- 26
Landbouw.
GELIGTE PATENTEN
IN
Haarlemmermeer.
Agenten van brandwaarborgmaatschap-
pijen
Aannemers
Agenten van veefondsen
Artsenijmengers
Broodbakkers
Bierslijters
Broodslijters
Broodverkoopers
Bierverkoopcrs
Bode van begrafenisfondsen
Doodgravers
Debitanten van loterijbriefjes
Diligence-Ondernemers
Doodkistenmakers
Doodkleedenverhuurders
Eijerenverkoopers
Genees-, heel- en verloskundigen
Gemaakte kleederen verkoopers
Gestvei koopers
Kroeghouders
Karremans
Kooplieden
Korenkoopers
Koek- en beschuitbakkers
Korenmolenaars
Kle&renmakers
Kuipers
Koper- en blikslagers
Koffij- en theeschenkers
Kramers (inlandsch)
Logementhouders
Loodgieters
Metselaars
Molenmakers
Melkverkoopers
Makelaars
Meekrapfabrieken
Notarissen
Opzigtcrs
Pachters van bruggen
Ploegers
Rietdekkers
Smeden (grof, hoef, kagchel en sctaerp)
Schippers
Schepenjagers
Schilders en glazenmakers.
Slagters
Stalhouders
Slijters
Schoen- en laarzenmakers
Slaapsteehouders
Steenbakkers
Scheepmakers
Schatters of waardeerders
Scheepsbevrachters
Timmerlieden
Tappers
Uitdragers
Verhuurders van paarden en rijtuigen
Vrachtrijders
Vischverkoopers
Vleeschhouwers
Verhuurders van zakken
Veeartsen
Wijnverkoopers
Winkeliers
Wagenaars
Wagenmakers
Zadel- en gareelmakers.
Zeeftenmakers
Billardliouders
Touwverkoopers
Zaakwaarneuiers
Turfverkoopers
Spek- en meelverkoopers
10
16
21
69
19
65
27
39
109
32
40
1
2
2
1
120
1
10
6
7
1
4
II 40
70
12
64
Bij de vele belangrijke statistieke opgaven, die wij
reeds omtrent de gemeente Haarlemmermeer hebben
kunnen gevenis deze staat van geligte patenten in
de laatste zeven jaren een gewigtig bijvoegsel, wijl
men daaruit een goed overzigt verkrijgt van de nij-
verheid, die zich nevens den landbouw in deze °-e-
meente ontwikkelt.
Door de verschillende wijze waarop dikwijls de
patentwet wordt toegepast ontstaat wel eenige on-
regelmatigheiddoch die bij meer algemeene vergelij-
king van minder invloed is.
Er zijn echter natuurlijk niet zoo veel neringdoenden
als er patenten worden geligt, wijl vele "personen
meerdere patenten bij de verschillende beroependie
zij waarnemenbehoeven.
HET POKKEN VAN PAARDEN
IN
Haarlemmermeer
Onder de verschillende onderwerpen die als lijzaak
voor den landbouwer voordeel kunnen opleverenbe-
lioort ook zeker de paardenfokkerijen bij de ver-
wachting dat veel land in de Haarlemmermeer, nog
vele jaren onder den ploeg zal moeten worden ge
houden, en dus veel paardenwerk zal vereischen
verdient dit onderwerp alhier bijzondere behartiging.
Intusschen moet deze tak van nijverheid met oor
deel en kennis gedreven worden, indien zij die winsten
zal opleveren waarvoor zij vatbaar is, en moet men
daartoe vooral trachten te teelen die producten die
geldelijk voordeel kunnen aanbrengen.
Te meermalen ziet men dat een landbouwer zijne
meest bejaarde merrie uitkiest, die als maar half werk
kunnende verrigten voor de voortteeling toch nog vol-
doende wordt geacht, en bij den hengst, waar hij
voor het minste geld te regt kan; uit welke veree-
niging dan een paard ontstaat dat op 4 of 5 jarigen
leeftijd zelden meer dan 200 kan gelden.
Dusdanige fokkerij kan, wanneer men nog de ge-
breken in aanmerking neemt die aan het veulen kun
nen opkomennimmer voordeel aanbrengenen is
nergens dienstig toe dan om door den eigenaar, voor
veel vermorst voeder, dat beter had kunnen worden
verbruikt, eindelijk een zeer klein sommefje geld te
doen beuren.
Hij, die daarentegen zijn belang goed verstaat, fokt
niet dan uit eene in alle deelen beste en deugdzame
merriebrengt dezelve bij een fiksehen hengstwiens
afstammelingen men als beste veulens heeft kunnen
waardeerenen verzorgt het veulen vooral wanneer
het gespeend wordt, zoodanig dat het aan het groeijen
blijft en genoegzame kracht verkrijgt om zich later
goed te ontwikkelen.
Iloezeer wij het gebruik van de haverkist steeds
voorstaan, zoo is echter de haver voor het veulen in
het eerste jaar meer noodig en nuttig dan op twee
en driejarigen leeftijd, en het komt er voornamelijk
op aan om te zorgen dat er, hetzij bij het speenen,
hetzij later geene stremming in den groei ontstaat,
maar de ontwikkeling geregeld en krachtig plaats
hebbe.
Indien men dan zoodoende paarden verkrijgt, die
fiks aan de maatgoed geleedbest op de beenen
en eenigzins sierlijk zijn, zal het ter markt niet aan
in- en uitlanders ontbreken die dezelven voor goede
prijzen en met graagte zullen koopen.
Zoo, en zoo alleen, kan de fokkerij voordeel af-
werpenen hij die het middel niet weet te vinden
om geldsicaardige paarden te fokken, zal meer ver-
standig en voordeelig doen het fokken te stakenen
het jonge paard dat bij hem in de weide eene scha-
delijke plaats inneemt, door een stuk hoornvee te
vervangen.
De plaatsen in ons vaderland waar ook de fokkerij
het beste verstaan wordt en waar men het keurigste
is op de keuze van merrien en hengstenzijn ook
die plaatsen waar de meest geldswaardige paarden
worden geteeld, gelijk de provincieu Friesland, Gronin-
gen en een gedeelte van Utrecht kunnen bewijzen.
Een boer is al spoedig tevredenwanneer hij een
veulen verkrijgt, dat eenmaal in staat is om zijn
werk te verrigten dat hij van een paard moet eischen
en waarvoor een paard van/ 100 a/150 voldoende
is, doch wil zich niet overtuigen dat het meer voor
deelig zou zijn geweest om een paard voort te brengen
van 400 dit te verkoopen en het paard van min-
dere waarde, doch voor zijn werk voldoende, weder
in te koopen.
De bijval, die te beurt is gevallen aan eene poging
dezer dagen gedaan om de paarden-fokkerij in de
Meer op het regte spoor te brengenen de premien
welke daartoe zijn bijeengebragtzullen, zoo wij
hopen, een gewenscht resultaat hebben, en indien
het mag gelukken om soortgelijke ondersteuning en
aanmoediging ook in volgende jaren te bestendigen
mag men verwachten dat men hoe langer zoo meer
van het belang zal overtuigd worden dat men geene
paardensoorten moet fokkendan die op de markten
het meest waardig zijn.
BFebruarij 1862. v. W. C.
Aan een berigt der heeren W. en C. Voute ont-
leenen wij het volgende omtrent den meekraphandel
in het afgeloopen jaar.
De prijzen, waartoe het gewas van 1860 aan de
markt werd gebragt, waren matig en naar mate de
aanvoeren daarvan ruimer werden, nam de handel
ook in levendigheid toe. Spoedig waren de prijzen
cirka 2 gestegen, doch daar alle omstandigheden
zoo als zeer beperkte oude voorraad, een geregelde
afzet van het fabriekaat en vooral eene zeer vaste
stemming op de Fransche markt, medewerkten om
alien koopers het grootste vertronwen in te boeze-
menwerden de omzettingen bij deze rijzing niet
minder belangrijk. Iutegendeel werden de inkoopen
steeds^ voortgezeteenigen tijd bleven de prijzen
daarbij op hetzelfde standpunt (circa 30 voor On-
beroofde), doch bij voortdurende vraag gelukte het
den producenten ook langzamerhand de inwilliging
hunner hoogere vorderingen te bekomen, zoodat eene
nieuwe rijzing van circa f 2 de prijzen in de maand
December op 32 bragt. Dit is het hoogste cijfer
dat bereikt werd, wel werd hier en daar voor enkele
exquise vaten een hoogere prijs besteed, maar dit
waren uitzonderingen. De invallende winter was oor-
zaak, dat de aanvoeren afnamen en eindelijk ophiel-
den en gedurende den stilstand, die daarvan het
gevolg was, werd de stemming kalmer, zoodat men
spoedig gemakkelijker en zelfs 1 lager te regt kon
koraen, De handel was echter in de maanden Oc
tober tot December zoo levendig en belangrijk ge
weest dat de meeste koopers zich van een groot
gedeelte van hetgeen zij noodig hadden reeds in die
maanden verzekerden. Toen de scheepvaart weder
open en de aanvoeren weder geregeld plaats hadden
hielden enkelen zich geheel terug, terwijl de meeste
koopers slechts langzaam huune inkoopen voortzetten
en slechts dan, wanneer zij meer toegevendheid bij
de verkoopers vonden. Daarbij kwam nog, dat het
onzekere vooruitzigt in de staatkundige gebeurtenis-
sen reeds in de maanden Februarij tot April ongun-
stig werkte en aan menigeen ernstige bezorgdheid
inboezemde. De prijzen gingen dus in dat tijdvak
gestadig achteruit, en was de prijs voor Onberoofde
in het laatst van April weder op 26 gevallen. De
schokdoor de Amerikaansehe gebenrtenissen aan den
handel gegeven, heeft zeer ongunstig op dit artikel
gewerkt, en van April af tot aan het tijdstip dat het
nieuwe gewas (1861er) aan de markt kwam, ging
er, met uitzondering van kleinigheden, hoegenaamd
niets in Meekrap om.
De ongunstige geruchtendie over het gewas van
dit jaar reeds vroegtijdig liepenhoewel overdreven
als altijd, bleken toch later niet zonder grond te
zijnwant de oogst van dit jaar zal klein zijn en
schatten wij de opbrengst daarvan, naar de geloof-
waardige opgaven die wij daarover ontvingenop
circa 7000 vaten, dus circa 3000 vaten minder dan
in het vorige jaar.
Deze omstandigheidhoe geschikt anders ook om
eene belangrijke rijzing te weeg te brengen, bleef
zonder eenige uitwerking en de markt was in eene
bepaald flaauwe stemming, toen de eerste partijtjes
driejarige Racijn in Augustus werden aangevoerd. De
prijs, die daarvoor bedongen werd, /18, ruim 5
lager dan in het vorige jaar op gelijk tijdstip, levert
daarvan het bewijs. Spoedig ontwikkelde zich tot
dezen prijs kooplust, en wat zoo werd aangeboden
vond geregeld koopers, zelfs kwam langzamerhand
eene verbetering in den prijs tot standzoodat goede
zuiver bewerkte driejarige Racijn weldra niet onder
/20 a 20£ te koopen was. De handel verkreeg
echter op" verre na niet de uitbreiding der vorige
jaren, van Racijn werd betrekkelijk weinig aange
boden wat eensdeels veroorzaakt werd door de min-
dere opbrengst van het gewas, anderdeels daardoor
dat de producenten bij deze lage prijzen voor de
wortels, met meer voordeel konden stampen, waar
toe de meesten ook spoedig overgingen.
Nadat de geregelde aanvoeren van Racijn ophiel-
den werden nog hoogere prijzen besteed. Eene partij
van 60/m. K°. driejarige in den "VVilhelmina-polder
gegroeidbragt in veiling 20$ a20$ op, en later
werden nog enkele partijtjes tot /21, zelfs 21$
verhandeld, terwijl op de laatste marktdagen het
weinige dat aangeboden werd, meestal op/22 werd
gehouden.
De eerste vaten gestampte kwamen in September
aan de markt, langzamerhand zijn de aanvoeren be-
langrijker geworden. De kwaliteit van het nieuwe
gewas is zeer ongelijkdoch over het algemeen geno-
men is die krachtiger dan die van het vorige en in
het uiterlijk ook helderder. De eerste partijtjes wer
den verhandeld tot/ 25, doch toen zich plotseling
vraag voor uitvoer naar Amerika ontwikkelde, onder-
gingen de prijzen bij vrij belangrijken handel eene
langzame rijzing van circa 2. De vraag voor uit
voer blijft geregeld aanhouden en vinden goede zui-
vere soorten steeds koopers. In de laatste weken werd
voor binnenlandsche behoefte ook wat meer gedaan
evenwel is dit nog van zeer weinig beteekenis.
Het is onmogelijk om over den toekomstigen loop
der prijzen met zekerheid een oordeel te vellen. Zonder
de amerikaansehe gebeurtenissendie nu reeds sedert
maanden den geregelden afzet van het product der
fabrieken in den weg staanzouden alle gronden
aanwezig zijn om voor de prijzen van Meekrap eene
V.
