PELSER maakt het
Parijs lastig
Roothooft in
Van der Leek: Zwaar programma
HET DOMEIN DER VROUW
Wat is
het leven
duur
DOE HET EENS ANDERS
Na de Opruiming komt de
voorjaarsmode
Arbeidende
inspanning
mens moet van grotere
profiteren
Kampioenskansen voor de R
eerste klassers
Haarlem
Dreigend gebrek
energiebronnen
Constant Permeke
begraven
Overval op oude
man berecht
Serieus en regelmatig overleg tussen
leiding en ondergeschikten
Nederlands team treedt
tegen België aan
't
Amsterdam
Open Frcms tafel-
tenniskampioenschap
Vooruitzichten
Uitkomst door atoom
energie
Soepeler hantering
loonplafond
Dr.v. Nes nam medisch0
staf niet mee
WOENSDAG 9 JANt/ARI 1952
PAGINA 4
De Nederlandse deelnemers hadden het met de indeling van
het enkelspel in de open Franse kampioenschappen, die van
Zondag tot en met Dinsdag j.l. werden gehouden in het Cou-
bertin-stadion te Parijs, niet bijster getroffen. Cor dü Buy en Wim
Stoop overleefden de eerste twee ronden, doch strandden in
de achtste finale op Hagenauer (Frankrijk, no. 11 op de wereld
ranglijst), beiden zonder een game op hun naam te brengen.
Cor Pelser kwam reeds in de eerste ronde tegen Roothooft, de
favoriet van het Franse publiek, die onlangs nog het open Bel
gisch kampioenschap voor zich opeiste. Pelser trok zich weinig
aan van de faam van de Fransman en nam van meet af aan het
initiatief in handen. Er ontwikkelde zich een interessant duel tus
sen de aanval van Pelser en de verdediging van Roothooft. Lan
ge rallies, die besloten werden met geraffineerde afstopballen
van Pelser, waarop Roothooft niet het juiste antwoord wist te
vinden, ofwel met oerharde smashes, wanneer Roothooft de bal
te hoog moest terugspelen. Na drie games had Pelser dan ook
tot ieders verrassing met 21 de leiding genomen en was hard
op weg Cor du Buy na te volgen, die Roothooft het vorig jaar
in dezelfde kampioenschappen had uitgeschakeld.
SLECHT IJS WEER
IN OSLO
Ned. rijders ingeschreven
voor wedstrijden
Ned. Elftalclub weer bijeen
Veertien dagen „Skutsje-
silen in Friesland
Oslo hoopt nog op
Russen
Kurt Edel krabbelt terug
Minister Van den Brink
naar Bonn
NATIONALE PRODUCTIVITEITSDAG TE UTRECHT
De kwestie Annakliniek
(Van onze tafeltennismedewerker)
Zover kwam het echter niet. Root
hooft speelde zo mogelijk nog ragfijner
over het net en gaf minder smashkan-
gen weg. Tot overmaat van ramp liet de
scheidsrechter zich in de vijfde game,
onder invloed van het publiek, verlei
den tot enige onjuiste beslissingen,
waardoor de Fransman tenslotte op
goedkope wijze aan de overwinning
kwam. De gedetailleerde uitslag luidt:
21—17, 13—21, 21—16, 13—21, 15—21.
De goede prestatie van Pelser wordt
geaccentueerd door het feit. dat Root
hooft eerst in de finale verslagen werd
door de Engelsman Bergmann, die de
titel veroverde.
Binnen onze grenzen heerste in
de tafeltenniswereld de eerste dagen
van het nieuwe jaar een weldadige
rust. die een welkome gelegen
heid biedt de standen te bezien van
de eerste klassen in de districten
't Gooi, Haarlem en Amsterdam.
In afdeling A beantwoordt het twee
de team van de bekende R.K. vereni
ging V.I.F. volledig aan de hooggespan
nen verwachtingen. Nadat het de eerste
helft van de competitie had afgesloten
met één punt voorsprong op de naaste
concurrent. Hilversum 3, heeft het
Maandag j.l. kans gezien Hilversum 3
in de eerste wedstrijd van de tweede
helft een nederlaag toe te brengen
(64) en heeft daarmee een niet te mis
sen Hans op de titel gekregen. Inmid
dels is het team van V.I.F. nog ver
strekt door de vervanging van W.
Lankrijer door de vroegere Quickspe-
ler R. den Hertog. Bijzondere vermel
ding verdient het sterke spel van W.
Vlug, die nog geen partij verloor en
derhalve een belangrijk aandeel heeft
in de mooie positie van V.I.F. 2.
De stand luidt:
UBTV
Beatrix 3
Victoria
OSO
8 9
8 3
8 3
8 0
VIF 2 9 16
Hilversum 3 9 13
Beatrix 1 8 12
Melkhuis je 8 9
Quick 4 8 9[
In afdeling B is de strijd om de lei
ding voorlopig nog niet beslist. VIF 3
ziet zich in deze afdeling geen rol van
betekenis toebedeeld, doch zal zich
niettemin wel weten te handhaven.
De stand na de eerste helft van de
competitie luidt:
Hilversum 2 7 12
Quick 3 7 11
Hilversum 4 7 11
■ihefana 7 10
VIF 3
Beatrix 2
Quick 5
BTTC
Ook in Haarlem speelt een der R.K.
teams een rol in de strijd om de leiding
tan de enige eerste klasse afdeling. Na
de eerste helft van de competitie heeft
het eerste team van R.K. G.T.T.C., be
staande uit Blom, Dijkzeul en Sleper,
een punt voorsprong op Hobac. doch
de grootste concurrent is wel Prowano,
dat een wedstrijd minder heeft ge
speeld.
Van de andere R.K. teams bengelt
Rapidity zonder punten onderaan de
ranglijst. Veel hoop is er voor de bewo
ners van Beverwijk niet meer. Oranje
Zwart vergaat het niet veel beter, ter
wijl Winfried 2 noch in de strijd om de
bovenste plaats, noch in de strijd om de
onderste plaats betrokken is De stand
luidt:
GTTC
Hotac
Prowano
Togido
Heemstede 2 7
14 i Winfried 2
13 TOG 3
11 O. Zwart
9 Rapiditv
7 I
zone weg te werken en zullen bij het
einde van de competitie wel op de
bovenste helft van de ranglijst prijken,,
nu Van Gaaien hun gelederen komt
versterken. De stand luidt thans:
In de eerste klasse afdeling A is R.K
Rapiditas (Weesp) na een vlotte start
raar de middenmoot teruggezakt en
heeft geen kans meer op het afdelings
kampioenschap. De Jong Leven-reserves
wisten zich langzaam uit de gevaarlijke
Ook op de tweede dag van de Noorse
selectiewedstrijden op de Jordal Baan lie
ten de weersomstandigheden veel te wen
sen over. Hjalmar Andersen won de 1500
meter in 2.27.3.
Op de 3.000 meter maakte Roald Aas met
5.01.3 de beste tijd.
Het klassement voor deze tweedaagse
wedstrijden ziet er aldus uit: 1. Andersen
190.043 2. Roald Aas 199.727 3. Karlsen
200.340; 4. Haugli 202.527.
Men mag dus aannemen, dat Andersen.
Aas, Karisen en Haugli in elk geval de
Noorse kleuren bij de winterspelen zullen
verdedigen.
Volgens United Press zijn Van der Voort
Broexman en Huiskes ingeschreven voor de
internationale wedstrijden welke op 19 en
20 Januari in het Bislet-stad ion te Oslo
gehouden zullen worden. Ook de Ameri
kaanse Olympische schaatsploeg, welke op
het ogenblik te Lillehammer oefent, is in
geschreven.
Bij de dameswedstryden te Moskou heeft
Rej Sjukova de 3.000 meter gereden in 5
min. 21.3 sec. Dit is een nieuw wereld
record.
Rapid 4
APGS
KKK 2
Rapiditas
Volewijck.
J. Leven 2 7
CSM 7
NedLloyd 3 8
OG 7
diger in deze afdeling, gaat het minder
naar den vleze, ai is de zwakte van
Asscass een waarborg voor de tafelten
nissers van de Kanaalstraat, dat zij niet
op de laatste plaats zullen belanden. De
stand luidt hier;
Smash 2
Nehamy
DTS
PSZ
K.K.
VGZ 7
NedLloyd 4 7
S. en V. 7
Asscass 7
In afdeling C speelt VDO niet meer
dan een tweede viool, hetgeen niet te
verwonderen valt als men bedenkt, dat
de derde man van VDO nog geen enkel»
partij gewonnen heeft. De stand is in
deze afdeling:
A VGA 3
ATTC
Sparta 3
Rapid 5
Maccabi
16
11
10
8
7'
VDO
Shell
VVGA
AMVJ 3
Smash 2 gaat in afdeling B onver
droten verder op het zegepad en staat
aan het hoofd van de ranglijst met een
voorsprong van twee punten op de
employé's van de Nederlandse Han
delmaatschappij, die hun één punt af
wisten te snoepen. K.K. (Katholieke
Kring) doet het dit seizoen beter dan
vorige seizoenen en weet zich, vooral
dank zij de nog altijd lastige speler
Schumacher, in het midden van de
ranglijst te handhaven.
S. en V. de derde R.K. vertegenwoor-
Morgenavond gaat het Nederlands ta-
feltennisteam, bestaande uit Cor du Buy,
Cor Pelser en Wil van Zoelen, in de zaal
van Hotel Santbergen te Hilversum voor
de zoveelste maal proberen een overwin
ning te behalen op het Belgische team.
Tot nu toe is dat slechts eenmaal gelukt,
n.l. in Weert, toen de Belgen niet op
hun sterkst uitkwamen. Toch verwach
ten wij, gezien de internationale resul
taten van het laatste halfjaar, een kleine
Nederlandse overwinning.
Zondag a.s. vinden in het St. Willi-
brordushuis, St. Willibrordusstraat 17-19,
Amsterdam, de jaarlijkse wedstrijden
om de NTTB-coupe plaats. Aan deze
wedstrijden wordt, zoals ieder jaar, door
tien spelers deelgenomen, die daartoe
door de Keuze Commissie worden aan
gewezen.
Dit jaar zijn uitgenodigd: Cor du Buy,
Cor Pelser, Wil van Zoelen, Wim Stoop
<allen Amsterdam), Roel Willemstein en
Jan Boomsïrta (Rotterdam), Beb van
Ham (Hilversum), Wout Heemskerk
(Roelofarendsveen), Jan Scheffer (Arn
hem) en Bertus v. d. Spek (Den Haag).
Daarnaast zijn nog enige reserves aange
wezen. De wedstrijden beginnen om 10
uur 's morgens en zijn circa 19 uur ten
einde.
„Er staat ons een zwaar, maar am
bitieus programma te wachten, jon
gens", zo zei bondscoach Van der Leek
Dinsdagavond in „De Kuil" van het
Olympisch Stadion na afloop van de
conditietraining en de voetbaloefenin
gen op het veld. „Er zullen a- en b-elf-
tallen worden samengesteld en Zwalu
wenteams moeten worden gevormd. Je
kunt er dus allen op rekenen, je komt
aan bod en je kunt dus tonen, wat je
waard bent".
Zo ongeveer begon Van der Leek
zijn Nieuwjaarstoespraakje voor de
Nederlands Elftalclub, die na een on
derbreking van enkele weken in ver
band met Kerstdagen en Nieuwjaar,
weer bijeen was gekomen.
„Wij zijn op de goede weg", zo ging
Van der Leek verder, „en wij zullen
dezelfde richtlijnen blijven volgen. We
zullen werken aan de lichamelijke con
ditie, wij zullen proberen het ploegver-
band op te voeren en gaarne mede
werken om de grote onderlinge vriend
schap, die in le club heerst, nog te
verbeteren. Maar daarom mogen wij
- van de spelers verwachten, dat zij
ijverig zijn en hun voorbereiding voor
de komende internationale wedstrijden
tot in de puntjes zullen verzorgen.
In Kopenhage heeft het Ned.-Duitsï
koppel Bakker—Knoke een americaine
over 100 kilometer gewonnen.
Was in vroeger jaren de tweede Dins
dag in Januari voor de stad Sneek een
echte schippersdag, omdat van heinde
en verre de schippers naar Waterpoort-
stad kwamen voor het inhuren van een
knecht, zoals zoveel oude tradities was
ook deze in verval geraakt. Thans heeft
de centrale commissie van het skutsje-
silen in Friesland een poging gedaan
deze „koperen Dinsdag" iets van de
oude glorie terug te geven door haar
jaarvergadering met de wedstrijdschip
pers in Sneek te houden.
Tjalken met een zeil worden zeld
zaam op de Friese wateren, maar toch
mag worden verwacht dat er ook m de
komende zomer weer voldoende Aved-
strijdschippers aan de start zullen ko
men om duizenden te laten genieten van
het aloude „skutsjesilen". Enthousiasme
is er genoeg bij de schippers, die voor
hun werk zijn aangewezen op motori
sche kracht, maar in de vacantie graag
nog eens het zeil hijsen om elkaar op
sportieve wijze de loef af te steken. Het
is echter een dure liefhebberij om voor
één week zeilgenot een 50 tons-tjalk
zeilklaar te houden. Bij harde wind is
bovendien de kans op averij groot, maar
om de schippers in die kosten wat te
gemoet te komen is reeds een subsidie
fonds opgericht. Het ligt in de bedoeling
komende zomer het skutsjesilen af te
werken in veertien dagen en wel van
2 t m 15 Augustus. Een voorlopig pro
gramma werd vastgesteld: 2 Aug. Grouw,
4 Aug. Veenhoop, 5 Aug. Eernewoude,
6 Aug. Lemmer, 9 Aug. Langeveer, 13
Aug. Sneek, 14 Aug. Koudum en 15
Aug. Staveren.
Voor de internationale wedstrijden in
het hardrijden, die 19 en 20 Januari a.s. in
de Noorse hoofdstad worden gehouden en
waaraan, naar verwacht wordt, verschei
dene leden van Olympische ploegen zullen
deelnemen, zijn ook Russiscne rijders uit
genodigd. De uitnodiging werd vóór Kerst
mis verzonden, maar een antwoord is nog
niet ontvangen.
Het Noorse organisatiecomité hoopt ook
nog altijd op een inschrijving van de Rus
sen voor de Winterspelen. Weliswaar is de
termijn hiervoor verstreken, maar met
machtiging van het I.O.C. zou een eventu
ele Russische inschrijving toch nog geac
cepteerd kunnen worden.
Het Olympisct) Comité van Oost-Duits
land hoopt nog steeds, dat het een ploeg
naar de Winterspelen zal kunnen afvaar
digen. De president, Hurt Edel, verklaarde,
dat hij de voorkeur zou geven aan een
gemeenschappelijke ploeg, die geheel Duits
land zou vertegenwoordigen. Mocht de
vorming van een dergelijk team onmoge
lijk blijken, dan hoopt het Oost-Duitse co
mité, dat het door het I.O.C. erkend zal
worden en een eigen ploeg zal Kunnen zen
den. Kurt Edel zeide voorts, dat zijn co
mité de deur open noudt voor verdere be
sprekingen tussen Oost en West. De ge
schillen betroffen volgens hem slechts
kwesties van prestige. De piublemen van
zuiver sportieve en technische aard zouden
gemakkelijk kunnen worden opgelost.
„Sta open", zo vervolgde Van der Leek,
„voor indrukken, luister naar raadge
vingen, heb zelfcritiek. Laat je niet
afleiden van het doel, houd je aan
dacht geconcentreerd op datgene wat
wij willen bereiken en toon, dat je
wilskracht bezit om te slagen".
Uitvoerig ging de bondscoach ten
slotte in op de plannen, welke op
theoretisch en practisch gebied in de
komende maanden aan de orde zuilen
worden gesteld, waarbij hij mededeel
de, dat verscheidene films ter beschik
king staan o.a. een uitstekende En
gelse over het Leaguevoetbal om de
theorie aan de practijk te toetsen.
Bij deze eerste centrale training in
het nieuwe jaar waren de officials A.
W. Verlegh, H. Mom—ers, A. J. van
Meulen en dr. J. Thomee aanwezig.
Prof. dr. H. Brinkman, hoogleraar-
directeur van het natuurkundig labora
torium der Rijksuniversiteit te Gronin
gen, heeft in een onderhoud met een re
dacteur van het A.N.P. gewezen op de
noodzakelijkheid van het bruikbaar ma
len van andere energiebronnen dan
steenkool en aardolie, waarvan de we
reldvoorraden uitgeput raken. Zijn ge
dachten gaan daarbij vooral uit naar de
atoom-energie.
Zijn gegevens wijzen uit dat Neder
land nog voor 70 jaar kolenvoorraad
kan delven, België voor 107 jaar,
'Frankrijk voor 81 jaar, Engeland voor
228 jaar, Duitsland en Polen voor 513
jaar. De reserve aan aardolie en aard
gas zal zelfs reeds in 50 a 100 jaat zijn
uitgeput
Nederland zou kunnen denken aan het
gebruik van Waterenergie, waarover
het zelf niet beschikt, maar die het in de
vorm van stroom uit Noorwegen sou
kunnen invoeren. Dat brengt evenwel
zeer grote moeilijkheden mede.
Het zou ook kolen van elders kunnen
invoeren, maar men moet met de res
terende voorraden zuinig zijn, omdat
zij ook belangrijk zijn voor de synthe
tische olieproductie en voor de organisch
chemische industrie.
De professor bepleit daarom de in
stelling van een commissie van deskun
digen, die het gebruik van de energie
bronnen bestudeert. Tevens dient nage
gaan of er voor Nederland mogelijk
heden bestaan zich tijdig er voldoende
van kernsplijtstoffen als uranium en
thorium te voorzien en Nederland zal
ook zelf aan de opsporing en winning
van die stoffen tjjd en geld moeten
besteden.
Dinsdagmorgen is te Jabbeke, in tegen
woordigheid van een grote hienigte, Con
stant Permeke begraven.
Onder degenen, die in het sterfhuis een
laatste groet aan de overledene kwamen
brengen, werden opgemerkt de heren
Harmei, minister van Openbaar Onder
wijs, Van Acker, voormalig eerste minis
ter, Storme, lid van de permanente de
putatie en voorzitter van het „Christe
lijk Vlaamse Kunstenaarsverbond", Lan
gui, kunstadviseur bij het ministerie van
Openbaar Onderwijs, Kanunnik Dochy,
vertegenwoordiger van de Bisschop van
Brugge en talrijke vooraanstaande figu
ren uit kunstenaarskringen, zoals Renaat
Veremans, Tytgat, Saverys en Luc Peire,
evenals Van Becelaere, conservator van
het museum voor Schoone Kunsten te
Antwerpen.
De heer Harmei hield een rede, waarin
hij het werk van Permeke vergeleek met
de huidige dichtkunst van Claudel. Al is
het werk van Permeke ook essentieel
Vlaams, zo zeide de minister, toch heeft
het een universele waarde.
Na de uitvaart in de kerk van Jabbeke
werd het stoffelijk overschpt van Constant
Permeke ter aarde besteld op de gemeen
telijke begraafplaats, waar de heer Storme
de overledene herdacht namens de Vlaarh-
se christelijke kunstenaars, wier ere-deken
hij was.
Ónder de talrijke bloemstukken bevond
zich een krans van Koningin Elizabeth.
De toneelspeler Jan Muschdie 22 December 76 jaar werd, zal, zoals wij reeds
meldden, over en!ige weken zijn diamanten toneeljubileum vieren. Zijn entrée
op het toneel mmkte hij in het begin van het seizoen 1892. Een recente opname
van Jan Musch, die vele liefhebberijen heeft (schilderen, boetseren, pianospe
len), achter de piano in zijn huis te Blaricum.
De duurte van het le
ven is voor tal van
mensen, en vooral
voor tal van huisvrouwen,
een onuitputtelijke bron
van gesprek. Als men echter
deze duurtegesprekken eens
beluistert komt men tot de
bevreemdende bevinding,
dat al deze vrouwen het
klaarblijkelijk op verschil
lende punten roerend eens
zijn. Dat is eerst en vooral
over het feit, dat alles
schrikbarend duur is. En
toch is zelfs dit slechts be
trekkelijk waar. De groen
ten zijn „verschrikkelijk
duur", maar als wij eens na
gaan wat er allemaal ge
beurd is voor b v. een bosje
worteltjes bij ons als groen
te op tafel staat, dan zou
den we eigenlijk moeten
zeggen: „Hoe is het mogelijk,
dat dat allemaal voor die
paar centen kan?" De grond
heeft men moeten bewerken.
De worteltjes moesten ge
zaaid, gekweekt, geplukt,
vervoerd, geveild, verkocht,
schoongemaakt en gekookt
worden. Zo is het ook met
tal van andere artikelen.
Voedsel, kleding, gebruiks
voorwerpen, wij noemen al
les duur en verdiepen er ons
zelden in, wat er voor nodig
is geweest om het, zelfs voor
die prijs te kunnen leveren.
Iets anders is, dat inder
daad het leven duur is, om
dat onze middelen niet zo
groot zijn, dat wij maar
naar willekeur kunnen ko
pen wat wij nodig hebben
of menen te hebben.
Daarom is het tweede
punt, waarover blijkbaar al
le vrouwen het zo roerend'
eens zijn, nog verwonderlij
ker. Wij bedoelen het feit,
dat men het als vanzelfspre
kend schijnt te beschouwen,
dat er niets meer kan wor
den bezuinigd. Zelden of
nooit hoort men op het
ogenblik de ene huisvrouw
de andere nog adviseren
over mogelijke bezuinigin
gen. Wat meri in de bezet
tingstijd heel gewoon vond,
waar we toen zelfs een soort
sport van maakten, n.l.
steeds weer andere en nieu
we methoden te vinden om
van niets iets te maken, dat
schijnt nu helemaal afgelo
pen te zijn. En toch zullen
er maar weinig vrouwen zijn,
die naar eer en geweten
kunnen verklaren, dat zij nu
niet royaler leven dan tij
dens de oorlog. Nu willen
wij helemaal niet betogen,
dat we maar weer naar die
tijd terug moeten, of dat wij
ons zelf vrijwillig de ontbe
ringen op moeten leggen,
die wij toen ongaarne en
noodgedwongen accepteer
den. Maar met wat goede
wil is er overal nog wel wat
te bereiken.
„De kolen vliegen door de
kachel", zegt de een en toch
heeft ze de akelige gewoonte
om altijd als ze de kamer
uitgaat de deur op een kier
te laten staan, waardoor
heel wat kostbare warmte
onbenut op de koude gang
verdwijnt.
„De electriciteit is ook al
weer duurder", zegt de an
der, maar toch laat ze stee
vast de lamp branden' in
kamer, waar niemand z'
terwijl ze zelf in de keuke
bezig is.
„En een gas, dat we weet
gebruikt hebben!", zegt a
derde, terwijl ze een dn®1
tersketel met water opz
voor een potje, dat nauw
lijks een liter thee kan t>e'
vatten.
Het zijn allemaal
kleinigheden, piaar klein'»,
heden, die met elkaar ne
leven aardig' wat duurde
maken dan nodig is. Ze 1
veranderen is meestal nie
meer dan een kwestie v'a
even opletten en aanwennen
Zelf doen en ook de kinde*
ren er op wijzen. Het 1
slechts een kleine moelte'
die zichzelf heus beloont
Afwisseling is en blijft een
belangrijke zaak bij onze
maaltijden! Behalve door het
kiezen van verschillende
levensmiddelen kunnen we
die variatie ook bereiken,
door de spijzen niet altijd op
dezelfde manier klaar te
maken. Zo zal eenzelfde
groente een heel andere in
druk maken als ze gesmoord
is. dan wanneer ze gekookt,
als sla toebereid of rauw of
gekookt in stamppot of stoof
pot verwerkt is. Prei en
witlof of brusselslof behoe
ven niet altijd klein gesne
den te worden: het lof kan
ook in hele struikjes, de prei
in lange repen worden op
gedaan.
Spinazie wordt in het bui
tenland wel toebereid zoals
bij ons de andijvie: grof ge
sneden en door een melk-
sausje gemengd. Van melk-
sausjes gesproken: deZe kun
nen bij koolraap, knolselde
rij, schorseneren en witte-
kool ook eens vervangen
worden door sausjes van het
kooknat, met tomatenpuree,
bruin van jus, aroma of een
De opruiming,
't festijn voor
de vrouw,
heeft heel wat vrou
wen onrustig ge
maakt, De koopzie
ken willen „er bij"
zijn, want ze heb
ben het gevoel, dat
haar zeker iets goeds
ontgaat als ze er
niet met de neus
opzitten.
Of al het geld,
dat deze dagen ge
rold heeft en rolt,
ook werkelijk goed
besteed is? Daar
kan men een groot
vraagteken achter
zetten. De „oprui-
mings"-tijd vraagt
nu 'eenmaal veel
zelfbeheersing, om
dat er zoveel schijn
baar aanlokkelijks
bij is. Volgens de
wet mag de winter-
uitverkoop duren
tot 1 Februari. Er
zijn ook zaken, die
er al eerder mee op
houden. Is de op
ruiming gedaan en
zijn de „restanten"
uit de confectie
winkels verdwenen,
dan komt de voor
jaarsmode aan bod.
Bijgaand zom.ertoiletje is van de Ne
derlandse Confectie.
bouillonblokje. Gesmoorde
groente is bijzonder smake
lijk, vooral wanneer ze in
spekvet inplaats van boter
of margarine gaargesudderd
wordt. Ook kan men som
mige groenten koken met
olokjes rookspek.
Verder kunnen niet alleen
worteltjes, maar ook andere
groenten zoals bloemkool,
knolselderij, schorseneren,
knolraap, wittekool, spruitjes
en ook aardappelen smake
lijk worden afgemaakt met
fijngesneden peterselie.
Ook met vlees zijn er
allerlei mogelijkheden:
Een runder- of varkens
lapje kunnen we in zijn ge
heel oakken en nastoven,
maar een andere keer zullen
we het voor het bakken in
stukjes snijden en dan na het
stoven de jus bijbinaen tot
een saus. Het vlees kan dan
gegeven worden als bruine
ragout of als haché (daar
voor laten we het sudderen
met gebakken uien. kruiden
en azijn). Lichte ragout kun
nen we maken door de blok
jes vlees te koken en de
bouillon tot een dikke saus
te verwerken.
Gehakt kan aangemaakt
worden en gebraden als één
grote of enkele kleine bal
len, ais koekjes of lange
worstjes, net als saucijsjes.
Maar we kunnen het ook
(niet aangemaakt) met een
vork losroeren en bakken in
de koekenpan en het daarna
opdienen in een sausje of
het door gekookte groente,
aardappelpuree, gebakken
aardappelen of een rijst- of
macaronischotel roeren.
Hieronder volgt een week-
menu met stevige winterge-
rechten. De recepten, die
worden uitgewerkt van ver-
micellisoep en prei, laten
zien, hoe de bereiding ook
eens op andere wijze kan ge
schieden.
Zondag: gebonden vermi-
cellisoep; gestoofd runder-
of v.arkenspoulet. spruitjes.
aardappelen: gevulde appel
met bessensapsaus.
Maandag: (roerei), prei,
aardappelen, rest jus; grut-
tenpap.
Dinsdag: stamppot van
koolraap en aardappelen
vermengd met melk (en
restjes in blokjes gesneden
kaas); gruttenkoekjes (3-in-
de-pan) met stroop of sui
ker en kaneel.
Woensdag: schotel van
stokvis, aardappelen en/of
rijst, gebakken uien en mos
terd of mosterdsaus; sinaas
appel.
Donderdag: (spek) capu-
eijners, aardappelen, slaatje
van appel en rauwe andijvie
of veldsla.
Vrijdag: dikke groente
soep met (rest capucijners
kooknat en) verse'1 groente1"
maizenapudding.
Zaterdag: gebakken bl0jf,
worst of leverworst, ro°
kool, aardappelen.
Aangenomen hoevec
per maaltijd voor 4 perso:
Ihcdf
ine"*
Aardappelen, vuil geW1®^
3 kg.; groenten, vuil s
wicht 1—li-, kg. (250 8'
rauw); vlees 200 gr.; of
30 gr.; of kaas 200 gr.; of 1
2 st.; of melk (als nagereed1
1 1.; margarine 100 gr.
Recepten voor 4 person®®
Gebonden vcrmicelliso^
1 1. water (met bouillonblo''
jes) of bouillon van v'ej;j
20 gr. grové vermicelli,
mespuntje kerrie, 30 gr-
eetlepels) boter of marga'
ne, 30 gr. (3 eetlepels) bl°e®
zout, (melk).
it ei
De bouillon, of het wa
aan de kook brengen. ""J
vermicelli breken, er
strooien en 10 minuten
laten koken. De boter
margarine smelten,-de kef'
hieraan toevoegen en
bruin bakken. De bloem
door roeren en bij scheu'i
tegelijk, onder steeds roel.„'
hete soep hierbij schenk®
Pas nieuw vocht toevoeg
wanneer de massa glad
gebonden is. De resten ve,
de bouillon of het water tc
voegen en de massa n„
enige minuten laten kok®,
totdat de vermicelli gaai'
De soep op smaak afmai
(met zout en/of aroma'
beschuitkruimels en er V-
een bruin korstje op
komen.
Dinsdag heeft voor de Maastrichtse
rechtbank terecht gestaan de 29-jarige
vertegenwoordiger A. E. M. uit Venlo,
die in de nacht van 19 op 20 October
een 80-jarige winkelier, wonende aan de
Mauritslaan te Geleen, in zijn woning
overviel, hem met een hamer neersloeg
en hem toen beroofde van* een bedrag
van ongeveer 600. De officier van Jus
titie, mr. Gelinck, eiste drie jaar ge
vangenisstraf, waarna ter beschikking
stelling van verdachte aan de regering.
Minister Van den Brink zal van Maan
dag 14 tot Donderdag 17 Januari een be
zoek brengen aan de West-Duitse Bonds
republiek. De West-Duitse minister van
Economische Zaken, prof. Erhard, heeft
zijn Nederlandse collega uitgenodigd tot
deze reis naar Bonn, die geldt als tegen
bezoek voor het bezoek, dat minister
Erhard enige tijd geleden aan Den Haag
heeft gebracht. Minister Van den Brink
zal p.m. enige Duitse industrieën bezich
tigen.
De meest belangwekkende en tevens
verheugende ervaring, die men op dc
gisteren te Utrecht gehouden Nationale
Productlviteitsdag verkreeg, was onge
twijfeld wel de vry intensieve belang
stelling die er in het bedrijfsleven blijkt
te bestaan voor het nijpende probleem
hoe de productiviteit in ons land verder
op te voeren. Een belangstelling, die niet
alleen tot uitdrukking kwam door de
vrij omvangrijke formatie sprekers, die
in korte en veelal heldere betogen hun
mening over bovengenoemd probleem
weergaven, maar tevens uit de grote
belangstelling, die zowel van werkne
mers- als van werkgeverszijde en zeker
niet op de laatste plaats van de zijde van
de overheid gedurende de gehele dag
werd getoond.
Als wij, nadat wij gisteren reeds de
openingsrede van minister Albregts
weergaven, een korte samenvatting
zouden willen geven van de betogen
van de verschillende sprekers, dan
zouden wij willen aanvangen met de
inleiding van dr A. M. Kuylaers S.J.
Hij stelde zeer duidelijk dat de over
bekende reden voor een vermeerde
ring van de productiviteit n.l, hand
having resp. verhoging van de levens
standaard in zijn algemeenheid de ar
beidende mensen niet tot grotere in
spanning zal kunnen bewegen. Daar
moet volgens spr. bijkomen dat zij zelf,
onmiddellijk en ervaarbaar var; die
grotere inspanning profiteren. Dan
eerst zal de wil tot productieverhoging
van de bedrijfsgenoten werkelijk wor
den gewekt.
Spr. wees dan op de menselijke ver
houdingen in het bedrijf. De menselijke
arbeid moet n.l. een behandeling krijgen,
waarop hij als mens recht heeft. Hij
neemt geen genoegen met uitsluitend
middel te zijn en slechts een sluitstuk
van het kostenelement. Men moet zeer
wel beseffen, dat het kenmerkende van
de productiefactor mens is, dat hij een
eigen onvervreemdbare absolute waarde
heeft. De bedrijfsgènoot zal altijd zich
zelf tot doel stellen Men zal hem daar
om ook niet als middel maar als doel
moeten behandelen. Het is allerminst de
bedoeling van dr. Kuylaars een eng
egoïsme de vrije teugel te laten. Het so
ciaal-economisch belang van de bedrijfs
genoten omvat immers de continuïteit
van bestaanszekerheid en werkgelegen
heid. En deze continuïteit veronderstelt
noodzakelijk het voortbestaan evt. uit
breiding van de gezonde technische en
financiële structuur van het bedrijf. Zeer
duidelijk stelde hij, dat leiding in uit
gebreide zin noodzakelijk is, welke lei
ding een complement moet krijgen in de
algemene bereidheid van de onderge
schikten om zich naar die leiding te voe
gen. Maar dan moeten de bedrijfsgeno
ten het vertrouwen hebben, dat het ten
slotte in een lijn ligt met hun eigen so
ciaal-economisch belang.
Recapitulerend stelde hij vast, dat de
opvoering van de productiviteit langs de
weg van de menselijke verhoudingen in
dit bedrijf ten zeerste gebaat zal zijn:
a. met een bedrijfsdoel, waarin het so
ciaal-economisch belang van dc bedrijfs
genoten harmonisch is opgenomen; b.
met een sociale, d.i. dienende houding
van bedrijfsgenoten en bedrijfsleiding
t.o.v. het belang van bedrijf en maat
schappij.
Als middelen noemde hij o.m. het
rechtstreeks verband tussen arbeidspres
tatie en loon, tussen zekerheid van blij
vende werkgelegenheid en arbeidspres
tatie, taakverruiming al dan niet ge
combineerd met decentralisatie, contact
tussen hoogste leiding en bedrijfsgeno
ten en de houding van de vakvereni
gingen.
Op enkele van deze middelen gingen
enige andere inleiders in. Zo o.a. de heer
Veyfeyken, die met klem aandrong op
een serieus en regelmatig overleg en de
noodzaak van een doelbewust streven
naar verbetering in de verhouding tus
sen leidinggevende en uitvoerende ar
beid. Hij achtte meer en betere voor
lichting over de redenen voor en de ge
volgen van productiviteitsverhoging
noodzakelijk. Tenslotte bepleitte hij een
vervanging der starre hantering van het
loonplafond door een soepeler houding
te dien aanzien.
In de morgenuren werden een zeven
tal inleidingen gehouden op technisch-
organisatorisch gebied.
Interessant was hier b.v. de korte in
leiding van de heer C. M. Hage, die wees
op het grote belang van mechanisatie
in de chemische industrie, welke vrij
wel het enige middel is om de concur
rentie met het buitenland, dat zijn markt
veelal door hoge tariefmuren beschermt,
te kunnen volhouden.
De heer A, A. van Donkelaar besprak
de verhoogde productiviteit, die een ge
volg is geweest van de toepassing van
seriebouw, sectiebouw en electrisch las
sen in de scheepsbouw. Bij de serie-
bouw kan men gebruik maken van de
ervaringen opgedaan bij de bouw van
de eerste schepen, hetgeen ertoe leidt,
dat de tekeningen kunnen worden verbe
terd, de werkvoorbereiding vollediger
kan zijn en de bouwprogramma's juis
ter, terwijl op de werf een geperfection-
neerde uitvoering mogelijk is. De sec
tiebouw komt op zijn beurt beter tot
zijn recht als de verbindingen tussen de
onderdelen electrisch worden gelast,
hetgeen bovendien een materiaalbespa
ring aan staal oplevert van 1520 pro
cent vergeleken bij een geklonken
constructie.
Prof ir. J. P. Mazur'e leidde het onder
werp productiviteit in het bouwvak in,
waarbij hij een onderscheid maakte tus
sen drie factoren, welke de efficiency
bij het bouwen bepalen, te weten a. de
efficiency van het bouwprogramma, b.
de efficiency van het ontwerp en c. de
efficiency van de uitvoering. Bij de
minder courante bouwobjecten schuilt
de grootste mogelijkheid tot opvoering
van de productiviteit in punt a. Bij de
woningbouw komt het accent meer te
liggen op de punten b en c. Al wordt
hier- uiteraard reeds sterk naar zuinig
heid gestreefd, toch zijn er nog ver
schillende bronnen van verlies aan te
wijzen.
Een doelmatige massaproductie van
bouwonderdelen wordt nog steeds belet
door de te grote variatie in details.
Combinatie van opdrachtgevers, met het
doel om te komen tot meer gestandaar
diseerde bouw van volkswoningen, lijkt
spreker een middel om verbetering te
bereiken.
inwerken. Een volgende vraag JI\
Va®
een scheutje melk. wapnf5j
de kerriesmaak te st®'
mocht zijn.
Gestoofde prei: l'i ff'.
prei, zout, boter of marl
ne, aardappelmeel, bruin
jus of opgeloste jusp2'^
(paneermeel of beschuiten1
mcls).
De prei van het strong
het buitenste blad en de 1
harde groene bladeren
doen. De groente eenmaal
de lengte en eenmaal dw'a
doorsnijden en goed wasS®
De prei met een bodem
kond water met zout opz
ten en gaar koken in
goed gesloten pan. De gr0*',,
te na enige tijd omlegd
(kooktijd ongeveer 15 m>«'
De prei uit het vocht
dit pittig maken met brU!n
van jus of juspasta en
weinig binden met aai'°aG
pelmeel. Er een klontje b°te
of margarine door roeren
de groente met dit sausje 0
dekt nog een paar minm
verwarmen. Heeft men f~
oven, dan de groente °g(
strooien met paneermeel^
late"
Het bestuur van de Vereniging v0[j
misvormden te Leiden heeft geantwo®1
op de „open brief" van dr. ir. A. M
Deventer en dr. T. Sperna Weiland.
richt aan de voorzitter der verenig!®?)
prof. dr. L. J. van Hoek, inzake de mo*
lijkheden in de Annakliniek te Lejd®.j
Op de vraag: Is het ethisch verantwCL,
een medisch adviseur voor het bes*1',,
te benoemen, wiens taak het is een f.® je
ganisatieplan uit te voeren, waarbof
in functie zijnde geneesheer-dire''j(,,
wordt ontslagen, en daarna deze ,e.
dische adviseur aan te stellen al?
neesheer-directeur, wordt geantw-0"
In het licht der bestaande verhoud)®» „f
ja. Bovendien is de medische adv'scet
van het bestuur pas benoemd toen
reeds voor het bestuur vaststond d3* ;<5s
van Nes zou worden ontslagen. Het
dus nodig dat zijn opvolger zich d®
IC®
„open brief' luidde: Wordt het efNer'
verantwoord geacht, een genee?'1®^
directeur, die meer dan zestien jaar z
beste krachten aan de Annak)in_,0,
heeft gegeven en onder wiens dir'-v.fl,
raat deze kliniek een nationale
ternationale vermaardheid heeft êe\(.
gen, zonder opgave van redenen het
beidscontract op te zeggen? Het 3 j
woord luidt: Dr. van Nes wist zeer
na al de onderhandelingen en
kingen van ruim een half jaar. om w0f
redenen hij ontslagen werd. Daar
een geneesheer-directeur nog gehee'
dere eigenschappen vereist worde»
alleen een bekwaam operateur ie 0c
kan „zestien jaar zijn beste krachtei
ven" niet als enige overweging S®
De patiënten van dr. van Nes ^eNeti,
31 December de Annakliniek vor
en voor zover zij niet naar huis k
gaan, werden zij door dr. van Nes
elders overgebracht. Het „leeglopen
Annakliniek betreft dus uitsluitend
overgangstoestand, welke door he>
stuur voorzien was.
Inzake bet vertrek van de me°'lCzJ,
staf is een onjuiste voorstelling va»
ken gegeven.
Een tweetal zeer jonge assist®
van wie een de schoonzoon van
Nes was, waren in de loop tuuf;
tweede halfjaar 1951 door het
r\r» xroy"7rvt*lr iron Hr Vfln NéS. 331*» --gK
3®
op 1
op verzoek van dr. van ^es- af ,fPrir^
tot uiterlijk 1 Januari 1952. Het
op 1 Januari stond dus bij het a
van hun verbintenis reeds van ,,epSt
vast. Ze waren beiden in militaire ja
en slechts enkele uren per dag
Annakliniek werkzaam.
