i
I
N
*1
I
I
I
J
I
Wetenschap
van
conservering
Vriesdrogenvan groente en vlees
houdt produkt fris en kleurig
ijvert voor betere
voedsel
Ik houd
me VEILIG
RAPHAEL
In onze huizen mengeling
van oud en nieuw
Donzen dekbed herontdekt
E
i
i
I
I
eA
I
s
v
de-odor-ant
Wat doen ze daar
achter de muren
laboratorium
GOED
GEKLEED
GAAN
nylons
§ii
Mantels ook voor
over de grens
VRIJDAG 17 NOVEMBER 1961
PAGINA 9
ante jJ
'/on"
t*
/eer,
fons-
wol
JW.;
8
*1
r*j
a
Een frisheid, die U door het
wassen met gewone toiletzeep
nooit bereikt:
In een grote laboratoriumacli
tige werkhal in een zolder-
hoog meccanobouwsel, waar
glazen kolven, retorten en buizen
hangen, staat aan een tafeltje-
dek-je een laborante in witte jas
met vóór zich eeri kom heet water.
Ze neemt een garde, giet met de
andere hand een groen poeder in
de kom en terwijl ze dat poeder
door het kokende water klopt,
ontstaat er stante pede een sma
kelijk uitziende brijige erwten
soep, waarin plukjes vers uitziend
groen drijven. Het is een minuut-
snelle erwtensoep, gemaakt van
„gevriesdroogde" erwten. De
smaak is voortreffelijk, dat kun
nen we getuigen want we proef
den deze allersnelste soep dezer
dagen in het Instituut voor Bewa
ring en Verwerking van Tuin-
bouwprodukten in Wageningen.
begint met
'v-A y
MEER DAN
40 JAAR
ERVARING
gjangjSrm
NIET DUURDER DAN WASBAAR VERBAND;
gebruik *t hygiënische Nefa wegwerp-verband
Groene tuinbonen
van atrix -
want atrix
HANDCREME
'"parju
Eau cit toiU.iu
Advertentie)
.tegen transpiratiegeur
Vraag "8x4" bij Uu> Apotheek, Dro
gist of Parfumerie.
Industriewerk verricht in slotkloos
ters, is een onderwerp, dat discussie
heeft uitgelokt. Een Nederlandse
slotzuster uit een van onze beschou
wende orden toonde zich voorstander
Jan industrieel thuiswerk binnen de
Kloostermuren in ons blad van 24 au-
Sustus. Een kloosterlinge buiten de
fcrenzen was het daar mee. zie de krant
Van 5 oktober, niet eens. De eerste zus
ter, die goede gronden meent te hebben
Urn industriewerk toelaatbaar en nood
zakelijk te achten, geven wij nogmaals
het woord, omdat het een probleem is,
dat ons allen raakt. Het ziin onze doch
ters en zusters, die dit heldhaftige leven
Van bidden en boeten vrijwillig ingaan
en daarmee een geestelijk goed schep-
hen van zo grote betekenis, dat het ons
J Wet onverschillig mag laten.
In antwoord op de door een Slotzuster
v naar voren gebrachte
ze§t zr. A. het volgende:
Ook
onze c°mmunauteit is het
i leven een mysterie, een
Wffn, °T vele manieren, een ge
loofsleven,. dat soms het uiterste vraagt.
sjok wi] vertrouwen o-p datgene, wat we
oe „Goddelijke Voorzienigheid" noemen
urn hiervan 6ón a nonen mac
- „"uuuetyrce voorziemgneia noe
Jm hiervan één voorbeeld te geven mag
morden, dat wij niet alleen per
soonlij].c, maar oofc ais gemeenschap,
wecn bezittingen hebben en dat al onze
Postulanten zonder bruidschat aangeno
men worden. Dat betekent dus, dat on-
eeoeer 35 mensen, in gezonde en zieke
®9en, onderhouden worden door een
'ooster, dat geen enkele financiële on-
tnnV.iond °f basis heeft. Toch maakt nie-
daari Atch °oit zorgen hierover. Inder-
%ief "°d zorgt voor ons, maar dat wil
kuy,„zeg9eh, dat wij het hierbij dan wel
sl0/,/ laten. Paus Pius XII heeft de
merk s Bewezen op de plicht om te
<UeriJLn' teneinde hun brood te ver-
\eder?n er tevens bij gezegd, dat een-
leven zich aan het contemplatieve
otnhei^Ödt en het zonder voorbehoud
a?beid ook volledig de wet van de
zich nt aanvaardt. Natuurlijk kan men
het ragen, welk soort van werk wel
ters i„eest geschikt is voor de slotzus-
commket algemeen en een bepaalde
r>iijn hnauteit in het bijzonder. Ik kan
echrhf Varing niet meten met die van
heid „ir> want ik heb geen gelegen-
Jientn7; ad contact op te nemen met
ken p beschouwende kloosters; ik
°nderli„7naar vVf- Deze VW ziin ecMer
*chiUp„ zeer gedifferentieerd en ver-
Man ;00k weer duidelijk van de onze.
ban Vi.vens een klein resumé geven
ons L.,„ diverse werkzaamheden die in
hen pp0stez verricht worden? Wij heb-
drie lfn kleine hostiebakkerij, waarin
9raaa rs halve dagen werk hebben.
hrejrf" zouden wij dit bedrijfje uit-
Werk zodat er voor meer zusters
zijn rai zyn, maar in onze omgeving
dn wle.ds verschillende kloosters, die
«e kpLjf doen. Vijf buitenzusters doen
de otnn„ .as voor diverse parochies in
n vnV11/9- t* wacr, dat het strij-
z°r3 vr„ ze was heel wat moeite en
ZiJn arn, P' niaar bijna alle pastoors
?et h toeten geen van allen raad,
?°t)eei JJ. kerlctuas en wij helpen dus
an nitd .bunnen. Een van onze zusters
nu pr, r,nd borduren en krijgt ook
en ban n een opdracht voor het ma-
Ü?ndaa« Pazamenten. Maar niet ver hier
°telie?. drie kloosters met eigen
?nze a, h een bekende naam ver over
?e£ niet pen- Daarbij vallen wij in
rtU'en in tfle zusters herstellen weef-
fl'Wrbij iPr,ruw kamgaren, maar hebben
tuin;/ook nop andere bezigheden.
w°ot en ongeveer anderhalve hectare
t,/M- ?ji fr,dt door drie zusters be
ten a<tn hebben daar een volle dag-
snif, Zaaionant ze doen alles zelf, spit-
ier In w Pltnten, oogsten en weer
nTh -Zustp, wintermaanden is er voor
vp/ld en echter niet altijd geregelde
"iet?.**,.,triaJcpr). v.irh fnrh nnk. nraaa
kle
(JO.J. ,p - "rei inn UHIju. yp ,1»"»-
arn steliii/W-ken zich toch ook graag
huis Verder moet in een vrij
.'."e renn, Jlei werk gedaan worden
n. "uties mitt or, pn hiiprbilde.
Ma ar
htet nu.let dit alles
vCu tt/C i\j yizillllLIl U/li' IXC'v»
Wies, witten en bijschilde-
'ffet alle"/ alles i.sbben nog lang
h is dn, ters vaste bezigheden en
J1} hitgnnn n°dig en gewenst. Wij moe-
heid eev Ua-n het nuchtere feit, dat de
,nsen w Universele plicht is voor alle
°nderd ..c°ntemplatieve niet ultge-
e.r de' nrh -e,zien van olie theologie
}/}ngende m ,-al.s zod-nip, is het meest
/der Zaï totief: het levensonderhoud.
%°°r een t Ji kunnen begrijpen, dat er
eze dure hsï00r «lce communauteit in
Te tyden heel wat nodig is. Het
(Advertentie)
Ti dus de „vochtbeweging" in elk stukje
p^ylpj] SOCO 111 ;le groente heeft doen krimpen. De
In dat instituut houden al sinds een
kwart eeuw wetenschapsmensen zich
bezig met allerlei onderzoekingen, die
beogen het tuinbouwprodukt zo goed
mogelijk te houden op zijn weg van
pluk tot hap. Een soms lange weg
waarbij behalve het verwerken en
transporteren ook het bewaren in alle
mogelijke vormen hoort. En aan be
waren zit veel vast, want de produkten,
die aan de aarde ontspruiten, zijn be
derfelijk en de moderne mens wil alles
meer dan ooit naar zijn hand zetten
en voor zijn maaltijden zich niet
hoeven storen aan de seizoenen.
In de werkhal van genoemd instituut,
dat de rondleider als een soort „proef-
fabriekje" betitelde, wordt met alle
conserveringsmethoden geëxperimen
teerd. Er wordt gesteriliseerd, gediep-
vriesd en gedroogd. Het nieuwste is het
vriesdrogen. Bij dat proces wordt de
groente (of het vlees) niet ir. zijn
gewone toestand gedroogd, maar eerst
bevroren en dan, in bevroren toestand,
aan het droogproces onderworpen. Het
resultaat is dat de structuur van het
produkt vee' minder verandert. Op
de toto van de twee gevulde glazen
potten ziet u links stukjes bloemkool,
die gewoon gedroogd zijn en waarbij
kleur is verdonkerd en de substantie
is compact en vrij hard geworden.^ In
de rechter pot zitten bloemkoolstukjes,
die in bevroren toestand zijn gedroogd.
De ijskristalletjes zijn er als een snelle
geest aan ontstegen met gevolg, dat de
groente nauwelijks is aangetast, niet is
gekrompen, niet verkleurd, poreus 1«
geworden en bjj huishoudelijk gebruik
zeer snel weer water opneemt.
Het lijkt ideaal, juist ook door die
snelle wateropname, maar in de
praktijk is het heel duur. Gevries
droogde groenten en soepen kunnen
alleen in de handel zijn (in Enge
land is dat reeds het geval), verpakt
in luchtdichte zakjes, waarin geen
greintje zuurstof, alleen stikstof mag
zitten. Alleen nog maar bij militaire
keukens, waar onder beweeglijke
omstandigheden, in zeer korte tijd,
veel goed voedsel moet kunnen wor
den klaargemaakt, is deze geyries-
ten te meten, hetgeen van belang kan
zijn voor mogelijke conservering jnet
vreedzame radio-actieve straling.
Het Instituut voor Bewaring en Ver
werking van Tuinbouwprodukten (be
horend bij de T.N.O.-instituten)dat
behalve aan onderzoek, ook aan voor
lichting doet en regelmatig groepen
huisvrouwen ontvangt en ook onder
richt geeft op praktisch niveau, wordt
gefinancierd zowel door de overheid als
door de bedrijven. De jamfabrikanten
bijvoorbeeld hebben het instituut ver
zocht hun produkt regelmatig te onder
werpen aan een kwaliteitsonderzoek.
Daar betalen ze voor; dat is dus geen
overheidscontrole. De overheid contro
leert levensmiddelen vla de Keurings
dienst voor waren, uie onophoudelijk
maar Incidenteel steekproeven neemt.
De jamfabrikanten laten vrijwillig hun
produkt onderzoeken. Het is jammer
voor de huisvrouw, dat de resultaten
van dit kwaliteitsonderzoek niet op het
produkt vermeld worden. Het is voor
de consumente toch van belang te we
ten wat z' koopt.
Zo is men volop aan het experimen
teren met zwarte bessen. Dat zyn,
naast de moeilijk te oogsten rozebottels
onze rijkste binnenlandse vitamine C-
vruchten. Maar het ene ras bevat meer
vitamine dan het andere. En het meest
geteelde ras zwarte bessen heeft juist
het laagste vitamine C-gehalte. Van
dergelijke onderzoekingen kan dan
ook een stimulans uitgaan om rijkere
UCJI IHafll gClllMilAL| iö uct-e. n j j y-.
droogde erwtensoep in gebruik. Maar De bloemkool links ts gewoon gearooga, vitamine-rassen te gaan kweken. ue
vermoedelijk is het toch wel toe
komstmuziek ook voor de gewone
consument. Men is in ieder geval
bezig met het experimenteren met
de zeer speciale en veeleisende ver
pakking, die nodig is voor deze ideale
vorm van conserveren, die niet taai
maakt, niet doet verschrompelen en
alle frisheid van het verse produkt
bewaart.
De industrie gaat steeds listiger en
geraffineerder te werk om het voedsel
houdbaar te maken en het houdbare
voedsel aan te bieden. De huisvrouw,
die in de zelfbediening koopt, wil zien
wat ze van de plank neemt. Daarom
gaan er weer meer vruchten op glas
dan in blik. want door blik kun je
niet heen kijken. Op onze rondgang
door dit onderzoek-instituut hebben we
zelf voor de grap verschillende soorten
(Advertentie)
(Advertentie)
Neemt geen risicoHoudt u bij Nefa...
maandverband dat door specialisten is gecreëerd
om u zekerheid te geven. Nefa, het allerbeste
maandverband voor de moderne vrouw!
betrouwbaar
donszacht
absorbeert over hele tampon
zuivere celstof
e vast in vorm door planoform
e volkomen oplosbaar
In stofvrije dozen
voortdurend onder medische
en chemische controle
Nefa-Oranje
Nefa-Groen
Planoform:
Nefa-Blauw
Nefa-lila
Nef a-Rood
83 ct
93 et
103 ct
is toch altijd aangenamer met werken
zijn brood te verdienen dan regelmatig
aalmoezen te gaan vragen. Er is ook,
voor de zusters zelf veel meer voldoe
ning te vinden in de gedachte, dat ieder
naar vermogen een steentje bijdraagt
door het werken voor de gemeenschap.
Veel uiteenlopende soorten werk kan
het nadeel meebrengen, dat er weinig
„in rust gewerkt" wordt. Vooral machi
naal werk, zeker als hei met elektrische
machines gebeurt, maakt soms op de
duur zenuwachtig en gejaagd. Onze on
dervinding van jaren is, dat vele zusters
prijs stellen op rustig en eenvoudig
werk, dat de gedachten niet al te zeer
in beslag neemt en gelegenheid geeft
tot bezinning. Wij zijn daarom van me
ning, dat regelmatig en eenvoudig werk,
dat toch met zorg gedaan moet worden
en bovendien door bijna iedereen kan
worden verricht, heel welkom kan zijn
in een slotklooster en nergens tot ver
ruwing of vervlakking zal behoeven te
leiden. Integendeel, voor personen met
weinig naar buiten tredende talenten en
mogelijkheden, is het van belang, dat zij
zien, hoe ook zij zich nuttig kunnen
maken voor het geheel. En waarom zou
een klooster dan geen werk kunnen
aannemen ten bate van de industrie,
die toch zo'n belangrijke schakel vormt
in het economisch leven van heden? En
waarom zou dit werk per se „onvrouwe
lijk" moeten zijn?
Vergeten wij ook niet deze belangrijke
factor. Al degenen die in een contem
platief klooster intreden, leggen zich
wat betreft de vrije arbeids-ontplooiing,
op welk gebied dan ook, vrijwillig grote
beperkingen op. Het is maar een heel
smal terrein, waarop men zich bewegen
kan. Van velen zullen de aanwezige ta-
.enten weinig of niet gebruikt kunnen
worden en dat is een van de offers, die
het contemplatieve leven vraagt. Er is
ook een beperking in mogelijkheden
vanwege onze gelijkheid onder elkaar.
Er zijn oude en heel eenvoudige zusters,
er door de beslotenheid zijn onze le
vens zeer op elkaar afgestemd. Dat
vraagt dikwijls persoonlijke offers.
Staan blijft echter, dat het contempla
tieve leven het ideaal is, waarvoor men
komt. Het is een zuivere en hoogstaande
geestelijke roeping, die in de grond dan
ook een mysterie is. He werk, dat men
doet is harde noodzaak. Maar als dit
werk met toewijding tl zorg gedaan
wordt, vervult het vanzelf ook zijn hy
giënische functie van tegenwicht voor
misschien ook zware geestelijke inspan
ning. Men moet het echter niet uitslui
tend gaan zien als de enige tegenpool
van bidden en geestelijke oefeningen.
Ook zal het werk als zodanig, in welke
vorm dan ook, zelden een functie ver
vullen van culturele waarde. Dat is zelfs
voor mensen in de wereld een uitzon
dering. Werken is noodzaak. Als het met
het contempl tieve leven samen kan
gaan is dat een gelukkig toeval.
de stukjes rechts zijn gevriesdroogd.
aardbeien op sap mogen testen. Er
waren er, mooi van kleur, met vrp
geurig aroma, lekker smakende, die
weer te slap op de tong waren, en
bleke, die in het blik hun tint verloren
hadden. Dat laatste staat niemand
aan, want het oog wil véél! Wat is
nu de beste aardbei om te conser
veren? Men zoekt en kweekt, en nien
kweekt steeds meer speciaal voor de
conservering. Zoals men ook produkten
kweekt, die zich het best aanpassen
aan de diepvries.
Het moet een boeiend spel zijn voor
de tuinders om bijvoorbeeld de tuin
boon te dwingen zijn bitterheid af te
leggen, wat al gelukt is. Er zijn nu
witte en het allernieuwste groene
tuinbonen, die groen blijven. Geen van
beide bitter, want het bittere zit hem
in de bruine kleur, die looizuur bevat.
We hebben ook al proefpotten zien
staan met groen gekweekte asperges.
Al dat glas. waar de conserven inzit
ten, is loodzwaar, maar doorzichtig
plastic levert nog steeds geen goede
resultaten op. Men heeft er mee ge-
experimenteer d in het instituut, maar
bijvoorbeeld appelmoes werd bruin.
Toch zal ook dat er op de duur wel
komen.
Toen wij daar zo rondliepen tussen
al die drogende en dampende en vrie
zende en nauwkeurig onderzoekende
apparaten en al die toegewijde weten
schapsmensen bezig zagen met huis
houdelijke potjes erwten en jam en
appels, kregen wij een vertrouwd en
veilig gevoel. Ér wordt bijvoorbeeld
intensief wetenschappelijk gesnuffeld
om er achter te komen waarom nu
precies spinazie in blik anders is (we
drukken het heel voorzichtig uit om
niemand boos te maken) dan diep
vries spinazie. Een laborante zagen wij
een smalle glazen buis tegen het licht
houden, waarin een beetje kleurloze
vloeistof. „Z,j heeft daar de vitamine C
uit de spinazie", zei iemand. Wij keken
er met eerbied naar.
In een andere laboratorium-afdeling,
met rode en groene lampjes en suize
lende glazen buizen, die dwars door
twee enorme glazen flessen vol appels
liepen, was men bezig het aroma van
de appels te meten. Dat is van belang
voor het bewaren in de koelhuizen. In
een ijskoude ruimte stond een laboran
te met dikke wollen das bfj een soort
schuddende brug, waaraan twintig kol
ven tomaten in vloeistof heen en weer
schokten, de ademhaling van de torna-
produktie van vruchtensappen is juist
door het instituut sterk gepousseerd.
Maar op de Nederlandse fles hoeft
geen vitamine C-percentage vermeld te
worden. In Duitsland bijvoorbeeld is D bevroren groentemassa gaat in de vriesdroger, om de ijskristalletjes te laten
dat voorschrift
In ons land zijn ongeveer 225 groente
en fruitverwerkende bedrijven, waar
onder 100 grote. Samen laten ze zowat
170 miljoen kilogram groenten en 100
miljoen kilogram fruit door hun handen
en hun machines gaan. Het is toch
maar zowat 20 procent van de totale
oogst. Gelukkig, zouden wij willen
zeggen, want dat betekent, dat 80 pro
cent van het geoogste in verse toe
stand wordt gegeten. En dat niet alleen
binnen de grenzen. Van de groenten
wordt 40 procent vers geëxporteerd en
van het fruit 20 tot 30 procent.
Zowel voor verkoop in onze winkels
als voor de buitenlandse huisvrouw, die
evenzeer op snel kopen is ingesteld, is
de kleinverpakking een prettige vorm
om vruchten uit de winkel mee te
nemen. Ook met die kleinverpakking
worden in het instituut allerlei onder
zoekingen gedaan. Iets nieuws, waar
men in Frankrijk erg op gesteld schjjnt
te zfjn, is de ,,peul"verpakking voor
appels. Vier appels op een rijtje liggend
in een lange, halfopen kartonnen
„peul", bijeengehouden door een plas
tic netje, dat meteen het dragen verge
makkelijkt. Maar plastic kan in een
zachte appelschil deukjes geven, daar
om is katoen heter, al is katoen weer
slapper. Appels bijeen in een plastic
zak vindt men hier „waardeloos"; ze
bewegen en beschadigen elkaar. En
als het plastic niet goed is geperfo
reerd kunnen de vruchten schimmelen.
Het meest ideaal acht men het „schaal
tje" met krimpfilm er omheen, dat
snel wordt dicht ge-„sealed".
A.Bgl.
ontsnappen.
(Advertentie)
HANDEN HOUDEN
HOUDT ZE MOOI
atrix
Deze mantel is gemaakt van zwar
te kamgaren met een glinste
rend effect, dat verkregen wordt
door het gebruik van... cello-
phaan. Op dit model is men bij
het Amsterdamse damesmantelatelier
Eroica erg trots. De wijze waarop de
kraag valt is inderdaad bijzonder knap.
Het materiaal is ijzersterk en daar
om is het misschien wel jammer, dat
een type mantel er van is gemaakt,
dat niet zo veel kan worden gedragen,
omdat het een uitgesproken gekleed
model is. Een van de weinige gekle
de modellen overigens uit deze zeer
verzorgde voorjaars-collectie voor teen-
Advenentie
■«kvXv#-:
Xv^X'MvNv.v.viviv-vEvlV'Vlv.'.
JJmp, VIPARCÖ N V DtiHiii
de
en rondgang over
meubelbeurs, waarvoor
Utrechtse
men in
uitstekende conditie moet zijn
vanwege de 20.000 vierkante me
ter die deze beslaat, maakte al gauw
één ding duidelijk: tussen de bedden
en tapijten, de dekens en kampeermeu-
belen, de tulnzitjes en de indrukwekken
de directiekamers komen langzaam
maar zeker weer de oude, vergeten
zaken om ©en hoekje kijken. Niet in het
verborgene, bijna aarzelend gebracht
door een fabrikant, die zich nog niet
helemaal aan deze moderne tfjd heeft
aangepast, nee, openlijk aangeprezen
als „stijlmeubelen" groeien en bloeien
de „cocktail-zitjes" met volants tot op
de grond alsof ze ter ere van het feest
een rokje hebben aangekregen naast
de toilettafels met gekrulde, dartele
pootjes en de witte gelakte lampen met
Af en toe zou men denken, dat men
zich in de eeuw heeft vergis., ajs niet
naast een gestreepte Biede.neierbank
met hoge rug en gouden franje ineens
een eigentijdse keukenstoel stond opge
steld. Gordijnen hebben reprodukties van
middeleeuwse schilderijen en jn kera-
m.ek uitgevoerde hoopglanzende tafel-
blaadjes vertonen tekeningen uit de
grotten van Dascaux.
De rage van de Schotse ruit, die op
het ogenblik zo het modebeeld beheerst,
is ook doorgedrongen in de meubelbe-
k'.edin'sstof. Het effect is heel leuk,
alleen is het misschien een beetje moei
lijk er al zittend bh te kleuren.
In deze sector zijn twee noviteiten.
Allereerst een stof, die alle voordelen
heeft van leerdoek namelijk het gemak
kelijk schoon houdei en de grote
slijtvastheid, maar toch als textiel aan
voelt, Daarnaast nog een imitatie leer
stof, verend door een dunne sehuim-
rubberiaag op tricot achtergrond. Het
ziet er heel goed uit en kost slechts een
derde van wat er moet worden neerge
legd voor een leren fauteuilbekleding.
Dat komt door de weeldebelasting, die
daarop valt, naar de vermindering
waarvan de meubelfabrikanten al ja
ren streven. Het werkt ook belemme
rend op de export en mede daarom wor
den leren fauteuils in Nederland bijna
niet meer gemaakt. Men heeft er geen
groot bedrag voor over als men voor
veel minder iets kan betrekken, dat ze
ker zo lang mee gaat. Ook op de ver-
D* rondbank, inviterend voor grote ruimten.
koop van teakhout en nog een tiental
andere min of meer bijzondere houtsoor
ten werkt de weeldebelasting remmend.
De teak-rage (of van soorten, die er
bedrieglijk veel op lijken, maar die niet
onder de weeldebelasting vallen) be
gint een beetje minder te worden, ook
al zien we het op deze beurs nog veel
toegepast.
Er zijn altijd vernuftige geesten be
zig verbeteringen aan te brengen. Het
resultaat is bijvoorbeeld een tafel,
waarvan de stand der poten zo is, dat
niemand bh het zitten er hinder van
heeft, ook niet wanneer hh is uitge
schoven. Een veiligheidsbevestiging
voor traproeden is een ander voor
beeld, evenals het elektrisch ver
warmde matras, goedgekeurd door de
Kema; het element veroorzaakt geen
storing bh radio en televisie en de
fabrikant staat er min of meer ga
rant voor, dat er een leven lang op
kan worden geslapen. Deze matras
werd namelijk door een speciaal test
apparaat drie miljoen keer ingedeukt,
terwijl de verwarming was ingescha
keld, hetgeen gelijk heet te staan met
150 jaar slapen gedurende acht uur
per etmaal.
Donzen dekbedden worden tegenwoor
dig ook in Nederland gemaakt. Er
kwam zoveel belangstelling voor sinds
de vakantiegangers er in Duitsland en
Oostenrijk kennis mee maakten, dat de
produktie de moeite waard werd. Voor
degenen, die eens iets anders willen dan
behang zijn er de losse wandpanelen
van teak- of mahoniehout op kamer-
aeurhoogte, waaraan op listige wijze
boekenplanken en kastjes kunnen wor
den opgehangen. De nerf van het hout
is dwars genomen, wat een aardig ef
fect geeft.
Deze beurs vertoonde een wonderlij
ke mengeling van stijlen en iiiet-stijlen
van handige en onhandige meubelen.
Men zei ons, dat de beperkte wftonruim-
te en het heersende tekort aan huis
houdelijk personeel een rol ztjn gaan
spelen In de meubelbranche Maar van
waar dan al die volumineuze gevallen
van stofnesten van volants en krullen?
Misschien omdat Amerika daar nogal
dol op Is, groeit er ook hier de belang
stelling voor. Misschien ook is het on
bewust een reactie on al de uniforme
voondozen, waarin de bewoners ge
neigd zijn ook uniforme meubelen neer
te zetten. Het zhn de oude en de jonge
generatie, die van betekenis blijken voor
grote aanschaffingen in de meubel
branche. Onderzoekingen wezen uit, dat
de eerste bestedingen aan het begin
van het huwelijk gedaan, pas veel later
wanneer de kinderen de deur uit zijn,
worden gevolgd door nogmaals grote
aanschaffingen. Willen de ouderen dan
het „oude" of zijn het juist de jongeren,
die iets anders willen? We kunnen deze
vraag niet beantwoorden. Eigenlijk is
het ook niet zo belangrijk. Hoofdzaak
is, dat men zich een gezellig tehuis
weet te maken waar men zich zelf kan
zijn, of dat nu is op een Biedermeier-
bank of in een hang-lig en luierstoel.
Misschien wel het een bij het ander.
G. S. de W.
agers, twennies en allen die in jaren
daar bovenuit gaan of forser van ge
stalte zijn.
Het handelsmerk van dit atelier,
voorstellende een vrouw aan een harp,
is een symbool van vrouwelijkheid en
gratie. In het buitenland werken elf
confectle-firma's met patronen van dit
atelier. Dat is een initiatief geweest
van de directeur, die met lede ogen
aanzag hoe door middel van adverten
ties in de Nederlandse bladen onze ei
gen confectie-coupeurs hier werden
„weggekocht". Het schijnt namelijk
bijzonder moeilijk te zijn aan de hand
van een couture-model een goed con-
fectie-patroon te vervaardigen. In ons
land is men daar erg goed in. Door nu
die patronen bij de couture-modellen
meteen aan te bieden aan de buiten
landse kopers, bewerkt genoemde di
recteur, dat de vakkrachten in ons land
blijven.
De mantels die wij in de toonkamer
van zijn atelier zagen, zijn bijzonder
modieus en van uitstekende stoffen ge
maakt. De meeste zijn iets getailleerd
en voorzien van kleine kogelknoopjes.
De manier van tailleren in Engeland
en op het continent i„ totaal verschil
lend. In Engeland ligt de taille hoger
en maakt het geheel een wijde, wat
kinderachtiger indruk. In Amerika
houdt men van wijde ruggen. In al
deze genres brengt Eroica modellen.
Het is merkwaardig te zien hoe de
kleuren internationaal m :t elkaar har
moniëren. De in Engeland geverfde
groene, blauwe en rose tweeds passen
prima bij de Franse langharige wollen
stoffen in die tinten Door die langha
rige stoffen in de verschillende kleuren
gecombineerd te gebruiker, bijvoor-
Glinsterend van cellophaan.
beeld voor kraag en manchetten, wordt
de indruk gewekt alsof er double-face
stof werd verwerkt.
Eroica ontvangt in zijn showroom
aan het Leidscheplein een heterogeen
gezelschap belangstellenden: actrices,
dit er Tennessee Williams in spelen,
mannequins, die er graag hun „zondag
se" jas vandaan halen, Witte en
Zwarte paters, die er iets zoeken ter
verhoogde attraetie van hun faney-fair
en de zakelijk ingestelde inkopers, die
graag inschrijven op wat zij noemen
„een gezonde jas" zonder veel risieo...
G.S.-De W.
(Advertentie)
