m
151
ADVMTMra
in gewas staande flogge.
Openbare Verkooping,
Putoliefee Verfcoop,
Marktberigten.
Jdtgczoubcn.
Vrijdag den 3den Augustus 1860,
ruim 12 Bunders VLAS
itfets uctrlattgt ootu tc ttcmctt
om water en melk voor 5 cents de kan te blijven
verkoopenals zij slechts een merk op hunne vaatjes
zetten aan al die personendie er nog niet toe kunnen
besluiten om zeven cents voor de kan te betalen.
Zoo als hier met de melkis bet ook met de
boter en vele andere artikelen gesteld. De mindere
mandie bij het stijgen der prijzen de voile waarde
niet wil betalennoodzaakt den leverancier om hem
vervalschte waar te geven. Ziet deze de vervalschte
waar met evenveel graagte koopen als de puike waar,
dan zal hij deze, om goedkooper dan zijn concurrent
te kunnen leverenook spoedig beginnen te verval-
schen. Maar van den leverancier slaat het vervalschen
op den handelaar in het groot overdaar de leve
rancier thans bij het inslaan evenzoo meer op lagen
prijs, dan op goede kwaliteit gaat zien. Zoo nu de
handelaar de waardie hij van den voortbrenger
of, om ons weder bij den boterliandel te bepalen
van den landbouwer koopt, niet meer zuiver verzendt,
maar deze vervalscht, dan is het natuurlijk dat hij
de puike boter ook niet meer naar waarde betaalt
en geen genoegzaain verschil tusschen puike en ge-
ringe kwaliteit maakt. Zoo de boer nu bemerkt dat
zijne goede boter niet veel beter betaald wordt en
met slechte dooreengemengd en vervalscht wordt, dan
is het wel niet te verwonderen dat ook hij den
handelaar de moeite van het vervalschen wil bespa-
renen dit zelf gaat doen. Zoo slaan de kwade
praktijken van den een op den ander over en thans
knoeijen in ons land ook reeds vele boeren met de
boter, eenvoudig omdat de Engelsche arbeidsman niet
meer voor een pond boter wil betalen dan hij gewoon
is geweest, en daarom dan maar liever boter van een
soortje minder ncemt, en denkt een pond is toeh
een pond, en is het ook wat minder lekker, het
strekt toch even lang. Zoo kunnen kleine oorzaken
groote gevolgen hebben.
Een ieder, die het met deze beschouwing van de
oorzaken eens is zal dan ook wel tot de overtuiging
komen dat vrijwillige noch gedwongen keurnoch
andere regeringsmaatregelenin staat zijn het kwaad
te keeren. Vooreerst zijn keuren moeijelijk te hand-
haven, vooral als het kwaad zoo algemeen is door-
gedrongen. Zijdie er thans zoo op geslepen zijn
om de boter op allerlei wijzen te vervalschenzoodat
het zelfs voor een kenner moeijelijk wordt dit te
ontdekken zullen dan ook wel die keuren weten te
ontduiken of slechte waar als goede waar te doen
keuren. En al verliet nu de boter ook onvervalscht
het land of kwam zij zuiver aan de markteer zij
bij den uitventer of in de kommenijswinkel is zal
zij toch reeds weder vervalscht wezen. Stads keuren
op de levensmiddelen zijn zeker voortreffelijkvooral
waar het geldt te zorgendat men geene voor de
gezondheid schadclijke zelfstandigheden daaronder
mengtmaar door geen keur zal men kunnen ma-
ken dat er alleen boter van beste kwaliteit verkocht
wordt en men niet aan de mindere volksklasse, die
deze niet betalen kan boter met vet gemengd of
die slecht bereid is voor minder geld levert.
Het denkbeeld dat de handel vrij behoort te zijn is
gelukkig in ons land bijna overal doorgedrongen en
de ondervinding heeft dan ook telkens op nieuw ge-
leerd dat door voorzorgsmaatregelenkeuren of vele
wettelijke bepalingen de handel wel belemmerd, maar
zelden gebaat wordt.
Moet men dan dat meer en meer algemeen worden
der botervervalsching maar lijdelijk aanzien en zal
er niet een tijd komen, dat de vroeger zoo gewilde
Nederlandsche boter op alle buitenlandsche markten
door boter uit andere landenwaar nog trouw en
eerlijkheid gevonden wordenzal verdrongen worden
Geenzins; er kan ook gehandeld worden, maar toch
het voorname redmiddel is te vinden in den na-
tuurlijken loop der dingen. Zoo hooge prijzen en
eene levendige vraag de aanleiding tot dezen toestand
waren, tijdelijke achteruitgang der prijzen en een
oogenblikkelijke stilstand in den handel zijn het beste
middel om de zaken weder op den ouden voet te
brengen.
Naauwelijks toch dalenna hooge markten de
prijzen van eenig artikelof goede waar is het eenige
dat nog prijs houdt, slechte en vervalschte is onver-
koopbaar. Dalen de prijzen der boter op de Lon-
densche markt, dan worden de slechte partijen als
onverkoopbaar naar Rotterdam teruggezondende
boterfabriekanten blijven met hunne kelders vol rnengel-
moes zittende opkoopers op de markt gaan wel
degelijk onderscheid makengoede kwaliteit kan nog
prijs bedingen, maar de boeren, die met slechte of
vervalschte boter komenkunnen ze weder naar huis
nemen. Zoo worden de bedriegers bedrogen en het
oud-hollandsch spreekwoord „eerlijk duurt het langst"
weder in zijn regt hersteld. Houden de lage prijzen
maar eenigen tijd aandan verdwijnen ook langzamer-
hand de kwade praktijken weder uit den handel en
alles neemt op nieuw eenen geregelden gang aan. dlet
gaat met den handel in het algemeengelijk hier
met den boterhandel in het bijzonder. Ook daar
komen in tijden van voorspoed en bij stijgende markten
allerlei kwade praktijken in zwang; de spekulatien worden
hoe langer hoe gewaagder, van het krediet wordt
schromelijk misbruik gemaakt, en iedereen klaagt dat
eerlijke en soliede handel niet meer mogelijk is en
slechts de onbeschaamden en gewetenloozen nog geld
kunnen verdienen. Maar de strat volgt spoedig op
de misdaad. In een oogwenk wordt door eene han-
delskrisis aan dit alles een einde gemaakt; zij, die
een oogenblik te voren aller afgunst opwekten, vallen
en de eerlijke en soliede handel is weder de eenige
die stand houdt.
De landbouwers, die aan het knoeijen en verval
schen gewoon zijn geraakt, zullen dus voornamelijk
door schade wijs moeten worden. Het valt echter
niet te ontkenuen, dat zij die puike boter blijven
leveren er groot belang bij hebben dat de algemeene
markt door deze kwade praktijken niet gedrukt worde
en de goede naam der Hollandsehe boter bewaard
blijve. Zij kunnen daartoe niet beter medewerken
dan door te trachten onmiddelijk aan den verbruiker
zelf te leveren. Juist ten gevolge der dikwerf voor-
komende vervalsching begint dit reeds veel in gebruik
te komen. Vele stedelingendie op puike kwaliteit
gesteld zijn en goede waar naar waarde willen betalen
ontvangen hunne boter thans onmiddelijk van den boer
zonder tusschenkomst van den boterhandelaar. De
boer kan op die wijze de hoogste markt bedingen
en zal er zijne eer in stellen puike kwaliteit te leveren.
Ook bij den uitvoerhandel zou men eenigzins op die
wijze te werk kunnen gaan; men verkoope niet onver-
schillig aan dezen of genen opkooper, maar trachtte
zich in verbinding te stellen met een huis van goeden
naam, dat er prijs op stelt alleen eerlijken en solieden
handel te drijven. Moge dan al enkele malen bij
hooge prijzen een opkooper iets meer kunnen geven, op
den duur zal men op deze wijze eenen beteren marktprijs
bekomen. Treft men zulk een huis niet aan, of vreest
men op die wijze niet de hoogste markt te kunnen
bedingen, welnu laat zich dan een aantal landbouwers
vereenigen om voor gemeenschappelijke rekening hunne
waar aan de Londensche markt te brengen. Indien
zij een onderling toezigt uitoefenen en streng zorgen
hemdie zich aan vervalsching of eenigen anderen
kwaden praktijk schuldig maakt, uit hun midden te
werendan zal hunne waar spoedig even zeer in eere
zijn als die, welke met eenig regeringsmerk prijken
moge, en dan zullen zij spoedig ook eenen marktprijs
bedingenwaarbij de voordeelen van hemdie door
vervalsching de meeste winst denkt te maken, verre
zullen moeten achterstaan. En wordt het eens een
ieder duidelijk, dat op den duur de grootste winsten
alleen door den eerlijken man behaald wordendan
zal dit meerdere invloed uitoefenen, dan eenige dwang-
maatregel of keur. Het „help u zelven" behoort alzoo
ook hier de leus te wezen. In landen, waar men
alles van de tusschenkomst der Regering verwacht,
vindt nimmer krachtige ontwikkeling plaats. De Neder
landsche landbouw is echter niet door te groote zorg
van Regeringswege verwend geworden; ook hier
trachtte hij daarom door eigen krachten het kwaad,
dat zijne welvaart bedreigtte stuiten.
Zaturdag 28 JulijOpening der Jagt op Watenvild
in Noord-Holland.
512 Augustus: Wedstrijd van Korenmaaiwerktui-
gen en Stoomploegen in den Wilhelminap older, bij Goes.
Beemster. Maandag 30 Julij: Stierenmarkt
Dingsdag 31 JulijPaardenmarkt; Woensdag 1 Au
gustus Veemarkt.
Woensdag 15 Augustus: Paardenmarkt te Hoorn.
Mijnheer de Redactenr
Mogt het onderstaande U soms ten gebruike geschikt
toeschijnen, dan zal dit eene aangename satisfactie
zijnvoor
Een uwee Abonnes.
Den 24sten Julij had een gedeelte der afdeeling
Rijk een waar feestelijk aanzien. De inwoners toch
hadden vernomen dat Zijne Exc. de Commissaris des
Konings in deze Provincie de openbare gebouwen in
onzen polder zoude bezoekenen dat daarbij aan de
hulpschool in hunne buurt de eer van eene bezichti-
ging zoude te beurt vallen. Reeds vroeg in den mor-
gen staken zij Hollands driekleur uiten plantten
die insgelijks op de plaats der toekomstige school.
Groot was hunne teleurstelling toen zij vernamen
dat Zijne Exc., door de ongunstige weersgesteldheid
zijn bezoek tot het Kruis moest bepalen. Immers
meer dan eene reden hadden zij om veel van dit
bezoek te verwachten. Voor geruimen tijd is door
den heer Seters c. s. een geschikte hoek gronds
geschonken; lang geleden heeft de Raad die schenking
aangenomenen niettemin zijn zij tot nu toe verpligt
om hunne kinderen naar het hulplokaalreeds twee
jaren bereidwillig door den landbouwer M. Tan is
tot dat doel afgestaan, te zenden.
Moge de heer M. Tan is weldra zijn lokaal weder
in eigen gebruik verkrijgen, moge het 80tal kinderen
spoedig in de gelegenheid gesteld wordenom het
onderwijs in eene expresselijk daartoe gebouwde school
te ontvangendan zullen de inwoners dankbaar de
belangrijke subsidie van de provincie gedenkenen
niettegenstaande de teleurstelling, den 2-Dten Julij in
aangename gedachte bewaren.
Haarlemmermeer24 Julij 1S60.
's namiddags ten 2 ure, na afloop der Verkoop van
Haveraan de Ringvaart, onder Bennebroek
VERKOOPING op den TEELGROND,
gelegen nabij het Dorp te Heemstedetegenover de
Hofstede Meer en Bosch, van aldaar EXTRA
op Dingsdag den 7den Augustus
1860, des voormiddags ten 10 ure, in het Raad-
h u i s aan de Oude Wetering binnen Alkemadeten
overstaan van den aldaar residerenden Notaris A. W.
E. GUNNINGvan
1°. Het REGT van OPSTAL op een P ere eel
DIJKGROND van den Haarlemmermeer-Poldernabij
den Huigslooterpolder, Gemeente Haarlemmermeer,
Kad. Sectie 0, N°. 450, groot 8 Roeden, met
het HUIS, op dien Grond staande.
2°. Een Perceeltje BOUWLANDtusschen den
Huigslooterpolder en de Kagertogt, Kad. Sectie O,
N°. 400 groot 41 Roeden 50 Ellen.
3°. Een Perceel BOUWLAND, aldaar, naast het
voorgaande, gedeeltelijk met Veenklei bezet, zijnde
de N. O. Helft van het Kad. Perceel Sectie O, N°. 399,
groot 1 Bunder 5 Roeden 15 Ellen.
4°. Eene PARTIJ van 700,000 Stuks STEEK-
TURVEN, aldaar.
5°. Eene Partij ROGGE, HAVER en AARD-
APPELEN-GEWAS aldaar; en
6°. Eene behoorlijke BURGER INBOEDEL en
verdere ROERENDE GOEDEREN.
Nadere Information ten Kantore van den Notaris
GUNNING. Aanwijzer JACs. BORST, Veenman
aan den Kanaaldijkin het te veilen Huis wonende.
ten overstaan van den Notaris BAKKER SCHUT
op Maandag 30 Julij 1860 's namiddags 1 ure. ten
Huize van Zeegeii Bestman aan het Kruisdorpvan
4 /5 Bunder op Sectie E N°. 9aan den Spiering-
wegtusschen den Spaarmcouder- en Vijfhuizerweg
8 Bunders op Sectie NN, N°s. 10 en 11, aan den
Sloterwegtusschen den Bennebroeker- en Venneperweg.
Inmiddels Uit de Hand te Hoop.
EENE GEBRUIKTE
Wie zoodanige Machine Te Koop heeft, adressere
zich bij den Heer J. DE J ONGHte Aalsmeer.
Amsterdam, 23 en 25 Julij.
Hooi en Stroo. Langstraats Hooi 16| a 19, Kampcr-
Eilands dito 14| a 17£, Koe dito 11£ a 15; Rogge Stroo
12| a 14, Tarwe dito/ 11£ a 13£.
Vee. Runderen 1e kwal. 200 a 230, 2e kwal 180 a
f 210, 3e kwal 160 a 200; Melk- en Kalf-K.oeijen f 150 a
/220. Sehapen28 a 34. Varkens 44 a 48 cents per Ned.
Boter per 40 Ned. Friesche/44 a 4-7, Kuinder 46
