I
1877.
Vrijdag, 7 September.
A0. 36.
VAN
A AN LANDBOUW, GEMEENTE- EN POLDER-BELANGEN GEWIJD.
Achtiende Jaargang.
Haarlemmermeer.
liandbouw.
3?rijs van het Abonnement:
in het Jaar
JPrijs der Advertentien
Bij den Burgerlijken Stand zijn aangegeven
II I XIt 11:1! if E li i; i; it
Prys van een enkel Nommer 15 Cent.
(WJiterltfk Woenadag.)
van 1 6 regels 75 Cent, elke regel meer 12'/a Cent.
Tndien de personen van: Antonie Split, gekomen van Nij-
kerk; Jan vau 't Hof, gekomen van Uitboornen Dirk Ver-
steeg, bakkersknecbtgekomen van Waarder, zich in Haar
lemmermeer mogten bevinden, worden zy in hun belang aan-
gemaand zieh ten spoedigste ter Secretarie voor de Bevolking
nan te melden.
In de op 4 September j. 1. gehouden Raadsvergadering is
tot tweeden hulp - onderwijzer aan school nr. 3 benoemd de
heer A. Hekkers, van Utrecht.
De Gemeente-rekening over 1876 werd vastgesteld in
Ontvangst op 65,010.60 en in Uitgaaf op f 58,841 343
saldo 6,169.25s.
Voorts werd besloten tot het aangaan eener geldleening
groot 8,500.— voor de vergrooting van de scholen nr. 9
en 10, bij Halfweg en bij Sloten.
Aan den beer W. Bakker werd, op verzoek, eervol
ontslag verleend als derde hulp-onderwijzer aan school nr. 4.
isto ^ervv'j' eindelijk werd aangeboden de Begrooting voor
1878, bedragende in Ontvangst en in Uitgaaf 68,644.53
waaronder 9,330.— voor kosten van Huishoudelijk'bestuur
24,870.— voor gewone kosten van bet Lager Onderwijs
3,500.— voor subsidie aan het Burgerlijk Armbestuur, en'
6,512.50 voor renten en aflossing van gevestigde schuld.
van 29 Augustus tot 4 September 1877.
GEBOREN: Cornelia, dochter van J. K. van Eyk en K. Kool
Dirk, zoon van A Bhjleven en D. G. van lfarten. Jacobus Marinus
Steenks M:. 0verkleeft. Adrianadochter van I'. Koov
w-11i. s- Cor"ehlL dochter van J. Oly en M. Eigenhuis
Wdkbrordus, zoon van P. Rogers en D. van Tilburg. - Jan Z00n van
Sir ft t eD J' Korstman- Johanna, dochter van M. Verkuyl en J
Smlt en A. Noort™ (tWeel>)' Z°°n en dochter van A' de
LEVENLOOS GEBOREN: 1 kind van J. van Aalst en K. Kool.
kind van C. Priem en G. Helmstrijdfc.
VunJrnRLED T1N?ornelis oud 20 dagen, zoon van C. Bulk en M. van
IT' - Dreesje van Beek, oud 20 jaren, ongehuwd. Alexander
Willem oud 1 maand, zoon van J. Schuitemaker en D. Barten
Hendnk, oud 4 maanden, zoon van J. Bras en H. C. vau Krimpen
Geertruy Helmstnjdt, oud 36 jaren, gehuwd met Cornelis Priem.
ONDERTROUWD: J. W. I.antzendorffer (weduwnaar) met Z de
Vreede (weduwe). I. E. Nijs met H. C. van Dam T Baak
(weduwnaar) met J. Visser.
GEHUWD geene.
Uitslag der aanbesteding van het bouwen van twee school-
lokalen en de levering van steenkolen ten dienste der scholen
en het raadliuis.
Perceel 1, school nr. 9. Ingeschreven door:
J. en M. den Oudente Haarlemmermeer, voor 4074.
B. Kruikemeijer, idem, 4500.—
JL Kievietidem> m 4721.
van Daalen, idem, 4950.
Perceel 2 school nr. 10. Ingeschreven door
J. en M. den Ouden, te Haarlemmermeer, voor 4094 -
G. van der Starre, Sloten, n 5550!—
J. Kieviet, Haarlemmermeer 4912.
M. van Daalen, idem, n n 4895.
Voor de twee Perceelen te zamen. Ingeschreven door
en M. den Ouden, te Haarlemmermeer, voor f 8168 -
G. van der Starre, Sloten, n ',,1 1200
G. B. StraatsburgHaarlem, n n 9630
In massa gegund aan de laagste inschrijvers J. en M. den
Ouden te Haarlemmermeer.
Steenkolen. Ingeschreven door
Grove.
H. van Schip, te Haarl. Meer, voor/1.04
Gebr. Bos, idem, 1.09
M. van Daalenidem, j.n
weder iets beter geworden en wanneer het zoo blijft, zal de
oogst binnen kort zijn afgeloopen maar toch die van dit jaar
wat de kwaliteit aangaat, over bet algemeen onder de slechte
moeten worden gerangschikt. Met het binnenbrengen van
tarwe en (likke haver in het Oldambt schijnt men het echter
nog al vrij wel te hebben getroffen althans eenige partijen
die deze week ter markt waren, toonden betere kwaliteit dan
het aanhoudend ongunstige weder regt gaf te verwachten. De
klagten over ziekte in de aardappelen blijven steeds toenemen.
Zwolle, 5 Sept. Op de den 30 Aug. alhier gehouden
paardenmarkt waren p.m. 180 paarden van allerlei soort aan-
gevoerd. De handel was zeer slap. Weeldepaarden zijn niet
verkocbt. Een goed werkpaard gold 375 a 525 aftand-
sche dito/125 a/ 200; veulens/16 a 115 en paarden
voor de slagtbank 35 a 80.
Gedurende de eerstverloopen acht maanden van dit jaar
zyu nit de noordelijke provincien en uit deze streek naar
Belgie en Frankrijk verzonden p. m. 200,000 stuks vee. Als
men in aanmerking neemt dat bij den vroegeren vrijen in- en
uitvoer van vee uit Nederland naar Duitschlanddit Rijk no"
ruim zooveel vee invoerde en hoofdzakelijk uit de noordelijke
provincien trok, dan kan men zich een denkbeeld vormen
wat en veestapel en veehandel daar te beteekenen hebben. De
omzet wordt tegenwoordig berekend op 600,000 per week
en het uitgevoerde vee naar Belgie en Frankrijk op ruim
5,000,000. Het buitengewoon grasgewas.de oorlog in het
Uosteu en de veeziekte in verschillende rijken, hebben den
handel m den laatsten tijd zeer doen toeuemen. Ook wordt
reeds onder strenge voorwaarde vee in Duitschland ingevoerd.
Harlingen, 4 Sept. Omtrent de aardappelziekte in de
westelyke deelen van Frieslarid verneemt men, dat in Menal-
u ma dee] (Menaldum en Berlicum)van waar groote en beste
kwa .teit dier aardvrucht komen, de ziekte groote vorderingen
maakt, doch dat in Woenseradeel (Arum, Wifmarsum enz
van waar evenzeer beste en vele aardappelen komen nog maar
en daar llet loof aangefast, doch de knol vrij gebleven
is men heeft gegronde hoop dat bij voortduring van wind
en droogte daar het kwaad niet zal voortgaan.
In de vorige week bleef Friesland van de Jongziekte ver-
schoond. In dezelfde week van 1876 kwamen 10 ziektegevallen
voor en werden 2 nienwe koppels daardoor aangetast bevonden.
In de gemeente Sneek en ook in andere deelen van de provincie
Fries and doen zich wederom gevallen voor van tongblaar
en klaauwzear onder het rundvee. Eveneens vertoont zich de
varkensziekte.
Fijne.
0.78 per hectol.
0.88
0.89
Gegund aan den laagsten inschrijver, H. van Schip.
De Staats-Courant bevat de Statuten van de Vereenio-ing
tot bevordering van de belangeu van den HaarlemmermeeN
polder.
Heenistede. De Begrooting der plaatselijke Inkomsten
en Uitgaven voor de dienst van 1878 dezer Gemeente is den
4 September j. 1. aangeboden en wel op eene gelijke som
van 20,798.31 derhalve saldo nihil. De uitgaven voor
het Onderwijs zyn geraamd op 2820.
De gemeente Heemstede behoort onder die bevoorregte ja
is schier eenig in ons land, waar geen hoofdelijke omslag
wordt betaald en geene gemeente-opcenten geheven worden.
Groningen, 4 Sept. Sedert Woensdag is eindelijk het
Abcoude, 4 September. Op de paardenmarkt den 30 Augus
tus alhier gehouden, waren aangevoerd ongeveer 450 paarden,
50 Bitten of poneys en 14 veulens. De handel was tot Iaat
na den raiddag zeer levendig.
/wollerkerspel4 Sept. De Belgen hebben in de laatste
ic7fn|V,ee V6tte varlcen9 aan de huizen opgekocht van p. m
160 kilo, waarvoor 50 tot 55 cts. per kilo is besteed. In
1 nrm a>S ?,e°lg®n handel Sedaan e" van 12 tot 15 de
1000/2 kilos besteed.
Prinsenhag-e, 4 September. De aardappelziekte is in deze
streek zeer erg. Het voortdurende natte weder werkt zeer na-
deelig. Dagehjks bemerkt men dat het kwaad toeneemt Vele
aardappelvelden zijn reeds voor de helft verrot. Ook in de
Langstraat klaagt men algemeen over de ziekte. De nriizen
zijn aanmerkelijk stijgende.
Voorschoten5 September. De tenloonstelling, door de
afdeeling assenaar-Voorschoten der Holl. Maatschappij van
Landbouw alhier gehouden, is vereerd geworden met een bezoek
van Z K. H. pnns Frederik. Z. K. H. werd door den ijverigen
voorzitter onzer afdeelingden heer S. J. van der Oudermeu-
len en den burgemeester dezer gemeente rondgeleid. Ook slo
ten zich enkele gemeenteraadsleden en de beide geestelijken
bij hen aan. Toen de pastoor den predikant aan den prins
voorstelde, zeide deze, dat hem die goede verstandhoudin<r
tusschen voorgangers van verschillende gezindten groot genoe-
gen deed.
Het vooruitzigt voor de bijenhouders te Meppeleerst zoo
gunstig, wordt hoe langer zoo treuriger. De boekweitvelden
waar duizenden korven van alom zijn gestaldhebben door re-
gen en onweer veel geleden. De bijen zijn daarenboven door
de natte weersgesteldheid verhinderd, om daags geregeld uit
e vhegen en hebben met alleen geen gemaak (honig en was)
gehad maar zelfs het aanwezige reeds opgeteerd. De tijd van
het breken is aanstaande; de korven, die eerst gevuld en
zwaar waren, hebben thans het gewigt verloren en geven niets.
De schade is dan ook belangrijker zijn bijkers in Drenthe
die meer dan 500 nadeel lijden.
In tegenwoordigheid van het Bestuur van den Binnendiik-
schen Buitenvelderschen polder, den Dijkgraaf van Amstelland
en ve e helangstellende ingelandenis het ten behoeve van
bepro fd' P° Sestichte stoomgemaal aan den Amsteldijk
Twee vijzelsieder ter diameter van 1.75 meter, kunnen
thans het water zoo noodig ter hoogte van 2.50 meter opvoe-
denkrachT m'dC,el Va" eeu 9toomwerktuig van 45 waterpaar-
Het bleek ten genoegen van het bestuur, dat deze iurig-
mg iu alien deele aan hare bestemming beantwoordt.
Het ingenieurs-bureau voor stoombemaling te Amsterdam
onder welks leidmg de bouw geschiedde, heeft daarvan alle
voldoening. De constructie en soliditeit van het stoomwerk-
uig, geleverd door de Maatschappij IJzergieterij de Prins van
Uranje te s Hage, werden zeer geroemd.
De Bijn-Pruissische Landbouwvereeniging houdt dit jaar te
Kleef hare algemeene vergaderingvau den 16 tot en met
den 19 September. Daaraan is verbonden eene algemeene
tenloonstelling van akkerbouwproducten, werktuigen en machines.
Komen uit alle oorden berigten en klagten over onophou-
delijke onweersbuyen en plasregensuit Nice daarente^en
woidt gemeld, dat aldaar in meer dan honderd dagen geen
regen gevallen is en de droogte onrustbarend wordt. De stof
ligt 30 centimeter hoog op de straatwegen de bladeren ver-
dorren en op vele plaatsen vreest men zelfs dat de putten
geheel droog zullen raken. In vele waferleidingen en beeken
is geen vocht meer te bespeuren. Tuinenboomgaarden en
warmoezierderyen verkeeren in een ellendigen loestand.
Men leest in het TydschriftBe Volksvlijt:
Het voordeel der aanwending van koude tot het afscheiden
der room uit de melk en by boterbereiding.
In Frankryk heeft men de gewoonte om de temperatuur van
de melk die moetafgeroomd worden, op 12 14 graden Celsius
te bouden of des winters door kagchelwarmte daarop te bren-
gen, in de vooronderstelling dat eene lagere temperatuur
nadeelig voor de roomafscheiding zoude zijn.
In Denemarken deelt men die meening niet, maar heeft
men zich suits de laatste jaren beijverd, de verseh gemolken
melk zoo spoedig mogelijk te verkoelen en door het plaatsen
der melkemmers in koud water of zelfs in ijs tot eene tem
peratuur van hoogstens 7° te doen dalen. Jlierdoor wordt
volgens verschillende opgaven, eene aanmerkelijk grootere
hoeveelheid room en boter, dan naar de oude methode, ver-
kregen. In het belang van dezen tak van nijverheid in Frankrijk
Kdgene Tisseeand, inspecteur-generaal van den land
bouw in dat rijk, zeer vele onderzoekingen in het werk gesteld
en proeven genomenom de meest geschikte temperatuur voor
de boterbereiding uit te vorschen. Frankrijk levert jaarlijks aan
melk, boter en kaas, eene waarde op van 1500 millioen
francs en voert voor 100 millioen francs jaarlijks aan boter
naar Engeland uit. De uitvoer van dit artikel zou door grootere
productie aanmerkelijk kunnen vergroot worden.
De proeven, met dezelfde melk genomen, toonden aan,
dat de hoeveelheid room des te grooter wordt, naarmate de
afkoehng meer het nulpunt (0°) van den thermometer Cs.
nadert, dat de opbrengst in boter eveneens toeneemt, vau
betere hoedanigheid is, even als de kaas uit de afgeroomde
melk vervaardigd.
Tisseeand verkreeg uit 200 kub. centimeters melk, ge
durende 2 uren op eene temperatuur van 22° Cs. gehouden
slechts 5 kub. cent, room, en vijfmaal grootere hoeveelheid
by eene temperatuur van slechts 2° Cs.
Honderd liters melk gaven na eene rust van 12 uren bij de
gebruikelyke temperatuur van 12° slechts 5 liters room en
16 liters room bij eene verkoeling tot 2°. Hetzelfde resultant
werd overal met melk van verschillende rassen van vee ver-
kregen. De koude bevordert de roomafscheidingzoodat men
by eene verkoeling tot 4°—5° in 5—6 uur tijds het maxi
mum daarvan bereikt, waartoe bij verkoeling tot 7°—8° nenen
uur tijds worden gevorderd.
Door de melk sterk te verkoelen wordt alzoo tevens veel
arbeid voor het afroomen bespaard.
De hoeveelheid boter wordt, zoo als reeds is aangemerkt,
door verkoeling der melk eveneens vergroot.
Om een kilogram boter te verkrijgen, zijn volgens Tisse-
Rand noodig
D
It f6 lit6rS meik °P 14° Cs' gehouden, gedurende 36 uren.
2832 12°
27—28 no
25—26 90
25—26 6°
23—24 40
21-22 2°- -