YJR1GLEY Buitenlanders zegevieren de openingsdag Dapper verzet van de Nederlandse equipes op laatste illusies Wie ben ik, dat ik dit doen mag f SCHEE P VAART BERICHTEN HET DOMEIN DER VROUW illlcfnsttUiKlen—i.-vriijraelli.iicoiijjrfs HerfstscEOTELS H Concours-hippique te Rotterdam Öigden Candidaten-tournooi SlW Wij-luisteren naar' H i VRIJDAG 4 SEPTEMBER 1953 PAGINA 7 ?ul>lieke er>drickx en Timmer resp *Weede en derde in bar rière-springconcours fecCmer met Zaak-F err ari Gegevens verkocht aan concurrerende Mij,? ^tern. marathon te Enschede ^rie kampioenen hebben ingeschreven Jln, Record aantal inschrijvingen Voor Nederl. estafette kampioenschappen Nederlandse zwemploeg te Boedapest FIFA-jeugdtournooi in 1954 in Duitsland Chelsea verliest van Portsmouth (32) Biljart-vijfkamp te Antwerpen Schaatsenrijders naar Noorwegen? Courses te Duindigt Ver. van Oostelijke eerste klassers tegen plan-Burgwal ,eers*e dag van het Internationaal Concours Hippique te Rotterdam mocht ondanks de grauwe lucht en de koele wind, verheugen in een vrij grote belangstelling. In de vroege morgenuren bevonden zich op het tetre: 1 reeds Prins Bernhard en zijn moeder Prinses Armgard; in de middag je jjWaren een 1000-tal bezoekers samengestroomd om de strijd te zien, welke Oerlandse ruiters en amazones hadden te leveren tegen de sterke bui- leveanCise eduiPes- Want, dat de Nederlandse ruiterkolonie strijd zou moeten n.ren> stond reeds bij voorbaat vast. Van de vier internationale nummers eöeri; tenslotte de buitenlandse cracks op de eerste plaats, maar de andse equipes hebben zich kranig geweerd. het x laatste nummer van de dag, Htijs barrière-springconcours om de tpffj, an de luchtvaart, een voor Rot ste nieuw nummer, werd de eer- Ueal'fats fel betwist tussen twee 51. rf„ai?dse en een Duitse combinatie, ,t, j V C11 ccli x-»uiböe uuiiiuiiicii.it;, T. bekende Nederlandse ruiters Radja", W. G. Hen- G ni1?* „Bijou" en de Duitse ruiter klas "inkier. Deze kwam met hèt '-tsto aard „Oriënt" verdiend op de van j-P^aals- Hij legde de vijfde ronde "issen concours, waarbij de hinder- Jleter ifen maximum-hoogte van 1,70 hadden, op zeer fraaie en be- hacj e wijze foutloos af. Hendrickx doop *>ech.bij de 5e hindernis, welke Seef, "Bijou" werd afgeworpen, het- ",-hem op 4 fouten kwam te staan wftBv rn.00r zich tweede klasseerde. fimmer had het in de laatste 'tTStp hiet gemakkelijk. Reeds bij de Hrcjg hindernis weigerde „Radja" en lT,Wierp de Ierse ruin nog de 4e en Milten rn's a^' z°dat zijh totaal op 11 V0on hwam en hij derde werd. ev6ri r de amazones was het Donderdag j ns de grote dag. De dames tra- *0he^?n om elkaar de „Prijs der Ama- tijs te betwisten. Bekende combina- V^ala de Britse mevr, Marshall- bler,, ead, die in Rotterdam met „Nob- fcr.y, reeds menige prijs in de wacht gesleept, en de Franse José Bon- 8?^die eveneens reeds naam heeft "Uiten zowel in eigen land als daar- t)o>.Werden dit jaar nog bijgestaan Vt ,ama: inland ^Uit„iaiïlazones van naam uit Italië en O Itg/'^dreigd winnares in dit onder- k„ ?rd de Duitse Helga Kohier, die *e6r en °P voortreffelijke wijze en «outi hherp nam. Zij reed niet alleen tijj maar boekte tevens de snelste >5C Jhet „Armalva", namelijk 82 3/5 596h e eerste, die foutloos was rondge- Was de Britse mej. P. Palethorpe geweest met de bruine ruin „Earlsrath Rambler". De chronometer wees voor haar 99 2/3 sec. aan. Na haar eindigden nog 5 combinaties, alle buitenlandse, zonder fouten. De rappe Italiaanse mevrouw N. Perrone trachtte met „Voltigeur" de erepalm te veroveren. Ook zij sneed de bochten scherp af, en reed op zeer fraaie wijze, maar „Volti- Prlns Bernhard, die gisteren te Rotterdam heeft deel genomen aan de Internationale Dressuurproef, is ken nelijk niet erg gesteld op „de kachelpijp", het hoofddek sel, waarmee een ruiter rich nog altijd pleegt te sieren. geur" was toch iets langzamer dan de Hannoveraanse bruine merrie, welke met vaste hand door mevr. Kohier over de hindernissen werd geleid. Mej. Ten Bos afwezig Zeer jammer was het, dat mej. H. ten Bos (Almelo), die in Le Zoute, enige dagen geleden, met „Mike" en „Rezi- mar" zulke opmerkelijke resultaten boekte in de dressuurproeven, ziek was en daardoor bij de internationale dres suurproef om de Prijs van de Rijbaan verstek moest laten gaan. De Duitse crack Hannelore Weygand werd met het paard „Perkunos" winnares, en toonde daardoor, dat Duitsland ook op dressuur- gebied enkele zeer goede krachten heeft. De bekende Zwitserse majoor Grund- bacher, die tot de favorieten behoorde met zijn paard „Rose d'Avril", eindigde ditmaal op de vierde plaats met ruim 25 punten verschil op de winnares. Spannend was eveneens 't spring concours om de Prijs van de Joc keyclub, waarbij de sympathieke Britse majoor Gib bon met de Oranje rozet ging strijken. Hij moest met twee paarden hetzelfde parcours afleggen en deed dit met „Blue Lady" en „Bones" op werke lijk overtuigende wijze. Voor de bei de parcoursen no teerde de tijdopne mer een tijd van 153.8 seconden en twee foutloze ritten. Zijn landgenoot ka pitein Dallas, die hem felle tegen stand bood met „Frankie" en „Mar- mion" had enkele seconden meer no dig, hetgeen hem de Rode-rozet oplever de. Ook hij kwam foutloos rond. Onze landgenoot Hen drickx hield de Ne derlandse driekleur hoog. Hij was de derde en laatste, die met zijn paarden „Bijou" en „Pa trick" een foutloos parcours aflegde. Seot"Zaak~*errari' keeft een nieuw Nk vp ?ekrc£en- Ferrari, die vorige Vt baarde zijn wagens in verband 7®ez°ndheidsredenen" volgens de 'iL 'a.i Dello Sport zou er sprake van \,,(l"c|ele moeilijkheden zijn uit de lij 'Klsport terug te trekken, heeft N v aangifte gedaan van dief- hi|„fVan de gegevens van zijn nieuwste, ue® 11 s formule I gebouwde wagen, 'hw gegevens zouden aan een concur- ^kocht au'omok'e'tnaa'sckaPPU lnterview met een Italiaanse N ag§ever verklaarde Ferrari, dat dit Hj8.11 de voornaamste redenen was voor zijn besluit, om zich uit de nSJdsP°rt terug te trekken. Hij wil- v zeggen, welke maatschappij hij hehk vei'dacht zijn gegevens; gekocht \t p. Ferrari bevestigde, dót, voor jj11) op het ogenblik weet, zijn wa- de Grote Prijs van Monza op 13 *hli6 "tber voor het laatst aan de start ïtiti verschijnen. Hti is bekend geworden, dat de HÜ:Van Modena er in geslaagd is te ,?fis ker», op welke manier de gege- jiti. jJjJd de Ferrari-fabriek verdwenen heri v/eigert echter nadere bijzon- °en te verstrekken. vierde internationale marathon, JNdt^fdag 12 September te Enschede viiftgedouden' is sterk bezet. Onder i°Pers, die in het G. J. van ("n yffe van start zullen gaan, bevin- drie nationale kampioenen, ri -* «iie nanonaie Kampioenen, i Ij Engelsman Jim Peters, de Duit- Ah, ds Vollbach en onze landgenoot ®thr,an der ^ande; voorts een aantal °o-cracks van internationale (iDlJtg, "Pavj Q (Eng.), Wange, Juderski <ij>r 1 vfhv. y QXAQCj U UUCi bfvt NW Duitsland) en de Oostenrijkers er) Zeiner zullen van de partij h van Nederlandse zijde de Jo„ bare Joop Overdijk, Slegt, V'19S u-,en Van Poelgeest zich aan het ''ometer lange parcours zullen Ïi-Q tflei Leenen, van het Rotterdam- )yeieit d\e in 1928 °P de Olympische )Jt6Ur*e' te. Amsterdam de Nederlandse e"*' u,..?h de marathon verdedigde, .hjkbaar nog steeds niet genoeg j\ -v ^Q^edstrydlöpen, is bij het v mnengekomen. want ook zijn wedstrijd-secreta- «h d het Belgische plaatsje Korte- tó ssioo iUden wegwedstrijd voor gjn' als, waarvoor 46 renners van I .'d'herf^d. is gewonnen door de Belg itJjdr or F* Hij reed de 170 km. in (a. d Jd'.d- Onze landgenoot Piet r op j n dezelfde tijd als de win- zevende plaats. (Van een speciale verslaggever) NEUHAUSEN, Donderdag Slechts het gekraak van Smyslov's nieuwe schoenen verbrak af en toe de stilte, toen vandaag de afgebroken partijen uit de derde ronde van het candidatentoumooi voor het wereldkampioenschap werden voortgezet. De Rus had gelegenheid ge noeg tot wandelen, want blijkbaar had hij van de eerste acht a negen zetten reeds een zorgvuldige studie gemaakt in ae rust van ziin studeerkamer. Ook dr. Ev.we had deze zetten natuurlijk al be keken maar de keuze was voor hem moeilijker, daar de kleinste fout onmid dellijk fatale gevolgen kon hebben. Daar om had hij meer bedenktijd nodig. Het is dr. Euwe aanvankelijk gelukt de activiteit van de zwarte strijdkrach ten aan banden te leggen, maar toen de tijdnood-fase aanbrak kon Smyslov plotseling zijn cavalerie in de strijd brengen. Dit leidde op de achtenvijftig ste zet tot een instorting van de witte stelling. De beide andere partijen waren in> middels reeds lang beëindigd. Kotov heeft de strijd tegen Boleslavsky zelfs niet voortgezet. Hij heeft zonder meer opgegeven en daarmee zijn derde nul in successie geboekt. Een grote verrassing, want wie dit van te voren voorspeld zou hebben, zou men stellig een meewarig hoofdschudden ten antwoord hebben ge geven, De uitslagen van de afgebroken partijen luiden: Dr. EuweSmyslov (Rusl.) 01 Stahlberg (Zw.)—Geiler (Rusl.) X. Boleslavsky (Rusl.)—Kotov (Rusl.) 1—0. Na de derde ronde luidt de stand: 1., 2., 3., 4., 5. Euwe (Ned.), Averbach, Bron stein, Smyslov (allen Rusl.) en Stahl berg (Zw.), ieder 2 pnt.; 6. Boleslavsky (Rusl.) 1 pnt. uit 2 partijen; 7., 8., 9., 10.. 11. Keres, Geiler, Petrosian (allen Rusl.), Reshevsky (V.S.) en Najdorf (Arg.) ieder 1% pnt. uit 3 partijen; 12, Gligoric (Joegosl.) 1 pnt. uit 2 partijen 13. Taimanov (Rusl.) f4 pnt. uit 2 par Voor de Nederlandse estafette kampioen schappen athletiek, die Zondag op de Ne- nyto-baan te Rotterdam door de Rotter damse athletiekcommissie worden gehouden, is een record aantal inschrijvingen binnen gekomen. Niet minder dan 150 ploegen zul len met elkaar de strijd om de mevr. Die ben-beker (dames) en de Herman van Leeuwen-beker (heren) aanbinden. Bij de dames komen o.m. Sagitta, Celebes, Ada, De Meeuwen, Hollandia, Gita, Siomo, Sprint, De Kometen en G.A.C. uit. Vlug en Lenig, A.A.C., De Trékvogels. D.O.S., A.V. '23, Haarlem, G.A.C., Pro Patria, Pegasus en Thor zijn bij de heren o.a. van de partij Advertentie tijen; 14. Szabo (Hong.) pnt. uit 3 par tijen; 15 Kotov (Rusl.) 0 pnt. Vervolg Euwe-Smyslov Euwe (wit)—Smyslov (zwart): 41. Df7—f5, 42. Dc5c4ï Kg8—g7, 43 Dc4— d4t Df5—f6, 44. Dd4—c5 Tf8—f7, 45 Tdl d2 Df6e7, 46. Dc5—c3t Tf7—f6. 47. Td2—d4 Pb4c6. 48. Td4—d5 Wit moet in de eerste plaats verhin deren dat het paard via e5 op de ko ningsvleugel gaat ingrijpen. 48De7e6, 49. Td5—c5 h7—h5. Om niet voortdurend rekening te moe ten houden met het opspelen van wit's h-pion. Bovendien kan het steunpunt g4 later voor het paard van groot belang zijn. 50. b2b3 Kg7—f7, 51. Tc5—b5 De6— d7, 52. Kgl—g2 Dd7e7, 53. Dc3—c4t Kf7—g7, 54. Dc4d3 Kg7—h6, 55. Tb5— d5 Tf6—f7. 56. Td5—d6 Pc6—e5, 57. Dd3 e3t Kh6—h7, 58. Td6—b6 op 58. Td5, kan 58Db7, 59. Dxe5, Tf5 vol gen. 58De7c7. Wit geeft op. Na een voorspoedige vliegtocht is de Nederlandse zwem- en waterpoloploeg, die Zaterdag en Zondag de strijd tegen Hongarije zal aanbinden, te Boedapest aangekomen. Met twee speciale Dako ta's van de K.L.M. werd de reis ge maakt tot Praag, vanwaar men met twee toestellen van de Tsjechische luchtvaartmaatschappij verder reisde naar de Hongaarse hoofdstad. Het ge zelschap, dat op het vliegveld te Boe dapest door enkele bestuurderen van de Hongaarse zwembond met bloemen en vriendelijke woorden werd ontvangen, is ondergebracht in hotel „Donau". Het jeugdtournooi van de F.I.F.A. zal het volgend jaar in Duitsland worden gehouden. Alhoewel de Argentijnse voetbalbond zich bereid verklaard had de reiskosten per vliegtuig voor alle deelnemende ploegen voor zijn reke ning te nemen is de organisatie toege wezen aan Duitsland dat eveneens zijn candidatuur had gesteld. Voor de Engelse League zijn Woensdag de volgende wedstrijden gespeeld: Eerste divisie: CardiffHuddersfield 21, Man chesterAston Villa 01, Middlesbrough Bolton 32, NewcastleLiverpool 40, PortsmouthChelsea 32, SheffieldPres ton 4—2, West BromwichManchester Un. 2—0. Tweede divisie: Birmingham—Plymouth 3—0, Bury—Lincoln 1—1, Derby—Stoke 1—1, Doncaster—Bristol 1—0, Everton—Hull 2—0, FulhamLeicester 1—1, LeedsSwansea 32, NottinghamLuton 21. Georganiseerd door „De Boerinnekens" wordt te Antwerpen een internationale bil jart vijfkamp gehouden waaraan wordt deelgenomen door Van Hassel en Vervest (B.),. Spielmann en Lütgehetman (Did.) en Van de Pol (Ned.). De resultaten van de eerste zes wedstrij den zijn: VervestVan Hassel 3—2; Spiel mann—Van de Pol onbeslist; Van Hassel Spielmann 32; VervestLütgehetmann 3—2; Vervest—Van de Pol 3—2; Van Has selLütgehetmann onbeslist. De Noorse Schaatsenrijdersbond heeft aan de Kon. Ned. Schaatsenrijders Bond een schrijven gericht waarin wordt voorgesteld in de komende win ter een wedstrijd Noorwegen—Neder land in Noorwegen te houden. De K.N. S.B. zal zich over het Noorse voorstel nog nader beraden. De uitslagen van de Woensdag gehouden draverijen en rennen te Duindigt zijn: Agaat-prijs, afstand 1400 m.: 1. Spencer Hollandia (W. H. Geersen), 2.11.2; 2. Sir Hollo; 3. Sonja Zora. Tot.: w. f 1.50, pl. f 1.40, f 2.—, gek. f 5.60, cov. f 3.70. Amethyst-prijs, afstand 2140 m.: 1. Royal Heny (W. B. van Overeem), 3.15.6; 2. Pa trijs S.; 3. Rudolf G. Tot.: w. f 5.70, pl. f 1.80, f 3.—, f 1.90, gek. f 10.80, cov. f 6.20. Bergkristal-prijs, afstand 2500 m.: 1. Quite Heny (W. B. van Overeem), 3.43.8; 2. Paul B.: 3. Pepsi Cola. Tot.: w. f 2.30, pl. f 1.70, f 2.90, gek. f 8.70, cov. f 3.70. Granaat-prijs, afstand 2100 m.: 1. Petu lance K. (F. A. Bosveld), 3.04.2; 2. Peter Spencer; 3. Octavianus K. Tot.: w. f 11. pl. f 3.80, f 1*60, gek. f 13.30, cov, f 5,60. Saffier-prijs, afstand 2100 m.: 1. Louis Axkit (M. Vergay), 3.06.2; 2. Prinses Zora; 3. Guy Hanover. Tot.: w. f 3.—, pl. f 1.70, f 3.50, f 2.90, gek. f 3.10, cov. f 7.—. Opaal-prijs, afstand 2600 m.: 1. Sagita (A. W. van Dijk), 3.06.5; 2. Boekanier; 3. Dicky. Tot.: w. f 5.60, pl. f 3.20, f 6.30, gek. f 51.90, cov. f 7.30. Barnsteen-prijs, afstand 3000 m.r 1. Cor rida (A. Monntane), 3.51; 2. Wiribi; 3. La Potiche. Tot.: w. f 4.10, pl." f 1.10, f 1.10, gek. f 8.cov. f 3. Totale omzet f 42.092. De vereniging van Oosterlijke eerste klassers, die te Deventer vergaderde, heeft zich na langdurige debatten uitge sproken tegen het plan-Burgwal en vóór de vorming van vijf adelingen van twaalf eerste klassers. Zondag is het vijf jaar geledendat in de Nieuwe Kerk in Amster dam H. M. Koningin Juliana werd ingehuldigd. Niemand, die getuige mocht zijn van deze grandioze plechtigheid, zal haar ooit kunnen verge ten. In zijn herinnering zal blijven gegrift het geschitter van uniformen en de rijk geschakeerde kleuren van de gewaden der hoogwaardigheids bekleders. Hij zal met ontróering terugdenken aan tal van treffende details: de waarlijk vorstelijke verschijning van H. K. H. Prinses Wil- helmina, che eenzaam in Haar zetel terzijde van het podium had plaats genomen, de betuigingen van trouw namens het gehele Volk door de leden van de Staten-Generaal en tenslotte de eedsaflegging van de jonge Ko ningin, gekleed in haar rood-fluweXen, met wit hermelijn afgezette mantel. Maar schoner dan dit alles waren, geloven wij, de woorden van de Vorstinne, die zij uitsprak tijdens haar inhuldigingsrede: „Wie ben ik, dat ik dit doen mag". Woorden, waarmee zij de schitterende schijn een diep- reële inhoud gaf. Nu, na vijf jaar, kan worden getuigd, dat de uitverkie zing van de Jonge Vrouw ons Volk ten zegen 'is geweest en, naar wij van harte hopen, nog tot in lengte van jaren zal zijn. Te Constanz is een voetbalwedstrijd ge speeld tussen de B-ploegen van Duitsland en Zwitserland. Duitsland won met 20. Zweden heeft te Stockholm de landen athletiekwedstrijd tegen Groot Brittan- nië met 109 tegen 103 punten gewonnen. AALSDIJK 4 te Batlimore. ALB1REO p. 3 Kp. St. Vincent n. Antw. ALCHIBA 4 te Bahia. ALDABI 3 van Santos n. Rio Janeiro. ALPHACCA 3 van Montevideo n. Paran. ALUDRA 3 van A'dam n. Rio Janeiro. AMSTELLAND 4 te B. Aires. APPINGEDIJK 4 te Galveston. ARGOS 4 te Rotterdam. Sinds wij het bericht over het komende Vrijgezellencon- gres te Grevenbicht hebben vernomen, snijden wij overal waar wij ons vertonen dit onderwerp aan. Wij vinden het namelijk een lumineus idee om al die vrijwillige en onvrijwillige vrijgezellen en vrijgezellinnen eens gelegen heid te geven, frank en vrij met elkaar een paar dagen door te brengen. De in een zaamheid treurenden vinden er misschien een ander een zaam hart. De niet-eenzame, of zich in elk geval niet eenzaam voelende, vrijgezel len en vrijgezellinnen kunnen er door hun zonniger kijk op het leven misschien ook de somberder gestemden wat meer levenslust en optimis me schenken. De verwaarloosden, die er zich over ergeren, dat er voor de alleenstaanden onder het mensdom nog veel te weinig wordt gedaan, kun nen eens informeren bij de alleenstaanden van andere landen, hoe het er in hun land bij staat. Of men daar speciale flats bouwt voor al leenstaanden en of er aan die flats een service-systeem verbonden is. Of in andere landen ook de vrijgezel zijn sokken moet dragen tot ze versleten zijn of dat hij ze zelf moet leren stoppen, of dat elders misschien reeds een sokkenstopcentrale is in gesteld van het systeem .klaar- terwijl u wacht". Voor actieven onder ons biedt dat dan weer een prachtige mo gelijkheid, acties te ontkete nen om ook hier tot oprich ting van dergelijke instituten te komen. Zeg nu zelf, waar om wel een baby-sit-centrale of een centrale schoonmaak dienst en niet een sokken stopcentrale? Wij beginnen zelf plezier in het idee te krijgen, hoewel al die met nylon versterkte sokken de zaak wel minder lucratief maken. In ons hart hopen wij, eer lijk gezegd, dat de grote meerderheid in Grevenbicht niet die der tragisch-eenza- men, maar die der blijmoe- dig-zelfstandigen zal zijn. In elk geval kunnen wij er wel zo goed als zeker van zijn, dat het echte type „oude vrijster" er slechts schaars vertegenwoordigd zal zijn. In de eerste plaats omdat een echte oude vrijster ongetwij feld gechoqueerd zal zijn als men haar een „vrijgezel- lin" durft noemen en op de tweede en voornaamste plaats, omdat wij geloven, dat het geslacht der oude vrijsters zo goed als uitge storven is. Opmerkelijk vonden wij, dat, telkens als wij over het congres te Grevenbicht spra ken, de aanwezige weduw naars en weduwen met vuur informeerden, of zij daar ook mochten komen. Wij hebben hen natuurlijk met gepaste ernst er op ge wezen, dat het heel iets an ders is of men vrijgezel is of weduwnaar. Deze reacties hebben er ons echter van overtuigd, dat er in de krin gen van weduwen en weduw naars eveneens een groot verlangen heerst naar een samenkomst. Misschien is er ergens in ons land nog wel een actief gemeentebestuur, dat zich hun lot wil aan trekken? et wordt 's avonds al weer kil en vochtig en dan hebben we be hoefte aan een maaltijd, die verwarmt als een kacheltje. De stoofschotel is echt na- jaars-eten. We kijken de recepten er voor af uit ver schillende landen. In Frank rijk spreekt men van een „navarin", in Engeland van een „stew" en de Hongaren zeggen „gulyas" Franse stoofschotel van vlees en groenten, genaamd „navarin": 200 gr. lams- of mager varkensvlees, 500 gr. ge mengde groenten, bijv. knol letjes, worteltjes, kleine uitjes, een paar aardappe len (50 gr. cantharellen of andere eetbare paddenstoe len), pl.m. 50 gr boter, margarine of vet, 20 gr. (2 eetlepels) bloem, zout, lau rierblad (peper, peterselie» Het vlees zouten en in een paar stukken snijden. Deze aan alle kanten lichtbruin bakken. De bloem toevoegen en eveneens bruin bakken. Zoveel water toevoegen, dat een dunne saus ontstaat. Deze tegen de kook aan brengen en het vlees af en toe kerend een uur stoven in de gesloten pan. De groenten, aardappelen (en paddenstoelen) schoonmaken en in blokjes snijden. Deze' en het laurierblad bij het vlees in de pan doen en zo veel heet water toevoegen, dat de blokjes net onder staan. Het geheel aan de kook brengen en in pl.m. 20 minuten zachtjes gaar la ten worden. De ragoüt zo nodig bij binden met een weinig bloem en op smaak afmaken met peper en zeer fijngesneden peterselie. Een Engelse '„stew", een stoofschotel met vlees, groenten en aardappelen, bereidt men als volgt: 150 250 gr. runderpoulet of doorregen rundvlees, kg. aardappelen, 250 gr. wor teltjes, 3/t kg. snij- of sper ziebonen, pl.m. 50 gr. boter, margarine of vet, zout (nootmuskaat) Het vlees zouten en in blokjes snijden. Deze aan alle kanten bruin bakken in boter, margarine of vet. Een scheutje water toevoe gen en het vlees onder af en toe keren tenminste uur stoven in de gesloten pan. Dan de aardappelen en groenten schoonmaken en in stukjes snijden. Deze bij het vlees in de pan doen en zoveel kokend water toe voegen, dat de blokjes on der staan. Het geheel aan de kook brengen en in pl.m 20 minuten zachtjes gaar laten worden De bestand delen voorzichtig dooreen scheppen en het geheel cp smaak afmaken met zout (en nootmuskaat). Desgewenst extra aardap pelen er bij geven. Een Hongaarse „gulyas" bestaat uit vlees, tomaten en aardappelen. 200 gr. magere varkens lap, 200 gr. ui, 50 gr. vet, 1 kg. aardappelen, kg. to maten, 2 theelepels paprika poeder, een eetlepel bloem, zout (marjolein), (50 gr smalle gerookte worst). Het vlees zouten, in stuk jes snijden en deze in het vet zeer lichtbruin bakken. De uien schoonmaken, snip peren en met paprika 'en de marjolein) aan het vlees toe voegen. Vlees en uien bruin bakken. De bloem er door roeren en zoveel water toe voegen, dat het geheel net onder staat. De massa een uur zachtjes stoven. Dan de aardappelen en de tomaten schoonmaken en in gelijke plakken snijden. Deze bij het vlees in de pan doen en de schotel in nog ongeveer 20 minuten gaar laten worden. De laatste 5 minuten schijf jes worst meekoken. Het ge recht op smaak afmaken, desgewenst met een scheutje azijn. ANNENKERK p. 4 Kaap del Armi naar Genua. AMSTELSTAD 4 te Durban. AMSTELDIEP p. 4 Sabang n. Belawan. ALKAID p. 4 St. Vincent n. Pto. Alegre. ALBIREO p. 4 Finisterre n. R'dam. AMSTELTOREN p. 4 St. Helena n. Tener. ARIADNE 4 te Byeka. AKKRUMDIJK p. 3 Vlissingen n. Mars. ALDERAMIN 3 van Karachi n. Muscat. BENNEKOM 4 te Cristobal. BOSCHFONTEIN p. 3 Finisterre n. Mars. BREDA 4 te Curagao. BLITAR 3 van Melbourne n. Sydney. BOISSEVAIN 5 te Rio Janeiro. BARENDRECHT 4 te Bergen. CALLISTO p. 3 Madeira n. Z.-Amerika. CASTOR 4 te Amsterdam. CELEBES 3 te Amsterdam. DONGEDIJK 4 van Los Angeles n. Cristob. DELFLAND 3 te Rio Grande. DUIVENDRECHT p. 3 Key West n. New Orleans. DUIVENDIJK 4 te Rotterdam. EEMDIJK 2 van Galveston n. R'dam. FARMSUM p. 4 Malta n. Amst. FELIPES 3 van Pladju n. Padang. GROOTEKERK 4 te Port Elisabeth. GAASTERKERK 4 te Marseille. GOOILAND 4 te Bahia. HECTOR 3 van Tunis n. Algiers. HILVERSUM p. 3 Kp. Bon n. Port Said. HILVERSUM p. 4 Malta n. Fahaheel. HECTOR 4 te Algiers. HELDER 4 te Barranquilla. ILIAS 4 te Havre. JAGERSFONTEIN p. 3 Kp. Blanco naar Kaapstad. JOH. v. OLDENBARNEVELT p. 3 Djeddah naar Suez. JAVA 4 van Port Said n. Amst. KARIMATA 3 Van Soerabaia n. Palemb. KEDOE 3 van Hamburg n. R'dam. KOTA AGOENG 4 te Port Said. KOTA BAROE pass. 4 Gibraltar n. Djak. KOTA INTEN 3 van Belawan n Penang. LINGE 3 van Duinkerken n. Havre. LARENBERG p. 3 Kreta n. Beyrouth. LISETA 3 van Tj. Priok n. Pladju. LANGWOEAS 4 te Djeddah. LAERTES 4 p. Gibr. n. Liverpool. LOPPERSUM 3 van Huelva n. R'dam. LARENBERG 6 te Beyrouth verw. MAAS 5 te CaUao. MAASHAVEN 3 van Dakar n. Freetown. MENTOR 3 van Algiers n. Alexandrië. METULA 4 te Singapore. MOLENKERK 4 te Genua. MITRA p. 4 Bermuda n. Aruba. MELISKERK p. 4 Ouessant n. Kobe. MACUBA 3 van Mena-al-Ahmadi n. Spezia. MALEA p. 3 Minikoi n. Singapore. METULA 3 van Pladju n. Singapore. MIRZA 3 van Balikpapan n. Miri. MUIDERKERK 4 te Sydney. ORION 4 te Beyrouth. ORANJESTAD 3 van A'dam n. W.-Indië. PAPENDRECHT 3 van Suez naar Mena-al- Ahmadi. PRINS JOH. WILL. FRISO p. 3 BeUe Isle naar Havre. ROTULA 4 te Gibraltar. RADJA p. 3 Malta n. Halifax. RITA 3 van Bangkok n, Pladju. ROEPAT 3 van Aden n. Port Sudan. RUYS 3 van Manilla n. Hongkong. SLAMAT 4 te Surabaja. STENTOR p. 3 Azoren n. A'dam. STRAAT SOENDA 3 van Mauritius naar Penang. SARPEDON 4 van Pto. Cabello n. Curag. SARANGAN p. 4 Runsal Djebe] n. Basrah, STAD VLAARDINGEN p. 3 Hebriden n. Eden. STAD MAASTRICHT p. 4 Dungeness naar Livorno. SAPAROEA 4 te Hamburg. SCHERPENDRECHT 4 te Bahia. STRAAT MAKASSAR 3 te Noekoekan. SALLAND 3 van Las Palmas n. A'dam. TOMINI 3 van Colombo n. Aden. TAWALI p. 3 Ouessant n. A'dam. THALATTA p. 3 Sabang n. Singapore. TJISADANE 3 van Singapore n. Mauritius. TOMORI p. 4 Ouessant n. R'dam. TJILUWAH 4 te Djakarta. TABINTA 4 te Jacksonville. THEMISTO p. 4 Lizard n. Swansea. TOMINI p. 4 Minicoi n. R'dam. TIBERIUS 4 te Houston. VAN SPILBERGEN 3 van Pto. Amboln n. Novoredondo. WILLEM RUYS 3 van Colombo n. Belaw. WATERLAND p. 2 Canarische eil. naar Santos. Advertentie ZATERDAG 16.45 sport, 17.00 lichte muz.. 17.30 jeugd, HILVERSUM I, 402 m. KRO: 7.00 18 00 nieuws, 18.20 gram., 19.00 artistieke nieuws, 7.10 gram., 7.15 gym., 7.30 koor, staalkaart. VPRO: 19.30 causerie, 19.40 7.45 Morgengebed. 8.00 nieuws, 8 15 causerie, 19.55 causerie. VARA: 20.00 gram., 9.00 huisvrouw, 9.35 gram., 10.00 nieuws. 20.05 prijsvraag, 20.50 gram., kleuters, 10.15 gram., 11.00 zieken 11.45 21 15 soc- comm., 21.30 Metropole-ork. en klein koor, 12.00 Angelus, 12.03 gram., -koor en solist' 22.00 hoorspel, 22.20 Ha- 12.33 lichte muz., 12.55 zonnewijzer, 13.00 waiian cns., 22.35 lichte muz., 23.00 nieuws. 13.35 amus.ork. en koor, 14.00 nieuws, 23.15 gram. boek, 14.10 gram., 14.25 musicerende di- ENGELAND, BBC home service, 330 lettanten. 15.00 kroniek letteren en kun- m.: 11.55 gevar. muz., 14.00 ork., 14.30 sten, 15.40 Promenade-ork., 16.30 schoon- dansmuz., 15.30 Schots ork., 18.30 gevar. heid van Gregoriaans, 17.00 jeugd, 18.00 muz. lichte muz., 18.15 journalistiek overz., BBC, light progr., 1500 en 247 m.: 18.25 lichte muz. 18.40 regeringsuitz., 19.00 nieuws, 19.10 gram., 19.20 pari. overz., 19.30 gram., 20.25 de gewone man, 20.30 Lichtbaken, 20.50 gram., 21.00 ge var. progr., 21.50 act., 22.00 Promenade- ork.. 22.40 Wfj luiden de Zondag in!, 23.00 nieuws, 23.15 Esperanto, 23.22 gram. HILVERSUM II, 298 m. VARA: 7.00 nieuws, 7.13 gram., 8.00 nieuws, 8.30 gram., 8.55 huisvr., 9.00 gym. vrouw, 9.10 gram, 9.40 gram. VPRO: 10.00 causerie. 10.05 prot. pr. VARA: 10.20 continube drijven, 11.30 cello en piano, 12.00 gram., 12.33 orgel, 13.00 nieuws, 13.20 dansmuz., 13.50 weekjourn., 14.20 filmland. 14.45 viool, clavecimbel en cello, 15.05 ama teursuite., 15.35 boek, 15.50 symph.conc., 12i00 dansmuz., 14.00 ork., 19.30 symph.- ork., 22.15 dansmuz. NORDWESTDEUTSCHER RUNDFUNK, 309 m.: 12.00 amus.ork., 14.00 gevar. muz., 18.00 lichte muz., 20.00 gevar. muz., 22.10 Philh. ork., 23.00 dansmuz., 0.15 dansmuz., 2.15 gevar. muz. BRUSSEL, 324 m.: 12.34 lichte muz., 16.00 salonork., 17.30 gevar, conc., 19.40 sollstenconc., 23.05 dansmuz. 484 m.: 12.10 ork., 17.10 lichte muz., 22.10 jazzmuz., 23.00 dansmuz. ENGELAND. BBC European Service. Uitz. v. Nederland. 464, 49 en 42 m.: 17.00 Engelse les voor beginnelingen. 224, 49 en 42 m.: 22.00 Nieuws. Spiegel van de week. Sportjournaal.

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

Nieuwe Haarlemsche Courant | 1953 | | pagina 7