t
Gr. PETERSEN
„de Lanlaern"
WACHT nft*
NIET TOT
PINKSTEREN!
PALTH E
*0ipr
JVterckwaerdighe Bierologie.,
3
DAGTOCHTEN
FRATERS VAN UTRECHT FOlD^figQOBÏ
Doe het niet zelf
Loodgieterswerk
keiler en macdonald n.v.
Uitzending van diners
MAAS' Warmteteehniek
n.v. bank
voor de
bouwnijverheid
Aimie Loots
Publicatie van de Grolsche Bierbrouwerij N.V.
mm Boson
hypotheken
tophypotheken
BEHEER VAN
HUIZEN
bouwkredieten
beleggingsfinan^ëeriftS
assurantiën
ZATERDAG 26 MEI 1962
H. E. G. M. Gemmeke
J. C. Huizenga
KUNSTGEBITTEN
Spoedreparalie
Weekend
menu
Wegens HUWELIJK is onze zaak
a.s. dinsdag 29 mei
de gehele dag GESLOTEN
GEN CR0N3ESTR.G-8
TEL:57Z80-HABRLEM
Katholieke Detailhandelsdagschool
DE INSCHRIJVING
VAN NIEUWE LEERLINGEN
f- 9 i'k'i*
Schoonheidsspecialiste - Cosmetologe
Haarkundige
GEMEENTE
HAARLEM
WEEKEND-MENU
a 6.50
GEBIT STUK?
Rozenstr. 9, Tel. 19992
verzorgd fotowerk
Opvoeding en onderwijs in Nederland
en in de missie
Laat NU Uw kleding chemisch rei
nigen. PALTHE garandeert dan dat
U deze tijdig en „feestelijk" ver
zorgd weer thuis krijgt.
Hebf U al kennis
gemaakt met onze
exclusieve behan
deling!
Als
't doet gebeurt het goed!
DE NIEUWE TRABANT IS ER
Garage Meindert Bakker Haarlem
Laat een vakman komen voor uw
SNEL BILLIJK
Zijlstraat 56 - Haarlem - Tel. 11828
H. W. DAMES
H.TH. FIBBE&Zn.
Assurantiën
Nassaustr. 14
VEILING
wegens sterfgeval
BOELHUIS
VLOERKLEDEN
PUBLICATIE VAN DE GROLSCHE BIERBROUWERIJ N.V.
Onder deze titel verscheen in het najaar van 1961
een reeks van publicaties over de geschiedenis van
het bier vanaf ruim 3000 jaar voor Christus en van
het Grolsch vanaf 1677. De wetenswaardigheden
over bier in het algemeen werden ontleend aan de
historische literatuur; die over Grolsch aan het ar
chief van de Grolsche Bierbrouwerij, waarvan de
geschiedenis tot vóór 1677 terueeaat.
Leek en specialiste
De tot nu toe bekend gemaakte
bijzonderheden over deze brouwerij
werden verkregen door een eerste
bestudering van een deel van de
archiefstukken door iemand van het
bedrijf met interesse voor geschie
denis. Het gepubliceerde
werd beperkt
tot feiten, die
duidelijk uit de
stukken bleken.
Voor het opsporen van tal van
andere wetenswaardigheden, bleek
de hulp nodig van een economisch
geschiedkundige.
Mej. Dr. Margaretha A. Verkade
was bereid een diepgaand onder
zoek in te stellen naar de inhoud
en de achtergronden van alle be
schikbare documenten, waaronder
vijf dagboeken, die in die tijd tevens
kasboeken waren, lopende van
1705 tot 1822 en verder tal van
losse notities en contracten,
waarvan het oudste
stuk in 1668 werd föh 1)
geschreven. 'nmi.jiSs,'LJ3-.
Door deze studie is zoveel mate
riaal beschikbaar gekomen, dat
besloten werd tot voortzetting van
de „Merckwaerdighe Bierologie".
Brouwerij geen
geschiedkundig instituut
De Grolsche Bierbrouwerij is een
brouwerij en geen geschiedkundig
instituut. Daarom is het in de eerste
plaats de bedoeling van deze pu
blicaties, dat U Grolsch gaat pro
beren als U dit bier met de drie
voordelen nog niet kent.
Kan het bereiken van dit doel
samen gaan met het bieden van
plezierige historische bijzonderhe
den, dan wordt het nuttige in
dubbel opzicht met het aangename
verenigd.
Het deel van de Merckwaerdighe
Bierologie, dat in 1961 in de dag
bladen werd gepubliceerd, is inmid
dels samengevat in een boekje.
Wilt U het ontvangen, vraag het
dan aan bij: Grolsche Bierbrouwerij
N.V., Postbus 55,
Enschede,
s.v.p. per
briefkaart.
De publicaties die verder zullen
volgen, behandelen de geschiedenis
van het Grolsche bier, van de
Grolsche Bierbrouwerij en van de
personen die daarin een rol hebben
gespeeld, vanzelfsprekend voor zo
ver die historie niet alleen voor
de brouwerij van belang is.
Peter Cuyper in 1676
De tot nu toe oudst-bekende eige
naar van de Grolsche Bierbrouwerij,
vroeger ,,De Kloeke", was Peter
Cuyper, die onder meer om zijn
kwaliteiten als bierbrouwer in 1676
werd benoemd tot Gildemeester
van het Brouwersgilde in Groenlo.
Er waren toen - en ook een kleine
honderd jaar later nog-meer brou
wers in dat stadje. Alleen zijn
brouwerij is blijven bestaan.
Brouwer,
herbergier en boer
Peter Cuyper was een veelzijdig man
Behalve brouwer
was hij ook herbergier en boer
En wat voor deze bierologie van
groot belang is: hij - en ook zijn
nazaten - hielden nauwkeurig aan
tekening van hun zakelijke en
persoonlijke wederwaardigheden.
Zoals hij en zijn voornaamste op
volgers, uit de geschriften naar
voren treden, zó brouwden ze:
vooruitstrevend, met vakkennis,
toewijding en zorg.
De natuurlijke brouwmethode van
Gildemeester Peter Cuyper werd
overgedragen van Vader op Zoon,
van generatie op generatie.
De vooruitstrevendheid van de
Grolsche brouwers had tot gevolg
dat die brouwwijze in de loop der
eeuwen steeds werd verbeterd en
verfijnd en aangepast aan nieuwe
mogelijkheden.
Maar dat neemt niet weg, dat het
Grolsche Bier zijn eigen karakter
met die bijzondere smaak en fris
heid en dat fijne aroma aan Peter
Cuyper te danken heeft.
Aan hem dankt het Grolsch boven
dien zijn natuurlijke houdbaarheid,
die door en tijdens het brouw-
proces ontstaat.
Het op welke wijze dan ook -
kunstmatig houdbaar maken kan
daarom achterwege blijven. Dit is
van groot belang, omdat nu alle
goede eigenschappen van dit bier,
zoals het na een brouw- en rijpings-
tijd van vier maanden, uit de lager-
kelders komt, ten volle blijven be
houden.
Grolsch bier is dus vers bier en
versheid is nu eenmaal niet te eve
naren.
En door de handige Grolsche
beugelsluiting (die niet afkomstig
is van Peter Cuyper, maar in 1896
werd ingevoerd)
voordelen:
KWALITEIT
GEMAK
ZUINIGHEID
Volgende week meer wetenswaardigs over bier.
met medewerking van Mej. Dr. Margaretha A. Verkade
Centrale Verwarmingsinstallatie?
Volautom. Oliestookinrichtingen
Luchtbehandellngsinstallaties
VERLOOFD
HELEEN M. DIJKMAN
en
PAUL
B. VAN DEN BIGGELAAR
26 mei 1962.
Brussel, Veronesestraat 87
Amsterdam, Handelstraat 3.
ONDERTROUWD
CARLA COHEN
en
LOUK HERMANS.
De huwelijksinzegening zal
plaats vinden op zaterdag 2
juni a.s. om 11 uur in de kerk
van de Allerheiligste Drie
eenheid te Bloemendaal.
Receptie in Hotel-Restaurant
„Iepenhove", Hartenlustlaan
4, Bloemendaal, van 15.30—
17.00 uur.
Mei 1962.
Bloemendaal, Iepenlaan 25.
Haarlem,
Lod. v. Deyssellaan 184.
ONDERTROUWD:
LENY MEIJER
en
H. P. J. BONARIUS
Arts
De plechtige huwelijksinze
gening zal plaats vinden op
zaterdag 16 juni a.s. in de
parochiekerk van O.L. Vrouw
Hemelvaart te Heemstede.
Heemstede. Zomerlaan 1
Bleomendaal,
Bloemendaalseweg 108
Receptie 14-15.30 uur, Zomer
laan 1.
Toekomstig adres: Cuyk aan
de Maas, Grotestraat 100.
Dankbaar jegens God voor de
genade ons geschonken, mo
gen wij U meedelen, dat
onze zoon en broer
KEES
op zaterdag 16 juni a.s. in de
Kathedrale Basiliek „St. Ba-
vo" de H. Priesterwijding
hoopt te ontvangen door de
handoplegging en het gebed
van zijn bisschop, Zijne
Hoogwaardige Excellentie
Mgr. Dr. J. A. E. van Do-
dewaard.
Op zondag 17 juni d.a.v.
hoopt hij zijn Eerste Plech
tige H. Mis op te dragen in
de Parochiekerk ,,St. Jan de
Doper" aan de Amsterdam
straat om 9.30 uur.
Jac. Overtoom
A. F. Overtoom-Donsen
en kinderen
Kruistochtstraat 19,
Haarlem.
Gelegenheid tot feliciteren
op 17 juni van 14-15.30 uur in
parochiehuis Teylerplein.
Nog voorzien van het hei
lig Oliesel is heden tot
onze grote droefheid, ten
gevolge van een nood
lottig ongeval, overleden,
onze innig geliefde zoon,
broer en behuwdbroer
ANDRÉ JEAN LAPRÉ
op de leeftijd van 23 jaar.
Haarlem
P. C. W. Lapré
H. A. Lapré-Jurriëns
en kinderen.
Haarlem, 24 mei 1962
Vosmaerstraat 103
De overledene ligt opge
baard in de rouwkamer
Parklaan 36, bezoekuren
aldaar 's middags van 3
tot 4 uur en 's avonds
van 7 tot 7.30 uur.
De gezongen heilige Mis
van requiem zal gehou
den worden op dinsdag
29 mei a.s. in de pa
rochiekerk van de heilige
Pastoor vén Ars, Prinses
Beatrixplein 6, om 10 u.,
waarna vanuit de kerk de
begrafenis zal plaats vin
den op het r.k. kerkhof
,,St. Jozef" aan de Ver-
gierdeweg te Haarlem-N.
omstreeks 11.45 uur.
Rozenkransgebed maan
dagavond 7 uur in boven
genoemde kerk.
Gewijzigd telefoonummer
02500—36987
PLASTISCH CHIRURG
Heemsteedse Dreef 171
Heemstede
Part.: consult uitsluitend
na telef. afspraak v. 1-1.30 u.
ARTS
AFWEZIG TOT 30 JUNI
Waarnem. tel. 11990 en
raambiljet.
m 1 uur gereed.
Leidsevaart 82 - Telef. 15634
Organisatie-Adviseur
Inlichtingen omtrent oplei
ding, examens en lidmaat
schap bij de Nederl. Vereni
ging van Organisatie Advi
seurs. Secr.: Belgischeplein 6,
's-Gravenhage, Tel. 070-551763.
Restaurant
,,'T HEERENHEK"
Houtplein
Tel 14796
5.50.—
Crème Agnes Sorel
Wiener schnitzel
snijboontjes
Ananas bavarois
Zondag vanaf 16 uur
geopend
■ERENHEK"
Jê
DETECTIVE
Opsporen, nagaan, controle,
diefstal, informaties,
chantage,
vertrouwensopdrachten
JAN DE VRIES
Bekend door Radio en Pers
HAARLEM - Schotersingel 87
Telefoon 51894
Overal te ontbieden.
Spreekuur uitsluitend
na afspraak.
Voor de zeer vele blijken van medeleven en belang
stelling, die wij mochten ondervinden bij het heengaan
van mijn lieve man, onze zorgzame vader, groot- en
overgrootvader
JOHANNES KONING
betuigen wij u langs deze weg onze hartelijke dank.
Uit aller naam:
C. M. KONING—WESSELIUS
Haarlem, mei 1962
Crayenesterlaan 95
KONINGSTEINSTRAAT 2 - HAARLEM
voor het le leerjaar per 1 september 1962 moet ge
schieden vóór 10 juni a..s In verband met de grote be
langstelling is spoed gewenst.
Spreekuren Directeur: maandag en donderdag van 10-
12 uur Koningstemstraat 2, telefoon 11642.
Inschrijfformulieren kunnen telefonisch aangevraagd
worden (adreswijziging per 1 september 1962 Flora
park 2, Haarlem).
Woensdag 30 mei, 8 uur. HAAGSCHE COMEDIE
DC If A n C B" Tragedie van A. Strindberg.
L IHII bil Regie: Paul Steenbergen
m.m.v. Ida Wasserman, Anny de Lange, Frans v. d.
Lingen, Gjjsbert Tersteeg, Carl v. d. Plas e.v.a.
Normale prijzen. Coupons geldig. Voorv. vanaf maan
dag van 10 tot 15 uur. Tel. na 12 uur.
De geldigheid der coupons loopt deze maand af.
Plaatselijke en algehele vermageringsmassage met
behulp van de
INFRAROODSAUNA, waardoor geen huidverslapping
VIBROMASSAGE volgens de nieuwe Franse methode
ZUIGKLOKKENMASSAGE
met INTERFERENZ-BEHANDELING
lste EMMASTAAT 18. HAARLEM,, r.EL. 21826
Te bereiken met de bussen 3-11-80.
BURGEMEESTER en WET
HOUDERS van HAARLEM
geven hierbij kennis van hun
voornemen met toepassing
van artikel 20 van de Weder-
opbouwwet vergunning te
verlenen tot het bouwen van
een u.l.o.-school aan de Ri
chard Holkade alhier.
Het bouwplan ligt ter inzage
ter gemeentesecretarie van
Haarlem, afdeling openbare
werken, volkshuisvesting en
bedrijven, op de werkdagen
van 28 mei tot en met 1 juni
1962, van 09.00 tot 12.00 uur.
Eventuele bezwaren tegen
het bouwplan kunnen gedu
rende genoemd tijdvak
schriftelijk bij hun college
worden ingediend.
't Is gezellig dineren in
't Oud-Hollandsch
Eethuysje
exclusieve sfeer bij
candlelight
Russisch ei
ossestaartsoep
Kalfsbiefstuk met
champignons en roomsaus
verse groente
Rijstepudding met
abrikozen
Maakte U reeds kennis
met onze
vermaarde Gïldeschotels?
Frankestraat no. 53
Aparte zaal voor grotere
partijen.
Telefoon voor tafel
reservering
1.3.5.2.7
Klaar terwijl U wacht)
TETTERODESTRAAT 36
HEMELVAARTSDAG
en de PINKSTERDAGEN
Spaarnwouderstr. 53,
Haarlem
t.o. Postagentschap
Telef. 10709
Voor
Onderwijzer Vakman Jeugdleider Leraar
Jongelui, willen jullie als Frater meewerken aan de
uitbreiding van de Kerk van Christus in Nederland,
Afrika, Indonesië?
Opleiding: na de L.S. toelating tot ULO of Techn.
School na ULO toelating tot Kweekschool of
Techn. onderwijs na M.T.S., H.B.S. e.d. opleiding
als leraar. Vanaf 18 jaar intrede Noviciaat.
Adres: Frater Prefect, Juvenaat, Zeist, Kroostweg
149. Kostgeld naar draagkr. Telefoon 034045345.
PALTHE
GOEDKOOP IN AANSCHAF
DUUR IN AFWERKING
LIMOUSINE 3775.— COMBI 4190.—
BESTEL 3475.—
ROZENSTRAAT 49—53—55 - TEL. 21275 of 12979
JUWELEN, GOUD
ZILVER INKOOP
Kruisstraat 19 - Haarlem
(b d Ridderstr.) Tel 16910
Voor al uw verhuizingen
en transporten
open en gesloten
wagens van 1 tot 20 ton.
Haarlem - Rozenstraat 13
Tel. 20020—12525
Makelaars en Taxateurs
(Leden N.B.M.)
Tel. 13781, Haarlem
Notaris A. W. VOORS, te
Heemstede, zal op donderdag
7 juni 1962, n.m. na 2 uur
in het Notarishuis aan de
Bilderdijkstraat te Haarlem
veilen:
Het WOONHUIS met erf en
tuin aan de Vijfherenstraat
no. 35 te Heemstede, groot
1.08 Are.
Ontruimd te aanvaarden, be
houdens vestigingsvergun
ning. Totale lasten f 55,11 per
jaar. Aanv. na betaling,
uiterlijk 19 juli a.s. Bezichti
ging dinsdag en donderdag
2-4 uur. Nadere inlichtingen
verstrekt de Notaris, van
Merlenlaan 19 te Heemstede,
telefoon 38247 en 34179.
Notarissen D. HOUTZAGERS
te Sassenheim en B. J. VAN
LINDEN VAN DEN HEU-
VELL te Hillegom, zijn voor
nemens op dinsdag 29 mei
1962 aanvangende 10 uur
voormiddags ten verzoeke
van de Heer C. G. Warmer
dam, op de Boerderij Wasse
naar aan de Zilkerduinweg
177 te de Zilk, gem. Noord
wij kerhout om contant geld,
publiek te verkopen 32
koeien, 8 pinken, 1 pinkstier,
3 kalveren, 1 paard, land
bouwwerktuigen en alles wat
eerder ten verkoop zal wor
den aangeboden.
Te koop aangeboden
Enige Wollen Smyrna
door Groothandel op Jaar
beurs gebruikt; 150.p.
stuk. Grote maten. Niet
van nieuw te onderschei
den. Evt. thuis te bezich
tigen. Brieven onder no.
30921, bur. van dit blad.
Dagelijks keuze uit verschillende menu's.
FRANKESTRAAT 33 - TELEFOON 13527
SANTPOORT - KWEKERSLAAN 1 TEL. 0256Ü-7988
oranje nassaulaan 21
amsterdam-zuid
telefoon (020) 73.23.32
met en zonder levensverzekering
