BETOVEREND
Inspirerende expositie in Rotterdams
museum ter ere van SHAKESPEARE
I BORDUURWERK BRENGT I
I LEVEN UIT ZESTIENDE I
I EEUW DICHTERBIJ
n Stille
wens .van
velen
Artaban-
model
Gastvrouw met Kerstmis
Zelfs voor fijnproevers
alles toebereid te kopen
Eschenbach
RO'
Muziek en
koken
Veel witte hyacimtfaen,
weinig witte hulst
Diëtiste
antwoordt
ir. Nicolas
Imponerend
Kookboek met
„stip-hapjes
Schapen naar
de tandarts
Arme dieren,
mooie vrouwen
met certificaat
Deense kaasvariaties,
Engelse pistaches,
Italiaanse pizza's
Voorkom
Rillerig? Onprettig?
Vlug:
WAT KOKS LEREN
NEEMT PUBLIEK
NIET AAN
EHI AMSTERDAM HHH
Miljarden en nog eens miljar
den priegelsteekjes, getui
gend van een onfeilbaar
gevoel voor kleuren, een vlekke
loze techniek en een eindeloos ge
duld, brengen op welsprekende en
vaak ontroerende wijze een stuk
historie, het Elizabethaanse tijd
perk, tot leven. De tentoonstelling
met de raak gekozen titel „Beto-
verend steekspel" in het museum
Boymans/Van Beuningen te Rot
terdam geeft niet alleen een tref
fend beeld van de Engelse bor
duurkunst, zoals die in de tijd
van koningin Elizabeth I thuis
beoefend werd, maar brengt tege
lijkertijd de mensen, die in deze
periode leefden, dichter bij ons.
DIAMANTEN
RINGEN
Een tasje en een speldenkussen
van satijn, geborduurd met
verguld zilverdraad en klei
ne parels. Dergelijke tasjes bevat
ten vaak nieuwsjaarsgeschenken,
die, waarschijnlijk door leden van
de huishouding, aan de koningin
werd aangeboden. Daarnaast
handschoenen, van leer of fluweel,
die van weelderig geborduurde
manchetten zijn voorzien.
porselein
in zijn
edelste
vorm
Speciaal voor de feestdagen
van Kerstmis en Nieuwjaar
heeft de Parijzenaar Arta-
ban een kleine collectie feeste
lijke kleren ontworpen. Het
model dat u hier ziet heeft een
rok met zwart-witte streep,
van glanzende zij en een zwarte
blouse.
t
vV
Dam Amsterdam Tel. 020-63163/Parkeerterrein
minim
iTiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirimiiitiiiiimiiiiiiiiiiiiimimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiifi
Er is maar heel weinig fantasie voor
nodig om niet louter een paar met mi
nutieuze zorg geborduurde handschoe
nen te zien, maar ook de vrouw, die de
ze om haar hand deed. Het zijn juist
vaak de kleinere stukken op deze ten
toonstelling, die, op ons althans, de
meeste indruk maken. Zo bijvoorbeeld
de boekband, waarin een exemplaar
van de Epistels van Faulus zijn gevat.
(Advertentie)
Een flonkerende diamant, ge
zet in een kunstig gesmede
gouden ring. Wist U. dat Uw
juwelier U een schitterende
collectie ELDIA diamantenrin-
gen kan tonen met prijzen, die
U blij verrast zullen doen op
kijken? ELDIA diamantenrin-
gen worden alleen verkocht
met garantie-certificaat waar
in de loupe-zuiverheid voor
100% wordt gegarandeerd.
Vraagt Uw juwelier of hij U de
ELDIA collectie eens wil to-
Dit bijbeltje, waarvan de band waar
schijnlijk door koningin Elizabeth is ge
maakt, werd door haar van aantekenin
gen voorzien. En er is een boekje met,
in verbleekt maar nog heel duidelijk
schrift, aanwijzingen voor het maken
van voor tasjes bestemde koordjes. Er
is een lijfje, onderdeel van een japon,
dat door de moeder van de graaf van
Essex aan koningin Elizabeth werd ge
stuurd, in een poging deze mild te
stemmen ten opzichte van de graaf, die
in de Tower op zijn executie wachtte.
Interessant is ook het feit, dat de ge-
exposeerde portretten duidelijk maken,
hoe de getoonde kledingstukken gedra
gen werden. Er hangt bijvoorbeeld een
portret van Margaret Layton of Rawdon
(1579-1602), die een lijfje aanheeft van
iiiimiiiiiiiiiiimmumiiiuiiiiiiiiiiiiiiiniimiiiHiiiiiiiiijiiiic
witte satijn, op linnen gezet en gebor
duurd met gekleurde zij en verguld zil
verdraad. Dit met bloemen, vruchten,
vogels en insecten geborduurde jakje is
ook in werkelijkheid te zien. Een ander
portret, waarschijnlijk geschilderd door
John Bettes II, toont een jonge vrouw,
die een japon met prachtig geborduurde
Advertentie
mouwen draagt. Het dessin hiervan lijkt
heel veel op een ander expositiestuk,
het inzetstuk voor een mouw van lin
nen, geborduurd met verguld zilver
draad, lovertjes en zwarte zijde. Deze
siermouwen, geborduurd met grote
bloempatronen onder doorschijnend
gaas of netwerk, werden toen in
de mode.
Een hoofdstuk apart vormen de stuk
ken, gemaakt door Maria Stuart en
haar gevangenbewaarster, ,,Bess of
Hardwfck". De laatste, hertogin Eliza
beth van Shrewsbury, geboren Hardwick
was samen met haar vierde echtgenoot,
George Talbot, van juni 1569 tot septem
ber 1584, belast met de bewaking van
Maria Stuart. De „Oxburgh Hangings",
bekende gordijnen, werden door beide
vrouwen gezamenlijk gemaakt.
Het was in die tijd gebruikelijk dat
vooraanstaande dames minstens één be-
noepsborduurder onder hun huishoude
lijk personeel telden, die bij het ontwer
pen en tekenen hielp en toezicht kon
houden op de uitvoering, waaraan ver
schillende leden van de huishouding
deelnamen. Verschil in het borduurwerk
van .professionals" en .amateurs" uit
deze tijd is eigenlijk nauwelijks te zien.
Het werk was gaaf zowel door de assis
tentie van de beroepsborduurder als
door het feit, dat borduren tot de op
voeding van een jonge dochter van goe
de huize behoorde.
Imponerend zijn de reusachtige tapij
ten, die in de grote huizen tafels en
kasten verfraaiden. Aanvankelijk
werden deze uit Turkije geïmpor
teerd en werden de patronen ervan ge-
copieerd, maar ook werden er exempla
ren ontworpen in „eigen stijl".
Als inspiratiebronnen dienden de bij
bel, vooral het Oude Testament en de
mythologie, waarbij men vaak afkeek
van gravures. Voorts waren er kruiden
boeken met illustraties die veelal af
komstig waren van aquarellen van bloe
men en platen, boeken over natuurlijke
historie, zoals Conrad Gesner's „Histo-
ria Anlmalium" en zogenaamde „em
blemata-boeken". Franse invloed Ma
ria Stuart werd immers aan het Fran
se hof opgevoed blijkt onder meer uit
de fragmenten van een tweetal stroken,
waarop de figuren volgens de Franse
mode zijn gekleed.
De tentoonstelling, die tot 19 januari
geopend is, houdt verband met de ko
mende Shakespeare-herdenking. Sha
kespeare werd vier eeuwen geleden in
Stratford-on-Avon geboren, zes jaar na
Koningin Elizabeth I. De expositie is
bedoeld als een der eerste „Shakes-
peariaanse" manifestaties, die in 1964
over de gehele wereld zullen worden ge
houden.
Verscheidene musea verleenden hun
medewerking. In de eerste plaats het
Victoria and Albert Museum te Londen,
vanwaar veertig van de ruim honderd
geëxposeerde stukken afkomstig zijn,
voorts het Royal Scottish Museum te
Edinburgh, het City Museum and Art
Gallery te Birmingham, het Guildhall
Museum te Londen, tal van particuliere
verzamelingen in Groot Brittannië, het
Metropolitan Museum en de verzame-
ing van Judge Untermeyer te New
York.
Aan „Betoverend Steekspel" kun
nen niet alleen zij, die belangstelling
hebben voor borduurwerk, hun hart
ophalen, maar er is ook veel interes
sants voor degenen, die de geschiede
nis van het Elizabethaanse tijdperk
ter harte gaat.
H. K.
De vrfje zaterdag vóór Kerstmis
en de vrije zaterdag tussen
Kerstmis en Nieuwjaar maken
het voor degenen die ervoor zor
gen dat ieder met de feestdagen zijn
natje en zijn droogje op tijd heeft, niet
makkelijk. De grote levensmiddelen-
en wijnimporteurs willen dit jaar slui
ten tussen Kerst en Nieuwjaar, zei de
manager van een exquise levensmidde
lenzaak in het Gooi ons, zodat er
praktisch tussen 19 december en 3
januari voor de detaillist niets meer
te krijgen is. Alles wat de klanten
maar kunnen wensen moet de winke^
lier dus in huls hebben. Dat is bij
de toenemende verfijning van de gas
tronomie niet gering. In dit uitgezochte
levensmiddelenbedrijf waar fijnproe
vers uit de wijde omgeving vooral
op Zi
ping
zaterdag veel heren der schep
er komen kopen, ligt het ln deze
dagen op zijn verleidelijkst gepresen
teerd, zo ongeveer vanuit de hele
wereld. Balen gepelde walnoten uit
Zuid-Frankrijk (het pellen gaat daar
machinaal) tussen een keur van andere
noqt-soorten, dozen vol van de meest
feestelijk uitgedoste pistaches, kaas
variaties waardoor je je keus nauwe
lijks meer kunt bepalen. Paté's in eigen
(Advertentie)
A D CocD
Schrijf voor foto's in prijzen naarEschenbach International, Hilversum
•oi gegrilleerde biefstuk en kippepoot-
s. Met de kamende loonsverhoging
vooi
jes,
kunnen we ons nu wel kalkoen permit
teren. De kalkoen wordt klaargemaakt
met een barbecue sausje, dat niet vet
ls maar wol pittig. Een sinaasappel
zal het ook wel doen achter het glas
van de automaat.
De directe voorlichting zou gebracht
kunnen worden als goed televisiepro
gramma en eventueel door de school
radio. Maar dan moet degene die zich
daarvoor inzet zijn taak wel goed be
grijpen en minstens aan de volgende
eisen voldoen.
Alle lagen van de bevolking goed ken
nen; een juist psychologisch inzicht
hebben in mens en in sijn voedings
problemen; fantasie hebben om er een
goed programma van te maken; ken
nis hebben van de voedingsleer; en
last but not least goed kunnen koken.
Een en ander moet onder artistieke
leiding gebeuren zodat jong en oud er
door geboeid wordt.
Voorlichting door do kruisverenigin
gen heeft direct nut door het kontact
van mens tot mens. Dat neemt niet
weg dat er nog talrijke problemen over
blijven, en ik zou niets liever willen
dan deze met ir. Edmond Nicolas te
bepraten en dan onder het genot van
goede maaltijd zoals alleen hij die kan
beadhrijven!
Joanna Ruigrok. (Diëtist*)
keuken bereidalles voor de fondue,
tot en met kleurige schortjes, torens
van lekkere blikjes met het allerfiinste
wat geboden wordt, en dat is dan
alleen nog maar wat men eet. Wat
erbij in het glas komt is een terrein
apart.
Die honderden en honderden feestelijk uit
gedoste pistaches sullen t.eun. de laatste
verkocht worden. Ze zijn van goud
papier of van strookjes rood crêpe
papier met .goud randje en een roos
of kerstster ter versiering. De lont
voor de kinderlijke knalpartij aan tafel
zit in het moois verborgen. Eén firma
in Engeland maakt ze, en is er het
hele jaar mee bezig. Met ladingen
worden ze, al van juli af, naar de
Engelse Gemenebestlanden verzonden.
Uit Denemarken komen de kaas
variaties, die Zwitserland verslaan. De
Denen zijn ongelofelijke lekkerbekken.
De heer Hosman, die met grote creati
viteit zijn Lucullus-zaak heeft opge
bouwd is altjjd op reis om overal het
lekkerste en het nieuwste op te zoeken.
Hij stond verstomd over de variaties
die de Denen met hun zuivel weten te
bereiken. Die smulpapen hebben als
nationaal gerecht dan ook het smörre-
brood, sneetjes grood waar ze van alles
op leggen en op smeren, na het eerst
met een zo dikke laag boter bedekt
te hebben dat je het brood of rogge
brood niet meer ziet. Uit de nieuwe
Deense tubes komt kaaspasta in steeds
vervolmaaktere smaken en kleuren.
Op een toastje spuit men eerst wat
groen (kaas met kruiden), dan rose
(kaas met tomaat), dan geel (kaas
met ananas). Eventueel af te wisselen
met lichtcrème (kaas met champig
nons). Gauw gemaakt, strelend voor
het oog en lekker.
Het móet wel makkelijk sijn voor
de huisvrouw-gastvrouw tegen
woordig. Vandaar dat de fondue
zo toeneemt, zowel de kaas- als
de vleesfondue. De gasten doen het
zelf en je hebt er betrekkelijk weinig
afwas van. De sausjes kun je ook alle
maal klaar krijgen, als men dat wil
en geen tijd heeft ze zelf te maken.
De gastvrouw die goed, gauw en ex
clusief wil combineren iets waar
men de komende dagen heel bedreven
in moet zijn kan hier van alles
vinden wat helemaal of gedeeltelijk is
toebereid en wat ze ook de meest
verwenden kan voorzetten.
De kok die boven de zaak werkt in
een eigen keuken, heeft het dezer da
gen bijzonder volband ig. De kip aan
spit heeft het pleit allang gewonnen.
Maar de kok maakt bijvoorbeeld ook
Italiaanse pizza's (een soort panne
koekje met tomaat en kaas) die ge
koeld liggen te wachten om meegeno
men te worden en thuis in de oven
gaar te roosteren. Paté's in eigenge
maakte oroüte liggen er, gevuld met
haas en patrijs. Slaatjes en lekkere
hapjes zoals men in de exquise win
keltjes ln Parijs ziet en koopt.
En alle verpakte heerlijkheden die
tegen Kerstmis hun hoogtepunt be
leven, worden, met smaak bijeenge
zocht, gebruikt om manden te vullen,
die als „relatiegeschenk" ergens de
feestvreugde karnen verhogen. Er zijn
manden voor gekozen, met van het
aoart. dat later in de schuur of op
zolder terechtkomt, maar bijvoorbeeld
een aardige prullenmand of een bruik
bare broodmand. De kaasdozen die
mee de inhoud uitmaken zjjn juwelen
van kleurige mozaïeken in hun glan
zend kleurig plastic. Zwitserland en
Denemarken wedijveren met hun zeer
fraaie ronde en vierkante kaasdozen,
wie het meest aantrekkelijk kan ver
pakken. Nee, presenteren is een betere
uitdrukking. Die manden met veel
smaak en veel smakelijks uitgerust,
ook voor de meest verwenden, zijn de
relatiecadeaus die passen in de sfeei
van Kerstmis en de overgang naar net
nieuwe jaar.
Zo veel lekkers opeengestapeld, en
zoveel hanger een eind verder op de
wereld. Daar móet een brug tussen
te bauwen zijn.
A.Bgl.
(Advertentie)
Verkoud
heid
Mevrouw R. Lotgering-Hillebrend
vergroeid met het doceren van
keukengeheimen, heeft een twee
de deeltje samengesteld van „ou
de en nieuwe recepten, die men niet
in elk kookboek tegen komt". Ze zegt
zelf in haar voorwoorddat er „aan
nieuwe kookboeken niet zo'n grote be-
hoefte is, maar dat menigeen toch wel
de recepten wil bewaren, die in de ge- i
wone kookboeken tussen de wal en het
schip zijn gevallen". Men vint er dan
ook van alles in, van in kerrie gestoof
de komkommer tot kaastaart. Wat is
lekker koken eigenlijk anders dan een
creatie, concentratie en kunde?
Wat is „stip"? Een sausje om cock
tailhapjes in te dippen (dopen) dat zo
stijf is dat het niet afdruipt maar toch
ook weer zo dim dat er niet teveel
aan de ingedipte hap blijft hangen. Er
staan in dit boekje wat „stip-hapjes"
voor de jeugd. Wanneer krijgen we ei
genlijk een kookboek voor tieners???
Die arme vergeten groep. Uitgever van
dit receptenboekje is HoUandia, Baarn.
Het wordt, in het ruimte-tijdperk,
voor ons niet genoeg geacht om
Europees te kunnen koken, men
moet ook eens iets kunnen klaar
maken uit Indonesië (maar dat weten
wjj hier wel), uit Japan, China, Korea,
Thailand, Nepal, Cambodja, Turkestan.
Met allerlei vreemde exotische gerech
ten en hapjes met nog vreemdere na
men, kunt u gaan experimenteren via
het Prisma-kookboekje „Het beste uit
de Oosterse keuken". Het is samenge
steld door J. A. van Hoek en A. W.
Holthaus. De jeugdige Jan Anton van
Hoek, Rotterdammer van geboorte is
patriarch van de Mahayana Boeddhis
tische Organisatie Chang-Ching. Hij
houdt van koken, voor zover hij niet
bezig is als toonkunstenaar of muziek
leraar aan de Rotterdamse Muziekschool.
De medeschrijfster aan dit receptenboek
je, Alice Holthaus. leeft ook van en
voor de muziek. Zij heeft ervaring van
de Indonesische keuken want ze is in
Malang geboren. Vóór de oorlog was
zij er een bekend concertpianiste onder
de naam Liesje Ankersmit.
In hun receptenboekje wordt er van
uitgegaan dat men normaal kan koken.
De exotische ingrediënten kan mén te
genwoordig wel krjjgen in de Aziatische
eetwaarzaken. A. BgL
Met Kerstmis hebben we sinds hoe lang? dennetakken en hulst
binnen gehaald om onze huizen mee te versieren. Die groenblijvende
takken ook b.v. de mistletoe, symboliseerden het ononderbroken
leven. Maar als je nu de bloemenwinkels ziet, dan vraag je je af, of we de
natuur niet alleen gecorrigeerd maar ook verre overtroffen hebben, wat
betreft het ononderbroken in leven houden ook van de mooiste bloei! Er
zijn volop witte cyclamen, dè Kerstplant, volop witte chrysanten in on
getelde variaties, volop witte hyacinten, waarvan een bloemenverkoper ons
zei, dat ze dit jaar minder kosten dan anders omdat er minder export is
geweest. We kunnen binnenskamers de geur van bloeiende hyacinten dus
vermengen met het aroma van warme takken.
Wat cr wèl is zal goed moeten maken dat het deze Kerstmis zo treurig
is gesteld met de bonte hulst. Die heeft met de harde vorst van de vorige
winter een lelijke klap gehad. Met de rode besjes aan de hulst is het ook
niet veel. Die hebben de vogels er al allemaal afgepikt (voor zover er geen
netten over de bomen waren gespannen, want de hulst heeft wel goed ge
bloeid). Maar van de vogels hebben we minstens zoveel plezier als van de
roodbespikkelde hulst die er nu dus niet overvloedig is. We zijn er niet boos
om op de tuinvogels. Integendeel, we zijn blij met ze en laten ze delen in
de welvaart met handenvol uitgestrooid zaad en een lekker bakje vet.
A. BgL
In een artikel op deze plaats „Ze
eten zich ziek", heeft ir. Edmond
Nicholas kort geleden gerea-
Vo keerd op een verklaring van het
rUchtingsbUreaU voor de Voeding
v ®r de verkeerde voedingsgewoonten
da ,°ns volk. De heer Nicolas komt
tot de conclusie, dal niet diëtis-
j maar koks betere voedingsgewoon-
moeten propageren.
6a h'j bedoelt, dat slechts de pro-
f Xanda-voerende diëtisten van het
j ®°rlichtingsbureau uitgeschakeld mos-
Worden, dan is dat alleen voor reke
ls van ir. Edmond Nicolas. Als hij
renter beweert, dat „bekwame diëtis-
Üa z°veel weten en zo weinig kunnen",
klinkt dat wel erg algemeen. De
te 11 van de diëtisten zjjn namelijk
VcG vep' omvattend en die taken liggen
.''mi Jn het para-medische vlak.
is misschien interessant hieraan
te voegen, dat er ook diëtisten zijn
zelfstandig werken op voorlich-
jYjjfsgebied en hierbij de hulp inscha-
anH van eers*e klas koks! Maar ver
aderen van voedingsgewoonten is niet
gemakkelijk.
ki™ Nicolas wijst op de snoeplust van
a "deren en de grote bedragen die ze
Yjh eetbare zaken besteden. Eten is
kp-.jbeest elementaire drang, de mak-
kiljt te bevredigen behoefte. Een
dd dat gewend is zichzelf te koeste-
Za? rnet een flinke hoeveelheid snoep,
u 1 later moeite hebben verstandig te
,Cen eten. Hier begint de voorlichting
->' s al zowel door de ouders als door
v® school.
De welvaart roept door de reclame,
zelfbedieningszaken, de ruimere
{•sidmiclclelen en de meerdere vrije tijd
uerlei- behoeften op. Aan de beheer-
'hg door de mens worden hogere ei-
wn gesteld. De slanke mode wil de
°Uw nog wel eens helpen bjj het be-
^dgelen van haar behoeften aan on-
j®fstandig lekker eten. In Amerika ge-
-lsïrt **at veel algemener. De vrouwen
v?len zich daar veel meer leiden door
slankheidsideaal.
Ook de Amerikanen ondervinden de
herleidingen van de welvaarts-staat.
"?aar men kan daar bijvoorbeeld
£oed klaargemaakte koolslaatjes ko
ven in plastic. Stel u zich dat hier
®ens voor. Rauwe kool vinden wjj net
Renoeg voor de geit. Demonstraties
«ouden kunnen laten zien, dat van
fauwe kool wèl iets lekkers is te
maken.
flJN heb ik de knuppel in het hoen-
^yfhok gegooid. Ir. Edmond Nicolas,
epicurist bij uitstek zoals iedereen
die alle tongstrelende recepten
en die weet te combineren met
j-.h goed glas wijn, zal de koolsla mis-
v'sschien net goed genoeg vinden voor
We tar'ërs, maar niet voor een ver-
^hde mannemaag. En toch zou het de
oeite waard zjjn om goede slaatjes
Vtó®r onder de aandacht te brengen.
j,avn drinken aan tafel kan echter be-
hüT*l zÜn voor de keuze van het me-
wj Ir. Edmond Nicolas is tot de wer-
tisïï, hoogte gekomen van het epicu-
b0,?!e- Hjj weet evengoed zich te ont-
W-n van iets lekkers als te proeven
ij aien hjj weet dat door het weglaten
bij Proeven beter wordt. Zowel van me-
C. als van wijn. Helaas zijn er maar
b,jmgen die deze hoogte bereikt heb-
Ito Milieufactoren en opvoeding spe-
erbij hun rol.
Van deze proffesorale hoogte bena
dert Nicolas het probleem. H(j zou
via lekkere hapjes die koks berei-
h... den, alle Nederlanders op willen
Ven 6n tQt Peii- Den loffelijk stre-
tl' maar zover zijn we nog lang niet.
be? gedrag van de tentoonstelling-
kmeker leert ons heel andere dingen.
n kan daar steeds een groep men-
sjj zien, die zich verdringen voor de
i? die ims te keuren aanbiedt, maar
'jh belangstelling is uitsluitend gericht
vhet eten, want men heeft het één
niet op, of men rent naar een an-
V® stand, die zijn heerlijkheden proe-
q laat.
P onze lijnschepen naar Amerika,
u11 eerste klas koks. De variatie
ZeJ boord is geweldig en men kan uit
kit-i veel gerchten kiezen. Het is een
Vosrt- ende gelegenheid „tot op-
k^'bg" zoals ir. Edmond Nicolas ze-
*ï0 êraag zou zien. Toch kan de gast-
Jetu'vVe u vertellen dat de varende va-
£®eSifn moeders die hun kinderen over-
«tp- "ebben bezocht verzuchten: „Het
ls goed hoor, maar geef mij maar
Stg^Sewone aardappel met vette jus".
s meer Nederlanders gaan hun
«ii jbtie in het buitenland doorbrengen.
hw e waag, hoe was het daar?, kan
*haa„Yaah horen: „Het was er mooi,
dan tk ben blij dat ik weer thuis ben,
pief hryg ik tenminste weer Hollandse
V'aTK met aardappelen" De buiten-
beuken heeft helaas geen enkel
6dend effect gehad.
II®. eigenaars van de automaten
bieden het publiek iets warms
aT'at gemakkelijk te eten is, en
wat hun geen windeieren legt.
Ste en de vetten en koolhydraten
Jftq .fteeds goedkopere bronnen zijn,
eST^witrilke hapjes worden er vet-
„.btballennasiballen en patates
- mrri?fh}er het glas neergelegd. Het ls
P®sti»„ j' at de heer Nicolas geen sug-
rh; hk oet om de automaten te vul-
fV Jyewel ik maar diëtiste ben durf
j)*t cZ er toch wel aan te wagen. Of
dp Pgevolgd zal worden is een twee-
P]a&ts van de vette gehaktbal en
•het; zouden er dan blokjes kaas,
Johj, attgurk, gember en ananas veov
M> De lauw warme saucyzebrood-
croquetten gaan plaats maken
Gebleken is dat goede tanden ook
voor de gezondheid van een
schaap heel belangrijk zjjn.
Een schapenfokker op Wight,
Michael Clark, heeft enige tijd geleden
honderd ooien naar de tandarts ge
stuurd, die de slechte tanden behandel
de. Het resultaat was verrassend. Dit
kwam de gezondheidstoestand van de
dieren zó ten goede, dat Michael Clark
op hogere lammertallen mag rekenen.
Hij laat nu een hele kudde van zeven
honderd dieren geregeld behandelen.
(Advertentie)
j lso] er niet een onstuitbare over-
/I vloed is van textielstoffen, uit
/JL echte zowel als uit kunstvezels,
werpt de mode zich op de
dierenhuid. Op bont maar vooral op
de niet-harige kant van het vel, het
leer. De mannequin in de mouwloze
japon is gehuld in hagedis. Dat is
voor de maker van dit kledingstuk
een prestatie. Want het verwerken
van hagedissehuidjes is nog wel iets
anders dan het stropen van een tij
ger, wat aan het begin van dit alles
Adam misschien wel deed voor Eva
Het complet van hagedis werd vorige
maand getoond op de internationale
leer-expositie in Parijs.
Aan het tenue van de andere man
nequin, die bij dezelfde gelegenheid
haar fraai uiterlijk toonde, zijn ga
zelle, vos en krokodil geofferd. Kraag
en manchetten van de suède jas heb
ben een aar; de binnenzijde doorlopen
de kraag van vos en ook vos-manchet
ten. Voor de hoge laarzen heeft de
krokodil zijn leven gegeven..-
De vrouw is zich wel aan het ver
zoenen met slangen en reptielen; van
gebleekte en geschuurde python maakt
men al de mooiste jassen en hand
schoenen en dat is nog niet genoeg.
Ook de kunststoffen imiteren slan
geleer. De vijandschap uit het boek
Genesis lijkt vergeten A.Bgl.
