Nieuwe Haarlemsche Courant | 1953 | 15 januari 1953 | pagina 7

Kruiswoordraadsel

Rossolimo alleen aan de

leiding

De vrouw in

en op de

de winkels

1 wee.

V

g se haal

r

li

r

L

HUT DOM

KINDEREN en FILM

Winter-
menu

c

Broekman en Maarse leveren
uitstekende prestaties in Hamar

Van der Eist onbedreigd
eerste te Midwolde

Voor- en nadelen van
met witte bal

spelen

r

Fransman won

van dr. Euwe

Nieuw succes voor

Van der Ploeg

Wij luisteren naar

J

J

J

J

J I

DONDERDAG 15 JANUARI 1953

PAGINA 7

Talrijke persoonlijke records verbeterd

Brochnart rijdt 500 m.
beneden 45 seconden!

Oplossing kruiswoordraadsel
van Dinsdag

Hoogoven-schaaktournooi

Wedstrijdagenda K.N.S.B.

Om ski-kampioenschap
der lage landen

Verschil van mening
in Engeland

Nederlandse rijders
naar Oslo

Postduivententoonstelling
in Olympisch Stadion

Net als vroeger

Papier in de winkel

Tamme uitverkoop

Sportflitsen

Voor handwerksters

^Omgang met calorieën"^

'ii'iiiiiiiiiiiiiiimiiiimiiiiiiiMiitiitiiiimmimiinMuiiitiiiiiB

Twee millioen voor het
schadu w-archiefregister

Nederlandse schaatsenrijders zijn te Hamar druk in training voor de ko
kende Europese kampioenschappen. Op de foto Het men de leider Klaas Schenk;
voorts Broekman, Huiskes ere Van der Voort.

"0|

Ue Nederlandse rijders hebben tijdens
°u°ndwedstrijden te Hamar prachtige
s,iccessen geboekt. Niet alleen dat de
VeNegenwoordigers van Hamar Idraet-
"■3 met groot verschil zijn verslagen,
^Q-ar de leden van de kernploeg hebben
9efoond, dat zij in de paar weken, wel
zij in Noorwegen vertoeven, goed
'°ruit zijn gegaan. Op de 500 meter
^pd Gerard Maarse winnaar in de tijd
n 44.0 sec., een nieuw persoonlijk re-
C°Td. Kees Broekman heeft de 5000 me-
r gewonnen in 8 min. 25.4 sec.

^ï^aarse ontwikkelt zich met deze over-
b-in§ °P korte afstand in een tijds-
estek van enkele dagen meer en meer
een sprinter van klasse. Ivar Mar-
jjpsen, een van (je favorieten voor de
'Uropese titel, werd tweede in 44.2 sec.
ön Wim van der Voort bezette de der-
Plaats in 44.6 sec. Kees Broekman
choot

op dit voor hem
Pmmer uit zijn schaats,
jukten

zo moeilijke
De horloges
voor hem 44.9 sec. af, een
^Paring van zijn persoonlijk record,
at hij op 5 Februari 1949 onder ideale
^«omstandigheden, heel wat beter
an Woensdagavond te Hamar, te Davos
gemaakt. En Anton Huiskes bleef
ii'et achter. Met 45.4 sec. knabbelde de
Twentenaar 0.2 sec. van zijn persoonlijk
^cord ai. Charisius, die met Huiskes,
^ormbroen en Strandvik de zesde plaats
°eelde, wist 0.1 sec. beneden zijn per-
.°onlijk beste prestatie te blijven. Wim
Graaf noteerde 46.2 sec., van 't Oever
n Schuier beiden 47 sec.

Op de 5000 meter had Kees Broekman
sunstig geloot, want hij startte in een
er eerste ritten, toen het ijs nog goed
as. want later op de avond steeg de

EunstW nUf ?n W8rd het iis minder

gunstig. Broekman reed tegen Sorm-

j horizontaal: 1 ongekunsteld, 4 kleur,
.loot, 10 voegwoord, 11 landbouwwerk-
(s% 13 voorzetsel, 16 inhoudsmaat
v 17 soort vaas, 19 traag, 20 bedor-
ljjA> 21 kolk, 22 grondbeeld. 23 persoon-
öp Voornaamwoord, 24 hevig. 26 vreem-
3q titel, 27 officier (afk.). 28 tafelfles,
v boom, 31 familielid, 32 persoonlijk
3^°rnaamwoord, 34 vertegenwoordiger,
■Waterdamp.

ip^rtlcaal: 1 plaats in Groningen, 2 ti-
c (afk.), 3 telwoord, 5 bestemming, 6
'tif^?d' 7 plaats in Groningen, 9 plaats
Hn Groningen, 12 kiezels, 14 reeds, 15
tJA 16 nabootsing, 18 landtong, 20
jg 'J.gje, 24 noot, 25 noot, 28 inhoudsmaat,
vQ 111 goede conditie, 31 persoonlijk
^naamwoord, 33 sportterm (afk.).

TERMUNTEN
A MANIE O
LA LIS DO
OPA E KEI
N MI DO+T
MIDWOLD
S+CO LO P
TOE P MEI
EB TAM KO
E PORIE E
GRONINGEN

broen en sloeg de Noor met groot ver
schil in de tijd van 8 min. 25.4 sec. Een
bewijs, dat hij ruim twee weken voor de
Europese kampioenschappen, de vorm al
aardig te pakken heeft. Anton Huiskes.
die na Broekman reed, bedreigde de
Lierenaar vele ronden, maar zakte in
het tweede gedeelte van de 5000 meter
iets af en werd met 8 min. 31,2 sec.
tweede. Wim van der Voort reed tegen
zijn oude rivaal Ivar Martinnen. Zij le
verden een felle strijd tegen elkaar,
welke door onze landgenoot werd ge
wonnen met vele lengten in de tijd van
8 min. 36 sec. Ivar Martinsen werd vier
de in het klassement in 8 min. 42.6 sec.

Gerard Maarse slaagde er zo waar in
met een tijd van 8 min. 54.4 sec. zijn
persoonlijk record, dat op 8 min. 58,1
sec. stond, aanzienlijk te verbeteren.

(Van onze schaakmedewerker)

In de zevende ronde van het Hoog-
ovenschaaktournooi ging het weer heet
toe. Nu het einde in zicht komt, tracht
een ieder zijn positie met alle geweld ie
handhaven of te verbeteren. De leider,
Rossolimo, had het met zwart niet ge
makkelijk tegen de Hongaar Fiister.
Deze laatste, die in de eerste ronden
vrijwel niets presteerde, kwam er de
laatste ronden steeds beter in. Nadat hij
in een Ben-Oni verdediging met wit de
beste voortzetting had gemist leek het of
Rossolimo een geweldige aanval zou in
zetten. Op handige wijze wist Fiister
zich tegenkansen te scheppen en het
leek er dan ook op dat de Hongaar de
beste kansen kreeg. Zonder verdere
strijd werd tot remise besloten.

Euwe won in een Koning-Indische
verdediging tegen Toran een pion. Of
zou de slimme Spanjaard hem geofferd
hebben? In elk geval voor zijn pion
kreeg hij behoorlijke tegenkansen en
onze kampioen geraakte in een lastige
binding. Hij verdedigde zich echter op
zijn gebruikelijke handige wijze en
offerde de dame tegen een paard. Deze
wedstrijd werd tot remise besloten.

De derde koploper O'Kelly had het
ook niet gemakkelijk. Heidenfeld, die
tot nu toe niet veel had gepresteerd,
kwam uit de hoek met een gambiet
variant van de Tarrasch-verdediging. Na
een algemene afruil wist O'Kelly een
eindspel te bereiken met toren en loper
tegen Heidenfeld een paard en toren,
waarbij de Belg een dubbelnion meer
had. Een remise-aanbod van Heidenfeld
werd afgeslagen. En met fijne manoeu
vres trachtte O'Kelly zijn voordeel te
realiseren. Bij het afbreken was hij erin
geslaagd een zeer gunstig toreneindspel
te forceren, wat hij in de avondzitting
vlot tot winst voerde.

Donner, die ook nog goede kansen

heeft, zag zich in een Cambridge-

(Van onze correspondent)
Midwolde, het kleine plaatsje in Oost-
Groningen, beleefde gisteren een grote
dag. Voor het eerst in de geschiedenis
werden daar op de ijsbaan van de ver
eniging „Eigen Kracht" nationale lange
baan-wedstrijden gehouden, waaraan
talrijke bekende Hollandse rijders deel
namen. Winnaar werd de bekende Cok-
kie van der Eist uit Rotterdam, maar
hij heeft het zeker niet gemakkelijk ge
had. Zelfs verloor Van der Eist op één
afstand.

Op de 500 meter moest hij het op
nemen tegen de Friese onderwijzer Jeen
van der Berg uit Nij Beets, die later
nog van zich zou doen spreken. Van
der Eist noteerde 48,2 sec. en het was
meteen de beste tijd op dit nummer.
De Goede kwam in zijn rit tegen Roo-
zendaal tot 49,4 en werd hiermede twee
de. Roozendaal eindigde met 50 sec. als
derde. Op de 1500 meter excelleerde
v. d. Eist wederom. Hij zegevierde in
zijn serie tegen De Goede gemakkelijk
in de fraaie tijd van 2.36,8. Zeer span
nend was de strijd tussen v. d. Berg en
Roozendaal. Aanvankelijk lag laatstge
noemde voor, maar in de laatste hon
derden meters kwam v. d. Berg onweer
staanbaar naar voren en won zeer fraai.
De uitslag op dit nummer was: 1. v. d.
Eist, 2.36,8; 2. v. d. Berg, 2.37,8; 3. Roo
zendaal, 2.38.

De 3000 meter bracht een verrassing
in de vorm van een nederlaag van v. d.
Eist tegen v. d. Berg. Eigenlijk heeft de
Fries met de Rottrdammer niet veel
moeite gehad. v. d. Berg was geladen
en had al spoedig een voorsprong, die
niet meer werd afgestaan. Zijn tijd was
bijzonder fraai, namelijk 5 min. 33 sec.
Trouwens, de ti.id van v. d. Eist was ook
niet slecht: 5 min. 40.2. Roozendaal werd
derde in 5 min. 41,1. Jan Langedijk,
Theo Ekelschot en Nico van der Pol
waren ook van de partij, maar zij kwa
men niet tot opvallende verrichtingen.
Toch moet men bewondering hebben
voor eerstgenoemde, die op 42-jarige
leeftijd nog steeds behoorlijk kan mee
komen. De jonge Sleurink uit Amster
dam stelde enigszins teleur.

In het algemeen klassement werd v. d.
Eist eerste met 157,216 punten tweede
v. d. Berg, Nij Beets. 159,200, derde
Roozendaal, Warmenhuizen, 159,516,
vierde De Goede, Amsterdam, 162,483
punten. Tevens werd het kampioen
schap van Groningen op de lange baan
verreden, dat werd gewonnen door Jan
Ritsema uit Groningen. Hij won de 500
en 1500 meter en werd tweede op de
5000 meter.

De strijd om de korte baan-titels is
weer wat verder gekomen. Grietje
Dieterman—Schuur werd in Lageland-
Hamweg de snelste rijdster van Gro
ningen, voor een groot deel door de
gedwongen afwezigheid van haar
grootste concurrente Lucie Koops uit
Uithuizen. De uitslag was: 1. mevr.
G. DietermanSchuur. Finsterwolde,
f 80; 2. T. Brouwer, Scheemda, f 60;

3. Riekje Ruben. Bergweg, f 40; 4.

Grietje Oosterhuis, Tolbert, f 20.

De nieuwe Drentse kampioene Hillie
de Graaf had in Schoonlo geen zware
tegenstand. Zij was duidelijk de snelste
van de twintig rijdsters, onder wie de
ex-kampioene mevr. BehrPauwels.
Hier was de uitslag: 1. Hillie de Graaf,
Valthermond, f 60; 2. Rike Kelder, Zwin
deren, f 40; 3. Dientje Hartlief, Zeijen,
f 20; 4. Rika Doedens, Zeijen, f 10.

Voor de mannen was er één grote
wedstrijd in Sleen. Natuurlijk ging Eg-
bert van der Ploeg er weer met de
hoofdprijs van door. Uitslag: 1. v. d.
Ploeg, 't Meer, f80; 2. De Vries, Kloos
terveen, f 60; 3. Lekkerkerker, Berg-
Ambacht, f40; 4. Hegen. Gieten, f20.

Springs variant danig door Kramer in
het nauw gebracht. Kramer stootte op
verrassende wijze in het centrum naar
voren en wist na afruil van een toren
een zeer gunstige stelling te krijgen.
Toen maakte hij vlak voor het afbre
ken een fout waardoor Donner in de
afgebroken stelling tegenkansen heeft
gekregen.

De tweede partij tussen Nederlanders
was die tussen Cortlever en Van Schel-
tinga. Het was een Siciliaanse verdedi
ging waarbij Cortlever met wit reeds in
de opening een tweetal fouten maakte,
waardoor zijn tegenstander een dame
won tegen toren en loper. Merkwaardi
gerwijze dus de derde damewinst in de
gisteren gespeelde partijen. Van Schel-
tinga blunderde later want hij zette een
kwaliteit in maar met behulp van Cort
lever wist hij toch het eindspel te win
nen.

Des avonds wist Rossolimo zijn afge
broken partij tegen dr. Euwe op fijne
wijze te winnen. De partij Cortlever-
Kramer werd voor de tweede maal af
gebroken in een gelijke stelling.

De stand is nu:

1. Rossolimo (Fr.) 6 pnt.; 2. O'Kelly
de Galway (Belg.) 5V4 en 1 afg. partij;

3. Donner (Ned.) 5 pnt. en 1 afg. partij;

4. en 5. Toran (Spaniel en dr. Euwe
(Ned.) ieder 5 pnt.; 6. Van Scheitinga
(Ned.) 4 pnt. on 1 afg. partij; 7. en 8.
Bouwmeester (Ned.) en Füster (Hong.)
ieder 3V4 pnt.; 9. Kramer (Ned.l 3 pnt. en
2 afg. partijen; 11. en 12. Heidenfel (Z.
Afr.) en Trott (Gr. Br.) ieder 1 pnt.

Te Sint Pancras wordt Vrijdag 16
Januari het provinciaal kampioenschap
van Noord-Holland op de lange baan
gehouden; te Midden Beemster op die
ug het provinciaal kampioenschap
schoonrijden vóór paren. Zaterdag 17
Januari worden te Purmerend de kam
pioenschappen van Noord-Holland korte
baan dames verreden. De nationale
langebaan wedstrijden over 500. 1500 en
3000 meter vinden Zondag 18 Januari te
Midden Beemster plaats.

Woensdagmiddag is bij prachtig, zon-
Plg, w®er en op een piste die in voor-
treffelijke conditie verkeerde, teWengen
het skikampioenschap der lage landen
begonnen met deelneming van ski-ers
uit België, Gr.-Brittannië, Denemarken
en Nederland. Voor de eerste dag stond
een afdalingswedstrijd op het program
over 2,4 kilometer, met een hoogtever
schil van circa 500 meter. Het was de
Deen Hans Joergen Poutsen die de
beste tijd noteerde met 2.23.0. De drie
Nederlanders zetten er een geweldige
gang in, wat helaas ten gevolge had dat
ze alle drie ten val kwamen. Des
ondanks wist Gert Mosier met 2.32.0 nog
een behoorlijke tijd te maken; hij werd
zevende. Dick Pappenheim werd lie in
de rangschikking met 2.42.0; Peter Pap
penheim is niet aangekomen.

Britse voetbal-officials en spelers kla
gen steen en been over de wijze waar
op in Engelse leaguewedstrijden met
de witte bal. wordt omgesprongen. Sedert
de F.A. het gebruik van de witte bal heeft
aanbevolenopdat spelers en publiek het
spel beter kunnen volgen, is er in het ge
bruik een grote willekeur gekomen. Het
feitdat de F.A. heeft nagelaten een be
paalde regel vast te stellen en het tijdstip
van het in het spelbrengen aan de be
oordeling van de scheidsrechters heeft
overgelaten, heeft er tóe geleid, dat in de
ene wedstrijd tot volslagen schemering
wordt gewacht, terwijl andere arbiters
wetende dat de wedstrijd in vallende duis-
sternis zal eindigen, de witte bal reeds bij
de aftrap op de middenstip leggen.

Vooral de doelverdedigers vinden het on
billijk. dat de beslissing hieromtrent aan
de scheidsrechters is overgelaten. Zij kla
gen er over, dat een schot met de witte
bal nadat eerst met een normale bal is ge
speeld, zeer moeilijk is te beoordelen. De
doelman krijgt tijdens het spel een zeker
.gevoel", een bepaalde ..kijk" op het lederj
op het gewicht en op de gladheid, en wan
neer dan plotseling de witte bal in het spel
komt, moet hij zich opnieuw inspelen.
Andere spelers delen deze mening niet.
„Wat doet de kleur er toe," zeggen zij,
„een bal is een bal".

Een Londens official, Arthur Bond. ziet
andere nadelen. Hij is van mening, dat het
te hulp roepen van de witte bal tot een

VRIJDAG

Hilversum i, 402 m. vara: 7.00

•j'euws, 7.13 gram., 8.00 nieuws, 8.18
pram., 8.50 huisvrouw, 9.05 gram., 9.40
kleuters. VPRO: 10.00 causerie, 10.05
Pr°t. pr. VARA: 10.20 gram., 10.30
schoolradio, 10.50 orgel, 11.25 radiofeuil-
"on, 11.45 dubbelkwartet. AVRO: 12.00
f'Seuiiermuz., 12.33 sport, 12.48 gram..
•f00 nieuws, 13.25 gram., 13.20 dansmu-
14.00 huisvrouw, 14.20 cello en pia-
1?'„ 1450 voordracht, 15.10 knapenkoor,
■30 Metropole-orkest. VARA: 16.00
Sa"i, 16.30 jeugd. 17.00 gram., 17.20 mu-
rt Kale causerie, 18.00 nieuws, 18.45 voor-
,.®ht, 19.00 meisjeskoor, 19.15 causerie.
.PRO: 19.30 causerie. 20.00 nieuws, 20.05
°°ek, 20.10 piano, 20.30 Benelux. 20.40
22nierie' VARA: 21.00 Fidelio, opera,
•05 buitenl. weekoverz., 22.20 dansmu-
r,„ VPRO: 22.40 causerie, 22.45 prot.
o,' VARA: 23.00 nieuws, 23.15 causerie,
44.30 gram.

hiSwY n' 298 m- KRO: 7.00

grim 11° gram., 7.15
3.15 Morgengebed,

nieuws, 19.10 regeringsuitz., 19.30 gram..
20.25 de gewone man, 20.30 omroepork.,
21.10 Brabants progr., 21.40 politiekapel.
22.05 klankbeeld. 22.25 kamerkoor. 22.45
causerie, 23.00 nieuws, 23.15 gram.

WIJ KIJKEN NAAR TELEVISIE.
NCRV: 20.15 Journaal. Zang en piano,
Weerpra'atje. Artis-vissen als televisie
acteur. Dagsluiting.

ENGELAND, BBC, Home Service, 330
m.: 13.00 lichte muz., 13.25 gevar. muz.,
16.30 orkest,, 20.00 gevar. muz.

BBC, light progr., 1500 en 247 m.:
12.15 BBC Welsh Orchestra, 13.00 arbei
dersorkest, 13.45 concertork., 16.00 dans-
muz., 16.45 strijkensemble. 23.20 amuse-
mentsmuz., 0.20 lichte muz.

NORDWESTDEUTSCHER RUNDFUNK
309 m.12.00 gevar. muz., 13.25 gevar
muz., 15.50 omroeporkest, 16.15 gevar.
muziek, 19.55 Die Landstreicher, ojierette.
0.30 amusem.muz.. 1.15 muziek tot mor
gen vroeg.

9^45 5?my 9-°° huisvrouw, 9.35 gram.,
kelt m°Piradi°. 10-00 Maas
grim foe gram- 11-00 2
12 5?'' l ,A"gelus- 12 03 lunchconc.
act ]FSTeVIlzer. 13.00 nieuws, 13.20
HstenlnYX pi,a.no' 1345 vrouw, 14.00 so-
dio nan"- 0 Srarn„ 15.00 schoolra-
11-15 kinrf ^no' 16 00 zicken, 17.00 jeugd,
I8.00 miiu or' 17-35 vi001 Pia"°.
muziek ™aanerc?userie- 18'10 amusem.-
18-30 lichte muz., 18.52 act.. 19.00

7.15 gymn., 7.30
8.00 nieuws,

9.35 gram., FRANKRIJK, nationaal programma,

Maastr. Sted. Or- 333 ,m-: 12-30 orkestconc., 19.10 klass.
zieken. 11.40 muziek. 20.00 Geneviève de Paris, ope
ra, 21.10 Geneviève de Paris, opera.

BELGIË. 324 m.: 16.00 lyrisch progr.,
17.10 dansmuz., 18.00 kamermuz., 20.15
orkest.

484 m.: 12.05 gevar. muz.. 16.00 lichte
muz.. 16.35 lichte muz., 20.00 omroep
orkest, 22.10 kamermuziek.

Zaterdag 17 en Zondag 18 Januari
worden in het Bisletstadion in Oslo in
ternationale wedstrijden in het hardrij
den gehouden, waaraan alle bekende
Scandinavische rijders deelnemen. On
der leiding van Klaas Schenk zullen
Kees Broekman, Wim van der Voort,
Anton Huiskes, Gerard Maarse en Eg-
bert van 't Oever in deze wedstrijden,
waarbij de 500, 1500, 5.000 en 10.000 me
ter op het programma staan, starten.

Als sluitstuk van het seizoen 1952 zal
Vrijdag 16 Januari door de voorzitter van
afdeling Noord-Holland van de Nederlandse

Postduivenhoudersbond van Zaterdagvliegers
in het Olympisch Stadion de grote Postdui
vententoonstelling van de afdeling Noord
Holland worden geopend.

Ofschoon deze afdeling pas vijf jaar be
staat, is zij reeds tot veel in staat geble
ken. Was het aantal inzendingen op de ten
toonstelling van 1951 800 duiven, dit jaar is
dit aantal met 200 inzendingen verhoogd en
zullen 1000 vogels van de beste kwalitz't
worden tentoongesteld.

belangrijk onderdéel van de taktiek kan
worden „gecultiveerd". Een verliezend
team zou, aldus mr. Bond, wanneer op
verzoek van de aanvoerder de witte bal
door de scheidsrechter in het veld wordt
gebracht, alleen door deze verwisseling
nog een kans krijgen. „In de donkere
maanden, van October tot en met Februari,
betekent de witte bal een zegen voor het
voetbal, maar er moet wel degelijk reke
ning worden gehouden met de invloed,
die het gebruik op de spelers heeft", aldus
Arthur Bond.

uiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiHniiMiiiiiiiiiiiiimiiMmiiitiiMiiiiiiiiiiiiiMiimiMmiiiiiiMimHiiiiiiiiiimHiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiHMMiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiimiiiiiiiiimiiiiiiii''.

oor de kleine categorie vrou
wen, die des winters de zon en
de sneeuw in de bergen op
zoeken, putten de ontwerpers
zich ook weer ieder jaar uit om
met iets nieuws te komen. Want de
verrukkende zuiverheid van de im
mense sneeuwvelden is nu eenmaal,
evenals de zee, geëxploiteerd ten
bate van de oppervlakkige en dom
me ij delheid des mensen. De mo
dieuze ski-broek is naar de enkel ge
stroomlijnd, bijna zo nauw als een
kous en het jacket hangt tailleloos,
laag op de heupen. Om de hals
wordt een zijden driehoeksshawltje
gebonden, zoals nu weer in de mode
is, evenals een jaar of vijftien gele
den. Uit Wenen, dat altijd gematig
der is dan Parijs, komt de ski-jum
per van reeleer van de foto. De
mouwen, boord en hals-inzet zijn
gebreid. De omgeknoopte zakdoek
ontbreekt niet.

Het Engelse voorjaarshoedje, dat
de foto toont, is van zwart vilt met
een driedubbel ruchetje van witte
organdie. Het laat duidelijk zien, hoe
de hoedjesmode voor het voorjaar
zich inspireert op de oude vroeger-
eeuwse portretten, waarbij vooral
het Vlaamse kopje tot voorbeeld
dient. Geen wonder dat bij die kap
jes-mode fijne materialen als kant
en organdie gaan meespelen. Een
dergelijke hoofdtooi past echter lang
niet bij elk modern vrouwengezicht.
De vrouw in de twintigste eeuw
heeft nu eenmaal een hardere ge
zichtsuitdrukking dan de vrouw in
de vijftiende eeuw. Zoals men aan
de foto ziet, is het tegenwoordig
mode om als mannequin vrouwen te
kiezen met een oriëntale inslag.

De hoedjes zijn altijd de herauten,
die aan de intrede van de nieuwe
mode vooraf gaan. Op 1 Februari
zullen de Parijse mode-ontwerpers
beginnen met het tonen van de
voorjaarsmode. Dan begint het ge
drang van pers en confectiekopers
weer om een plaatsje te bemachti
gen op de ongemakkelijke gouden
stoeltjes, teneinde in het heilige der
heilige van Madame la Mode zich
te vergewissen van haar nieuw»
wetten en voorschriften.

Ski-jumper van reeleer met gebreide mouwen, naar Weens ontwerp.

Maar het is nog lang geen zo
mer, al rekent de mode in de uit
verkoop al wel met de winterkleren
af. Het is een rustige uitverkoop en
er was ook de eerste dagen niet veel
sensatie te beleven, al heeft menige
vrouw zich de tweede dag van het
nieuwe jaar in het gewoel begeven,
gedreven door de bittere noodzaak
om enige aanvulling van de textiel
tegen verlaagde prijs te bemachti
gen. Wij hoorden van een gelukkige,
die een flanellen nachtpon had ge
kocht voor vijf en zeventig cent,
want het ding was een beetje vuiL
Wie niet al te precies is, heeft deze
dagen ook haar slag geslagen tussen
de artikelen met weeffouten. Er
zijn handige vrouwen, die eenvou
dig ondergoed en vulling voor de
linnenkast nooit anders kopen dan
in de uitverkoop. Het zijn lang niet
de domsten.

Veertigduizend inspecties werden
het afgelopen jaar gehouden door
de keurmeesters van de Keurings
dienst van Waren, die rondgaan en
steekproeven houden in kruideniers
winkels, zuivelbedrijven, viswinkels,
melkzaken, consumptie-ijsbedrijfjes,
pluimveemarkten enz., enz. Tweedui
zend maal moesten zij edn waar
schuwing geven op hygiënisch ge
bied. Een nog niet voldoende opge
lost probleem is onder andere de
afdekking van levensmiddelen, die
ten verkoop worden geboden. Ceilo-
phaan-afdekking voldoet in de
praktijk niet erg, want het is onhan
dig, om welke reden de keurings
dienst dan ook aandringt op vitrines.
Mejuffrouw ir. A. Bosch, die werkt
aan de Keuringsdienst voor Waren
in Utrecht, schrijft hierover in het
Bulletin van het Centrum van de
Kath. Vrouwenbeweging en voegt er
aan toe, dat menige huisvrouw met
klachten komt over de slechte be
scherming van eetwaren, maar bij
het nemen van maatregelen toch
steeds de zijde kiest van de verko
per! Toch blijkt uit de hier genoem
de getallen, die men vindt in het
jaarverslag van de Keuringsdienst
van Waren, dat de hygiënische
toestand betreffende onze eetwaren
nog lang niet ideaal is.

Eu nu we het toch hebben over het
afdekken met papier in de winkel,
kunnen we daar wel een privé-
klacht van menige huisvrouw aan
toevoegen over het papier op de
weegschaal. Toegegeven, mooie sap
pige plakken ham plakken aan el
kaar als men ze niet delicaat ge
scheiden houdt door een flintertje
papier. Maar er moet toch een re
delijke verhouding blijven bestaan

„Moeder, mag ik geld voor
de film?" „Pak maar uit mijn
portemonnaie, in mijn tas",
antwoordt moeder en als de
deur dichtvalt achter de elf
jarige Paul, zegt ze opge
lucht: „Ziezo, die is weer
voor een paar uur opge
ruimd."

Nu ging Paul naar de film
in het parochiehuis, waar de
paters iedere Zondag een
voorstelling geven voor de
jeugd.

„Ik vind het een reuzen-
instelling", vertelde Paul's
moeder. „De jongens zijn er
de deur mee uit, ze vinden
het pleziierig en ik heb ook
een paar uur rust."

We vrezen, dat er heel wat
moeders zijn, die zo tegen die
filmvoorstellingen aankijken.
Toch geloven wij niet, dat
het juist is. We willen hier
mee niets te kort doen aan
de goede bedoelingen en het
ongetwijfeld uitstekend stre
ven van de paters. Zij zor
gen, dat er films vertoond

Niet alleen verliest het daar
door de attractie van het uit
stapje, maar ook krijgt hij zo
het idee, dat uitgaan, weg
zijn, bij de Zondag horen,
Bovendien loopt men de
kans, dat de kinderen zo
verzot worden aan de bios
coop, dat het op de duur
echte bioscooplopers wor
den. Het is immers duidelijk,
dat na een paar jaar de jon
gens naar andere films gaan
verlangen dan naar die in
het 'parochiehuis.

Ook in dit opzicht hebben
de opvoeders een belangrij
ke taak. Zij dienen te weten
waar de kinderen heengaan
en wat er vertoond wordt.
Zij kunnen ook veel bijdra
gen tot het vormen van de
smaak van de kinderen.

Wie de kinderen naar de
film stuurt, omdat ze dan
„opgeruimd" zijn, schiet te
kort, zelfs als er in paeda-
gogisch en zedelijk opzicht
niets op de voorstelling is
aan te merken.

nu goed in deze tijd van het
jaar profiteren;

vis. De aanvoer hiervan is
sterk afhankelijk van het
weer. In het algemeen zijn
in de wintermaanden de
volgende soorten verkrijg-
baar:

kabeljauw, koolvis, schel
vis, wijting (tong, tarbot),
schar, schol, bot, baars,
snoekbaars; de aanvoer van
verse haring en makreel
wordt minder; stokvis- en
zoutevismaaltijden kunnen
we klaarmaken als er weinig
verse vis is; mosselen en
garnalen blijven, vrij gere
geld verkrijgbaar; sprot en
gestoomde makreel kan men
thans kopen;

fruit: hand-, moes- en
stoofappelen; stoofperen;
cranberries of veenbessen;
banen; citrusvruchten, dat
zijn: sinaasappelen, citroenen,
mandarijnen en grapefruits.

Combinaties

Wanneer alles zo bijeen
wordt gezet, ziet men dat er
wel keus genoeg is. Het gaat
er nu nog om, goede com
binaties te maken.

Bij een vismaaltijd sma
ken o.a. goed: wortelen, bie-

worden, die de jeugd niet ten, rodekool, gebakken

In de Engelse bekercompetitie be
haalde Bolton Wanderers in de derde
ronde een 31 zege op Fulham; New
castle United sloeg Swansea Town met
30. Voorts werden twee ontmoetingen
overgespeeld. Chelsea overwon Derby
County met 10 (na verlenging) en
Southampton wees Lincoln City met
21 terug.

Hjalmar Andersen vertrekt dezer da
gen naar Davos waar hij zal meewerken
aan de opnamen vooy een Zweedse film
die de training van hardrijders in beeld
zal brengen.

schaden. Een bepaalde groep
jongens en meisjes wordt op
deze manier van de straat en
uit dikwijls vrij obscure
bioscoopjes gehouden. Het
kan echter nooit de bedoeling
zijn, dat deze filmvoorstellin
gen de kinderen weghalen uit
de gezinnen. Als Paul niet
naar de film bij de paters
ging, zou hij thuis zijn, of
misschien bij een vriendje,
of met vader of moeder een
eind gaan fietsen of wande
len.'

Moeder vindt de filmverto
ning echter een gemakkelijke
oplossing. Ze kan zich rustig
bezig houden met een boek
of met een van haar lief
hebberijen, Paul maakt geen
ruzie met de andere kinde
ren, heeft geen, eveneens
lawaaierig, vriendje bij zich
om te spelen, in het kort, is
voor een paar uur „uit de
voeten."

Natuurlijk kan het hele
maal geen kwaad, dat moeder
ook eens een rustige middag
heeft, zo min als het kwaad
kan, dat de kinderen eens een
keertje naar de bioscoop
gaan. Het is echter al zo ver
gekomen, dat de film voor
Paul een vast evenement
voor de Zondag is geworden.

Wanneer U in deze eerste
maanden van het nieuwe
jaar bedenkt, wat U de huis
genoten nu eens voor zult
zetten, dan kunt U veel ge
mak hebben van onderstaand
lijstje.

Er is vgriatie genoeg mo
gelijk, want er zijn in deze
tijd volop: groenten. Boeren
kool, spruitjes, rode-, witte-,
savoyekool, zuurkool, witlof,
winterpostelein, veldsla, an
dijvie, prei, uien, biet, knol
raap, selderijknol, winter
wortel, schorseneren.

De meeste groenten van dit
lijstje kunt U niet alleen ge
kookt of gesmoord of in de
vorm van stamp- of stoofpot
geven, maar ook rauw, als
sla.

Vlees. Alle soorten, voor
namelijk rund- en varkens
vlees; echte wintervleeswa-
ren zijn rolpens en rook
worst, daarvan kunnen we

uien, veldsla en sla van an
dere rauwe groenten of ste-
.vig gekookte groenten.

Eieren kunnen we in dit
seizoen geven bij: lof, stamp
pot met rauwe groente, sla's.

Groentenslaatjes kunnen
ook als broodbelegging dienst
doen, evenals fruit. Natuur
lijk kunt U vruchten als
toetje geven of bijv. als ex
tra hapje voor 't naar bed
gaan.

Citrusvruchten

Het vitamine C-gehalte van
de aardappelen en bewaar-
groenten en -fruit is niet
meer zo hoog als in het be
gin van het seizoen. Daarom
is het goed om de groenten
en aardappelen niet geregeld
dooreengestampt op te die
nen, waardoor extra vita-
mineverlies optreedt en om
als gewoonte een paar maal
per week een portie citrus-
fruit te gebruiken, al is het
maar een citroen (kwast)
een halve sinaasappel of een
kwart grapefruit. Het sap van
deze vruchten, dat in blik
verkrijgbaar is, heeft meestal
een even hoog vitamine C-
gehalte als vers uitgeperst
sap. Is het blik echter een
maal geopend, dan gaat de

waarde van het sap snel ach
teruit. Een grapefruit kan
evenals een sinaasappel ge
schild en in partjes of plak
ken verdeeld worden. Om
dat de vliezen vaak wat taai
zijn, snijdt men deze vruch
ten vaak met schil en al in
tweeën of vieren, en lepelt
sap en vruchtvlees dan uit
de schil.

De meesten zullen er de
voorkeur aan geven, het
enigszins bittere vruchtvlees
met suiker te eten; deze moet
men er dan eerst een poosje
laten intrekken.

Schillen bewaren.'

Van de schillen van ci
troen, grapefruit en sinaasap
pel kan zeer goede marme
lade bereid worden. Gelei
van appelen of stoofperen
kunnen we met zo'n schil
letje pittiger van smaak ma
ken. Hiervoor kunnen we de
gesnipperde schil bijv. met
stoofappelen meekoken en
daarna het nat verwerken op
de volgende manier:

Appelgelei met snippers

1 kg. stoofappelen, 1. wa
ter, de schil van 2 sinaasap
pelen, pl.m. kg. suiker,
wat citroenzuur.

De sinaasappelschillen
schoonborstelen en een half
uurtje in warm water weken.
Ze daarna van het wit ont
doen en in dunne snippers
snijden of malen. Deze snip
pers opzetten en pl.m. uur
koken met het water. De ge
schilde en in partjes gesne
den appelen toevoegen. Het
geheel gaar koken, pl.m. 20
min. De appelen uit het nat
nemen en met wat suiker
bestrooien. Het vocht met de
snippers wegen of meten en
een gelijke hoeveelheid sui
ker nemen. Het sap weer op
zetten en bij gedeelten tege
lijk de suiker er in oplossen.
Een weinig opgelost citroen
zuur toevoegen en de massa
een paar minuten flink laten
koken. Haar keuren op dikte
door een druppel op een
bordje te laten vallen. Loopt
deze druppel na afkoeling
langzaam uit, dan is de gelei
goed. Onderwijl de pan van
het vuur afhouden. De gelei
afschuimen en overdoen in
met heet sodawater gewassen
potjes. Deze zo vol mogelijk
doen. De potjes afdekken
met een deksel of een paar
laagjes papier, die met een
elastiekje om het potje wor
den bevestigd.

tussen het eetbare en het oneetbare,
waarvoor men de prijs van het eet
bare neertelt. Heeft u ook wel eens
een ons rookvlees uitgepakt, dat a
la prinses op de erwt, was gebed
op een vierdubbele laag cartonne-
tjes? Het komt bij de groenteman
niet zo veel voor, maar wanneer hij
een half ons veldsla (er zijn nu een
maal eenling-huisvrouwen, die klei
ne hapjes kopen) afweegt op vier
pagina's van de krant, dan is bijna
een derde van het gewicht papier.
Het is zeker in veel gevallen geen
kwade wil, maar wel nonchalance en
het is het goed recht van de huis
vrouw er oog op te houden en er
op vriendelijke wijze iets van te
zeggen.

In de serie „Voortborduren aan
grootmoeders handwerk" is het ze
vende deeltje verschenen „Ajour-
werk". Wie deze boekjes van Maria
van Hemert kent, o.a. over Tapisse
riewerk, Open zomen en stopwerk,
Vrij borduurwerk en Merken, bij
welke handleidingen losbladige vei
len met patronen horen, die zal zich
over dit nieuwe handleidinkje ver
heugen. Maria van Hemert heeft haar
patronen verzameld uit de oude
volkskunst van merklappen en
smeedwerk, aardewerk en houtsnij
kunst. Het ajourwerk, een techniek
waarbij het opengewerkt effect
verkregen wordt door het samen
trekken van de vrij losse weef
seldraden; is op het ogenblik aan
het herleven bij de beoefenaarsters
van het werkelijk mooie handwerk.
Men spreekt ook wel van samen-
trekwerk. Het aantal variaties,
waarmee men de meest verfijnde ef
fecten in dit witwerk kan verkrij
gen, is zeer groot.

Met een aantal diagrammen wordt
in genoemd boekje dat een uit
gave is van de Bond van Platte
landsvrouwen de techniek der
verschillende soorten steken duide
lijk gemaakt. De Bond van Platte
landsvrouwen ijvert zeer voor her
leving van het oude handwerk.

Ze zijn op het ogenblik een rage, i

de boekjes over het zich slank eten. I

U kent ze wek aan het ontbijt twee

halve appels of naar verkiezing vier

kwart appelsAmerika gaat er in

vóór, daar houden de geleerden zich

ernstig bezig met het probleem van

de overvoeding. Want we leven nu

eenmaal in de op zijn zachtst ge-

zegd rare wereld, waarin een

(klein) gedeelte van de mensheid

zich overeet, maar waarin ook één

op de drie mensen sterft van de
honger.

Voor degenen, die er op gesteld S

zijn hun juiste gewicht te bewaren H

heeft de diëtiste Mary Hirschel een

receptenlijst samengesteld, vooraf-

gegaan door een verstandige theore-

tische uiteenzetting. Inderdaad de

moderne mens mist het vermogen

om instinctmatig de juiste voedmg

te kiezen. Mary Hirschel heipt
daarbij op practische wijze met haar

kleine boekje, getiteld „U kunt hot

ook, fit worden en.blijven"
(Uitg. Nijgh Van Ditmar), waar-* 1
in, behalve recepten en een voe-
dingstabel, ook tien zomermenu's en

tien wintermenu's zijn opgenomen,

die geen van alle boven de 1400
caloneen uitkomen. Dit handlei-

dinkje, voor wie tegen zijn of haar
overwicht wil gaan vechten, getuigt

vooral ook in de commentaren, die
de recepten begeleiden, van gezond

verstand en realiteitszin. En dat L
veel waard.

A. Bgl.

rf.^,U1C,t^°piërfn. van het schaduwarchief.
fftmYY a een totaal bedrag van f 2.103.000
i Z1Jn' H,ervan is 1 1.750.000 nodig
SH,lVf8°eding van de 800 werkloze
c: It aan dit register v.er-

„22; °n?eveer 25 pet. van dit laatste
d 2r g' i4-1, het verschil tussen de lonen,
u*L tewerkstelling van werkloze
noozaarbeiders moeten worden betaald en
net bedrag, dat als sociale voorziening toch
aan deze werklozen zou moeten, worden
uitgekeerd, moet extra worden betaald.

De kosten, die later gemaakt zullen moe
ten worden, telkens als er aan de archief-
registers een archiefblad moet worden toe
gevoegd, komen voor rekening van de ge
meenten. Zij zullen naar schatting voor
Amsterdam jaarlijks 2.000 en voor een
gemeente van rond 5.000 inwoners jaarlijks
12 bedragen.