Bliksemkip in zes minuten gaar
r
Radio en TV
- mm
Z'.
Gaarmaken is minutenwerk
Koken in papier en glas
Water en vet overbodig
Sun
SCHEEPVAARTBERICHTEN
TRAITAL 3
Ja met mij
Nog tien jaar
Bussum
Studio III
4
MM
ZATERDAG 27 SEPTEMBER 1958
fAGINA 10
55
TTzt is net goochelen. Bijna is
het nog wonderlijker don
het konijn dat uit de hoge
hoed komt. Wij bedoelen het
elektronisch koken. Stelt u zich
het elektronisch fornuis voor als
een soort glanzend metalen
brandkast met wat knoppen en
en schakelaars. Het bovendeurtje
gaat open, de kok of de huisvrouw
zet binnen de kookruimte een
glazen kom met melk. Het deurtje
gaat dicht, de schakelaar wordt
gezet op twee minuten. Er begint
iets licht te zoemen in de kast,
het veïligheidslichtje springt op
rood en door de kijkgaatjes van
het rooster in de deur ziet men
de melk bewegen en opböüen in
de kom. Maar niet over de rand
gaan. Na twee minuten is de melk
gekookt. De schakelaar slaat af,
de deur wordt geopend, de hand
van de kok of de huisvrouw neemt
uit de koude ruimte de glazen
schaal, waaraan ze haar vingers
niet brandt. Want de schaal blijft
koud bij deze kookmethode. Al
leen in de voedingsstoffen gebeurt
met een geweldig tumult van elek
tronen datgene wat ze in een
oogwenk gaar maakt.
Melk kan niet overkoken noch
aanbranden want bij dit micro
golf-proces heeft er geen verwar
ming plaats van onderen en van
buiten af zoals op een gewoon
kookvuur of in een gewone oven,
maar van binnen uit. Het gaar-
maken gebeurt dus niet indirect,
maar op een heel nieuwe, directe
wijze. Een zender, die in de kook
ruimte zit ingebouwd, zendt in
een elektrisch veld de microgolven
uit, die de moleculen van de spijzen in beweging
brengen, waarbij door inwendige wrijving warmte
ontstaat. Zoiets als diathermie-béhandéling als
men een rheumatische schouder heeft! Voor een
leek is de werking precies zo onbegrijpelijk als van
de televisie. Maar hoe ook: men ziet het bij de
televisie zowel als bij het koken voor zijn ogen
gebeuren. Men draait aan een knop van het tele
visie-toestel en de jarige Koningin komt op het
scfterm in de huiskamer. Men draait aan een knop
van 't elektronische fornuis en de vier plakjes spek
lil!..
op het aardewerk bord, dat men er in heeft ge
schoven, hoort men onmiddellijk pruttelen en zijn
na veertig of vijftig seconden doorzichtig, gekruld
en dampend. Terwijl het bord koud blijft, dat is te
zeggen, niet warmer wordt dan de warmte die het
aanneemt van het warm geworden spek.
Voor de microgolven, die de spijzen doen koken,
zijn glas, porselein en alle keramische materialen,
ook papier en karton onaandoenlijk. Men kookt
dus in de schalen of in papier, niet in pannen,
want metalen reflecteren de straling.
Tien tegen één!
Centrum voor na-
synchronisatie
In één nacht
Uw handen
gaaf en zacht
Lorin Mazel
CARL BRISSON als
katholiek gestorven
MARKTBERICHTEN
Laat roospuntjes verdwijnen met
anti-roos
Vraag TRAITAL 3
Elektronisch koken is
net goochelen
V
BhBShMMB
Naast het gewone reuzen-fornuis
in de Utrechtse restaurantkeuken
is het wit geëmailleerde elektro
nische fornuis maar een klein ding.
Bij dit elektronische fornuis, van
Oostenrijks fabrikaat, sluit men
de kookruimte met een klep. Het
heeft géén warmkast. Onder hét
schakelbord (hier deels door de
klep bedekt) zitten de technische
„ingewanden" van het apparaat
We hebben dezer dagen een aardap
pel geproefd, die in de zak was ge
kookt. De demonstratrice zette een pa
pieren zakje met aardappelen zoals ze
uit de winkel waren gekomen, dus met
schil en al in de kookruimte. Na vier
minuten waren ze gaar en dampend en
pittig van smaak, omdat er niets van
zouten of mineralen uit het aardappel-
lijf in kookwater, dat er niet aan te pas
komt, was verdwenen. Elektronisch ko
ken is koken zonder water en zonder
vet. Daarom opent het grote perspec
tieven voor de dieetkeuken.
Komende week demonstraties
Aanstaande week zullen drommen
kijklustigen zich verdringen om het
elektronische foruis, dat op de midden
standstentoonstelling in Hengelo, ,,de
Meteoor", te zien zal zijn.
Het is de bedoeling elk uur een
demonstratie te houden. Kijkers en kijk-
sters zullen even verbouwereerd zijn
als wij het waren, toen wij dezer dagen
in het voorlichtingslokaal van het elek
triciteitsbedrijf van de ,,IJsselcentrale"
in Hengelo, waar de pers met het elek
tronenfornuis kon kennis maken, papie
ren bakjes met chocoladecakebeslag
in het elektronenhol zagen gaan en er
na een paar minuten uitkomen als gare,
vol gerezen dampende cakejes. Ze zul
len zich misschien ook kunnen over
tuigen, dat de kookruimte niet warm
aanvoelt als de deur opengaat en ze
zullen zich ook afvragen voor welke
omwenteling we staan op voedingsge-
bied.
Het was vooral de vis, die ons
daarvoor de ogen opende. De vis, die
zonder zijn element, het water, gaar
wordt gemaakt. De moot kabeljauw
droeg een rijtje champignons op zijn
rug en een kluit boter en was langs
zijn flank gegarneerd met peterselie.
Zo ging hij op de schotel de kookruim
te in. Schakelaar op vier minuten.
Zelden hadden wij zulke ziltige vis
geproefd. En ten bewijze, dat er wer-
Advertentie
Tien tegen één dat negen van
de tien huisvrouwen MAÏZENA
DURYEA gebruiken. Een keuken
geheim, dat overgaat van moeder
op dochter, al sinds vele genera
ties. Voor het binden van groen
ten, soepen en sausen is er niets
beters. Met MAÏZENA DURYEA
zijn mislukkingen uitgesloten.
Maar.laat niets aan het toeval
over. Als U Uw leverancier vraagt
om maizena, zeg er dan uitdruk
kelijk bij DUR YEA. Dan pas weet
hij, dat U de echte, originele
MAÏZENA verlangt.
kelijk iets anders gebeur: met het
voedsel dan bij normaal koken, blijft
de peterselie helgroen. We hebben ons
laten vertellen, dat niet alleen alle
mineralen en voedingsstoffen behou
den blijven, maar ook alle vitami
nen. De kleur wordt ook niet aange
tast, noch van groenten noch van
vruchten. Voedingsdeskundigen vech
ten achter de schermen misschien
nog over details. Maar feit is, dat
er op voedingsgebied iets geheel
nieuws ontsloten is, nu men vlees,
vruchten en groenten gaar kan ma
ken zonder verlies van sappen, kleur
en volume.
Op de Hengelo'se tentoonstelling zal
het elektronische fornuis te zien zijn van
de Duitse fabriek Neff, dat hier wordt
geïmporteerd door de firma C. van de
Broek uit Haarlem. De Neff-fabrieken
in Bretten leveren echter nog geen
elektronisch fornuis af voor definitieve
aankoop. Op het ogenblik zijn er enige
tientallen in Duitsland proefondervinde
lijk In gebruik gegeven tan sanatoria,
ziekenhuizen en inrichtingen. Maar de
fabriek acht zich nog niet klaar met
het experiment om ze reeds definitief
te leveren, hoewel er zeer veel aanvra
gen voor zijn. Het grote model, met in
gebouwde warmkast om de snel
gekookte spijzen warm te houden, kost
10.000. Een kleine uitvoering zonder
warmkast zal 3.500.- kosten. Op de
duur echter als ze niet meer stuksge
wijze maar aan de lopende band ge
maakt worden, zal de prijs zakken.
Ook voor de huisvrouw?
Is het, behalve voor de „bedrijfs"-
keuken ook iets voor de huisvrouw van
de toekomst? Wij geloven van wel,
maar dan in combinatie met kookpla
ten. Terwijl men boven op een sausje
roert, „kortegolft" men binnenin de
aardappelen en de groenten in een paar
minuten, de biefstuk in een paar secon
den. Het Neff-fornuis is aan te sluiten
op elk huis, waar een Installatie is voor
elektrisch koken. Het stroomverbruik is
220 volt. Het verbruik is niet duurder
dan van een gewoon elektrisch fornuis.
En wat de veiligheid betreft, er is niet
méér gevaar dan met met andere elektri
sche apparaten in huis. De werking van
de mikrogolven is zo intens, dat het
Zo ziet het elektronische fornuis van Duits fabrikaat er uit, dat gedemonstreerd
wordt op de tentoonstelling in Hengelo. Onder de kookruimte ziet men de inge
bouwde warmkast. De deur van de kookruimte heeft een doorzichtig rooster. Het
fornuis is van roestvrij staal.
natuurlijk funest zou zijn, als men zijn
hand in de kookruimte zou steken als
de zendbuis zijn werk doet. Dan kan
men die hand zo aan de kannibalen aan
bieden. Maar de beveiliging is dusda
nig, dat zodra de deur zou opensprin
gen, de golfwerking onmiddellijk wordt
uitgeschakeld.
„En is er geen gevaar voor radio-ac
tiviteit?" is de eerste vraag, die ieder
een je stelt, als je vertelt, dat je een
„elektronisch" maal hebt gegeten.
Maar radio-activiteit komt er niet aan
te pas. Deze kookmethode heeft meer
met radar te maken, hebben we ons
laten vertellen. Dat klinkt heel gerust
stellend. „Radar biefstuk" zal dan ook
zeker het toekomstgerecht worden in de
restaurants.
Eén restaurant in Nederland heeft
namelijk sinds een maand een elektro
nisch fornuis in Ie keuken staan, en
tegelijkertijd een „elektronen restau
rant bar" geopend, waar men gerechten
kan krijgen, bereid in 40 tot 120 secon
den. Op de spijskaart zijn de tijden aan
gegeven. „Tomates farcies" 60 secon
den, „Sole", 120 seconden, croauette 40
seconden. Alleen de kip kost 360 secon
den,, dus 6 minuten. Die „bliksemkip",
„Poulet éclair" hebben wij deze week
gegeten in bedoeld restaurant, Pays
Bas in Utrecht, na in de keuken het
proces te hebben meegemaakt. Want
nu wilden we ook alles van het elektro
nisch koken zien en proeven dat er op
het ogenblik in ons land van mee te ma
ken is.
In de keuken van Pays Bas staat een
wit geëmailleerd elektronisch fornuis,
van Oostenrijks fabrikaat, Elektra Bre-
genz uit Bregenz. Deze fabriek maak
te de eerste elektrische strijkbout en
bouwde in 1893 de eerste elektrische
keuken voor de wereldtentoonstelling in
Chicago. De importeur is het Tech
nisch Bureau Eidor in Eindhoven. Elek
tronisch eten is voor Nederland iets
heel nieuws. In Zweden zijn er al ver
schillende restaurants waar men zover
is, ook in Zürich gebeurt het en onder
andere op de „Statendam". Zoals ook
in de keukens van de transatlantische
luchtlijnen. Maar Amerika is natuurlijk
ook hier vóór. Hoewel in de „Keuken
van de Toekomst" op de tentoonstelling
„Het Atoom" het vorig jaar op Schip
hol een soortgelijk fornuis niet aanwe
zig was.
In Nederland heeft dus het centraal
gelegen Utrecht, waar veel zakenlieden
gauw even moeten lunchen, sinds vier
weken de primeur. En „De Gooise
Boer" in Bussum, dat na de brand gaat
herrijzen, zal ook met een elektronisch
foruis worden uitgerust. De kok in Pays
Bas, de heer E. Bunte, die sinds een
maand nu omgaat met dit nieuwe ap
paraat, is er zeer content mee. Hij zet
te twee tomaten op een schoteltje in de
kookruimte, schakelde in op 20 of 30
seconden en wee„ er ons toen op, hoe
gaaf en glanzend de vruchten gebleven
waren, van buiten zonder een rimpel
tje, terwijl ze van binnen dampend én
faar waren zonder verlies van een
ruppel sap.
Brood „opversen"
Maar de „stunt" is de bliksemkip.
Het zit zo met het klaarmaken van
vlees door microgolven, dat het wel
heel snel gaar wordt maar niet bruin.
Dat ontbreken van een korstje aan ge
hakt, aan biefstuk, aan eend, is voor
dieet-voeding wel goed, maar voor ge
zonde mensen, wier oog ook wel wat
wil, een culinair gemis. Gehakt ziet er,
als het gaar is, grijs uit. In iedere elek
tronische kookruimte is dus een grill
die met infra rood werkt inge
bouwd. Kip wordt als volgt bewerkt.
Het dier wordt ingewreven met zout en
met boter, aan het spit geregen, ver
volgens twee minuten blootgesteld aan
golfwerking plus grill, dan twee minu
ten alleen grill, dan weer twee minu
ten straling plus grill. Na het proeven
Vanavond zal men in het K.R.O.-pro-
gramma vergeefs wachten op de Ge
wone Man. Helaas, hij is niet meer
Hij vulde veel minuten en veel huiska
mers, en veel harten. Maar bij de ra
dio moet men van tijd tot tijd weten
te veranderen, te vernieuwen. Eenzelf
de soort rubriek komt er voor in de
plaats: „Ja, met mij", voor te dra
gen door Willy Brill. Nu gaat een vrouw
dus de actualiteit, de grote gebeurtenis
becommentariëren. Wij hebben er het
volste vertrouwen in, dat Willy Brill er
iets bijzonders van zal maken.
De teksten worden weer geschreven
door de programmaleider van de
K.R.O., Toon Rammelt. Hij moet zich
nu uiten vanuit de gedachtenwereld van
de vrouw. Geen gemakkelijke taak voor
iemand, die zeer gevoelig is, maar be
slist logisch kan denken. Het is moei
lijk geweest in deze zaak een beslissing
te nemen. Met name wilde men Wam
Heskes, die zo vaak de Gewone Man
was en met de Volle Neef redekavelde
en met Marie zijn diepere gedachten
wisselde, niet teleurstellen. Men heeft
het besluit pas na de vakantie aan Wam
Heskes durven mededelen.
De planning voor de TV-voorzienin-
gen in Bussum baseert zich op een lan
gere periode. Gisteren citeerden wij het
verslag van de Technische Dienst van
de NTS, waarin deze opvattingen nuch
ter werden weergegeven. Men stelt zich
bij deze dienst met name op het stand
punt, dat met drie studio's en drie
reportagewagens, een toestand medio
1959 te bereiken, de praktische moge
lijkheden tot uitbreiding in Bussum uit
geput zijn. Is er in Bussum geen enkele
als zodanig gebouwde TV-studio, men
kan overtuigd zijn van de technische
perfectie van de inrichting en uitrus
ting.
Het christelijk jeugdgebouw Eltheto,
dat na de brand in de Irenestudio ver
schillende maanden goed dienst deed
als hulpstudio, nadert thans als Studio
III haar voltooiing. Er komt een grote
zaal in van 225 m2, ongeveer dus de
grote zaal van de Vitusstudio. In het
voorgedeelte van het gebouw zijn de
technische ruimten en décorruimten. Op
de eerste étage zijn de regie-, de ca-
merakontrolekamer, de filmruimten, de
meetkamer en de commentaarcellen. In
de kelder, die onder het gehele gebouw
doorloopt, is de cantine en zijn de kleed-
en schminkkamers.
Over de verbouwing van de Vitusstu
dio schreven wij reeds. Om het com
plex van werkzaamheden in versneld
tempo uit te voeren, wordt het gebouw
vanaf 1 januari gesloten tot 1 april. Ge
bleken is o.m., dat de luchtverversing
zowel van de Vitusstudio als van Studio
III bij warme dagen alleen voldoende
kan werken, wanneer de lucht gekoeld
wordt. Na onderzoekingen is het mo
gelijk gebleken deze koeling goedkoop
te doen geschieden met grondwater.
Volledig gereed is gekomen een na-
synchronYsatiecentrum, dat bestaat uit
een projectiezaal, registratieruimte,
ruimten voor projectoren "en mag-
netochords, magazijn en expeditieruim
ten. Dit centrum is ingericht op een
wijze zo geperfectioneerd en volledig,
dat men zeer zeker aan een periode van
10 jaar moet denken, waarin men nog in
Bussum denkt te blijven. In de projec
tieruimte staan bijv. 2 moderne 16 mm
en 2 moderne 35 mm filmapparaten.
Men heeft in principe blijkbaar een
beslissing genomen omtrent de bandre
corder TV-programma's. In Bussum
gaf men de voorkeur aan een 35 mm.
Advertentie
van deze radarkip hebben we afge
leerd om de kip ooit nog als een flauw
beest te betitelen.
We weten nu ook hoe andijvie hoort
te zijn, na in een paar minuten elektro
nisch gaar te zun geworden en licht
groen en bros. Het gaat zo, gewassen
en gesneden in de schaal, papier er
over om alle geur te bewaren. Na twee
minuten als het er uit komt, wordt er
zout over gestrooid en gaat er een
klontje boter op. De kok kan het te
voren gereed maken op het moment,
dat het naar binnen moet, „opwarmen"
zouden wil zeggen, maar hier noemt
men het „opversen", door het weer
even een warmte-innpuls te geven in de
elektronen-ruimte. Brood van twee da
gen oud, een paar tellen onder de stra
ling, komt er weer dampend en vers
uit. Voor de leek blijft het goochelen!
Wij hebben een gepofte appel gege
ten, die met zo'n ongezellig rimpelig
vel had als onvermijdelijk is na een
verblijf inde oven. Deze warme,
zachte geurige „Pomme amour", elek
tronisch gestoofd, was gaaf als kwam
hij zo uit het paradijs.
Bi) elektronisch eten hoeft de haas
tige g»st niet op lange bereiding te
wachten- Dg kok wordt niet zenuw-
achtig als hij voor een promotie-di
ner veertig eenden moet klaar hebben
op een tijdstip dat onberekenbaar is
door lange speeches. De besparing In
de keuken aan tijd en voedsel bij
voorbeeld oud brood is aanzien
lijk. Zoals gezegd, de nieuwe mogelijk
heden zyn onoverzienbaar. Grote be
langstelling voor dit versnelde gaar-
maak-proces is er van de kant van ge
haktballen-automatieken. Tweedui
zend gehaktballen klaarmaken is dan
;een kwestie meer van een paar dagen
.ang in de frituurdamp staan. Ze wor
den slechts even in de vetpan aange-
bruind voor de kleur en gaan daarna
enkele minuten in het elektronische
fornuis.
Natuurlijk zal het gewone fornuis
niet verdwijnen, want sausen roeren,
soepen trekken en eieren koken (de
kalkschaal houdt de werking der micro
golven tegen) zal 0p de oude beproef
de wijze blijven gebeuren. En wie een
cake met een korstje wenst, zal die in
de ouderwetse oven moeten blijven bak
ken. De elektronisch gebakken cake
heeft namelijk geen bruin korstje. Die
geeft men dus graag een glazuurlaag-
je. Zo zal zich vanzelf een nieuwe kook-
techniek ontwikkelen. Het wachten
wordt op het elektronische kookboek.
Intussen werpen diëtisten en voedsel
deskundigen zich op dit nieuwe feno
meen, dat zoveel nieuwe gezichtspunten
opent. En ook vraagstukken, want hoe
is het met de hygiëne als de verwarming
van binnen naar buiten werkt? Het
elektronische fornuis, dat de komende
week op de tentoonstelling in Hengelo
zeker furore zal maken, gaat 8 okto
ber naar de Kema, waar het voor de
elektro-huishoudkundigen een bron van
onderzoekingen en experimenten zal
zijn. A. Bgl.
la
telerecording. De kwaliteit van het
daarmee te verkrijgen resultaat schijnt
boven alle lof te zijn. Er komt dan ook
zo'n apparaat. Men heeft zich blijkbaar
niet in kostbare experimenten met
bandrecorders voor TV durven stor
ten. Trouwens men hoeft dat eigenlijk
ook niet, want de programma's zijn in
Nederland nog altijd zo beperkt, dat er
maar betrekkelijk weinig van vast ge
legd behoeft te worden.
Voor de Westdeutsche Rundfunk
speelt vanavond het Keuls Omroepsym-
fonieorkest o.l.v. Lorin Mazel. Deze
Amerikaanse dirigent van Nederlandse
afkomst is nog jonger dan het Neder
landse fenomeen Bernard Haitink. Ma
zel maakt momenteel furore in geheel
Europa. Met het orkest begeleidt hij de
Belgische violist Arthur Grumiaux in
het concert in G gr. KV 216 van Mo
zart. (309 m 22.10 uur).
Het vermaarde violistenduo Herman
Krebbers en Theo Olof bestaat 20
jaar. Daarnaast vieren beiden hun 25-
jarig jubileum als solist. Zondagmid
dag geven zij een eerste concert in een
grote jubileumreeks. Met het Radiofil-
harmonisch Orkest o.l.v. Jan Brussen
spelen zij het concert voor twee violen
en orkest van J. S. Bach en hetzelfde
concert van Henk Badings. (402 m
14.20 uur).
De wereldberoemde zanger en ac
teur, Carl Brisson, heeft zich donder
dag enkele uren voor zijn dood bekeerd
tot het katholieke geloof, zo wordt ver
nomen van de zijde van het ziekenhuis
waarin hij verpleegd werd.
Brisson leed reeds enkele maanden
aan een leverziekte en werd in het ge
meentelijke ziekenhuis van Kopenha
gen verpleegd.
De weduwe van Brisson is altijd ka
tholiek geweest. Het huwelijk werd trou
wens gesloten in de katholieke kathe
draal van Kopenhagen.
De zoon, Fred Brisson, een filmpro
ducent, is een overtuigd katholiek.
Twee dagen geleden vroeg Carl Bris
son om de katholieke bisschop in De
nemarken, mgr. Th. Suhr, met wie hij
een langdurig gesprek had in het zie
kenhuis. Na het gesprek zeide Brisson,
dat hij nog 24 uur wilde wachten met
zijn besluit om katholiek te worden. Don
derdag vroeg hij de bisschop opnieuw
te komen en werd toen opgenomen in
de katholieke kerk. Donderdagavond
omstreeks half drie is hij overleden.
VEEMARKT ZWOLLE, 26 sept. Aanvoer
in totaal 4446 dieren. Prijzen per stuk:
neurende en vers gekalfde koeien f 750—
1100, dito schotten en vaarzen f 600925;
gustekoeien f 575825; gustevaarzen f 500—
790; pinkstieren f 550850; pinken f 450—
600; fokkalveren f 225390; nuchtere kal
veren voor de mesterij f 6590; nuchtere
kalveren voor de dood f 4565; vette
schapen f 6085; 10-weekse biggen f 4560;
14-weeske biggen f 6590; drachtige var
kens f 250350. Prijzen per kg: vette
koeien en ossen aan bouten f 2.603.15; zette
stieren aan bouten f 2.803.10; vette kal
veren f 1.752.70; vette varkens f 1.58
1.84 met 2 procent korting.
KAASMARKT UTRECHT, 26 sept. Aan
voer 5 partijen kaas, zijnde 172 kazen, we
gende 1707 kg. Prijs f 1.80—1.96 per kg.
VEILING VENLO, 26 sept. Andijvie 7,
Bieten, rode A 7.408.30. Bloemkool A 60.
Stamprinsessebonen I 41.7048.30, II 28.50
33.10. Sabo I 38.30—41.90, II f 26.30—27.40;
Imuna I 34.70; enkele Stokprinsessebonen I
34.10—37; Westlandia f 48—90—52.90; Men
tor I 38.90—42.60, II 30—31.20; Nestor I 35.70,
II 25.60; Veense Snijb. I 40—47„kas 76—83, II
25; Spekb. I 40.30—53, II 20—20.90; Pronkbo-
nen I 29.2030.30, IX 15. Komkommers, kas
A 26—27, B 18, C 9, platglas A 38—39, B
26, C 16, per kg 17. Rode kool 1214,
Witte kool 9.70, Savoye kool A 19.90—22,
Sri.skool 18.40—22. Knolselderie A 17—22.
Peen, rode: Breekpeen A 1011.50, B 6.50
8.30, C 7—9.30. Prei A 16—21. Radijs 4—8.
Natuursla A 35.40. Spinazie I 2729. To
maten per bak A 5.50—5.80, B 5.10—5.30, C
3.10—3.40. Appelen: Cox Orange H 80 36; 75
38; 70 38: 65 37; 60 29—33; 55 21; K grof 18;
KI 10; KII 6; Kroet I 7. Ellisons O.: H 75
38; 65 32; 55 16; K grof 16; KI 14; KII 7;
Kroet I 6. Manks Codlin H 70 24; 60 20;
K grof 18; KI 12; KII 7. Notaris H 75 20;
65 16; 55 9; K grof 16; KI 11; Kroet I 6.
Peren: Conference H65 32; 55 2427; 50
11; K grof 17; KI 10; Kroet I 6. Legi-
pont H 65 31—33—20; 60 25—26—18; 50 12;
K grof 14; K I 910. Bonne Louise soort 60
36; 50 28—39; H 60 33; 50 27; K grof 22; KI
17; KII 6; Kroet I 6. Beurré Hardy: H 70
47; 60 47; 50 28; K grof 33; KI 27; KII 10;
Kroet I 9, Kroet II 6.
GRAANBEURS LEEUWARDEN, 26 sept.
Tarwe op vochtconditie tot f 28.90, tarws
zonder vochtconditie f 27.0028.75, zomer-
gerst extra f 25.5026.50, zomergerst voor
voer f 22.0025.00, haver extra f 25.50—
25.75, haver voor voer f 22.0024.50, groens
erwten f 25.0035.00.
VEEMARKT LEEUWARDEN, 26 sept.
Aangevoerd: 105 stieren f 3.203.30; 275
vette koeien le kw. f 2.903.20, 2e kw.
f 2.50—2.89, 3e kw. f 2.00—2.49; 968 melk- ea
kalfkoeien f 600—1075; 150 pinken f 350—
550; 812 vette en graskalveren f 250450;
203 huchtere kalveren f 5570; 884 vette
en weideschapen en lammeren: vette en
weideschapen noteren f 60—80, lammeren
f 1.601.75, vette biggen f 1.751.85, zou-
f 4060; 163 vette varkens, oude varkens
ters f 1.74—1.76; 210 biggen en lopers: big
gen f 25—45, lopers f 46—75; 39 bokken
en geiten geen notering; 56 paarden f 550
900.
PEPERTERMIJNMARKT AMSTERDAM.
26 sept. - Witte Serawak. Stemming: kalm.
Omzet: 5 ton. Weekomzet: 14 ton. Note
ringen: loco 294—302 (295—303), okt. 292—
297 293 ged. (294298), nov. 292293 (293—
294), dec. 288—291 (290—293), Jan. 288—290,
289 ged. (289—292), febr. 285—290 (288—292),
mrt. 283—290 284—292), april 283—290 (284
292), mei 283—290 284—290), juni 280—287
(282—288), juli 280—287 (282—288), aug.
270—280 (282—288). Zwarte. Stemming: kalm.
Omzet; nihil. Weekomzet: nihil. Alle no
teringen 188—175 (171—180).
Aludra 25 50 m z Fernando
Noronha nr. St.-Vincent.
Amstelland 25 120 m zzw
Recife nr St.-Vincent.
Aard ijk 25 450 m otn Key
Alblasserdljk 30 te l'Havre
verw.
Ariadne 25 100 m o
Gibraltar nr Algiers.
Amstelstad 26 10 m z Port
land nr Amsterdam.
Bali 25 v Napris itr Gerfua.
Bengalen 25 190 m otn
Singapore nr Manilla.
Delft 26 te Antwerpen.
Eos 26 v Carthagena nr
Antwerpen.
Crania 25 290 m no Som
brero eil. nr Stanlow.
Helena 25 190 m no Colon
nr Puerto Limon.
Hilversum 25 dw Kreta nr
Mena al Ahmadl.
Holland 25 270 m zto Belra.
Haarlem 26 v Hamburg nr
Antwerpen.
Jacob Verolme 29 te
Baltimore verw.
Kalydon 25 190 m otn
Algiers nr Turku.
Katelysia 25 330 m nw Mona
eil. nr Delawarecity.
Kermia 25 180 m zto Diego
Garcia nr Singapore.
Kinderdijk 27 te Antwerpen.
Koratia 25 310 m nw
Bermuda's nr Curasao.
Laurenskerk 26 840 m ono
Aden.
Lissekerk 26 te Kuweit.
Nieuw-Holland 24 te
Fremantle,
Notos 26 te Latakia.
Noordwijk 25 190 m o
Madeira nr Monrovia.
Nanusa 26 te Soerabaja.
Mitra 25 140 m o
Kp. Agulhas nr Curacao.
Oranjefontein 25 440 m n
Dakar nr Kaapstad.
Purmerend 25 140 m no
Fayal nr Landsend.
Prins Alexander 29 te
Brownsville verw.
Riouw 25 480 m wzw Fayal
nr Savannah.
Straat Singapore 25 160
zo Durban nr Kaapstad.
Samarinda 25 320 m w San
Salvador nr Los Angeles.
Saroena 23 te Singapore.
Seven Seas 26 te R'dam.
Silindoeng 24 vn Sydney nr
Bangkok.
stad Alkmaar 26 20 m n
Gotland nr Amsterdam.
Stad Vlaardingen 26 te
Las Palmas.
Thelidomus 26 te Stanlow.
Tankhaven 2 24 v Port
Swettenham nr Sungel
Gerong.
Titus 25 450 m zw Flores nr
A'dam.
Van Waerwljek 28 te
Singapore verw.
Vasum 26 50 m ono
Kp. Rasfartak nr Montreal.
Waingapoe 25 470 m o
Mombasa. vrnn-
Wonorato 22 vn San Fran
oisco nr Los Angelos.
Wonosarl 23 te
Zaankerk 25 v Penang nr
Aden.
tl»
Abbedijk 26 v. Londen n.
Newportmon.
Albireo p. 26 Hoek van
Holland n. Rotterdam
Amstelbrug p. 26 Lissabon
n. Port Said.
Amstelmeer 24 te Calcutta.
Axeldijk 25 te Norfolk.
Alhena 25 v. Bahia n. Antw
Averdijk 26 te Antwerpen.
Bengalen 26 80 m wtz eil.
Labuan n. Manilla.
Blitar 25 v. Napels n.
Marseille.
Blitar 26 te Genua.
Caltex Pernis p. 26 Gibralt.
n. Lissabon.
Caltex Utrecht 26 150 m ozo
Port Sudan n. Suez.
Colytto 26 v. Belfast n.
Baton Rouge.
Congokust 26 23.56 n 16.56 W
Bordeaux n. Dakar.
Dinteldijk 25 te Portland.
Kemdtjk 24 te Houston.
Eenhoorn 26 200 m o
Gibraltar n. Algiers.
Hilversum 26 te Port Said.
Hoogkerk 27 te Aden.
Khasiella p. 26 Azoren n.
Curagao.
Kinderdijk 27 te Antw.
Korenia 27 te Rotterdam.
Kerkedijk 25 te Boston.
Krebsia 26 150 m zto
Formosa n. Yokkaichi.
Luna p. 26 Gibraltar n.
Savona.
Louis Lantz 26 230 m wzw
Kp. St.-Vincent n.
IJmuiden.
Lelykerk 26 te Londen.
Loenerkerk 26 240 m ozo
Messina n. Port Said.
Molenkerk 26 65 m zzo
Brothers n. Aden.
My Lady 26 230 m zzo
Finisterre n. Bordeaux.
Nias 26 bij Terneuzen n.
Bremen.
Oranjefontein p. 26 Dakar
n. Kaapstad.
Ouwerkerk 27 te Djibouti.
Prins Willem v. Oranje 26
te Plymouth.
Pieter S 26 te Swansea.
Prins Frederik Hendrik 25
v. Montreal n. Toronto.
Prins Willem George Fred.
25 te Toronto.
Rita 26 op Palembangriv. n.
Penang.
Roggeveen 27 te Auckland.
Rijnkerk 26 V. Aden n.
Suez.
Senegalkust 26 te Douala
Sirrah 26 135 m zo v. Ras
"j Bandar Mash.
Stad Rotterdam 26 160 m zw
Ushant n. IJmuiden.
Stanvac Lirik 25 v. Bang-
kok n. Sungei Gerong.
otanvac Pendopo 27 te
Sungei Gerong.
Statendam 26 te Le Havre.
Steen wijk 26 265 m nnw
Finisterre n. Philadelphia.
Straat Torres p. 26 Colombo
Sumatra126^. Hamburg n.
Amsterdam.
Sommelsdtjk 25 te
Baltimore.
Statendam 26 v. Southampt.
n. Le Havre.
stad Arnhem 26 60 m o
Hernosand n. Emden.
Steven 24 te Genua.
Tjisadane 23 te L. Marques.
Talisse 26 te Djibouti.
tl»
Abbekerk 26 te Abu verw.
Alkmaar 26 29 mijl zw
Aden n. Singapore.
Amstelvaart 26 135 mijl zw
Sabang n. Singapore.
Arendskerk 26 v. Genua n.
Marseille.
Baarn 26 500 mijl no
Genua n. Marseille.
Bali 27 te Genua.
Banggai 26 te Calcutta
verw.
Bintang 26 te Narathiwat.
Bussum 26 25 mijl nw
Malta n. Rotterdam.
Caltex Leiden 23 v. Saigon
n. Bangkok.
Caltex Rotterdam 26 800
bUjl w van de Azoren n.
S.don.
Daphnis 26 45 mijl z Ply
mouth Amstercam n.
Trujillo.
Dongedijk 26 v. Antwerpen
n. Rotterdam.
Duivendrecht 26 330 mijl
nw Mauritius n. Aden.
Eemland 26 pass. Ouessant
n. Rio de Janeiro.
Esso Nederland 26 v. Suei
n. Rastanura.
Guineekust 26 15 mijl z
Ouessant n. Amsterdam.
Hera 26 270 mijl wnw
Finisterre n. Rotterdam.
Hersilia 26 v. fort Liberie
n. Puerto Plata.
Hestia 26 v. Elbe n.
Bremen.
Kaloekoe 26 v. Singapore
n. Sorong.
Lombok 26 300 mijl o
Azoren n. New York.
Ondina 26 30 mijl e van
Okinawa n. Kobe.
Kosicia 26 300 mijl zuid
west van de Fayab n.
Curagao.
Leuvekerk 26 v. Kuwait n.
Basrah.
Merwede 26 v. Takoradi n.
Las Palmas.
Pendrecht 26 v. Casablance
n. Napels.
Prins Willem 5 27 te Mon
treal verw.
Radja 26 v. Beyrouth n.
Port Said.
Roepat 26 pass. Dover n.
Amsterdam.
Rotti 26 360 mijl w kaap
St. Vincent n. Bone.
Schie 2 te Beyrouth verw.
Sliedrecht 26 8 mijl nno
Muscat n. Kaapstad.
Sloterdijk 26 300 mijl zo v.
Halifax n. Antwerpen.
stad Leiden 26 630 mijlS"
Bermuda n. Land.-mdi
stad Vlaardingen Laï
Palmas n. Monrovia.
Statendam 26 v. Le Havre
n. Rotterdam.
Straat Cook 26 9" mlll
Louren Comarques n.
Port Elizabeth.
Titus 26 200 mijl Fiore»
n. Amsterdarn.
Trz0mkaeapbFarewe°ll m Port
VaCnhNoort 28 te Penang
verw.
Walton Jones 26 pass. San
ta Maria n. Mena.
Waterman 25 v. New York
n. Rotterdam.
Westertoren 26 220 mijl n.
Capeblanc n. Dakar.
tl»
Amsteldiep 26 1320 mijl
otn Mauritius n. Kaap
stad.
Cradle of Liberty 26 320
mijl zzw Durban n. Phila
delphia.
Korovina 26 190 mijl nno
Fayal n. Perz. golf.
Laertes 26 150 mijl o
Hongkong n. Kobe.
Maaskerk p. 26 Ceylon n.
Trivandrum.
Mataram 26 130 mijl otn
Wassawah n. Aden.
Perna 26 210 mijl n Balt n.
Singapore.
Prins Frederik Willem 26
190 mijl w Valentia n.
Le Havre.
Straat Maduro 26 430 mijl
ono Amsterdam n. Mel
bourne.
Tankhaven twee 26 90 mijl
nw Bengkalis n. Sg.
Gerong.
Tankhaven drie 26 80 mijl
zw Singapore n. Sg.
Gerong.
Van Waerwijck 26 80 mijl
o Sabang n. Singapore.
Vivipara 26 30 mijl o Pan-
tellaria n. Algiers.
Waiwerang 26 180 mijl nw
Penang n. Penang.
Montreal.
Zuiderkruis 26 780 mijl
wtn Valentia n. Quebee-
Monteal.
Advertentie
Traital 3 bevat het pas-ontdekte apelium met
de sterke van roos bevrijdende eigenschappen.
Na (wekelijkse haarwassingen is de roos verdwenen-
