Nieuwe Haarlemsche Courant | 1952 | 2 januari 1952 | pagina 4

bij de Yalu heeft
karakter gekregen

Luchtoorlog
ernstig

een

HET DOMEIN DER VROUW

Nade feesten

Hlul'KB']4VilÉ

Nederlandse schaatsploeg trekt
het eerste baantje in Hamar

r

Gerechten van het platteland en ouderwetse recepten

De oud-internationals verliezen van
H.F.C. in laatste minuut

S. O. s.

LEERLING-KRAAMVERPLEEGSTER

LEERLING-VERPLEEGSTERS

JONG AUTOMOBIELVERKOPER

D

nteaateiMMiiilBiilwiiM^ iiMwiiiiiM1!! IP i r

De rode luchtmacht in Korea

Russen benutten de kans om met
nieuwste machines ervaring
op te doen

naar

Voetbalprogramma

Portsmouth neemt

WOENSDAG 2 JANUARI 1952

PAGINA 4

Superfort heeft niet veel
waarde meer

Geen sneeuw en
weinig vorst

28 landen ingeschreven
voor Oslo

Maar geen Rusland

Belgische onderscheiding
voor Bruinsma

zijn kans waar

VitesseIndisch elftal 42

OLYMPISCH JAAR
GEOPEND

EUWE heeft goede kans
op zege te Gothenburg

Schilderij van Mondriaan
beschadigd

Opticiens wensen overleg

A. v. Gooi

flink jongmens

Piano gevraagd

ST. JOSEPHZ1EKENHUIS te Doetinchem

GEVRAAGD:

mei enige ervaring
Sollicitaties met uitvoerige inlichtingen

MEER DAN
50 ARTIKELEN

ELK

ARTIKEL
EEN KWARTJE

De oudjes zijn

nog best

2 kilo zout

(Van een luchtvaartmedewerker)

Een Jaar geleden, toen Chinese „vrijwilligers" actief aan de strijd in Korea
gingen deelnemen, verschenen de eerste Russische straalvliegtuigen aan het
Koreaanse front. Hiermede werd een deel opgelicht van de sluier, die de
Rode luchtmacht in de na-oorlogse jaren met een waas van geheimzinnigheid be
dekte. Voordien had de Koreaanse luchtoorlog, voor zover het tenminste lucht
gevechten betrof, zeer weinig om het lijf en de Rode vliegtuigen die er aan
deelnamen waren niet van het nieuwste soort. De Noord-Koreanen immers ge
bruikten betrekkelijk verouderde Yak-jagers van Russische constructie, waar
door de Amerikanen, hoe gek het ook mag kliiiken, eveneens gedwongen warer.
om hun minder snelle Mustang van stal te halen, een vliegtuig dat in het
begin van de tweede wereldoorlog zeer goede diensten had bewezen. De Ame
rikaanse Shooting Stars bleken voor luchtgevechten veel te snel en daardoor
niet wendbaar genoeg. De vliegtuigen schoten er letterlijk over heen, zodat
de bestuurders van de Yaks met een beetje handigheid een goede kans hadden
te ontsnappen.

Hiermede is overigens niets gezegd
over de kwaliteiten van deze Ameri
kaanse straaljager. Het ging er immers
om de Yak te verschalken en niet om
gekeerd en dan kan een langzamer
maar beter manoeuvreerbaar vliegtuig
zijn voordelen hebben.

Nadien heeft de luchtoorlog in Korea
echter een veel ernstiger karakter aan
genomen. De verschijning van de
nieuwste zeer snelle Russische straal
jagers, die geleidelijk aan in aantal
toenamen, maakte zelfs de aanwezig
heid van de North American F 86, de
..Sabre", noodzakelijk, aangezien de
Thunderjets niet voldoende snel ble
ken om de aanvallen af te slaan.

De „Sabre" is de snelste en meest
moderne straaljager, die thans bij de
Amerikaanse luchtmacht in gebruik is.
Niet lang daarna deden de geruchten
de ronde, dat vele van deze Russische
vliegtuigen ook bemand zouden zijn
met Russische vliegers, die als vrij
williger in het Chinese leger dienst
zouden doen. Ofschoon er nog nooit
een Rus ten Zuiden van de Yalu is
neergeschoten zij beperken hun ope
raties tot het onderscheppen van de
V N. bombardementsgroepen die tot in
Noord-Korea doordringen kan men
veilig aannemen dat dit inderdaad het
zeval is. Immers van Russische kant
bekeken kan een beetje oorlogserva
ring met de nieuwste luchtwapenen
ook geen kwaad.

Intussen hebben de Rode straal
jagers. die ter plaatse als de MiG-15
werden herkend, de situatie in de
lucht wel enigszins veranderd. De
Amerikanen tenminste gewagen zelf
van gevoelige verliezen, die de thans
wat verouderde Boeing B-29 super
forten zouden zijn toegebracht. Het
superfort. nog niet zo lang geleden
de modernste Amerikaanse bommen
werper, kan tegen de huidige straal
jagers niet op- Het vliegtuig is bijna
de helft langzamer en het wordt,
aangevallen, maar al te vaak een wil
loze prooi, aangezien het geen kans
krijgt tijdig te ontsnappen. Zo gezien
vallen de grote superfort-verliezeir
dan ook wel te verklaren, niettegen
staande de bombardementsgroepen
door steeds sterkere straaljagerfor
maties worden beschermd.

De laatste Amerikaanse berichten
maken melding van een totaal verlies
van 583 V.N.-vliegtuigen sinds het uit
breken van de vijandelijkheden in Juni
1950, tegen een verlies van 308 vijande
lijke vliegtuigen. Bij de beoordeling
van deze cijfers dient men er echter
rekening mee te houden dat het aantal
actief aan de strijd deelnemende V.N.-
vliegtuigen veel groter is. of althans is
geweest dan het aantal Rode vliegtui
gen. dat aan deze strijd deelneemt.
Eveneens moet worden geconstateerd
dat een groot deel van de V.N.-vlieg
tuigen niet in luchtgevechten, maar
door luchtafweergeschut naar beneden
werd gehaald. Tenslotte zijn onder de
V.N.-verliezen óók de normale vlieg
ongelukken begrepen die onder oorlogs
omstandigheden altijd zeer hoog zijn.
Uiteraard is bij de berekening van de
vijandelijke verliezen hiermede geen
rekening gehouden. Iets verontrustends
steekt er dus niet in.

Ook mag men hieruit niet de conclu
sie trekken dat de luchtmacht van de
V.N. niet voor haar taak berekend zou
zijn. Veeleer kan men zeggen, dat de
nu nog gebruikelijke bommenwerper
met zuigermotoren in een moder
ne luchtoorlog niet veel waarde meer
heeft. Het is ook daarom dat de Ame
rikaanse vliegtuigindustrie zich het
laatste halfjaar met kracht gaat toeleg
gen op de fabricage van straalbommen-
werpers van het type B-47 Stratojet. die
weliswaar een kleiner vliegbereik heb
ben. maar het, wat snelheid betreft,
tenminste tegen de straaljagers op kun
nen nemen, en daardoor ook een veel
kleinere kans lopen otn te worden on
derschept.

De nieuwste Sovjet-vliegtuigen

Buitenlandse waarnemers op de jaar
lijkse luchtvaartdemonstraties op het
Tushino-vliegveld bij Moskou in Juli
van dit jaar ontdekten een 5-tal nieuwe
straaljagers en enige nieuwe bommen
werpers. Veel kwamen ze echter niet te
weten, want deze vliegtuigen vlogen op

een grote hoogte met grote snelheid
over de toeschouwers.

Intussen komen de laatste tijd be
richten binnen over een snellere en
verzwaarde versie van de MiG-15,
die wel „Super MiG" wordt ge
noemd. Dit vliegtuig werd dok reeds
enige malen in Korea gesignaleerd.
De Super MiG in zoverre de be
richten betrouwbaar zijn beschikt
over twee parallel geplaatste axiaal-
straalmotoren in de romp; een zelfde
constructie dus als de North Ameri
can F-86 „Sabre"- Het vliegtuig heeft
een startgewicht van ongeveer 7000
kg. en een maximum snelheid van
circa 1150 km per uur. De grootste
vlieghoogte is 15.000 meter! De jager
beschikt over een Junkers Jumo 004

straalmotor, welke in 1945 door de
Russen in Duitsland werd buitge
maakt en sindsdien door Russische
en Duitse ingenieurs verder werd
ontwikkeld.

Andere berichten maken melding
van een nieuwe MiG-19, die overigens
weinig met de MiG-15 gemeen heeft.
Klaarblijkelijk is het dus een geheel
nieuw type, hoewel er nagenoeg geen
gegevens over bekend zijn. Onder de
nieuwste Russische straaljagers wordt
ook de La-17 van de Lavochgin ge
noemd met een Russische versie van
de Engelse Rolls Royce „Nene" straal
motor die in 1948 naar Rusland werd
verkocht-

In vergelijking met de Amerikaanse
is de Russische strategische luchtmacht
tot nog toe van weinig betekenis. De
belangrijkste bommenwerper was de
Tu-4 van Tupolev, ook wel Tu-70 ge
noemd, een getrouwe copie van het
Amerikaanse superfort. Niettemin
wordt het duidelijk, dat ook de Rus
sen er de laatste tijd op uit zijn om
de strategische luchtmacht danig te
versterken. Onder de nieuwe bommen
werpers die aan deze, vloot zullen
worden toegevoegd wordt de TuG-75
genoemd (constructeurs: Tupolev en
Gurewitch), een vliegtuig met een
sterk pijlvormige vleugel en dito
staartvlak, en uitgerust met zes gas
turbines. die elk een acht-bladige con
tra-roterende luchtschroef aandrijven.
Veel is hier ook niet over bekend,
maar gezien de prestaties van de an
dere nieuwe Russische vliegtuigen mag
men ook hiervan niet te lage ver
wachtingen koesteren. Resumerend
komt men tot de conclusie, dat de
Rode luchtmacht belangrijk in kracht
is toegenomen en dat de machthebbers
aan de andere kant van het ijzeren
gordijn er alles op zetten om een ach
terstand van vele jaren in te halen.

Op Oudejaarsdag en op Nieuwjaars
dag hebben de Nederlandse schaatsen
rijders, die dezer dagen onder leiding
van Klaas Schenk naar Hamar waren
vertrokken, voor de eerste maal op het
ijs gestaan. Wim van der Voort en An
ton Huiskes, die reeds enige dagen
eerder waren aangekomen, hebben de
overige leden van de K.N.S.B.-ploeg
hartelijk ontvangen.

Op het ijs van de bekende baan in
het Noorse stadje viel het overigens
niet mee. De jongens, die allen in
prima lichamelijke conditie zijn, wil
den enthousiast een baantje gaan
trekken, maar dit was onmogelijk,
omdat de vorst tot nu toe Hamar een
beetje in de steek heeft gelaten en
het ijs op de 400 meterbaan daar
door wat gespaard moet wórden-
Sneeuw is er in Hamer en omgeving
helemaal niet gevallen, althans tot
nu toe niet. En dat is voor deze tijd
van het jaar iets heel bijzonders.
Overdag stijgt de temperatuur tot
omstreeks het vriespunt en 's nachts
daalt het kwik een paar graden,
maar niet voldoende om de baan
op behoorlijke wijze te kunnen ge-

Op oudejaarsavond 12 uur liep de ter
mijn van inschrijving af van ploegen
voor de Olympische winterspelen, welke
van 14 tot 25 Februari a.s. te Oslo wor
den gehouden. Op dat ogenblik hadden
28 nationale Olympische Comité's be
richt van deelneming gezonden, een
even groot aantal als in 1948 te St. Mo-
ritz. en in 1936 te Garmisch Partenkir-
chen. Sovjet-Rusland heeft niet voor de
Winterspelen ingeschreven. Een lid van
het organisatiecomité verklaarde, dat
indien er van Russische zijde 2 Januari
nog bericht van deelneming binnenkomt,
ernstig zou worden overwogen om de
inschrijving aan te nemen, waarbij hij
er op wees, dat er op Nieuwjaarsdag te
Oslo geen post wordt bezorgd.

De 28 nationale Olympische Comité's
die bericht van deelneming aan de Spe
len hebben gezonden zijn: Argentinië,
Australië, Oostenrijk, België, Groot-Brit-
tannië, Bulgarije, Canada, Tsjechoslowa-
kije, Denemarken, ^Bkiland, Frankrijk,
West-Duitsland, Gri®enland. Nederland,
Hongarije, IJsland, Italië, Japan, Liba
non, Nieuw-Zeeland, Noorwegen, Polen.
Roemenië. Spanje, Zweden. Zwitserland,
Verenigde Staten en Zuid-Slavië.

Wegens zijn verdiensten in Nederland
gedurende 25 jaar voor de Belgische
motorindustrie is de heer G. Jch.
Bruinsma, voorzitter van de sportcom-
missie van de KNMV, door de Belgische
regering benoemd tot ridder in de orde
van Leopold II.

DONDERDAG

HILVERSUM I. 402 m. AVRO: 7.00
nieuws. 7.15 gymn., 7.30 zendersluiting,
9.00 nieuws, 9.10 prot. pr., 9.25 gram.,
9.30 de groenteman. 9.40 gram.. 10.50
kleuters. 11.00 RVU: Zorg en liefde,
wijsgerig beschouwd, 11.30 piano. 12.00
zang en piano, 12.25 In 't spionnetje.
12.33 gram.. 12.50 fin. weekoverz., 13.00
nieuws. 13.20 zigeunermuziek. 13.55 U
kunt het geloven cf niet, 14.00 gram.,
14.15 De conferentie voor morele her
bewapening. klankbeeld. 14.45 gram.,
15.00 zieken. 16.00 Nederl. zingt en
danst!, 16.30 zendersl.. 18.00 nieuws. 18.1-5
sport. 1830 RVUEnkele aspecten van
de technische hulp der Ver. Naties aan
minder ontwikkelde gebieden. 19.00 kin
deren. 19.05 brief uit Londén. 19.15
dansmuziek. 19.40 rubriek van kunst en
cultuur. 20.00 nieuws, 20.05 kamerorkest
en solisten. 21.05 Nationale vraagstuk
ken. discussie. 21.35 orkestconcert, 21.55
Dit is mijn lievelingsmethode, enquête,
22.25 voordracht, 22.45 orkestconcert,
23.00 nieuws. 23.15 sport, 23.30 gram.

HILVERSUM II, 298 m. KRO: 7.00
nieuws. 7.15 Morgengebed. 7.30 zender
sluiting. 9 00 nieuws. 9.10 huisvrouw. 9.40
M. astr. Sted. Ork. NCRV: 10 00 muziek.
1030 prot. pr KRO: 11.00 zieken. 11.45
-ca merk oor. i 2.00 Angelus. 12.03 gram
12 55 zonnewijzer, 13.00 nieuws. 13.20
gTam 13.25 mezzo-sopraan en piano.

NCRV; 14.00 Promenade-orkest en so
liste. 14*45 vrouw. 15.15 gram.. 15.20
viool en piano. 16.00 prot. pr.. 16.30 zen
dersluiting. 18.00 nieuws. 18.15 jeugd,
18.40 Op de stelling, 18.50 Leger des
Heils. 19.05 prot. pr., 19.20 verzoekpro
gramma, 19.40 radiokrant, 20.00 nieuws,
20.10 gevar. progr., 22.15 buitenl. overz..
22.35 gram., 22.45 prot. pr., 23.00 nieuws
23.15 gram.

ENGELAND. BBC, home service 330
m.: 13.00 amusem.muziek, 13.00 orkest
concert, 19.20 lichte muziek.

BBC, light progr. 1500 en 247 m.: 12.15
orkestconcert. 13.30 orkestconcert, 16.00
lichte muziek. 16.45 lichte muziek. 17.45
variété-orkest, 18.30 militair orkest 23.20
dansmuziek.

NORDWESTDEUTSCHER RUNDFUNK
309 m.: 12.Q0 amusem .muziek, 14.15
lichte muziek, 15.00 amusem.muziek.
19.30 amusem.orkest, 22.55 dansmuziek.
0.30 amusem.orkest.

FRANKRIJK. Nationaal progr. 347 on
249 m.: 12.30 lyrisch orkest en solisten
13.20 lyrisch orkest en solisten. 17.10
orgelconcert. 19.01 lichte muziek. 20.0C
orkestconcert 23.15 kamermuziek.

BRUSSEL. 484 m.
17.10 dansmuziek.
22.10 dansmuziek.

12.05 omroeporkest.
18.00 omroeporkest.

bruiken. Het is zulk zacht weer in
dit gedeelte van Noorwegen, dat de
Amerikaan Johnny Werket op
Nieuwjaarsdag plotseling in Hamar
kwam opdagen, omdat in zijn trai
ningskamp elders in Noorwegen geen
ijs was.

De jongens hebben Oudejaarsavond
op prettige wijze gevierd; er heerste
een feestelijke stemming naarmate
twaalf uur naderde werd het wat stil
ler, want menigeen was met zijn ge
dachten in het verre Holland.

In de komende weken zal de trai
ning op het ijs worden voortgezet,
waarbij de mogelijkheid niet is uitge
sloten, dat enkele leden van de bonds-
ploeg op 19 en 20 Januari zullen deel
nemen aan de wedstrijden, welke door
Oslo Skoite Klubb in het Bislet-sta-
dion worden gehouden.

EERSTE KLASSE

A: DWSAGOVV, FrisiaVelocitas.
GVAVEDO. Go AheadEnsched. Boys,
Ileerenveen't Gooi, TheoleElinkwijk,
HaarlemDe Volewijckers.

B: DOSVSV, AjaxAchilles, RCH--
Sneek, EnschedeWageni ngen, Vitesse
Oosterparkers, Be Quick (Gr.)Blauv/ Wit,
Zwolse BoysLeeuwarden.

C: BWRBC, JulianaNAC, Sittardia
Eindhoven, SVV—ADO, MVV—Willem II,
Quick NBleijerheide, Feijenoord—DHC.

D: NOAD—Emma, Sparta—NEC, TSV—
Xerxes, HBS—Hermes-DVS, Limburgia—
Maurits, LONG AVVV, BrabantiaChèvre-
mont.

TWEEDE KLASSE

West I A: OSV—Baarn, AFC—HVC, Hel
derStormv.. Alcm. VictrixHFC, VVA—
ZFC. B: DWVKFC, UW—Schoten, ZVV—
HRC, VolendamHercules. De Kennemers
—de Spartaan.

West II A: FortunaVriendensch., EBOH
Velox, CVV—VCS, ONA—DFC, Neptunus
—RFC. B: OvermaasCoal, UnitasGouda,
ScheveningenFluks, UVSLeerdam, VUC
—Excelsior.

Oost A: ZACNEO, HengeloHeracles,
UDIRigtersbleek, BorneLabor, Eilermark
Sallandia. B: WVCSCH, AZC—TEC,
WAVVArnh. Boys, DoetinchemBe Quick,
RhedenEde, Robur et Vel.Dier. Boys.

Noord A: ZwaagwesteindeMSC, PEC—
Nicator, FrieslandZwartemeer, Emmen
Houtigehage, LSC—FVC, Alcides—HZC. B:
NoordsterGRC, HSCVeendam, Appinge-
damHoogezand, VeelerveenBNC, Mun
tendamWW,- FVVMusselkanaal.

'Zuid I A: SET—TOP, Helmondia—Sarto,
De ValkZwaluw VFC, VelocWilhelmina,
DESKRKTVV. B: GoesTerneuzen, Mid
delburg—RAC. DOSKO—Rood Wit W, In
ternosVlissingen, De BaronieAlliance,
TSC—MOC.

Zuid II A: Groene SterBSV, Spc Irene
Kimbria, De SterRKBSV, Hoensbroek—
RKHBS, Wilhelmina '08WH. B: Kerkrade
Sportcl. Emma, BlerickKolping-SDW,
HeerlenAlman ia, WaubachHeksen berg,
Helmond—HEER.

DERDE KLASSE

West I A: OVVOAlways Forward, RKA
VICVitesse, APGSVelsen, Terrasvogels
TOG, DCGDe Meteoor, KinheimRi
valen. B: Hilversum—DEM, SDW-KW,
WFCZSGO, RapiditasWatergraafsmeer,
HalfwegRKVVA, JOSDEC. C: Beverwijk
Wijk aan Zee, BKCAlkmaarse Boys,
WSV '30—GVO, Ripperda—Zaandijk. CSV—
IVV, HollandiaQSC. D: DonarPatria,
APWC—HMS, ZeistStichtsche Boys, EMM
'15Allen Weerbaar, HollandBVC, Forti-
tudoCDN.

West II A: Rijswijk—TYBB, BI. Zwart—
RKAVV, ArchipelRoodenburg, BMTde
Postduiven, Hoek van HollandHillegom,
HPSVVIOS. B: ZandvoortmeeuwenWoer
den, GDAVVP, LaakkwartierLFC. Al
phenWassenaar. LeonidasHBC, Wester
kwartierExcelsior.

VIERDE KLASSE

West I A: DTSWieringerwaard, Grass
hoppersRKAFC, VroneTexel, Succes
Schagen, VZVZAP, OudesluisWatervo
gels. B: MeervogelsWW, Assendelftde
Rijp, St. GeorgeMonnikendam, Zouaven
EVC, RandersHSV, PurmersteijnMFC.
C: KKBV—Purmerend, ADO—J.H. Kwar
tier, DRC—TDW, Energia—TDO, Zilver
meeuwen—LOC, VVBOFC D: Swift—
ZRC, Animo—SEMO, ETO—Wilskracht,
BDKNautilus, SDZZaanlandia, Pionier
Germaan. E: MeervogelsOranje Zwart»
Sloterdijk—SLTO, TIW—Wilh. Vooruit,
Madjoe—DVAV, DJK—RODI, SNA—De
Meer. F: EHSDSS, Vliegende Vogels
VDO, Lijnden—NAS, Aalsmeer—HEDW,
DIOSt. Pancratius, UithoornNFC G:
BFCSDO, DWSV—Zwaluwen V., De Ze
bra'sADE, KampongVoorwaarts, SEC
DVSU, LarenAmsvorde. H: Maarssen
KDS, DEV—WY, GW—de Stichtsche,
NaardenUtrecht, SaestumNijenrodes,
JSVAmersf. Boys.

West II A: THBWarmunda, Concordia—
Teijlingen, SJCLugdunum, Rouwkoop
VVSB, Lisse—DCO, Graaf Willem II-VAC
Wilhelmus.

Eind Januari zal de bekende Engelse
tafeltennisspeler Bergmann met zijn
landgenoot Boras een tournée door Ne
derland maken.

Nu Sinterklaas, Kerst
mis en Nieuwjaar
weer achter ons lig
gen, is er weer voor een
tijdje een eind aan de „vet
te jaren" of beter gezegd
aan de dagen van snoeperij
en (dikwijls) veel en goed
eten gekomen. Na die pe
riode, waarin we allemaal
wel eens wat meer eten en
snoepen dan feitelijk gred
voor ons is, voelt menige
vrouw zich een klein beetje
zelf een gemeste kerstgans
en als ze na al de drukte
eens even bij de drogist de
weegschaal beklimt, ziet ze
tot haar schrik, dat de paar
kilo, die ze juist door een
sobere levenswijze van
maanden voor de feestda
gen was kwijt geraakt, on
gemerkt weer zijn terug
gekomen en misschien nog
een paar kilo's extra heb
ben meegebracht.

Nu is het zo, dat zelfs de
genen, die haar gewicht niet
als het allerbelangrijkste in
haar leven beschouwen, het
toch nog wel plezierig vin
den er een beetje appetijte
lijk uit te blijven zien. En
al staat een beetje dik heus
wel gezellig, er zullen wei
nig mensen zijn, die houden
van zo'n bolronde tante, die
helemaal geen figuur heeft
overgehouden. En als het
eenmaal zo ver gekomen Is,
is het een hele toer om al
die overtollige kilo's weer
kwijt te raken. Het is daar
om toch wel gewenst een
beetje op onze hoede te zijn
en het teveel, dat we in de
feestmaand December heb
ben verkregen, zo spoedig
mogelijk weer kwijt te ra
ken. Nu ziin er dames, die
zeer radicaal zijn in die din
gen. Ze nemen maar meteen
bij de drogist flink wat ver
mageringspillen of -tablet
ten mee en beginnen een
vermageringskuur. Hoewel
er 'zeker veel pillen of ta

bletten in de handel zijn,
die, mits in de juiste dosis
genomen, niet gevaarlijk
zijn, is het toch altijd een
riskante onderneming op
eigen houtje een dergelijke
kuur t9 beginnen. Veel ver
standiger is het, als het over
een klein teveel aan gé
wicht gaat, ons wat te ma
tigen in snoepen en eten.

Weinig zoet, weinig vet en
veel fruit zijn de voor
schriften, die we langza
merhand allemaal wel ken
nen als de aangewezene
voor verlies van gewicht.

Gaat het echter over een
heuse vermageringskuur,
begin dan niet zonder een
dokter te raadplegen. Niet
alleen hoeft het niet be

paald zonder gevaar te zijn
als u op eigen houtje te veel
in gewicht afneemt, maar
bovendien kan alleen de
dokter beoordelen, welke
middelen daarvoor in uw
geval het beste zijn.

In ieder geval geldt ook
hier; voorkomen is beter
(en gemakkelijker) dan ge
nezen.

Onze gezondheid, ons li
chamelijk welbevinden, heeft
te maken met wat we eten.
Sinds de inzichten in de goe
de voeding zijn toegenomen
en de mensheid verstandiger
eet, is de volksgezondheid
dan ook sterk toegenomen.

Over de moderne voedings
leer, toegepast op de tegen
woordige wijze van koken en
eten bereiden, kan men al
lerlei leerzaams lezen in het
vlugschriftje: „Zoals 't vroe
ger thuis smaakte", uitgave
van de Voedingsraad, in sa
menwerking met de Huis
houdelijke Voorlichting (Ko
ninginnegracht 42. Den Haag)
In dat vouwblaadje staan te
vens alleraardigste ouderwet
se en nog zeer bruikbare
recepten, zoals die nog steeds
in sommige streken van het
land in toepassing zijn. Wij
laten er ter kennismaking
hier enkele volgen.

„Bradertjes". Zeer kleine
aardappeltjes, zout, olie of
vet. De aardappeltjes schrap
pen, of eventueel zo schillen,
dat. hier en daar een reepje
schil blijft zitten en ze was
sen. Olie of vet in een braad
pan dampend heet laten wor
den- De aardappeltjes hierin
snel goudgeel bakken, ze met
een schuimspaan uit de pan
scheppen en met zout be
strooien. Er mosterd en des
gewenst sla bij geven.

In Overijssel en Gelder
land at men graag hete of
koude „bradertjes" als aan
vulling van de broodmaal
tijd.

Gebakken aardappelen met

kaas. (Dit gerecht is op U-
trechtse en Zuidhollandse
kaasboerderijen geliefd; met
bijv. een sla van rauwe
groente vormt het een vol
ledige maaltijd.) 1H kg.
aardappelen, boter, margari
ne of vet, 200 g. kaas, peper,
zout.

De aardappelen schillen,
wassen en in plakjes snijden.
In een koekepan een klont
boter, margarine of vet ver
hitten en de plakjes aardap
pel hierin onder gedurig om
scheppen gaar bakken. Men
kan de aardappelen ook eerst
bijna gaar laten worden met
een deksel op de koekepan
en ze daarna nog even knap
pend bakken zonder deksel.
Inmiddels de kaas raspen of
in kleine dobbelsteentjes
snijden. Op het laatst de kaas
even met de aardappelen
meebakken en daarna het ge
recht onmiddellijk opdoen.
Door te lang verhitten wordt
de kaas taai.

Bieten mét veldsla en
eieren. (Gelders gerecht). IV2
kg. aardappelen, 1 kg. ge
kookte bieten, een flinke
krop sla, boter of margarine,
laurierblad, kruidnagel (pe
per). azijn, zout, suiker. De
aardappelen op de gewone
wijze gaarkoken en stam
pen. De bieten in plakjes
snijden en stoven met lau
rierblad, kruidnagel (peper),
scheutje azijn, wat suiker,
zout en boter of margai-ine.
De sla plukken en wassen.

In een warmgemaakte
(vuurvaste) schotel snel laag
om laag de hete puree, bie

ten en de rauwe sla leggen,
daarop weer puree enz.

Botersaus en hardgekook
te eieren bij deze schotel ge
ven

Potstro. 1 liter karnemelk.
250 gr. boekweitgrutten, 100
gr, gerookt vet spek, een
snufje zout, stroop.

De karnemelk in een flin
ke diepe pan opzetten en al
roerende aan de kook bren
gen. De grutjes er langzaam
instrooien, onder voortdu
rend roeren en de dikke pap
onder af en toe roeren nog
pl.m. vijftien minuten zacht
jes door laten koken.

Het spek in plakjes snij
den en in een koekepan op
een zacht vuur uithakken.

Aan tafel maakt ieder een
kuiltje in het midden van
zijn bord met potstro, schept
hierin enkele lepels spekvet
en enkele lepels stroop en
„doopt" in dat mengsel tel
kens de grutjes. De stukjes
spek worden er bij gepresen
teerd.

Ir, plaats van spekvet kan
ook een klont boter of mar
garine gebruikt worden.

Een rest koud geworden
potstro kan men in punten
snijden en in de koekenpan
in boter of margarine aan
alle kanten vlug lichtbruin
bakken. Deze gebakken grut.
jes warm opdienen met
stroop. Wanneer men de
porties wat groter maakt en
er een sinaasappel of ander
vers fruit als nagerecht bij
geeft, kar, deze potstro als
volledig maal dienst doen.

De uitslagen van de wedstrijden op
Nieuwjaarsdag in de Engelse League
gespeeld luiden:

Eerste divisie: Manchester City
Portsmouth 01; Preston North End
Burnley 12; SunderlandWolves 11.

Tweede divisie: Blackburn Rovers
Queens Park 42; Bury—Sheffield Uni
ted 1—0.

Hierdoor is Portsmouth tijdelijk(?)
aan de leiding gekomen, dank zij het
feit, dat Manchester Un. gisteren niet
gespeeld heeft.

Op Nieuwjaarsdag is te Arnhem een
wedstrijd gespeeld tussen een voorlopig
Indisch elftal en Vitesse, welke ontmoe
ting door Vitesse met 42 werd gewon
nen. Deze ontmoeting vormde het begin
van een serie wedstrijden van het Indi
sche team in verschillende plaatsen
van ons land. De baten zijn voor het
centraal comité voor gerepatrieerden en
de Ambonese kampbewoners.

Op het grote stationsplein te Helsinki
zijn op Nieuwjaarsdag duizenden teza
men gekomen, regen en storm trotse
rend, om getuigen te zijn van een kleine
plechtigheid, welke het Olympisch jaar
inwijdde. De Olympische vlag werd ge
hesen onder het spelen van fanfares. In
een toespraak zeide Eilo Tulenhecmo,
eerste Burgemeester van de stad, dat
Finland zijn uiterste best zou doen om
de Olympische Spelen een zo goed mo
gelijk verloop te doen hebben. Tot slot
van de plechtigheid speelde een mili
tair orkest „Finlandia" van Sibelius en
de Olympische hymnen, speciaal ge
componeerd door Toivo Lyys.

De afgebroken partij uit de vierde
ronde van het internationaal schaaktour-
nooi te Gothenburg tussen dr. Euwe en
de Zweed Johnsson eindigde in remise.
Onze landgenoot bezet thans met 4% pnt.
de eerste plaats.

Donner staat nog steeds op de laatste
plaats in het tournooi te Hastings. Hij
heeft na een remise tegen Schmidt
(Duitsl.) één punt.

Leo Halle, de leeuw van Deventer (geknield), is voor de eerste maal gepasseerd.

Links Caldenhove en in het midden Pellikaan.

In het Gemeentemuseum te Den Haag
heeft een onbekende een schilderij van
Piet Mondriaan beschadigd. Met. een
scherp voorwerp is een sneetje in het
één meter bij 80 cm grote doek aange
bracht. Dit schilderij „Compositie van
een dambordverdeiing", heeft een waar
de van 10.000 gulden. Het is aan het
Gemeentemuseum in bruikleen afge
staan door een kunsthandelaar uit Bla-
ricum. De politie heeft de zaak in onder
zoek.

Het dagelijks bestuur van de Federa
tie van Nederlandse Opticiensorganisa
ties heeft een spoedvergadering gehou
den, om te soreken over het loslaten
van de ziekenfondsvergoedingen op
brilleglazen Er werd een motie aan
genomen, waarin het bestuur zegt te
betreuren, dat een dergelijke ingrijpen
de maatregel is genomen, zonder enig
overleg met de Federatie.

De opticiens zullen de reductie op de
prijs van monturen en glazen voorlopig
handhaven.

Weet u dat wij nog steeds
goede prijzen betalen voor
uw huishoud- en indus
trie-naaimachines, merk
of defect geen bezwaar

Rijksstraatweg 250 H.-N

U belt 22787 of zendt

briefkaart en wij komen

Te koop aangeboden

RIANTE BURGERHUIZEN.

Pracht object geldbelegging.

In vooraanstaande plaats in
de Bloembollenstreek. Br. o.
no. 26301 bur. van dit blad.

BIJMAN'S BANKETBAKKE
RIJEN vragen voor de zaak
Stuyvesantplein

voor bakkerij en loopwerk.
Aanm. Vergierdewef 110, na
7 uur.

of vleugel.
Br. Teylingerhorstlaan 37,

Wassenaar, telefoon 9951.

Wegens omstandigheden is er in het

nog plaats voor een

Uiterlijk opgeven 15 Januari 1952.
Tevens kunnen er nog

geplaatst worden voor de cursus Mei 1952
Inlichtingen bij Moeder-Overste.

opleiding,
aan de
Directie

leeftijd, referenties,

omtrent

foto enz. te richten

der N.V. Haarlemsche Auto Centrale
Jansweg 915 - Haarlem

Official

Dealer

HAARLEM, 1 Januari,
e Haarlemmerhout heeft
weer eens gedaverd
van de aanmoedigings-
kreten zoals we dat zo ge
wend zijn bij de wedstrijden
van het nationale voetbalelf
tal. „Hup Holland", klonk
het langs de dicht bezette
lijnen, maar het heeft ditmaal
niet mogen baten. Het na
tionale voetbalteam van een
vijftiental jaar geleden speel
de z'n traditionele wedstrijd
tegen Neerlands oudste voet
balclub. HFC, en moest dit
maal, zij het niet geheel en
al verdiend, met 32 de vlag
strijken. Jeugdig enthousias
me had ditmaal gezegevierd
over betere techniek, tactiek
en spelinzicht. Want wel ging
HFC met de overwinning
strijken, maar het waren on
betwist de oud-internationals
die het beste voetbal vertoon
den en de jonge HFC-ploeg
in de elementaire beginselen
van het voetbalspel een be
hoorlijk lesje gaven. En daar
om vonden we het een hard
gelach voor Caldenhove en
ziin mannen om in de laat
ste minuut van deze ontmoe
ting. toen een ieder zich reeds
verzoend had met een gelijk
spel, nog te moeten verliezen.

De traditie wil dat er op
Nieuwjaarsdag zo het een en
en ander niet in orde is met

de weersgesteldheid. Moest
vorig jaar de sneepwploeg
van de gemeente Haarlem in
actie komen om het veld
sneeuwvrij te maken, zulks
was thans niet nodig, maar
ditmaal stond er een orkaan
achtige wind van om en de
bij zoveel KM per uur en
omdat de oudjes deze stevige
wind vooi de pauze in de

zeilen hadden, waren zij over
het algemeen het meest in de
aanval. Zij namen al spoedig
door good old Kick Smit de
leiding, maar vooralsnog wa
ren de stramme ledematen
van de oud-Oranjemannen
nog dermate ontwend, dat de
jeugdige HFC-ers aanvanke
lijk toch de beste kansen op
de zege kregen. Want Hollands
achterhoede, waarin we naast
Caldenhove Leen Vente zagen
opgesteld, kon het tempo in
het begin niet bij-benen, met
het gevolg dat Leo Halle er
zeer dikwijls aan te pas moest
komen en zich vrij kort ach
ter elkaar tweemaal zag ge
passeerd door Ton Corbeth
en Hans Winter.

Was het deze achterstand

van 2—1 of waren er andere

mysterieuze krachten aan
het werk om het Oranje-team
z'n oude glorie te hergeven?
Wij weten het niet, maar
plotseling ging het veel beter
in de Oranje-gelederen. Roo-
zen en Kick Smit begonnen
zich te roeren, Guusje Dra
ger kreeg de smaak te pak
ken en de rechtervleugel Van
GelderLagendaal gaf ook
al acte de présènee, hetgeen
bleek uit enkele gevaarlijke
schuivers van het kanon La
gendaal, dat evenwel lang
niet zo feilloos meer schoot
als destij d tegen de Fransen
in Parijs.

Maar HFC kreeg in de2e
periode toch wel de hulp van
Vrouwe Fortuna en vooral
de schitterende kogel van
Drager tegen de lat had be
ter lot verdiend. Kort voor
rust kon Roozen voor de
meer dan verdiende gelijk
maker zorgen, zodat met 22
werd gedraaid.

Donkere wolken pakten
zich samen over de hoofden
van de talrijke toeschouwers
maar speciaal over de arme
hoofden van de Oranje-man
nen die na de rust tegen de
storm moesten optornen. De
jeugdige HFC-ers, fel belust
op de overwinning, togen
met jeugdig enthousiasme
ten aanval, maar eerst nu

bleek hoe groot de technische
en tactische vaardigheid van
de Oranje-ploeg nog was.
Vooral Bas Paauwe en Stij-
ger speelden een prima par
tij, terwijl Pellikaan en Ven-
te in samenwerking met
„Bertus" de voorhoede van
HFC volkomen schaakmat
zetten, terwijl in laatste in
stantie „de Leeuw van Mi
laan" zich in een vorm ver
toonde, welke aan zijn glo
riedagen deed herinneren. Zo
kon het Oranje-team zich vol-
ledig handhaven en de voor- j
hoede was mans genoeg om
het de Haarlemse verdediging I
geducht lastig te maken. Het
bleef dan ook een volkomen
open strijd en het publiek
smeekte als 't ware om een
doelpunt voor de Oranje
hemden. dat echter maar niet
wilde komen omdat het Kick
Smit en de zijnen in enkele
gevallen niet mee zat. En tot
overmaat van ramp werd in
de laatste minuut doelman
Halle het uitzicht dermate
belemmerd dat een schot van
De Nijs doel trof, 32.

En nog zou de stand in
evenwicht zijn gekömen in
dien Guus Drager met zijn
laatste trap van de wedstrijd
het leder op doe] had ge
richt inplaats van een voor
zet aan de juist iets te laat
aanstormende Roozen. Zo
bleef het du" 32 voor good
old HFC, Maar geheel ver'
diend was het toch niet

2 knakworstjes

125 gram zure zult

100 gram bloedworst

100 gram Haagse leverworst.
100 gram Goudse snijkaas 40+
100 gram Leidse snijkaas 40+

1 pakje smeerkaas 40+(100 gr.)
200 gram Petit beurre
150 gram Zaanse biscuits
100 gram vanille frou-frou

4 cake-schelpen

1 rol beschuit

1 pak paneermeel kg.

1 ontbijtkoek 280 gr»)

200 gram anijskorrels

200 gram regenboogkorrels

3 repen melkchocolade

150 gram bruidsuikers

150 gram dragee-bonen.

2 grote rollen pepermunt
1 pakje Java-thee (50 grm)

5 Ceylon tea-balls(»i«i«wp»kkm9)
1 pak koffiesurrogaat kg.

200 gram vanille griespudding

2 zakjes pudding met suiker
1 flesje puddingsaus

1 pak custard (200 gr«m).

2 doosjes saccharine (ca. 200iabl.)
150 gram gedroogde pruimen
100 gram pruimedanten
150 gram blauwe rozijnen
150 gram gele rozijnen.
500 gram wit tarwebloem.
250 gram Siamrijst (droogkokend)

1 pak vermicelli '/a kg. (MolF)
1 pak lange macaroni '/a kg
1 pak macaroni (gesneden) '/a kg
1 pak spaghetti '/a kg.
1 blikje soepgroenten
100 gram gemalen kaneel

1 flesje azijn-essence

1 stuk palmolie toiletzeep

1 staaf scheerzeep

1 dubbel stuk huishoudzeep

T'/j kilo soda (grol ot lijn)

1 grote bus schuurpoeder
1 doosje wrijfwas (divsrse kleuren)

Vult hier in hoeveel keer U een artikel wilt kopen en geeft de
advertentie af in onze winkel.

ee] ver- I
niet.

P. K.

Voor de verdere aantrekkelijke artikelen zie enze winkel»

Deze aanbieding geldig tin Zaterdag 12 Januari