFTEN
INKOMSTEN-BELASTING
Zondag 22 Juni a.s.
fr
Overleg is evenwel noodig
A. J. CHRISTIAANSE
ZONDAG 8 JUNI 1941
Behaalt den Prix d'excellence
voor orgel
- Vader en zoon
Eet
'•fes Sas fXiv
Op tournee
HAARLEM
WILHELMINASTRAAT 37
TELEF. 17644
„ONWEDERS"
Alleen aan '1 initiatief van
1)
hebt U dat heerlijke
te danken!
Nu 17 ets. per B90 gr.
Vooral dun snijden
BLIJDE INCOMSTE VAN
NEOMIST
In de St. Jan-parochie
H. H. Wijdingen
HET WIT-GELE KRUIS
Moedercursus
Meer levertraan
Enkele wenken
(AMSTERDAM)
Bijkantoor: GED. OUDE GRACHT 29 hoek JACOBIJNENSTRAAT - HAARLEM
66 en 76
67 en 77
K
14
24
NEDERL.-DUITSGHE
KULTUURGEMEENSCHAP
ALS GU
IN UW TUINTJE ZIT
KOL'S TEGELHANDEL
KLEINE HOUTWEG 13
HAARLEM - TELEF. 16572
STAD
albert de klerk
Onze jeugdige stadgenoot, de organist Albert
tie Klerk, zoon van den bekenden toonkunste
naar en muziekcriticus Jos de Klerk, zag Zater
dagavond op het Amsterdamsche Conservato
rium zyn muziekstudies bekroond met de toe-
'enning van den Prix d'excellence, den Prijs
uitnemendheid voor orgel.
Een fait divers als een ander, zou men zeggen,
at den doorsnee-lezer betrekkelijk weinig doet
11 waarvan alleen de ingewijden de volle
aagwijdte begrijpen.
Daarom bij deze plechtige bekroning van de
uzikeie studie van enzen jaugdigen stad-
fcSnoot Albert de Klerk is pas 23 jaar een
e"ne toelichting, alvorens wij er toe overgaan
an een gezellig praatje, dat we met den be
loonde mochten hebben, enkele indrukken
gegevens mee te deelen.
De ,Prix" dan, zooals men in de muziekwereld
®8t. 'is als een promotie zonder titulatuur tot
"tecster in de muziek. Vooral voor organisten
die bevestiging van het meestenchap op het
°ninklijk instrument een onderscheiding, dis
^•echts aan weinigen ten deel valt. In een tijds-
'-'tloop van 57 jaar toch werd deze prijs op het
j>°n. Conservatorium voor muziek te Amster-
artr slechts aan eën zevental organisten toe-
eekend. Het is ongeveer zestien jaar^geleden dat
"ze stadgenoot Jacob Bijster het zoo vermaarde
""aedicaat verwierf, terwijl intusschen de exa-
jnen-eischen nog danig werden verzwaard, en
..solisten-examen" als een tusschentrap werd
beschreven. Zoo krijgt men wel eenig idee
a" de waarde en de beteekenis welke aan het
""halen van den Uitnemendheidsprijs mogen
rden toegekend.
Straks zal dus in de annalen van het
Amsterdamsche Conservatorium de naam
Van Albert de Klerk worden toegevoegd aan
de kleine eerelijst van organisten, wier bij
zondere prestaties en begaafdheden werden
heloond door het toekennen van dezen prijs,
"•L de heeren De Wolf, v. d. Horst, Evert
Cornells, Louis Robert Jan Nieland en Jacob
ijs ter.
Voor de stad, waar het wereldberoemde orgel
St. Baaf staat, voor Haarlem met haar
'Oeiend muzikaal leven, is het zeker merk
aardig, dat zij binnen enkele jaren reeds voor
ve tweede maal zulk een laureaat tusschen
"a"r muren telt.
Toen we dan11 van den terecht hierom geluk-
'gen en trotschen vader van de op handen
'-"de plechtige gebeurtenis vernamen, zijn we
""s met den promovendus zelf gaan keuvelen.
d*ant van een regelrecht interview, met het be-
,€"de vraag- en antwoordspel, wilde cle jonge
""stenaar niets weten. En ach, neemt u het
bescheiden jongen musicus van het rende
mét Viaamschen inslag, als .Albert de
»■- -» H*
ÏCl
A'erk, maar eens kwalijk dat hij daar niet van
ter"g had!
.Om het dan eens dichterlijk te zeggen, de
rjVzen, vooral die der muziek, stonden aan de
'®g van dezen gelukkige, die opgroeide in een
Sezin
^'as.
waar de muziek in velerlei uitingen bij
en bij nacht beoefend werd. Immers, vader
"A behalve componist, paedagoog, koor-diri-
"L zanger en fluitist van erkende reputatie,
"ok
v - de musicoloog en de muziek-criticus van
teekenis, en aan de laatste bezigheid werden,
de bijgewoonde concerten, veelal de late
st°nden en vaak een deel van den nacht be-
sf6ed' De jonge de Klerk leefde dus wel in een
g ,er, welke op zijn reeds vroeg aan den dag
vj0reden muzikaliteit, een allergunstigsten in-
larfd moet hebben gehad. Trouwens, daar zou
der wel voor zorgen.
'jf jaar oud werd Albert dus reeds meege-
0 naar het oksaal van de St. Jozefkerk in
ho, ^hsstraat, waar vader de leiding had van
Mannenkoor en het eertijds zoo bloeiende
j- --.-.uicnivour Cii iiut Cfc'i lij us zou uiuuiuiiuu
al 'ëenskoor. Twee jaar later zette vader hem
t"sschen de sopranen, waarvan hij al zeer
eclig de aanvoerder werd, om bij gewenschte
E. "tenten ook als attaque bij de alten te fun-
8hri ?n' zoodat er vaak van den eenen naar den
hel en kant moest worden .geloopen om te
8rnPen' De trefzekerheid en de muziekkennis
<de bij zulk een --gelukkige dispositie met
3ar dag' En als Hendrik Andriessen, die in die
cr„ A organist was in dezelfde kerk, achter het
zat en preludeerde of naspeelde, mocht
Sotn meehelpen-4)ij het registreeren. En zoo
vari Ead de jonge musicus z'n oogen en ooren
iil0 ""eet af aan den kost gegeven dat op een
t>la hij had dan sinds ongeveer een jaar
Jich s EiJ mej. R. Drees toen de organist
in„.. had verslapen, deze zijn plaats vond
éle^°men door den negenjarigen Albert de
y die alsof er geen vuiltje aan de lucht
bgn"tfoïtus, Kyrie en Gloria reeds keurig IWfr
Eaq en wel zóó, dat niemand er iets van
later §emerkt! Als zoo'n bliksemsche jongen
Th Reen goed organist zou worden.
«iti uis schreef hij toen al zijn eerste compo-
veiie V00r vriendjes en kennisjes, op groote
VoQ "mziekpapier, zoodat ze de noten toch
V^clfï"aar goed zouden kunnen ontcijferen. Van
«"Ui
v *-»
Uy, Kreeg hij in die jaren solfège-lessen en
dictée. en we behoeven wel niet te
Bgen "icLee, en we uei
'®eriii dat deze wel nooit zoo'n dankbaren
tev.,,1" heeft gehad, en vooral niet een die
'ch0 2óó jong was. Albert de Klerk zelf be-
6rvari dan ""k me'; vele anderen uit eigen
Etstg nS de beoefening van den zang als den
ititi „^'ondslag voor iederen componist.
Vah ^"hen bleef het orgel altijd een ideaal
den
jongen muziekstudent, al was het niet
er waren tij'dpn, dat hij ook
ja hij v wilde worden of bakker. Zooals u ziet
"•hen an die beide laatste uitersten terug ge-
Gymnasium werd afgeloopen en ge-
'léssen die studiejaren bereidde Hendrik An
oden - Wiens rechterhand hij toen al was ge-
u'6tdarn 1 voor op ziJn toelating tot het Am-
h"is SChe Conservatorium. Daar maakte hij
'""ené nie'. Anton Tierie voor piano en alge-
Van "ziekleer, later met Smalt en George
chtor(Jesse- Zijn leeraren voor orgel, waren
ia" der 11f^0'8ens de heeren De Wolf en Bijster;
6ei'aar rst was zijn voornaamste en laatste
n ^etkwo het 01"gelspel.
iClert ls voorzeker, dat toen Albert
wi 0- 1934 naar het Conservatorium ging,
ylliijj, .'""zelfden lsten September zijn aan-
h 0livok!'COg als organist der St. Josephkerk,
i^ar van Hendrik Andriessen, die toen
tr v0or^cht vertrok. Prachtiger gelegenheid
reep Urende oefening getuigde Mozart
.oTÏeen onmisbare factor is
""«cht Sdige organist zich wel niet hebben
"'"ziek-analyse en instrumentatie ont-
c"drji,eit de Klerk op het Conservatorium van
l938Aildriessen-
Verkreeg hij na het and-examen op
1
dit instituut het diploma, dat hem cum laude
werd verleend, met groote onderscheiding voor
improvisatie.
En toen begon de groote studie voor den Prijs
van Uitnemendheid, welke slechts verleend
wordt aan hen, die hooge cijfers behalen ook
voor de bijvakken, en die dus kunnen bogen op
'n zeer algemeene en hoogstaande muzikale ont
wikkeling.
Dat er ook gedurende de studiejaren op het
Conservatorium niet is stil gezeten, om de on
dervinding en de ontwikkeling op muzikaal ge
bied zoo rijk mogelijk te maken, behoeft wel
geen betoog.
Gedurende de vacanties trok de jeugdige or
ganist er met twee muziekvrienden, een violist
en een cellist, op uit om concerten 'te geven in
kleinere kerkjes, geheel op eigen risico georga
niseerd. Dat een batig saldo van 7.50 het ééne
jaar, een volgend jaar in een zelfde nadeelig
saldo veranderde, was wel niet erg bemoedigend
in financieel opzicht, maar de ondervinding op
het gebied van orgeldisposities en de routine,
welke hierbij werd opgedaan, wogen zeker ruim
schoots op tegen de desillusioneerende ervaring,
welke zij in hun portemonnaie gewaar werden.
Er werd gespeeld op Vlieland, in Bergen,
Schoorl, Driebergen en Bilthoven, in Blaricum
en tot zelfs in Helmond, en de kritieken, welke
na deze concerten in plaatselijke bladen ver
schenen, waren voor de drié trekkende- kun
stenaars' vaak een bron van intens vermaak.
Doch niet slechts de kleinere orgels op het
platteland en in de provincie, maar ook de
grootere, en zelfs de beroemdste orgels, zooals
in Antwerpen, Mechelen, Gent, Averbode en
Orval, hebben gezongen onder cte vaardige han
den van den voortvarenden jeugdigen speler,
die zelfs, zooals men zich misschien nog her
inneren zal, gedurende vijf weken het orgel be
speelde in het Nederlandsche Paviljoen op de
Wereldtentoonstelling in 1937, en op het orgel
der Vaticaansche afdeeiing.
Hij maakte er kennis met de voornaamste
orgelbespelers en deed daardoor ongetwijfeld
een schat van ervaringen op. Zoo verschafte
o. a. de organist van de kathedrale kerk
van Barcelona hem een aantal Spaansche
oude onuitgegeven orgelwerken, waarvan hij
er een, een Tiento van Pedro de Heredia,
op het concert van zijn promotie speelde.
In Haarlem zal men zich nog levendig zijn
optreden herinneren met de H. O. V. of de R. K.
Oratoriumvereeniging, terwijl hij zich ook door
de Radio nog kort geleden liet hooren.
Wat zijn toekomstplannen betreft, hij heeft
er vele, al hangen ze, tengevolge der tijdsom
standigheden, vanzelfsprekend w'el een beetje in
ae lucht.
Componeeren zal hij natuurlijk kunnen blijven
doen en voor zijn werkzaamheid als dirigent zal
misschein ook nu nog wel gelegenheid zijn of
komen. Een rondreis echter naar de voornaam
ste orgel-centra, om daar kennis te maken met
de instrumenten en hun bespelers, er te let'ren
van hun spelopvattingen, zal voorloopig nog wel
tot de pia .vota blijven behooren.
We mogen intusschen wel verwachten, dat een
zoo succesvol debuut in de wereld der muziek,
met haar talrijke mogelijkheden, voor een be
gaafd jeugdig kunstenaar als Albert de Klerk,
die in zijn ouderlijk huis zulk een rijp en ervaren
mentor en een zoo geheel op muziek ingesteld
milieu mocht vinden, gevolgd zal worden door
een rijk artistiek leven, waarin hij de bevredi
ging moge vinden, welke de Kunst schenkt aan
allen die haar met toewijding en trouw weten
te dienen.
Met de vele vrienden, welke hij zich in den
loop' der jaren heeft verworven, wenschen
ook wij hem dit van ganscher harte toe.
Proficiat, crescat et floreat.
Sch.
N.B. Op het door Albert de Klerk Zaterdag
avond uitgevoerde muziekprogramma komen wij
in ons blad van Maandagavond terug.
♦-
ACCOUNTANT
BELASTINGSPECIALIST - LID N.l.v.B.
Op verzoek van zeer vele Katholieken
van Haarlem, deelt de commissie voor de
geestelijke belangen van den Kath. Volksbond
mede, dat de bedevaart per extra-trein
naar Heiloo, onvoorziene omstanigheden voor
behouden, zal doorgaan. Maar dan moet ook
het. aantal deelnemers grooter zijn dan vorig
jaar.
Do commissie vertrouwt er dan ook. op, dat
de volledige besturen der onderafdeelingen van
den Katholieken Volksbond met hun vaandel,
daarnaast de leden met hun gezinnen en
tenslotte alle Maria-vereerders(sters) en wie
is dat niet in dezen hoogst ernstigen tijd?
aan deze bedevaart zullen deelnemen
Wij willen en verlangen toch allen naar een
rechtvaardigen vrede op duurzamen grondslag?
En welke moeilijke tijden hebben.wij allen niet
te doorstaan. Laten alle katholieken nu eens
een offer brengen. Want een bedevaart moet
eigenlijk een offer zijn. Wij moeten de even-
tueele vermoeienissen van zoo'n dag trotseeren.
Maar het zal ons een groote voldoening schen
ken, want Maria Iaat ook niemand ongetroost
van Haar weggaan. En wat heeft Maria daar
geen bijzonderen eeretdtel, als wij Haar aan
roepen; „Maria ter Nood, help ons."
De commissie doet een dringend beroep op
geheel Katholiek Haarlem, om aan deze groot-
sche Mariabedevaart deel te nemen.
Nadere gegevens volgen nog, maar spoorkaar
tjes kunt U nu reeds koopen bij de adressen,
welke U in de advertentie vermeld vindt op
de fotopagina.
DE COMMISSIE VOOR DE
GEESTELIJKE BELANGEN
gebied alles weten, maar achteraf bezien is het
nog slechts een zeer gering deel van deze ma
terie. waarover zij met autoriteit kunner.
spreken.
Allereerst gaf de heer Aalders een overzicfu
van de 45 wolkensoorten, waarvan wij ais voor
naamste noemen de vederwolk, een sluier van
vederwolken, schaapjes zonder schaduw, hooge
laagwolk, schaapjes, laag van stapelwolken, laag
van regenwolken, stapel-, onweers- en laagwoi-
ken. Na een uitvoerige beschrijving te hebben
gegeven van de ontwikkeling der wolken, die bij
opkomende onweders zich vormen, gaf spreke
enkele verschijnselen aan, die duiden op de
komst van onweer. Zoo zien we bijvoorbeeld een
groote waaierwolk, die zich steeds verder uit
spant, of er zijn koppen in de lucht, die dres
gend vooruit steken. Het onweder ontstaa
doordat een koude luöbtmassa onder een war
me schuift. Vóór de bliksem neerslaat is net
dus doorgaans warm en broeiend. Het zwaï
weer is meestal te onderkennen aan de lood
grauwe lucht en den algemeenen angst, die on
der de dieren ontstaat. Men kent locale, front-
geografische en stormonweders, die, wat de hoe
danigheid betreft, echter ieder afzonderlijk van
de plaatselijke omstandigheden kunnen afhan
gen. Steeds is echter de warmte de bron van
ieder onweder.
Jaarlijks wórden door den bliksem 5 perso
nen op de 1 millioen menschen gedood.
Spreker illustreerde zijn lezing met een
fraaie serie foto's en gaf tot slot enkele nieu
we opnamen van wolkontwikkelingen te zien.
„Niets is veranderlijker- dan het weer."
Deze wijsheid hooren de vacantiegangers nie'
graag en in de zomersche dagen is er voor hen
eigenlijk maar één vraag, die zij zelf goed zou
den willen beantwoorden, n.l. wanneer krijgen
we een onweersbui.
Het is slechts den weerkundigen gegeven om
bij berekening uit te maken wanneer de blik
sem door de lucht zal schieten en de donder
over de zwoele aarde roffelt. En ook zij weten
er niet altijd het ware van, aldus de heer A. J
Aalders uit Bussum, die gisterenmiddag voor
den Haarlemschen Weer- en Sterrenkundigen
Kring 'n interessante lezing hield over „Onwe
ders". Velen verbeelden zich wel, dat zij op dit
Gistermiddag werd de pas gewijde priester,
de weleerw. heer G. de Wit, zoon van de pa
rochie van St. Jan de Dooper, op feestelijke
wijze bij den ingang van het St. Bavodorp in
gehaald.
Om kwart voor twee kwam vanuit de Am
sterdamstraat een open koets, waarin gezeten
waren de Neomist, zijn beide ouders en de
pastoor der parochie, de zeereerw. heer P. Roo
vers. Het rijtuig naderde de Kruistochtstraat
waar een stoet bruidjes met witte bloemen was
opgesteld.
Hier werd de Neomist toegesproken door den
voorzitter van het St. Bavodorp, den heer K. C
Oonsen, die hem hartelijk welkom heette. Spr,
bood den weleerw. heer de Wit een prachtigen
bloemenmand aan. Na dit korte woord reed de
Neomist, voorafgegaan door de bruidjes, naar
de ouderlijke woning, gelegen aan de Kruis
tochtstraat no. 25. Bijna huis aan huis wapperde
de Nederlandsche vlag.
Voor zijn ouderlijk huis gekomen, gaf de eerw
heer de Wit zijn priesterlijken zegen aan alle
vrienden, kennissen en buurtgenooten, die in
grooten getale opgekomen waren, om den jong
ge wij den priester te huldigen. De Neomist be
dankte hierna in welgekozen woorden voor dit
plechtig welkom, hem bereid.
Des avonds celebreerde de eerw. heer de Wit
een plechtig danklof, waarbij zeer vele parochi
anen aanwezig waren.
Zaterdagmorgen heeft Z. H. Exc. de Bisschop
van Haarlem in de Kathedrale Kerk van Sint
Bavo de Subdiakenwijding toegediend aan de
eerw. heeren H. B. M. Bertels, G. J. Groen, C.
A. v. d. Ham, M. J. A. Huiberts, W. A. Jut-
fermans, W. G. Keijzer, H. J. v. d. Lee, A. C.
Raadschelders, A. Saers, B. G. Stammeijer, G,
C. J. Suyker, J. Tol, Th. A. Tulen, C. J. M.
Vermeulen, C. J. Vink, J. v. 't Westeinde, W. B.
J. Wüst, studenten van het Theologioum te
Warmond; en aan den eerw. heer J. Tol, Aco-
lyt-h van het Aartsbisdom Mechelen.
En de H. Priesterwijding aan de eerw. hee
ren C. Bakker, J. A, Blonk, G. A. de Bot, J,
A. L. Cramers, H. j. J. Danckaarts, R. W. M,
Geraets, J. A. Th. Goudt, A. Hammerstein,
J. M. E. Keet, J. P. H. Koomen, P. de Lange,
J. A. L. Laurent, N. M. Nooy, N. v. Paasohen
H. v. d. Plas, Th. Scholtes, P. v. Vliet, G. J. B
ae Wit, P. G. v. Zijp, studenten van het Theo-
logicum te Warmond.
Het Wit-Gene Kruis te Haarlem organiseert
weer een moedercursus, op een avond inplaats
van des middags.
De cursus wordt gegeven door een docente,
aangesteld door het Wit-Gele Kruis, afd. Haar
lem, en is toegankelijk voor moeders, a.s.
moeders en meisjes, vanaf 19 jaar.
De algemeene geestelijke en lichamelijke ont
wikkeling van het kind, de natuurlijke voe
ding, de kunstvoeding, huidverzorging, kleeding,
belemmeringen in de normale ontwikkeling
enz. enz.
Mèt de verzorging van het kind hangt heel
nauw samen de verzorging der moeder; ook
hierover zal gesproken worden.
Werkt allen mede om het sterftecijfer van
kraamvrouw en zuigeling steeds meer te doen
dalen. Door hygiëne en juiste verzorging van
moeder en kind kunnen wij dit bereiken.
Gij, a.s. moeders, moet beslist dezen cursus
volgen en moeders die reeds meerdere kinderen
hebben, ook voor u is hij zeer nuttig. U zult er
werkelijk geen spijt van hebben. Het is inder
daad uw aller belang. Profiteert daarom van
deze zoo uitgebreide en nuttige lessen. De on
kosten zijn zeer gering voor het vele dat u zult
leeren.
Opgave moet ten spoedigste geschieden aan
het Bureau van het Wit-Gele Kruis: Parklaan
75 te Haarlem, alwaar ook de cursus gegeven
wordt op Maandagavond van 7.30—8.30 uur.
In vele huisgezinnen rijst telkens weer de
vraag: hoe gebruiken wij de rantsoenen zoo
goed mogelijk? Om hierover de meening van
een deskundige te vernemen had een redacteur
van de Vereenigde Persbureaux een onderhoud
met dr. H. van der Upwich, den bekenden Haag-
schen arts, die zich reeds vele jaren bezig houd;
met de moderne inzichten op het gebied der
voedingsleer. Dr. van der Upwich maakte van
deze gelegenheid gebruik om een aantal nuttige
aanwijzingen voor onze voeding te geven
„De toestand van de voedselvoorziening komt
in groote trekken overeen met dien in Denemar
ken tijdens den wereldoorlog," antwoordde dr.
Van der Upwich op de vraag om het een en
ander mede te deelen over de verhouding tusschen
de voedselvoorziening en den gezondheidstoe
stand van ons volk. „Ook in Denemarken moest
men toen overgaan tot een drastische beperking
van den vee- en pluimveestapel wegens gebrek
aan buitenlandsch veevoeder tengevolge van de
Engelsche blokkade. Op den zoodoende vrijge
komen grond werden aardappelen en graan ver
bouwd, om het tekort aan dierlijk voeasel aan
te vullen. Het merkwaardige is nu, dat de sterfte
in Denemarken in de jaren 1917 en 1918 afge-
nomén is. Men moet dit m.i. toeschrijven aan
liet feit, dat juist in die jaren meer aandacht
geschonken werd aan het vitaminengehalte van
het voedsel, terwijl bovendien de menschen min
der overvloedig aten. Vaak meent men, dat
veel en zwaar eten noodzakelijk is voor het be
houd der gezondheid. Dit is een verkeerde op
vatting, waarvan ik in mijn praktijk de gevolgen
telkens bemerk."
„U bent dus van meening, dat men over
het algemeen ook met minder voedsel toch
gezond kan blijven?"
„Zeer zeker. Natuurlijk wil ik daarmede
niet zeggen, dat men zonder ernstig te ver
zwakken van alle voedingsmiddelen b.v.
slechts 75 pet. kan nuttigen. Overleg is
noodig. De moderne wetenschappelijke on
derzoekingen wijzen uit, dat men in ieder
geval er voor moet zorgen voldoende alka
lische mineralen, die in knolgewassen,
groente en fruit voorkomen, en vitaminen
'te gebruiken. Het komt er meer op aan, wé,t
men eet. In dit verband vermeld ik nog,
dat de levensverzekeringsstatistieken aan-
toonen hoe zeer dikke menschen meer vat
baar zijn voor een reeks van ziekten dan
magere."
„Wat denkt u van de huidige vetvoorzie-
ning?"
„Over het algemeen geeft het nuttigen van
vet voedsel een gevoel van verzadiging. Daar
er nu minder vet wordt gebruikt, blijft dit ge
voel achterwege. Dit behoeft echter op zich
zelf geen reden tot ongerustheid te zijn. Een
ruimere vetvoorziening dan de huidige is,
behalve voor menschen, die onder slechte weers
omstandigheden zwaren handenarbeid verrich
ten, overbodig. Maar men moet én van alle
mogelijkheden om vet te krijgen gebruik ma
ken én de spijzen oordeelkundig kiezen. Wei
acht ik in verband met de benoodigde vitami
nen een ruimere levertraanvoorziening van
liet Nederlandsche volk noodzakelijk.
Naar ik verneem, is er voldoende voor
raad in Europa aanwezig, zoodat het meer
een kwestie van distributie dan van pro
ductie is. Hopelijk kan binnenkort op
ruime schaal levertraan verstrekt worden,
het is een volksbelang van de eerste
grootte".
„Kunt u mischien enkele aanwijzingen ge
ven voor een goede keuze der voeding?"
„Daar kan inderdaad niet genoeg de aan
dacht op gevestigd worden: het Nederlandsche
volk heeft meer dan ooit voorlichting op dit
gebied noodig. Laat ik dus enkele regels ge-
iven:
1. Eet veel fruit, groente en knolgewassen.
Kook de groente kort, desnoods niet geheel
gaar en gooi vooral het groentenat niet weg
Kook de aardappelen gaar in de schil en pel
deze er later af-
2. Maak gebruik van alle mogelijkheden, die
de distributie biedt. Gebruik vooral de kaas,
het wekelijksche ei en de melk.
3. Eet bij voorkeur echt bruinbrood en kauw
dit goed. Drink niet bij den maaltijd; het is
onnoodig en schadelijk.
4. Tracht bij den slager ook de vroeger min
der gevraagde vleeschsoorten als hart, nieren
en hersenen te koopen. Zij staan in voedings
waarde niet achter bij spiervleesch.
Ik hoop, dat deze, ook door den voedings
raad gepropageerde wenken zoo goed mogelijk
zullen worden opgevolgd. Zij kunnen er toe bij
dragen, dat het Nederlandsche volk deze moei
lijke tijden zonder nadeelige gevolgen te boven
komt."
Ongebruikte bonnen biyveri nog geldig tot en met de tusschen geplaatste data
Bon Geldigheidsduur
Hoeveelheid
BROOD
24
21
22
t/m 22 Juni (extra)
t/m 7 (11) Juni
t/m j!2 Juni
100 gram rogge brooc
of ander brood ol
rantsoen gebak
200 gram brood of
2 rantsoenen gebak
Broodkaart
BLOEM
8
Lm 15 Juni
50 gram roggebrood
ander brood, g e bak of
35 gr. meel of bloem
Bloemkaart
AARDAPPELEN
4
5
t/m 8 Juni
t/m 15 Juni
1(4 Kilogram
Aardappelkaart
KOFFIE of THEE
34
t/m 22 Juni
40 gram thee
of 250 gram
koffiesurrogaat
Algem. bonkaart
SUIKER
31
42
t/m 8 juni
t /m 6 Juli
1 Kilogram
Algem. bonkaart
VLEESCH
17
18
t/m 7 Juni
t/m 15 Juni
50 gram vleescn
af vet of (4 rantsoen
vleeschwaren
Ook 50 gram kip enz
Vleeschkaart
VLEESCH
WAREN
17
18
t/m 7 Juni
t/m 15 Juni
(4 rantsoen
Vleeschkasrt
VET
17
18
t<m 11 (14) Juni
t/m 11 (14) Juni
250 gr. boter of mar
garine of 200 gram
sla- of raapolie
250 gram boter met
15 cent reductie
Vetkaart
BOTER
17
18
t/m 11 114) Juni
t/m 11 (14) Juni
250 gr. boter of 2ÜC
gr. sla- of raapolie
250 gram boter
Boterkaart
MELK
19
20
t/m 8 Juni
t/m 15 Juni
1liter
Melkkaart
KAAS
t/m 15 Juni
t/m 15 (29) Juni
100 gram
Algem. bonkaart
EIEREN
97 en 51
53 en 88
t/m 8 Juni
t/m 15 Juni
1 el
Algem. bonkaart
PETROLEUM
Periode
t/m 15 Juni
2 liter
voor de keuken
Zegel
BRANDSTOFFEN
02 K.F.
5de periode
5 de periode
t/m 30 Juni
t/m 30 Juni
t/m 30 Juni
1 eenheid
1 Hl. aiithr. nootjes
of 50 Kg. turfcokes
50 stuks baggerturf
Bonkaart M. en N.
voor kookdoeleinden
Bon generator-anthr
Bon generatorturf
ZEEP
35
t/m 29 Juni
1 rantsoen
Algem. bonkaart
SCHEERZEEP
t/m 81 Augaistue
50 gram scheerzeep
of een tube scheer-
crême of een pot
scheerzeep
Textielkaart
(paars)
HONDEN- EN
KATTENBROOD
t/m 30 Juni
Honden
Groep 1 10 kg.gr. 'i
10 kg.gr. 3 8 kg.
gr. 4 5 kg.; gr. 5 4
kg.; gr. 6 3 kg.
Katten1% kg.
Voederkaart
Peulvruchten
52
t/m 22 Juni
500 gram
Algem. bonkaart
Rgst, rijstgries,
rljstemeel, rijste
bloem of
gruttenmeel
32
t/m 15 Juni
250 gram
Algem. bonkaart
Havermout, haver
vlokken, haver-
bloem of aard-
appelmeelvlokken
(Zie ook
hieronder)
t/m 15 Juni
250 gram
Algem. bonkaart
Gort of Gortmout
of Grutten
24 en 25
t/m 15 Juni
250 gram
Algem. bonkaart
Maïzena, gries-
meel, sago, aard
appelmeel,
puddingpoeder of
eetbare stijfsel-
producten
27
t/m 15 Juni
100 gram
Algem. bonkaart
Macaroni of
Vermicelli of I
Spaghetti
26
t/m 15 Juni
100 gram
Algem. bonkaart
Rantsoen gebak 160 gram koek (ontbijtkoek), 140 gram speculaas, 200 gram andere koekjes, 90
gram biscuits en wafels, 75 gram beschuit. 300 gram cake, 600 gram gebakjes, 600 gram taart,
500 gram gevuld groot korstgebak (boterletter e.d.), 400 gram gevuld klein korstgebak (amandel,
broodjes e.d.), een hoeveelheid van alle andere niet genoemde gebakken artikelen waarin 70 gram
meel of bloem is verwerkt.
Rantsoen zeep 150 gram toiletzeep. 120 gram huishoudzeep, 150 gram zachte zeep, 250 gram zeep.
poeder of 300 gram zachte zeeppasta of 20 kg. waschgoed te laten behandglen In een wasschertj.
Rantsoen vleeschwaren 75 gram gerookt of gekookt varkens-, rund- kalfs-, paarden, of schapen,
vleesch en gerookte worstsoorten, 100 gram gekookte worstsoorten, rolpens en knakworst, 125
gram leverartikelen, tongen worst en nierbrood 150 gr. bloedw.100 gr. kip, eend gans of kalkoen.
1 eenheid brandstoffen 1 H.L. anthraciet of steenkool75 K.G. industrie- of eierbriketten 110
KG. bruinkoolbriketten; 2 H.L. cokes; 175 KG. fabrieksturf195 K.G. persturf (300 stuks).
200 K.G. baggerturf (450 stuks) 200 K.G. overige soorten turf.
Zaterdagavond is in het Concertgebouw te
Haarlem de werkgemeenschap Haarlem der
Nederlandsch-Duitsche Kuituurgemeenschap
piet haar arbeid begonnen.
Het lag aanvankelijk fn de bedoeling prof.
dr. Willem Mengelberg uit te noodigen het
concert der Haarlemsche Orkest-verecnigin?
te leiden, doch zijn vertrek naar het buiten
land verhinderde dit. Het versterkt orkes'.
gaf nu onder leiding van Generalmusik-direk-
tor Dammer uit Keulen een concert, waarin de
cellist Bram Hemerfk als solist optrad. Er
werden werken van Bach, Haydn en Bruckner
ten gehoore gebracht.
De heer De Koek van Leeuwen begroette de
aanwezigen, in de eerste plaats den Rijkscom
missaris en diens echtgenoote. In diens aan
wezigheid zag hy een bewijs> dat het streven
van de Nederlandsch-Duitsche Kuituurgemeen
schap hem zeer na aan het hart ligt.
Verder begroette spr. den commissaris-
generaal voor bestuur en justitié, den Beauf-
tragte van den Rijkscommissaris in de provin
cie Noord-Holland en dien voor de stad Am
sterdam, den secretaris-generaal van het de
partement van Opvoeding, Wetenschap en
Cultuurbescherming, den commissaris der pro
vincie, den regeeringscommissaris en burge
meester van Haarlem, den voorzitter van den
Nederlandschen Kuituurkring en de beide
voorzitters van de Nederlandsch-Duitsche Kui
tuurgemeenschap.
Spreker zette hierna uitvoerig de doelstel
lingen van de Nederlandsch-Duitsche Kuituur
gemeenschap uiteen.
WAGEN- EN
CARROSSERIEFABRIEK
LANGE HEERENSTRAAT 36-38
HAARLEM - TELEF. 14371
Wij bouwen alle soorten
rollend materiaal.
In bout en staal.
Reparatie-inrichting en
autoplaatwerk.
Elcctrisch en autogeen lassen
komt de tegelzetter het
interieur van Uw huis
verfraaien. Geen last
van tocht, geen koude,
geen rommel, die U hin
dert.
Daarom laat U nu een
tegel-schoorsteenmantel
maken, of Uw keuken,
Uw hal, Uw trappenhuis
betegelen.
Tegels zijn niet duur,
wél duurzaam.
