Nieuwe Haarlemsche Courant | 1951 | 1 september 1951 | pagina 2

ASPHALT JUNGLE het

Duizend maaltijden per dag

Haarlemse Vishal gebouwd
op kerkhof uit vroeger tijd

Elly van Stekelenburg in Haarlem
Joordrachtsavond

Zevende Zomerconc

gangsterdom in mineur

a

Succes Schotels f2.50

Restaurant 't Heerenhek
Restaurant lion d'Or

De damclubs in de
nieuwe competitie

Deze week in Palace

Voortdurend grote variatie in het
voedsel noodzakelijk

Thans trekpleister voor liefhebbers
van schilderijen en paddenstoelen

Toiletzeep duurder

Pullman matrassen

HERINGA WUTHRICH

ZATERDAG 1 SEPTEMBER 1951

PAGINA 2

in Stadsschouwburg

FLORA 1953

Combinatie zal terrein
aanleggen

H.H. MISSEN OP
ZONDAG

Hoog bezoek in Vleeshal

Burgerlijke Stand

Zilveren kloosterfeest
in Joannes de Deo

Koor Katholiek Haarlem

Solist Joh. Verster

CENTRALE VERWARMING
JOHNSON OLIEBRANDERS

FEEST BIJ D.S.S.

Vice-voorzitter Hom
in het zilver

Programma hoofdklasse

City

Rembrandt

Frans Hals

Luxor

Spaarne

Merkwaardige aanrijding

HET KOUDSTE PLEKJE QP SCHIPHOL

5?

Soep

ZUSTER ODILIA
Hoofd Mariaschool
Koningstraat

Brand in rookhok

25 jaar fouilleuse

mei soep en ioespijs
naar keuze f 3.50

Zondag

Ondernemend taxi
bedrijf

Rust wagens met
mobilofoon uit

Zilveren jubileum

Waterstanden

HEEMSTEDE

CONCERT EN TAPTOE
OP raadhuisplein

Huishoudzeep en zeep
poeder goedkoper

GEZONDE SLAAP:

DIT Q.Tastin

MC DIé i 1 Zürvrij g I

MERK. V \Com[ort/^J
y N&TPjy

sUW WAARBORG,

bij WASSENAAR

De bekende actrice Elly van Stekelen
burg geeft Woensdag 5 September in de
Stadsschouwburg de première van eer
tweetal voordrachten, waarmee zij een
tournee door Nederland en Beigië gaar
maken. Het programma, dat getiteld is
„Twee Vrouwen", vermeldt eerst de
ontroerende legende „Rahel Rechtet
Mit Gott" van Stefan Zweig. Deze
legende getuigt van een diep Godsver-
ti ouwen, dat Elly van Stekelenburg
door haar voordracht uit wil dragen. De
muzikale omlijsting wordt gevormd door
Moussorgsky's „Nacht op de kale berg".
Een lichtere, maar niet minder treffende
toets zal de actrice aanslaan met haat
voordracht van „Kwei-Lan", naar de
roman „Eastwind-Westwind" van Pearl
Euck. Het eenvoudige Chinese vrouwtje
„Kwei-Lan", met haar grote dienende
liefde, haar teleurstellingen en nieuwe
hoop daarin, is door Pearl Buck wel zeer
scherp getekend en zal in de voordracht
van Elly van Stekelenburg zeker tot
haar recht komen.

Deze actrice begon haar loopbaan bij
het Rotterdams Hofstad Toneel van Cor
v d. Lugt Melsert. Zij maakte drie lang
durige tournees door Indonesië en
enkele andei'e door Nederland en België,
met Hubert La Roche. Elly van Steke
lenburg speelde o.a. in „Overschotje",
„Bruine Suiker", „Fientje Beulemans"
er. ..Monsieur Lambertier". Later maak
te zij nog twee tournee's door West-
■Irdië. Na haar terugkeer in ons land
v/as zij aan verschillende grote gezel
schappen verbonden. Naast Louis Saal-
born speelde zij „Asminah" in „De
andere wereld" van Szekely Lulofs,
verder met Cor Ruys in „johan" en
„Schoppenaas" en naast Verkade de
koningin in „Hamlet". Zij was ook enige
tijd aan Comedia verbonden, waar zij
met Cruys Voorbergh optrad in het
adembenemende stuk „De sprong in het
duister" en ..Reiziger zonder bagage"
van Anouilh. Met Ko van Dijk speelde
zij bij het kortstondige gezelschap „De
Spieghel" in Max Catto's „Schaduw
over het dorp".

Elly van Stekelenburg was het vorig

--:W

Nadat hierover in het Uitvoerend Co.
mité der Flora 1953 van gedachten was
gewisseld, heeft de tentoonstellings
directie besloten om de aanleg van het
terrein op „Groenendaal" ditmaal niet
geheel „in eigen beheer" uit te voeren,
maar het voorbereidende grondwerk on
der hoveniersfirma's aan te besteden-
Een achttal firma's uit het gehele land
werd uitgenodigd op het werk in te
schrijven en bij de dezer dagen gehou
den aanbesteding bleek, dat dè inschrij.
ving van een viertal in Haarlem en om
geving gevestigde firma's de laagste
was, zo meldt „Bloembollencultuur".
Zij bleken, vanwege de omvang van het
werk, een combinatie te hebben ge
vormd, die bestaat uit Koper's tuinaan
leg te Bennebroek, van Empelen en van
Dijk te Aerdenhout, W. Beunder te
Bioemendaal en Carl van Empelen te
Heemstede. Aan deze combinatie is het
werk opgedragen, waarbij als dagelijks
leider de laatstgenoemde firma zal op
treden. Zodra het terrein afgesloten zal
zijn. welk werk aan de firma D. Borger
en Zoon te Hillegom werd opgedragen,
zuilen de werkzaamheden aanvangen.
Tegelijk zal het gebouwt.e, waarin het
secretariaat der tentoonstelling geves
tigd wordt, op het terrein worden ge
plaatst, waarvoor na inschrijving, op
dracht is verstrekt aan de aannemers
firma Gebr. van den Putten te Heem
stede.

(Ontleend aan Sursum Corda)

Kathedraal St. Bavo (Leldsevaart)
6.30, 7.30. 9 (Hoogmis) en 11 uur.

H. Jozef (Jansstraat): 6.45, 8, 9.15
(Hoogmis) en 11 uur.

H, Antor'us van Padua (Nwe Groen
markt): 6.30, 7.30. 8.30, 10. 11 en 12 uur.

H. Johannes de Doper (Amsterdam
straat): 6.30. 7.30. 8.45. 9.30 (Hoogmis).

11 en 12 uur.

Allerh. Hart van Jezus (Kleverpark
weg): 6.30, 7.45. 9, 10.30 (Hoogmis) en

12 uur.

H.H. Elisabeth en Barbara (PaulKru-
gerstraat): 6.30. 7.45, 9 (Hoogmis) an

11 uur.

O. L. Vr. Rozenkrans (Spaarne): 6.15.
7.30. 9.00, 10.30 (Hoogmis) en 12 uur.

H. Liduina (Rijksstraatweg): 6.30,7.30,
8.30 9.45 (Hoogmis) en 11.30 uur.

O. L. Vrouw van Zeven Smarten en
St. Bavo (Rijksstraatweg): 6.30, 7.30,
8.45 (Hoogmis). 10.15 en 11.30 uur.

Allerh. Drieëenheid. (Bioemendaal)
7, 8.30 (Hoogmis). 10.15 en 11.30 uur.

H. Sacrament (Bioemendaal): 7.30 en
10.15 uur (Hoogmis)

O. L. Vrouw Onbevlekt Ontvangen
(Overveem: 7, 8, 9 (Hoogmis) en 10.30
uur (Hoogmis).

H. Antonius van Padua (Aerdenhout):
7.30. 9 (Hoogmis) en 11 uur.

H. Bavo (Heemstede): 7.15 8.45, 10 en
11.30 uur

O. L. Vrouw Hemelvaart (Heemste
de): 7, 8.30. 10.15 en 11.30 uur.

H. Agatha (Zandvoort); 6 30, 7.30 en
10.15 ut...

H. Adelbertus (Spaarndam): 7.30 en
10 uur (Hoogmis)

Gistermiddag kreeg de Rembrandt-
tentoonstelling bezoek van de zaakge
lastigde van de Unie van Sovjet Re
publieken met name Barulane. Alsmede
die van Roemenië, Luca.

Verder werd de tentoonstelling be
zocht door de buitengewoon gezant en
gevolmachtigd minister van Portegal F.
J. de Oliveira-Bastof.

Van de zijde van de tentoonstelling
wees men ons er op, dat de expositie
morgenmiddag om 5 uur wordt gesloten.

GEBOREN: A. S. A. HooningZonne
veld, z; D. de RooijLucas, z; P. J. Wil-
lemseDubelaar, z; J. van Oudenallen
Schijf, z; M. E. van den BergKemps,
z: B. S. van EerdenRoeloffsen, d; J. W.
M. Nande Heij, d; J. A. OxenerVlie
gen. d; G. KoomenAdriaanse, d; W.
G. Bijnsdorpvan der Wurff, d; A. W.
BaarsRoeleven, d; I. R. L. Lefeber
Damm, d.

OVERLEDEN: C. A. Vlugt—Groen
land, 78 j., Kenaupark; A. de Haan, 87 j.,
Saenredamstraat.

seizoen verbonden aan „Het Nederlands
Volkstoneel", waar zij o.a. de hoofdrol
speelde in „Maria Stuart" van Schiller.
In de Heijermans-herdenking had zij
haar aandeel ais „Jo" in „Op hoop van
Zegen" bij het N.V.T.

Op 8 September viert men in het zie
kenhuis St. Joannes de Deo een zilveren
kloosterjubileum. Op die dag is het
vijf en twintig jaar geleden dat Broeder
Plechelmus (Clemens Driessen) het
kloosterkleed ontving van de Broeders
van Barmhartigheid van St. Joannes de
Deo.

Geboren te 's-Hertogenbosch in 1904,
is hij sinds 1943 hier in Haarlem werk
zaam.

Velen zullen deze kleine broeder ont
moet hebben bij een eventueel bezoek
aan het ziekenhuis.

.Op 8 September zal de jubilaris onder
de Hoogmis van half negen zijn Kloos
tergeloften vernieuwen.

Van 11 tot 12 uur zal er gelegenheid
tot gelukwensen zijn.

Nu de vacanties achter de rug zijn,
zullen de repetities van het Koor Katho
liek Haarlem weer beginnen. Naar ons
wordt medegedeeld, worden alle dames
en heren op Maandag 3 September des
avonds om 8 uur verwacht in het Ge
bouw „Sint Bavo", Smedestraat.

Zaterdag 1 September

Grote Kerk: Beiaardconcert door Reinout
Heering, 8 uur.

Schouwburg: Het Rotterdams Toneel met
„De kinderen van Eduard", 8 uur.

Zondag 2 September

Schouwburg: Het Rotterdams Toneel met
„De kinderen van Eduard", 8 uur.

Openluchttheater Bioemendaal: Spaans
Ballet José Gréco, 3 uur.

Concertgebouw: Herman Rinket's Variété
m.m.v Accordeola, Max van Praag, e.a.,
8 uur.

BIOSCOPEN

Rembrandt: Vier in een jeep (14 j.) 2, 4.15
7 en 9.15 uur; Palace: Asphalt jungle (volw.)
2, 4.15, 7 en 9.15 uur; Luxor: Lach en Ver
geet (a. 1.) 2, 7 en 9.15 u.: Za. en Zo.: 2,
4.15, 7 en 9.15 u.; Frans Hals: Omar, de
Woestijnhavik (str. volw.) 2.30, 7 en 9.15 u.;
Zo.: 2, 4.30, 7 en 9.15 uur; City: Schudden
voor het gebruik (a.l.) 2.15, 4.30, 7 en 9.15 u.;
Spaarne: „Old Cheynne" en „Het schot ach
ter de coulissen" (14 j.).

TEN TOONSTELLINGEN

Vleeshal, Grote Markt. Tekeningen en et
sen van Rembrandt. Geopend op werkdagen
en 's Zondags van 1017 uur (t.m. 2 Sept.).

Museum Het Huis van Looy. Ingang Kam
perlaan. Zomertentoonstelling „De Holland
se Aquarellistenkring". Geopend op werk
dagen van 1012.30 en van 13.3017 uur.
's Zondags van 1417 uur (t.m. 2 Sept.).

Kunsthandel Leffela.ar, Grote Markt 14.
Reisschetsen van Poppe Damave.

Kunstzalen Frans Heerkens Thijssen, Plein
13. Schilderijen van Artur Ressel. benevens
een collectie prenten in de prentenkamer.
Geopend op werkdagen van 1012.30 en van
1417 uur (t.m. 7 September).

,,'t Luifeitje", Groot Heiligland 15. Van
1 September af. Schilderijen van Cornelis
Groenewoud Kramer. Geopend op werkda
gen van 1017 uur, 's Zondags 1017 uur
(t.m. 16 September).

Cultuurcentrum „De Stompe Toren", te
Spaarnwoude. Blijvende expositie. Geopend
Donderdags van 2—6 uur, Zaterdags van 3—6
en Zondags van 2—6 uur. (Ook volgens af
spraak). Te bevragen bij Mr. H. K. de
Raaf, Bronsteeweg 1, Heemstede, 's mor
gens voor 9 uur, telef. 38199.

APOTHEKEN

De Zondags-, avond- en nachtdienst van
de Haarlemse apotheken wordt waargeno
men door Th. A. Klinkhamer, Koninginne
weg 69, tel. 11596; Griiseels en van Hees,
L. Veerstraat 19, tel. 11000; Frans Hals
apotheek, Fr. Halsplein 1, tel. 11180.

ZIEKEN VERV OER

Fa. Mathot, Gr. Houtstraat 9, tel. 11900;
Margriet, Turfmarkt 19 rd.( tel. 21400; te
Heemstede Fa. Buitenman en Co., Raadhuis
plein 7. tel. 28523.

R.K. Militair Tehuis „De Burcht", dage
lijks de gehele dag geopend.

De Open Deur: Inlichtingenbureau over
het Rooms-Katholicisme Kruisweg 25, Spr.-
uren: dagelijks (behalve Zondag): 1012 en
14.30—21.00 uur.

R.K. Gezinszorg (Kenaupark 18). Spreek
uren: Maandag, Woensdag en Vrijdag van
8.3010.00 uur.

Wit-Gele Kruis (Kenaupark 15): Kraam-
verzorging spreekuren: Ma. 24 uur; Wo.
23 uur; Do. 1011 uur.

Bur. voor Huwelijksvoorlichting: Spreek
uur Rector de Bot: Di. 45 uur en Dins
dagavond 7.308.30 uur; spreekuur dr Ter-
vooren, Mauritsstraat 9, dag. van 13.3014.30
uur en na afspraak. Kantooruren 95 uur.

Het zevende zomerconcert, dat de
H.O.V. gisteravond gaf onder leiding
van Marinus Adam, opende met liet
uit oude dansvormen bestaande concerto
voor strijkorkest van Jean Baptiste
Lully. Deze componist oefende in zijn
tijd grote invloed uit wat schrijfwijze
betreft, door in suites steeds meer nieu
we stukken in te lassen. Reeds de ope
ning met een ouverture is een typische
concerto-samenstelling van deze compo
nist. Het H.O.V. strijkersensemble was
in de uitvoering ervan niet overal even
gelukkig. Lichte slordigheden bij de
toonvorming ontsierden hier en daar
deze charmante, hoofse muziek, met als
gevolg onevenwichtige fragmenten in
het geheel.

Vervolgens speelde de blinde pianist
Johan Verster het bekende pianoconcert

Advertentie

Advertentie

STATIONSPLEIN 6 - TEL. 21750

Speciaal adres voor Bahmi goreng -

Nasi goreng - Loempia's met taugee
en satee babi.

HAARLEM

Morgen is het groot feest voor de
R.K. sportvereniging DSS. Dan viert de
populaire sportman J. T. Horn zijn zil
veren jubileum als vice-voorzitter van
deze vereniging. Gedurende een kwart
eeuw heeft de heer Horn zijn beste
krachten gegeven aan de R.K. sport in
het algemeen en aan DSS in het bijzon
der. Zij die weten, wat de vice-voorzit-
ter in de loop der jaren voor de vereni
ging heeft gepresteerd, zouden de jubi
leumdag niet graag zonder meer voorbij
laten gaan. Morgenochtend om half ne
gen wordt er in de kapel van „Sancta
Maria" een H. Mis opgedragen, gevolgd
door een gemeenschappelijk ontbijt. Des
avonds is er een gezellig feest in de
muziekzaal van Brinkmann op de Grote
Markt.

(Van onze dammedewerker)

Het programma van de nieuwe com
petitie in de hoofdklasse van de Kon.
Nederlandse Dambond luidt:

3 Sept. HDC—GS; 4 Sept. Joz. BI
Zaandam; 5 Sept. St. BavoDSTO; Oos-
terkw.—DWW; 6 Sept. DCGWDC; 7
Sept. CDA—DCIJ; 10 Sept. WDC—DWW;
DSTOGS; 11 Sept. Joz. BI.HDC;
Zaandam—DCG; DCIJ—St. Bavo; 12
Sept OK—CDA; 17 Sept. HDC—DSTO;
21 Sept. CDA—WDC; 17 Sept. GS—DCIJ;
18 Sept. DWW—Zaandam; 19 Sept. St.
BavoOK; 20 Sept. DCGJos. BI.; 25
Sept. WDC—St. Bavo; DCIJ—DSTO; Jos.

BIDWW; ZaandamCDA; 27 Sept.

DCG—HDC; 3 Oct. OK—GS; 8 Oct. GS—
WDC; HDC—DCIJ; DSTO—OK; 9 Oct
f)WWDCG; 10 Oct. St. BavoZaan
dam- 12 Oct. CDAJos. BI.; 15 Oct.

WIK;DSTO; 16 Oct. ZaandamGS;

DWWHDC; Jos. BI.St. Bavo; 17 Oct.

OK—DCIJ; 18 Oct. DCG—CDA; 22 Oct.
DSTO—Zaandam: GS—Jos. BI.; HDC—
OK- 23 Oct DCIJWDC; 24 Oct. St.
Bavo—DCG; 26 Oct. CDA—DWW: 5 Nov.
WDCOK; DWW—St. Bavo; Jos. BI
DSTO: ZaandamDCIJ; 8 Nov. DCG
GS- 9 Nov. CDA—HDC; 12 Nov. HDC—
WDC; DSTO—DCG; GS—DWW; 13 Nov.
DCIJ—Jos. BI.; Zaandam—OK; 14 Nov.
St. Bavo—CDA; 21 Nov. OK—DCG; 27
Nov. DWW—DSTO Zaandam—WDC
Jos. BI—OK; 28 Nov. St. Bavo—HDC;
29 Nov. DCG—DCIJ; 30 Nov. CDA—GS;
10 Dec HDCZaandam; WDCJos. BI.;
GS—St. Bavo; DSTO—CDA; 11 Dec.
DCIJ—DWW.

in d-moll K.V. 466 van Wolfgang Ama-
deus Mozart. Het bleek weer eens over
duidelijk hoe moeilijk het is deze schijn
bare eenvoudige muziek goed te spelen-
Hoe gaarne wij ook anders zouden
schrijven en overigens met alle respect
voor wat de blinde pianist presteert, toch
ontbrak hieraan te veel om van een
waardige Mozart-vertolking te spreken.

Vooral de tempo-versnellingen deden
voor het begeleidende orkest penibele
situaties ontstaan, met als gevolg dat er
maar weinig accoorden op hun plaats
stonden. Na de pauze rehabiliteerde de
pianist zich echter, door nu ook stylis-
tisch een goede interpretatie te geven
van César Franck's symphonische va
riaties voor piano en orkest. Hierin v/as
een grotere subtiliteit in toonvorming,
weliswaar ietwat voorzichtig, evenwel te
constateren. Een welverdiend langdurig
applaus deed Johan Verster enkele ke
ren terugkomen, om de waardering van
de toehoorders in ontvangst te nemen.
Tot slot liet Marinus Adam de 2e sym-
phonie van Saint-Saëns spelen, die ge
heel het klassieke dialect huldigt. On
danks goede vormgeving en motivische
concentratie, zijn er toch ook vele on
beduidende bladzijden in deze partituur,
die 't luisteren ernaar op deduur doen
verslappen. De H.O.V. liet de orkestrale
geesteseigenschappen van dit werk in
tussen op zijn voordeligst uitkomen,
hetgeen betekent dat hiervoor een flinke
dosis spanning nodig is. Het weinige
publiek toonde zich dankbaar voor deze
probleemloze muziek.

JAN LAARVELD.

Advertentie

STATIONSPLEIN 6 - TEL. 21750

Wij serveren diverse
EXQUISE ROOMIJSCOMBINATIES
aie U doen watertanden.

Zoals van John Huston verwacht
mocht worden, heeft hij in „Asphalt
Jungle" iets meer willen vertellen dan
een bloedig drama, dat zich in de on
derwereld van Chicago afspeelt. Hij
laat namelijk die onderwereld een zo
beslissende nederlaag ondergaan, dat
zijn film een vrij felle tendenz mee
krijgt De meeste schurken hebben een
geweten en gadn ten onder, niet omdat
de politie iets slimmer en veel sterker
is dan zij, maar omdat zij op fatale
ogenblikken uit gewetensmotieven aar
zelen of hun veiligheid in gevaar bren
gen door een of andere hartstocht, die
geheel buiten hun beroep ligt en
waardoor juist die menselijke elemen
ten zich laten gelden, die de klassieke
beroepsschurk van meet af aan over
boord heet te zetten. Dat het ingrijpen
van die buiten de orde liggende over
wegingen of neigingen de mannen der
misdaad stuk voor stuk in het verderf
sleurt en dat er niet een is, die een po
sitieve winst mag behalen, lijkt ons een
tekortkoming.

Daar is de lange boerenjongen, die.
door een bijna ziekelijke belangstel
ling voor paarden, naar de grote stad
is gekomen om bij de rennen zijn slag
te slaan en zo spoedig mogelijk met
veel geld naar zijn paarden te kunnen
terugkeren. Hij sterft aan zijn wonden
in het zicht van de haven. Daar is de
wetenschappelijke boef „Doe", die in
de gevangenis een enorme inbraak
heeft uitgebroed, na zijn „ontslag" het
grote drama aan het rollen brengt en
op het laatste nippertje mèt de buit
gepakt wordt, omdat hij één gramo-
foonplaat te lang naar een flodderig
danseresje heeft zitten gluren. Daar is
voorts de advocaat van middelbare
leeftijd, die de bende bedriegt in de
hoop de hele buit te kunnen inpikken
en zich zodoende te redden uit de
onmetelijke schulden, waarin een on
nozel maar verleidelijk piepjong ding
hem gestort heeft. Hij pleegt zelfmoord.

Deze drie en alle anderen zijn mise
rabele figuren, die hun misdaden plegen
om aan bepaalde behoeften te kunnen

voldoen en niet alleen maar omdat zij
het niet kunnen laten misdaden te ple
gen of omdat het gangsterdom hen fas
cineert Zij zitten in de jungle en komen
er slechts uit om de dood of de ge
vangenis in te gaan.

De film is toelaatbaar voor volwas
senen en draait in Palace.

In City is een stukje historie te be
leven. Filmhistorie om het precies te
zeggen. Een reeks opnamen uit de oude
doos zijn door Mac Senneth dwars door
een televisieprogramma gecomponeerd,
waardoor zij op gezette tijden onderbro
ken worden tot vermaak van de toe
schouwer. We zien en horen het eerste
optreden van Bing, een fragment van
een klucht met W. C. Fields m de
hoofdrol. Gloria Swanson m hysteri
sche aanvallen, Ben Turpin (cue op
Hitier lijkt), Mabel Normand, Fatty
Arbuckle en zovele anderen in stom
me films, die ter plaatse dat is in
het televisie-station van geïmprovi
seerd geluid worden voorzien en dat al
les verwekt heel veel hilariteit wegens
het roekeloos verwaarlozen van de tijd
ruimte, die onze jaren van de eerste
filmprobeersels scheidt.

Hoe oud en overleefd is dit alles ge
worden en hoe hebben we er zo om
kunnen lachen, vraagt men zich nu af,
terwijl men opnieuw er plezier in heelt
in weerwil van alles. In weerwil van de
geforceerde humor, de kromme hande
ling, de gebrekkige actie en het gezeul
met de camera.

Het verband tussen heden en verleden
is niet onaardig gevonden, vooral ook,

De taal van de gangsters in de
film „Asphalt Jungle" van John
Huston.

omdat een in de studio aanwezige acteur
telkens op het doek verslhijnt tot ver
bazing van de man die naast hem zit en
hem met wantrouwen bejegent, zonder
helemaal achter het geheim te kunnen
komen.

De film is voor alle leeftijden

Over de befaamde film van Leopold
Lindtberg, op het Holland Festival ver
toond en tot Film van de Maand verko
zen, hebben we reeds zoveel geschreven,
dat we het vandaag wel bij een aanspo
ring mogen laten. Wie een prima, span
nende, hedendaagse film zien wil, waar
in een boeiend beeld wordt getekend
van een boelende stad. Wenen, moet
Vier man in een Jeep gaan zien. Hij zal
dan ontdekken, welk een drama in die
stad wordt uitgevochten en hoe twee
werelden daar op elkaar botsen.

De film is voor veertien jaar. Al wie
die leeftijd heeft bereikt moet niet ver
zuimen Vier man in een Jeep te gaan
zien.

Wij hebben opwindende aankondigin
gen gelezen van de verblindende schit
tering en de adembenemende roman
tiek, welke ons in „De Woestijnhavik'
zouden worden gepresenteerd. Over
vloedige pracht, woestijnplunderaars,
voor het gevecht geboren, 1001 Nacht
vurige strijdrossen, wilde stammen en
een koningin die gisteren heerste over
woestijnstammen, maar (vandaag) sla
vin is in het Paleis der Duizend Heer
lijkheden. En nu hebben we dat woes-
tijnavontuur (in technicolor) ook be-
lééfd. We hébben de overvloedige
pracht genoten, de woestijnplunderaars
horen tieren, de vurige strijdrossen ho
ren snuiven en de wilde stammen hun
wreedheden zien bedrijven. Wie gaarne
de gemeenste woestiinplunderaars. de
sterkste bokskampioenen, de schitte
rendste juwelen en de verblindendste
vrouwen wil zien en volwassen is, kan
in Frans Hals terecht

De aardige Engelse showfilm „Lach
en Vergeet" is geprolongeerd. Jong en
oud kan er dus deze week nog naar toe.

Na Roy Roger bewonderd te' hebben
in „Old Cheynne" zien we deze week de
film „Het schot achter de coulissen",
waarin Erich von Stroheim op sublieme
wijze de rol speelt van een man, die
door een jonge vrouw in het verderf
wordt gestort. Von Stroheim is een in
zichzelf gekeerde variété-artist, die als
kunstschilder de mensen doet huiveren
door zijn schietpartijen op het toneel.
Een gewetenloze jongedame, die haar
echtgenoot wenst te elimineren, zet hem
op geraffineerde manier tot misdaad
aan, doch zij moet tenslotte zelf voor dit
gevaarlijke spel boeten. Mary Beth
Hughes is de tegenspeelster van Von
Stroheim. (14 jaar).

Gistermiddag werd de 21-jarige D- O.
tengevolge van een aanrijding op zon
derlinge wijze over het dak van een
personenauto geslingerd, waarna h;j aan
de achterzijde van de auto op de weg
terecht kwam. De aanrijding ontstond,
doordat de man op de Ged. Our.e Gracht
plotseling naar links in de richting van
de Jacobijnenstraat uitweek. Hij kwam
hierdoor in botsing met de personen
auto, met het bovenstaande gevolg. De
man kreeg wonden aan hoofd en han
den en werd per ziekenauto naar de
Mariastichting vervoerd.

Op Schiphol gaan per week ongeveer
2700 diepgevroren maaltijden de lucht
in, ongerekend de ontbijten ende
bestellingen voor de buitenlandse maat
schappijen. De K.L.M. bereidt zelf het
eten voor de luchtreizigers in haar keu
kens op Schiphol, vriest het daarna in
en slaat het op in enkele enorme be-
waarkasten. Vandaar gaan de maaltijden
naar de vliegtuigen. In het oventje van
de handige vliegtuigkeuken worden ze
dan omgetoverd in smakelijke lunches
en diners.

Een jaar geleden begon de K.L.M. op
Schiphol met de eerste pogingen om het
voedsel voor de luchtreizigers zelf te be
reiden in de goed geoutilleerde keuken
en het daarna in te vriezen op 40° onder
nul Deze pogingen van de zgn. Civiele
Dienst werden met succes bekroond.

Tussen twee barakken van deze dienst
in bevindt zich de koudste plek van
Schiphol, vlak naast de proefpantry,
waarin de stewardessen hun opleiding
krijgen.

Hier staan een paar grote vrieskasten,
o.a. een met een enorme deur. In deze
kast worden de zgn. Utected Plates ge
koeld. Utected Plates zijn een uitvinding
van enkele K.L.M.-employé's. Het zijn
niet anders dan platte stalen dozen,
waarin zich een vloeistof bevindt, vol
gens een geheim procédé samengesteld,
hetgeen het mogelijk maakt om de blik
ken, nadat ze eenmaal aan hevige kou
zijn blootgesteld geweest, voor zeker vijf
dagen als koelmedium te laten dienen.
De invrieskast heeft een inhoud van
negen m3. en kan 100 a 150 van deze
dozen in één keer op de juiste tempera

tuur brengen. Is dit eenmaal gebeurd,
dan worden ze (meestal twee tegelijk) bij
het ingevroren voedsel gestuwd, dat
meegaat aan boord van de Vliegende
Hollanders en zij houden dit voedsel
dan, als het moet dagenlang, op een
temperatuur, die enkele graden onder
nul ligt. Dan zijn er twee vrieskasten
met eveneens meer dan manshoge deu
ren van ruim 25 cm. dikte. Hierin kun
nen in drie uur tijd 700 maaltijden wor
den ingevroren, wat wil zeggen, dat er
ca. 3000 bakjes met voedsel in gaan (el
ke maaltijd bestaat uit aardappelen,
vlees en groenten, dus drie bakjes; voor-
en nagerechten buiten beschouwing ge
laten). De vriesinrichting van deze kas
ten werkt automatisch.

De koks in de keuken moeten zorgen
voor een voortdurend gevulde vriesin
richting, geen gemakkelijke taak, want
dit betekent het bereiden van 1000 maal
tijden per dag, een aantal, dat menig
restaurant bij lange na niet haalt.

Vijftien verschillende menu's komen
hier van de vuren en, het moet gezegd:
de prestaties van de K.L.M.-koks, zowel
die op de grond als in de lucht, worden
door de luchtreizigers hogelijk geap
precieerd.

Een opslagkast wordt gebruikt voor
het op -30 gr bewaren van het ingevro
ren voedsel; hier kunnen 4000 maaltij
den worden geborgen, een hoeveelheid,
waaraan één persoon toch wel 10 jaar

fenoeg' zal hebben, aangenomen dat hij
én warme maaltijd per dag gebruikt.
Een andere kast is bestemd voor op
slag van „allerlei", zoals kippen, bo
tertjes. vlees, vanille-ijs, croissants,
enz. Tenslotte is er nog een kleine ijs
kast, die bestemd is voor het kosjer

voedsel. Deze kast bestaat uit twee de
len, aangezien volgens de Israëlitische
wet zuivelwaren en vlees streng ge
scheiden moeten blijven.

De soep ondergaat bij de K.L.M. een
wel zeer bijzondere bereiding. De soep
wordt n.l. niet alleen gekookt, maar ook
ingevroren, waarna men het wonderlij
ke beeld van een soort soepbrood krijgt,
dat enigszins de vorm van een tulband
heeft.

Er moet voortdurend voor een grote
variatie in het voedsel worden zorgge
dragen. Kleine kinderen vragen, via
hun moeders, om gezeefde groenten;
diabetici stellen hun eisen en de vega-
tariërs dienen niet vergeten te worden.
Zij allen krijgen waar zij om vragen en
wat zij verdragen kunnen, hetgeen een
voorwaarde is voor een goede service.

Ontelbare malen per dag gaat de "eur
van de bewaarkast open. Vier maaltij
den voor een Afrikavlucht, drie voor
een Djakartareis, eveneens drie voor de
machine naar Teheran, enz. Natuurlijk
leze men voor „één maaltijd"; verme
nigvuldigd met het aantal passagiers.

Zo gaat het door, het hele jaar al>
na de pogingen van Mei 1950, die zo
schitterend geslaagd zijn2700 maal
tijden fier week de lucht in, ongerekend

de ontbijten ende bestellingen voor

de buitenlandse maatschappijen, die
Schiphol aandoen.

De verantwoordelijke man strekt de
service aan die buitenlandse maatschap
pijen zo ver uit, dat hij het nodige
Spaans heeft geleerd om de benaming
van de maaltijden te kunnen schrijven
van de voedselboxen, die met de Zuid-
amerikaanse machines meegaan. Nu zit
hij gedurende de middagpauze over een
Hebreeuws boek gebogen en zet, enigs
zins onzeker nog, de Hebreeuwse letters
neer, die 't woord „vlees" moeten voor
stellen. „Dat zal de Israëlische ste
wardess wel aardig vinden", zegt hij.

Als opvolgster van Zuster Bernardino
is met ingang van het nieuwe school
jaar benoemd tot hoofd van de Maria
school, lager onderwijs en ULO, in de
Koningstraat de zeereerwaarde zuster
Odilia. Zij is afkomstig uit Zuid-Lim
burg, waarna zij gedurende zes jaar
hoofd van de R.K. meisjesschool te Ol-
denzaal was.

Waarschijnlijk door overhitting van
het aan houten stokken hangende spek
is hedenmorgen kwart over zes brand
uitgebroken in het rookhok van slage
rij K- Nol aan de Zijlweg. Hoewel de
brandweer het vuur met een straal op
de waterleiding spoedig kon blussen,
ging hierbij 85 kg spek verloren, ter
wijl het hok aan de binnenzijde geheel
uitbrandde.

Vandaag is het precies 25 .nar gele
den, dat mevrouw A. van Kloostervan
der Walle bij de gemeentepolitie te
Haarlem haar werkzaamheden als fou„-
leuse begon. Hoewel zij niet in vaste
dienst is, heeft zij dit werk gedurende
deze jaren onafgebroken verricht, ter
wijl zij tevens zorgde voor de brood
maaltijden van arrestanten.

Ter gelegenheid hiervan werd zij he
denmorgen in intieme kring gehuldigd,
waarbij zij toegesproken werd door de
waarnemend hoofdcommissaris w. J-
Gorter.

Advertentie

Halve eend, appelmoes,
gebakken aardappelen.

Maandag Beurs schotel.
Dinsdag Lamsbout, snijbonen.
Woensdag Gebakken lever met spek.
Donderdag Nassi Goreng speciaal.
Vrijdag Gek. of geb. tong, salade.

Zalerdag p i 1 a f f.

1 September openen wij het Winterseizoen
met een orkest, waarover heel Haarlem zal
spreken en dat Lion d'Or op zijn grond
vesten zal laten trillen van het applaus.
Klassiek - Opera's - Operettes
Engelsche en Amerik. songs.

Overal stampvolle zalen.
Verhoogde consumptie-prijzen vanaf
half acht 's avonds, ook des Zondags

Nu velen door de tentoonstellingen
een bezoek aan de Vishal brengen, is het
interessant een en ander te vernemen
over de historie van dit dierbaar plekje
grónd op de Grote Markt.

Heeft men zich wel eens gerealiseerd,
dat men schilderijen keek en straks pad
destoelen zou zien op een kerkhof?

Evenals elders was in vroeger tijd ook
hier het terrein om en bij de Grote Kerk
bestemd tot begraafplaats; alleen het ge
deelte dat thans de Oude Groenmarkt
genoemd wordt, was daarvan uitgezon
derd. Het is onbetwijfelbaar zeker, dat
er vroeger en wel aan de noord- en
oostzijde van de St. Bavo een kerkhof
gelegen heeft; volgens een kaart van
Braun zou de Damstraat in die tijd ook
niet tot zo vlak bij de Grote Kerk ge
lopen hebben als nu het geval is. Bij de
verbouwing der visbanken in 1769 werd
een groot aantal doodsbeenderen gevon
den evenals in het jaar 1801 bij de
oprichting van het standbeeld voor
Laurens Coster op de Grote Markt.
Voorts vinden wij vermeld, dat ter
plaatse waar in het jaar 1867 de firma
Enschedé haar lettergieterij uitbreidde,
zoveel beenderen gevonden werden dat
een aantal boerenwagens nodig waren
om die naar het kerkhof in Schoten te
vervoeren.

Het kerkhof moét zich oudtijds uitge
strekt hebben van de hoek der Vleeshal
langs de toegang tot de H. Jansstraat
een halve cirkel beschrijvende tot aan
de Damstraat; immers, bij resolutie van
11 October 1601 besloot de vroedschap
een nieuwe vleeshal te bouwen „aan het
Marktveld op de hoek van het grote
kerkhof."

Aanvankelijk werd de vismarkt ge
houden aan het Spaarne bij de Melk-
brug, vroeger Vischbrug geheten. En
kele jaren na de stichting van de vlees
hal werd aan de westelijke hoek van
de noordzijde der Grote Kerk een zee
vismarkt gebouwd, terwijl de z.g. Boe-

Advertentie

STATIONSPLEIN 6 - TEL. 21750

Hors d'oeuvre - Russische eieren -
Huzaren-salade.

Het adres voor opgemaakte schotels.

Naar wij vernemen zullen er binnen
afzienbare tijd taxi's door Haarlems stra-,
ten rijden, die voorzien zijn van een
mobilofoon. Deze dient om te voorkomen
dat taxi's nodeloos leeg rijden en deze
uitvinding werkt er dus aan mede om
benzine uit te sparen. De wagens, die
met de mobilofoons toegerust worden,
behoren aan een van de grootste taxi
ondernemers in Haarlem, die gevestigd
is aan het Plein. De eigenaar is voor
nemens om aan al zijn taxi's een derge
lijk apparatuur aan te brengen.

Omtrent de werking vernamen we het
volgende: Het kan gebeuren dat er op
het Plein een taxi besteld wordt om
iemand van b.v. de Heemsteedse Dreef
af te halen. Toevallig is er een taxi
chauffeur op weg met een passagier
naar de Binnenweg te Heemstede. Vroe
ger ging het dan als volgt: De wagen
voor de Binnenweg kwam leeg terug en
een andere lege wagen werd naar de
Heemsteedse Dreef gestuurd. Wanneer
de mobilofoon wordt gebruikt krijgt de
taxi-chauffeur, die op weg is naar de
Binnenweg, een oproep via dit nieuwe
toestel en hij kan dus regelrecht door
rijden naar de Heemsteedse Dreef.

Het is vandaag groot feest geweest op
de St. Bavo-school in Haarlem. Een der
onderwijzers, de heer G. van Schinkel,
vierde vandaag zijn zilveren jubileum.
Ter zijner intentie werd er vanmorgen
om kwart over acht in de kerk van O.L.
V. van Zeven Smarten een H. Mis opge
dragen. En de lesuren waren vandaag
wel zeer aangenaam. Want er werden
vanmorgen geen sommen behandeld en
geen dictée's gegeven: in een spontane
huldiging hebben de jongens van de St.
Bavo-school hun onderwijzer dankbaar,
heid betuigd voor al hetgeen hij hun
leerde.

Zondag 2 September

Hoog water: 4.17 u. en 16.38 u.
Laag water: 0.03 u. en 12.21 u.

Maandag 3 September

Hoog water: 4.47 u. en 17.08 u.
Laag water; 0.40 u. en 12.53 u.

ren-riviervischmarkt mede aan dezelfde
zijde van de kerk. doch mede aan de
oostelijke hoek nabij de Lange Begijne
straat en het Klokhuisplein werd ge
vormd. Daar waren de overdekte banken
tot het uitstallen van de zoetwatervisch
bestemd. De oude Vischmarkt was zo
vertelt Allan velen een steen des
aanstoots. Vooreerst ontsierde zij het
Marktplein en ten andére belemmerde
zij vooral voertuigen de toegang tot de
noorder kerkdeur tegen de Jansstraat en
tenslotte was zij zo ondoelmatig inge
richt en gelegen dat vooral bij regenweer
kopers zowel als verkopers veel last on
dervonden en deze laatsten door gering
marktbezoek ook geldelijk nadeel leden.

Daarom besloot de vroedschap in 1769
de vischbanken te doen wegruimen en
daarvoor nieuwe te doen oprichten ter
plaatse waar zich later de Zeevischmarkt
bevond. Die plek stond inderdaad bekend
als het „dievenkerkhof". Van het jaar
1769 dateert dus het stukje antiek waar
thans moderne tentoonstellingen worden
gehouden.

Ter gelegenheid vèh oe verjaardag
van H. K. H. Prinses Wilhelmina gaf
Vrijdagavond de Harmonie „Eensgezind
heid" een concert op het Raadhuisplein
onder leiding van de dirigent, de heer
Adr. Nieman. De met veel zorg geko
zen nummers genoten een uitstekende
vertolking waarbij vooral de volgzaam
heid van de muzikanten op de intenties
van de dirigent opviel. Nadat het con
cert met een pittige mars was besloten
was het de beurt aan het Tamboerkorps
van de Haarl. Postfanfare, onder lei
ding van de heer W. v. d. Peijl. dat te
ruim 9 uur het Raadhuisplein opmar
cheerde en grote belangstelling trok,
niet het minst door de aanwezigheid van
de levende mascotte in de vorm van
een bok die zich zeer waardig en inge
togen gedroeg. Te half tien begon de
taptoe, waaraan ook „Eensgezindheid
medewerkte, en die een zeer goed "er-
loop had. De samenwerking tussen-
korps en orkest was uitstekend te noe
men en alle nummers kwamen uitste
kend tot hun recht. Met een indruk
wekkend Wilhelmus werd deze taptoe
die langer dan een half uur duurde, be
sloten en een hartelijk applaus was de
dank van het talrijke publiek voor deze
wel zeer uitzonderlijke prestatie.

Als toegift gaf het tamboerkorps nog
een uitstekende vertolking van „Oriënt
Express" waarin het vertrek, de reis
en de aankomst van een sneltrein uitste
kend werd weergegeven en daarmede
behoorde ook dit voor Heemstede z°
buitengewone evenement weer tot het
verleden.

Het weer hield zich vrij goed; tegen
8 uur was het droog en de enkele spat
jes tijdens het concert deden aan het
geheel geen afbreuk.

Op het Raadhuis waren een groot aan
tal leden van de Raad met hunne dames
en het gemeentebestuur, dat met grote
belangstelling de muzikale evenementen
op het plein volgen.

Naar wij vernemen zal als gevolg van
het vervallen van de omzetbelasting op
huishoudzeep, zelfwerkende wasmidde
len en zeeppoeder de prijs voor de ge
noemde artikelen met ingang van
September in het algemeen worden ver
laagd met één a vier cent. De winst
marges voor de kleinhandel zullen te
gelijkertijd een verbetering ondergaan.

Anderzijds zal evenwel met ingang
van 3 September de prijs van toiletzeep
in het algemeen worden verhoogd met
twee a vijf cent. De nog aanwezige
voorraden moeten tegen de nieuwe
prijzen worden verkocht.

Advertentie

Advertentie

Volledige collectie

t/o

jansweg