VAN EST als door een wonder aan de dood ontsnapt I IR VROUW inmaken? Tachtig meter diep ravijn gestort i Bij afdaling van de Col d'Aubisque 50 meter gevallen, 30 meter doorgerold r Wij luisteren naar DINGEN, die geen geld kosten Wie heeft er plezier in Magneten der opruiming trekken groot publiek Financiële basis van Ned. Olympisch Comité moet worden verstevigd (scheepvaartbericbten) Vonnis vernietigd Derde val op één kilometer K. J K.N.S.B. over de Nederl. IJsclub Bond VAN EST VANDAAG NAAR HUISVERTROKKEN Fenny Heemskerk leidt in Venetië Commissie dient begroting in Geheimzinnige taart Tien Nederlanders in Korea onderscheiden WOENSDAG 18 JULI 1951 PAGINA 4 Onze sportredacteur telefoneerde ons Dinsdagavond uit Tarbes: Wij zijn zojuisi teruggekeerd van een bezoek aan hei hos pitaal in Tarbes, mei goede berichten, die vandaag voor ons hei enige belangrijke nieuws kunnen vormen uii de Tour de France. Onze landgenoot Wim van Esi is door een wonder aan de dood onisnapi en volgens hei eerste onder zoek van de geneesheren is hij er zonder belangrijke kwetsuren afgekomen. Bij een geforceerde afdaling van de Col d'Aubisque is hij uii een scherpe bochi gevlogen, ruim vijftig meier omlaag gesiori en ioen nog zeker deriig meier in een lawine van losrakende sienen over de spaar zaam begroeide rotswand omlaag gegleden, waar de eni ge getuige van dii afschuwelijk ongeluk, een Belgische journalist, die op de motor achter Van Est de berg afdaalde, hem uii het oog verloor. Het is ons bijna onmogelijk de verschrikkelijke ogenblikken ie beschrijven, tussen het moment waarop Pellenaers, die even iets was achierge- raaki, op hei ongeluk attent werd gemaakt, en dat waarop de dodelijk verschrikte Nederlandse ploegleider zelf de besmeurde gele trui van Van Est op tachtig meter diepte de ongeveer gelijkgeiinie bodem zag schemeren. Pellenaers zonder onderbreken de op de ongeveer Hees van angst riep - naam van zijn verongelukte renner. Hei was alsof hei uren duurde voor dat er beweging kwam m de gele trui daar beneden en Wim van Est zich even oprichtte. Op voeten neergekomen Zijn derde val Uitslag en klassementen Ook buitenlanders snuffelen in onze klerenrekken Duitsland in finale van Daviscup-tournooi Gever: ambtenaar die er met een ton van door is! „Rijden bij nacht" FAILLISSEMENTEN TREEDT INDONESISCHE VICE-PREMIER AF? Braziliaanse onderscheiding voor mr. Schokking Wim van Est maakt, gestoken in de gele trui, zijn rondje te Dax, na zijn succesvolle etappe-rit. Wim van Est na zijn val in een ravijn in het ziekenhuis te Tarbes. van kabels en ineengevlochten fiets banden een lange lasso gemaakt en in kleine etappes werd Van Est zo, via een klein plateau halfweg, naar de weg ge tild Nu huilden verschillende van die mannen, die in de harde business van het wielervak doorkneed zijn, werkelijk. Het was een onvergetelijk moment, toen Van Est tegenover de luidop snikkende Pellenaers stond en toen langzaam, on dersteund aan beide kanten, naar de Rode-Kruiswagen liep, waarmee hij naar Tarbes reed. Niet zoals hij had gehoopt, maar Gode zij dank levend. Intussen waren al een aantal techni sche begeleiders en verslaggevers uit de Ronde door de struiken aan de andere kant van de rotswand omlaag gegleden, om onze landgenoot te bereiken. Met uitzondering van een Frans fotojourna list, die haastig een plaatje van het ra vijn maakte en toen spoorslags ver dween, vergat iedereen zijn werk om zo veel mogelijk hulp te verlenen. De Ne derlandse journalisten, die de afdaling begonnen waren, nadat de laatste man van onze ploeg, Hans Dekkers, de top had bereikt, stonden verstomd en ver slagen om Pellenaers geschaard, die zijn tranen niet kon bedwingen. En hij was niet de enige. Eindelijk hadden de eerste moedige helpers Van Est bereikt. „Alles in orde", riepen ze naar boven. Maar dat klonk als een bespotting voor hen, die daar tachtig meter hoger stonden en nog ver beneden de verongelukte renner het wrak van zijn totaal vernielde fiets za gen liggen. Maar Van Est richtte zich weer op. De verdoving van zijn ontzet tende val scheen langzaam te wijken en hij ging rechtop zitten met het hoofd tussen zijn handen. Zijn helpers pro beerden hem te bewegen zich even rus tig te houden, maar de sterke Braban der keek omhoog en begon toen krui pend op zijn knieën en gesteund door de vijf mannen om hem heen onder wie zich ook Pellenaers' rechterhand Piet van Ierlant bevond de lange schuine helling naar de steile rotswand te be klauteren. Het was een ongeloofwaardig schouwspel, dat een man, hoe sterk hij dan ook mocht zijn, deze kracht en deze moed na zo's verschrikkelijke val kon opbrengen. Maar hoewel men hem van boven toeriep te gaan liggen, hield hij toch vol. Op de weg had men intussen In gezelschap van Pellenaers zijn wij Van Est na zijn aankomst in het hospi taal van Tarbes gaan opzoeken. Hij was er, op het oog wonderwel aan toe. Na de schok, die het verschrikkelijke on geluk en zijn wonderbaarlijke ontsnap ping aan de dood hem uiteraard hadden gegeven, was hij nu weer veel kalmer. Uiteraard nog onder de indruk van het geen hem in dat nooit te vergeten uur was overkomen, maar toch alweer met een glimlach, keek hij ons aan. „Het is wat hè?" was zijn enig commentaar. Van Est heeft zijn redding waar schijnlijk te danken aan het feit, dat hij op zijn voeten, precies op de bo dem van de gleuf tussen twee schuine kale hellingen is neergekomen. Zijn voeten deden hem door die schok erg veel pijn. Na zijn eerste val was hij achterovergegleden en toen nog dertig meter diep over de harde rotsbodem verder gerold. Maar de stenen, die hij in zijn val meesleurde, hadden hem wonder boven wonder niet al te ern stig gekwetst. Alleen in zijn linker arm, juist bij de elleboog waarop hij was neergekomen, zat een behoorlijke wonde en verder had hij een pleister op zijn rug op de plaats waar hij na zijn eerste val was neergekomen. DONDERDAG HILVERSUM I, 402 m. AVRO: 7.00 nieuws. 7.15 gram. VPRO: 7.50 prot. pr. AVRO: 8.00 nieuws, 8.15 gram., 8.45 idem, 9.00 prot. pr., 9.15 gram., 9.35 gram.. 10.30 de antwoordman, 10.45 gram., 10.50 kleuters, 11.00 kamerorkest en so liste, 11.45 Abstracte levens, causerie, 12.00 lichte muziek, 12.33 In 't spion netje, 12.38 piano. 13.00 nieuws, 13.15 U kunt het geloven of niet. 13.50 gram., 14.00 strijkkwartet en piano. 14.50 .Jo- hann Strausz contra Johan Strausz, hoorspel, 16.00 La Belle Hélène, operet te, 17.15 jeugd, 17.45 gram.. 17.50 Wat wil je weten?, 18.00 nieuws, 18.15 sport, 18.30 orkest, 19.00 causerie over de Auster-vliegtuigen op Soesterberg, 19.10 amusem.muziek, 19.40 studievoorlich ting voor a.s. studenten, causerie, 20.00 nieuws. 20.05 actualiteiten, 20.15_ Radio Philharm. Orkest en solist, 21.25 Mid zomeravond Opera-fantasie, 22.15 gram. en gesproken brief uit Londen. 23.00 nieuws, 23.15 sport, 23.30 gram. HILVERSUM n, 298 m. KRO: 7.00 nieuws, 7.15 gymn.. 7.30 gram., 7.45 Morgengebed, 8.00 nieuws, 8.15 gram., 9.0o huisvrouw, 9.40 gram. NCRV: 10.00 gram., 10.15 prot. pr., 10.45 orgel. KRO: 11.00 zieken, 11.45 gram., 12.00 Angelus, 12.03 gram., 12.50 Ronde van Frankrijk, 13.00 nieuws. 13.20 gram., 13.35 zang en orgel. NCRV: 14.00 Promenade-orkest en solist, 14.45 vrouw, 15.15 strijkkwar tet, 15.45 gram., 16.00 prot. pr., 16.45 gram., 17.00 jeugd. 17.30 voordracht. 17.50 gram., 18.00 verzoekprogr.. 18.30 De veehouderij in 19501951, causerie, 18.45 gram., 19.00 nieuws, 19.15 Levens vragen van allerlei aard en een pasto raal antwoord, 19.30 In dienst van het vaderland, causerie, 19.40 radiokrant. 20.00 nieuws, 20.05 gram., 20.40 familie geschiedenis, causerie, 20.55 viool en piano. 21.30 amusem.muziek, 22.15 bui tenlands overzicht. 22.35 gram, 22.45 prot. pr„ 23.00 nieuws, 23.15 gram. ENGELAND. BBC, home service 330 m.: 14.00 orkestconcert, 18.20 mars- en walsmuziek, 19.30 strijkkwartet en so- listen. BBC, light progr. 1500 en 247 m.: 15.09 gevar. muziek, 15:45 amusem.muziek, 17.30 arbeidersorkest, 20.30 gevar. mu ziek, 22.30 ouderwetse dansmuziek. NORDWESTDEUTSCHER RUNDFUNK 309 m.: 12.00 amusem.muziek, 13.25 om roeporkest, 14.15 gevar. muziek, 15 00 klassieke muziek, 15.40 dansmuz., 20.05 Philharm. orkest, 22.35 jazzmuziek, 23.15 moderne muziek, 0.30 dansmuziek. FRANKRIJK. Nationaal progr. 347 en 249 m.: 17.10 orgelconcert, 19.00 lichte muziek, 20.00 symphonie-orkest en so liste. BRUSSEL. 324 m.: 14.00 prairieliedjes, 15.00 Engelse les, 15.40 Franse les. 16.00 omroeporkest en solist, 18.15 marsmuz. 484 m.: 20.30 orkestconcert, 22.25 dansmuziek. Het was niet de eerste val, welke onze landgenoot bij de afdaling van de Aubisque maakte. Een paar honderd meter tevoren was hij al geslipt en zeker dertig meter over de weg doorgegleden. Vlak daardp raakte hij opnieuw zijn stuur kwijt en ook toen schoot hij over de rand van de weg. Hij viel ongeveer tien meter omlaag, maar stond onge deerd op, klauterde met zijn fiets op de nek naar boven en vervolgde zijn weg. Nog geen tweehonderd meter verder maakte hij (sommige berichten zeggen door een lekke band. Red.) de val, die hij op zo wonderbaarlijke wijze over leefde. Pas toen Van Est veilig in de Rode- Kruiswagen op een brancard was ge vlijd en wij onze weg naar Tarbes ver volgden, kwam de herinnering aan het festijn in Dax bij ons op. Het was nog geen vierentwintig uur geleden, dat Van Est het middelpunt was van een feeste lijke plechtigheid, waarbij de gele lei derstrui om zijn schouders was getrok ken. Dat was wel een schrijnend contrast. Maar wat geven wij die veel begeerde, die fel bevochten en glorie afstralende Maillot Jaune gaarne cadeau voor het behoud van dit mensenleven.... De gedwongen opgave van Van Est heeft de gele trui, die hij in deze rit naar alle waarschijnlijkheid toch zou hebben verloren, thans geschonken aan de Fransman Bauvin, die derde werd achter Geminiani en Biagioni. Later werd de Italiaan echter tot overwinnaar en Bau vin tot tweede uitgeroepen, omdat Gemir.iani zich bij de eindsprint had laten duwen door zijn ploegmakker Lau- redi. De beste prestatie van de Neder landers leverde Voorting, die ondanks een lekke band dertigste werd en thans in de algemene rangschikking de negen tiende plaats bezet. Voor de overige re sultaten mogen wij ditmaal naar de uit slagen en klassementen verwijzen. Onze landgenoten waren natuurlijk diep onder de indruk van hetgeen Van Est is overkomen. Peters, die lang bij het ravijn, waarin zijn ploegmakker was gevallen, heeft gewacht, wilde vanavond zelfs opgeven en ook Dekkers was niet in al te goede stemming. De anderen rjjden in ieder geval door, maar het is uiteraard te verwachten, dat de indruk van het gebeurde met Van Est en de verzwakking van onze equipe, het einde betekent van de markante rol, welke onze landgenoten tot nu toe hebben ge speeld. Wel, er hadden erger dingen kunnen gebeuren. De uitslag van de dertiende etappe is: De Koninklijke Nederlandse Schaat- senrijdersbond deelt omtrent de activi teit van de acht ijsclubs, die de „Ne derlandse IJsclub Bond" hebben opge richt, het volgende mede: Publicaties, die over de N.IJ.B. zijn verschenen, worden, nadat het Bonds- bestuur van de K.N.S.B. de juiste toe dracht aan alle bondsinstanties en aan gesloten verenigingen had medegedeeld, door insiders op de juiste waarde ge taxeerd, maar zij kunnen bij buiten staanders de mening doen post vatten, dat het met de K.N.S.B. weer helemaal mis is. Voorop zij gesteld, dat het bestuur het uittreden van elke club in hoge ma te betreurt, omdat het juist in de ge reorganiseerde bond gaat om de een heid van alle schaatsenrijders. Een acht tal clubs hebben de „N.IJ.B." opgericht en verlangen van het bondsbestuur, dat aar. die opgerichte bond zal worden overgedragen alle activiteit, die direct of indirect met het hardrijden op de langebaan verband houdt, d.w.z. training en voorbereiding van onze rijders, lei den en organiseren van wedstrijden, buitenlandse vertegenwoordiging en zelfs de aansluiting bij de I.S.U. eisen de initiatiefnemers op. De methode, die werd gevolgd is tekenend voor de ge dachte, dat enige grote clubs in Neder land inenen de lakens te kunnen uit delen over honderden andere verenigin gen, afgezien van het feit, dat de gehele voorbereiding, zelfs de vraag om inter nationale erkenning, die inmiddels is afgewezen, geheel buiten de bond, ach terbaks en niet fair is geschied, aldus de K.N.S.B. Als men weet, dat nog geen 10 pet. van onze hardrijders lid zijn van de acht verenigingen van de „N.IJ.B." en daarnaast weet, dat onder deze vereni gingen er enige zijn, die nog nimmer een wedstrijd hebben georganiseerd, dan is het duidelijk, dat het huidige bondsbestuur van mening is, dat de ver langens zelfs geen basis voor enige ver dere bespreking kunnen zijn. Alle ge westelijke besturen hebben zich dan ook zonder één uitzondering met groot misnoegen uitgesproken over de actie van de acht clubs. De training van de kerngroep is reeds begonnen; hardrijders en trainer zijn vast besloten er het beste van te ma ken dat er van te maken is. Veelbeloven de hardrijders kunnen worden opge vangen. Indien de prestaties van de top- rijders dit toestaan, dan is hun uitzen ding naar de Olympische Spelen ge waarborgd, zo besluit het communiqué. Onze Sportredacteur telefoneerde ons hedenmorgen uit Tarbes: Vanochtend ben ik met Kees Pelle naers op bezoek geweest bij Van Est in het ziekenhuis te Tarbes. De toestand van Van Est is zeer goed. De voet waar op hij is neergekomen deed nog' pijn en hij heeft pijn over zijn hele lichaam, doordat zijn spieren stijf zijn. Verder heeft hij zijn ongeval op ongelooflijke wijze doorstaan. Vanochtend elf uur vertrekt hij met de trein naar Parijs en morgenavond is hij in St. Willebrord. De stemming in het Nederlandse kamp, die gisteren natuurlijk erg down was in tegenstelling tot de feestelijke stemming aan het ontbijt toen er een hele regen van telegrammen binnenkwam, is weer helemaal opgemonterd. 1.'Biagioni (Italië) 5.47.57 (met bonifi catie 5.46.17); 2. Bauvin (O.Z.O.) z.t. (met bonificatie 5.47.27); 3. Lauredi (Fr.) z.t. (met bonificatie 5.47.37), 4. Geminia ni (Fr.) z.t.; 5. Diot (Parijs) 5.55.52; 6. Brambilla (O.Z.O.) z.t.; 7. Van Ende (België) z.t.; 8. Bartali (Italië) 5.57.12; 9. Deledda (O.Z.O.) z.t.; 10. Ockers (België) z.t.; 11. Sommer (Zwitserland 12. Koblet (Zwitserland); 13. Walkoviack (West Zuid West); 14. Coppi (Italië); 15. Desbats (West Zuid West); 16. Magni (Italië); 17. Lucien Lazarides (Fr.); 18. Ruiz (Spanje) allen in dezelfde tijd als Bartali; 19. Muiier (Fr.) 5.59.49; 20. Robic (Parijs) z.t.; 21. Meunier (West Zuid West) z.t. 22. een groepje ex aequo on der wie Bobet (Fr.) en Barbotin (Fr.) in dezelfde tijd als Muller. Op de 30e plaats ex aequo een groep van tien renners met onze landgenoot Voorting in 6.02.21; 53. Wagtmans 6.08.13; 58. ex aequo een groep renners met Peters (Ned.) in de tijd van 6.10.2; 86 Dekkers (Ned.) 6.25.53. Opgegeven hebben: Van Est (Ned.' Rugget (West Zuid West) en Pedrom (Italië). Het algemeen klassement luidt thans: I. Bauvin (Oost Zuid Oost) 74.22.37; 2. Biagioni (Italië) 74.28.55; 3. Geminiani (Fr.) 74.29.05; 4. Meunier (West Zuid West) 74.32.42; 5. Koblet (Zwits.) 74.35.33; 6. Lauredi (Fr.) 74.35.36; 7. Demuldei (België) 74.35.58; 8. Bernardo Ruiz (Spanje) 74.38.20; 9. Lucien Lazarides (Fr.) 74.39.10; 10. Coppi (Italië) 74.41.12; II. Magni (Italië) 74.43.00; 12. Bobet (Fr.) 74.43.14; 13. Diederich (Luxemb.) 74.44.00; 14. Leveque (West Zuid West) 74.44.18; 15. Bartali (Italië) 74.45.22; 16. Ockers (België) 74.45.22; 17. Barbotin (Fr.) 74.47.22; 18. Marinelli Üle de Fr s 74.52.16; 19. Voorting (Ned.) 74.53.58; 20. Robic (Parijs) 74.54.53; 25. Wagtmans (Ned.) 74.58.21; 49. Peters (Ned.) 75.21.04; 81. Dekkers (Ned.) 76.00.39. Het ploegenklassement ziet er ais volgt uit: 1. Frankrijk 222.47.18; 2. West Zuid West 223.02.39; 3. België 223.18.41; 4. Italië 223.33.17; 5. Oost Zuid Oost 223.40.30; 6. Zwitserland 224.04.59; 7. Ne derland 224.11.20; 8. lie de France 224.29.56; 9. Parijs 224.34.05; 10. Luxem burg 224.36.42; 11. Spanje 24.56.12. Het bergklassement is: 1. Geminiani (Fr.) 19 pnt.; 2. Bernardo Ruiz (Spanje) 15 pnt.; 3. Langarica (Spanje), Bayens (Belg.), Bauvin (Oost Zuid Oost) en Lauredi (Fr.) 9 pnt. 7. Van Ende (Belg.) 7 pnt; 8. Gauthier (Fr.), Robic (Parijs) en Biagioni (Italië) 6 pnt. Mevrouw Fanny Heemskerk (Neder land) heeft zich gisteren door twee overwinningen en één remise verzekerd van de eerste plaats in het schaaktour- nooi om het wereldkampioenschap schaken voor dames (Europese zone). Mevrouw Heemskerk veroverde met 5Vi punt uit 7 de leiding op Clarice Be- nini (Italië). Mej. Benini kwam met 4(4 punt uit zeven op de tweede plaats terecht. De bewering, dat alles geld kost, hebben we langzamerhand zo dikwijls horen uitspreken, dat we het waarachtig zou den gaan geloven. En toch is het niet waar. Gezelligheid b.v. hoeft helemaal geen geld te kosten Hoogstens vraagt het wat tijd en wat moeite. Hoeveel vrouwen hebben niet de onaangena me gewoonte om het met het tafeldekken zo nauw niet te nemen. Borden, le pels en vorken worden haastig op tafel gemikt, al les staat en ligt schots en scheef en als iedereen zit, ontdekt men, dat er geen zout aanwezig is en dat de sauslepel is vergeten. Voor het gemak wordt het vlees maar niet op een schaal op gediend, maar in de pan op tafel gebracht en als man lief dan zegt, dat het eten hem elders beter smaakt dan thuis, is moeder de vrouw natuurlijk zwaar be ledigd. Wij weten ook wel, dat het niet belangrijk is, of de lepel recht of scheef en links of rechts van het bord ligt. Het is maar een klei nigheid, maar een kleinig heid, die de sfeer aan tafel kan beïnvloeden. Een net gedekte tafel hoeft in elk ge val geen geld te kosten. Wat ook geen geld kost, maar toch ontzaglijk veel waard is, is een beetje vrien delijkheid. En nu bedoelen wij niet die berekenende vriendelijkheid van de juf frouw, die met haar liefste lachje een overvolle treincou- pé binnen stapt in de hoon, dat er een heer zal opstaan om haar zijn plaats aan te bieden. Nee. de doodgewone vriendelijkheid, die ligt in het een beetje belangstelling to nen voor anderen. Vraag eens aan de melkboer, hoe zijn zoon. die naar Australië is. het stelt. Vindt u, dat dat goed is voor dorpsmensen, maar dat je in de stad niet eens weet, dat de melkboer een zoon heeft? Geloof dan maar gerust van me, dat ook de stadsmelkboeren hun zorgen nebben en dat wat u mis schien niet weet, dat altijd lachende mevrouwtje van twee hoog v/el weet. Be langstelling voor onze mede mens wordt altijd gewaar deerd, mits de belangstelling eerlijk is. En zeg nu alsjeblieft niet, dat u geen tijd hebt voor kletspraatjes aan de deur. hoeft ook niet iedere dag ge sprekken te voeren met iedere leverancier. De goede mensen zouden nooit met hun werk klaar komen. Maar als u 's morgens als de bakker er zo vrolijk uit ziet, hem eens toeknikt en zegt „Gaat het goed?" dan kost, u dat geen tijd of geld, maar u kunt er zeker van zijn, dat zijn en uw humeur er wel bij varen. Als de zomergroenten op hun goedkoopst zijn en de moestuinen ons hun volle rijkdom bieden, dan kan me nige huisvrouw niet nalaten om haar inmaakgerei voor de dag te halen, zelfs al had zij zich voorgenomen om er dit jaar nu eens niets aan te doen. Het is ook een aanlokkelijk bezit, zo'n rij blinkende fles sen met kleurige inhoud en in de regel tegen een lagere prijs te bereiken dan gekochte conserven. Men moet echter om te sla gen, wel de volgende regels in acht nemen: 1. Gebruik uitsluitend zeer verse groenten en vruchten zonder aangestoken plekken. 2. Omgeving, materiaal, kleding en handen moeten zeer schoon zijn. Vliegen moet.en uit de keuken wor den geweerd. 3. Er moet zeer nauwkeurig en schoon gewerkt worden. 4. De bewaarplaats van de inmaak moet zo koel en donker mogelijk zijn. 5. Controleer de inmaak ge regeld. Na maanden bewaren kan nog bederf optreden, soms ook zonder dat de fles sen opengaan of verkleuring ontstaat. Controleer dus ook vóór het gebruik alle inge maakte waren nauwkeurig. Bij de inmaak heeft men nodig: a. gave inmaakglazen met bijpassende gave deksels; b. soepele, gave en passen de ringen; c. stevige klemmen; d. een inmaakketel of een schone wasketel met een treefje, plankje, schone oude doeken of een laag kranten op de bodem. Voor het inmaken treffe men de volgende voorberei dingen: 1. Glazen en deksels goed nakijken op gaafheid. Ze ver volgens goed afwassen in heet sodawater en naspoelen in schoon heet water. Ze zon der afdrogen uit laten lekken op een schone doek of met een niet-pluizende doek af drogen. De gummiringen 10 minuten uitkoken. 2. De groenten schoonma ken en wassen. Slinkgroenten zolang voorkoken tot ze ge slonken zijn, harde groenten zoals boontjes desgewenst 3 a 4 minuten voorkoken (dan kan men ze beter in de gla zen schikken). Bij inmaak van snel bedervende groen ten (doperwten, spinazie, bloemkool) de glazen na het afwassen liefst omspoelen met wat water, waarin enige kristallen wijnsteenzuur zijn opgelost. De steriliseertijd is voor iedere groente ruim een half uur langer dan haar kooktijd. (Dit is meestal in totaal 1 a 1 '4 uur). Grotere flessen, b.v. van 1 '/2 of 2 liter, moeten langer gesteriliseerd worden, IV2 a 1% uur. Groenten die gemakkelijk bederven kunnen 2 uur lang gesteriliseerd worden of ge durende de gewone tijd en dan na twee dagen nogmaals gedurende uur. Als er na het steriliseren en afkoelen van de fiessen nog deksels loszitten, dient men na te gaan of flessen en deksels goed gaaf zijn en of de ringen niet te groot zijn geweest. Is alles in orde, dan kunnen de flessen nogmaals gedurende een >/2 uur geste riliseerd worden, mits dit on middellijk geschiedt. Het inmaken van snijbonen. 1 kg snijbonen per literfles. De snijbonen afhalen, was sen en snipperen. Na de voorbereidingen de flessen vullen met de snijbonen, de inhoud goed aandrukken en gekookt, warm (niet heet) water toevoegen tot de helft van de flessen of tot 2 cm onder de rand. De randen van de flessen afvegen met een vochtige, niet-pluizende doek. De flessen afsluiten met ringen, deksels en ste vige klemmen. De glazen in de ketel plaatsen en deze met warm water bijvullen tot de hoogte van de inhoud der glazen. De ketel sluiten en de inhoud aan de kook bren gen. Als het water kookt be gint de steriliseertijd (voor snijbonen 1 uur). Daarna de glazen uit de ketel nemen, op een houten aanrecht of plank zetten en met een doek bedekken tegen het springen. Pas als de flessen koud zijn, de klemmen verwijderen en controleren of de deksels goed vastzitten. (Van onze verslaggeefster) Als een zeepbel is de op ruiming Za terdag over het land opgegaan en daar waar de massa koopt, was, zoals te ver wachten was, de drukte het grootst. Za terdag en ook Maandag waroi onze meest populaire kledingmagazijnen van damesmode stampvol gegadigden. Jurk jes en truitjes voor 75 cent en blouses van een kwartje trekken nu eenmaal. En behalve die paar magneten is de enorme voorraad zodanig in prijs ge zakt, dat degenen die op ieder dubbelt je moeten kijken er natuurlijk van profi teren. Vaders met vacantie gaan met de moeders mee, aan iedere hand een kind. en zo zoeken heel wat vaaantiehoudende mannen dezer dagen mee uit tussen de rekken waar men rondom de tien, of, als men nog goedkoper uit wil zijn ook al rondom de vijf gulden een fris, kleu rig zomerjurkje kan krijgen. Als de prijzen maar zo zijn, dat de genen, die altijd maar moeten rekenen, zich een nieuw kledingstuk kunnen per mitteren, dan wordt er grif gekocht. Vanzelfsprekend is dan ook waar de prijzen het laagst zijn, dus onder ieders bereik, de drukte het grootst, die in hevigheid afneemt, naarmate het ni veau van de zaak hoger ligt. Tussen de kijkenden en kopenden zijn ook heel wat buitenlanders, vooral Engelsen en Belgen, voor wie het hier goedkoper is dan in hun land. Maar ook Deense en Zweedse, Zwitserse en Ita liaanse vrouwen snuffelen graag rond tussen onze klerenrekken, die de attrac tie hebben van „het andere". „Als het publiek maar niet denkt dat er op deze lage prijzen nog verdiend wordt," zei een bezorgde winkelier ons. Natuurlijk, de opruiming en de hele prijzenslag van de laatste weken zet de kleren-detaillisten op glad ijs, waar ze nog niet van af zijn, want al zal in de zaken van het populaire gen re de „opruimings"-voorraad wellicht in deze weken aangevuld moeten wor den, de meeste andere zaken moeten, letterlijk „a tout prix". hun zomer- voorraad kwijt. En veel anders zit er niet op dan „afprijzen". Maar als de nieuwe herfstkleren dan komen, inge kocht tegen prijzen waar de duurdere grondstoffen in vercalculeerd zijn dan gaat dat het publiek, dat nu verwend wordt, tegenvallen. En wat gebeurt er dan? Dan wordt er wéér niet gekocht. En zo zitten we in een vicieuze cirkel. „Wat gebeurt er met het goed dat de ze zomer de winkel niet uitgaat?" heb ben wij aan een winkelier gevraagd, die in zijn etalage een bordje had ge plaatst, dat „alle artikelen van dit sei zoen" zijn. „Het gaat allemaal weg," zei hij met het aplomb van het Biltse weerbericht. „Er zijn zaken die het ieder jaar weer in de uitverkoop gooien, maar dat doen wij niet." Ja, ja, de opruiming is altijd ook een beetje vullesvat. Maar waar de handige vrouw tóch dikwijls iets goeds uit weet weg te pikken. In de algemene vergadering van het Nederlandsch Olympisch Comité, welke 6 Mei van dit jaar werd gehouden, werd bij de behandeling van de begroting over het jaar 1951 de instelling van een financiële propaganda-commissie wen selijk geacht. Bij nader inzien gaf het bestuur van het N.O.C. de voorkeur aan de instelling van een Financiële Com missie, welke tot taak kreeg de moge lijkheid te onderzoeken van het vestigen van een bredere financiële basis van het N.O.C.m.a.w. die de oplossing niet zou trachten te vinden in het verkrijgen van toevallige baten, maar die zou zoeken naar vaste inkomsten. In de nota van de financiële commis sie, welke tijdens een buitengewone al gemene vergadering van het N.Q.C., op 3 Augustus a.s. nader zal worden toege licht, wordt met duidelijke cijfers aan getoond, dat een gemiddeld jaarlijks in komen van ongeveer 70.000 gulden vol komen ontoereikend is. In de door de commissie ingediende begroting van uitgaven, verband houden de met de noodzakelijk geachte werk zaamheden is voor de nieuwe taken een bedrag uitgetrokken van ruim f 100.000, waarvan het technisch werk (ruim f32.000) en de steun aan de sportbonden (f21.960) belangrijke posten zijn. Vom- de zo noodzakelijke voorlichting acht de commissie een bedrag van f17.000 ge wenst. In de begroting van ontvangsten zal naast de gemiddelde jaarlijkse op brengst van de Olympische Dag, f 60.000, een deel van de extra inkomsten moeten worden verkregen uit de bijdragen van de bij de sportbonden aangesloten leden a 10 cents per persoon per jaar, waar van de totaal-opbrengst f 85.000 zou zijn. Een ander deel zou moeten worden ge vormd uit de heffing ten behoeve van 't N.O.C. op de entréeprijzen van inter nationale sportontmoetingen, waarbij men een totaal van f 25.000 vooropstelt. Indien zou blijken, dat de sportbonden niet tot een dergelijke heffing zouden Het beslissende enkelspel van de Da- viscup-ontmoeting DuitslandItalië is in een Duitse zege geëindigd. Von Cramm (Duitsl.) sloeg Rolando del Bello (It.) met 7—5, 6—4, 4—6, 6—4. Duitsland zal nu in de finale (Europese zone) uitkomen tegen de winnaar van ZwedenPhilippijnen. In de halve finale van de Daviscup- wedstrijd heeft Zweden een voorsprong van 2—0 op de Philippijnen genomen. In het circusgebouw te Scheveningen be haalde Luc van Dam een knock out over winning op de Italiaan Gino Campagna. willen overgaan, dan geeft de commissie het bestuur van het N.O.C. in overwe ging het nationale werk te staken. In haar slotconclusie legt de commissie er nogmaals de nadruk op, dat, wanneer de sportbonden het N.O.C. wensen als een lichaam, dat voor nationale sportbelan- gen op de bres' staat, moet worden in gezien, dat het werkt voor alle sport beoefenaren en dus allq sportbeoefena ren gezamenlijk moeten zorgen voor een gezonde financiële basis. ALDABI p. 17 Finisterre n. Rio de Jan. ALAMAK p. 17 Oudssant 11. Rott. ALBIREO p. 17 Finisterre n. B. Aires. ALCYONE 16 n. Sydney. AMSTELPARK p. 17 Flores n. Hamptonr. AMSTELVAART p. 17 Plymouth n. Amst. AXELDIJK 19 te Antw. ABBEDIJK 17 n. Norfolk. ARKELDIJK 18 te Rott. ANNENKERK p. 17 The Brothers n. Rott. ARKELDIJK 18 te Antwerpen. BAARN 18 n. Curasao. BACCHUS 18 te Paramaribo. BALI p. 17 Batu Baru n. N. Guinea. BLOEMFONT. p. 17 Finisterre n. O. Afrika. BOISSEVAIN 17 n. Singapore. BOSCHFONT. p. 17 Str. Messina n. Genua. BANTAM 18 te Makassar. BAUD 18 te Priok. BREDA 17 n. Amst. CELEBES 18 te Suez n. Amst. CONGOSTROOM 17 n. Takoradi. DELFSHAVEN 17 te Rott. LFMKERK p. 17 Gibr. n. Kobe. FRIESLAND 17 te Suez n. Rott. HECUBA 19 te Paramaribo. HEELSUM 17 t.e Houston. HESTIA 17 n. B. Ventura. INDRAPOERA 18 te Priok. ITTERSUM 17 te Amst. JAPARA 18 n. Londen. JUPITER 18 te Catania. LAERTES p. 17 Sardinië n. Amst. LANKOEAS 17 te Lissabon. LOPPERSUM 17 n. Amst. LEOPOLDSKERK 17 n. Boulogne. LISSEKERK 17 te Bushar. MAPIA 17 n. Singapore. MOLENKERK 17 te Accra. MUIDER KERK p. 17 Malta n. Hamburg.. MATARAM p. 17 Aching Head n. Rott. MENTOR p. 17 Kp. Teneu n. Londen. N. AMSTERDAM 18 te N.Y. NESTOR p. 17 Kp. St. Vineent n. Levant. N1GERSTROOM 18 te Dakar. PARKHAVEN p. 17 Fern. Noronha n. B. Air. POLYDORUS 17 n. N.Y. PR. WILLEM V. ORANJE 17 te Hamburg. PR. ALEXANDER 17 n. Bremen. RAKI p. 17 Gibr. n. Marseille. RIJNDAM 17 n. N.Y. SARANGAN 19 n. Djakarta. SALAWATI 17 11. Singapore. SAMARINDA 17 te Amoeran. SLAMAT p. 17 Ras Al Kuk n. Bombay. SUNETTE p. 17 Kp .Lopez n. Congo. SINGKEP 18 te Balikpapan. SIBAJAK 17 n. Rott. STAD HAARLEM p. 17 Gibr. n. Sav'ona. SCHIEDIJK 17 te Londen. STAD VLAARD. p. 17 Rinkjöbing n. Hott. TABINTA 17 n. Immingham. TEIRESIAS 17 te Liverpool. THEMISTO p. 17 Dover n. Rott. TABIAN p. 17 Malta n. Amst. THEMISTO 17 te Rotterdam. VEENDAM 17 te Rotterdam. WELTEVREDEN 17 te Marseille. WINTERSWIJK p. 17 Kp. St. Vincent.. IJSSEL p. 17 Kingston n. Curasao. Maandagmorgen werd op het bureau Publieke Werken te Amsterdam een grote taart bezorgd, waarop met suiker gespoten was: „Australië?" Toen de ambtenaren, die op dit bureau werken, bekomen waren van de vreug de over deze mysterieuze tractatie, werd het hun duidelijk dat de milde gever van deze taart niemand anders kon zijn dan P. J. Bruin, de drie en twintig jarige jongeman, die omstreeks half Mei met een bedrag van rond j' 113.000. aan gemeentegelden verdween. De politie werd terstond ingeschakeld en na onderzoek bleek, dat de taart in begin Juni was besteld met de opdracht eerst na half Juli haar af te leveren. Het signalement van degene, die de taart besteld had, klopte duidelijk met dat van De Bruin, zodat er voor de po litie geen twijfel bestaat of de jonge man heeft deze „grap" op zijn geweten. Inmiddels is hierdoor wel onomstote lijk komen vast te staan, dat in begin Juni, dus enkele weken nadat hij zo plotseling zijn ontslag nam, B. nog in Amsterdam heeft vertoefd. Andere aan wijzing-en hadden dit reeds eerder vrij wel zeker doen zijn. Deze grap heeft de politie echter niet veel wijzer gemaakt omtrent de huidige verblijfplaats van B.. die, ondanks het feit, dat de gehele West-Europese poli tie van zijn signalement is voorzien en naar hem zoekt, nog steeds niet is 8e" vonden. Onlangs maakten wij melding van een merkwaardig vonnis van een kanton- rechter-plaatsvervanger te Hilversum, waarbij hij iemand, die des avonds bij donker op de fiets gereden had zonder achterlicht ontsloeg van rechtsvervol ging op grond dat artikel 13 van het Wegenverkeersreglement spreekt van het rijden „bij nacht", terwijl daaronder wordt verstaan van een half uur na zonsondergang tot een half uur vóór zonsopgang. Onder deze term verstond de kantonrechter-plaatsvervanger: ge durende de gehele periode rijden. De Hoge Raad heeft nu het vonnis vernietigd en de geverbaliseerde tot een boete van 5 veroordeeld. Tien Nederlandse militairen in Korea zijn onderscheiden met de Amerikaanse bronzen ster met de V. (voor Valour- moed). Gen.-maj. Clark Ruffner heeft de onderscheidingen uitgereikt. Het postagentschap in de Jelgersma- straat alhier is met ingang van heden tijdelijk opgeheven. De arrondissements-rechtbank te Haarlem heeft op Dinsdag 17 Juli 1951 in staat van faillissement verklaard: C. J. de Heer, transportondernemer te Zaandam, Esdoornlaan 76. Rechter-Com- missaris: mr. J. A. Bletz. Curator: mr. J. F. Sachse te Haarlem. D. Reens te Heemstede, Bachlaan 16, en handelende onder de naam La Beauté. Rechter commissaris: mr. J. A. Bletz. Curator: mr. K. Hugenholtz, te Haarlem. W. J. Kales, handelende onder de naam Kle ding Verkoop Centrale, te Haarlem, Nieuwe Gracht 76. Rechter-Commissaris: mr. J. A. Bletz. Curatrice: mej. mr. H. Muller, te Haarlem. Wegens gebrek aan actief werd op geheven het faillissement van: J. A. van der Walle, timmerman, metselaar en aannemer, te Haarlem, Schouwtjeslaan 7. Rechter-Commissaris: mr. N. Reeling Brouwer. Curator: mr. K. Hugenholtz, te Haarlem. Wegens het verbindend worden van de enige uitdelingslijst is op 14 Juli '51 geëindigd het faillissement van: J. H. J, Luiken, schoenwinkelier, te Zaandam, Westzijde 50. Rechter-Commissaris: mr. J. A. Bletz. Curator: mr. M. B. Cohen, te Aerdenhout. Bij beschikking van de rechtbank van 17 Juli 1951 is voorlopig surséance van betaling verleend aan: G. Chr. Voortje®. te Badhoevedorp, Akerdijk 94, zaakdnj- vende te Amsterdam aan de Hoogte Kadijk 15 onder de firma „Industrie- en Handelsonderneming Hervo", met be noeming van mr. W. S. Wolff de Beer, te Amsterdam, tot bewindvoerder, ter wijl het verhoor der schuldeisers is be paald op Maandag 3 September 1951 des namiddags te 3.30 uur. Nu het aftreden van de Indonesische minister van Economische Zaken Sujo- nc Hadinoto door hemzelf is bevestigd, bestaan er geruchten, dat de vice-pre mier, Suwirjo, (PNI) om gezondheids redenen zijn functie zal neerleggen. De secretaris-generaal van de PNI heeft deze geruchten tegengesproken. Daarbij heeft hij tevens aangekondigd, dat de PNI .waarschijnlijk mr. Wilopo (voormalig minister van Arbeid) als op volger van de afgetreden minister zal aanwijzen. „Merdeka heeft in kringen, die in nauw contact met de sultan van Djokja staan, vernomen, dat deze zich bereid zou hebben verklaard naar Djakarta te rug te keren indien er een zakenkabinet zou worden gevormd. De Braziliaanse regering heeft aan mr. W. F. Schokking, oud-minister van Oor log en van Marine, de rang van groot officier in de orde van „Merito Naval" verleend. Ter gelegenheid van het gouden huwe lijksfeest van de heer en mevrouw v. d. Broek in de Kloosterstraat, brengt het Boerenorkest „De Hooischelf" heden avond een serenade.

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

Nieuwe Haarlemsche Courant | 1951 | | pagina 4