Prins Bernhard vijf dagen
op eiland Curacao
BROEKMAN
harde dobber
I in Helsinki een
hebben
HET DOMEIN DER VROUW
Eet PEULVRUCHTEN
aardappelen
Wasvoorschriften
bijONDERGOED
r
Wij luisteren naar
Z.K.H. van moeilijkheden en verhoudingen
zeer goed op de hoogte
SAMEN met
Rheumatiekbestrijding
Veranderende
mentaliteit
Fritz Kreisler 75 jaar
Piëta van Michel Angelo
te koop
Broodoorlog te Haarlem
definitief ten einde
Secr.-Gen. N.S.B. voor
Raad van Cassatie
Landelijke Ruiterdag
te Utrecht
Oefenwedstrijd Nederl.
Elftal te Amsterdam
j
DONDERDAG 2 FEBRUARI 1950
m# m
Pastoor Mulder bediend
Hernieuwde behandeling
van zijn zaak?
P.R.A.-rechercheur
vrijgesproken
Eén der favorieten, maar niet
favoriet nummer één
Reorganisatie in leiding
en bestuur
ELF OORLOGSMONUMENTEN
RADIOMONTEUR KRIJGT
VEERTIEN MAANDEN
Nederlandse zwemploeg op
Schiphol gestrand
G. Kruijver leider van
Nederlands Elftal
Geen Elfstedentocht
Cupwedstrijden vierde ronde
Bruine bonensoep
mmmrn
Drie en twintig deelnemers
Zaterdag te Helsinki
IJshockeyploeg HHYC wint
van Zweedse gasten
EUROPEES KAMPIOENSCHAP
47/2 BEGONNEN
Sportsriippers
(Van een speciale verslaggever)
f A-n vijfdaags bezoek aan Curagao is
j1 j juist voldoende om bekend te ge
raken met dit schone eiland, dat
door de sterke regenval der laatste
•dagen in volle pracht uit zijn dorheid
is opgebloeid, en om in de locale sfeer
Wat thuis te geraken. Om echter enig
inzicht te verkrijgen in de gecompliceer
de verhoudingen, die leven en streven
va deze kleine, zeer heterogeen samen
gestelde gemeenschap bepalen, zou men
tenminste vijf maanden nodig hebben.
Aanvankelijk lijkt het heel gemakke
lijk. Nauwelijks te Willemstad aange
komen, zit men met een landgenoot op
de veranda van hotel Americano, waar
men het uitzicht heeft over de kleurige
bedrijvigheid in en om Sint Annabaai.
Met begrip voor de onkunde van de
nieuwgekomene, somt de sedert jaren te
Curagao gevestigde Nederlander, op zijn
vingers tellend, de feiten op, die men
in het oog moet houden om iets van
de politieke en economische situatie te
begrijpen. Die eerste dag hebben nog
vele Curagaoënaars en Nederlanders,
allen met hetzelfde gemak op de vingers
tellend (slechts de oliemensen tellen op
een vinger omdat voor hen slechts de
olie geldt) hun pistes gegeven, die vrij
wel zonder uitzondering hemelsbreed
van elkaar verschilden, zo nu en dan
blijk gevend van licht ongenoegen, re
medies voorstellend Dit alles zoals ge
zegd in de gemoedelijke sfeer van Ame
ricano waar men zich met een koele
Cuba libre in zijn moeilijkheden schikt.
Onophoudelijk varen tussen Waterfort
en Riffort schepen binnen. Olietankers
er zeilbarken uit Venezuela, rijk be
laden met groenten en fruit. Omdat de
stroom dwarsop staat Vereist het bin
nenvaren van de baai veel behendig
heid en men is blij, wanneer de Koningin
Kmmabrug, die vele malen per dag open
zwaait, is gepasseerd. Lange files Ameri
kaanse auto's van het nieuwste type
stellen zich dan in brede rijen op voor
de opritten van deze lange pontonbrug,
en terwijl de welvaart statig binnen
glijdt, foetert men dat het weer zo lang
duurt met die brug.
Temidden van de verscheidenheid van
meningen die men dagelijks te verwer
ken krijgt, en die een haast onverteer
bare brok vormen, vindt men een on
miskenbare zekerheid die gedurende dit
bezoek van de Prins wederom is onder
streept: de grote liefde voor het Huis
van Oranje. Een verknochtheid, die
sedert eeuwen is gegroeid en diep in
de harten der bevolking is geworteld.
Di'; bleek tijdens de ontvangsten en de
tochten over het eiland en ook geduren
de de avondreceptie, toen honderden in
de intieme sfeer van Fort Amsterdam,
het binnenplein van het gouvernements
huis, aanwezig waren en de eer hadden
aan de Prins te worden voorgesteld.
De laatste avond van zijn bezoek
aan Curasao heeft de Prins delega
ties van verenigingen ontvangen.
Het bezoek aan Curasao dat hiermee
ten einde was mag zeer geslaagd
heten, omdat Prins Bernhard zijn
missie niet slechts met veel elan
heeft vervuld en welk een ver
moeiende taak het hier betrof, kun
nen zij, die het bezoek geheel
hebben gevolgd, getuigen maar
ook blijk gaf zeer goed van alles,
wat Curasao betreft, op de hoogte te
zijn. Waardoor het gevoel van gebrek
aan Nederlandse belangstelling, een
grief, die men hier zeer vaak hoort
uiten, zeer stellig niet de Prins geldt
De voorbereidingen voor de ontvangst
zijn in goede handen geweest. Natuur
lijk zijn er bezwaren gerezen van ver
schillende zijden. De Curasaoënaars
vinden dat zij niet genoeg bij de ver
schillende ontvangsten waren betrokken,
de Oranjevereniging mopperde omdat
zij niet was ingeschakeld (volksfeesten
hebben wij dan ook niet meegemaakt)
en tafelschikkingen zijn punten geweest
waarom zich soms enige naijver kon
kristalliseren.
Het is zeer de vraag of men een
programma had kunnen opstellen, waar
mee iedereen volledig had ingestemd.
Belangrijk waren dergelijke controverses
dan ook geenszins en zij hebben niet aan
de algemene hartelijkheid afgedaan In
plaatselijke bladen, die in het Neder
lands, Papiaments, Spaans en Engels
verschijnen, heeft men het bezoek van
de Prins op de voet gevolgd.
Prins Bernhard heeft Woensdag de olie
velden in West-Venezuela bezocht. Hij ging
eerst naar Maracay, waar hij als gast aan
zat aan een lunch van het garnizoen. Daar
na bezocht hij het slagveld in Carabobo,
waar de Spanjaarden in de Venezolaanse
onafhankelijkheidsoorlog verslagen werden.
Zijn programma bevatte ook nog een De-
zoek aan de raffinaderij van de Shell te
Cardon.
—w,
8- -Mpi
Prins Bernhard bracht op Aruba ook
een bezoek aan de grote olieraffinade
rijen, die men hier op de achtergrond
ziet. Amerikaanse employé's van een
der oliemaatschappijen gaven ter ere
van de Prins een vliegdemonstratie,
welke Prins Bernhard zo juist met zijn
camera heeft vastgelegd.
Fritz Kreisler, een van de grote viool
virtuozen van deze tijd. Wener van geboor
te. nu in Amerika thuis, wordt vandaag
75 jaar. Hij treedt tegenwoordig minder op
dan hij in zijn jongere jaren deed, maar
zijn gehoor is groter dan 't ooit geweest is.
„Ouderdom is een ziekte", verklaarde orj
in een interview. „Ik blijf «pelen, niet om
geld. maar uit innerlijke aandrang'
Kreisler speelt al ongeveer zeventig jaar
viool. Toen hij tien jaar was, behaalde hij
al opmerkelijke successen, maar hij moest
veertig worden, eer hij met vioolspelen in
zijn onderhoud kon voorzien.
„Ik vind het altijd jammer, heeft hfj ge
zegd, als ik hoor, dat een jong kunstenaar
opeens rijk wordt. Welstand en gebrek aan
zorgen zijn alleen maar slecht voor een
artist. Tegenwoordig ontleent een violist
trouwens zijn succes te veel aan wat hij vol
gens de reclame is en niet aan wat hij wer
kelijk presteert. De musicus wordt niet be
oordeeld naar hetgeen hij kan, maar naar
de grootte van het publiek, dat hij weet te
trekken."
Kreisler kon ook verklaren, dat zijn le
ven zeer gelukkig is geweest, alhoewel hij
ups en downs heeft meegemaakt.
In de eerste wereldoorlog was hij offi
cier in het Oostenrijkse leger en werd ern
stig gewond. Na die oorlog wilden sommige
Amerikanen hem niet horen, omdat hij
Oostenrijker was en er waren musici, die
er zich aan ergerden, dat hij eigen compo
sities voor transcripties liet doorgaan. Hij
heeft veel gecomponeerd Caprice Vien-
nois", „Liebesfreud", ..Schön Rosmarin'
„Liebeslied", maar hij heeft nog steeds
melodieën in' zijn hoofd, die hij wil noteren.
Zijn stradivarius en zijn bibliotheek heeft
hij verkocht, om behoeftigen en zieken te
kunnen ondersteunen en hij treedt eigen
lijk met een beetje schaamte op, want „tel
kens als ik een concert geef, doet iemand
De familie San Severino te Rome
heeft Itet laatste beeldhouwwerk van
Michel Angelo, de z.g. Rondenini Piëta,
op de veiling gebracht.
Tot het eind van deze week kan men
een bod doen, doch het moet hoger zijn
dan 350 millioen lire, want dit bedrag is
volgens het Romeinse blad Momento
Sera reeds door de vroegere vertegen
woordiger van president Truman bij het
Vaticaan, Myron Taylor, geboden. Vol
gens het blad Messagero wil een groep
Amerikaanse industriëlen het beeld aan
kopen als geschenk voor Z. H. de Paus
bij gelegenheid van het Heilig Jaar.
Overigens is het helemaal niet zeker,
dat het kunstwerk aan de hoogste bie
der zal worden toegewezen. De Italiaan
se wet schrijft n.L voor, dat de Italiaan
se regering twee maanden lang de ge
legenheid heeft het hoogste bod dat op
een Italiaans kunstwerk wordt gedaan,
te evenaren.
De Rondenini Piëta werd door Michel
Angelo gemaakt toen hij bijna negentig
jaar oud was.
Het beeld is minder bekend dan de
Piëta, die de meester op 24-jarige leef
tijd maakte. Dit laatste werk bevindt
zich in de St. Pieter.
Emeritus-pastoor Laur. Th. Mulder van
Westwoud, die reeds jaren in het St.
Jozef-Rustoord te Beverwijk verblijft,
anders het niet" en dat geeft hem het ge- gistermiddag van de laatste H. H. Sa
voel. dat hij de jongere generatie m de £8^^ v0®rzien.
weg staat.
De Nederlandse Bakkerijstichtiug heeft
vergaderd met de vertegenwoordigers
der Haarlemse bakkerij en de directie
van de N.V. Broodbakkerij Mercurius
In deze vergadering is volledige over
eenstemming bereikt inzake de brood
prijs te Haarlem, met dien verstande,
dat de N.V.' Mercurius zich met ingang
van Maandag 6 Februari aanpast aan
de Haarlemse prijsregeling van 34 cent.
Aldus deelde het districtshoofd Noord-
Holland van de Nederlandse Bakkerij-
stichting ons mede.
(Van onze Haagse redactie)
Een van de belangrijkste functiona
rissen van de N.S.B.de secretaris-gene
raal van deze partij, ir. Huygen, die zich
nu helemaal niet belangrijk meer vindt
en liever chef de bureau genoemd zou
willen worden, heeft zich Woensdag moe
ten verantwoorden voor de Bijzondere
Raad van Cassatie in Den Haag. Zowel
de Procureur-Fiscaal te Amsterdam als
de requirant hadden tegen het vonnis
van het Amsterdamse B. G. twintig
jaar gevangenisstraf met aftrek be
roep in cassatie aangetekend. Huygen
heeft in woord en geschrift propaganda
gemaakt voor de vijand, voor de krijgs
dienst van de vijand, tegen de Neder
landse regering in Londen en voor het
anti-semitisme.
De verdediger, mr. J. de Pont, viel in
een technisch juridisch pleidooi de cas
satie-middelen aan van de Amsterdamse
procureur-fiscaal. Hij meende, dat de ten
laste legging onduidelijk en onvolledig
was, dat de sententie vernietigd kon
worden en een nieuwe behandeling
moest volgen. De procureur-fiscaal, mr.
Baron van Voorst tot Voorst, achtte de
juridische moeilijkheden van dien aard,
dat vernietiging van de sententie zal
moeten volgen en de zaak opnieuw be
handeld zal moeten worden.
De procureur-generaal bij het Haagse
Gerechtshof requireerde veertien dagen
geleden tegen de 52-jarige voormalige
P.R.A.-rechercheur K. A. R. uit 's-Gra-
venhage twee maanden gevangenisstraf.
De Haagse arrondissementsrechtbank
had hem tot 6 maanden gevangenisstraf
veroordeeld daar men hem schuldig had
bevonden aan valsheid in geschrifte, ge
pleegd ten nadele van de Schade En
quête Commissie.
Het Gerechtshof sprak R. hedenmor
gen vrij.
Zo gaat het altijd, wan
neer een nationale
sportgrootheid op het
internationaal podium stapt»
Hij wordt niet alleen ge
steund door de sympathie en
het vertrouwen van zijn
landgenoten-supporters, maar
meestal óók nog belast met
zo'n overmaat aan hoop-op-
winst, dat de. aardigheid er
een beetje af gaat.
Toen Van Vliet in 1946
naar de wereldkampioen
schappen wielrennen te Zü-
rich toog, schreef de Neder
landse sportpers met grote
der favorieten zelfs. Maar wij
herinneren ons, behalve een
Historie Van Vliet, óók een
Historie Broekman. Toen
Broekman in 1948 als pas ont.
loken ster naar de Olympi
sche Winterspelen in Sankt
Moritz ging, was half Neder
land ervan overtuigd, dat hij
wel met een of andere me
daille zou terugkeren. Maar
toen Kees Broekman na die
Spelen de grens passeerde,
kon de douane, van wie men
toch niet kan zeggen, dat ze
over één nacht ijs gaat, zelfs
geen bronzen medaille in de
letters dat VAN VLIET FA
VORIET NUMMER EEN
was. Maar Van Vliet werd in
Zürich geen wereldkampioen.
Toen Van Vüet in 1947'naar
Parijs trok. herhaalde de Ne
derlandse sportpers deson
danks met evenveel zelfver
trouwen en even grote let
ters, dat VAN VLIET FAVO
RIET NUMMER EEN was.
Favoriet Nummer Eén won
echter ook in Parijs niet.
Toen Van Vüet het vorig
jaar naar Kopenhagen reis
de. had hij het seizoen tevo
ren in Amsterdam de we
reldtitel behaald. Dat was
dus voor de Nederlandse
sportpers reden genoeg om
nog steeds met dezelfde grote
letters te herhalen, dat
VAN VLIET FAVORIET
NUMMER EEN was. Tóch
werd Van Vüet ook in Ko
penhagen geen wereldkam
pioen.
En nu gaat een ander na
tionaal sportphenomeen, Kees
Broekman, een gooi doen
naar het Europees kampioen
schap op de schaats. Als een
bagage van de Westlander
ontdekken. Bij de supporters
plofte de animo in elkaar als
een fietsband op een spijker.
Maar bij de Europese en
wereldkampioenschappen van
datzelfde jaar, te Helsinki en
Hamar, herleefde de hoop
door een vierde en vijfde
plaats. Daar was nog wel die
vervelende 500 meter, welke
onze landgenoot de weg ver
sperde, maar toen er in het
begin van het volgend sei
zoen gunstige berichten kwa
men over Broekman's vorde
ringen op de sprint, riepen ze
weer „Hoera!" in Nederland.
Weliswaar leverden de Euro
pese kampioenschappen van
1949 in Davos niet meer dan
een vierde plaats op, maar
daarvan was niemand onder
de indruk. Wereldkampioen
schappen, daar ging het om
en niet om een tuiltje bloe
men in een of ander „conti
nentaal onder-onsje". Toen
evenwel twee weken later de
bloem van de Skandinavische
en Amerikaanse lange- en
korte-afstandrijders door een
West- en een Midden-Euro
peaan van de eerste plaatsen
werden weggedrukt, was de
eerste plaats voor de Hongaar
Kornel Pajor, pas de tweede
voor Broekman. En niet om
dat de Lierenaar was gestrui
keld over zijn 500 meter,
maar omdat Pajor de hand
schoen had opgenomen op de
lange afstand en met een al
lure om van te duizelen in
de beslissende race van man
tegen man, de Nederlander
royaal had verslagen.
Dezer dagen hebben Broek
man's supporters in de Ne
derlandse bladen een bericht
je gevonden, waaruit ze
kunnen opmaken, dat Pajor
op dit ogenblik niet in vorm
Is. Pajor, redeneren ze nu,
nummer één van de rang
lijst, is dus weggevallen. En
wie volgt? Kees Broekman;
daar kan geen speld tussen!
Geen speld kan ertussen,
nee. Maar met cijfers en
strepen is nog nooit een
kampioenschap behaald.
Broekman heeft in Noorwe
gen de laatste weken mooie
overwinningen behaald en
schitterende tijden gemaakt.
Maar hij niet alleen. Daar is
bijvoorbeeld Hjalmar Ander
sen, de sterke Noorse jon
gen, die vorige week het
kampioenschap van zijn land
op zijn naam bracht en daar
bij op de 5000 en 10.000 me
ter tijden produceerde, waar
dit seizoen nog niemand aan
heeft kunnen tippen, ook
Broekman niet. Het zou
dwaasheid zijn Broekman
FAVORIET NUMMER EEN
te noemen van een veld, dat
o.m. een tegenstander als
deze bevat.
Vergissen wij ons niet, dan
zijn in het eigen land de ge
leerden daar veeleer zeker
van. Die hebben gehoord van
mooie overwinningen van
Broekman, snelle tijden van
Broekman, bewondering van
de Noren zélf voor Broek
man. En nu is het alles
Broekman wat er in hun
hoofd hamert zodra de kam
pioenschappen in Helsinki ter
sprake komen. Broekman
zelf heeft in de veilige afzon
dering van zijn isolement op
de boerderij der Sinnerude,
van deze overbelasting met
hoop op winst niet veel hin
der. Maar zijn supporters
zullen er goed aan doen in
de komende dagen ook het
motief Andersen eens te la
ten klinken, al was het al
leen maar om ér aan te wen
nen. wanneer straks niet
Broekman, maar Andersen of
mogelijk nog een derde of
vierde als winnaar uit de bus
komt. Waar Van Vliet, die
werkelijk favoriet nummer
één was, tot driemaal toe
faalde, kan immers het sla
gen van één der favorieten
Kees Broekman, moeilijk als
een paal boven water staan
Cr.
Om een krachtiger bevordering van
de rheuróatiekbestrijding mogelijk te
maken is de Ned. Ver. v. Rheumatiek
bestrijding overgegaan tot een reor
ganisatie van haar bestuur overeen
komstig het plan van haar scheidende
voorzitter, dr. P. Muntendam. Dit re
organisatieplan is op de dezer dagen
gehouden vergadering goedgekeurd en
het nieuwe bestuur geïnstalleerd. On
der voorzitterschap van dr. P. L. Stal
uit Apeldoorn bestaat het bestuur
overeenkomstig de voorstellen van dr.
Muntendam uit werkenden op het ge
bied van de Volksgezondheid. Daarbij
is het accent gelegd op de kruisver
enigingen, t. w. de Alg. Ned. Ver. „Het
Groene Kruis" en de Nat. Federatie
„Het Wit-Gele Kruis".
Verder werden gevraagd om vertegen
woordigers in het bestuur aan te wijzen
de Ned. Ver. van rheumatologen, de
Ned. Ver. van artsen-physico-therapeu-
ten, de geneesk. faculteit der universi
teiten te Amsterdam, Leiden, Groningen
en Utrecht, het instituut voor praeven-
tieve - geneeskunde, de Kon. Ned. Mij.
tot bev. der geneeskunst, de Ver. van
directeuren van gem. geneesk. en/of
gezondheidsdiensten, de Geneesk. Ver.
tot bevordering van het ziekenhuiswe
zen, de Stichting van de Arbeid, het be
stuur der -Rijksverzekeringsbank, de
Ver. van Raden van Arbeid, het Cen
traal Overleg van ziekenfondsenorgani
saties en de Ver. van Ned. gemeenten.
Deze organisaties hebben alle de ge
vraagde medewerking toegezegd.
Het reorganisatieplan houdt mede in
de instelling van een bureau, waarover,
onder leiding van het bestuur, een di
recteur zal worden aangesteld. De pri
maire taak van deze functionaris zal
liggen op het terrein der propaganda,
die krachtig zal moeten worden gevoerd.
Het Prophylaxefonds. heeft dit ...reven
willen steunen door de toekenning van
een eenmalige subsidie van 25.000.
Verschenen is het verslag van de Natio
nale Monumentencommissie voor Oorlogs-
gedenktekens. Hieruit blijkt, dat de vol
gende lijst van nationale monumenten is
vastgesteld:
Een. centraal nationaal monument te Am
sterdam, waarschijnlijk te plaatsen op de
Dam, een legermonument op de Grebbe-
berg, een marinemonument te Schevenin-
gen, een koopvaardijmonument te Rotter
dam, een erebegraafplaats te Bloemendaal,
een monument ter herdenking van de
krijgsdaden van onze Britse geallieerden te
Arnhem, een monument ter herdenking
van de krijgsdaden van Canadese gealli
eerden op het eiland Walcheren, een mo
nument ter herdenking van de krijgsdaden
van onze Noord-Amerikaanse geallieerden
te Maastricht, een monument te Eede in
Zeeuwsch-Vlaanderen, een monument te
Wageningen waar de wapenstilstand werd
gesloten, waaraan later nog werd toege
voegd een monument ter herdenking van
de krijgsdaden van onze Poolse geallieer
den te Breda.
Het Amsterdams Gerechtshof heeft
hedenochtend de 48-jarige radiomonteur
P. G. B. uit Hilversum veroordeeld tot
een gevangenisstraf van veertien maan
den met aftrek van preventieve hech
tenis. De veroordeelde had terechtge
staan wegens hem ten laste gelegde mis
handeling van zijn vrouw en zoon en
voorts, omdat hij in de hongerwinter een
bij hem ondergedoken Joodse Nederlan
der zou hebben laten verhongeren.
19 Januari had de procureur-generaal,
mr. J. Fabius, bevestiging gevraagd van
het door de rechtbank gewezen vonnis
van vier jaar. Het Hof achtte echter de
ten laste gelegde uithongering van de
Joodse onderduiker niet bewezen.
Vannacht zou een Nederlandse zwem
ploeg, bestaande uit de dames Geertje
Wielema, Jannie de Groot en Irma
Schumacher en de heer Joop Daatse-
laar per vüegtuig van Schiphol naar
Denemarken vertrekken. De jonge Rob
ben-zwemster Geertje Wielema zal bij
de gedurende het weekend te Kopen
hagen te houden wedstrijden het we
reldrecord op de 200 meter rugslag, dat
sinds 26 November op naam van Cor
Kint staat, trachten te verbeteren.
De Nederlandse zwemsters waren
reeds op Schiphol aangekomen in af
wachting van he.t Scandinavische vlieg
tuig, dat haar naar de Deense hoofdstad
zou brengen. Het vliegtuig, op weg van
Kopenhagen naar Amsterdam, is echter
niet op Schiphol gearriveerd, daar het
wegéns ijsafzetting op de. vleugels naar
Kopenhagen moest terugkeren. De Ne
derlandse ploeg daarom hedenmiddag
naar Kopenhagen vertrekken.
Het Zaandamse Bondsbestuurslid, de heer
G. Kruijver, is belast met de leiding van
het Ned. elftal, dat op 22 Februari a.s. in
New Castle tegen Engeland B speelt. De
heer Karei Lotsy, de bondsvoorzitter, kon
zich niet beschikbaar stellen wegens ver
blijf in het buitenland.
Het bestuur van de Elfstedenvereniging
heeft bekend gemaakt, dat de Elfsteden
tocht, welke op Zaterdag 4 Februari was
vastgesteld, wegens de ingetreden dooi niet
doorgaat.
Voor de vierde ronde van de F. A. Cup
in Engeland werden gisteren enkele wed
strijden overgespeeld met de volgende re
sultaten:
Bolton—Leeds 23 na verlenging. Car
diff City—Charlton 2—0. DerbyBury 52.
Sheffield Un.Wolvesh.
De peulvruchten zijn op
het ogenblik niet meer zo
hoog in prijs. Het hoge eiwit
gehalte van bonen, eapucij-
ners maakt ze geschikt om
vlees te vervangen bij de
maaltijd. De meeste waarde
hebben ze echter pas dan,
als ze met aardappelen te
zamen worden gegeven, om
dat het eiwit van peulvruch
ten, gecombineerd met dat
van aardappelen, het vlees
eiwit (waaruit ook het
grootste deel van ons üchaam
is opgebouwd) kan vervan
gen. Ook melk, bijv. ver
werkt in het nagerecht, kan
aanvullend bij peulvruch
ten worden gegeven.
Het is verstandig he.t
kooknat van peulvruchten
te bewaren; dit is immers
rijk aan goede stoffen. Men
kan er een heerlijke soep
of saus van maken.
Wanneer men peulvruch
ten koopt, moet men ar wel
op letten, dat men geen
overjarige peulvruchten
neemt, doch die van de
laatste oogst. Dit kan men
constateren, door met de na
gel in de schil te drukken.
Is de schil zéér hard, dan
zijn de pe.ulvruchten ouder.
Een bezwaar van overjarige
peulvruchten is, dat hun
kooktijd zeer lang is. Bij lan
ger bewaren drogen zij uit.
Vaak voegen huisvrouwen,
als de e.rwten of bonen niet
gaar willen worden, een le
peltje zuiveringszout toe. Dan
wordt de schil wel spoedig
zachter, maar het bezwaar ls,
dat hierbij tevens voedings
stoffen te niet worden ge
daan.
Men kan de kooktijd zon
der bezwaar verkorten, door
aan het water, waarin de
peulvruchten geweekt wor
den. 2 keukenzout toe te
voegen (dit is dus 20 gr. op
een liter water). Vóór het
koken gie.t men dit weekwa-
ter af en doet vers water
zonder zout bij de peulvruch
ten. Hierna worden ze gaar
gekookt. Zout wordt dan pas
tegen het einde van de kook
tijd toegevoegd.
Enige voorbeelden van
hoofdgerechten, waarbij peul
vruchten zijn verwerkt, vol
gen hier:
1. Bruine bonensoep
aardappelen veldsla ge
hakt.
2. Aardappelen rund
vlees winterwortelen met
groene erwten.
3. Aardappelen witte bo
nen tomatensaus andii-
viesla.
4. Aardappelen eapucij-
ners gebakken uien
peterseliesaus.
5. Stamppot van aardappe
len en groene erwten met
peterselie of kervel.
250 gr. (2 kopjes) bruine bo
nen, 500 gr. aardappelen, 2
liter water of ly2 liter wa
ter en liter melk, 100 gr.
gemengde soepgroenten, 150
gr. ui of prei (gehaktballe
tjes), zout, aroma, peper,
margarine of vet, gehakte
peterselie»
De bonen wassen, gedu
rende 24 uur weken en
gaar koken tot ze zeer zacht
zijn. De gesnipperde ui of
prei in wat margarine of
vet fruiten. De aardappelen
schillen, in stukjes snijden
en met de. gefruite ui en de
soepgroentte in weinig wa
ter gaar koken. De massa
stampen en de gezeefde
bruine bonen met het bonen
water toevoegen, e'venals
de melk. De. soep onder af en
toe roeren goed laten door
koken, tot ze gelijkmatig
gebonden is. Op het laatst
de gehaktballetjes toevoegen.
(Hiervoor gebruikt men
gehakt dat aangemaakt ls
met wat geweekt oud brood,
zout, peper en nootmuskaat
en dat tot kleine, balletjes
is gedraaid. Zeer smakelijk
is het, de gehaktballetjes
even in wat margarine of
vet te bakken, alvorens ze
in de soep te doen). Aan de
soep gehakte peterselie en
desgewenst wat peper en
aroma toevoegen.
Bedjasje van rose wol, getoond
modellen, die Engelse huisvrou
digden voor export
op de show van hnndgebreide
wen, als vrijwilligsters, vervaar-
naar het dollarland.
De Engelse vrouwen zijn
over het algemeen
zeer bekwaam met de
breinaalden. En ze zijn zéér
vaderlandlievend. Een groot
aantal vrouwen, als vrij
willigsters aangesloten bij
de „Women Voluntary Ser
vices", de „Vrouwelijke
Vrijwillige Hulpverlening",
heeft truien, vesten, jum
pers, bedjasjes enz. gebreid
voor export naar Amerika,
om op die manier voor het
vaderland dollars te ver
dienen. Van deze gebreide
kledingstukken is dezer da
gen in Londen een show
gehouden, waar het bedjasje
van de foto werd getoond.
Het is van fijne rose wol.
Engeland moet, evenals wij,
het beste van zijn kleding-
producten uitvoeren. In onze
winkels vindt men dan ook
op het ogenblik veel Engels
ondergoed, onder meer van
de fraaie celanese-zijde. Wij
hadden zo'n onderjurk in
handen, waaraan een label
was bevestigd met wasvoor
schriften. En dat is heus
geen overbodige luxe. Want
vroeger, toen de huisvrouw
alleen met de reële produo-
ten, katoen, wol en linnen te
maken had, wist ze wel, hoe
ze het goed moest behande
len. Maar langzamerhand
zijn er zoveel soorten
kunstvezels, dat men, ter
sparing van het materiaal,
wel mag weten of men het
warm of lauw moet wassen,
droog of vochtig moet strij
ken en of de bout daarbij al
of niet heet moet zijn.
In onze eigen confectie-
kringen zijn op het ogen
blik besprekingen gaande om
ook hier de verschillende
kledingstukken te voorzien
van voorschriften voor be
handeling in de was. Iedere
huisvrouw zal dit toejui
chen. Want we weten het
allemaal: het goed lijdt enigs
zins door het dragen, maar
veel méér door het wassen
en strijken. En een gekrom
pen, een doorgelopen of een
geschroeid stuk is altijd
weer een verdriet en een
ergernis voor de eigenares,
omdat ze weet, dat het voor.
komen had kunnen worden.
ASTRID
Toen wij enige tijd gele
den e.en kleuterschool
tje bezochten, waren**
wij getuige van een toneel-s
tje, dat ons bijzonder trof, K
niet zozeer om wat er ge
beurde of om wat er gezegd
werd, maar om de mentaü-
teit, die er uit sprak. Er
was een nieuwe doos werk
materiaal aangekomen, die
diende om de kinderen be
grip voor de kleuren en
haar samenstellingen bij te
brengen. De zuster begon
haar uitleg met de. vraag:
„Wie wil er later schilder
worden?" Onmiddellijk ging
er zowel bij de meisjes als
bij de jongens een aantal
vingers omhoog. Direct was
een kleine wijsneus van een
jaar of vijf er bij en zei met
een smalend lachje: „Drie
meisjes! Meisjes schilder."
Blozend, alsof ze zich betrapt
voelden, trokken de vrouwe
lijke kleuters haar .vingertjes
terug, maar het zustertje
loste he.t probleem zonder
moeite op: „Nee, meisjes
worden natuurlijk geen
schilder, maar ze kunnen
best tekenares worden en
dan moeten ze ook alles van
kleuren afweten." Instem
mend geknik aan de meis
jeskant en geen verder pro
test bij de jongens. Ziezo,
het vraagstuk was opgelost
en de uitleg kon verder
gaan.
Wat ons trof en, laten wij
het maar eerlijk bekennen,
ook verheugde, was dat de
zuster in dit geval niet de
kant van het jongetje koos,
ook nie.t ging zitten betogen,
dat moeders ook wel wat van
kleuren afweten, maar dat ze
direct voor de meisjes de
tegenhanger van het schil
dersvak bij de hand had. Zo
leren de kinderen al vroeg,
dat er beroepen zijn voor
jongens en voor meisjes, en
dat die meisjesberoepen niet
beperkt zijn tot het „beroep"
van moeder, religieuze en
eventueel onderwijzeres, zo
als in onze jeugd maar al
te graag werd gepreekt. Het
gevolg van deze mentaliteit
immers was, dat dé meisjes
van kindsaf dit als enige mo
gelijkheid gingen zien; zodat
degene, die door omstandig
heden niet trouwde of in
het klooster ging, het gevoel
kreeg een „mislukking" te
zijn. Nie.t zeldzaam zijn de
voorbeelden wij kennen
er in eigen omgeving di
verse van vrouwen, die,
om hieraan te ontkomen,
zich in een huwelijk heb
ben gestort, dat op zijn
zachtst uitgedrukt weinig
geslaagd mag genoemd wor
den.
Het is goed, dat men de
ongehuwde staat naast dé
religieuze en gehuwde staat
als een realiteit gaat erken
nen. Het feit ligt er nu een
maal, dat tal van vrouwen
niet trouwen en zich toch
ook niet tot de kloosterstaat
geroepen voelen. Dat door
deze erkenning veel vrou
wen er toe zullen komen
deze staat boven de gehuwde
staat te stellen, ls zeer on
waarschijnlijk, omdat haar
natuur toch altijd een
woordje zal blijven meespre
ken. De kans op de „vlucht"
in het huwelijk echter zal er
door verkleind worden en
dat achten wij winst. Daarom
ook kunnen wij ex ons slechts
over verheugen, dat het be
grip hiervoor zich ook baan
breekt in religieuze kringen.
Wij hopen tenminste dat wij
hier niet slechts met een in
dividuele uiting te doen heb
ben gehad.
Fanfares van het trompettercorps, hoog
uit de Tivolizaal klinkend, kondigden
het begin aan van de drie en twintigste
ruiterdag van de Koninklijke Neder
landse Federatie van Landelijke Rijver-
enigingen, die Woensdagmiddag in
Utrecht werd gehouden.
Slechts weinigen van de 261 aangeslo
ten rijverenigingen hadden zich door de
verkeersbelemmeringen laten weerhou
den vertegenwoordigers naar deze jaar
lijkse bijeenkomst in Utrecht af te vaar
digen. Dr. Miedema, chef van de afde
ling lichamelijke opvoeding, vertegen
woordigde de minister van O., K. en W.
Voorts waren vele vooraanstaande figu
ren uit de hippische wereld en vertegen
woordigers der stamboeken aanwezig.
De voorzitter, dr. C. Brands uit Zwolle,
zei in zijn openingswoord o.m., dat ook
in het afgelopen jaar de rijverenigingen
bij talrijke landelijke gebeurtenissen de
nationale eendracht hebben gedemon
streerd en haar aandeel ertoe hebben
bijgedragen om het platteland op de
voorgrond te doen treden. De Federatie
heeft een groot tekort aan rijleraren en
instructeurs, een vraagstuk dat het be
stuur veel hoofdbrekens kost. Een ge
deelte der rijkssubsidie zal worden be
steed aan het opvoeren van het aantal
speciaal geschoolde instructeurs.
Voordat aan de afwerking van de huis.
boudelijke agenda werd begonnen, zon
gen de aanwezigen het Wilhelmus en be
sloot men tot het zenden van een tele
gram van aanhankelijkheid aan H. M. de
Koningin. Na de gebruikelijke uitreiking
van de Federatie ruitersterren en diplo
ma's was er filmvoorstelling en een
provinciënwedstrijd „Hippische Hersen
gymnastiek".
Aan de Europese schaatskampioenschap
pen te Helsinki, welke op 4 en 5 Februari
worden gehouden, nemen in totaal drie-en-
twintig rijders uit acht landen deel. Het
zijn:
Nederland: Kees Broekman, Wim van der
Voort, Anton Huiskes en Cor Heus.
Noorwegen: Hjalmar Andersen, Sverre
Haugli, Reidar Liaklev en Henry Wahl.
Zweden: Goethe Hedlund, Sture Eng-
stroem, Karl Erik en Curt Karlsson.
Finland: Kauko Salomaa, Lassi Parkinen,
Kalevi Laitinen, Mauri Suomalainen.
Italië: Enrico Musolino en Guodo Caroli-
Tsjechoslowakije: Zdenek Hanzlik en
Vladimir Kolar.
Hongarije: Jozsef Berenyi en Ferenc Loe-
rinez en de Engelsman Johnny Cronshey,
van wie men niet weet of hij voor Groot
Brittannië dan wel voor de LS.U. zal uit
komen.
De oefenwedstrijd op Woensdag 8
Februari voor de sanmestelling van het
Nederlands elftal dat op 22 Februari te
Newcastle tegen Engeland-b uitkomt
en van de Zwaluwenploeg die op 21
Februari de Rode Duivels te Gent zal
ontmoeten, zal gespeeld worden in het
Olympisch Stadion te Amsterdam. De
wedstrijd begint om drie uur.
In een aantrekkelijke wedstrijd heeft de
ijshockeyploeg HHYC (Den Haag) het
Zweedse team IFK Mariefred met 52 ver
slagen.
De Zweedse derde-klasser was een zeer
sterke tegenstander en had een puntenver
deling beslist verdiend, zowel voor spel
techniek als voor de goede aanval. HHYC
speelde zonder Taconis; de Haagse verde
diging was hierdoor verzwakt en had de
grootste moeite de solide en snelle aan
vallen van de Zweden, waarbij K. E. An
derson, Viden, Hellberg en Karlsson uit
blonken, het hoofd te bieden.
De wedstrijd1 werd in prima verstandhou
ding gespeeld. De doelwachters Nils Roos
(IFK) en Van der Heyden (HHYC) be-
'hoorden tot de uitblinkers.
Hedenavond komt de Zweedse ploeg ln
de Apollohal te Amsterdam uit tegen de
Ijsvogels.
Vandaag zijn te St. Etienne (Frankrijk)
de wedstrijden in het toumooi om het
Europees kampioenschap 47/2 begonnen.
Deelnemers zijn de Fransen Galmiche
(titelhouder), Dufetelle en Chassereau, de
Belgen Van Hassel en Vervest en de Ne
derlanders Van de Pol, Sweering en De
Ruyter. Vervest vervangt Gabriels, die we
gens bezigheden te Antwerpen verstek moet
laten gaan.
De eerste middagpartijen van Donderdag
zijn: Dufetelle—Chassereau, Van Hassel—
Vervest, Van de PolSweering en De Ruy
terGalmiche.
Hongarije werd winnaar van de
Swaithling Cup (heren) m het tafelten-
nistournooi te Boedapest en behaalde
daarmee tegelijkertijd het wereldkam
pioenschap. Tweede werd Frankrijk, der
de Zwitserland.
Te Lake Placid won de Noor Slaatvik
het eerste onderdeel van de wereldkam
pioenschappen skiën, waarvoor vier en
twintig deelnemers startten.
De gemeenteraad van Etten-Leur (bij
Roosendaal) heeft besloten een geheel
nieuw motorcircuit aan te leggen.
In de derby des citadins, een afda
lingswedstrijd op de ski, bezetten onze
landgenoten de volgende plaatsen: P.
Pappenheim 24e, W. Baron de Vos van
Steen wijk 35e en F. Eschauzier 44e.
DONDERDAG
HILVERSUM I, 301 m. - NCRV: 18.00
Leger der Heils, 18.15 land- en tuinbouw,
18.30 strijdkr., 19.00 nieuws, 19.15 muzi
kale causerie, 19.40 radiokrant, 20.00
nieuws, 20.05 Steravond, 21.00 familie
competitie, 21.45 Selecta-orkest, 22.15 De
vaart der volken, causerie, 22.35 gram.,
22.45 Avondoverdenking, 23.00 nieuws,
23.15 avondconcert.
HILVERSUM II, 415 m. - Na 18.00 uur
ook 245 en 1875 m. - AVRO: 1800
nieuws, 18.15 sportpraatje, 18-30 Hugo
de Groot en orkest. 19.00 kleuters, 19.05
volksmuziekschool, 19.30 Harmonetto en
zang, 20.00 nieuws, 20.05 zoeklicht, 20J5
Radio Philharmonisch Orkest, 21.10 „De
beweeglijke wereld", 21-45 piano, 22.20
Wij vlogen naar Java door A. Viruly,
22 35 Rennesse-kwintet, 23.00 nieuws,
23J5 sport. 23.30 gram. VRIJDAG
HILVERSUM I ,301 m. - KRO: 7.00
nieuws, 7.15 gymn., 7.30 Tsjechisch
Philh. Orkest, 7.45 Morgengebed, 8.00
nieuws, 8.15 Pluk de dag, 9.00 huisvrouw,
9.35 schoolradio, 9.45 schoolradio, 10.00
ochtendconcert, 11.00 Zonnebloem, 11.40
schoolradio, 12.00 Angelus, 12.03 lunch
concert, 12.30 mededelingen, 12.33 piano.
12.55 Zonnewijzer, 13.00 nieuws, 13.20
omroeporkest, 14.00 Negen heit de klok,
14.45 Cantus Populorum, 15.00 school
radio, 15.30 Symphonette-orkest, 16.00
Zonnebloem, 17.00 jeugd, 17.15 kinder
koor, 17.30 clarinet en vleugel, 17.55
Vaudeville-strijkorkest.
HILVERSUM II, 415 m. - Vóór 10.00
uur ook 245 m. en na 17.30 uur ook
245 en 1875 m. - VARA: 7.00 nieuws,
7.18 gram., 8.00 nieuws, 8.18 Jerome
Kern, 8.50 huisvrouw. 9.00 kamermu
ziek. VPRO: 10.00 Thuis, causerie. 10.05
Morgenwijding. VARA: 10.20 waltz-me-
moires, 10.03 vrouw, 10.45 Ravel, 11.15
voordr., 11.30 opgewekte gram. AVRO:
12.00 zang en orgel. 12.30 mededelingen,
12.33 sport, 12.45 This is America, 13.00
nieuws, 13.15 Surinaamse muziek, 13.4U
opnamen uit „Look .for the
lining", 14.00 kookpraatje, 14.20 Ront-
gen-kwartet, 15.00 voordracht, 15.20 pla-
tencabaret. VARA: 16.00 Filmland. 16^30
jeugd, 17.00 piano, 17.20 muzikale
causerie.
