1874
Vrijdag, 29 Mei.
AK 22.
VAN
AAN LANDBOUW, GEMEENTE- EN POLDER-BELANGEN GEWIJD.
Vijftiende Jaargang.
Haarlemmermeer.
Landbouw.
N://
Prijs van Let A_bormemenl:
in het Jaar6.
Prijs der Advertentien
van 16 regels 75 Cent, elke regel meer 12'/a Cent.
BQnland.
Bij den Burgerlijken Stand zijn aangegeven
van 20 tot 26 Mei 1874.
AANBESTEDINGEN.
GEVEILDE PERCEELEN,
Een nieuw voeder voor varkens.
Over de invcering van de aardnppelteelt in Vlaanderen
Het aankweeken vau champignons in Fraukrijk.
Kaasfabrieken.
HAARLEMMERMEER
1 yf
Prijs van een' enkel Nommer 15 Cent.
ALLE TOEZENDINGEN, KEDAKTIE EN TJITGAVE BETREFFENDE
te adresseren aan VAN BONGA C°.te Amsterdam.
ViterlijK Woensdag.)
Groote Letters worden naar hare plaalsruimte berekend.
Agenda voor de Vereenigde Vergadering van Rijnland
te houden op Dingsdag 2 Junij 1874, des namid-
dags ten 12 uur, in het Gemeenlandshuiste
Leiden,
1. Mededeelingen. 2. Vaststelling van het Gaarderboek
voor 1874. 3. Verzoek van Baronesse van Brienen, om
teruggaaf van waarborg-kapitaal. 4. Voorstel omtreDt het
beschikbaar stelien van gelden voor de opnemingen van boe-
zemwateren. 5. Voorstel tot verhooging van den post der
Begrooting voor 1874, Hoofdstuk II, Art. 35, Volgn. 60
(Onderhoud der Groote Sluis te Spaarndam.) 6. Voorstel
tot verhooging van deD post der Begrooting voor 1874, Hoofd
stuk IV, Art. 12 Volgn. 138 (Onderhoud der peilschalen en
andere middelen van Waarnemlfig en Seingeving.)
Agenda voor de Vergadering van den Gemeenteraad
van Haarlemmermeer, te houden op Donderdag
4 Junjj 1874, des morgens ten 10 ure in het
Raadhuis.
1. Ingekomen stukken en mededeelingen. 2. Ontslag
van den heerSchone, als raadslid. 3. Benoeming van een
Voorzitter der Financieele Commissie. 4. Benoeming van
Stembureaux voor de verkiezing van een raadslid. 5. Be
noeming van de Commissie voor de Sehutterij. 6. Kohier
van den Hoofdelijken omslag, met een bezwaarschrift van J.
van der llorst. 7. Voorstel tot het aangaan van een tij-
delijke geldleening, groot f 10,000. 8. Financieele voor-
dragten en Suppletoire begrooting. 9. Benoeming van Hulp-
onderwijzers of Hulp-onderwijzeressen voor de scholen n°. 5,
6 en 8. 10. Adres van de bulp-onderwijzers B. van Al-
bada en L. Kieviet, om hooger tractement. 11. Adressen
van de hoofd-onderwijzers Rijnenberg en Zwetselaar, om hoo-
gere toelagen voor kweekelingen. 12. Adres van de ge-
neesheeren van der Horst, Bolkestein en van Dorsten.
GEBORENMariadochter van J. van Gellekom en C. Legierse.
Willem, zoon van J. van Smeerdijk en A. van Leeuwen. Grietje, doch
ter van G. Treur en L. de Pater. Gerritje dochter van G. den Rooijen
en P. van der Leden. Pieter Hendrik, zoon van B. Dowel en K. Ver-
dnijn. Dirk zoon van D. van Wieringen en P. Huisman. Maria
Catharina dochter van P. J. Vermunicht en C. Sprangers. Arie, zoon
van P. Baartman en C. Abel.
OVERLEDEN Jaeob oud 16 maanden, zoon van J. Westmaas en C.
van Egmond. Jacobus van Egmond ond 34 jaren gehuwd met M.
Poelgeest. Dirk Hendrikoud 3 maandenzoon van J. Molenkamp
en G. Kerkhoven. Adrianusoud 6 maanden zoon van W. Heij eu
J. Heijstek. Alidaoud 3 wekendoehter van G. Wezelenburg en C.
Kwakkenbos. Wilhelmiuaoud 3 wekendochter van H. Boot en
J. Bles.
ONDERTROl'WD Jacob Splinter met Willemijntje Schaap.
GEHUWD G. van den Oever met A. Brouwer. J. D. van der Werff
met C. de Jong. S. C. Kardol met M. de Poorter. A. Elsinga
met K. Brouwer. C. Westbroek met T. Blom.
Door dijkgraaf en heemraden van Amstelland is op 26 dezer,
in het koffijhuis de Beerebijtaan den Amsteldijk, in hetopen-
baar aanbesteedhet maken van nieuwe sluisdeuren, het ver-
nieuwen van een sluishuis en verdere reparation aan de Die-
merdammer en Ipensloter sluizen, gelegen in den Zeeburg- en
Diemerdijk, onder de gemeente Diemen. Hiervan werd aan-
nemer de beer J. Caiman, voor 4880.
op Maandag 18 Mei 1874, des middags ten 12 ure,
in het lokaal De Brakke Grond, te Amsterdam.
N°. 1. Een kamp Wei- en Hooiland o. a., Spieringborner
Binnenpoldergemeente Sloten 2275, 100. Makelaar
G. v. Steenwijk.
N°. 2. Twee kampen Wei- en Hooiland, als boven, tegen
den Hoogen- of Spaarndammerdijk2850, 200. Ma
kelaar J. de Beurs.
N°. 8. Een perceel Gras- en Rietland, tegen het Y, voor-
bij Sloterdijk; f 2500. Makelaar M. J. van Engelen.
Heppel21 Mei. In 3 koopen elk ad 1000 stukszijn
gisteren per spoor naar Duitschland getransporteerd 3000 biggen,
door een koopmau van daar in de omliggende gemeenten de
WjjkRuinerwold enz. opgekochttegen stevige prijzenalles
voor den aanfok van zwijnep in het buitenland.
Dalfsen26 Mei. De nachtvorsten hebben aan de peeren-
boomen veelaan de appelboomen tot dusver zeer weinig
schade veroorzaakt, zoodat, behoudens ergere vorst, de op-
brengst voldoende schijnt te worden.
Andermaal vernemen wij dat in het naburige Nieuw-
leusen twee paarden zijn onteigend en afgemaaktals verdacht
van kwade droes. Het is te hopen dat de verspreiding hier-
door zal zijn voorkomen.
De veestapel geniet in onze gemeente een bnitengewoon
goede gezondheid. Het is een zeldzaambeid dat men van ziek
vee hoort. In vier weken kwam geen enkel sterfgeval voor.
Dit mag hoogst opmerkelijk beeten in een veestreek, zoo tal-
rijk bezet. Immers zij wordt op niet minder dan 10,000 koeijen
geschat.
Borkulo, 26 Mei. Kommissarissen en directeur van het
hier bestaande veefonds hebben bepaalddat voor het 16de
verzekeringsjaar niet meer dan £6n ten honderd van de ver-
zekerde waarde zal worden geheven.
Op de internationale tentoonstelling van luinbouw te Florence
zijn, blijkens ontvangen telegrafisch berigt, tot beden van de
24 Nederlandsche inzenders reeds 18 bekroond. De gouden
medaille verwierven de heeren J. A. Willink te Amsterdam,
A. C. van Eeden C°. te Haarlem, G. L. Funke te Am
sterdam en J. Noordendorp, mede aldaar. De Zilveren me
daille werd toegekend aan de hh. A. C. van Eeden en C°.
te Haarlem en C. W. Mieling, te 's Hageterwijl de bronzen
medaille verleend is aan de h»eren G. van den Brink, te
Utrecht, Wesjner en Mottu, te .AmsterdamW. C. Boer, te
Boskoop, E. H. Krelage en Zoon, te Haarlem, A. C. van
Eeden enC0., aldaar, Gebr. de Graaff, te Leiden en Becker
Scalonge en Michell, te 's Hage.
Doesburg27 Mei. De acht schoone trekossenwelkege-
diehd hebben bij den grooten optogt te Rotterdamwaren
geleverd door onzen- stadgenoot, den heer A. S. Gansen
alle uit het graafschap Zutphen afkomstig.
Zwollerkerspel, 27 Mei. De kwade droes heeft zich hier
bij den heer D. geopenbaard. Twee paarden, die voor/1200
zijn onteigendzijn ter. voorkoming van verdere uitbreiding
der epidemie afgemaakt ,en begraven.
Texel28 Mei. Heden morgen werden van hier naar de
Leidsche markt verscheept 3400 Lammeren, per stoombooten
van den heer van Leeuwen, hetgeen een zeldzame drukte
opleverde; drie stoombooten werden tot dat einde afgeladen.
Yoor zoover bekend is zijn in den loop der week van 17
tot en met 23 dezer in de provincie Noord-Holland 7 run-
deren uithoofde van longziekte onteigend en afgemaaktname-
lijk 3 te Haarlemmermeer en 2 in elk der gemeenten Lands-
meer en Sloten.
In het Tijdschrift Be Folksvlijt leest men
Er is een nieuw voeder voor varkens in aantocht dat
wanneer de prijs overeenstemt met het te verkrijgen voordeel
vobrzeker ook voor onze Nederlandsche varkenmesters be-
langrijk kau worden. De groote fabriek van Liebig-extract
te FrayBentosin de Zuid-Amerikaansche llepubliek Uru
guay verkrijgt eene groote hoeveelkeid uitgetrokken vleesch
waarmede men geen weg wist, tot dat men op de gedachte
kwam om daarvan kunstmest te bereiden. Dit beloonde
evenwel de moeite niet, zoo het schijnt; althans men be-
proefde vervolgens om daarvan voeder tot het mesten van
varkens te maken.
Het vleesch wordt fijn gehakt en met lauw water uitge
trokken bij een zorgvuldig afschuimen van het vetzoodat
men een afval verkrijgt die uit 74 ten honderd eiwitstoffen
en 13 ten honderd vet bestaat. Deze wordt gedroogd en
gemalen in den handel gebracht, maar terwijl hij bij het
uittrekken ook de zouten verloren heeftdie tot het aftreksel
zijn overgegaan, moet men niet verzuimen om deze bij bet
voeder te voegen. Te Miinchen zijn proeven met dit voeder,
zoogenoemden vleesch-mestgenomen, die zeer goed zijn uit-
gevallen en onmiddellijk aantoonen dat er het mesten krachtig
door bevorderd werd. Van vijf varkensgeboren in Augustus,
ontvingen gedurende zeven weken, van den 18den November
tot den 31sten December, het navolgenden°. .1 en 2, elk
219 kilogram aardappels10,37 kilogram vleeschmeelen
daags 0,016 kilogram kenkenzout, 0,0107 kilogram phos-
phorzure soda en 0,0044 chloor-potasium waarbij n°. 1 in
gewicht 28 en n°. 2 26 kilogram toenam. N°. 3 en 4 ont
vingen elk 209 kilogram aardappels, 10,37 kilogram vleesch
meel en daags 0,016 kilogram keukenzout met 0,0123 kilo
gram koolzure kalkwaarbij n°. 3 in gewicht toenam 26
en n°. 4 25,5 kilogram. N°. 5 eindelijk genoot alieen 208
kilogram aardappels met 0,016 kilogram keukenzout en nam
slechts 12,5 kilogram toe in gewicht. Alzoo hebben 10,37
kilogram vleeschmeelmet de genoemde zouten eene gewichts-
toeneming van 13 tot 15,5 kilogram veroorzaakt eene goede
ruii voorzeker want het vleeschmeel zal toeh wel niet duur-
der zijn dan spek en varkens vleesch.
De varkens wogen dan
18 Nov. n°. 1. 25, n°. 2. 27, n°. 3. 25, n°. 4. 25,5, n°. 5. 25 Kg
21 Dec. 5 3, 53, 51, 51, 1 2,5
S.
heeft de heer isidoor teirlinck, te Drogenbonk, eenige
merkwaardige bijzonderheden medegedeeld in het Tijdschrift
de Toekomst.
Buiten de Sint Catelijne poort te Brugge lag in 1860
eene kleine hoeve, misschien ligt zij cr nog, die in 1702
bewoond werd door antoon verhulst. Deze had eene groote
boeveelheid aardappels aangckweekt en deed daarvan eene
koslelooze uitdeeling aan de leden van de Broederschap van
Sint Dorothea, eene bloemen- en tuinbouw-vereeniging te
Bruggedie de verdere verspreiding ter harte nam. Verhulst
had evenwel tegen vele vooroordeelen te kampen. Men wilde,
op 't getuigenis zelfs van geleerden en dokters afgaandedie,
naar men meende, giftige, allerhande kwaad brouwende Ame-
rikaansche Papa's niet aanbouwen. Op de markt te Brugge
moest verhulst de boeren dwingen om zijne aardappelen gratis
aan te nemen en naar buis te dragen. Velen werden echter
ten goede bekeerd, toen zij, in 1718, de soldaten van, het
Engelsche leger de Verhulstknollen met smaak zagen gebruiken;
doeb het duurde nog tot in 1740 dat men zakken aardap
pelen op de markt te Brugge zag aanvoeren. In 1767 meldt
men dat de plantonder den naam van Aardperenzeer
algemeen in West-Vlaanderen werd geteeld. Daartoe werd
ook veel bijgedragen door de abten van Sint Pieters-abdij
die de tienden in aardappelen deden betalen, en alzoo hunne
boeren dwongen ten goede in te gaau. Toen het volk zag
dat de priesters der nbdijhoewel tweemaal daags aardappelen
etende, evenwel gezond en vet bleven, volgde dit bet goede
voorbeeld. S.
De uitbreiding die de teelt der champignons in Frankrijk
heeft verkregen is verbazend groot. Zoo bedraagt b. v. de ge-
zamenlijke lengte der champignonsbedden te Mery-sur-Oise'niet
minder dan 45000 meters, d. i. acht uur gaans. De gemiddelde
opbrengst bedraagt per dag 2000 kg. Ook op andere plaatsen
zijn groote kweekerijen van dit product aangelegdwaardoor
een aanzienlijke handel in dit artikel is ontstaan. Men betaalt
ze thans met 60 a 70 cts. te Parijs. Dewijl men aldaar de
geheele opbrengst niet kan verbruikenworden ze volgens
de bekende wijze van appert verduurzaanrd en in groote
boeveelheden naar het buitenlandinzonderheid naar Enge-
land en Ruslandvervoerd waardoor aan een groot getal men-
schen arbeid wordt verschaft. Men kan de champignons ook
met redelijk goeden uitslag in keldersstallen enz.aankwee-
kenmaar die in de open lucht gekweekt bezitten den meesten
geur volgens de fijnproevers.
Als men ze op bedden wil aankweekenmoet men ze aan-
leggen op bet noordenbeschaduwd door geboomfe en tegen
hevige regenvlagen bescbut, want mien moet ze tegen veel
vocht vrijwaren. Zoo noodig moet men dit door eene be-
schutting met planken of rijs verkrijgen. Mr. v. E.
In Oostenrijk stelt men zooveel beiang in de oprichting
van kaasfabrieken dat er in 1871 vijf prijzen uitgeloofd zijn
door bet ministerie van landbouw, voor de beste inrich-
tingen van dien aard. In 1872 zijn er aan fabrieken in
de Tyrolsche Alpen drie prijzen toegekend, elk van 360
gulden en een zilveren eerepenning, aan eene fabriek van 12
deelnemers en 133 koeienmet 700 liters melk dagelijks
aan eene tweede van 62 deelnemers en 100 tot 120 koeien
met 620 liters; en aan eene derde van 34 deelnemers en
100 koeien met 442 liters.
Voor 1873 werden er op nieuw twee prijzen uitgeschre-
venelk van 720 gulden en een gouden eerepenning, voor
fabrieken, die minstens 550 liter melk daags tot vette kaas
verwerkten, en drie prijzen, elk van 360 gulden en een zil
veren eerepenningvoor fabrieken van halfvette of magere
kaas en minstens gelijke hoeveelheid melk.
In Oostenrijk beseft men alzoobeter dan hier te lande
dat het maken van fabriekkaas het hoofdtrachten van de
melkerij moet zijn wanneer men niet van de markt gedron-
gen wenscht te worden. S.
