YJR1GLEY
Buitenlanders zegevieren
de openingsdag
Dapper verzet van de Nederlandse equipes
op
laatste illusies
Wie ben ik, dat ik dit doen mag
f SCHEE P VAART BERICHTEN
HET DOMEIN DER VROUW
illlcfnsttUiKlen—i.-vriijraelli.iicoiijjrfs
HerfstscEOTELS
H
Concours-hippique te Rotterdam
Öigden
Candidaten-tournooi
SlW
Wij-luisteren naar'
H
i
VRIJDAG 4 SEPTEMBER 1953
PAGINA 7
?ul>lieke
er>drickx en Timmer resp
*Weede en derde in bar
rière-springconcours
fecCmer met
Zaak-F err ari
Gegevens verkocht aan
concurrerende Mij,?
^tern. marathon te
Enschede
^rie kampioenen hebben
ingeschreven
Jln,
Record aantal inschrijvingen
Voor Nederl. estafette
kampioenschappen
Nederlandse zwemploeg
te Boedapest
FIFA-jeugdtournooi in 1954
in Duitsland
Chelsea verliest van
Portsmouth (32)
Biljart-vijfkamp te
Antwerpen
Schaatsenrijders naar
Noorwegen?
Courses te Duindigt
Ver. van Oostelijke eerste
klassers tegen plan-Burgwal
,eers*e dag van het Internationaal Concours Hippique te Rotterdam mocht
ondanks de grauwe lucht en de koele wind, verheugen in een vrij grote
belangstelling. In de vroege morgenuren bevonden zich op het
tetre:
1 reeds Prins Bernhard en zijn moeder Prinses Armgard; in de middag
je jjWaren een 1000-tal bezoekers samengestroomd om de strijd te zien, welke
Oerlandse ruiters en amazones hadden te leveren tegen de sterke bui-
leveanCise eduiPes- Want, dat de Nederlandse ruiterkolonie strijd zou moeten
n.ren> stond reeds bij voorbaat vast. Van de vier internationale nummers
eöeri;
tenslotte de buitenlandse cracks op de eerste plaats, maar de
andse equipes hebben zich kranig geweerd.
het x laatste nummer van de dag,
Htijs barrière-springconcours om de
tpffj, an de luchtvaart, een voor Rot
ste nieuw nummer, werd de eer-
Ueal'fats fel betwist tussen twee
51. rf„ai?dse en een Duitse combinatie,
,t, j V C11 ccli x-»uiböe uuiiiuiiicii.it;,
T. bekende Nederlandse ruiters
Radja", W. G. Hen-
G ni1?* „Bijou" en de Duitse ruiter
klas "inkier. Deze kwam met hèt
'-tsto aard „Oriënt" verdiend op de
van j-P^aals- Hij legde de vijfde ronde
"issen concours, waarbij de hinder-
Jleter ifen maximum-hoogte van 1,70
hadden, op zeer fraaie en be-
hacj e wijze foutloos af. Hendrickx
doop *>ech.bij de 5e hindernis, welke
Seef, "Bijou" werd afgeworpen, het-
",-hem op 4 fouten kwam te staan
wftBv rn.00r zich tweede klasseerde.
fimmer had het in de laatste
'tTStp hiet gemakkelijk. Reeds bij de
Hrcjg hindernis weigerde „Radja" en
lT,Wierp de Ierse ruin nog de 4e en
Milten rn's a^' z°dat zijh totaal op 11
V0on hwam en hij derde werd.
ev6ri r de amazones was het Donderdag
j ns de grote dag. De dames tra-
*0he^?n om elkaar de „Prijs der Ama-
tijs te betwisten. Bekende combina-
V^ala de Britse mevr, Marshall-
bler,, ead, die in Rotterdam met „Nob-
fcr.y, reeds menige prijs in de wacht
gesleept, en de Franse José Bon-
8?^die eveneens reeds naam heeft
"Uiten zowel in eigen land als daar-
t)o>.Werden dit jaar nog bijgestaan
Vt ,ama:
inland
^Uit„iaiïlazones van naam uit Italië en
O
Itg/'^dreigd winnares in dit onder-
k„ ?rd de Duitse Helga Kohier, die
*e6r en °P voortreffelijke wijze en
«outi hherp nam. Zij reed niet alleen
tijj maar boekte tevens de snelste
>5C Jhet „Armalva", namelijk 82 3/5
596h e eerste, die foutloos was rondge-
Was de Britse mej. P. Palethorpe
geweest met de bruine ruin „Earlsrath
Rambler". De chronometer wees voor
haar 99 2/3 sec. aan. Na haar eindigden
nog 5 combinaties, alle buitenlandse,
zonder fouten. De rappe Italiaanse
mevrouw N. Perrone trachtte met
„Voltigeur" de erepalm te veroveren.
Ook zij sneed de bochten scherp af, en
reed op zeer fraaie wijze, maar „Volti-
Prlns Bernhard, die gisteren te Rotterdam heeft deel
genomen aan de Internationale Dressuurproef, is ken
nelijk niet erg gesteld op „de kachelpijp", het hoofddek
sel, waarmee een ruiter rich nog altijd pleegt te sieren.
geur" was toch iets langzamer dan de
Hannoveraanse bruine merrie, welke
met vaste hand door mevr. Kohier over
de hindernissen werd geleid.
Mej. Ten Bos afwezig
Zeer jammer was het, dat mej. H. ten
Bos (Almelo), die in Le Zoute, enige
dagen geleden, met „Mike" en „Rezi-
mar" zulke opmerkelijke resultaten
boekte in de dressuurproeven, ziek was
en daardoor bij de internationale dres
suurproef om de Prijs van de Rijbaan
verstek moest laten gaan. De Duitse
crack Hannelore Weygand werd met het
paard „Perkunos" winnares, en toonde
daardoor, dat Duitsland ook op dressuur-
gebied enkele zeer goede krachten heeft.
De bekende Zwitserse majoor Grund-
bacher, die tot de favorieten behoorde
met zijn paard „Rose d'Avril", eindigde
ditmaal op de vierde plaats met ruim
25 punten verschil
op de winnares.
Spannend was
eveneens 't spring
concours om de
Prijs van de Joc
keyclub, waarbij
de sympathieke
Britse majoor Gib
bon met de Oranje
rozet ging strijken.
Hij moest met twee
paarden hetzelfde
parcours afleggen
en deed dit met
„Blue Lady" en
„Bones" op werke
lijk overtuigende
wijze. Voor de bei
de parcoursen no
teerde de tijdopne
mer een tijd van
153.8 seconden en
twee foutloze ritten.
Zijn landgenoot ka
pitein Dallas, die
hem felle tegen
stand bood met
„Frankie" en „Mar-
mion" had enkele
seconden meer no
dig, hetgeen hem de
Rode-rozet oplever
de. Ook hij kwam
foutloos rond. Onze
landgenoot Hen
drickx hield de Ne
derlandse driekleur
hoog. Hij was de
derde en laatste, die
met zijn paarden
„Bijou" en „Pa
trick" een foutloos
parcours aflegde.
Seot"Zaak~*errari' keeft een nieuw
Nk vp ?ekrc£en- Ferrari, die vorige
Vt baarde zijn wagens in verband
7®ez°ndheidsredenen" volgens de
'iL 'a.i Dello Sport zou er sprake van
\,,(l"c|ele moeilijkheden zijn uit de
lij 'Klsport terug te trekken, heeft
N v aangifte gedaan van dief-
hi|„fVan de gegevens van zijn nieuwste,
ue® 11 s formule I gebouwde wagen,
'hw gegevens zouden aan een concur-
^kocht au'omok'e'tnaa'sckaPPU
lnterview met een Italiaanse
N ag§ever verklaarde Ferrari, dat dit
Hj8.11 de voornaamste redenen was
voor zijn besluit, om zich uit de
nSJdsP°rt terug te trekken. Hij wil-
v zeggen, welke maatschappij hij
hehk vei'dacht zijn gegevens; gekocht
\t p. Ferrari bevestigde, dót, voor
jj11) op het ogenblik weet, zijn wa-
de Grote Prijs van Monza op 13
*hli6 "tber voor het laatst aan de start
ïtiti verschijnen.
Hti is bekend geworden, dat de
HÜ:Van Modena er in geslaagd is te
,?fis ker», op welke manier de gege-
jiti. jJjJd de Ferrari-fabriek verdwenen
heri v/eigert echter nadere bijzon-
°en te verstrekken.
vierde internationale marathon,
JNdt^fdag 12 September te Enschede
viiftgedouden' is sterk bezet. Onder
i°Pers, die in het G. J. van
("n yffe van start zullen gaan, bevin-
drie nationale kampioenen,
ri -* «iie nanonaie Kampioenen,
i Ij Engelsman Jim Peters, de Duit-
Ah, ds Vollbach en onze landgenoot
®thr,an der ^ande; voorts een aantal
°o-cracks van internationale
(iDlJtg, "Pavj
Q (Eng.), Wange, Juderski
<ij>r
1 vfhv. y QXAQCj U UUCi bfvt
NW Duitsland) en de Oostenrijkers
er) Zeiner zullen van de partij
h van Nederlandse zijde de
Jo„ bare Joop Overdijk, Slegt,
V'19S u-,en Van Poelgeest zich aan het
''ometer lange parcours zullen
Ïi-Q tflei Leenen, van het Rotterdam-
)yeieit d\e in 1928 °P de Olympische
)Jt6Ur*e' te. Amsterdam de Nederlandse
e"*' u,..?h de marathon verdedigde,
.hjkbaar nog steeds niet genoeg
j\ -v
^Q^edstrydlöpen,
is bij het v
mnengekomen.
want ook zijn
wedstrijd-secreta-
«h
d het Belgische plaatsje Korte-
tó ssioo iUden wegwedstrijd voor
gjn' als, waarvoor 46 renners van
I .'d'herf^d. is gewonnen door de Belg
itJjdr or F* Hij reed de 170 km. in
(a. d Jd'.d- Onze landgenoot Piet
r op j n dezelfde tijd als de win-
zevende plaats.
(Van een speciale verslaggever)
NEUHAUSEN, Donderdag Slechts
het gekraak van Smyslov's nieuwe
schoenen verbrak af en toe de stilte, toen
vandaag de afgebroken partijen uit de
derde ronde van het candidatentoumooi
voor het wereldkampioenschap werden
voortgezet. De Rus had gelegenheid ge
noeg tot wandelen, want blijkbaar had
hij van de eerste acht a negen zetten
reeds een zorgvuldige studie gemaakt in
ae rust van ziin studeerkamer. Ook dr.
Ev.we had deze zetten natuurlijk al be
keken maar de keuze was voor hem
moeilijker, daar de kleinste fout onmid
dellijk fatale gevolgen kon hebben. Daar
om had hij meer bedenktijd nodig.
Het is dr. Euwe aanvankelijk gelukt
de activiteit van de zwarte strijdkrach
ten aan banden te leggen, maar toen de
tijdnood-fase aanbrak kon Smyslov
plotseling zijn cavalerie in de strijd
brengen. Dit leidde op de achtenvijftig
ste zet tot een instorting van de witte
stelling.
De beide andere partijen waren in>
middels reeds lang beëindigd. Kotov
heeft de strijd tegen Boleslavsky zelfs
niet voortgezet. Hij heeft zonder meer
opgegeven en daarmee zijn derde nul in
successie geboekt. Een grote verrassing,
want wie dit van te voren voorspeld zou
hebben, zou men stellig een meewarig
hoofdschudden ten antwoord hebben ge
geven, De uitslagen van de afgebroken
partijen luiden:
Dr. EuweSmyslov (Rusl.) 01
Stahlberg (Zw.)—Geiler (Rusl.) X.
Boleslavsky (Rusl.)—Kotov (Rusl.) 1—0.
Na de derde ronde luidt de stand: 1.,
2., 3., 4., 5. Euwe (Ned.), Averbach, Bron
stein, Smyslov (allen Rusl.) en Stahl
berg (Zw.), ieder 2 pnt.; 6. Boleslavsky
(Rusl.) 1 pnt. uit 2 partijen; 7., 8., 9.,
10.. 11. Keres, Geiler, Petrosian (allen
Rusl.), Reshevsky (V.S.) en Najdorf
(Arg.) ieder 1% pnt. uit 3 partijen; 12,
Gligoric (Joegosl.) 1 pnt. uit 2 partijen
13. Taimanov (Rusl.) f4 pnt. uit 2 par
Voor de Nederlandse estafette kampioen
schappen athletiek, die Zondag op de Ne-
nyto-baan te Rotterdam door de Rotter
damse athletiekcommissie worden gehouden,
is een record aantal inschrijvingen binnen
gekomen. Niet minder dan 150 ploegen zul
len met elkaar de strijd om de mevr. Die
ben-beker (dames) en de Herman van
Leeuwen-beker (heren) aanbinden. Bij de
dames komen o.m. Sagitta, Celebes, Ada, De
Meeuwen, Hollandia, Gita, Siomo, Sprint,
De Kometen en G.A.C. uit. Vlug en Lenig,
A.A.C., De Trékvogels. D.O.S., A.V. '23,
Haarlem, G.A.C., Pro Patria, Pegasus en
Thor zijn bij de heren o.a. van de partij
Advertentie
tijen; 14. Szabo (Hong.) pnt. uit 3 par
tijen; 15 Kotov (Rusl.) 0 pnt.
Vervolg Euwe-Smyslov
Euwe (wit)—Smyslov (zwart): 41.
Df7—f5, 42. Dc5c4ï Kg8—g7, 43 Dc4—
d4t Df5—f6, 44. Dd4—c5 Tf8—f7, 45 Tdl
d2 Df6e7, 46. Dc5—c3t Tf7—f6. 47.
Td2—d4 Pb4c6. 48. Td4—d5
Wit moet in de eerste plaats verhin
deren dat het paard via e5 op de ko
ningsvleugel gaat ingrijpen.
48De7e6, 49. Td5—c5 h7—h5.
Om niet voortdurend rekening te moe
ten houden met het opspelen van wit's
h-pion. Bovendien kan het steunpunt g4
later voor het paard van groot belang
zijn.
50. b2b3 Kg7—f7, 51. Tc5—b5 De6—
d7, 52. Kgl—g2 Dd7e7, 53. Dc3—c4t
Kf7—g7, 54. Dc4d3 Kg7—h6, 55. Tb5—
d5 Tf6—f7. 56. Td5—d6 Pc6—e5, 57. Dd3
e3t Kh6—h7, 58. Td6—b6 op 58.
Td5, kan 58Db7, 59. Dxe5, Tf5 vol
gen. 58De7c7. Wit geeft op.
Na een voorspoedige vliegtocht is de
Nederlandse zwem- en waterpoloploeg,
die Zaterdag en Zondag de strijd tegen
Hongarije zal aanbinden, te Boedapest
aangekomen. Met twee speciale Dako
ta's van de K.L.M. werd de reis ge
maakt tot Praag, vanwaar men met
twee toestellen van de Tsjechische
luchtvaartmaatschappij verder reisde
naar de Hongaarse hoofdstad. Het ge
zelschap, dat op het vliegveld te Boe
dapest door enkele bestuurderen van de
Hongaarse zwembond met bloemen en
vriendelijke woorden werd ontvangen,
is ondergebracht in hotel „Donau".
Het jeugdtournooi van de F.I.F.A. zal
het volgend jaar in Duitsland worden
gehouden. Alhoewel de Argentijnse
voetbalbond zich bereid verklaard had
de reiskosten per vliegtuig voor alle
deelnemende ploegen voor zijn reke
ning te nemen is de organisatie toege
wezen aan Duitsland dat eveneens zijn
candidatuur had gesteld.
Voor de Engelse League zijn Woensdag
de volgende wedstrijden gespeeld: Eerste
divisie: CardiffHuddersfield 21, Man
chesterAston Villa 01, Middlesbrough
Bolton 32, NewcastleLiverpool 40,
PortsmouthChelsea 32, SheffieldPres
ton 4—2, West BromwichManchester Un.
2—0.
Tweede divisie: Birmingham—Plymouth
3—0, Bury—Lincoln 1—1, Derby—Stoke 1—1,
Doncaster—Bristol 1—0, Everton—Hull 2—0,
FulhamLeicester 1—1, LeedsSwansea
32, NottinghamLuton 21.
Georganiseerd door „De Boerinnekens"
wordt te Antwerpen een internationale bil
jart vijfkamp gehouden waaraan wordt
deelgenomen door Van Hassel en Vervest
(B.),. Spielmann en Lütgehetman (Did.) en
Van de Pol (Ned.).
De resultaten van de eerste zes wedstrij
den zijn: VervestVan Hassel 3—2; Spiel
mann—Van de Pol onbeslist; Van Hassel
Spielmann 32; VervestLütgehetmann
3—2; Vervest—Van de Pol 3—2; Van Has
selLütgehetmann onbeslist.
De Noorse Schaatsenrijdersbond heeft
aan de Kon. Ned. Schaatsenrijders
Bond een schrijven gericht waarin
wordt voorgesteld in de komende win
ter een wedstrijd Noorwegen—Neder
land in Noorwegen te houden. De K.N.
S.B. zal zich over het Noorse voorstel
nog nader beraden.
De uitslagen van de Woensdag gehouden
draverijen en rennen te Duindigt zijn:
Agaat-prijs, afstand 1400 m.: 1. Spencer
Hollandia (W. H. Geersen), 2.11.2; 2. Sir
Hollo; 3. Sonja Zora. Tot.: w. f 1.50, pl.
f 1.40, f 2.—, gek. f 5.60, cov. f 3.70.
Amethyst-prijs, afstand 2140 m.: 1. Royal
Heny (W. B. van Overeem), 3.15.6; 2. Pa
trijs S.; 3. Rudolf G. Tot.: w. f 5.70, pl.
f 1.80, f 3.—, f 1.90, gek. f 10.80, cov. f 6.20.
Bergkristal-prijs, afstand 2500 m.: 1.
Quite Heny (W. B. van Overeem), 3.43.8; 2.
Paul B.: 3. Pepsi Cola. Tot.: w. f 2.30, pl.
f 1.70, f 2.90, gek. f 8.70, cov. f 3.70.
Granaat-prijs, afstand 2100 m.: 1. Petu
lance K. (F. A. Bosveld), 3.04.2; 2. Peter
Spencer; 3. Octavianus K. Tot.: w. f 11.
pl. f 3.80, f 1*60, gek. f 13.30, cov, f 5,60.
Saffier-prijs, afstand 2100 m.: 1. Louis
Axkit (M. Vergay), 3.06.2; 2. Prinses Zora;
3. Guy Hanover. Tot.: w. f 3.—, pl. f 1.70,
f 3.50, f 2.90, gek. f 3.10, cov. f 7.—.
Opaal-prijs, afstand 2600 m.: 1. Sagita (A.
W. van Dijk), 3.06.5; 2. Boekanier; 3. Dicky.
Tot.: w. f 5.60, pl. f 3.20, f 6.30, gek. f 51.90,
cov. f 7.30.
Barnsteen-prijs, afstand 3000 m.r 1. Cor
rida (A. Monntane), 3.51; 2. Wiribi; 3. La
Potiche. Tot.: w. f 4.10, pl." f 1.10, f 1.10, gek.
f 8.cov. f 3.
Totale omzet f 42.092.
De vereniging van Oosterlijke eerste
klassers, die te Deventer vergaderde,
heeft zich na langdurige debatten uitge
sproken tegen het plan-Burgwal en vóór
de vorming van vijf adelingen van
twaalf eerste klassers.
Zondag is het vijf jaar geledendat in de Nieuwe Kerk in Amster
dam H. M. Koningin Juliana werd ingehuldigd. Niemand, die getuige
mocht zijn van deze grandioze plechtigheid, zal haar ooit kunnen verge
ten. In zijn herinnering zal blijven gegrift het geschitter van uniformen
en de rijk geschakeerde kleuren van de gewaden der hoogwaardigheids
bekleders. Hij zal met ontróering terugdenken aan tal van treffende
details: de waarlijk vorstelijke verschijning van H. K. H. Prinses Wil-
helmina, che eenzaam in Haar zetel terzijde van het podium had plaats
genomen, de betuigingen van trouw namens het gehele Volk door de leden
van de Staten-Generaal en tenslotte de eedsaflegging van de jonge Ko
ningin, gekleed in haar rood-fluweXen, met wit hermelijn afgezette mantel.
Maar schoner dan dit alles waren, geloven wij, de woorden van de
Vorstinne, die zij uitsprak tijdens haar inhuldigingsrede: „Wie ben ik, dat
ik dit doen mag". Woorden, waarmee zij de schitterende schijn een diep-
reële inhoud gaf. Nu, na vijf jaar, kan worden getuigd, dat de uitverkie
zing van de Jonge Vrouw ons Volk ten zegen 'is geweest en, naar wij van
harte hopen, nog tot in lengte van jaren zal zijn.
Te Constanz is een voetbalwedstrijd ge
speeld tussen de B-ploegen van Duitsland
en Zwitserland. Duitsland won met 20.
Zweden heeft te Stockholm de landen
athletiekwedstrijd tegen Groot Brittan-
nië met 109 tegen 103 punten gewonnen.
AALSDIJK 4 te Batlimore.
ALB1REO p. 3 Kp. St. Vincent n. Antw.
ALCHIBA 4 te Bahia.
ALDABI 3 van Santos n. Rio Janeiro.
ALPHACCA 3 van Montevideo n. Paran.
ALUDRA 3 van A'dam n. Rio Janeiro.
AMSTELLAND 4 te B. Aires.
APPINGEDIJK 4 te Galveston.
ARGOS 4 te Rotterdam.
Sinds wij het bericht over
het komende Vrijgezellencon-
gres te Grevenbicht hebben
vernomen, snijden wij overal
waar wij ons vertonen dit
onderwerp aan. Wij vinden
het namelijk een lumineus
idee om al die vrijwillige en
onvrijwillige vrijgezellen en
vrijgezellinnen eens gelegen
heid te geven, frank en vrij
met elkaar een paar dagen
door te brengen. De in een
zaamheid treurenden vinden
er misschien een ander een
zaam hart. De niet-eenzame,
of zich in elk geval niet
eenzaam voelende, vrijgezel
len en vrijgezellinnen kunnen
er door hun zonniger kijk op
het leven misschien ook de
somberder gestemden wat
meer levenslust en optimis
me schenken.
De verwaarloosden, die er
zich over ergeren, dat er
voor de alleenstaanden onder
het mensdom nog veel te
weinig wordt gedaan, kun
nen eens informeren bij de
alleenstaanden van andere
landen, hoe het er in hun
land bij staat. Of men daar
speciale flats bouwt voor al
leenstaanden en of er aan
die flats een service-systeem
verbonden is. Of in andere
landen ook de vrijgezel zijn
sokken moet dragen tot ze
versleten zijn of dat hij ze
zelf moet leren stoppen, of
dat elders misschien reeds
een sokkenstopcentrale is in
gesteld van het systeem
.klaar- terwijl u wacht". Voor
actieven onder ons biedt dat
dan weer een prachtige mo
gelijkheid, acties te ontkete
nen om ook hier tot oprich
ting van dergelijke instituten
te komen. Zeg nu zelf, waar
om wel een baby-sit-centrale
of een centrale schoonmaak
dienst en niet een sokken
stopcentrale? Wij beginnen
zelf plezier in het idee te
krijgen, hoewel al die met
nylon versterkte sokken de
zaak wel minder lucratief
maken.
In ons hart hopen wij, eer
lijk gezegd, dat de grote
meerderheid in Grevenbicht
niet die der tragisch-eenza-
men, maar die der blijmoe-
dig-zelfstandigen zal zijn. In
elk geval kunnen wij er wel
zo goed als zeker van zijn,
dat het echte type „oude
vrijster" er slechts schaars
vertegenwoordigd zal zijn. In
de eerste plaats omdat een
echte oude vrijster ongetwij
feld gechoqueerd zal zijn
als men haar een „vrijgezel-
lin" durft noemen en op de
tweede en voornaamste
plaats, omdat wij geloven,
dat het geslacht der oude
vrijsters zo goed als uitge
storven is.
Opmerkelijk vonden wij,
dat, telkens als wij over het
congres te Grevenbicht spra
ken, de aanwezige weduw
naars en weduwen met vuur
informeerden, of zij daar ook
mochten komen.
Wij hebben hen natuurlijk
met gepaste ernst er op ge
wezen, dat het heel iets an
ders is of men vrijgezel is of
weduwnaar. Deze reacties
hebben er ons echter van
overtuigd, dat er in de krin
gen van weduwen en weduw
naars eveneens een groot
verlangen heerst naar een
samenkomst. Misschien is er
ergens in ons land nog wel
een actief gemeentebestuur,
dat zich hun lot wil aan
trekken?
et wordt 's avonds al
weer kil en vochtig en
dan hebben we be
hoefte aan een maaltijd, die
verwarmt als een kacheltje.
De stoofschotel is echt na-
jaars-eten. We kijken de
recepten er voor af uit ver
schillende landen. In Frank
rijk spreekt men van een
„navarin", in Engeland van
een „stew" en de Hongaren
zeggen „gulyas"
Franse stoofschotel van
vlees en groenten, genaamd
„navarin":
200 gr. lams- of mager
varkensvlees, 500 gr. ge
mengde groenten, bijv. knol
letjes, worteltjes, kleine
uitjes, een paar aardappe
len (50 gr. cantharellen of
andere eetbare paddenstoe
len), pl.m. 50 gr boter,
margarine of vet, 20 gr. (2
eetlepels) bloem, zout, lau
rierblad (peper, peterselie»
Het vlees zouten en in een
paar stukken snijden. Deze
aan alle kanten lichtbruin
bakken. De bloem toevoegen
en eveneens bruin bakken.
Zoveel water toevoegen, dat
een dunne saus ontstaat.
Deze tegen de kook aan
brengen en het vlees af en
toe kerend een uur stoven
in de gesloten pan. De
groenten, aardappelen (en
paddenstoelen) schoonmaken
en in blokjes snijden. Deze'
en het laurierblad bij het
vlees in de pan doen en zo
veel heet water toevoegen,
dat de blokjes net onder
staan. Het geheel aan de
kook brengen en in pl.m.
20 minuten zachtjes gaar la
ten worden. De ragoüt zo
nodig bij binden met een
weinig bloem en op smaak
afmaken met peper en zeer
fijngesneden peterselie.
Een Engelse '„stew", een
stoofschotel met vlees,
groenten en aardappelen,
bereidt men als volgt:
150 250 gr. runderpoulet
of doorregen rundvlees,
kg. aardappelen, 250 gr. wor
teltjes, 3/t kg. snij- of sper
ziebonen, pl.m. 50 gr. boter,
margarine of vet, zout
(nootmuskaat)
Het vlees zouten en in
blokjes snijden. Deze aan
alle kanten bruin bakken
in boter, margarine of vet.
Een scheutje water toevoe
gen en het vlees onder af
en toe keren tenminste
uur stoven in de gesloten
pan. Dan de aardappelen
en groenten schoonmaken en
in stukjes snijden. Deze bij
het vlees in de pan doen
en zoveel kokend water toe
voegen, dat de blokjes on
der staan. Het geheel aan
de kook brengen en in pl.m
20 minuten zachtjes gaar
laten worden De bestand
delen voorzichtig dooreen
scheppen en het geheel cp
smaak afmaken met zout (en
nootmuskaat).
Desgewenst extra aardap
pelen er bij geven.
Een Hongaarse „gulyas"
bestaat uit vlees, tomaten en
aardappelen.
200 gr. magere varkens
lap, 200 gr. ui, 50 gr. vet,
1 kg. aardappelen, kg. to
maten, 2 theelepels paprika
poeder, een eetlepel bloem,
zout (marjolein), (50 gr
smalle gerookte worst).
Het vlees zouten, in stuk
jes snijden en deze in het
vet zeer lichtbruin bakken.
De uien schoonmaken, snip
peren en met paprika 'en de
marjolein) aan het vlees toe
voegen. Vlees en uien bruin
bakken. De bloem er door
roeren en zoveel water toe
voegen, dat het geheel net
onder staat. De massa een
uur zachtjes stoven. Dan de
aardappelen en de tomaten
schoonmaken en in gelijke
plakken snijden. Deze bij het
vlees in de pan doen en de
schotel in nog ongeveer 20
minuten gaar laten worden.
De laatste 5 minuten schijf
jes worst meekoken. Het ge
recht op smaak afmaken,
desgewenst met een scheutje
azijn.
ANNENKERK p. 4 Kaap del Armi naar
Genua.
AMSTELSTAD 4 te Durban.
AMSTELDIEP p. 4 Sabang n. Belawan.
ALKAID p. 4 St. Vincent n. Pto. Alegre.
ALBIREO p. 4 Finisterre n. R'dam.
AMSTELTOREN p. 4 St. Helena n. Tener.
ARIADNE 4 te Byeka.
AKKRUMDIJK p. 3 Vlissingen n. Mars.
ALDERAMIN 3 van Karachi n. Muscat.
BENNEKOM 4 te Cristobal.
BOSCHFONTEIN p. 3 Finisterre n. Mars.
BREDA 4 te Curagao.
BLITAR 3 van Melbourne n. Sydney.
BOISSEVAIN 5 te Rio Janeiro.
BARENDRECHT 4 te Bergen.
CALLISTO p. 3 Madeira n. Z.-Amerika.
CASTOR 4 te Amsterdam.
CELEBES 3 te Amsterdam.
DONGEDIJK 4 van Los Angeles n. Cristob.
DELFLAND 3 te Rio Grande.
DUIVENDRECHT p. 3 Key West n. New
Orleans.
DUIVENDIJK 4 te Rotterdam.
EEMDIJK 2 van Galveston n. R'dam.
FARMSUM p. 4 Malta n. Amst.
FELIPES 3 van Pladju n. Padang.
GROOTEKERK 4 te Port Elisabeth.
GAASTERKERK 4 te Marseille.
GOOILAND 4 te Bahia.
HECTOR 3 van Tunis n. Algiers.
HILVERSUM p. 3 Kp. Bon n. Port Said.
HILVERSUM p. 4 Malta n. Fahaheel.
HECTOR 4 te Algiers.
HELDER 4 te Barranquilla.
ILIAS 4 te Havre.
JAGERSFONTEIN p. 3 Kp. Blanco naar
Kaapstad.
JOH. v. OLDENBARNEVELT p. 3 Djeddah
naar Suez.
JAVA 4 van Port Said n. Amst.
KARIMATA 3 Van Soerabaia n. Palemb.
KEDOE 3 van Hamburg n. R'dam.
KOTA AGOENG 4 te Port Said.
KOTA BAROE pass. 4 Gibraltar n. Djak.
KOTA INTEN 3 van Belawan n Penang.
LINGE 3 van Duinkerken n. Havre.
LARENBERG p. 3 Kreta n. Beyrouth.
LISETA 3 van Tj. Priok n. Pladju.
LANGWOEAS 4 te Djeddah.
LAERTES 4 p. Gibr. n. Liverpool.
LOPPERSUM 3 van Huelva n. R'dam.
LARENBERG 6 te Beyrouth verw.
MAAS 5 te CaUao.
MAASHAVEN 3 van Dakar n. Freetown.
MENTOR 3 van Algiers n. Alexandrië.
METULA 4 te Singapore.
MOLENKERK 4 te Genua.
MITRA p. 4 Bermuda n. Aruba.
MELISKERK p. 4 Ouessant n. Kobe.
MACUBA 3 van Mena-al-Ahmadi n. Spezia.
MALEA p. 3 Minikoi n. Singapore.
METULA 3 van Pladju n. Singapore.
MIRZA 3 van Balikpapan n. Miri.
MUIDERKERK 4 te Sydney.
ORION 4 te Beyrouth.
ORANJESTAD 3 van A'dam n. W.-Indië.
PAPENDRECHT 3 van Suez naar Mena-al-
Ahmadi.
PRINS JOH. WILL. FRISO p. 3 BeUe Isle
naar Havre.
ROTULA 4 te Gibraltar.
RADJA p. 3 Malta n. Halifax.
RITA 3 van Bangkok n, Pladju.
ROEPAT 3 van Aden n. Port Sudan.
RUYS 3 van Manilla n. Hongkong.
SLAMAT 4 te Surabaja.
STENTOR p. 3 Azoren n. A'dam.
STRAAT SOENDA 3 van Mauritius naar
Penang.
SARPEDON 4 van Pto. Cabello n. Curag.
SARANGAN p. 4 Runsal Djebe] n. Basrah,
STAD VLAARDINGEN p. 3 Hebriden n.
Eden.
STAD MAASTRICHT p. 4 Dungeness naar
Livorno.
SAPAROEA 4 te Hamburg.
SCHERPENDRECHT 4 te Bahia.
STRAAT MAKASSAR 3 te Noekoekan.
SALLAND 3 van Las Palmas n. A'dam.
TOMINI 3 van Colombo n. Aden.
TAWALI p. 3 Ouessant n. A'dam.
THALATTA p. 3 Sabang n. Singapore.
TJISADANE 3 van Singapore n. Mauritius.
TOMORI p. 4 Ouessant n. R'dam.
TJILUWAH 4 te Djakarta.
TABINTA 4 te Jacksonville.
THEMISTO p. 4 Lizard n. Swansea.
TOMINI p. 4 Minicoi n. R'dam.
TIBERIUS 4 te Houston.
VAN SPILBERGEN 3 van Pto. Amboln
n. Novoredondo.
WILLEM RUYS 3 van Colombo n. Belaw.
WATERLAND p. 2 Canarische eil. naar
Santos.
Advertentie
ZATERDAG 16.45 sport, 17.00 lichte muz.. 17.30 jeugd,
HILVERSUM I, 402 m. KRO: 7.00 18 00 nieuws, 18.20 gram., 19.00 artistieke
nieuws, 7.10 gram., 7.15 gym., 7.30 koor, staalkaart. VPRO: 19.30 causerie, 19.40
7.45 Morgengebed. 8.00 nieuws, 8 15 causerie, 19.55 causerie. VARA: 20.00
gram., 9.00 huisvrouw, 9.35 gram., 10.00 nieuws. 20.05 prijsvraag, 20.50 gram.,
kleuters, 10.15 gram., 11.00 zieken 11.45 21 15 soc- comm., 21.30 Metropole-ork. en
klein koor, 12.00 Angelus, 12.03 gram., -koor en solist' 22.00 hoorspel, 22.20 Ha-
12.33 lichte muz., 12.55 zonnewijzer, 13.00 waiian cns., 22.35 lichte muz., 23.00
nieuws. 13.35 amus.ork. en koor, 14.00 nieuws, 23.15 gram.
boek, 14.10 gram., 14.25 musicerende di- ENGELAND, BBC home service, 330
lettanten. 15.00 kroniek letteren en kun- m.: 11.55 gevar. muz., 14.00 ork., 14.30
sten, 15.40 Promenade-ork., 16.30 schoon- dansmuz., 15.30 Schots ork., 18.30 gevar.
heid van Gregoriaans, 17.00 jeugd, 18.00 muz.
lichte muz., 18.15 journalistiek overz., BBC, light progr., 1500 en 247 m.:
18.25 lichte muz. 18.40 regeringsuitz.,
19.00 nieuws, 19.10 gram., 19.20 pari.
overz., 19.30 gram., 20.25 de gewone man,
20.30 Lichtbaken, 20.50 gram., 21.00 ge
var. progr., 21.50 act., 22.00 Promenade-
ork.. 22.40 Wfj luiden de Zondag in!,
23.00 nieuws, 23.15 Esperanto, 23.22
gram.
HILVERSUM II, 298 m. VARA: 7.00
nieuws, 7.13 gram., 8.00 nieuws, 8.30
gram., 8.55 huisvr., 9.00 gym. vrouw, 9.10
gram, 9.40 gram. VPRO: 10.00 causerie.
10.05 prot. pr. VARA: 10.20 continube
drijven, 11.30 cello en piano, 12.00 gram.,
12.33 orgel, 13.00 nieuws, 13.20 dansmuz.,
13.50 weekjourn., 14.20 filmland. 14.45
viool, clavecimbel en cello, 15.05 ama
teursuite., 15.35 boek, 15.50 symph.conc.,
12i00 dansmuz., 14.00 ork., 19.30 symph.-
ork., 22.15 dansmuz.
NORDWESTDEUTSCHER RUNDFUNK,
309 m.: 12.00 amus.ork., 14.00 gevar.
muz., 18.00 lichte muz., 20.00 gevar. muz.,
22.10 Philh. ork., 23.00 dansmuz., 0.15
dansmuz., 2.15 gevar. muz.
BRUSSEL, 324 m.: 12.34 lichte muz.,
16.00 salonork., 17.30 gevar, conc., 19.40
sollstenconc., 23.05 dansmuz.
484 m.: 12.10 ork., 17.10 lichte muz.,
22.10 jazzmuz., 23.00 dansmuz.
ENGELAND. BBC European Service.
Uitz. v. Nederland. 464, 49 en 42 m.:
17.00 Engelse les voor beginnelingen.
224, 49 en 42 m.: 22.00 Nieuws. Spiegel
van de week. Sportjournaal.